酒店聖誕晚宴方案範文 篇1
一、總體目標
通過聖誕、元旦的策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與商務客戶的感情聯繫，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。
二、策劃內容
（一）、聖誕、元旦活動安排
1、聖誕、新年自助晚餐（西餐負責）
日期：20xx年12月24日、12月25日
時間：下午五點半至晚上十點半
地點：酒店二樓西餐廳和書吧紅粉舞廳
價格：自助晚餐成人每位98元，兒童每位68元（8歲以下）（自助餐券由行銷負責設計、總辦負責製作，完成日期11月20日）
形式：
（1）娛樂活動：聖誕、新年音樂、唱詩班表演、聖誕老人派送禮物；
（2）遊戲活動：搞智力競猜遊戲，並以小額現金獎勵刺激參與和前來消費；
（3）自助晚餐：以海鮮和傳統聖誕食品為主的自助晚餐。
2、聖誕自助餐（西餐負責）
日期：20xx年12月24日至12月25日
時間：晚餐
地點：西餐廳
價格：98元/位，68元/位
形式：
（1）以江鮮和傳統聖誕食品為主；
（2）具體選單另報。歲末聯歡宴（中西餐分別負責）
3、聖誕派對（紅粉舞廳會負責）
日期：20xx年12月24日、12月25日
時間：晚七時至凌晨二時
地點：紅粉舞廳
形式：
（1）、娛樂節目：包括樂隊演奏、聖詩誦唱、歌舞表演、趣味遊戲草裙舞等；
（2）、抽獎禮品：獎品種類另定；
（3）、酒店致辭
（4）、化妝舞會：午夜時分舞廳專門準備一台狂歡化妝舞會。
（二）、聖誕、元旦節日裝飾安排
店外燈飾（由行銷部部負責設計、製作。工程部負責裝飾）
完成日期：20xx年12月1日
地點：酒店B區大堂
形式：
1、製作酒店英文招牌；
2、進行聖誕樹燈光布置。
3、大堂裝飾
完成日期：20xx年12月1日
地點：酒店大堂公共場所部分
形式：
（1）、大堂西餐廳一側放置以聖誕童話為主題製作的觀賞點（工程部負責協助，美工製作）；
（2）、大堂內放置一光纖聖誕樹（前廳部負責）；
（3）、大堂西餐牆進行聖誕彩帶裝飾（西餐廳負責）；
（4）、大堂正門玻璃進行必要的聖誕裝飾合噴繪（房務部負責）；
（5）、大堂3樓上空懸掛聖誕彩旗（工程部負責）
營業吧檯布置
完成日期：20xx年12月1日
地點：酒店前台、西餐廳、舞廳吧檯、
形式：
（1）、以小型聖誕樹、聖誕花、聖誕鍾、聖誕貼紙、聖誕公仔對營業場所進行裝點布置。（各部門11月20日前報計畫，統一審批採購，分發、分部門布置）；
（2）、用星星燈進行適當點綴。（工程部負責）
（蘋果聖誕樹）
（三）、聖誕、元旦宣傳安排
1、宣傳廣告（預計支出：3000元）
（1）在高港電視台上做一些宣傳報導和硬性廣告（行銷部負責）；
（2）懸掛宣傳橫幅、條幅、宣傳畫（行銷部負責）。
2、新年聖誕卡（預計支出：1000元）
（1）由行銷部負責設計，財務聯繫供應商，於十二月十五日前印刷完畢；
（2）由總辦牽頭，各經營部門及行銷部具體落實派發、郵寄工作；
（3）派發、郵寄對象以在店消費的大戶、常客為主，將酒店對他們節日的問候和祝福與酒店的節日促銷活動內容結合在一起
3、禮品製作（預計支出：3000元）
（1）由採購部聯繫聖誕禮品、裝飾品、供應商，並貨比三家（十二月十五日前）；
（2）由總辦和行銷部確定所要訂購的禮品種類、數量和贊助商的公關。
4、內部宣傳
（1）由人事部將酒店節日宣傳策劃活動以及聖誕節的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳（十二月十五日前完成）；
