三、堅持以市場為導向,不斷調整最佳化水產品種結構
隨著經濟的發展和人民生活水平的不斷提高,對水產品的需求量越來越大,野生、無污染的天然綠色水產品前景廣闊,名、特、優水產品的發展潛力也日益增強。為此,我縣一是在穩定天然捕撈量的同時,採取一年四季活魚上市的方式,保證天然野生魚類的均衡上市。二是大力發展特色水產養殖。充分利用湖濱水產養殖的自然優勢,大力引進養殖新模式、新技術,引導漁民和農牧民打破常規傳統的養殖方式,精養名特優水產品種,以無公害產品為主,主養赤鱸、雲斑鮰、蝦、蟹、烏鱧等。減少鯉、鯽、鰱、鱅魚等常規魚類養殖。目前沿湖水產養殖戶已達70餘戶,面積達5000餘畝,其中名特優品種占到了30%以上。三是通過不斷探索水產開發的新模式,積極引進先進的水產發展理念、經驗和技術,多渠道快速實現名特優水產養殖品種的引進和推廣。經過對博斯騰湖水產資源的多年開發、管理、利用經驗,2003年,經自治區水產專家組論證同意,我縣對博斯騰湖西南小湖區整體承包經營在全國範圍內進行公開招商,引進了浙江紹興市多年從事水產發展的投資商。通過浙江發展水產業的成功經驗和方式以帶動和發展沿湖的水產發展,儘快扭轉我縣傳統土地為本的發展觀念,真正實現“靠山吃山、靠水吃水”,快速推動我縣經濟的發展步伐。目前,我縣已吸引內地3名大戶來博湖縣投資開發水產養殖,他們成功精養的蟹、蝦等名特優品種,極大地帶動著我縣農牧民發展水產養殖的信心。這是外來戶的加盟,不僅帶來了先進的技術和生產管理經驗,而且起到了良好的輻射帶動作用。特別通過西南小湖區整體經營承包的成功運作,使我縣與浙江紹興市越城區成功締結為友好縣區,這將為聯合開發博斯騰湖水產等自然資源,促進我縣經濟、社會發展起到積極的推動作用。
四、不斷發揮水產龍頭企業帶動作用
我縣在建立水產業龍頭企業之前,一直以捕撈鮮魚,出售凍魚的傳統生產方式緩慢發展,年產量停留在2000—2200噸左右,漁業生產工具原始而單一,經濟社會效益很低。80年代,初步建起了魚製品企業,開始生產商品魚罐頭,但以手工操作為主的生產方式,使魚製品產銷量很低,水產漁業效益低下。隨著池沼公魚資源的迅速壯大,1998年在原有的魚罐頭食品廠、水產飼料加工廠、水產供銷中心的基礎上,合併組建了以水產產業化為目標的水產龍頭企業---藍翔水產食品有限責任公司。在抓生產經營的基礎上,不斷實施對企業的技術改造。通過完善設備,建設標準化質量保障體系,積極與國內先進省區市進行橫向技術交流和合作,實現了加工技術的順利嫁接和有效跨越,擁有了自己的水產品牌—“斯騰”,取得良好效益。1999年,藍翔公司生產的水產加工品獲得國家綠色食品認證,企業也由原來年產量250噸的魚製品廠發展到年產3000噸的現代綜合水產企業。形成了凍烤系列出口產品,深受市場歡迎。其中池沼公魚製品在日本市場被評為特a產品。池沼公魚產品出口也填補了新疆魚類產品出口國際市場的一項空白。
為進一步增強企業活力,提高企業生產經營水平,2002年初,我縣以內引外聯的方式引進遼寧丹東誠豐公司,組建成藍翔水產食品有限公司,完成企業整體產權出讓,使企業進一步適應市場,做強做大。公司擁有罐頭廠、養殖場、烤魚車間、急凍車間,以池沼公魚深加工為主,年生產能力在3000噸左右,產值在1500萬元以上,年出口創匯200—300萬美元。主要產品包括公魚系列和魚製品罐頭食品,其中公魚系列散烤公魚、帶卵氣烤公魚、油炸公魚、水煮公魚、單凍公魚、串烤公魚、鯽魚串、烤麥穗魚、河蝦串等產品出口日本、韓國深受歡迎。目前,在各種水產品的出口的同時,國內各省區都有“斯騰”品牌的產品。2001年公司所產的辣味魚罐頭被國際農業博覽會評為名牌產品,公魚產品被中國綠色食品發展中心認定為綠色食品,“騰湖”水產品被評為新疆農業名牌產品。公司採用綠色環保加工工藝,開發綠色特色水產食品,已取得iso9001:2000質量體系認證,正在積極申報naccp認證。2002年,企業經自治區外經貿廳審批獲得產品直接出口權,實現了為當地直接創匯的能力。藍翔水產食品有限公司的不斷發展壯大,在不斷地調整博斯騰湖水產產業結構,延長產業鏈,提高水產品附加值,帶動相關產業發展起到了積極的龍頭帶動作用。