酒店節後復工方案 篇1
一、店內裝飾、氣氛
1、餐廳店面貼一些與春節相關的圖片及店內的宣傳促銷內容海報，以紅色為主，突出節日的喜慶氛圍。
2、由餐廳在周末分別布置禮品展台，對就餐客人進行有針對性的促銷工作
3、從2月初開始每天的午、晚在店內一定時間段內播放相關的宣傳資料。
二、廣告宣傳
1、宣傳單張。
2、報紙廣告。
3、海報製作。
解釋說明：有廣告宣傳需要的加盟店可提前與企劃部聯繫，配合其製作宣傳效果圖，並提前做好廣告預熱宣傳。
三、促銷分工
1、宣傳單的派發由相關部門完成;
2、散客、常客預訂工作由各店面具體負責;
4、促銷及預訂工作由店經理全面負責。
四、具體促銷活動
活動內容：活動期間，凡是到本店就餐的顧客，可以根據相應的人數享受不同的優惠(正月十五當日除外)。
2人——4人可以享受9折優惠。
5人——8人可以享受8.8折優惠。
9人——12人可以享受7.8折優惠。
酒店節後復工方案 篇2
一、聯歡會目的：
為了加強酒店員工的凝聚力，豐富酒店企業文化生活；表達酒店對員工節日的關懷與問候，同時給員工們一個展示自己才華的舞台，讓領導員工齊聚一堂開心快樂的總結過去展望未來，共同度過20xx年春節。
二、聯歡會主題：
“金牛鬧新春，瑜珠迎新年”聯歡晚會
“瑜珠迎新”晚會主題思想：以文藝節目表演為主，展現員工的才藝和精神風貌，同時穿插輕鬆活潑的遊戲節目，提高晚會的互動性和參與性，真正起到全員聯歡的效果，有助於同事關係、幹群關係的進一步融洽和團隊意識、集體榮譽感的培養。
三、聯歡會時間：
20xx年2月3日晚
四、聯歡會會場：
17f大會議廳
1、會場四周用氣球、燈籠、彩帶等進行布置，整個會場要體現融洽祥和而喜慶的氣氛，同時舞台要考慮到互動環節的觀眾進入場的方便。
2、舞台背景設定：“春節聯歡晚會”的字型。
3、多媒體設備：投影儀×1、投影布×1、小電視×1、話筒4支。
4、晚會桌上擺放：糖果、水果、瓜子、花生等。
5、晚會互動準備小禮品。
五、聯歡會參與：
全體員工及各單位領導
六、聯歡會特色：
1、聯歡會的出彩點是——熱鬧。
2、主持人調動氣氛，台上台下呼應氣氛熱烈。
3、聯歡會的亮點是——關愛和鼓勵。
4、領導致辭以表鼓勵和關愛，節目內容圍繞歡樂及團結，鼓舞。
酒店節後復工方案 篇3
石油大廈裝修改造之後，將面臨新的契機與挑戰，石油大廈自身的完善顯的由為重要，新的形式對我們的基層工作提出了更高的要求，我們充分認識到“三基”工作的重要性，不斷的提高“三基”工作水平。為此，按照石油大廈開展“三基”工作部署，結合本部門實際情況，制定本方案。
一、開展“三基”工作的指導思想
以石油大廈加強“三基”工作的要求為指針，以加快石油大廈從接待型向市場型專業酒店轉變為中心，以增強市場競爭能力為目標，按照適應石油大廈的現代先進的酒店管理模式，以基層建設為切入點，狠抓基礎建設與管理，在實踐中培養一支高素質的酒店員工隊伍，促進石油大廈的全面協調可持續性發展。
二、“三基”工作的目標及運行安排
（一）“三基”工作總體目標
通過堅持不懈地強化“三基”工作，力爭用3年的時間，把基層建設、基層基礎管理和員工基本素質提升到一個嶄新水平，進入石油大廈先進行列。基層部門“三基”工作綜合達標率達到95%以上，努力達到基層建設規範化、基礎管理制度化和員工素質專業化，實現服務與管理文明、優質、高效，促進經濟效益顯著提高。
（二）、“三基”工作具體工作目標
1、基層文化建設：團隊精神昂揚向上，價值觀念和諧統一，管理理念鮮明突出，文化標識清晰完備，員工行為規範，隊伍凝聚力強。文化建設達標率達到95%以上。
2、基層基礎管理：制度標準健全、責任明確程式清晰、操作性強、落實到位，基礎資料齊全準確基礎管理達標率100%。
3、安全管理：實現零事故、傷害和零污染，做到安全和文明經營，實現人的健康安全以及與環境的和諧統一。
4、不斷強化員工安全環保、思想政治、服務技能和經營管理素質，石油大廈向專業化酒店轉變的需要，滿足開拓市場和可持續發展的需要。
（三）“三基”工作的運行安排
按照石油大廈的“三基”工作的總體部署，分為三個階段組織實施：
第一階段(系統自查階段）：時間從20xx年11月——20xx年3月，針對“三基”工作現狀進行系統自查，將存在的問題和總體要求擬訂深入開展“三基”工作的三年規劃和分年度實施細則，並組織實施；
第二階段（全面提升階段）：時間從20xx年4月——20xx年12月，各班組要認真總結“三基”工作的成熟做法，抓典型，樹樣板，學習行業內兄弟單位“三基”工作的先進經驗，全面推廣，提高“三基”工作整體水平。
