酒店餐飲總監聘任契約 篇1
(簡稱甲方)：
身份證號：
(簡稱乙方) ：
甲乙雙方本著平等、自願、協商一致的原則，簽訂本契約。
第一條 甲方聘任乙方在酒店擔任餐飲總監一職。
第二條 聘任期為 年，自 年 月 日起至 年 月 日止。其中試用期為三個月，試用期自 年 月 日起至 年 月 日止。試用期內，甲乙雙方均可提出解聘，聘期期滿，本聘任契約續簽或終止。
第三條 乙方的義務
一、工作概要 在總經理的領導下，乙方全面負責甲方各餐飲部門(包括越湘春食府、西餐廳、美食街)的經營管理工作，包括餐飲部門的樓面、廚房、行銷與策劃等，超額完成酒店下達給各餐飲部門的工作任務和經營指標。
二、工作目標 通過努力，全面提高餐飲部門的管理水平，使甲方成為湖南省最好的餐飲企業之一。
三、乙方聘任期的崗位職責
1、在總經理的領導下，全面負責各餐飲部門的管理工作，確保科學規範管理、出品質量和高效工作程式的套用。
2、在人力資源部的配合下，管理各餐飲部門的員工，招聘新員工、制定並實施培訓計畫、制定工作時間表及切實可行的規章制度。
3、確保有關衛生、安全工作程式和規章制度的套用實施。
4、確保所有供餐飲部門使用的設備和材料的正確使用。
5、組織並主持各餐飲部門的會議。
6、參與酒店管理委員會和部門經理會議。
7、嚴格控制部門預算外的支出情況，在超出預算的情況下，必須提出所超支部分的正當理由。
8、確保各餐飲部門的合理利潤率。
9、指導並配合出品總監確保食品的出品質量與標準。
10、指導並配合餐飲部門確保酒水及飲料的出品質量與標準。
11、保證餐飲部門服務環境及促銷氛圍的質量管理。
12、高度重視客人的反映和意見，並立即按照所要求的正確方式處理。
13、做到並保持與競爭者在出品價格、質量和活動方面具有競爭力。
14、指導並配合出品總監做好餐飲市場調研和新菜品的創新及研發工作。
15、在行銷部的密切合作下，制定並實施餐飲部門的行銷計畫。
16、不斷探索新的促銷和推廣活動方式使甲方餐飲部門的管理、出品、利潤率及服務質量在湖南省內同級別酒店中處於領先地位。
17、保證對餐飲部門的管理、出品、利潤率、服務質量和技術的變化能夠及時有效的同相關部門溝通。
18、定期向酒店總經理匯報餐飲行銷活動的實施效果。
第四條 崗位待遇
1、甲方為乙方免費提供食宿，宿舍水電費及手機話費按甲方規定的副總級標準執行。
2、乙方的工資為標準工資加提成。乙方的標準工資為 元/月，按甲方的制度計發，乙方的提成按甲方的考核制度執行。
第五條 甲乙雙方其他權利和義務的履行和甲方對乙方的考核、晉升，以及本契約的解除，按甲方有關制度執行。
第六條 附則
1、除發生不可抗力因素致使本契約不可履行外，甲乙雙方應嚴格履行本契約中各項條款的約定。
2、本契約未盡事宜，甲乙雙方協商作出補充規定，補充規定與本契約具有同等法律效力。
3、本契約一式兩份，甲乙雙方各執一份，兩份具有同等法律效力。
4、本契約自甲乙雙方簽字蓋章之日起生效。
甲方(蓋章)：酒店有限公司
乙方(蓋章)：
年 月 日 年 月 日
簽訂地點： 簽訂地點：
酒店餐飲總監聘任契約 篇2
甲方：
乙方：
根據《道道路危險貨物運輸管理規定》和《中華人民共和國交通行業標準》，結合我公司實際安全生產管理的情況，為了確保無安全事故的發生，特制定本契約。
1、 危貨運輸的押運員應持證上崗。如不按規定持證上崗，發現一次罰款100元。
2、 運輸過程中沒有採取有效措施造損失的，應按損失金額原價賠償。造成社會及管理部門追究及影響的，應承擔相應的法律責任。
3、 配合駕駛員對車輛的消防器材、托地帶、車廂膠皮、電源開關、危險頂燈進行檢查。
4、 在運輸途中要每兩小時對貨物進行檢查，發現問題及時採取有效措施，並如實填寫好運行記錄。
5、 在裝車過程中要嚴格清查貨物數量，發現數據不符，立即向公司領導匯報。
6、 工作過程中嚴禁吸菸及攜帶易燃、易爆、危險物品，禁止穿戴由靜電的衣物和鐵釘鞋作業。
7、 發現司機違規應立即進行口頭警告，警告無效可向公司方報告。
8、 不得擅自離崗、脫崗。違者按《員工處罰條例》進行處罰。
9、 定期進行安全學習，不得無故遲到、早退、曠課、違者一律按照曠工處理。
10、 押運員工資暫定為1500元/月。
11、 本契約一式兩份，公司與所聘用押運員各執一份。本契約自簽訂之日生效。
12、 本契約有效期為三年，契約期限自20__年1月1日至20__年1月1日。
甲方： 乙方：
年 月 日
酒店餐飲總監聘任契約 篇3
