後廚消防安全的管理制度 篇1
1、各單位按照《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》的要求，落實逐級消防安全責任制和崗位消防安全責任制，加強廚房操作人員相關消防知識的培訓;
2、在廚房內配備滅火毯和與環境場所相適應的輕便滅火器，廚房操作人員須知滅火器材的使用方法;
3、每日班後，操作人員應檢查灶內的火源是否全部關閉，排油煙罩口內的油污是否清洗乾淨;
4、加強廚房灶台、油煙管道周圍的消防安全檢查工作。油煙管道不應靠近可燃構件，磚砌的管道與可燃構件的距離不應小於24厘米，金屬管道與可燃構件的距離不應小於50厘米，灶台、排油煙罩口、油煙管道的周圍不能堆放可燃物;
5、做好廚房油煙管道的清洗工作，根據廚房用火的實際情況確定清洗次數。依據《北京市消防局關於加強對廚房煙囪、排油煙管道防火安全管理的通告》規定，單位油煙管道的清洗，每季度不應少於1次;
6、油煙管道清洗企業應保證清洗的質量，油煙管道清洗完畢後，應由單位的工程部門和保衛部門進行檢查驗收;
各單位需根據以上要求，結合本單位實際情況，切實做好廚房油煙管道的消防安全管理工作，嚴防火災事故的發生。
後廚消防安全的管理制度 篇2
1、防火巡查檢查制度
（一）、建立逐級消防安全責任制和崗位消防安全責任制，明確各自職責，落實巡查檢查制度。
（二）、檢查中發現火災隱患，檢查人員應填寫記錄，並按照規定，要求有關人員在記錄上籤名。
（三）、檢查部門應將檢查情況以書面形式及時通知受檢部門，受檢部門負責人應按通知要求及時整改火災隱患。
（四）、對檢查中發現的火災隱患未按規定時間及時整改的，根據公司規定給予處罰。
2、安全疏散設施管理制度
（一）、廠內的車間、倉庫、宿舍的安全出口門、疏散樓梯、疏散走道的寬度必須按規範設定。
（二）、所有的疏散出口、樓梯、走道必須配置相應的應急照明和疏散標誌。
（三）、上班時、生產車間、倉庫應保證安全出口暢通，安全出口不得上鎖。
（四）、車間、倉庫應按規定存放物品，不得堵塞通道。
（五）、各部門負責人應按規定定期檢查疏散標誌和應急照明設施是否完好，發現損壞及時維修。
3、消防安全值班制度
（一）、值班人員應盡職盡責，如有發生火災事故，應按有關預案及時處理，並報告有關部門。
（二）、值班人員應記錄下當班情況，並做好交接班工作。
（三）、值班人員每日應觀察火災自動報警系統和自動滅火系統自檢情況，發現故障應及時排除，確保系統正常運行。
4、用火用電安全管理制度
（一）、公司應嚴格實行用火用電的消防安全管理規定。
（二）、用電安全管理：嚴禁隨意拉設電線，嚴禁超負荷用電。各車間下班後，該關閉的電源應予以關閉，否則安全部將對責任人提出處分。禁止私用電熱棒、電爐等大功率電器。
（三）、用火安全管理：
1）、嚴格執行動火審批制度，動火作業前應清除動火點附近4米半區域範圍內的易燃易爆危險物品或作適當之安全隔離，並準備適當種類、數量的滅火器材隨時備用，結束作業後應立即放回原處。
2）、如屬在作業點就地動火施工，應離地面2米以上的高架動火作業必須保證一人在下方專職負責隨時撲滅可能引燃其它物品的火花。
5、易燃易爆危險物品和場所防火防爆管理制度
（一）、易燃易爆危險物品應有專用的庫房，配備必要的消防器材設施。
（二）、易燃易爆危險物品應分類、分項儲存。化學性質相牴觸或滅火方法不同的易燃易爆化學物品，應分隔存放。
（三）、易燃易爆危險物品入庫前應經檢驗部門檢驗，出入庫應進行登記。
（四）、庫存物品應分類、分垛儲存，每垛占地面積不宜大於一百平方米，垛與垛之間不小於一米，垛與牆間距不小於零點五米，垛與梁、柱的間距不小於零點三米，主要通道的寬度不小於二米。
（五）、易燃易爆危險物品存取應按安全操作規程執行，非工作人員隨意入內。
（六）、易燃易爆場所應根據消防規範要求採取防火防爆措施並做好防火防爆設施的維護保養工作。
6、生產車間安全意識管理制度
（一）、下班前值班人員及時檢查水電氣，確保所有電源都已切斷後方可離開。
（二）、電氣設備和線路要定期檢修，發現問題及時報告，及時處理。
（三）、儲存燃氣的庫房，應嚴格按照消防規範要求採取防火、防爆、防靜電措施。
（四）、消防設施、消防器材應定點存放、定人保養、定期檢查，並將檢查情況記錄存檔。
7、車間消防安全生產“十不準”
（一）、不準在車間內吸菸，擅自進行明火作業。
（二）、不準占用疏散通道。
（三）、不準在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。
（四）、不準在生產工作期間將安全出口大門上鎖或關閉。
（五）、不準隨便動用消防器材。
（六）、非機修人員不準擅自拆裝機器設備。
（七）、不準無證上崗操作危險機台。
（八）、故障設備未修好前，不準使用。
（九）、上班時間不準怠工、滋事、打架或擅離職守。
（十）、不準赤膀赤腳進車間，不準帶小孩進車間。
後廚消防安全的管理制度 篇3
消防安全管理規章制度是社會各單位內部全體人員在消防安全方面應該共同遵守的行為準則。它豎家消防法律、法規和行政規章在社會各單位的延伸和具體化。
根據部六十一號令第七條要求社會各單位為了使本單位的消防安全落到實處，必須結合本單位的規模和特點，制定出一整套切實可行的消防安全管理規章制度，使消防管理工作做到有章可循，避免盲目管理。各單位消防安全管理規章制度體上包括總則、組織領導體系、逐級消防責任制度、各項消防安全管理制度等幾部分內容。
一、總則
總則部分是單位內部消防安全管理規章制度的政方針方面的制度。總則部分的主要內容包括：
1.規定本單位內部的消防工作方針;
2.明確指出本規章制度的制定依據、制定目的以及適用範圍;
3.制定實行防火安全責任制的全面落實措施，明確指出在本單位實行逐級防火責任制的重要意義和作用;
4.明確規定消防安全工作是本單位生產、經營、管理工作的一項不可缺少的重要內容，確立消防安全管理工作與生產經營管理工作，“五同時”管理規定的地位、作用以及具體運作程式和方法等。
二、組織領導體系
組織領導體系部分是單位內部消防安全管理規章制度中有關人事安排方面的制度。組織領導體系部分的主要內容包括：
1.確定本單位消防安全責任人和防火安全員會(或防火安全領導小組)主任(或組長)以及成員的名單;
2.確定本單位消防保衛部門(或安全技術部門)和負責人以及專兼職消防安全保衛人員的名單;
3.確定本單位下屬部門消防安全責任人以及防火安全員的名單;
4.確定單位下屬班組或崗位消防安全責任人以及防火安全員的名單;
5.確定義務消防隊以及專職消防隊的領導和成員的名單等。
三、防火安全責任制度
防火安全責任制度部分是單位內部消防安全管理規章制度中對各級領導、各級組織和全體職工規定消防安全職責方面的制度。防火安全責任制度應當包括各級領導和各級組織的逐級消防安全責任制度，還應當包括全體職工的崗位防火安全責任制度。防火安全責任制度的主要內容包括：
1.規定防火安全員會(或防火安全領導小組)領導機構及其責任人的消防安全職責;
2.規定消防保衛部門或安全技術部門領導以及消防安全管理人員的消防安全職責;
3.規定單位下屬部門和崗位消防安全責任人以及防火安全員的職責;
4.規定單位義務消防隊和專職消防隊的領導以及成員的職責;
5.規定全體職工在各自工作崗位上的消防安全職責。
防火責任制度還應當同本單位的經濟承包制度以及獎懲制度結合起來，使各級領導和全體職工的消防安全工作優劣狀況同經濟利益和榮譽直接掛鈎，把本單位每個人承擔的消防安全工作職權、工作義務和工作責任落到實處。
後廚消防安全的管理制度 篇4
一、應通過多種形式開展經常性的消防安全宣傳與培訓。消防安全教育與培訓由消防安全管理人負責組織，根據不同季節、節假日的特點，結合各種火災事故案例，宣傳防火、滅火和應急逃生等常識，使員工提高消防安全意識和自防自救能力。
二、各門店應至少每半年組織一次對從業人員的集中消防培訓，應對新上崗員工或重點崗位人員進行上崗前的消防培訓，未經消防安全教育、培訓的職工不得上崗。
三、消防培訓應包括下列內容：
1、有關消防法規、消防安全管理制度、保證消防安全的操作規程等;
2、本門店、本崗位的火災危險性和防火措施;
3、報火警、撲救初起火災、應急疏散和自救逃生的知識、技能;
4、建築消防設施、滅火器材的性能、使用方法和操作規程;
5、本場所的安全疏散路線，引導人員疏散的程式和方法等;
6、滅火和應急疏散預案的內容、操作程式。
後廚消防安全的管理制度 篇5
第一條為了預防火災，保障公共安全，依據《中華人民共和國消防法》制定本規定。
第二條本規定所稱公共娛樂場所，是指向公眾開放的下列室內場所：
（一）影劇院、錄像廳、禮堂等演出、放映場所；
（二）舞廳、卡拉OK廳等歌舞娛樂場所；
（三）具有娛樂功能的夜總會、音樂茶座和餐飲場所；
（四）遊藝、遊樂場所；
（五）保齡球館、旱冰場、桑拿浴室等營業性健身、休閒場所。
第三條公共娛樂場所應當在法定代表人或者主要負責人中確定一名本單位的消防安全責任人。在消防安全責任人確定或者變更時，應當向當地公安消防機構備案。
消防安全責任人應當依照《消防法》第十四條和第十六條規定履行消防安全職責，負責檢查和落實本單位防火措施、滅火預案的制定和演練以及建築消防設施、消防通道、電源和火源管理等。
公共娛樂場所的房產所有者在與其他單位、個人發生租賃、承包等關係後，公共娛樂場所的消防安全由經營者負責。
第四條新建、改建、擴建公共娛樂場所或者變更公共娛樂場所內部裝修的，其消防設計應當符合國家有關建築消防技術標準的規定。
第五條新建、改建、擴建公共娛樂場所或者變更公共娛樂場所內部裝修的，建設或者經營單位應當依法將消防設計圖紙報送當地公安消防機構審核，經審核同意方可施工；工程竣工時，必須經公安消防機構進行消防驗收；未經驗收或者經驗收不合格的，不得投入使用。
第六條公眾聚集的娛樂場所在使用或者開業前，必須具備消防安全條件，依法向當地公安消防機構申報檢查，經消防安全檢查合格後，發給《消防安全檢查意見書》，方可使用或者開業。
第七條公共娛樂場所宜設定在耐火等級不低於二級的建築物內；已經核准設定在三級耐火等級建築內的公共娛樂場所，應當符合特定的防火安全要求。
公共娛樂場所不得設定在文物古建築和博物館、圖書館建築內，不得毗連重要倉庫或者危險物品倉庫；不得在居民住宅樓內改建公共娛樂場所。
公共娛樂場所與其他建築相毗連或者附設在其他建築物內時，應當按照獨立的防火分區設定；商住樓內的公共娛樂場所與居民住宅的安全出口應當分開設定。
第八條公共娛樂場所的內部裝修設計和施工，應當符合《建築內部裝修設計防火規範》和有關建築內部裝飾裝修防火管理的規定。
第九條公共娛樂場所的安全出口數目、疏散寬度和距離，應當符合國家有關建築設計防火規範的規定。
安全出口處不得設定門檻、台階，疏散門應向外開啟，不得採用捲簾門、轉門、吊門和側拉門，門口不得設定門帘、屏風等影響疏散的遮擋物。
公共娛樂場所在營業時必須確保全全出口和疏散通道暢通無阻，嚴禁將安全出口上鎖、阻塞。
第十條安全出口、疏散通道和樓梯口應當設定符合標準的燈光疏散指示標誌。指示標誌應當設在門的頂部、疏散通道和轉角處距地面一米以下的牆面上。設在走道上的指示標誌的間距不得大於二十米。
第十一條公共娛樂場所內應當設定火災事故應急照明燈，照明供電時間不得少於二十分鐘。
第十二條公共娛樂場所必須加強電氣防火安全管理，及時消除火災隱患。不得超負荷用電，不得擅自拉接臨時電線。
第十三條在地下建築內設定公共娛樂場所，除符合本規定其他條款的要求外，還應當符合下列規定：
（一）只允許設在地下一層；
（二）通往地面的安全出口不應少於二個，安全出口、樓梯和走道的寬度應當符合有關建築設計防火規範的規定；
（三）應當設定機械防煙排煙設施；
（四）應當設定火災自動報警系統和自動噴水滅火系統；
（五）嚴禁使用液化石油氣。
第十四條公共娛樂場所內嚴禁帶入和存放易燃易爆物品。
第十五條嚴禁在公共娛樂場所營業時進行設備檢修、電氣焊、油漆粉刷等施工、維修作業。
第十六條演出、放映場所的觀眾廳內禁止吸菸和明火照明。
第十七條公共娛樂場所在營業時，不得超過額定人數。
第十八條卡拉OK廳及其包房內，應當設定聲音或者視像警報，保證在火災發生初期，將各卡拉OK房間的畫面、音響消除，播送火災警報，引導人們安全疏散。
第十九條公共娛樂場所應當制定防火安全管理制度，制定緊急安全疏散方案。在營業時間和營業結束後，應當指定專人進行安全巡視檢查。
第二十條公共娛樂場所應當建立全員防火安全責任制度，全體員工都應當熟知必要的消防安全知識，會報火警，會使用滅火器材，會組織人員疏散。新職工上崗前必須進行消防安全培訓。
第二十一條公共娛樂場所應當按照《建築滅火器配置設計規範》配置滅火器材，設定報警電話，保證消防設施、設備完好有效。
第二十二條對違反本規定的行為，依照《中華人民共和國消防法》和地方性消防法規、規章予以處罰；構成犯罪的，依法追究刑事責任。
第二十三條本規定自發布之日起施行。
後廚消防安全的管理制度 篇6
一、基本原則
1.認真貫徹中華人民共和國公安部第61號令《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》，明確和落實逐級消防安全責任制和崗位消防安全責任制。
2.明確任務，落實責任，逐級簽訂安全防火責任書，按照誰主管，誰負責的工作原則，真正把消防工作落實到實處。
3.加大檢查.整改力度，除每周組織專項檢查外，每天都要有保衛部三級巡查制檢查安全防火情況，發現問題，及時匯報，及時處理。
4.每年組織企業滅火疏散演練不低於二次。做好重大節日期間防火工作，並制定具體保衛方案。
5.加強火源，電源的管理，落實好天然氣.液化氣的檢查制度，電氣線路設備的檢查制度，及時清楚火險隱患。
6.建立企業消防檔案，組建義務消防隊，做到預防為主，防消結合。加強吸菸管理制度，商場為無煙商場禁止吸菸。
7.堅持做好安全出口，疏散通道的專項治理和檢查工作，對發生火災或火線隱患整改不及時部門，將加倍處罰責任人。
8.保障消防設施設備在位，完整好用，符合法律法規要求，並落實維護責任人。
9.消防安全生產人人有責，公司每個員工都必須認真履行各自的消防安全職責，做到恪盡職守，各負其責，保障消防安全。
10.公司各級領導人員和職能部門，應在各自的工作範圍內，對實行消防安全生產和文明生產負責，同時向各自的領導負責。
二、各級消防安全職責
1、消防安全責任人職責
1)貫徹執行消防安全法規、標準規範，保障公司消防安全符合規定，掌握本公司的消防安全情況。
2)將消防安全工作與公司的'生產、科研、經營、管理等活動統籌安排，批准實施年度消防安全工作計畫。
3)為公司的消防安全提供必要的經費和組織保障。
