2、加快人工種草和秸稈資源的開發利用。要加大宣傳力度,加快更新觀念,調整最佳化種植結構,發展優質牧草和飼料玉米。到~年,全市力爭完成人工種草6000畝;同時加快推廣玉米全株青貯和秸稈青貯技術,抓典型,搞示範,逐步擴大套用範圍。
3、堅持質量標準,提高管理水平。提高管理水平、技術水平,是解決奶業持續,穩步、健康發展的一個重要途徑,必須加快實現標準化生產。首先,要認真貫徹國家質檢總局公布的“乳與乳製品”國家標準。其次,要嚴格按照標準組織生產,抓緊制訂我區的奶牛生產綜合標準,從品種、飼養管理、衛生防疫,到擠奶、化驗、貯藏、運輸,直至各類乳製品的生產都要有規範。第三,堅持質量第一,優質優先於高產,引進優良品種奶牛和凍精,建立起優質奶牛群體,為實現優質奠定基礎;建立完善的養殖質量管理體系,對奶牛的引進、生產、防疫、飼料的使用實行監控,控制藥物殘留,生產無公害奶產品。
(二)以體制創新為動力,加快推進奶業產業化重點是要抓好“三個結合”。
一是核心區域、重點建設鎮、村與市乳業公司相結合,依託市乳業公司,採取以“分散飼養、集中收奶、定期結算”的方式,與農戶簽訂鮮奶購銷契約,形成“風險共擔,利益均沾”的經濟共同體;二是規模大場戶與散養戶的結合,以大戶的示範作用帶動散養戶的不斷發展;三是奶牛協會與養殖戶相結合,充分發揮協會“統”的功能,把奶農組織起來,共同面對市場,以協會的作用建設高標準的養殖小區,注意協會在機制上的創新,增強對養殖戶和小區管理上的活力,使小區發揮更大的示範帶動作用。
(三)集中財力,突出抓好項目建設堅持以項目為載體,增加投入,突出抓好奶業建設。
重點抓好奶牛養殖示範小區工程、奶牛良種繁育體系工程、無公害奶產品工程、種草養牛建設工程,初步形成我區奶業發展新格局。千方百計籌措建設資金,充分發揮銀行主渠道作用,多渠道、多形式開展招商引資,積極吸納社會資金,集聚財力,興辦實業;發揮企業積極性,使企業真正成為投資主體,推進奶產業快速、健康發展。
(四)搞好服務創新,為奶業發展創造寬鬆的環境。
1、制定優惠政策。發展優質牧草種植,是奶業生產中重要的環節,在目前家庭聯產承包責任制的前提下,通過靈活的流轉機制把土地向種植飼料大戶及種草大戶轉移,加快種植業結構調整的步伐;建小區、發展大戶在土地占用上要視同農業占地;政府通過金融和稅收等方式,鼓勵、引導奶業生產、加工流通和消費,有條件的鎮可以對農民養牛貸款給予貼息,或免於等額抵押等;鼓勵多種所有製成份參與奶業發展,為生產者、經營者創造公平競爭的環境;理順價格關係,加強鮮奶質量檢測,實行優質優價;鼓勵科技人員到奶業生產第一線搞服務,並把服務的時間、業績與職稱評聘,晉升掛鈎。
2、多渠道增加投入。尤其是社會性、超前性的項目,像良繁體系建設、小區的基礎設施建設、新技術的引進示範和推廣等等,財政資金要予以傾斜;鼓勵工商資本和有實力的大戶向奶業轉移。