幼稚園陪餐制度 篇1
為進一步強化幼稚園食品安全主體責任意識，提升幼稚園食堂食品安全保障能力和服務水平，切實維護廣大師生的飲食安全和生命健康權益特制定以下陪餐制度：
一、幼稚園食堂每餐必須指定1名負責人進行陪餐，並制定陪餐安排表交由食堂管理人員存檔備案。
二、陪餐人員負責對當餐飯菜的外觀、口味、質量等進行評價，負責對食堂環境衛生、從業人員工作情況等進行監督，負責徵求就餐學生的意見建議，並做好陪餐記錄。陪餐記錄包括日期和餐次，飯菜的品種名稱、外觀、口味、質量等的直觀評價，學生反饋意見，發現的問題和整改情況等。陪餐記錄由陪餐人員在當次陪餐後詳細記錄。
三、陪餐人員發現食品安全隱患的應立即指出，並監督食堂管理人員和從業人員及時整改。
四、陪餐人員應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的，給予批評教育，對危害學生健康的安全問題不能及時發現或不及時制止、出現食物中毒或感染症狀不及時報告，造成惡劣後果的，視情節進行嚴肅的責任追究。
五、陪餐實行成本核算制和自費制。食堂每月根據食品成本進行核算後統一收取陪餐人員的陪餐費用。
幼稚園陪餐制度 篇2
為確保幼稚園食堂食品安全，進一步提高食堂飯菜質量和服務水平，保障師幼在食堂的飲食安全，根據上級有關要求，制定本制度。
1、幼稚園食堂必須建立園長陪餐制度。
2、園長應在幼兒進餐之前半小時試餐，後到幼兒就餐。園長試餐時負責對所食用飯菜的外觀、口味、質量等進行認真評價，發現異常及時處理;並對食堂環境衛生、從業人員工作情況等進行監督，負責徵求就餐幼兒的意見建議，並做好陪餐記錄。
3、園長對以下情況應當立即指出，並要求食堂管理人員及時整改糾正： ①食堂工作人員未穿戴工衣、工帽，女工作人員戴首飾的，以及其他不符合從業人員職業行為要求的;
②飯菜口味過淡或過鹹的;
③其他應當及時整改糾正以確保食品安全衛生的情況。
4、園長對以下情況應當立即制止：
①採購有土豆、四季豆、豆芽、冷凍食物或含有添加劑的食品;
②飯菜質量較差，家長反映突出的;
③其他危害幼兒食品安全衛生的情況。
5、園長就餐後發生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯症狀，排除自身身體原因的，應當立即向學校領導報告，並對當餐同類食品就餐幼兒進行跟蹤觀察。
6、園長應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的，給予批評教育;對危害幼兒健康的安全問題不能及時發現或不及時制止、出現
明顯中毒或感染症狀不及時報告，造成惡劣影響的，將報給上級主管部門進行處理。
7、園長因故不能陪餐的，應及時向學校領導報告，由幼稚園在就餐前指定其他人員陪餐，並做好相關工作。
8、食堂管理人員應認真聽取園長的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。
9、學校校長長每周應至少陪餐一次，同時要加強對食堂陪餐情況的檢查，定期通報檢查情況。
三樂國小幼稚園
20xx年2月24日
幼稚園陪餐制度 篇3