4)確定逐級消防安全責任，批准實施消防安全制度和保障消防安全的操作規程。
5)根據消防法規的有關規定建立義務消防隊。
6)組織制定符合本公司實施的滅火和應急疏散預案。
7)推廣先進的消防安全技術和管理方法，審定重大災害事故的預防和處理方案。
8)配備、充實消防安全專業人員，保證消防安全專業人員的素質，穩定消防安全專業隊伍。
9)公司內實行的各級承包契約中，以及與外單位的各項承包契約中，都必須有消防安全技術指標、消防安全管理要求和消防安全職責等條款，並認真考核。
10)重視和不斷改善員工的勞動條件、安全和工業衛生狀況;重視對女職工的勞動保護。
11)消防安全責任人不在時，由代理者負責。
2、消防安全管理人職責消防安全管理人對消防安全責任人負責，實施和組織落實下列消防安全管理工作：
1)擬訂年度消防安全工作計畫，組織實施日常消防安全管理工作。
2)組織制訂消防安全管理制度、作業安全規程和保障消防安全的操作規程，並檢查督促落實。
3)擬訂消防安全工作的資金投入和組織保障方案。
4)組織實施消防安全檢查和隱患整改工作。
5)組織實施對本公司消防設施、滅火器材和消防安全的標誌維護保養，確保其完好有效，確保疏散通道和消防安全出口暢通。
6)組織管理義務消防隊。
7)組織開展對員工進行消防安全知識、技能的宣傳教育和培訓，組織滅火和疏散預案的實施和演練。
8)組織編制消防安全技術措施計畫、方案及消防安全技術長遠規劃。
9)消防安全管理人應當定期向消防安全責任人報告消防安全情況，及時報告涉及消防安全的重大問題。
10)審批重大工藝處理、檢修、施工消防安全技術方案。
11)定期召開消防安全專題會議，及時研究和解決有關消防安全的重大問題。
3、副總經理消防安全職責
1)副總經理在總經理指定的工作範圍內對消防安全生產負責。
2)負責管理、改進員工的勞動條件和公司的消防安全、工業衛生狀況。
3)定期召開安全生產專題會議，了解和掌握安全生產狀況並及時解決有關安全生產的重大問題
4)對公司的消防安全管理制度和消防安全操作規程的執行情況，進行檢查、督促、落實和考核。
5)組織消防安全教育與考核工作，組織實施消防安全檢查和隱患整改工作。
6)抓好安全生產的獎懲工作，及時總結和推廣安全生產先進經驗。
7)審批特殊動火證，組織參加重大事故的技術分析工作。
4、部門經理消防安全職責部門經理消防安全職責
1)審核引進技術(設備)和開發新產品中的重要消防安全技術問題。
2)在總經理的領導下，對本公司的消防安全技術工作全面負責。
3)參與制訂、修訂和審訂本公司各項消防安全管理制度、消防安全技術規程，參與編制消防安全技術措施計畫、方案及消防安全技術長遠規劃。
4)協助總經理組織消防安全技術研究工作，負責解決疑難或重大消防安全技術問題，推廣和採用先進的消防安全技術和消防安全防護裝置。
5)員工在部門經理的領導下，對分管工作範圍內的消防安全技術工作負責。
5、車間消防安全職責
1)車間主任是車間的消防安全責任人，對車間消防安全工作負全面責任，認真貫徹執行各項消防安全生產法規、管理制度、規程和標準。
2)組織制訂、修訂車間消防安全操作技術規程、崗位操作法和消防安全生產管理制度，編制車間消防安全技術措施計畫和方案，經公司批准後組織實施。
3)組織開展安全生產競賽等各種消防安全活動，總結交流消防安全生產經驗。
4)組織落實車間級消防安全教育，並督促檢查班組級消防安全教育和考核工作;簽發新上崗獨立作業人員的消防安全作業證。
5)在各個生產活動環節中，必須把消防安全工作列為重要內容，安排生產任務時做到“五同時”，正確處理安全與生產、安全與其它工作的關係。
6)組織車間級定期、不定期的安全檢查，確保設備、安全裝置、消防設施、安全防護設施和器具處於完好狀態。發現隱患及時組織整改，車間無力整改的要採取臨時消防安全措施，並及時向公司書面報告。
7)在組織編制車間檢修計畫書的同時，必須包括檢修安全措施的內容。車間主任同時負責車間檢修消防安全的組織管理工作。
8)建立、健全車間消防安全組織，領導並支持車間和班組消防安全員的工作。
9)組織、參加車間各類事故調查和處理工作，並按規定及時上報。
10)定期召開車間消防安全生產會議，及時研究和解決車間有關的安全生產問題，組織、布置、督促、考核各項消防安全活動。
11)車間主任不在時，由代理者負責。
12)副主任在主任指定的工作範圍內對消防安全生產負責。
13)車間工藝員、設備員、其他管理人員在車間主任指定的工作範圍內對消防安全生產負責。
6、工段長消防安全職責
1)組織工段員工學習、貫徹執行公司和車間有關消防安全生產的規章制度。
2)組織班組(工段)級消防安全教育和消防安全技術考核。
3)搞好本工段消防安全生產工作，組織對安全裝置、消防安全設施的檢查和維護保養工作，保證齊全完好。
4)組織、參加事故的調查，澆實消防安全防範措施。
5)搞好本工段的消防安全生產競賽和各項活動，維持本工段的正常生產秩序。
6)對本工段的檢修作業落實消防安全防範措施。
7、班組長消防安全職責
1)組織員工學習、貫徹執行公司和車間有關消防安全生產的規章制度。
2)組織班組級消防安全教育及負責對新工人進行崗位消防安全培訓、實習工作。
3)定期組織消防安全活動，認真執行交接班制度，做到班前講消防安全，班中檢查消防安全，班後總結消防安全。
4)檢查崗位工藝指標及各項消防安全制度執行情況，做好設備和消防安全設施的巡迴檢查及維護保養工作，並做好記錄。
5)嚴格勞動紀律，不違章指揮，有權制止一切違章作業，協助監督檢查在本轄區施工檢修人員的各種作業，維護正常生產秩序。
6)負責本崗位安全防護器具、安全裝置和消防器材的日常管理工作，使之保持完好。
7)發現隱患要及時解決，作好記錄，不能解決的要上報領導，同時採取控制措施。發生事故要立即組織搶救、保護現場，及時報告。
8)認真做好班組消防安全台帳及班組消防安全活動的記錄，組織班組開展各項安全生產活動，創建安全合格班組與標準化安全班組。
9)保持作業場所和崗位的整齊、清潔、衛生，搞好安全生產與文明生產。
8、車間安全員職責
1)車間消防安全員在業務上受安全管理部門的領導，並在車間主任的直接領導下開展工作。
2)貫徹有關消防安全生產法規、消防安全管理制度、安全作業規程及標準，並檢查執行情況;參與擬訂、修訂車間消防安全技術規程、崗位操作法和有關消防安全生產管理制度，並監督檢查執行情況。
3)協助車間主任編制消防安全技術措施計畫和方案，並督促實施。
4)制訂車間消防安全活動計畫，並檢查執行情況。
5)對班組消防安全員進行業務指導，協助車間主任搞好員工消防安全思想、消防安全技術教育和考核工作;抓好創建合格班組和標準化安全班組工作。
6)參與車間新建、改建、擴建工程設計和設備改造以及工藝條件變動方案的審查工作。
7)深入現場進行常規消防安全檢查，制止違章指揮和違章作業，對不聽勸阻者，有權停止其工作，並報請領導處理。
8)負責車間安全裝置、防護器具、消防器材的管理和台帳記錄工作。
9)負責傷亡事故的統計上報，參與事故調查和分析。
10)負責對新調入本車間的人員(包括培訓人員、臨時工)進行車間級安全教育，並對本車間的員工進行經常性的安全教育工作，抓好安全考核和發放安全作業證工作。
11)協助車間主任做好檢修安全工作，負責車間檢修、搶修現場各項安全防範措施的落實，辦理有關現場安全作業證，並進行檢查與監督，保證檢修安全。
9、班組安全員職責
1)認真貫徹執行有關的安全法規、制度和標準。
2)協助班組長開展各項消防安全活動，提出改進消防安全工作的建議。
3)嚴格執行有關消防安全生產的各項規章制度，發現違章作業有權制止，並及時報告。
4)監督檢查班組人員正確使用勞動防護用品、器具和消防器材。
5)加強巡迴檢查，發現事故隱患和不安全因素及時處理，遇有違章或險情，應立即制止和處理，並向領導報告。
6)本班組的任何事故，要及時掌握了解情況，迅速向領導報告，參加事故調查分析，提出防範措施。
10、員工消防安全職責
1)參加消防安全活動，學習消防安全技術知識，嚴格遵守各項消防安全生產規章制度、管理制度、作業規程和標準。
2)認真執行交接班制度，接班前必須認真檢查本崗位的設備運行和消防安全設施是否齊全完好等情況。
3)精心操作，嚴格執行工藝規程、安全技術規程，遵守紀律，記錄清晰、真實、整潔。
4)按時巡迴檢查，準確分析、判斷和處理生產過程中的異常情況;不能排除時要立即向領導報告。
5)認真維護保養設備，發現缺陷及時消除，並做好記錄，保持作業場所清潔。
6)正確使用、妥善保管各種勞動防護用品、器具器材、消防器材。
7)不違章作業、並勸阻或制止他人違章作業，對違章指揮有權拒絕執行，同時，及時向領導報告。
8)發生事故要及時招實地向上級匯報，保護現場並詳細記錄。
後廚消防安全的管理制度 篇7
一、實驗室消防安全管理
1、重儀器設備、易燃易爆、劇毒、放射性等危險品必須有專人保管，專櫃存放，並登記造冊，嚴格執行領用制度。
2、實驗室儀器設備放置要定位，並按其性能和要求，分別做好防火、防潮、防塵、防震、防爆、防鏽、防腐蝕、防盜等工作，使儀器設備經常處於完善可用狀態。
3、實驗室內工作人員必須熟悉本崗位的防火要求，熟悉所配滅火器的使用方法，嚴格執行操作規程，切實重視安全教學。
4、實驗人員每天應清掃設備和場地、保持實驗室整潔衛生。
5、實驗室內禁止吸菸和使用明火，如確需使用明火時，必須清理好周圍易燃物品，確保全全。
6、實驗室電源開關、線路、設備應定期檢查，發現安全隱患時，應及時報告有關部門進行維修及整改;實驗員下班前必須關閉電源開關，下班後因實驗需要繼續使用電器的，必須經實驗室管理人員同意，並安排專人看護;實驗室內不準亂拉亂接電源線，以免用電超負荷。
7、消防設施及器材應保持性能良好，嚴禁丟失、挪用及人為損壞。
8、學生上實驗課前必須進行防火教育，使學生了解和掌握有關防火要求和安全知識，確保實驗課期間的安全。
9、組織定期或不定期的安全檢查，發現安全隱患及時整改。
二、多功能教室、計算機機房的消防安全管理
1、定期或不定期檢查多功能教室、計算機和機房內的空調、印表機、電源開關、電度表、電源線等電器設備，發現安全隱患要及時整改和上報有關部門。
2、多功能教室、計算機機房內嚴禁吸菸及使用明火，要有防火標誌。
3、多功能教室、計算機管理人員必須熟悉本崗位的防火要求，熟悉所配滅火器的使用方法，嚴格執行各項操作技術規程，切實重視安全教學。
4、多功能教室、計算機較集中的機房，配備足夠的滅火器，並放置在明顯的'地方。
5、保持多功能教室、機房內通道暢通，機房出入口處應配備事故應急照明裝置。
6、多功能教室、機房內的電源、電纜、地線及燈具等電器應嚴格按規範要求進行安裝，不準亂拉亂接電源;計算機停止使用時，必須關機和切斷電源。
7、多功能教室、機房內嚴禁存放易燃易爆物品。
8、凡多功能教室、機房內部裝修，其地面、頂棚和牆面應採用抗燃材料，施工單位應將防火設計、裝修圖紙送學校審核備案並報公安消防監督機構審批方可施工，裝修竣工後，應經學校會同公安消防相關驗收合格方可投入使用。
9、管理好消防設施、器材，嚴禁損壞、丟失、挪用，保持器材性能良好，掌握滅火方法。
三、圖書室、檔案室消防安全管理
1、圖書室、檔案室的電源、電纜、地線及燈具等應按規範要求進行安裝，不得亂拉亂接電源線。
2、圖書室、檔案室內嚴禁吸菸、使用明火和燃燒蚊香等。
3、圖書室、檔案室管理人員下班前必須切斷室內電源、關好門窗。
4、圖書室、檔案室各崗位應制定嚴格的操作規程，並指定專人負責檢查監督。
5、保持圖書室、檔案室通道、安全出入口的暢通，嚴禁在安全出入口和通道上堆放雜物、書籍。
6、圖書室、檔案室重要部位配備足夠的滅火器材。
7、圖書室、檔案室內嚴禁存放易燃易爆物品。
8、管理好消防設施、器材，嚴禁損壞、丟失、挪用，掌握滅火方法。
四、食堂消防安全管理
1、安排專人管理食堂。
2、炊事人員工作時嚴禁吸菸。
3、食堂管理人員每天下班時要關閉燈具、電器電源開關。
4、保管好消防設施和器材，嚴禁損壞、丟失和挪用，保持器材性能良好，器材周圍不得堆放雜物。
五、學校出租房的消防安全管理
1、出租房管理領導要定期檢查租房戶消防安全情況，並督促乙方及時整改，對拒不整改的，學校強行收回出租房。
2、學校要對乙方做好消防安全知識的宣傳工作。
3、必要時，學校給出租房配備消防設施。
4、學校出租房不得有危及師生人身安全經營項目。
5、嚴禁乙方有危及出租房結構安全的施工。
後廚消防安全的管理制度 篇8
總則
第一章：目的
1、編制目的：為加強消防安全管理，預防火災，減少火災危害。
2、編制依據：根據《中華人民共和國消防法》編制本制度。
3、適用範圍：本制度適用於各賓館及全體員工。
第二條：各人員應當遵守消防安全法律、法規，貫徹預防為主、防消結合的消防工作方針，履行消防安全責任，保障消防安全。
第三條：第一負責人是該單位的消防安全責任人，對消防安全工作全面負責。
第四條：各人員應當落實班組消防安全責任制和崗位消防安全責任制。明確班組和崗位消防安全職責，確定班組崗位的消防安全責任人。
第五條：各人員消防安全責任人應當履行下列消防安全職責：
第二章：人員管理
1、貫徹執行消防法規、保障消防安全符合規定，掌握消防安全情況；
2、將消防工作與管理等活動統籌安排，執行賓館年度消防工作計畫；
3、組織每月一次定期進行防火檢查，落實火險隱患整改，及時處理或匯報涉及消防安全的重大問題；
4、組織人員積極參與公司組織的應急疏散和實戰滅火演練。
第六條：落實下列消防安全管理工作：
1、擬訂年度消防工作計畫，組織實施日常消防安全管理工作。
2、組織制訂或修訂消防安全管理制度，並檢查督促落實。
3、組織實施防火檢查和火災隱患整改工作。
4、擬訂消防安全工作的資金投入和組織保障方案。
5、組織實施對公司所有的消防設施、滅火器材和消防安全標誌的維修保養，確保完好有效。
6、組織開展對員工進行消防知識、技能的宣傳教育和培訓，組織滅火和應急預案的實施和演練；
第三章消防安全管理
第七條：將容易發生火災，且一旦發生火災可能嚴重危及人身和財產安全以及對消防安全有重大影響的部位確定為重點部位，應根據上述情況確的重點部位，並設定明顯防火標誌，實行嚴格管理。
第八條：動火管理。禁止在具有火災，爆炸危險的場所用火；因特殊情況需要進行動火作業的，應分別落實監護人在確認無火災、爆炸危險後方可動火作業。動火人員應當尊守消防安全規定，並落實相應的消防安全措施。
第九條：保障防火責任區域內的'疏散通道，安全出口暢通，保持防火門、防火捲簾，消防安全疏散指示標誌，應急照明、消防廣播等設施處於正常狀態。
第十條：對易燃易爆危險物品的使用、儲存、運輸或銷毀應遵守國家相關規定，實行嚴格的消防安全管理。
第四章防火檢查