聘方:
受聘方：
附屬檔案:聘用單位與外國文教專家簽訂契約附屬檔案時，要按照國家外國專家局和財政部《外國文教專家工資和生活待遇管理方法》(外專發[1996]247號)的規定執行，同時根據本單位和外國文教專家的具體情況確定工資和生活待遇。
一、工作任務
_________。(業務部門應將受聘方擔任的工作任務詳細列出，不能簡單化。對受聘方的工作應有質量要求。)
二、工資待遇
1.直接報酬，工資每月人民幣_________元。工資以人民幣支付，工資自到職之日起至契約期滿之日止.按月發給，不足整月的，按日計發。日工資為月工資的1/30(二月份同)。工資的70%以內可按月兌換外匯，受聘方應當按照《中華人民共和國個人所得稅法》依法交納個人所得稅。
2.間接報酬聘方將保障受聘方在華生活的基本條件：
(1)提供附設家具、臥具、電話、電視機，電冰櫃。衛生間、取暖和降溫設備的住房。(對聘期在半年(一學期)以上的受聘方提供的住房須配有廚房。)
(2)提供公費醫療(聘方應支付受聘方的全部醫療費用。就目前在華工作的外國文教專家的工資水平和我國涉外醫院對外國人的醫療價格，尚不具備讓他們自己負擔一部分醫療費用的條件)。受聘方須在聘方指定的涉外醫院就醫，在非指定醫院就醫費用自理。受聘方的掛號、就醫交通、鑲牙、整容、保健按摩.配眼鏡。住院用餐和服用非醫療性的滋補藥品以及醫生出診等費用自理。
(3)為工作地點和住所相距較遠的受聘方提供上下班交通，或給予適當的交通補貼。
(4)國際機票(中國至受聘方國家最近距離經濟艙國際機票)
(5)行李運輸費(如果空運，應以24公斤行李分離運輸價格計價.不要以隨機運輸價格計價。也可按國際機票費的1/5人民幣[大致等於24公斤行李分離運輸費]支付受聘方。因中美航線規定可免費承運兩大件64公斤，所以，對來自美國的受聘方可不負擔其行李運輸費。)
三、工作時間和休息休假
1.受聘方每日工作時間為八小時，每周工作時間為五天。
2.聘方安排受聘方延長工作時間，將依據法定標準支付高於正常工作時間的工資報酬。
3.受聘方享受中國下列節日休假：元旦、春節、國際勞動節、國慶節以及法律、法規規定的其他節假日。
4.受聘方可按其國籍和信仰相應享受下列節日休假：聖誕節兩天;宰牲節(古爾邦節)三天;開齋節一天、潑水節一天。
5.受聘方可享受帶薪年休假。受聘方契約期為一年的，享受帶薪休假四周。受聘方在教育機構工作，契約期為一學年的，享受所在教育機構的一個假期(寒假或暑假)帶薪休假。
6.受聘方連續在華工作一般不得超過五年，再次應聘來華工作須在兩年以後。
四、病假和事假
1.受聘方請病假，須憑聘方指定的涉外醫生證明，受聘方在一個契約期(一年或一學年)內，累計病假不滿三十天，工資按照100%發給;超過三十天后，聘方有權解除聘用契約;若未解除契約，工資將按70%發給，直至恢復正常工作為止。在契約期內受聘方因公在中國境內出差，在當地政府指定的涉外醫院就診的醫療費用，由聘方支付;因私外出就診的醫療費用自理。在契約期內，聘方在中國台灣、香港、澳門地區和中國境外就診的醫療費用自理。
2.受聘方請事假須經聘方同意，聘方將按日扣發工資，在契約期(一年或一學年)內，事假累計不得超過十天，連續事假不得超過三天：超過一天，將扣發兩天工資。未經聘方同意而擅離職守的，曠職一天，扣發三天工資，情節嚴重的，聘方有權解除契約，並追究受聘方的違約責任。
五、契約試用期和信譽保證金
1.受聘方的試用期為60天，在試用期內，聘方如發現受聘方健康狀況或專業水平等不能勝任本聘用契約規定的工作任務，有權解除契約。
2.受聘方屬自薦或他人介紹而應聘的，應在來華前交納一定數額(600-900美元.聘方也可自行確定)的信譽保證金以證明自己確有誠意應聘，聘方收到錢款後辦理受聘方來華手續。聘期結束後聘方將如數退還本人。聘方提供受聘方來華國際機票的，可由受聘方自購機票{以旅費作信譽保證金)，契約期滿前予以報銷。
六、其他
_________。(當事人雙方認為標準聘用契約中沒有涵蓋的其他事項。)
七、聘用契約附屬檔案各項條款的確定和變更均須由當事人雙方協商，並以書面形式做出約定，任何口頭協定均視為無效。本附屬檔案與標準聘用契約具有同等效力，是契約不可分割的一部分。
聘方(簽字)：_________受聘方(簽字)：_________
_________年____月____日_________年____月____日
簽訂地點：_________簽訂地點：_________