蔬菜配送質量保證措施方案範文 篇1
“高效快速、機動靈活，誠實守信，卓越服務”是我公司對客戶恪守的承諾和經營宗旨，針對本採購項目，我公司成立了“採購項目實施領導小組”，由總經理鍾嘯林任組長（項目負責人），採購部、配送部主管任組員，售後部經理任售後監督調查責任人，配送中心經理任專項配送中心責任人，全面協調各項工作的開展和問題處理，真正做到無論有任何問題1小時內處理完畢的原則，結合本公司日常配送流程，制定如下具體配送實施方案實施計畫：
1）貨源保障：
如我公司中標後立即與各相關公司、基地聯繫，由其安排組織貨源，嚴格執行國家食品生產標準，每一批次質檢報告隨貨同行，送交主管部門備案。
2）配送方案實施計畫
我公司的配送宗旨是“三按”，按時、按質、按量。“三專”，專人、專車、專線。
按時——嚴格按照招標方的時間要求和規定配送;
按質——保證提供質量合格的優質產品，並登記記錄每個送貨批次；
按量——按照招標方的配送明細、數量、食堂地址認真執行配送工作。
專人——公司安排4名工作人員實施配送方案，由項目負責人鍾嘯林具體負責；
專車——公司針對本項目的實施。計畫從公司配送中心抽出3輛運輸車輛，實施專車配送，完全能夠確保按時送達到各目的地；
專線——我公司規劃的專線配送路線為3條：
3）先進的管理理念
經過近幾年的摸索與錘鍊、學習和成長，我們形成了一套高效規範的管理體系。主要由三大部分組成：
第一：健全的`崗位責任制：員工有章可循。
第二，強化現場主管責任制：有效地與客戶及員工溝通，建立員工相互間合作的良好關係。
第三，加強出品質量責任管理：建立出品質量管理登記制度，預防食物中毒，定期進行出品質量分析，並制定糾正措施。
4）一站式採購
根據市場分析及客戶的要求，公司領導人果斷轉變思路，率先撤消大型物流倉庫，由原來的批發採購→裝卸→倉儲→裝卸→現場，直接變為蔬菜基地採購→加工→現場。極力降低物流成本，充分保證食材的新鮮、多樣、靈活之需求。
5）嚴格的衛生管理制度
近年來，常有媒體報導集體食物中毒事件，十分讓人擔憂。公司本著寧保一分險，不省三毛錢的原則，從源頭把好食品衛生關，決不購買變質、變味、不新鮮的食材。在食品加工中，嚴格按照有關食品衛生操作規範實行。在環境衛生方面嚴格按7S標準執行，並對所有現場定期與不定期的檢查，消除衛生隱患。
配送部嚴格按照食品安全管理體系運作，率先在同行業建立了一套科學規範的作業流程和服務標準。嚴把食材質量關，實施溯源制度，注重過程控制，每道環節進行食品安全檢測，已形成從種植養殖、原料採購、保鮮加工、儲藏運輸和送貨上門的一體化服務，建立了從田間到餐桌的健康保障體系。
6）嚴格執行公司的“五心”標準
誠心----誠心誠意
貼心----站在對方角度考慮問題，以心換心
細心-----細緻周到，不漏掉一個問題，不放過一個細節。
耐心-----始終保持服務耐心，最苛刻的客戶是我們最好的教練
舒心-----客戶放心，更開心，這就是我們的工作
客戶1%的不滿意等於100%的不滿意，在整個服務鏈上我們確保服務的精緻性，不漏掉一個問題，不放過一個細節。
蔬菜配送質量保證措施方案範文 篇2
飲食管理有限公司專業提供食材配送服務。公司在擁有大型的食材配送中心，占地面積多平方米，以食材的安全、營養、健康、新鮮為宗旨，為客戶建立生態綠色食品通道。
各種食材從生產商基地直接送到客戶手中，同時減少市場中間差價，從貨物來源、流通環節等方面保證質量和價格優勢。
一、服務範圍
企事業單位食堂、中央廚房、超市、酒店等大排檔餐飲店。
二、資源優勢