第十一條：重點部位由保衛巡邏人員每小時一次巡查，重點部位由所在的部室、確定人員每日一次巡查，公司每周組織一次大檢查，巡查、檢查的內容包括：
1、用火
2、用電有無違章情況。
3、消防設施、器材和消防安全標
4、常閉式防火門是否處於關閉狀態；
5、消防安全重點部位的人員在崗情況；
6、消防車通道、消防水源情況；
7、滅火器材配置情況；
第五章火險隱患整改
第十二條：對下列違反消防安全規定的行為，責令有關人員當場改正並督促落實：
1、違章使用，儲存易燃易爆危險物品的；
2、違章動火作業或者在具有火災、爆炸危險的場所吸菸等違反禁令的；
3、遮擋，鎖閉安全出口，占用、堆放物品影響疏散通道的；
4、消防栓、滅火器材被遮擋影響使用或被挪作他用的；
5、常閉式消防門處於開啟狀態、防火捲簾下堆放物品影響使用的；
6、消防設施管理、值班人員和防火巡查人員脫崗的。
第十三條：對不能當場整改的火險隱患，保衛科應及時下發《火險隱患整改通知書》限期整改，並定期複查。
第六章消防檔案
第十四條：應建立健全消防安全檔案，並能全面詳實地反映賓館消防工作的基本情況，根據情況變化及時更新，統一保管，備查。
第十五條：消防檔案包括以下內容：
1、賓館基本概況和消防安全重點部位情況。
2、消防管理組織體系和各級消防安全負責人。
3、消防安全制度。
4、消防設備、設施、器材的分布情況。
第七章獎懲
第十六條：將消防安全工作納入月獎、風險金、年終考核的內容。對消防安全工作成績突出的，予以表彰獎勵。對未法履行消防安全職責或者違反消防安全制度的行為，根據消防安全分項制度條款予以罰款、警告、降職、撤職、直至追究刑事責任。
第八章附則
第十七條：保衛科負責對本制度貫徹、實施、監督。
第十八條：本制度自發布之日起實施
第十九條：附消防安全分項制度：
1、防火安全檢查制度。
2、消防安全值班巡邏制度。
3、用電消防安全管理制度。
4、火險隱患立案、銷案制度。
5、火災事故調查處理制度。
6、防火宣傳教育制度。
7、消防工作獎懲制度。
8、消防設施、設備、器材。
9、用火消防安全管理制度。
10、易燃易爆危險物品消防安全管理制度。
後廚消防安全的管理制度 篇9
第一章 總 則
第一條 為了加強和規範人員密集場所消防安全疏散管理，保障疏散通道和安全出口暢通，提高公民的逃生自救能力，預防和減少火災人員傷亡，根據《中華人民共和國消防法》、《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》、《消防監督檢查規定》和國家有關消防技術標準等規定，結合x實際，制定本規定。
第二條 本規定所稱的人員密集場所指在x縣行政區域內的下列場所：
(一)客房數在50間以上的賓館(含旅館、飯店，下同)、公共體育場館、會堂等公眾聚集場所;
(二)建築面積在1000m2以上且經營可燃商品的商場(含商店、市場，下同);
(三)建築面積在200m2以上的公共娛樂場所和網咖，建築面積在500 m2以上的候車廳(樓)，建築面積在20xx m2以上的公共圖書館的閱覽室、公共展覽館的展覽廳;
(四)住院床位在50張以上的醫院的門診樓及病房樓;住宿床位在50張以上的養老院、託兒所、幼稚園;學生在500人以上的學校的教學樓、圖書館和集體宿舍;
(五)員工在100人以上的勞動密集型企業的生產加工車間、員工集體宿舍。
第三條 人員密集場所應當遵守有關消防法律、法規、規章，國家消防技術標準和有關消防安全疏散的規定，保障消防安全疏散暢通。
第四條 本級人民政府應當加強對本地區消防安全疏散管理工作的領導，定期研究並協調解決工作中的重大問題。
第五條 公安消防機構負責消防安全疏散的監督檢查工作。
安監、教體、文廣、工商、旅遊、衛生等部門應按各自職責配合做好消防安全疏散的監督檢查工作。
教體、勞動保障等部門應將消防安全疏散及火災逃生知識列入宣傳教育培訓的內容，並定期組織實施。
第六條 人員密集場所應當明確消防安全疏散管理的職責，其法定代表人或單位主要負責人為消防安全疏散管理的責任人。承包、承租或者受委託經營管理的單位應當對其使用、管理範圍內的消防安全疏散負責。
第二章 消防安全疏散設施
第七條 人員密集場所的廳室或房間的疏散出口設定應符合下列規定：
(一)每個廳室的疏散出口不應少於2個，當一個廳室面積不大於60 m2時，可設一個疏散出口，但應在視窗、陽台等部位設定安全繩、逃生緩降器、垂直爬梯、軟梯等輔助疏散器具;
(二)房間內最遠點與最近疏散出口的距離不應大於20m;
(三)疏散門應採用平開門，不應採用移門、捲簾門及旋轉門。
第八條 疏散門應向外開啟，當其建築面積不大於60 m2且經常停留人數不多時，可向內開啟。疏散出口不應設定門檻，在距疏散出口1.4m範圍內不應設定台階及影響人員正常疏散的障礙物。
第九條 商店、賓館、歌舞娛樂遊藝放映場所、咖啡館、茶室、公共圖書館的閱覽室、學生宿舍樓、勞動密集型企業的員工集體宿舍等人員密集場所需控制人員進出的安全出口應當安裝安全控制與報警逃生門鎖系統。
第十條 人員密集場所內疏散走道的設定應便於人員疏散，並符合以下規定：
(一)疏散走道應雙向疏散，走道淨寬不應小於1.2m，地面應保持平直，不應設定影響人員疏散的障礙物;
(二)疏散走道與其它部位應採取防火分隔措施;
(三)疏散走道的地面、頂棚及隔牆等不應採用可燃材料裝修，嚴禁採用燃燒後產生劇毒氣體的材料進行裝飾或裝修。
第十一條 人員密集場所內每層的安全出口不應少於2個。當層數不超過3層，且人數不超過50人時，可設一個安全出口或疏散樓梯。但必須在視窗、陽台等部位設定輔助疏散設施。
除特殊情況外，人員密集場所的視窗、陽台等開口部位不應設定防盜窗，當必須設定時，應有從內部易於開啟的裝置，視窗、陽台等開口部位應設定輔助疏散器具。
第十二條 人員密集場所內的疏散樓梯應設定樓梯間。樓梯間應靠外牆設定，便於自然採光和自然通風，且應符合以下規定：
(一)疏散樓梯應便於人員疏散，踏步布置均勻通暢，樓梯間內不應設定影響人員疏散的障礙物;
(二)樓梯間內不應設定燒水間、可燃材料儲藏室，不應敷設空調風管和易燃、可燃液體管道及可燃氣體管道;
(三)疏散樓梯宜通至上人屋面，且在各樓層的平面位置不應改變，其首層應能直通室外;
(四)地下、半地下的樓梯間應在首層採用防火隔牆與地上部分分隔並直通室外。
第十三條 人員密集場所的廳室或房間、疏散走道、疏散樓梯間內應在牆面的上部、頂棚或出口的頂部設定火災事故應急照明燈，且地面照度應能滿足人員疏散要求。
第十四條 設有火災自動報警系統的人員密集場所應在廳室或房間及疏散走道內設定應急事故廣播，並應符合以下規定：
(一)應急事故廣播應能在火災情況下自動切換，其聲音應明顯高於背景音樂;
(二)歌舞廳、夜總會、賓館客房、卡拉OK廳及其包房內，應當設定聲音或者視像報警，保證在火災發生初期，將各卡拉OK廳房間的畫面、音響消除，播放火災警報，引導人員安全疏散。
未設定火災自動報警系統的場所應設定應急廣播或聲光報警器。
後廚消防安全的管理制度 篇10
一、消防設施日常使用管理由專職管理員負責，專職管理員每日檢查消防設施的使用狀況，發現異常及時安排維修，使設備保持完好的.技術狀態。保持設施整潔、衛生、完整。
二、消防設施和消防設備定期測試：
（1）對煙、溫感報警系統定期進行測試，每個煙、溫感探頭至少每年輪測一次。
（2）消防水泵、噴淋水泵、水幕水泵每月試開泵一次，檢查其是否完整好用。
（3）正壓送風、防排煙系統每半年檢測一次。
（4）室內消火栓、噴淋泄水測試每季度一次
（5）其它消防設備的測試，根據不同情況決定測試時間。
後廚消防安全的管理制度 篇11
為了加強和規範區級機關辦公樓的消防安全工作,切實保護機關工作人員的生命和單位財產安全,健全消防安全目標管理責任制度,實現消防安全管理規範化。根據《中華人民共和國消防法》,制定本規定。
一、組織領導
區級機關兩大院成立消防安全管理委員會,機關事務管理局局長為主任,成員由區委、區人大、區政府、區政協辦公室綜合科科長,機關後勤管理服務中心主任、基建房產科科長組成。區級機關各單位應成立消防安全管理領導小組,確定本部門的負責人為消防安全責任人,並明確分管領導,專職或兼職消防安全管理員。
二、消防安全責任制
(一)機關各部門防火工作,要堅持貫徹消防工作“誰主管、誰負責”的原則。單位的主要負責人是單位的消防安全責任人,對本單位的消防安全工作全面負責。消防安全的具體工作由分管領導全面抓好落實。
(二)各部門責任人必須根據《中華人民共和國消防法》的有關要求管理好本部門辦公樓、樓層、辦公室的消防安全,確定各級、各部門的消防安全責任人,落實各級消防安全責任制。
(三)兩大院消防工作的監督、檢查和指導由機關事務管理局後勤服務中心負責。
三、火災預防
(一)各機關單位必須根據《消防法》規定配備好消防設施、滅火器等,加強對消防設施的管理,確保設備設施性能完好。任何單位和個人不得損壞、擅自挪用或拆除、停用消防設施器材,不得占用防火間距,不準堵塞消防通道。
(二)各部門應經常組織防火檢查,督促落實火災隱患整改,及時處理涉及消防安全的重大問題,對公安消防機構責令限期改正的'火災隱患應當在規定的期限內改正,並寫出限患整改的復函報公安消防機構。
(三)機關辦公樓內電力配電間、總機房、汽車庫、空調機房、計算機房、檔案資料室、財務室、儲藏室、文印室、監控室等部位為防火、防爆重點部位。上述重點部位的管理部門要嚴格遵守防火、防爆管理制度,要落實安全措施,明確防火責任人,重點部位禁止煙火、禁止無關人員入內。
(四)機關辦公樓要安裝用電設備(包括臨時性用設備)均需要徵得分管領導同意,並由專業人員位線和安裝,未經批准任何人不得擅自變動電器線路和電器設備,不得擅自使用大功率電熱取暖設備。按規範調換熔斷絲,不得任意加大加粗。嚴禁隨意控設電線,嚴禁超負荷用電。
(五)辦公樓內廢紙雜物,應到指定地點焚燒或處理,嚴禁在辦公室和大樓通道等處焚燒。
(六)禁止亂扔菸蒂。嚴禁將液化氣等易然、易爆危險物品帶入機關辦公樓。
(七)各辦公室使用的電器設備,必須按照操作使用說明書中的“安全須知”、“注意事項”所述正確使用。當人離開或下班時必須斷開電源,防止長期通電引起電器發熱燃燒。
(八)採用多種形式對幹部職工進行消防安全宣傳教育,讓幹部職工掌握火警、撲救初起火災以及自救逃生的知識和技能。
四、火災撲救
(一)機關辦公人員或保全發現火警均有義務迅速向消防隊報警。應講清起火地點、單位、火勢情況,並通知相關領導。(消防報警119)
(二)起火單位要迅速組織力量撲救火災,搶救生命和重要設備、物資,並派人接應消防車。任何單位和個人都有義務參加有組織的滅火工作。
(三)參加撲救火災的單位和個人,都必須服從火場總指揮的統一指揮。
五、獎勵與處罰
各部門要加強領導,抓好消防安全管理制度的落實,確保全全。對抓消防安全工作成績顯著的部門和個人給予獎勵,對違反規定的部門和個人,視情節輕重,分別給予批評教育和依照《中華人民共和國消防法》及《浙江省實施〈中華人民共和國消防法〉辦法》追究責任,嚴肅處理。
後廚消防安全的管理制度 篇12
第一章總則
第一條：
1、編制目的：
為加強消防安全管理，預防火災，減少火災危害。
2、編制依據：
根據《中華人民共和國消防法》編制本制度。
3、適用範圍：
本制度適用於各賓館及全體員工。
第二條：各人員應當遵守消防安全法律、法規，貫徹預防為主、防消結合的消防工作方針，履行消防安全責任，保障消防安全。
第三條：第一負責人是該單位的消防安全責任人，對消防安全工作全面負責。
第四條：各人員應當落實班組消防安全責任制和崗位消防安全責任制。明確班組和崗位消防安全職責，確定班組崗位的消防安全責任人。
第五條：各人員消防安全責任人應當履行下列消防安全職責：
1、貫徹執行消防法規、保障消防安全符合規定，掌握消防安全情況；
2、將消防工作與管理等活動統籌安排，執行賓館年度消防工作計畫；
3、組織每月一次定期進行防火檢查，落實火險隱患整改，及時處理或匯報涉及消防安全的重大問題；
4、組織人員積極參與公司組織的應急疏散和實戰滅火演練。
第六條：落實下列消防安全管理工作：
1、擬訂年度消防工作計畫，組織實施日常消防安全管理工作。
2、組織制訂或修訂消防安全管理制度，並檢查督促落實。
3、組織實施防火檢查和火災隱患整改工作。
4、擬訂消防安全工作的資金投入和組織保障方案。
5、組織實施對公司所有的消防設施、滅火器材和消防安全標誌的維修保養，確保完好有效。
6、組織開展對員工進行消防知識、技能的宣傳教育和培訓，組織滅火和應急預案的實施和演練；
第三章消防安全管理
第七條：將容易發生火災，且一旦發生火災可能嚴重危及人身和財產安全以及對消防安全有重大影響的部位確定為重點部位，應根據上述情況確的重點部位，並設定明顯防火標誌，實行嚴格管理。
第八條：動火管理。禁止在具有火災，爆炸危險的場所用火；因特殊情況需要進行動火作業的，應分別落實監護人在確認無火災、爆炸危險後方可動火作業。動火人員應當尊守消防安全規定，並落實相應的消防安全措施。
第九條：保障防火責任區域內的疏散通道，安全出口暢通，保持防火門、防火捲簾，消防安全疏散指示標誌，應急照明、消防廣播等設施處於正常狀態。
第十條：對易燃易爆危險物品的使用、儲存、運輸或銷毀應遵守國家相關規定，實行嚴格的消防安全管理。
第四章防火檢查
第十一條：重點部位由保衛巡邏人員每小時一次巡查，重點部位由所在的部室、確定人員每日一次巡查，公司每周組織一次大檢查，巡查、檢查的內容包括：
1、用火，
2、用電有無違章情況。
3、消防設施、器材和消防安全標
4、常閉式防火門是否處於關閉狀態；
5、消防安全重點部位的人員在崗情況；
6、消防車通道、消防水源情況；
7、滅火器材配置情況；
第五章火險隱患整改
第十二條：對下列違反消防安全規定的行為，責令有關人員當場改正並督促落實：
1、違章使用，儲存易燃易爆危險物品的；
2、違章動火作業或者在具有火災、爆炸危險的場所吸菸等違反禁令的；
3、遮擋，鎖閉安全出口，占用、堆放物品影響疏散通道的；
4、消防栓、滅火器材被遮擋影響使用或被挪作他用的；
5、常閉式消防門處於開啟狀態、防火捲簾下堆放物品影響使用的；
6、消防設施管理、值班人員和防火巡查人員脫崗的。
第十三條：對不能當場整改的火險隱患，保衛科應及時下發《火險隱患整改通知書》限期整改，並定期複查。
第六章消防檔案
第十四條：應建立健全消防安全檔案，並能全面詳實地反映賓館消防工作的基本情況，根據情況變化及時更新，統一保管，備查。
第十五條：消防檔案包括以下內容：
1、賓館基本概況和消防安全重點部位情況。
2、消防管理組織體系和各級消防安全負責人。
3、消防安全制度。
4、消防設備、設施、器材的分布情況。
第七章獎懲