（2）各部門屬下員工進行節日期間的語言規範、禮儀禮貌方面的培訓（十二月十日前完成）
（3）由人事部挑選服務員扮演聖誕老人，並進行適當的培訓（十二月十五日前完成）；
（4）由保全部播放節日期間的背景音樂CD碟，以烘托整個酒店的過節氣氛。（大堂、客房）
三、酒店收益測算
略
酒店聖誕晚宴方案範文 篇2
1、活動時間
20xx年12月24日17：00-21：00
2、活動內容
界江國際大酒店將繽紛呈現奢華盛宴帶來的聖誕魔力。唇齒留香的聖誕火雞、融會傳統及新派的中式美食盛宴、各式酒店特製的精美糕點、美味醇香的特釀啤酒，如此奢華的聖誕盛宴，配上絢麗開敞的界江堂及經典高雅的現場演出，將一份濃濃的聖誕氣氛氤氳在香飄四溢的美食中。同時，酒店還為來賓精心準備了令人心動的超眩大獎。請加入狂歡人群，在夢幻般誘人的聖誕氣氛中盡情享用聖誕晚餐。
活動售票：大堂搭建聖誕票銷售台由行銷部人員負責售票。
3、活動地點：
界江堂
門票：成人98元—128元/位兒童48元/位
工程部負責在界江堂休息廳入口處設定1.4米身高線。
餐桌布置：乳白色的檯布、擺放著聖誕蠟燭，鮮花，閃耀的燭光，無不烘托出濃郁的節日氣氛。（界江堂門口設簽到處，桌上擺有簽到牌，由行銷部人員負責簽到）。餐飲部負責布置。
用餐形式：按照自助餐、提前設定桌號。此次活動宴會自助餐標準為128元，98元/位，兒童1.4米以下48元/位。
流程安排：
16：30-17：00在晚宴開始前播放聖誕歌（輕音樂）
服務人員頭戴聖誕帽，給予每桌客人先上一盤別致的聖誕點心，周圍擺上各式各樣的糖果。
17：00（由行銷部人員及大堂副理及領位負責引領客人）參加活動人員進場就餐。
18：00餐飲工作人員擺放聖誕蠟燭同時將宴會廳內燈光關閉。等待由工作人員扮演的聖誕老人、天使出場。聖誕老人、小天使分別站於界江堂主席台兩側後方，待聖誕音樂響起後隨著音樂伴著舞蹈蹦蹦跳跳的奔向觀眾同時將手中小禮品拋向觀眾，把觀眾參與活動的激情調動起來。
18：00-18：05聖誕老人、小天使發放禮品及由主持人講述聖誕節的來歷同時宣布晚宴開始，並介紹酒店聖誕節特色活動，主持人介紹時需將燈光開啟。
18：05-18：10開場熱舞康樂部：夜總會演職人員
18：10-18：15歌曲表演歡天喜地康樂部：宋曦嬋
18：15-18：25群口快板界江頌工程部
18：25-18：35抽獎：參與獎（紀念獎）4名（行銷部王麗南、劉文佳負責提前準備禮物，由餐飲部李蕾、王榮華，負責頒獎）
18：35-18：45互動遊戲
18：45-18：50超生游擊隊房務部慕傑、裴東旭
18：50-18：55員工走秀房務部、工程部、餐飲部、康樂部閆東輝、寧男、管強、張國強、李思宇、趙娜、何昕、宋陽春、陳燕、王榮華、李洪玉、許洪波
18：55-19：05笛子獨奏太陽出來照西方周師華工程部
19：05-19：10抽獎：三等獎3名（行銷部王麗南、劉文佳負責提前準備禮物，由餐飲部李蕾、王榮華，負責頒獎）另加互動遊戲
19：25—19：40小品房務部洗衣廠全體員工
19：40-19：50俄語歌曲春天房務部、餐飲部房務部陳燕、綦緣、王宇紅、餐飲部張娟、吳惠敏
19：50-20：00魔術餐飲部張寶國、赫博友
20：00-20：05抽獎：二等獎（行銷部王麗南、劉文佳負責提前準備禮物，由餐飲部李蕾、王榮華，負責頒獎）另加互動遊戲
20：05-20：25調酒康樂部：周武劉佳林
20：25-20：35男聲獨唱母親餐飲部家屬：閆勝全（餐飲部李桂秋愛人）