第三階段（鞏固階段）：時間從20xx年1月----20xx年12月，各班組要全系統地總結“三基”工作成果，將“三基”工作涉及的各項內容上升到程式話化和規範化，以制度的形式固定下來，變成職工自覺遵守的標準和行為規範。
三、“三基”工作主要內容
基層建設、基層基礎管理和提高員工基本素質是“三基”工作的主要內容，具體包括“四強、七創、四提高”，即強化四項基層建設、創新七項基層基礎管理、提高職工四項資本素質。
（一）、強化四項基層建設。
四項基層建設包括基層黨支部建設、基層文化建設、基層思想政治建設和基層群團組織建設四項工作。
（二）、創新七項基層管理工作
七項基層管理包括基層健康安全環境管理、基層內控制度管理、基層質量管理、基層設備管理，基層物資管理、基本單元核算管理和基層基礎資料管理。
1、基層健康安全管理：
（1）做好安全保衛工作，注意放火、防盜避免不安全因素的產生；
（2）經常清理工作場所，改善服務現場的安全條件，增大安全係數，確保服務安全；
（3）每一基層組織管理的區域都要注意，執行區域內的環境制度，嚴格執行石油大廈制度的服務環境質量標準，並且把服務環境區域質量劃分到崗位和個人，納入經濟責任制；
2、基層內控制度的主要內容：
（1）建立健全內控制度，並根據崗位設定情況，要求落實到各相關崗位，納入崗位責任制；
（2）要結合各部門經營實際，制定和完善各項服務操作規程，服務質量控制標準。實現服務的標準化、規範化、程式化；
（3）強化內控制度的貫徹執行，提高內控制度的嚴肅性和權威性，做到有章必循、違章必究、獎罰嚴明；
（4）要根據具體內控制度適用條件的變化，及時組織好修訂完善工作，提高內控制度的先進性、發展性和實用性。
3、基層管理的主要內容；
（1）研究服務行業質量體系，根據本部門自己的特點，編制服務規程和服務標準，開展全面質量管理，保證優質服務，健全質量控制標準，完善質量崗位責任制和獎懲制度，嚴格考核；
（2）各班組應該把自己服務區域的質量控制的難點、重點，作為質量管理關鍵點，採用必須的手段、方法和工具，加強管理。
（3）開展質量狀況綜合分析，控制服務質量，努力追求零缺陷的質量管理目標。
4、基層設備管理主要內容：
（1）健全設備維護保養修理規程，合理操作，定期維護和保養，提高生產時率。現場設備安裝要做到“嚴、穩、正、全、牢”。
（2）設備操作人員要做到“四懂三會”即懂結構、懂原理、懂性能、懂用途，會使用、會保養、會排除故障，設備運行嚴禁超負荷運行，杜絕機械責任事故，實現設備管理零事故。
5、基層物資管理的主要內容：物資計畫、物資存儲、物資發放、物資消耗
（1）班組物資計畫管理：加強服務資料供應的質量控制，嚴把採購關，本著節約的原則，做好物品管理工作
（2）基層現場物資管理：服務現場有專人負責物資的收發存工作，手續完備，並做到進料有計畫，發料有依據，消耗去向清，物資帳目清，達到有物必有帳，帳物比相符。
6、基層基本單元核算管理的主要內容
（1）確定基本服務單元，推行多種形式的基本單元核算和管理工作；
（2）要做好基本單元年度工作量，收入、支出和盈虧預算，明確第一個基本單元的年度管理責任指標，並按照時間或項目進行，逐級分解落實到各個崗位；
（3）要加強過程控制，針對各班組的具體特點，確定管理和控制的重要環節，建立成本控制體系；
7、基層基礎資料管理的主要內容：各班組是形成各種有效信息的源頭，基層基礎資料包括安全、設備、人員生產動態，質量、資產、物資、成本等原始記錄。
（1）要保證原始記錄，基礎資料等信息完整，根據檔案管理的要求，保存完好，並切實做到專人錄入，統一歸檔和分類、分級管理；
（2）建立原始記錄和基礎數據等信息的崗位分工負責和交接制度，嚴禁有價值的信息的損失和泄露，確保信息安全和連續；
（三）提高職工四項基本素質
職工四項基本素質包括安全環保素質、思想政治素質、操作技能素質和經營管理素質等內容。
四、保證措施及工作要求
（一）提高認識、統一思想
石油大廈“三基”工作是新時期推進石油大廈實現可持續發展的一項系統工程，並要隨著石油大廈市場環境、服務體系管理手段和方法的變化而不斷地完善、創新、提高和發展，需要不斷充添和賦予新的內涵。各班組要給予高度重視，撲下身子，紮實工作，不斷探索和發現做好“三基”工作的好方法，好經驗，好典型，及時調整工作思路，為了不斷提高石油大廈的市場競爭力、加快“兩個文明”建設步伐，實現全面協調可持續發展做好新的貢獻。
（二）抓典型、樹樣板，全面開展多種形式的“三基”工作達標創優。
“三基”工作是事關每一名幹部職工切身利益的大事，是一項強化各項基層管理工作的長期任務，各班組要充分發動全體員工的積極參與到強化“三基”工作中來，增強全員的參與意識，實現強化“三基”工作的立體化運作。