第十六條：將消防安全工作納入月獎、風險金、年終考核的內容。對消防安全工作成績突出的，予以表彰獎勵。對未法履行消防安全職責或者違反消防安全制度的行為，根據消防安全分項制度條款予以罰款、警告、降職、撤職、直至追究刑事責任。
第八章附則
第十七條：保衛科負責對本制度貫徹、實施、監督。
第十八條：本制度自發布之日起實施。
後廚消防安全的管理制度 篇13
一、配電室要配備適量的消防器材和設施，所有人員必須經過訓練，提高搶險自救能力。
二、各種電器、照明設備及線路的安裝、使用以及配電室的清潔維護要嚴格按照有關標準執行。
三、配電室內不得會客、吸菸，不得動用明火，不得儲存雜物和堆碼商品，不得存放易燃易爆物品。
四、不得在當班時飲酒、睡覺或擅離職守，對設備運行要定時巡視。
五、凡新安裝電氣設備必須經專業主管同意後方可安裝。
六、電氣設備火災撲救程式
1、配電室及配電盤著火
（1）配電室內及控制室應配備足夠數量的乾粉滅火器和1211滅火器。
（2）當低壓配電器或配電線著火時，應立即拉開其電源，如果配電線的對地電壓在250V以下時，可用絕緣剪刀將導線剪斷（但需穿上可靠的絕緣鞋，帶上護目鏡和絕緣手套），如果低壓配電線的電流較小時，可直接用刀閘斷開電源 ，切斷故障段。
（3）對己斷開電源的著火點，使用乾粉滅火器或1211滅火器進行滅火
2、電纜及電纜溝著火
（1）當電纜溝內發生火災時，應立即通知消防隊、匯報有關領導，將故障電纜的.電源停電並將故障電纜接地。
（2）某根電纜明顯燃燒時應將電纜與其相臨的電纜同時停電。
（3）為了防止火災蔓延。應將電纜溝分段封閉、隔離，進行滅火。
（4）參加電纜溝滅火時必須帶防毒面具、穿絕緣靴並戴絕緣手套，禁止用手和非絕緣物直接接觸電線。
（5）使用乾粉、1211滅火器或砂子滅火，禁止使用泡沫滅火器或水滅火。
3、變壓器發生火災時，應按下列順序處理：
（1）立即拉開著火變壓器各側開關。
（2）立即匯報相關領導，並打119報警。
（3）值班人員在班長的指揮下組織滅火。
（4）消防隊員未到之前，可用絕緣滅火器、乾粉滅火器進行滅火，必要時可用砂子滅火。
（5）滅火時，應將火災區與其他可能蔓延到的設備隔離開，並應在通道上設立保衛 人員。
4、儀表及斷路器著火
（1）立即斷開其交、直流二次迴路電源 ，停用著火設備的相關保護。
（2）用二氧化碳、1211滅火器進行滅火，禁止使用泡沫滅火器滅火。
後廚消防安全的管理制度 篇14
1：結合本網咖，建立和完善各項安全放火責任制度。
2：網咖實行逐級防火責任制，做到層層有專人負責，
3：進行經常性的防火安全檢查，對發現的火險隱患和一切違章現象消除整改和制止，對暫時難以消除的火險隱患必須採取應急措施。
4：建立本網咖防火檔案，確定本網咖的防火重點部位。
5：網咖內要張貼各種消防標誌，設定消防門、消防通道和報警系統，組建義務消防隊，配備完備的消防器材與緊急照明裝置等設施，做到有能力迅速撲滅初起火災和有效地進行人員財產的疏散轉移。
6：對新老員工進行消防知識的普及，對消防器材使用的培訓，特別是消防的重點部門，要進行專門的消防訓練和考核，做到經常化、制度化。
7：網咖內消防器材、消防栓必須按消防管理部門指定的明顯位置放置。
8：禁止私接電源插座、亂拉臨時電線、私自拆修開關和更換燈管、燈泡、保險絲等。
9：營業及工作結束後，要進行電源關閉檢查，保證各種電器不帶電過夜，各種該關閉的開關處於關閉狀態。
10：部門配置消防義務組員，每天進行防火檢查，發現問題及時記錄上報。
11：消防義務檢查員要認真負責，檢查中不留死角，確保不留發生火情的隱患。
12：部門經理/主管每月要進行一次消防自查，檢查消防重點區域和重點用電設備，執行定點、定人、定措施的制度，發現問題及時向安全部匯報（書面材料）。
13：營業場地嚴禁放置易燃易爆危險品。
14：使用的電器設備的質量，必須符合消防安全要求。電器設備的安裝和電氣線路的設計、鋪設，必須符合安全技術規定並定期檢修。
15：所有消防器材任何人不得擅自移動、損壞、挪用，並定期檢查和更換。
16：發現安全問題或消防隱患及時處理並報相關部門。
17：網咖營業場地內具體落實場地巡查制度，根據人口密度調整巡查頻率，發現隱患及時處理並備案，
18：要堅持經常性消防安全宣傳、教育工作、利用各種形式（如黑板報、圖片、錄像等）宣傳、普及消防知識、提高網咖全體人員消防安全意識、增強防火工作的自覺性。
19：要堅持經常性消防安全宣傳、教育工作、利用各種形式（如黑板報、圖片、錄像等）宣傳、普及消防知識、提高網咖全體人員消防安全意識、增強防火工作的自覺性。
後廚消防安全的管理制度 篇15
消防安全管理制度
為加強消防安全工作、保護公共財產、師生的生命及財產安全，把消防安全工作納入學校的日常管理工作之中，現特制定以下消防安全制度。
1、加強全校師生的防火安全教育。按《消防法》的要求，做到人人都有維護消防安全、保護消防設施，預防火災，報告火警的義務。要做到人人都明白火警報警電話119，人人熟知消防自防自救常識和安全逃生技能。
2、保障校內的各種滅火設施的良好。做到定期檢查、維護、保證設備完好率到達100%，並做好檢查記錄。
3、教學樓、辦公樓安全出口、疏散通道持續暢通，安全疏散指示標誌明顯，應急照明完好。
4、易燃、易爆的危險實驗用品，做到專門存放，由實驗員負責保管，在室內務必有滅火器等。
5、圖書館、實驗室、微機房等場所嚴禁吸菸及使用明火，下班後工作人員要及時關好門窗，確保全全。
6、消防栓、滅火器材等消防設施，要人人愛護。任何人不得隨意移動和損壞，違者要嚴肅處理。
7、加強用電安全檢查，務必經常對校內的用電線路、器材等進行檢查，如發現安全隱患，要及時進行整改、維護、確保全全。
8、食堂務必使用合格的壓力容器、鍋爐，每年要檢測，要定時檢查，食堂人員要持證上崗，嚴格按操作規程操作，液化氣罐與灶頭應有1、5米的安全距離，嚴防事故發生。
9、對因無視防火安全規定而造成不良後果者，要從重處罰，直至追究法律職責。
後廚消防安全的管理制度 篇16
為了確保小區疏散設施的暢通，確保緊急情況下人員安全疏散，制定本制度。
1、疏散設施指消防安全如下設施、場地：
（1）防煙樓梯間、封閉樓梯間、安全出口、疏散通道、電梯前室。
（2）消防電梯、防火門、捲簾。
（3）安全出口指示燈具、標誌、疏散示意圖。
（4）消防安全道路、回車場地等。
（5）防排煙設施。
2、應確保消防安全疏散設施暢通，不得封閉、封鎖、遮擋樓梯間、安全出口，不得在疏散通道、電梯前室、樓梯間內堆放物品或增建設施。不得減小上述設施的原設計要求。
3、應確保常閉式防火門、防火捲簾處於預定狀態，不得在上述部位下方或周圍堆放物品，不得支卡、更改、封鎖防火門。
4、非緊急情況下不得通過緊急按鈕啟用消防電梯，並確保消防電梯完好、有效。
5、定期對消防指示標誌進行維護、檢查，確保有效、完好。
6、不得封閉、封堵、拆除、更改自然排煙窗、送風、排煙口等設施，並應確保完好、有效。
7、應確保消防道路上方4米、水平方向4米內暢通，不得堆放物品、停放車輛、架設線路等。應確保回車場地道路及場地暢通、滿面積、不得在場地上搭設建築、挖坑、作業。
後廚消防安全的管理制度 篇17
一、為了確保酒店消防安全，保障客人和員工的生命財產安全，切實貫徹落實“隱患險於明火，防範勝於救災，責任重於泰山”的緊要指示和“防備為主、防消結合”的消防工作方針，杜絕火災事故的發生。依據《中華人民共和國消防法》和《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》，結合本單位實際，訂立本消防安全管理制度。
二、消防安全工作是酒店安全工作必不可少的緊要構成部分，酒店的消防安全工作在酒店防火委員會的領導下，在職能部門（保全部）的實在引導下，實行各級行政領導負責的防火安全責任制。由酒店法人代表擔負消防安全責任人，領導酒店防火安全委員會，履行法定職責，積極開展本店的消防安全工作。營業總經理為本店消防安全管理人，負責組織實施酒店的消防安全管理。各部門經理為各部門的消防安全責任人。各部門應當落實逐級消防安全責任制和崗位消防安全職責，確定各級消防安全責任人。
三、各級行政領導（消防安全責任人）必需把消防安全工作列入管理目標，與生產、工作、經營同時計畫、布臵、檢查、考核和獎懲。建立和健全各項消防安全規章制度，遵守消防法律、法規、規章，落實管理措施，履行消防安全職責，保障酒店的消防安全。
四、建築工程施工現場的消防安全由施工單位負責，並接受酒店保全部的安全監督。實行施工總承包的，由總承包單位負責。分包單位向總承包單位負責，服從總承包單位對施工現場的`消防安全管理。對建築物進行局部改建、擴建和裝修的工程，酒店與施工單位在訂立的契約中明確各方對施工現場的消防安全責任。
五、凡本店員工及外來人員，應自發遵守本制度的一切規定，接受消防、保全人員的業務引導和監督，凡違反本店規定的將受到批判教育或處分，直至追究法律責任。
六、一旦發生火警，應立刻向“119”和消防中心、保全部、酒店領導報警，並快速全力撲救，適時疏散客人。現場人員必需服從酒店領導和消防人員的統一指揮。
七、不能擅自移動、挪用和損壞消防器材。消防通道不得堵塞、不得堆放物品。路面不準隨便開掘施工，以保持道路暢通。
後廚消防安全的管理制度 篇18
(一)消防安全教育、培訓制度
1、每年以創辦消防知識宣傳欄、開展知識競賽等多種形式，提高全體員工的消防安全意識。
2、定期組織員工學習消防法規和各項規章制度，做到依法治火。
3、各部門應針對崗位特點進行消防安全教育培訓。
4、對消防設施維護保養和使用人員應進行實地演示和培訓。
5、對新員工進行崗前消防培訓，經考試合格後方可上崗。
6、因工作需要員工換崗前必須進行再教育培訓。
7、消控中心等特殊崗位要進行專業培訓，經考試合格，持證上崗。
(二)防火巡查、檢查制度
1、落實逐級消防安全職責制和崗位消防安全職責制，落實巡查檢查制度。
2、消防工作歸口管理職能部門每日對公司進行防火巡查。每月對單位進行一次防火檢查並複查追蹤改善。
3、檢查中發現火災隱患，檢查人員應填寫防火檢查記錄，並按照規定，要求有關人員在記錄上籤名。
4、檢查部門應將檢查情景及時通知受檢部門，各部門負責人應每日消防安全檢查情景通知，若發現本單位存在火災隱患，應及時整改。
5、對檢查中發現的火災隱患未按規定時間及時整改的，根據獎懲制度給予處罰。
(三)安全疏散設施管理制度
1、單位應堅持疏散通道、安全出口暢通，嚴禁占用疏散通道，嚴禁在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。
2、應按規範設定貼合國家規定的消防安全疏散指示標誌和應急照明設施。
3、應堅持防火門、消防安全疏散指示標誌、應急照明、機械排煙送風、火災事故廣播等設施處於正常狀態，並定期組織檢查、測試、維護和保養。
4、嚴禁在營業或工作期間將安全出口上鎖。
5、嚴禁在營業或工作期間將安全疏散指示標誌關掉、遮擋或覆蓋。
(四)消防控制中心管理制度
1、熟悉並掌握各類消防設施的使用性能，保證撲救火災過程中操作有序、準確迅速。
2、做好消防值班記錄和交接班記錄，處理消防報警電話。
3、按時交接班，做好值班記錄、設備情景、事故處理等情景的交接手續。無交接班手續，值班人員不得擅自離崗。
4、發現設備故障時，應及時報告，並通知有關部門及時修復。
5、非工作所需，不得使用消控中心內線電話，非消防控制中心值班人員禁止進入值班室。
6、上班時間不準在消控中心抽菸、睡覺、看書報等，離崗應做好交接班手續。
7、發現火災時，迅速按滅火作戰預案緊急處理，並撥打119電話通知公安消防部門並報告部門主管。
(五)消防設施、器材維護管理制度
1、消防設施日常使用管理由專職管理員負責，專職管理員每日檢查消防設施的使用狀況，堅持設施整潔、衛生、完好。
2、消防設施及消防設備的技術性能的維修保養和定期技術檢測由消防工作歸口管理部門負責，設專職管理員每日按時檢查了解消防設備的運行情景。查看運行記錄，聽取值班人員意見，發現異常及時安排維修，使設備堅持完好的技術狀態。
3、消防設施和消防設備定期測試：
(1)煙、溫感報警系統的測試由消防工作歸口管理部門負責組織實施，保全部參加，每個煙、溫感探頭至少每年輪測一次。
(2)消防水泵、噴淋水泵、水幕水泵每月試開泵一次，檢查其是否完整好用。
(3)正壓送風、防排煙系統每半年檢測一次。
(4)室內消火栓、噴淋泄水測試每季度一次。
(5)其它消防設備的測試，根據不一樣情景決定測試時間。
4、消防器材管理：
(1)每年在冬防、夏防期間定期兩次對滅火器進行普查換藥。
(2)派專人管理，定期巡查消防器材，保證處於完好狀態。
(3)對消防器材應經常檢查，發現丟失、損壞應立即補充並上報領導。
(4)各部門的消防器材由本部門管理，並指定專人負責。
(六)火災隱患整改制度
1、各部門對存在的火災隱患應當及時予以消除。
2、在防火安全檢查中，應對所發現的火災隱患進行逐項登記，並將隱患情景書面下發各部門限期整改，同時要做好隱患整改情景記錄。
3、在火災隱患未消除前，各部門應當落實防範措施，確保隱患整改期間的消防安全，對確無本事解決的重大火災隱患應當提出解決方案，及時向單位消防安全職責人報告，並由單位上級主管部門或當地政府報告。
4、對公安消防機構責令限期改正的火災隱患，應當在規定的期限內改正並寫出隱患整改的復函，報送公安消防機構。
(七)用火、用電安全管理制度
1、用電安全管理：
(1)嚴禁隨意拉設電線，嚴禁超負荷用電。
(2)電氣線路、設備安裝應由持證電工負責。
(3)各部門下班後，該關掉的電源應予以關掉。
(4)禁止私用電熱棒、電爐等大功率電器。
2、用火安全管理：
(1)嚴格執行動火審批制度，確需動火作業時，作業單位應按規定向消防工作歸口管理部門申請“動火許可證”。
(2)動火作業前應清除動火點附近5米區域範圍內的易燃易爆危險物品或作適當的安全隔離，並向保衛部借取適當種類、數量的滅火器材隨時備用，結束作業後應即時歸還，若有動用應如實報告。
(3)如在作業點就地動火施工，應按規定向作業點所在單位經理級(含)以上主管人員申請，申請部門需派人現場監督並不定時派人巡查。離地面2米以上的高架動火作業必須保證有一人在下方專職負責隨時撲滅可能引燃其它物品的火花。
(4)未辦理“動火許可證”擅自動火作業者，本單位人員予以記小過二次處分，嚴重的予以開除。
(八)易燃易爆危險物品和場所防火防爆制度
1、易燃易爆危險物品應有專用的庫房，配備必要的消防器材設施，倉管人員必須由消防安全培訓合格的人員擔任。
2、易燃易爆危險物品應分類、分項儲存。化學性質相牴觸或滅火方法不一樣的易燃易爆化學物品，應分庫存放。
3、易燃易爆危險物品入庫前應經檢驗部門檢驗，出入庫應進行登記。