自國家市場監管總局召開全國校園食品安全電視電話會議後，自治區食品藥品安全辦及時制定印發了《關於開展校園及周邊食品安全專項監督檢查的緊急通知》，全區各盟市通過各種方式加強校園食品安全檢查，通遼市、巴彥淖爾市、鄂爾多斯市、包頭市等地已全面實施陪餐制度。
通遼市從4月1日起在全市各幼稚園、中國小建立集中用餐陪餐制度。通遼市幼稚園建立家長陪餐制度，健全相應工作機制，對陪餐家長在學校食品安全與營養健康等方面提出的意見建議及時進行研究反饋。並通過通遼廣播電視台新聞中心《視線》設定專欄播出配餐制度落實情況，受到社會廣泛關注。
4月1日起，巴彥淖爾市烏拉特後旗8所幼稚園、3所國小、2所中學總計13所學校內全部執行領導陪餐制度。陪餐人員對當日餐飯菜的外觀、口味、質量等進行評價,對食堂環境衛生、從業人員工作情況等進行監督，對學生提出的意見、發現的問題及時反饋，與學校領導班子共同督促整改。
鄂爾多斯市幼稚園、中學落實領導幹部陪餐制度。鄂爾多斯市準旗第一中學於3月20日正式實施校領導陪餐制度。陪餐領導按值班表由值班教師輪流，陪餐檢查時採取一看、二聞、三嘗的`工作流程，同時做好記錄，填寫當天日誌。杭錦旗第五幼稚園開展了別開生面的家長陪餐活動，邀請家長進班與幼兒共同午餐。
包頭市實行校長、園長陪餐制，呵護學生“舌尖上的安全”。包頭市建立了師幼同餐、提前嘗餐，值班領導、家長陪餐的用餐制度，做好陪餐記錄，及時發現和解決集中用餐過程中存在的問題，做到零死角防範食品安全隱患，確保廣大學生的用餐安全，促進膳食營養管理，將各學校食品安全保衛戰全面提檔升級。守護全區中國小、幼稚園孩子們舌尖上的“營養與安全”。
幼稚園陪餐制度 篇4
中國小幼稚園安全教育日，安全是幼稚園的頭等大事，每個園所每天都在執行幼稚園里的防火災演習防地震演習，不跟陌生人走……教小朋友從國小會保護自己。
3月22日，教育部國家市場監管總局、國家衛健委共同發布《學校食品安全與營養健康管理規定》中國小幼稚園應建立集中用餐陪餐制度，國家下令：從4月1日，開始執行!
政策一出，很多幼稚園園長、老師和家長的熱議對於陪餐制園長和老師們都贊同但是也難免心存顧慮，擔心陪餐制度會干擾幼稚園的正常配餐。
陪餐制國外早有先例
其實陪餐制度國外早有先例，我們的鄰居日本就實施了一百多年。在日本，所有公學的校規中規定學校午餐做好之後，先準備一人份送給校長先吃然後才是孩子用餐，主要目的.是防止孩子食物中毒也提醒校長每天通過陪餐監督食物質量。
陪餐制是園長對孩子的責任與愛護教育是百年大計，孩子們的食品安全，更是牽動著所有家長和整個社會的心。每一次幼稚園出現食物安全問題總是引發社會輿論熱點，影響很壞，陪餐制讓幼稚園園長
和孩子們一起用餐，對食品從採購、製作等流程監管更加嚴格。
陪餐制讓孩子學習禮儀和感恩
園長和老師的參與用餐，午餐時間也成了一堂無形的修養課，讓孩子們學會禮儀和感恩，30分鐘的午餐時間同樣也是學習時間，了解進餐禮儀，感恩食物的來之不易，感恩許多人的付出與關愛。
陪餐制是家園共育的深入合作
幼稚園施行家長陪餐制，創造機會讓家長全程參與校園食品監管，可以進一步發揮第三方獨立監督的作用讓幼稚園食品監管更加透明，家長更加放心。
陪餐制是一份簡單的快樂
一頓簡單而營養的午餐除了給孩子們一份健康、一份營養，因為有了園長和家長的陪吃，讓食物里多了一份快樂和溫暖。幼稚園是最陽光、最安全的地方，保護孩子的安全，就是守護國家的未來!