20：35-20：42搞笑舞蹈四小天鵝餐飲部張琳、周悅、何杏、趙福實、赫博友
20：42-20：52小品大聖娶親康樂部冉憲兵曲寶樂寧麗周平
20：52-21：00抽獎：一等獎（行銷部王麗南、劉文佳負責提前準備禮物，由餐飲部李蕾、王榮華，負責頒獎）加互動遊戲
21：00-21：10小品大聖娶親冉憲兵曲寶樂寧麗周平
21：10-21：20全體員工相親相愛一家人
21：20-21：25聖誕老人派發聖誕禮物並與賓客合影
註：節目未定節目時間會有所調整。
酒店聖誕晚宴方案範文 篇3
一、活動目的：
20xx年聖誕節即將來臨！為了讓消費者體會到酒店輝煌的品牌氣勢和獨特的聖誕文化氛圍，力爭做到比往年更具慶祝聖誕節的氣氛，我們在裝飾和布置上突出新穎和獨特；加大廣告宣傳力度，達到在經濟利益增長的同時，最大程度的強化酒店的知名度，提升品牌影響力。
二、活動時間：
20xx年12月24日
三、活動地點：
XX酒店
四、活動主題：
讓我們把聖誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把聖誕的祝福灑向人間。
五、活動內容：
六、活動操作策略
一、聖誕節酒店的布置及裝飾
（一）、主景點布置
1、大廳外:在大廳外空地做一個三米高的城堡及風車裝飾（木工製作），顯得高大氣派，吸引客人注意。（包括周邊裝飾一起費用預算2500元）
2、大堂:大堂準備擺兩個景點:一是總台前做一個長城雪景圖（木工製作，費用預算1000元）；二是在客梯前空地做一顆精美的聖誕樹（用方木搭建，費用預算1000元）。
3、中西式餐廳、咖啡廳、室，桌球室，影視廳，射擊模擬高爾夫室，按摩保健室:以氣球和裝飾燈，噴繪為主體裝飾物。（1000元）
4、大廳內外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物。（1000元）
（二）、其他景點布置
娛樂綜合樓：以氣球和裝飾燈，噴繪為主體裝飾物。（1000元）
（三）、禮品
主要是聖誕節當晚在各營業區及晚會現場所發的禮品和在客房常客，商務客人所送的禮品，預計禮品費用1500元。
（以上總計預算費用10000元。）
二、酒店整體氣氛布置
（一）、酒店所有的員工都必須著紅色聖誕裝，加強節日氣氛。
（二）、安排兩名聖誕天使迎賓。
（三)、安排兩名聖誕老人和小丑給每一位顧客傳送聖誕帽，最好有酒店形象標誌的。(可以其他商家合作）
（四)、酒店內播放聖誕頌歌。(播放的曲目：《平安夜》、《普世歡騰，救主下降》《天使歌唱在高天》《緬想當年時方夜半》《聖誕鐘聲》等等）
活動方式：
對當天到神龍大酒店消費的顧客都可以進行贈送“平安果”（蘋果）活動。顧客可親自“採摘”平安果，寓意一年的收穫。
具體內容：
“平安夜”是一個很親情的夜晚，同時也是酒店增強品牌形象的好時機，為此，我們計畫把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在聖誕樹上，這樣就賦予一個普通的蘋果以親情、關愛、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份神龍大酒店對顧客一年來的支持和一份祝福！
需要支持：
一棵大型的聖誕樹（供應商支持）；
蘋果20xx枚，費用大約20xx元；
親情卡片20xx枚，費用4000元。
聖誕老人：
背著禮物包包騎著鹿的聖誕老人從大廳從天而降，此時漫天雪花飛舞，《叮叮噹》歌曲響起，聖誕老人降臨，從包包里拿出聖誕糖果散向來賓，深深的祝福忙碌的人們及時享受幸福！