4、庫存物品應當分類、分垛儲存，每垛占地面積不宜大於一百平方米，垛與垛之間不小於一米，垛與牆間距不小於零點五米，垛與梁、柱的間距不小於零點五米，主要通道的寬度不小於二米。
5、易燃易爆危險物品存取應按安全操作規程執行，倉庫工作人員應堅守崗位，非工作人員不得隨意入內。
6、易燃易爆場所應根據消防規範要求採取防火防爆措施並做好防火防爆設施的維護保養工作。
(九)義務消防隊組織管理制度
1、義務消防員應在消防工作歸口管理部門領導下開展業務學習和滅火技能訓練，各項技術考核應到達規定的`指標。
2、要結合對消防設施、設備、器材維護檢查，有計畫地對每個義務消防員進行輪訓，使每個人都具有實際操作技能。
3、按照滅火和應急疏散預案每半年進行一次演練，並結合實際不斷完善預案。
4、每年舉行一次防火、滅火知識考核，考核優秀給予表彰。
5、不斷總結經驗，提高防火滅火自救本事。
(十)滅火和應急疏散預案演練制度
1、制定貼合本單位實際情景的滅火和應急疏散預案。
2、組織全員學習和熟悉滅火和應急疏散預案。
3、每次組織預案演練前應精心開會部署，明確分工。
4、應按制定的預案，至少每半年進行一次演練。
5、演練結束後應召開講評會，認真總結預案演練的情景，發現不足之處應及時修改和完善預案。
(十一)燃氣和電氣設備的檢查和管理制度
1、應按規定正確安裝、使用電器設備，相關人員必須經必要的培訓，獲得相關部門核發的有效證書方可操作。各類設備均需具備法律、法規規定的有效合格證明並經維修部確認後方可投入使用。電氣設備應由持證人員定期進行檢查(至少每月一次)。
2、防雷、防靜電設施定期檢查、檢測，每季度至少檢查一次、每年至少檢測一次並記錄。
3、電器設備負荷應嚴格按照標準執行，接頭牢固，絕緣良好，保險裝置合格、正常並具備良好的接地，接地電阻應嚴格按照電氣施工要求測試。
4、各類線路均應以套管加以隔絕，特殊情景下，亦應使用絕緣良好的鉛皮或膠皮電纜線。各類電氣設備及線路均應定期檢修，隨時排除因絕緣損壞可能引起的消防安全隱患。
5、未經批准，嚴禁擅自加長電線。各部門應積極配合安全小組、維修部人員檢查加長電線是否僅供緊急使用、外殼是否完好、是否有維修部人員檢測後投入使用。
6、電器設備、開關箱線路附近按照本單位標準劃定黃色區域，嚴禁堆放易燃易爆物並定期檢查、排除隱患。
7、設備用畢應切斷電源。未經試驗正式通電的設備，安裝、維修人員離開現場時應切斷電源。
8、除已採取防範措施的部門外，工作場所內嚴禁使用明火。
9、使用明火的部門應嚴格遵守各項安全規定和操作流程，做到用火不離人、人離火滅。
10、場所內嚴禁吸菸並張貼禁菸標識，每一位員工均有義務提醒其他人員共同遵守公共場所禁菸的規定。
(十二)消防安全工作考評和獎懲制度
1、對消防安全工作作出成績的，予以通報表揚或物質獎勵。
2、對造成消防安全事故的職責人，將依據所造成後果的嚴重性予以不一樣的處理，除已到達依照國家《治安管理處罰條例》或已夠追究刑事職責的事故職責人將依法移送國家有關部門處理外，根據本單位的規定，對下列行為予以處罰：
(1)有下列情形之一的，視損失情景與認識態度除責令賠償全部或部分損失外，予以口頭告誡：
a、使用易燃危險品未嚴格按照操作程式進行或保管不當而造成火警、火災，損失不大的;
b、在禁菸場所吸菸或處置菸頭不當而引起火警、火災，損失不大的;
c、未及時清理區域內易燃物品，而造成火災隱患的;
d、未經批准，違規使用加長電線、用電未使用安全保險裝置的或擅自增加小負荷電器的;
e、謊報火警;
f、未經批准，玩弄消防設施、器材，未造成不良後果的;
g、對安全小組提出的消防隱患未予以及時整改而無法說明原因的部門管理人員;
h、阻塞消防通道、遮擋安全指示標誌等未造成嚴重後果的。
(2)有下列情形之一的，視情節輕重和認識態度，除責令賠償全部或部分損失外，予以通報批評：
a、擅自使用易燃、易爆物品的;
b、擅自挪用消防設施、器材的位置或改為它用的;
c、違反安全管理和操作規程、擅離職守從而導致火警、火災損失輕微的;
d、強迫其他員工違規操作的管理人員;
e、發現火警，未及時依照緊急情景處理程式處理的;
f、對安全小組的檢查未予以配合、拒絕整改的管理人員。
(3)對任何事故隱瞞事實，不處理、不追究的或供給虛假信息的，予以解聘。
(4)對違反消防安全管理導致事故發生(損失輕微的)，但能主動坦白並積極協助相關部門處理事故、挽回損失的肇事者或職責人可視情景予以減輕或免予處罰。
後廚消防安全的管理制度 篇19
1. 消防宣傳教育能加強酒店員工的防火意識，認識防火的重要性，處理火警的原則：任何火警的信息都必須認為是真的，有關人員必須第一時間奔赴現場，進行察看或補救；
2. 宣傳教育的內容包括：消防規章制度、防火的重要性、防火先進事跡和案例等；
3. 宣傳教育可採取印發消防資料、圖片，組織人員學習，請專人講解，實地模擬消防演練等方式進行；
4. 義務消防員的培訓工作由保全部具體負責，各部門協助進行；
5. 保全部全體員工均為義務消防員，其他部門按人數比例培訓考核後定為酒店義務消防員；
6. 保全部主管負責擬定培訓計畫，由保全部保全助理協助定期、分批對酒店員工進行消防培訓；
7. 消防培訓的內容包括：
7.1. 了解酒店消防要害重點部位：配電房、保全部、煤氣庫、貨倉、廚房、鍋爐房、客房、商場等；
7.2. 了解酒店各種消防設施的情況，掌握滅火器的安全使用方法；
7.3. 火災時撲救工作的知識和技能，自救知識和技能；
7.4. 組織觀看實地消防演練，進行現場模擬培訓；
8. 培訓後，進行書面知識和實際操作技能考核，合格者發給證書，並挑選優秀者給以獎勵；
9. 防火檢查是發現和清除火警隱患，落實消防措施，預防火災事故的重要手段；
10. 防火檢查分為三個方面：
10.1. 保全部人員巡視檢查，發現隱患，及時指出和幫助處理；
10.2. 各部門人員的分級檢查。第一級是班組人員每日自查；第二級是部門主管重點檢查；第三級是部門經理組織人員全面檢查或獨自進行抽查；
10.3. 當地消防監督機關的定期檢查；
11. 防火檢查的內容：
11.1. 員工對防火安全的意識和重視程度；
11.2. 各部門安全防火規章制度、操作規範健全，防火設備齊全；
11.3. 各部門人員按安全防火規範的程式進行操作；
11.4. 各種設備、物品（尤其是易燃 易爆品）的存放符合防火的安全要求。
12. 酒店員工一旦發現有火警，能自己撲滅的，立即採取措施，根據火警的性質，就近使用水或滅火器材進行撲救；
13. 火勢較大，在場人員又不懂撲救方法的，應立刻通知就近其他人員或巡查的保全員進行撲滅工作；
14. 若火勢發展很快，無法立刻撲滅時，應立刻通知消防監控中心，執行火災處理的撲救管理制度.
15. 消防監控中心由保全部人員24小時值班，如聽到鈴響報警，應立即通知保全部、工程部，迅速到報警點檢查。
16. 如發生火災，值班員應立即先將總電掣關閉，切斷電流，防止爆燃，情況嚴重緊急邊搶救邊滅火，邊報消防火警和辦公室電話，報警時要準確清楚地說明單位，街道、門牌、報警人姓名及聯繫電話，待消防隊把情況聽清楚後才可放下電話筒，同時報警人或保全部人員要到路口，通道接應消防車赴現場救火。
17. 各部門員工知道酒店有失火，領導應帶頭正確使用滅火工具，應及時趕到失火現場參加撲救，準備滅火的消防栓或立即使用消防栓滅火，有領導在場由領導指揮，如領導不在時，則由在場員工商量決定，做出果斷的措施，立即滅火。
18. 如發生著火、大火，知情不報或不堅守崗位離開現場，臨陣脫逃者，按其情況嚴重程度給予行政處分，並追究事故責任。
19. 學習消防知識，人人懂得用消防器具和設備，每月檢查一次消防設備，地下消防栓和消防水泵，保證靈活好用。
後廚消防安全的管理制度 篇20
一、實驗室消防安全管理
1、重儀器設備、易燃易爆、劇毒、放射性等危險品務必有專人保管，專櫃存放，並登記造冊，嚴格執行領用制度。
2、實驗室儀器設備放置要定位，並按其性能和要求，分別做好防火、防潮、防塵、防震、防爆、防鏽、防腐蝕、防盜等工作，使儀器設備經常處於完善可用狀態。
3、實驗室內工作人員務必熟悉本崗位的防火要求，熟悉所配滅火器的使用方法，嚴格執行操作規程，切實重視安全教學。
4、實驗人員每一天應清掃設備和場地、持續實驗室整潔衛生。
5、實驗室內禁止吸菸和使用明火，如確需使用明火時，務必清理好周圍易燃物品，確保全全。
6、實驗室電源開關、線路、設備應定期檢查，發現安全隱患時，應及時報告有關部門進行維修及整改；實驗員下班前務必關掉電源開關，下班後因實驗需要繼續使用電器的，務必經實驗室管理人員同意，並安排專人看護；實驗室內不準亂拉亂接電源線，以免用電超負荷。
7、消防設施及器材應持續性能良好，嚴禁丟失、挪用及人為損壞。
8、學生上實驗課前務必進行防火教育，使學生了解和掌握有關防火要求和安全知識，確保實驗課期間的安全。
9、組織定期或不定期的安全檢查，發現安全隱患及時整改。
二、多功能教室、計算機機房的消防安全管理
1、定期或不定期檢查多功能教室、計算機和機房內的空調、印表機、電源開關、電度表、電源線等電器設備，發現安全隱患要及時整改和上報有關部門。
2、多功能教室、計算機機房內嚴禁吸菸及使用明火，要有防火標誌。
3、多功能教室、計算機管理人員務必熟悉本崗位的防火要求，熟悉所配滅火器的使用方法，嚴格執行各項操作技術規程，切實重視安全教學。
4、多功能教室、計算機較集中的機房，配備足夠的滅火器，並放置在明顯的地方。
5、持續多功能教室、機房內通道暢通，機房出入口處應配備事故應急照明裝置。
6、多功能教室、機房內的電源、電纜、地線及燈具等電器應嚴格按規範要求進行安裝，不準亂拉亂接電源；計算機停止使用時，務必關機和切斷電源。
7、多功能教室、機房內嚴禁存放易燃易爆物品。
8、凡多功能教室、機房內部裝修，其地面、頂棚和牆面應採用抗燃材料，施工單位應將防火設計、裝修圖紙送學校審核備案並報公安消防監督機構審批方可施工，裝修竣工後，應經學校會同公安消防相關驗收合格方可投入使用。
9、管理好消防設施、器材，嚴禁損壞、丟失、挪用，持續器材性能良好，掌握滅火方法。
三、圖書室、檔案室消防安全管理
1、圖書室、檔案室的電源、電纜、地線及燈具等應按規範要求進行安裝，不得亂拉亂接電源線。
2、圖書室、檔案室內嚴禁吸菸、使用明火和燃燒蚊香等。
3、圖書室、檔案室管理人員下班前務必切斷室內電源、關好門窗。
4、圖書室、檔案室各崗位應制定嚴格的操作規程，並指定專人負責檢查監督。
5、持續圖書室、檔案室通道、安全出入口的暢通，嚴禁在安全出入口和通道上堆放雜物、書籍。
6、圖書室、檔案室重要部位配備足夠的滅火器材。
7、圖書室、檔案室內嚴禁存放易燃易爆物品。
8、管理好消防設施、器材，嚴禁損壞、丟失、挪用，掌握滅火方法。
四、食堂消防安全管理
1、安排專人管理食堂。
2、炊事人員工作時嚴禁吸菸。
3、食堂管理人員每一天下班時要關掉燈具、電器電源開關。
4、保管好消防設施和器材，嚴禁損壞、丟失和挪用，持續器材性能良好，器材周圍不得堆放雜物。
五、學校出租房的消防安全管理
1、出租房管理領導要定期檢查租房戶消防安全狀況，並督促乙方及時整改，對拒不整改的，學校強行收回出租房。
2、學校要對乙方做好消防安全知識的宣傳工作。
3、必要時，學校給出租房配備消防設施。
4、學校出租房不得有危及師生人身安全經營項目。
5、嚴禁乙方有危及出租房結構安全的施工。
後廚消防安全的管理制度 篇21
社區消防安全工作，在縣、鎮兩級的正確領導下，全面落實消防建設及社區管理工作，確保了本轄區內的正常秩序。
一、落實消防安全責任制，健全消防安全制
1、社區以建設平安社區、平安小區、平安家庭為主線，進一步貫徹落實《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》，制定了消防安全管理工作實施方案，成立了以支部書記為主任的領導委員會和義務消防隊伍。
2、社區與各責任單位簽訂了消防安全責任狀，並將消防安全工作開展情況列入年終考評內容。
3、建立了消防安全例會制度，全面落實消防安全責任制，遏制重特大火災事故、一般火災的發生。
二、加大檢查、督導力度，做到防範於未然
1、長期堅持日巡查，並以治安巡邏相結合進行。社區幹部走到哪裡，都不忘對安全隱患的.排查。
2、堅持每月對責任單位和重點部位的隱患整改情況進行督查。
3、社區民警與社區消防專乾對公復場所、旅店業的消防檢查、督導開展經常確保了今年來本轄區內沒有發生一起大小火災事故。
後廚消防安全的管理制度 篇22
一、園長負責對全園的安全防火工作進行監督、檢查，做好義務消防隊的組織建設和業務培訓，開展經常性的防火宣傳。
二、定期檢查電線、開關、插座等用電安全，嚴禁使用不合格的保險裝置，禁止超負荷用電；燈泡和電熱器不要靠近易燃物。
三、要經常檢查和更新消防器材設備。消防器材的更換、維修和配置，由專人統一負責。
四、人人重視防火安全，增強消防安全意識。一旦有火情，人人都要自覺參與撲火。全園工作人員嚴格管理各自使用的場所、房屋，誰用誰負責，責任落實到人。
五、食堂應謹慎用火，做到火不離人，每天下班應檢查封閉爐灶；定期檢查廚房電源並做好記錄工作。
六、教育幼兒不玩火，教育教職員工節假日按有關規定燃放煙花爆竹，幼稚園內不得吸菸，防止發生火災事故。
七、定期組織開展消防培訓工作並組織消防疏散演習活動。
八、必須增強防火安全意識，經常觀察，發現隱患，認真研究，採取措施，及時消除安全隱患。
九、在無火警的情況下，任何人不得擅自動用消防器材、消防設施，發現者視情節給予罰款等處理，因擅自動用造成嚴重事故者追究其法律責任。
消防安全的管理制度3
第一章總則
第一條為加強門店消防工作，落實“預防為主，防消結合”的工作方針，依據《西安市防火安全工作管理規定》以及國家和西安市關於消防安全方面的法律法規和相關政策規定，結合門店實際情況，制定本制度，消防安全管理制度。
第二章組織管理
第二條貫徹落實企業法人代表或委託代理人責任制，企業法人代表或委託代理人代表公司與上級管理部門簽訂年度《防火安全責任書》，門店主管領導負責組織實施工作。
第三條門店安全委員會（簡稱“安委會”）負責防火安全的'組織領導工作，安全管理辦公室（簡稱“安全辦”）負責防火安全的具體實施工作。
第三章管理職責
第四條安全辦關於防火安全方面的職責：
一、負責門店防火安全方面的法律法規的宣傳教育工作，不斷提高全體員工遵紀守法意識和防火安全的自覺性，落實公司防火安全責任制。
二、貫徹執行國家和西安市關於消防方面的法律法規，制訂門店防火安全制度並監督檢查制度落實情況，對各事業部和管理部室防火安全情況進行日常性巡視檢查，發現問題及時採取糾正和預防措施，減少或避免火災事故，管理制度《消防安全管理制度》。