幼稚園陪餐制度 篇5
為確保幼稚園食堂食品安全，進一步提高食堂飯菜質量和服務水平，保障師幼在食堂的飲食安全，結合本園實際，特制定本制度。
1、幼稚園食堂必須建立領導或教師輪流陪同幼兒就餐制度。
2、幼稚園食堂每餐必須指定一名以上食堂管理、從業人員以外的領導或教師進行陪餐，確保當餐所提供的每一種飯菜都有領導或教師陪餐，並能聽取一定比例就餐幼兒的意見，陪餐登記表交由食堂管理人員存檔備案。
3、陪餐人員應按照安排，隨同幼兒一起就餐，負責對所食用飯菜的外觀、口味、質量等進行認真評價，負責對食堂衛生環境、從業人員工作情況等進行監督，負責徵求就餐幼兒的意見建議，並做好陪餐記錄。
4、陪餐人員對以下情況應當立即指出，並要求食堂管理人員及時整改糾正：
①食堂工作人員未穿戴衣帽，女工作人員留長髮、戴首飾的，以及其他不符合從業人員職業行為要求的。
②其他應當及時整改糾正以確保食品安全衛生的情況。
5、陪餐人對以下情況應當立即制止，並督促食堂管理人員及時採取相應措施：
①土豆有發青、發芽現象未充分去除的。
②豆漿未充分煮熟燒透的。
③飯菜質量較差，家長反映突出的。
④其他危害幼兒食品安全衛生的情況。
6、陪餐人員就餐後發生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯症狀，排除自身身體原因的，應立即向園長報告，並對當餐同類食品就餐幼兒進行跟蹤觀察。
7、陪餐人員應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的，給予批評教育。對危害幼兒健康的安全問題不能及
時發現或不及時制止、出現明顯中毒或感染症狀不及時報告，造成惡劣影響的，視情況輕重給予行政處分。
8、陪餐人員因故不能陪餐的，應及時向園長報告，由幼稚園在就餐前指定其他人員陪餐，並做好相關工作。
9、食堂管理人員應認真聽取陪餐人員的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。
10、幼稚園園長每周應至少陪餐一次，同時要加強對食堂陪餐情況的檢查，定期通報檢查情況。
幼稚園陪餐制度 篇6
確幼稚園飲食安全，進一步提高食堂飯菜質量和服務水平，加強幼稚園食堂食品安全工作的精神，保障師幼在食堂的飲食安全。根據上級有關要求，制定本幼稚園陪餐制度。幼稚園每天安排一名行政陪餐。每學期制定一次陪餐安排表。對陪餐過程中發現的食品安全隱患及時處置，對學生及家長提出的意見建議及時與食堂負責人溝通，嚴格落實幼稚園陪餐制度。幼稚園陪餐制度要求：
1、幼稚園每天餐必須指定1名行政人員進行陪餐。
2、陪餐人員負責對當餐飯菜的外觀、口味、質量等進行評價，負責對食堂環境衛生、從業人員工作情況等進行監督，關注孩子的.進餐情況，並做好陪餐記錄。陪餐記錄包括日期和餐次，飯菜的品種名稱、外觀、口味、質量等的直觀評價，及孩子對食物的喜好、發現的問題和整改情況等。陪餐記錄由陪餐人員在當次陪餐後詳細記錄。
3、陪餐人員發現食品安全隱患的應立即指出，並監督食堂管理人員和從業人員及時整改。
4、陪餐人員應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的，給予批評教育，對危害幼兒健康的安全問題不能及時發現或不及時制止、出現食物中毒或感染症狀不及時報告，造成惡劣後果的，視情節進行嚴肅的責任追究。
5、行政人員陪餐時負責對所食用飯菜的外觀、口味、質量等進行認真評價，發現異常及時處理;並對食堂環境衛生、從業人員工作情況等進行監督，負責徵求就餐幼兒的意見建議，並做好陪餐記錄。
6、園長對以下情況應當立即指出，並要求食堂管理人員及時整改糾正：
(1)食堂工作人員未穿戴工衣、工帽，女工作人員戴首飾的，以及其他不符合從業人員職業行為要求的;
(2)飯菜口味過淡或過鹹的;
(3)其他應當及時整改糾正以確保食品安全衛生的情況。
7、園長對以下情況應當立即制止：園長應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的
