甲方：xx縣xx鎮xx學校
乙方： （承包方）
經學校研究決定，由學校提供場地和學校原有設施，將學校廚房、小賣部承包給乙方。為確保雙方共同利益，特訂如下協約：
1、承包期：
2、乙方在中標後來年兩天內一齊付清 年全部租金方可簽定契約，然後經營。
一年租金xx 元，違約保證金xx元，防食物中毒保證金xx元。
3、如乙方多次違反規定，學校可單方面中止契約，當年租金和違約保證金歸學校所有。乙方擅自停止飯堂或小賣部任意一項，當年租金和違約保證金歸學校所有。
4、學校每學期期末對飯堂經營進行評估，學校領導、教師、學生家長滿意，契約繼續生效。如不滿意則可解除契約，剩餘租金退給乙方。在經營過程中，因學生或學生家長意見紛紛而影響到學校工作時，甲方有權採取措施對飯堂進行整改，包括單方面中止契約，乙方無條件服從。如乙方單方停止經營，當年租金不退回，違約保證金歸學校所有。
5、廚房經營範圍：師生飯菜、早餐、午餐、晚餐、夜餐。學生早餐以自願為主，每餐每人1.5元，按月收取。每星期早餐規定最多只能供應兩餐白粥，另外三餐早餐要變換式樣（肉粥、粉皮麵條等）。學校嚴格監督早餐質量，質量不合格每次罰100元。
6、乙方必須學習和執行《食品衛生法》等有關法規。廚房衛生許可證由學校提供但每年年審證費由乙方出。文明經商，廚工上崗要有縣級以上的健康證，沒證一律不準上崗，否則，取消經營權，廚工每年體檢一次，所需的費用由乙方出。如上級衛生部門到廚房抽檢食品，所需的檢查食品費用由乙方出。每年的培訓、學習及費用由乙方負責。乙方人員上崗時要求儀表美觀、穿工作服、戴工作帽。違者罰款20元/人次。
7、乙方採購的食品要新鮮且要分別索證、留樣（每樣不少於100克，存放24小時）、登記，不賣變質腐爛的過夜食品，如查實罰100元/次。師生若因吃了飯堂的肉菜而發生食物中毒事故，一切醫療費用和責任全部由乙方負責，出現嚴重事故的則按有關法律法規執行。
8、蔬菜加工時必須按一洗二浸三漂四炒等四個工序進行，發現食物煮不熟，蔬菜洗不淨、有蟲子、有頭髮等現象，經查實罰款50元/次，並沒收食品。一切用具必須做到四過關，即洗、沖、消毒、保管，生熟食品要分開，生熟食品的用具要分開，生熟食品要設有生熟刀和生熟砧板，以上規定違反者罰款20元/次。
9、乙方要負責所經營地段的清潔衛生，並要養成良好的衛生習慣，不得亂丟雜物、殘渣剩飯。要求地面四周清潔光亮無污染，操作間要整齊，不要放置與操作間無關的其他雜物及衣物，違者罰款20元/次。
10、學校將原有廚具借給乙方，不足的由乙方購買，乙方要愛護公物及飯堂內的一切設施，借出的廚具要妥善保管，如有損壞由乙方負責購買或維修，承包期滿後，要如數交還甲方，損壞的照價賠償。經營期間，甲方需要整改廚房，乙方要無條件服從安排，乙方因需要整改店內設施，需經甲方同意，但所需要費用由乙方負責，承包期滿後，可協商解決移交下屆承包商。
11、師生、學校開水由乙方負責（教師不準取開水回房間）。教師的早、午、晚餐可向承包者購買，按市場實價計算。學生放假，老師未放假，要保證開水供應給甲方。如無特殊原因遲供或不供則罰款20元/次。老師另行集中開膳，廚房要無償供應柴草。
12、乙方無故停膳的，每餐罰款100元。
13、甲方供應涼茶給學生，或者教師活動、學生活動需要乙方服務，乙方要無償提供服務（用料由甲方負責），學生開飯交米錢均可，或交米不開菜也可以。乙方不得無故拒收學生交的米，確因米質不能收的，要經學校總務同意，乙方要保證供給與米數相應的飯量。
14、自然災害造成飯堂倒塌，損失及維修由甲方負責。
15、學生補課期間，乙方要供應學生的飯餐和師生開水，乙方不得以任何理由提出假期補貼。
16、小賣部經營範圍：定型包裝食品、飲料、文具、部分生活用品等。嚴禁銷售無安全標識（qs），“三無”商品、破損、不衛生商品和過期商品等，當出現銷售商品事故時，一切經濟和法律責任由承包方承擔，同時，甲方有權取消承包方的承包權。承包方不得經營與學生學習、生活服務無關的菸酒、焰火、快餐及國家明令禁止的商品等。）