三、每月定期、節假日以及重大政治活動期間，對各事業部和管理部室防火安全情況進行巡視檢查，同時加大重點防火部位的巡視檢查頻度。發現問題應及時採取糾正和預防措施，對暫時難以消除的火災隱患，應報公司主管領導並採取應急措施，對隨時有可能發生火災危險的部位或設施，有權責令有關部門和人員立即改正或者停止使用，確保門店的防火安全。
四、負責建立和修訂門店防火檔案，以實現對防火安全責任的追溯。
五、配合消防管理機關和地區安委會組織到公司進行的監督檢查和驗收工作或其他活動，對消防機關指出的隱患和提出的改進建議，應在規定時間內採取糾正和預防措施，並將結果報告消防機關。
六、負責門店生產經營區域內防火安全責任事故的處理，或協助消防管理機關對門店生產經營區域內防火安全責任事故的處理。
七、參與門店新建、改建、擴建項目中有關消防安全方面的設計方案審定工作和最終驗收工作，並對施工過程的情況負有監督責任。
八、負責門店出租房屋、出租場地的《安全協定書》的簽訂工作。實施消防安全監督管理職能
九、負責對新到門店工作的員工進行上崗前的防火安全教育培訓工作。
十、負責定期對門店的防火物資、消防器材進行維護保養、檢查、更換和增補工作。
十一、安全值班和巡邏人員應堅守崗位，不得脫崗，並掌握防火和滅火基本知識。
十二、負責《臨時動火證》的審批和檢查工作。
十三、安全監督檢查人員應當將檢查的時間、地點、內容、發現的問題及處理情況記錄，並由檢查人員和被檢查部門負責人簽字，被檢查部門負責人拒絕簽字的，檢查人員應當將情況記錄在案，並向安全辦及公司主管領導報告。
第五條各事業部及管理部室關於防火安全方面的職責：
負責對本部門員工進行防火安全方面的政策法規的宣傳教育工作，不斷提高本部門員工遵紀守法意識和防火安全的自覺性，落實與公司簽訂的《年度安全目標責任書》的工作和部門防火安全責任制。
後廚消防安全的管理制度 篇23
“消防安全”是指預防和解決（撲滅）火災的安全措施。
消防安全工作是一項知識淵博、科學性強、社會性強的`工作，涉及各行各業、千家萬戶，關係到經濟發展、社會穩定和人民安居樂業。
只有在全社會普及消防法律法規和消防科學技術知識，提高全體人民的消防意識，提高全體人民預防和撲救火災的能力，才能有效地預防和減少火災隱患。
常見的消防安全口號：隱患比明火更危險，預防勝於救災，責任比泰山更重要；消防與你、我和其他人有關，安全與幸福取決於每個人。
消防是每個人的責任，每個人都是防火的，每個人都是家庭的。安全；消防安全不是小事，總要注意；消防安全是聯繫在一起的，防火有賴於每個人；總要注意安全處處防範火。
後廚消防安全的管理制度 篇24
為了認真貫徹“預防為主、防消結合”的消防工作方針，規範施工、安裝作業、防火重點崗位及消防設施安裝程式，落實崗位責任，消除和控制施工作業過程中的不安全行為,預防火災事故,確保作業人員的安全健康, 本公司特制定本規程。
一、一般規定
1、各工種作業人員必須遵守國家有關施工現場消防安全的法律、法規以及集團公司有關施工現場消防安全的制度規定。
2、各工種作業人員必須經過消防安全培訓，掌握一定的消防安全知識和技能，經考試合格後方可上崗作業。
3、各工種作業人員必須熟悉本工種操作規程、本崗位火災危險性和施工現場消防安全管理制度，在施工過程中必須嚴格執行消防安全措施交底和各自的消防安全操作規程，不在施工現場吸菸，不違章作業，並應制止他人違章作業。發現問題應及時報告。
4、各工種作業人員禁止在施工現場和生活區及宿舍內隨意動火。如有特殊情況或生產需要動火的，必須經有關部門審批。
5、各工種作業人員在施工過程中，要愛護現場設定的消防設施和滅火器材及各類消防標誌，不得隨意挪動、損壞或使其失效。
6、電氣焊、割等使用明火作業的人員，在作業前必須申請辦理動火證，之後徹底清理現場內的易燃物品和封堵孔洞，並設專人看火，配備滅火器和水桶。作業後必須確認無火源隱患後方可離開。
7、施工中使用易燃易爆材料（如：稀料、汽油等）須經有關部門批准，使用人員應隨用隨領，限當天用量使用，不準在工程記憶體放，廢棄料應及時清除。嚴禁將易燃物品帶到宿舍或其他地方。
8、各工種作業人員嚴禁在宿舍內私接亂拉電線、使用“熱得快”、電飯鍋、電褥子等用電器具；嚴禁使用塑膠製品、紙類物品等易燃材料支搭（吊頂）和圍擋鋪墊床鋪；不得臥床吸菸。
9、電工、電氣焊、割作業人員必須按照國家有關規定經過專門的安全作業培訓，並取得特種作業操作資格證書後（京外特種作業操作資格證，必須換成北京市臨時操作資格證），方可上崗作業。
10、使用新技術、新工藝、新設備、新材料施工和調換工作崗位人員，必須進行消防安全教育，未經教育不得上崗操作。
11、發生火災要立即報告，並迅速撲救，保護好現場。在火勢較大危及生命的情況下，要按疏散通道的指示標誌迅速撤離火災現場。撤離火場時，如遇濃煙套用濕毛巾或衣物捂住口、鼻，儘量低下身體行進。
二、開具動火證人員
1、施工現場（單位）應當對動用明火實行嚴格的消防安全管理。禁止在具有火災、爆炸危險的場所使用明火；因施工生產需要進行電、氣焊等明火作業的，應當按照單位的用火管理制度辦理審批手續，落實現場監護人（看火人員），確認無火災、爆炸危險後方可動火施工。
2、動火證應由安全消防保衛人員開具，由其他人員代理的應有書面委託。
3、安全消防保衛人員應按時參加生產調度會，全面掌握生產進度、各工種作業情況、各種材料購進存放情況。
4、用火操作前應對電氣焊工等作業人員以班組或分包為單位，進行用火操作交底，填寫《用火申請審批表》，項目主管負責人簽字（有效期10天），開具當天用火證，方允許用火操作。
5、動火前，安全消防保衛人員應對工程內操作部位上下和周圍環境及現場堆放材料情況進行檢查，確保沒有易燃、可燃材料、防水施工和其他交叉作業危險後方允許開動火證。
6、動火證必須由現場總包負責管理，安全消防保衛人員具體開具填寫，開動火證時應對焊工操作有效性進行審查，防止非焊工和持有過期操作證電氣焊工進行用火操作。
7、動火證上應寫有針對性的用火措施，禁止將措施列印或提前填寫。動火證當日有效。用火地點變換，要重新辦理用火證手續，動火證應寫明限定的時間、地點、範圍，作業結束，動火證應收回。
8、在高層、外檐及孔洞周圍作業時，必須要求焊工配備接擋工具（如接火盤、石棉布等），並在動火證上註明具體要求。
三、電氣焊工
1、電氣焊工必須經過消防安全培訓,掌握消防安全知識,經有關部門考試合格後，方可上崗。
2、電氣焊作業操作前，必須經單位防火負責人和消防保衛部門審批，辦理動火證。電氣焊工應本人到用火審批部門辦理用火審批手續，不得由他人代理。焊工在操作中應隨身攜帶操作證及其複印件。作業人員必須按動火證限定的時間、地點、範圍進行電氣焊割作業，作業結束，交回動火證。
3、電氣焊割作業前，必須仔細檢查作業地點的安全狀況，必須清除周圍一切可燃物，配備必要的滅火器材或滅火用水，並設專人現場監護。點火前要檢查焊割器具軟管、接口螺絲是否處於安全狀態。
4、焊、割存放過化學危險物品的容器或設備，在處於危險狀態時，不得進行焊割。必須採取安全清洗措施後，方準進行焊割。
5、焊割作業不準與防水施工、油漆、噴漆、木工、聚苯保溫材料、塑膠模板等易燃易爆操作同部位、同時間上下交叉作業。冷卻塔、貴重設備安裝（如冷水機組）和安裝後也應避免同部位、同時間上下交叉作業，特殊情況需對該設備上下周圍進行電氣焊操作，應有專項措施方案，確保全全後方準許操作。
6、高層、外檐及孔洞周圍作業必須有接擋、封堵措施。嚴禁在有火災爆炸危險場所進行焊割作業。
7、電焊機必須設立專用地線，不準將地線搭接在建築物、機器設備或各種管道、金屬架上。
8、氧氣瓶導管、軟管、瓶閥等不得與油脂、沾油物品接觸。氧氣瓶和乙炔瓶應分開放置，兩瓶之間工作間距不小於5米，兩瓶與明火作業距離不小於10米，並不得傾倒和受熱。
9、在遇有五級以上大風等惡劣氣候時，應停止高空、露天焊割作業。
10、作業完畢或焊工離開現場時，必須切斷氣源、電源，檢查現場，確無火險，方可離去。
四、看火人員
1、看火人員必須經過培訓教育，掌握一定的防火知識和滅火技能,方能從事看火工作。
2、看火作業須熟知現場作業環境，了解本崗位的火災危險性，熟知防火措施。
3、施焊作業中看火人員要自始至終在施焊作業周圍監護，以便及時處置發生的各種情況，不得擅自離開崗位；發現焊點周邊有易燃危險操作和材料堆放，應及時通知焊工停止作業，待消除隱患後方準許操作。
4、高層或外檐作業應協助焊工鋪設接火盤或石棉布，焊割點周圍有孔洞時應及時封堵嚴密後，方準許作業。
5、看火時應按用火證要求配帶滅火工具（如乾粉滅火器和水桶），並保證靈敏有效。
6、操作完畢，協助焊工檢查清理現場，確保全全無誤、無遺留火種後方準離開現場。
五、防水作業
1、防水作業施工前，作業人員應接受消防安全教育，簽定防火安全責任書，認真執行消防安全要求。
2、防水材料應設專用庫房，並設專人負責。庫房嚴禁吸菸和使用明火，配備足夠的消防器材。
3、裝卸溶劑（苯、汽油）的容器，必須配軟墊，不準猛推猛撞。使用容器後，其容器蓋必須及時蓋嚴，容器遠離火點。
4、配料人員在配料前，必須檢查攪拌器和電器設施，以防損壞漏電。
5、防水作業施工期間現場應有專人巡視檢查，並設定嚴禁菸火標誌，周圍30米內嚴禁動用明火及使用電動工具，工程內施工的，操作範圍樓層上方孔洞應堵嚴。
6、作業現場和配料場地應通風良好，施工中通風條件差的應有防爆通風設備。不得使用明露高熱強光源燈具。燈具應安裝保護罩（網），以防燈具破碎打火。
7、作業現場嚴禁吸菸和使用其他明火。
8、電氣設備開關應設在場外，並減少鐵制工具的使用，防止金屬工具碰撞產生火花和電器打火遇揮發氣體發生爆燃。
9、施工中應做好人員疏散和滅火準備，在狹窄基坑內施工應有疏散逃生措施，並備有耐火爬梯，以便突發火情時，人員能及時撤離到安全地點。遇有火災發生時，在保證人員安全的情況下應及時有效的進行撲救，並立即報告，搶救傷員，保護現場。
10、防水作業完畢後，必須確保易燃氣體揮發乾淨，無火災危險方可明火作業。
11、防水卷材採用熱溶結，使用明火（如噴燈）操作時，應辦理動火證，設專人看護，配備滅火器材。
12、刷底油和粘接卷材不能同步進行，待底油氣體揮發乾淨後，方可進行粘接卷材作業。
13、防水卷材採用熱容粘接使用汽油噴燈前，應檢查開關及零部件是否完好，噴嘴要暢通。
14、噴燈點火時，火嘴不準對著人。汽油噴燈加油不得過滿，打氣不能過足。
15、下班清洗工具，未用完的溶劑，必須裝入容器，及時蓋嚴。
六、使用聚苯保溫材料
1、保溫材料的使用要做到隨進隨用，不在現場存放，臨時周轉要封閉管理，遠離火遠電源。
2、使用前應制定可靠的防火措施，對有關人員進行教育和消防安全交底，經現場消防保衛部門審批，主管領導批准後方準安裝使用。
3、安裝部位嚴禁明火作業，外牆嚴禁拉接線路。 4、安裝後保溫材料外露未封堵的應採取技術措施及時作界面處理（如甩膠灰等），以達到防火效果。
5、明確落實現場主管領導責任和存放、使用安裝和安裝後有關部門和人員責任。做到追蹤管理，措施到位。
七、現場存放、安裝貴重設備
1、貴重設備指工程內安裝的機電設備如：冷凍機組、電梯、等貴重機器設備。
2、貴重設備存放、安裝應認真執行施工組織設計制定的專項防火方案和工藝流程，並按規定區域和工序安排進場存放。
3、各種設備進場存放時應明確負責單位或部門並責成專人負責。
4、各種設備進場，應放置在不妨礙施工的安全地點，避開用火區域及電源和電閘箱處，防止火源及電火花引燃包裝箱。嚴禁在地下室存放。
5、管理單位應將貴重設備臨時存放的地點列入重點防火部位，明確防火責任，晝夜24小時有人照管，同時現場成品保護人員或護場警衛人員要進行巡視檢查，以確保防火安全。
6、安裝作業在工藝允許的情況下儘量不用電氣焊，如特殊情況，須進行電氣焊作業時需開用火證，有可靠的安全措施，並由有經驗的焊工進行作業。設備採用易燃可燃材料包裝的，應將包裝箱拆除，用石棉布將設備遮擋嚴密後再施焊。
7、做好應急準備工作，疏散通道應保持暢通，配備足夠的滅火器材，必要時應接好水龍帶，以便應急使用。
八、冷卻塔安裝
1、安裝冷卻塔必須有工長交底，並親自組織班組長落實，選擇有經驗的人操作，明確防火責任人，工長經常檢查交底落實情況。
2、禁止冷卻塔焊接和屋面防水施工同時進行。冷卻塔的就位、安裝與防水施工要服從整個工程的整體計畫安排，嚴格按工藝規程進行。冷卻塔上的易燃材料、可燃材料應儘可能在電氣焊後再行安裝。冷卻塔上動力線路必須嚴格檢查，防止線路打火等故障。
3、冷卻塔進行電氣配管安裝時，在工藝允許的情況下，儘可能不使用電氣焊進行施工，採取其它方法代替，可以在冷卻塔下組裝施焊的不得在冷卻塔上施焊。
4、特殊情況需要電氣焊作業時，必須對冷卻塔周圍的易燃物進行徹底清理。施工焊接時必須用石棉布圍擋，接好水龍帶，將冷卻塔易燃材料澆濕，防止電氣焊的火花熔渣落在易燃材料上。五級風以上必須停止電氣焊作業。
5、焊接時必須配有看火人員，堅守崗位，配備足夠的'乾粉等滅火器材。
6、進行冷卻塔安裝施工時，必須考慮有人員能及時撤離的疏散通道。
九、液化石油氣的使用
1、液化石油氣使用人員必須接受消防安全教育，掌握必要的燃氣用火常識和撲救燃氣火災的技能。
2、施工現場凡使用液化石油氣前必須提出申請，填寫《北京建工集團燃氣用火消防審批表》，經項目安全消防部門（人員）檢查，確認符合使用標準，發給使用合格證後，方準使用。
3、液化石油氣灶設定及瓶的存放處均應按防火重點部位管理，有專人負責液化氣的開啟使用前、使用中、關閉後的檢查工作。
4、使用液化氣應有專用房間或廚房，不得使用易燃、可燃材料搭建，瓶應與用氣灶間分開單獨放置，並保持通風，嚴禁在地下、半地下及工程內使用燃氣。
5、鋼瓶必須直立放置，嚴禁臥放、倒放，鋼瓶上不準放置雜物，並遠離熱源，環境溫度不得超過45C，禁止用火烤、開ο水燙或在陽光下暴曬。
6、檢查液化石油氣設備是否漏氣，應使用肥皂水，禁止使用明火測試，發現鋼瓶角閥、減壓閥漏氣，應送供應站更換，不得自行拆修。減壓閥密封圈變形或膠管老化漏氣，應在指定或正規站點更換購件，灶具轉芯門漏氣，應請專業人員及時修復。
7、使用中如有液化氣氣味，應立即關閉閥門，打開門窗通風，在泄漏氣體未驅散掉和漏氣現象未排除前，嚴禁在此範圍內使用手機、座機和動用明火及開啟電氣設備。
8、使用燃氣時應有專人看管，防止湯水沸溢或吹風使火焰熄滅。使用完畢應首先關閉角閥，再關灶具開關。嚴禁私自傾倒鋼瓶殘液，禁止使用超量充裝的鋼瓶。
9、更換液化石油氣鋼瓶要到市煤氣公司供應站，嚴禁私換亂換，以保證燃氣和鋼瓶的質量。搬運鋼瓶時要輕拿輕放，不得摔、磕、碰撞。
10、做好滅火準備工作，液化石油氣設備周圍應配備充足的滅火器材，發現火情應及時報警並組織人員撲救。
十、木 工
1、應了解本工種在施工現場的消防安全重要性，掌握一定的防火知識和滅火技能。