(1)、飯菜質量較差，家長反映突出的;
(2)、其他危害幼兒食品安全衛生的情況。
8、給予批評教育;對危害幼兒健康的安全問題不能及時發現或不及時制止、出現明顯中毒或感染症狀不及時報告，造成惡劣影響的，將報給上級主管部門進行處理。
9、因故不能陪餐的行政人員，應及時向學校領導報告，由幼稚園在就餐前指定其他人員陪餐，並做好相關工作。
10、食堂管理人員應認真聽取園長的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。幼稚園陪餐制度規定以校方為主體，陪餐人員如發現食品安全隱患應立即指出，並監督食堂管理人員和從業人員及時整改。相信會給對幼兒們在幼稚園生活得更健康、更快樂。
幼稚園陪餐制度 篇7
為確保幼稚園食堂食品安全，進一步提高食堂飯菜質量和服務水平，保障師生在食堂的飲食安全，根據上級有關要求，制定本制度。
1、幼稚園食堂必須建立領導或教師輪流陪同學生就餐制度。
2、幼稚園食堂每餐必須指定一名以上食堂管理、從業人員以外的領導或教師進行陪餐。陪餐人數的多少應根據就餐學生人數和食堂所提供飯菜的品種適當確定，以確保當餐所提供的每一種飯菜都有領導或教師陪餐，並能聽取一定比例就餐學生的意見。幼稚園應至少每月制定一次陪餐安排表，並交由食堂管理人員存檔備案。
3、陪餐人員應按照安排，隨同學生一起就餐。負責對所食用飯菜的外觀、口味、質量等進行認真評價，負責對食堂衛生環境、從業人員工作情況等進行監督，負責徵求就餐學生的意見建議，並做好陪餐記錄。
4、陪餐記錄由學校統一印製，內容應包括日期和餐次，飯菜的品種名稱、外觀、口味、質量等的直觀評價，學生反饋意見，發現的`問題和整改情況，陪餐人簽名等。陪餐記錄必須由陪餐人員在本次陪餐後詳細記載。
5、陪餐人員對以下情況應當立即指出，並要求食堂管理人員及時整改糾正：
①食堂衛生環境較差的;
②食堂防蠅、防塵、防鼠設施不足的;
③食堂工作人員未穿戴工衣、工帽，女工作人員留長髮、戴首飾的，未戴一次性餐用手套或用專用工具直接接觸待出售食品的，以及其他不符合從業人員職業行為要求的;
④飯菜口味過淡或過鹹的;
⑤飯菜加工距銷售時間過長的;
⑥其他應當及時整改糾正以確保食品安全衛生的情況。
6、陪餐人對以下情況應當立即制止，並敦促食堂管理人員及時採取相應措施：
①食堂待出售飯菜未採取防蠅措施，出售前受到蚊蠅嚴重污染的;
②食堂製作涼拌菜或提供冷飲的;
③上餐剩飯菜未經冷藏保管，下餐繼續加工銷售的;
④土豆有發青、發芽現象未充分去除的;
⑤四季豆、土豆未充分煮熟燒透的，冷凍食品未達到中心加工溫度的;
⑥飯菜有發霉變質等感官問題的;
⑦飯菜有明顯的口味異常;
⑧飯菜質量較差，學生反映突出的;
⑨其他危害學生食品安全衛生的情況。
7、陪餐人員就餐後發生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯症狀，排除自身身體原因的，應當立即向園長報告，並對當餐同類食品就餐學生進行跟蹤觀察。
8、陪餐人員應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的，給予批評教育;對危害學生健康的安全問題不能及時發現或不及時制止、出現明顯中毒或感染症狀不及時報告，造成惡劣影響的，視情況輕重給予行政處分。
9、陪餐人員因故不能陪餐的，應及時向幼稚園報告，由幼稚園在就餐前指定其他人員陪餐，並做好相關工作。
10、陪餐實行成本核算制，由食堂根據食品成本，每月或每季度核算一次，交由學校從個人經費中進行抵扣。杜絕免費陪餐，不得以陪餐等理由加重學生的經濟負擔。
11、食堂管理人員應認真聽取陪餐人員的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。
12、幼稚園園長每周應至少陪餐一次，同時要加強對食堂陪餐情況的檢查，定期通報檢查情況。