酒店聖誕晚宴方案範文 篇4
1、活動時間
20xx年12月24日17：00-21：00
2、活動內容
界江國際大酒店將繽紛呈現奢華盛宴帶來的聖誕魔力。唇齒留香的聖誕火雞、融會傳統及新派的中式美食盛宴、各式酒店特製的精美糕點、美味醇香的特釀啤酒，如此奢華的聖誕盛宴，配上絢麗開敞的界江堂及經典高雅的現場演出，將一份濃濃的聖誕氣氛氤氳在香飄四溢的美食中。同時，酒店還為來賓精心準備了令人心動的超眩大獎。請加入狂歡人群，在夢幻般誘人的聖誕氣氛中盡情享用聖誕晚餐。
活動售票：大堂搭建聖誕票銷售台由行銷部人員負責售票。
3、活動地點：
界江堂
門票：成人98元—128元/位兒童48元/位
工程部負責在界江堂休息廳入口處設定1.4米身高線。
餐桌布置：乳白色的檯布、擺放著聖誕蠟燭，鮮花，閃耀的燭光，無不烘托出濃郁的節日氣氛。（界江堂門口設簽到處，桌上擺有簽到牌，由行銷部人員負責簽到）。餐飲部負責布置。
用餐形式：按照自助餐、提前設定桌號。此次活動宴會自助餐標準為128元，98元/位，兒童1.4米以下48元/位。
流程安排：
16：30-17：00在晚宴開始前播放聖誕歌（輕音樂）
服務人員頭戴聖誕帽，給予每桌客人先上一盤別致的聖誕點心，周圍擺上各式各樣的糖果。
17：00（由行銷部人員及大堂副理及領位負責引領客人）參加活動人員進場就餐。
18：00餐飲工作人員擺放聖誕蠟燭同時將宴會廳內燈光關閉。等待由工作人員扮演的聖誕老人、天使出場。聖誕老人、小天使分別站於界江堂主席台兩側後方，待聖誕音樂響起後隨著音樂伴著舞蹈蹦蹦跳跳的奔向觀眾同時將手中小禮品拋向觀眾，把觀眾參與活動的激情調動起來。
18：00-18：05聖誕老人、小天使發放禮品及由主持人講述聖誕節的來歷同時宣布晚宴開始，並介紹酒店聖誕節特色活動，主持人介紹時需將燈光開啟。
18：05-18：10開場熱舞，康樂部：夜總會演職人員
18：10-18：15歌曲表演歡天喜地，康樂部：宋曦嬋
18：15-18：25群口快板界江頌，工程部
18：25-18：35抽獎：參與獎（紀念獎）4名（行銷部王麗南、劉文佳負責提前準備禮物，由餐飲部李蕾、王榮華，負責頒獎）
18：35-18：45互動遊戲
18：45-18：50超生游擊隊，房務部慕傑、裴東旭
18：50-18：55員工走秀，房務部、工程部、餐飲部、康樂部閆東輝、寧男、管強、張國強、李思宇、趙娜、何昕、宋陽春、陳燕、王榮華、李洪玉、許洪波
18：55-19：05笛子獨奏太陽出來照西方，工程部
19：05-19：10抽獎：三等獎3名（行銷部王麗南、劉文佳負責提前準備禮物，由餐飲部李蕾、王榮華，負責頒獎）另加互動遊戲
19：25—19：40小品
19：40-19：50俄語歌曲春天房務部、餐飲部房務部陳燕、綦緣、王宇紅、餐飲部張娟、吳惠敏
19：50-20：00魔術餐飲部張寶國、赫博友
20：00-20：05抽獎：二等獎（行銷部王麗南、劉文佳負責提前準備禮物，由餐飲部李蕾、王榮華，負責頒獎）另加互動遊戲
20：05-20：25調酒
20：25-20：35男聲獨唱
20：35-20：42搞笑舞蹈
20：42-20：52小品大聖娶親
20：52-21：00抽獎：一等獎（行銷部王麗南、劉文佳負責提前準備禮物，由餐飲部李蕾、王榮華，負責頒獎）加互動遊戲
21：00-21：10小品大聖娶親
21：10-21：20全體員工相親相愛一家人
21：20-21：25聖誕老人派發聖誕禮物並與賓客合影
酒店聖誕晚宴方案範文 篇5
一、活動策劃思路和目的：