2、嚴禁在現場和木工棚操作間內吸菸和使用明火。
3、支搭和拆除模板時嚴禁與電氣焊用火和其他明火操作上下立體交叉作業。
4、對採用的新技術、新材料、新工藝必須了解掌握其安全技術特性，採取有效的安全消防措施。如：使用塑膠模板，周圍應禁止電氣焊操作。
5、冬施使用聚苯板對大模板保溫時，保溫材料應達到阻燃要求。
6、木工操作間記憶體放的木料不得超過一日的使用量，成品應運往使用地點，不得在操作間記憶體放。
7、木工操作間內的剩餘碎木料、刨花、鋸末應當日清除，倒在指定地點。
十一、油漆工
1、油漆工應了解本工種的火災危險性，掌握必要的防火知識和滅火技能。
2、庫房和調料間照明燈具及排風裝置應使用防爆型器具，開關應設在房間外面。
3、作業場所和臨時存放的庫房嚴禁動用明火。
4、室內作業時應有良好的通風條件。
5、不準在工程記憶體放油漆、稀料等易燃可燃材料，不準做油漆調料間使用。
6、調製油漆應在通風良好的房間內進行，不得在工程內和庫房內調製。調製油漆後，容器蓋要蓋嚴。
7、工作完畢，沖洗工具、物品的溶劑應注意回收，不得隨意潑撒。沾過油漆、稀料的棉紗或棉布等物應妥善處理，嚴禁將易燃物品帶到宿舍或其他場所。
十二、電 工
1、電工必須經過培訓並考試取得電工證後方能從事電氣工作，嚴禁無證電工從事電氣工作。
2、電氣設備的設定、安裝、防護、使用、維修必須符合《施工現場臨時用電安全技術規範》。
3、變（配）電室，必須保持清潔、乾燥、通風。室內不準存放無關物品。電工值班住人部分，應與變電室隔離。變電室5米內，不準存放易燃材料。
4、使用固定式或移動式電器設備要有專人管理，定期檢查維修。
5、各種電閘箱內不準存放雜物，並做好接地或安裝自動斷電設備。
6、經常檢查電氣絕緣程度，防止漏電短路。電氣設備不準帶病運行，以防連電。電熱器具和發熱部件必須安裝在不燃的基座上，並遠離可燃物，做到專人負責看管，用畢或中途停電時，務必拉閘斷電。
7、有火災爆炸危險的部位，必須採用有專門防護裝置的電器設備（如：油漆庫房、調料間照明，防水施工場所的排風設備等），以防止電火花、電弧和高溫引起場所中的可燃物或有爆炸危險的混合物發生燃燒或爆炸。
8、臨時用電線路，應根據使用環境，如潮濕、高溫等選擇不同類型的導線，必要時要穿套管，導線之間、導線與牆壁、金屬物之間應保持適當的距離或架套管保護。根據電氣設備的容量，正確使用相應的截面導線，並安裝符合容量的保險絲，以防超符荷，嚴禁使用銅絲、鐵絲代替保險絲。工程內用聚苯保溫材料做外牆保溫時，嚴禁在有保溫材料一側架線、穿線。
9、各種電氣設備不應超過安全負荷，並且要接頭牢靠絕緣良好和裝有合格的保險設備。
10、電氣設備應經常檢查，發現可能引起火花、短路、發熱和絕緣損壞等情況時必須立即修理更換。
11、安裝消防水泵房用電時，應設專用配電線路，線路應引自施工現場總斷路器的上端，以保證連續不間斷供電。
12、各種電器設備要有防雨、防雷措施。
十三、倉庫保管人員
1、倉庫保管員應認真貫徹執行公安部《倉庫防火管理規則》，工作中堅守崗位，盡職盡責。
2、嚴格遵守倉庫的入庫、保管、出庫交接班等各項制度。 3、庫房內不準吸菸和使用明火，對領料人員嚴格監管，防止將火種和易燃物品帶入庫內。
4、保管人員應熟悉和掌握所存物品的性質，並根據要求進行儲存和操作。
5、易燃易爆危險物品要按類、項標準和特性分類存放，貴重物品要與其他材料隔離存放，進入易燃易爆庫房的人員不得穿帶釘的鞋和化纖衣服，搬動物品要防止摩擦和碰撞，不得使用能產生火星的工具。
6、庫房內不準超量儲存，應留有主要通道和檢查堆垛的通道，垛與垛和垛與牆、柱、屋架之間應有規定的防火間距。
7、經常檢查物品堆垛、包裝，發現灑漏、包裝損壞等情況時應及時處理，並按時打開門窗或通風設備進行通風。
8、遇水或受潮能發生化學反應的物品，不得露天存放或存放在低洼潮濕的地方；遇熱易分解自燃的物品，應儲存在陰涼通風的庫房內。
9、從進貨渠道上保證暫設和施工現場使用的安全網、圍網和保溫材料符合消防安全規定，對負責進貨現場使用的保溫材料（如聚苯板、保溫草簾）應進行檢測，確保阻燃性能，保溫草簾氧指數應達到50以上，點火測試時不起火、不微燃、不炭化；外牆保溫使用的聚苯板氧指數應達到30以上，燃燒分級達到B1級以上，點火測試時難起火、難微燃、難炭化，當火源移走後燃燒或微燃立即停止。
10、庫房內嚴禁住人和做操作間使用。
11、下班前應仔細檢查庫房內外，拉閘斷電，關好門窗，上好門鎖。
12、保管員應熟悉、會用庫內的滅火器材、設施，並加強維護保養，使其完整好用。
13、為施工現場電氣焊用火配齊接火和隔擋工具，如石棉布、接火盤等。
十四、消防巡查
1、消防安全重點單位應當進行每日防火巡查，消防巡查一般由經警、保全、成品保護人員擔任。消防巡查人員要經過培訓上崗，掌握必要的防火知識、滅火技能和消防安全業務。消防巡查的主要業務內容是：
1）電氣焊操作周圍是否有易燃物；有無防止焊渣濺落的接當措施；孔洞是否堵嚴。
2）工程內和庫房是否有住人現象。
3）宿舍有無私接亂拉電線，違章使用電器（“熱得快”“電爐子”、電褥子、電飯鍋）現象。
4）聚苯保溫材料存放、使用有無防火措施。
5）安全疏散出口是否暢通、安全標誌應急照明是否完好。
6）消防設施器材是否在位完整。
7）消防安全重點部位人員在崗情況。
8）施工現場有無吸菸現象。
9）其他消防安全情況。
2、防火巡查人員應當及時糾正違章行為，妥善處置火災危險，無法當場處置的，應當即報告。發現初期火災應當立即報警並及時撲救。
3、防火巡查人員應當填寫巡查記錄，巡查人員及其主管人員應當在巡查記錄上籤字。
4、單位應根據施工現場情況確定巡查的內容、部位、和頻次。
十五、消火栓的安裝
1、工程開工前消火栓安裝部門應根據施工組織設計和平面布置的位置和數量及時安裝消火栓。施工現場面積在5000平米以下的設一座消火栓，5000平米以上至10000平米以下的設兩座消火栓，超過10000平米的要遞增兩座，消火栓的間距不得大於120米，暫設消火栓應在開工前安裝完畢。
2、消火栓應安裝在地下。消火栓有普通消火栓和異型消火栓兩種，可任選一種（見集團公司《消防法規匯檔案編》第498-499頁示意圖）。
3、消火栓地下乾管不得小於100毫米，其出水量要達到每秒5公升以上，重點工程、廠、庫要安裝兩路供水的循環管路。深度為1500毫米，出水口距地面300毫米，設65毫米出水口兩個。
4、臨時或固定性廠、庫、料場、生活區室外消火栓的數量、口徑與工地相同。
5、消火栓壓力不足，或沒有條件安裝消火栓的應建造容量不小於40噸的蓄水池，附設高壓泵或手抬機動消防泵。
十六、消防泵房、豎管的安裝
1、高度超過24米的建築應安裝臨時消防豎管；豎管和泵房安裝應在工程部位達到五層前安裝完畢。
2、豎管管徑不得小於75毫米，每層設接口，接口方向應利於水龍帶使用滅火為宜，一般接口出水口方向應朝向工程一側，以利於滅火需要。
3、消防泵房應使用非燃材料，禁止使用易燃、可燃材料進行圍擋或搭建。設定消防泵房應位置合理，便於操作。設在樓內或地下室的消防泵房應設有直通室外的安全出口，以便於緊急情況下操作人員能堅持工作並便於安全疏散。
4、消防泵房的專用線路，應引自施工現場總斷路器的上端，要保證連續不間斷供電。
5、為保證不間斷供水，消防水泵應設有備用泵。備用泵的流量和揚程應不小於主泵的流量和揚程。
6、高壓水泵進出水口不得小於75毫米，並且進水口不得小於出水口。
7、消防水泵應經常（或定期）進行試運轉，使機件潤滑，啟動迅速。
8、消防水泵房應設有晝夜值班人員，且經常維護和管理，以便於發生火情時能及時供水並保持與現場聯繫。
9、消防水泵房應設有與本現場有關人員直接聯繫的通訊設備或電話。
後廚消防安全的管理制度 篇25
第一章、總則
第一條、為了加強賓館的消防安全管理，保護賓客、員工和公共財產安全，以預防為主，杜絕重、特大火災事故的發生。做好應付各種突發事件的準備，減少火災損失，根據有關法律、法規和公司《消防安全管理制度》，結合賓館實際，特制訂本制度。
第二章、消防組織機構
第二條、賓館成立消防領導小組。成員如下：
組長：賓館經理
副組長：賓館副經理
成員：安全主管及其他各部門經理
第三條、消防領導小組主要職責：
1、貫徹執行《消防法》、《機關、團體、企業、事業單位消防安全規定》，落實“預防為主，防消結合”的方針和上級的有關規定。
2、組織制定消防安全規章制度和滅火預案。
3、組織落實消防安全責任制和消防安全崗位責任制。
4、立足自防自救，對員工進行防火安全教育，領導義務消防隊，組織消防演習。
5、布置、檢查、總結消防工作，定期向消防部門報告消防工作。
6、定期組織防火檢查，及時消除各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設施處於完好狀態。
第四條、根據公司規定，賓館組建義務消防分隊，由副經理任隊長，隊員從在崗職工中選取。
第五條、義務消防分隊主要職責：
1、貫徹執行賓館消防工作要求，負責消防知識的普及。
2、按規定進行防火檢查，消除火險隱患。
3、了解本單位的重點防火部位和滅火方法。了解建築物的結構、消防水源及消防設施和滅火器材的配備分布情況。
4、火災初起時要積極組織人員疏散和實施滅火，並及時報告公司領導。
5、熟悉火災應急處置預案，火情嚴重時立即撥打火警“119”電話報警。
6、做到“三懂”、“三會”和“四能”（“三懂”即：懂本崗位的火災危險性，懂得火災的預防措施，懂得火災的撲救方法；“三會”即：會報火警，會使用滅火器材，會撲救初起火災；“四能”即：能宣傳，能檢查，能及時發現整改隱患，能有效撲救初起火災）。
第三章、消防安全負責制
第六條、賓館消防安全實行逐級負責、分工負責、專業負責、崗位負責。
第七條、各部門經理消防安全崗位職責：
1、負責領導本部門的消防安全工作，具體落實防火工作有關規定和要求。
2、把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時處理和整改隱患。
3、落實轄區內，消防設施和器材的管理責任。
4、一旦發生火災時，要迅速組織人員疏散客人至指定地點，搞好善後工作。
第八條、消防安全主管主要職責：
1、在總經理的領導下，全面負責賓館內部的消防工作。
2、認真傳達、貫徹消防工作方針政策，完善賓館的消防管理制度。
3、建立健全義務消防組織，有計畫開展教育和訓練，配備和管理好消防設施與器材。
4、建立防火檔案，確定重點，制定措施。
5、加強防火工作日常管理，建立健全動用明火請示審批手續，對違反賓館消防規定的重大問題，要當場制止，嚴肅追查責任者。
6、負責組織檢查、監督各部門防火安全措施的落實，消除火險隱患，監督落實隱患整改工作。
7、定期檢查消防設備、設施、器材，進行規定的維護保養，發現問題及時報告和組織維修，保持消防設備、設施、器材狀態良好。
8、經常向員工進行防火安全教育和對新員工的消防安全教育，檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規程。
9、負責制定火災應急預案和組織演練，組織撲救初起火災，引導客人及員工疏散，協助有關部門調查火災原因，對直接責任者提出處理意見。
第九條、領班主要職責：
1、結合本班的具體情況，經常進行防火宣傳教育、自覺遵守防火制度和安全技術操作規程。
2、熟悉管轄範圍內的防火重點和消防報警系統、設備、器材配備情況，達到“三懂”、“三會”和“四能”。
3、每日定期進行防火檢查、巡視，發現隱患及時處理，不能處理的要立即上報上級主管。
4、定期檢查巡視管轄範圍內的消防報警系統、設備和器材，確保各項功能正常。
5、發現火情要及時組織本班人員積極撲救初起火災。
第十條、總台服務員（消防報警系統監控員）職責：
1、熟練掌握消防報警系統操作規程，會看火情位置，會手動復位，能看懂列印出來的信息。
2、對機器設備的各種顯示都能迅速做出判斷。
3、每日檢查消防報警系統，保證其處於正常工作狀態，發現異常及時報告消防主管。
4、交接班時要交接消防報警系統並做好交接班記錄。
5、發現火警要立即上報並採取相應措施。
第十一條、員工消防安全職責：
1、賓館員工必須嚴格遵守防火安全制度，參加義務消防隊和消防演練、火災應急演練。
2、熟悉自己崗位的工作環境，操作的設備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設備的使用方法。
3、牢記消防中心電話號碼“119”，救火時必須無條件聽從消防中心和現場指揮員的指揮。
4、嚴禁將貨物堆放在消防栓、滅火器的周圍，嚴禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。
5、如發現異色、異聲、異味，須及時報告上級有關領導，並採取相應措施進行處理。
6、當發生火災火警時，首先保持鎮靜，不可驚慌失措，迅速查明情況後報告。
第四章、防火管理制度
第十二條、賓館（含院內）動用明火必須執行下述規定：
1、在賓館內任何部位動用電、氣焊。噴燈等明火作業，消防主管必須到現場檢查，一切防火措施齊全後填寫審批單，明確時間、地點、原因、方式、責任人、防護人和防護措施，經經理批准後方可動用。
2、明火作業現場必須保證有兩人以上，其中一人負責監護，嚴禁一人進行明火作業。
3、作業完成離開現場時，作業人和監護人要認真檢查，確認火種完全熄滅不能復燃後方可離開。
4、動火作業過程中應嚴格遵守動火證上的各項規定，消防主管和工程負責人要經常檢查規定執行情況，發現問題處罰作業人。
5、工程量較大需要簽訂契約時契約中應有動用明火的有關規定和責任。
6、烤全羊、篝火晚會等動用明火作業要明確負責人，做好防範措施，備好滅火器。事後要檢查現場，確認火種熄滅方可離開。風大難以控制時，嚴禁舉辦篝火晚會，並向客人說明原因並表示歉意。
第十三條、電器設備防火管理規定：
1、除廚房外，賓館內其他部位均不得使用電熱器具（電爐、電熨斗、電褥、電飯鍋等），特殊情況須經消防主管同意後方可使用。
2、安裝和維修電器設備，必須由專門電工按規定進行施工，新設備增設、更換必須安全主管檢查後方可使用。
3、電器設備的的電源一般要接到容量相符的漏電保護器上，線路不準超負荷使用，接頭要牢固，絕緣要良好，禁止使用不合格的保險裝置。
4、所有電器設備和線路要定期檢修，並建立維修制度，發現可能引起火花、短路、發熱及電線絕緣損壞等情況必須立即修理。
5、禁止在任何燈頭上使用紙、布或其他可燃材料作燈罩，客房使用的熱水器必須帶溫控裝置。
6、配電櫃應有專人負責，定期檢查，保持清潔乾燥、狀態良好。
第十四條、客房防火制度：