1、管理有限公司在 擁有生態農場，蔬菜種植基地、家畜、水產養殖基地與國內多家農產品生產基地，還與各地綠色農副產品基地建立了業務合作關係，不僅能保證穩定、多樣、安全的原材料供應，還具有價格的競爭優勢。
2.x公司擁有現代化的大型中央廚房和先進的生產加工設備，並有冷凍、冷藏食材配送車車輛和服務配送團隊。具有蔬菜、家畜、水產和半成品批量加工能力和配送優勢。
3.公司擁有一套完整的配送系統運營管理體系《T1958營養餐食材配送系統》
三、產品種類
為客戶配送自產、聯營、代購的大米、食用油，瓜果蔬菜、家畜、水產類，農副產品調味品類，乾貨食材等配送服務。
四、食材配送方式 ：
1、食材配送：根據客戶的不同需求，選擇分揀貨物的等級，通過檢驗、加工、包裝，及時安全的配送到客戶指定地點。
2、粗加工配送：根據客戶訂貨單和客戶對食材的要求，通過檢測後，蔬菜去根、去黃葉，肉類、家畜去毛，洗淨，包裝或真空，配送到客戶指定地點。
3、精加工配送：根據客戶訂貨單產品規格，通過檢測和粗加工後，按規格進行加工，以塊、片、段、絲、沫等規格切配，包裝或真空，配送到客戶指定地點。
4、半成品加工配送：通過以上兩個加工程式後，根據客戶的需求，使加工好的原輔材料經過油、過水加工程式後，配上各種佐料（也可根據客戶需求，製作成品），經過包裝或真空，配送到客戶指定地點。
五、食材配送流程及售後服務
1、合作諮詢。客戶諮詢、索取合作資料。
2、參觀考察。客戶實地考察，雙方洽談合作事宜，解決合作疑問，達成合作意向。
3、簽訂契約。雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂契約。
4、下訂貨單。客戶以電子檔案或電話、傳真等方式下訂貨單。
5、安排生產。根據客戶需求，下生產計畫單，進入生產作業程式。
6、出貨檢驗。根據客戶配送時間，倉庫列印出倉單，按出倉單的產品名稱、數量、規格進行審核後，進入出貨檢驗程式，合格後，安排發貨。
7、產品配送。根據客戶要求配送的時間、地點，安排送貨作業。
8、收貨驗收。產品送達到客戶指定點後，雙方根據送貨單進行驗收、交接並雙方簽名。
9、結帳方式。結帳以實際訂貨單為準，結帳時間為7天，或15天一次（也可商討）。
10、售後服務。每次送貨後，客戶部要進行客戶回訪，收集信息，聽取客戶建議，及時處理客戶投訴，落實解決措施和服務質量。
蔬菜配送質量保證措施方案範文 篇3
1)供應計畫。
對於採購項目，X公司目前積累了豐富的開發和實施經驗，每年為用戶提供完整的解決方案。本公司承諾從簽訂契約之日起提供符合投標書要求的購買項目。
說明:
1）第12天完成設備交付；
2）第15天完成設備安裝調試；
3）第17天完成系統聯調；
4）第18天完成系統初驗；
5）打卡第19天完成系統試運行；
2)項目實施計畫程式。
1.交貨。
項目實施者在契約簽訂後的20個日曆日內分批將貨物運到交貨地點。
2.制定詳細的安裝調整計畫。
契約簽訂後，系統設計組和工程實施組共同分析、討論實施方案的技術細節，制定詳細的安裝調整計畫。
1、安裝調試手冊；
2、安裝調試進度安排；
3、安裝方式；
4、調試方法；
5、調試工具準備；
6、安裝調試環境準備；
7、詳細的電纜連線圖；
8.分析影響系統實施的重要工序、重要設備，提出相應的解決辦法
9、技術參數手冊、訓練手冊和工程安裝手冊
10、制定項目建設質量管理方案和措施
詳細安裝調試試計畫將在簽訂契約後的10天內提交給用戶。
3.安裝現場環境調查和現場調查。
為了確保各工程實施組到達現場後能夠儘快開展工作，保證項目順利進行，本公司在實施前10天內對用戶單位設備的安裝環境進行調查，填寫安裝環境調查表。同時，我們還將提前向用戶提交各大設備的具體環境要求，在用戶積極配合下，確保在現場開工前完成現場環境準備。安裝環境調查由工程實施組負責。
