淺析我縣畜牧業發展的定位和措施

2、我縣發展山羊產業的獨特優勢

一是資源優勢突出。我縣草場豐富,全縣有可利用的荒山面積214萬畝,且草種分布廣,種類多,有59科270多種,利用價值較高的有190多種。草場再生力強,青草期長達10個月,不少區域無枯草,四季常青。有人工改良草地32萬畝,加上茬子地,農隙空地,河灘草州,據專家測算,僅草場資源可供養山羊130萬頭以上。我縣有耕地64萬畝,農作物種類多,年產農作物秸稈100多萬噸,加上閒田荒地種養,秸稈資源豐富,可充分利用秸稈圈養山羊。氣候條件優越,水質好,空氣清新,氣候溫和,熱量豐富,日照時間長,雨量充沛,無霜期長,適宜牧草的生長和山羊的養殖。

二是有著傳統的養殖習慣,已形成了一定的品牌優勢。早在明清時代修水就開始養羊,並經過長期的選育已形成地方優良品種——贛西北黑山羊,俗稱“修水黑山羊”。長期的養殖習慣,使修水民眾積累了豐富的養殖經驗,並形成了一定的品牌優勢。

三是農戶養羊積極性高。養羊有三大好處:一是以草換肉換糧划算。我縣草多,稻桿多,用來養 羊可實現以草換糧換肉,既可節省大量糧食,又可改善膳食結構;二是經濟效益高。山羊性成熟早,6個月就可配種,懷孕期150天年產二胎,每胎2—3羔,按每頭羊200元計算,一頭母年可創產值800—1200元;三是可提高地力。通過山羊過腹還田,提高了肥效,增加了土壤有機質含量,降低了生產成本,可利用羊糞肥水養魚、種稻肥地、栽桑種茶等。山羊養殖效益好,老百姓養羊的積極性也得到了提高,不少的公司、個體老闆紛紛投資山羊生產,參與發展山羊產業。

四是養殖模式起點高。通過國家秸稈養羊項目的實施,山羊生產從品種改良、羊舍建設、飼養管理到人工種草、模式化養羊等各個方面都有較大程度的提高,生產水平不斷提升。成立了修水山羊養殖協會,形成了一個山羊銷售網路,全縣有山羊販運組織、個體戶20多個,年外銷山羊1.5萬多隻。

3、發展山羊產業存在的主要障礙

①數量雖大,但是各自為陣,沒有形成產業規模。我縣山羊養殖以千家萬戶分期養殖為主,養殖,產業大戶的經營尚未成規模。全縣自1994年以來,建立了征村、義寧、杭口3個山羊基地鄉鎮,余段、黃龍等15個山羊重點鄉鎮,發展了一大批重點村產業大戶,每年的養殖數量都非常大,但是沒有形成一個產業鏈條,發展不均,養殖場、戶之間聯繫不大,信息無法共享,相互脫節,各自為陣,離產經營有較大差距,市場化水平低。

②行銷渠道不暢,產業鏈條不長。我縣山羊銷售渠道主要以販運外銷活羊和宰殺賣養肉為主,沒有進行深加工,行銷渠道較窄,產業鏈條不長,經濟效益受市場價格波動的影響大,羊農抵禦市場風險的能力差。

③畜牧業的科技投入不夠,科技含量和養殖水平低。突出表現在山羊疫病防治能力差,接種密度低。有的地方連羊舍建築也不規範,導致部分地區山羊發病率較高。修水黑山羊個體小、產肉少、皮張小,優質品率低,造成了我縣山羊畜品率和出欄率不高,山羊良種繁育與提純復壯兩個環節的工作不實,措施不力,導致山羊個體小、生長緩慢、良種率低,屠宰率不高。引進的山羊品種多而且雜,修水的山羊沒有特色,品牌效應不高,沒有市場競爭優勢。