1、客房服務員要結合打掃整理房間及其它服務工作，隨時注意火源、火種，如發現未熄滅的菸頭，火柴棒等要及時熄滅後再倒入垃圾袋內，以防著火。
2、對房間內配備的電器應按規定及有關制度辦理，發現不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負荷用電等問題除及時採取措施外，要立即通知有關部門檢修，並報安全主管。
3、要勸阻賓客不要將易燃、易爆、化學毒劑和放射性物品帶進樓層和房間，如有勸阻不聽或已帶入的客人，應及時報告部門經理。
4、要及時清理房間的可燃物品，如：不用的廢紙、報紙、資料及木箱、紙箱（盒）等，減少起火隱患。
5、要經常檢查和提醒客人使用完浴霸後及時斷電。
6、服務員要堅守崗位，提高警惕注意樓層有無起火因素，要做到“五勤”（勤轉、勤看、勤查、勤聞、勤說），尤其對飲酒過量的客人要特別注意，防止因吸菸、用電、用火不慎引起火災。
後廚消防安全的管理制度 篇26
為了加強和規範本單位的消防安全管理，貫徹“預防為主、防消結合”的消防工作方針，履行各級消防安全職責，預防和減少火災危害，根據《中華人民共和國消防法》和公安部《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》的要求，落實消防安全逐級負責制，根據“誰主管，誰負責”的原則，現將本單位各級消防安全職責和其他有關消防安全職責規定如下：
一、本單位的法定代表人是本單位消防安全職責人。
二、本單位總經理為本單位消防安全管理人。
三、本單位職能管理部為本單位消防安全歸口管理職能部門，職能管理部總監為消防安全歸口管理職能部門職責人;職能管理部確定一人為本單位專職消防安全管理人。
四、本單位所屬各部門主要負責人是本單位的消防安全職責人，對本部門消防安全職責人負責。
五、各單位應確定總經理為消防安全管理人，並確定消防安全歸口管理職能部門、部門職責人和專(兼)職消防安全管理人。
六、單位應成立消防安全工作領導小組，小組組長由消防安全職責人總經理擔任，消防安全歸口管理職能部門職責人為副組長，各部門消防安全管理人為成員。
七、根據人員變動及時明確消防安全管理工作機構人員，每年年初對消防安全工作領導小組成員進行一次調整。
八、消防安全職責人應當履行下列消防安全職責：
1、貫徹執行消防法規，保障單位消防安全貼合規定，掌握本單位的消防安全情景;
2、將消防工作與本部門的經營、管理等活動統籌安排;
3、為消防安全供給必要的經費和組織保障。
九、消防安全管理人職責
消防安全管理人對單位的消防安全職責人負責，實施和組織落實下列消防安全管理工作：
1、擬訂年度消防工作計畫，組織實施日常消防安全管理工作;
2、組織制訂消防安全制度和保障消防安全的操作規程並檢查督促其落實;
3、擬訂消防安全工作的資金投入和組織保障方案;
4、組織實施防火檢查和火災隱患整改工作。
十、消防安全歸口管理職能部門負責人職責
1、歸口管理職能部門負責人在消防安全職責人和消防安全管理人的領導下開展消防安全管理工作;
2、負責制訂單位年度消防工作計畫，組織實施日常消防安全管理工作;擬訂消防安全工作的資金投入和組織保障計畫;
3、組織擬訂消防安全制度和保障消防安全的操作規程，並檢查督促其落實。
十一、消防安全管理人員的職責
1、在消防安全歸口管理職能部門負責人的領導下開展工作，對部門消防安全工作負有檢查、指導、督促管理的職能;
2、每季度或不定期的對部門消防安全檢查，發現火災隱患及時下達安全隱患整改通知書，並督促其整改;
3、分析單位防火安全情景，參與擬定單位消防工作計畫，防火措施和滅火預案，負責協助其領導做好消防安全工作，為領導當好參謀。
十二、崗位消防安全職責
1、所有員工都必須對本崗位的消防安全負責，明確自我的職責區和具體崗位的防火任務。
2、嚴格遵守局和所在單位的消防安全管理制度，保證本崗位的消防安全。
3、經常結合本崗位的消防安全工作特點進行自檢，及時處置火災隱患。
後廚消防安全的管理制度 篇27
一、凡在項目工程內施工，生活和居住人員，必須自覺遵守各種防火規章制度，增強防火責任心，杜絕人為火險、火災事故發生。
二、禁止在施工現場內燃放煙花爆竹，任何人不得將易燃易爆物品帶回宿舍和禁止存放的區域內(施工需用必須執行有關規定，以防意外事故發生。)。
三、重申“六不準”的規定，即不準宿舍內照明用60瓦以上的燈泡，嚴禁在燈泡周圍烤衣服;不準個人私燒電爐;不準吸倒床煙;不準用汽油、香膠水等易燃物作引火材料;不準在宿舍內和禁止用火範圍內用火;不準在大房間內私自搭設小房間。
四、施工現場除食堂外，任何人不得動用明火，確實需用明火時，必須由上級的動火批准手續。
五、施工現場所使用的氧氣瓶、乙炔瓶必須分開存放，禁止與油類物資以及性質向牴觸的物資混存。在存放地周圍10米內禁止吸菸動火，在高空焊接作業時，應將下面可燃物消除，在重點的場所焊接時有專人看守。
六、施工現場的木工房間，不準熬膠、生火、吸菸，生產中留下的一切廢料每天都要工完場清。
七、嚴禁在現場(宿舍)區內亂拉亂接電線，施工現場所有用電設備均應安裝漏電開關。嚴禁用金屬絲代替保險絲，嚴禁超負荷用電。如火險、火災發生，任何人都應迅速準確地報警(119)，並積極參加撲救。
八、嚴禁動用和損壞施工現場(宿舍)區內的滅火器材和設施，不得撕毀損壞防火宣傳標語、標記、警示牌、提示牌等。
九、項目防火負責人在接到施工任務時，應將消防布局、消防給水、消防通道等統一規劃，堅持檢查制度，發現火險隱患，要及時處理，在自身不能處理的情況下，應及時報有關部門，便於及時整改和處理。
十、施工現場(宿舍)區域內發生火災事故，一律按“三不放過”的原則追查，並根據情節輕重嚴肅處理，直至追究刑事責任。
後廚消防安全的管理制度 篇28
進一步加強學校的消防安全工作，堅決杜絕重、特大火災事故，努力減少火災危害，保障學校的各項工作秩序穩定，確保師生員工生命財產的安全，特制訂本管理制度。
一、組織機構與職責
1、成立消防安全工作領導小組，由校長負責，校長為消防安全第一責任人，其他成員為各部位消防安全責任人。學校將消防安全納入綜合治理工作的內容，常抓不懈。
2、校消防安全工作領導小組職責：
(1)認真貫徹國家、省、市消防工作的指示，將消防工作納入學校常規工作，及時總結，不斷提高。
(2)大力宣傳《消防法》，結合開學、學期結束、課堂教學，經常對師生進行消防法規，消防安全知識教育，教育師生掌握正確的安全防火知識以及安全逃生辦法。
(3)在學校擴建、裝修時，同時考慮消防安全。對消防重點部位，要配足消防器材，定期組織檢查，保證完好。
(4)時時刻刻保持高度警惕，進行經常性的消防安全檢查，發現隱患，及時整改，確保全全，一旦發生火災，及時報警，並組織滅火搶救。
(5)對學校消防安全工作做出貢獻者，及給予獎勵;對因工作失職造成不良後果者，給予處罰，情節嚴重者報請公安機關處理。
二、消防要害部位管理制度
1、學校確定將圖書館、閱覽室、儀器室、電腦室、等列為消防重點要害部位。部門負責人為本部門消防安全第一責任人。
2、消防要害部位要設立禁火標誌，並建立消防檔案。嚴禁在消防要害部位吸菸，一旦發現，要立即制止。
3、根據有關規定，學校配備的消防器材、砂箱、滅火器，要放在明顯的地方。管理人員要學習、掌握有關的消防知識，會正確使用滅火器，會報警。要經常檢查滅火器，健全保養制度，如發現過期，要及時向總務處報告，更換藥劑。
4、要經常檢查電器、電線的使用情況，不準亂拉臨時電線，經常宣傳安全用電知識。要嚴格執行操作規程和技術規範，定期進行檢查，發現問題及時解決。
5、電腦室管理人員在啟動電腦設備時，先檢查線路、插頭的安全情況，使用結束時，要切斷電源。
6、圖書、列印室的保管員打開門窗時，要保持室內有人，人離開時，隨時關好門窗，嚴禁火種入內。
7、教師要認真貫徹消防法規和《未成年人保護法》，認真執行消防制度，積極配合學校開展消防安全知識教育。組織學生活動，要認真考慮消防安全，確保未成年人不受火災侵害。
三、應急措施
1、校長是學校消防工作的第一責任人。一旦突然發生火災，在學校的現場內，最高職位的幹部為總指揮，負責組織滅火搶救工作。
2、在教室里，一旦突然發生火災，在場的任課教師為第一責任人，負責組織滅火搶救工作。
3、在公眾聚集場所發生火災時，第一是組織撤離，師生要有秩序地離開，第二報警，第三組織滅火。
4、保護現場，及時向有關部門匯報。
後廚消防安全的管理制度 篇29
1、消防安全制度是學校貫徹“預防為主，防消結合”的方針，堅持專門機關與民眾相結合為原則的消防安全管理制度。
2、學校全體師生都有保護消防設施、維護消防安全、預防火災、報告火警的義務。
3、加強全校師生的防火安全教育。按《消防法》的要求，做到人人都有維護消防安全、保護消防設施，預防火災，報告火警的義務。要做到人人都知道火警報警電話119，人人熟知消防自防自救常識和安全逃生技能。
4、保障校內的各種滅火設施的良好。做到定期檢查、維護、保證設備完好率達到100%，並做好檢查記錄。
5、辦公室、教室、教師宿舍、特別是學生宿舍樓，安全出口保持暢通，安全疏散指示標誌明顯、應急照明完好。
6、學生聚集場所不得用耐火等級低的材料裝修。
7、易燃、易爆的危險實驗用品、做到專門存放、由化學實驗員兩人同時加鎖開、關負責保管，在室內必須有沙池、滅火器等。在利用易燃、易爆化學藥品做實驗時，教師必須在做實驗前向學生講清楚注意事項，並指導學生正確使用，防止火災事故發生。
8、圖書館、實驗室、機房等場所嚴禁吸菸及使用明火，下班後工作人員要及時關好門窗，確保全全。
9、消防栓、防火器材等消防設施，要人人愛護。任何人不得隨意移動和損壞，違者要嚴肅處理。
10、加強用電安全檢查，電工必須經常對校內的用電線路、器材等進行檢查，如發現安全隱患，要及時進行整改、維護、確保全全。
11、校內居住的教職工，必須以身作則，並且教育家屬及子女做好安全防火工作。
12、學校教師都要掌握液化氣正確使用方法，注意防漏氣、防爆、防火，使用後要關好氣閥，確保全全。
13、食堂必須使用合格的壓力容器、鍋爐，每年要檢測，要定時檢查。
14、對因無視防火安全規定而造成不良後果者，要從重處罰，直至追究法律責任。
15、指定專人負責校內消防安全，建立校內公眾聚集場所和大型活動舉辦前的消防安全檢查制度，應重點開展重大節日、重大活動、火災多發季節、開學前和放寒暑假前的消防安全檢查。
16、特別注意學生宿舍的消防安全。學生宿舍內嚴禁使用明火，禁止燒電爐、熱得快、點燃蠟燭、蚊香，嚴禁吸菸，嚴禁私拉電線，不準私自接用任何家用電器。
後廚消防安全的管理制度 篇30
為預防和減少火災事故，保護國家財產和職工的生命與財產安全，特制定本規定。
一、消防安全工作貫徹“預防為主，防消結合”的消防工作方針，實行逐級消防安全責任和崗位安全責任，將消防安全工作納入本單位的工作日程；
二、經常組織職工學習防火、滅火知識和有關消防工作檔案，加強消防法規和遵守各項安全規章制度的教育；普及消防知識，培訓消防骨幹，總結、交流消防工作經驗；
三、辦公室內嚴禁吸菸；嚴格執行人走燈滅；工作人員應做好本室的安全工作。下班時必須關好門窗，切斷電燈、電水壺等電器設備的電源；
四、嚴格執行各項消防安全規章制度和安全操作規程，發現不安全問題及時向領導匯報，提出改進意見；
五、發現火險隱患和不安全因素，應立即解決，並及時向領導匯報，提出整改意見；
六、發現著火時應及時撲救，立即報警，並保護好現場，如實向調查人員反映著火前後情況；
七、發生火災時，積極組織職工撲救，協助公安機關、保衛部門查清火災的原因。
後廚消防安全的管理制度 篇31
目的和適用範圍
（一）為提高人員素質培訓，完善消防設施配備，健全規章制度，達到消除火災隱患，降低火災危害的效果，特制定本程式。
（二）本程式適用於公司所屬生產、生活及辦公區域的`消防安全控制。
（一）引用檔案
《中華人民共和國消防法》、公安部《機關、團體、企事業單位消防安全管理規定》、《動火作業安全管理程式》、《廣東省消防法實施辦法》等。
（二）術語
消防器具及消防設施：指國家法律法規所指定要求配備的各類滅火器、消防沙、消防栓等。自動消防設施：指自動噴淋、自動報警等系統設施。
（三）職責
1、綜合管理部負責公司消防安全管理工作。
2、各部門負責本部門消防管理工作。
（一）規章制度。
1、消防安全管理工作貫徹“預防為主，防消結合”的方針，實行消防安全責任制和崗位安全責任制。
2、按照“誰主管、誰負責”的原則，確立公司主要負責人為單位消防安全責任人。
3、綜合管理部依據《消防法》和有關規定，結合公司實際情況，制定內部規章制度，以利於消防工作的開展。
4、公司現場動火作業，必須動火手續齊全，符合作業規程。
（二）滅火救援。
（三）組織防火檢查，及時消除火災隱患。
（四）負責監督落實與本部門工作有關的消防安全制度的執行和落實。
（五）控制室內應設定顯。
後廚消防安全的管理制度 篇32
一、社區消防工作應落實消防安全責任制原則，實行消防安全責任人負責制，社區居委會主任對社區消防安全工作負總責，並確定一名副主任具體負責社區的消防安全工作。
二、社區內物業管理公司和其他非消防重點單位應按公安部61號令的要求明確本單位的消防安全責任人和消防安全管理人，並履行各自消防安全職責。
三、社區居委會每年應和社區內每戶居民簽定居民防火公約，並檢查防火公約的落實情況。
四、社區居委會每年應和社區內非消防重點單位、個體工商戶和物業管理公司簽訂年度《消防安全責任書》。
五、實行承包租賃或者委託經營、管理時，當事人雙方應在相應的契約或協定中明確各方的消防安全責任，對消防車通道、涉及公共消防安全的疏散設施和其他建築消防設施應明確管理責任。
六、社區消防安全服務中心應負責《消防安全責任書》的年度考評並落實各種獎懲措施。
七、社區和各單位應在落實逐級消防安全責任制的基礎上建立落實各個崗位的消防安全責任，明確各個崗位的消防職責和消防安全責任人。
後廚消防安全的管理制度 篇33
一、成立圖書館消防安全負責制，負責制定和貫徹圖書館消防安全管理制度，消防安全應急措施的實施和消防隱患的消除，領導圖書館消防安全工作。
二、進行經常性的消防安全教育，掌握消防安全知識，提高處理應急事故能力。
三、要熟知本部室的`消防器材存放處和使用方法，熟知火警電話號碼（119），以及報警注意事項。
四、嚴禁吸菸和使用明火，嚴禁使用電爐、電熨斗、電烙鐵以及電暖器等設備，非火警不得動用消防設備。
五、工作地點的照明燈具必須保持完好，電源插頭、插座或電源開關，如有接觸不良或損壞者，要及時維修或更換。不準用可燃物做燈罩，不準隨便亂拉電線，嚴禁用電超負荷。停電期間嚴禁使用明火照明。
六、嚴禁攜帶易燃、易爆、腐蝕、劇毒等危險品進館。
七、消防安全責任人要定期檢查消防水泵、滅火器等設施設備是否正常，嚴格按要求進行維護，確保正常使用。