4.現場安裝調整。
設備到達安裝現場後，我公司的技術人員和用戶共同計算完畢後，工程實施組的技術人員開始設備安裝調整。
項目組將有多名工程師參與項目實施，包括項目經理，負責現場遠程網路設備、輔助設備的安裝和調試，完成後同時填寫項目安裝調試報告。
我們在設備的設定和調整的同時，對使用者的設備操作和維護人員進行現場訓練，同時為各設備和系統提供完整的技術資料。
5.進貨檢查。
契約設備到達用戶指定的場所後，用戶和本公司的代表共同開箱檢查，根據投標書的要求檢查所有設備的型號、規格、數量、形狀、包裝和資料、檔案(包裝單、保修單、包裝介質等)，發生損壞、數量不完整或產品不正確等問題時，本公司負責解決
本公司同時提供設備相關證明檔案，保證是工廠的新產品。
6.系統調整。
系統調整的主要任務內容:雲南省菸草公司怒江州公司20xx年電子設備產品(網路控制設備類)採購項目系統調整等。
7.系統的初步檢查。
完成系統聯調後，本公司將與用戶、監理組合作，按照檢驗測試計畫對系統進行現場檢驗測試，對設備技術指標和系統整體性能進行初步檢驗。
系統驗收後，簽署系統初步驗收檔案。
8.系統的最終檢查。
完成系統初步檢查後，本公司配合用戶完成系統試運行階段，達到最終檢查時間和標準後，組織全面檢查設備技術指標和系統整體性能。
系統驗收後，簽署系統最終驗收檔案。
3)保證措施。
1.組織高效的項目管理班，科學組織施工。
為了確保本工程按期完成，本公司選擇年富力強的工程技術管理者組成項目經理部。
項目經理部主要管理人員均為我公司從事高層施工的骨幹，他們經驗豐富，管理方面，其建設工程均評為優秀工程以上等級，在施工組織管理上制定詳細的施工進度計畫，將責任落實人員，嚴格科學管理，確保計畫落實。
2.加強施工進度計畫管理。
我公司將嚴格按照與業主約定的工期要求進一步具體制定施工整體網路進度計畫，該施工進度控制計畫作為本工程總控制的實施目標。本公司對該計畫的'編制根據現場實際條件和施工能力，強調重要路線，項目根據施工網路計畫組織施工，確保重要路線工期得到保障，保證各工期控制點目標的實現。
項目經理部將根據施工總控制計畫根據實際情況制定周施工進度網路計畫。周工程網路計畫的編制每天按期完成，保障重要路線工期。項目經理部每周定期召開項目例會，分析施工生產中出現的制約施工進度的不利因素，及時找出制約施工進度的不利因素，及時解決矛盾和問題，根據計畫完成情況對有關部門和負責人進行獎懲，同時提出下周的施工進度計畫。
3、組織強大的專業團隊，保證用戶需求。
我公司將選派一支強有力的高科技專業團隊，在勞動能力需求量上，我公司將根據各分項工程的特點和工期控制要求配備足夠的勞動能力，同時建立獎懲制度，做好班組工作後勤保障，確保施工任務順利完成。
4.嚴格的質量控制，保證計畫的執行。
把好工程質量關，抓好質量控制，把質量控制落實到預控，杜絕不合格工程的出現，將影響工期進度的不利因素降到最低，保證計畫按時執行。
5.加強與業主各部門的協調和溝通，為本工程質量、高速施工創造良好條件。
本公司一直重視與業主各部門的協調和溝通，協調彼此的關係，對工程問題和矛盾，本公司從大局出發，從工程進展出發，積極加強彼此的溝通，為工程質量高速實施創造有利條件。
6.加強假日、惡劣天氣的預備。
適當安排假日、停電等特殊情況，儘量減少惡劣天氣和特殊情況對施工的影響。
7.加強施工過程的監視。
設備安裝調整前由班長詳細提交班組(實施內容、質量、進度)，施工中實施班組自檢，有序進行設備安裝調整。