1、尚海派主題餐廳節日特色的裝飾，營造聖誕節喜慶的節日氣氛，為消費者提供一個節慶消費的環境。
2、主打“低價格、高品質”的促銷模式，再加以節日禮品贈送，更好地吸引消費者的目光；並積極利用有效的促銷活動宣傳，引起廣大消費者對尚海派主題餐廳的關注，以達到提升直營店銷售業績，鞏固顧客忠誠度，開拓新客源等目的。
3、安排小提琴演奏等表演服務，烘托溫馨浪漫氣氛，提升消費檔次，加深消費者的體驗印象。
4、活動目的：通過聖誕節的策劃活動，擴大尚海派主題餐廳的知名度，加強與商務客戶的感情聯繫，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。
二、活動地點：
尚海派主題餐廳延安路店
三、活動對象：
四、活動時間：
12月24日（星期六）晚上18：30-20：30
五、活動主題：
品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。
六、活動內容：
略
酒店聖誕晚宴方案範文 篇6
聖誕節”這個名稱是“基督彌撒”的縮寫。彌撒是教會的一種禮拜儀式。耶誕節是一個宗教節。這一天，世界所有都舉行特別的禮拜儀式。但是有很多聖誕節的歡慶活動和宗教並無半點關聯。交換禮物，寄聖誕卡，這都使聖誕節成為一個普天同慶的日子。隨著中國改革開放的不斷發展，每年的聖誕節越來越受到國人的喜歡、重視。聖誕節已經成為我國人民十分重要的一個節日，而酒店是聖誕節人們聚集的重要場所，也是越來越多酒店創收，增加知名度的一個重要節日。過一個有中國特色的聖誕節越來越受到中國人的關注，聖誕氛圍的營造是酒店聖誕節活動的重要組成部分，為了提前烘托酒店的聖誕氛圍，起到吸引客人的目的，特制訂本酒店聖誕環境布置方案。
一、環境布置
1）、戶外
1、酒店大門口左右兩邊布置兩棵聖誕樹高3米，布置串燈。
2、酒店大門口兩邊布置2個高1.8米的聖誕老人或酒店門童扮成聖誕老人引起客人的注意，酒店門童聖誕節前扮成聖誕老人為客人服務，增加聖誕氛圍，吸引客人的注意。
3、酒店旋轉門上面布置一個聖誕花環。
4、黃華街路口花環用白色樹枝做柵欄。
2)大廳
1、酒店大廳中央布置聖誕樹（高5米）聖誕老人、聖誕小木屋、白雪公主、白色柵欄組合或聖誕老人鹿拉雪橇組合。
2、酒店總台左右兩邊布置兩棵小聖誕樹。
3、酒店總台背景左右兩邊布置兩個聖誕大花環。
4、大廳玻璃幕牆彩噴各式各樣的聖誕圖案如聖誕樹、聖誕老人，貼上聖誕老人大頭像等。
5、二樓環廊用金色蝴蝶結與聖誕花環布置。
6、節前10天酒店前台員工戴聖誕帽。
7、大廳環廊布置聖誕彩色條幅。
3)、餐廳
1、大聖誕樹6棵。（大堂吧門口柱子處1棵，自助餐處2棵，二樓上樓梯處1棵，三樓2棵）
2、小聖誕樹6棵（大堂吧檯1棵，二樓到四樓4個吧檯各1棵、宴會預訂處1棵）。
3、小聖誕老人6個（4個吧檯各1個、大堂吧檯1個、宴會預訂1個）。
4、50頂聖誕帽，2套成人聖誕老人服。
4)、名仕會所演藝吧
1、會所門口擺放2棵聖誕樹。
2、內部懸掛聖誕花環20個，聖誕彩旗80面。
5）、棕櫚陽光洗浴休閒中心
1、6樓電梯廳擺放聖誕樹2棵，聖誕花環1個
2、吧檯擺放小聖誕老人1個
3、5、7樓餐吧擺放大聖誕樹1棵
4、聖誕彩旗100面。
二、費用預算
所有經營場地聖誕環境布置約為20000元。
三、組織分工
市場行銷部牽頭組織，各部門具體實施，財務部、工程部配合的原則。
四、日程安排
11月10日—15日方案確定
11月15日—20日採買到位
11月20日—22日布置到位