質量管理提升方案 篇1
為加強食品生產加工企業質量安全管理，提高食品質量安全水平，保障人民民眾安全健康，根據國家質檢總局第79號令《食品生產加工企業質量安全監督管理實施細則（試行）》要求，食品生產加工企業質量安全管理必須符合下列要求。
第一條凡是在轄區內從事以銷售為目的的食品生產加工經營活動（國內銷售的），必須符合國家質檢總局第79令要求。
第二條食品必須符合國家法律、行政法規和國家標準、行業標準、地方標準、企業標準的質量規定，滿足保障身體健康、生命安全的要求，不存在危及健康和安全的不合理的危險，不得超出有毒有害物質限量要求。
第三條對從事國家實行食品質量安全市場準入制度的企業，必須具備保證食品質量安全必備的生產條件，按規定程式獲得工業產品生產許可證（食品生產許可證），所生產加工的食品必須經檢驗合格並加印（貼）食品質量安全市場準入標誌（QS）後，方可出廠銷售。取得食品生產許可證的企業應當在證書有效期內，每滿1年前的1個月內向所在地縣級質量技術監督部門提交持續保證食品質量安全必備條件情況的年審報告。
第四條食品生產加工企業應當符合法律法規和國家產業政策規定的企業設立條件。
第五條食品生產加工企業必須具備和持續滿足保證產品質量安全的環境條件和相應的衛生要求，應當建立生產記錄和銷售記錄，應當建立食品質量安全檔案，保存企業購銷記錄、生產記錄和檢驗記錄等與食品質量安全有關的資料。企業食品質量安全檔案應當保存3年。
第六條食品生產加工企業必須具備保證產品質量安全的生產設備、工藝裝備和相關輔助設備，具有與產品質量安全相適應的原料處理、加工、包裝、貯存和檢驗等廠房或者場所。生產加工食品需要特殊設備和場所的，應當符合有關法律法規和技術規範規定的條件。
第七條食品生產加工企業生產加工食品所用的原材料、食品添加劑（含食品加工助劑）、包裝材料和容器等應當符合國家有關規定，必須實施進貨驗收制度，並建立台帳，不符合質量安全要求的，不得用於食品生產加工。不得違反規定使用過期的、失效的、變質的、污穢不潔的、回收的、受到其他污染的食品原材料或者非食用的原輔料生產加工食品。使用的原輔材料屬於生產許可證管理的，必須選購獲證企業的產品。使用的食品添加劑情況和國家要求備案的其他事項報所在地縣級質量技術監督部門備案。
第八條食品生產加工企業必須採用科學、合理的食品加工工藝流程，生產加工過程應當嚴格、規範，防止生物性、化學性、物理性污染，防止待加工食品與直接入口食品、原料與半成品、成品交叉污染，食品不得接觸有毒有害物品或者其他不潔物品。
第九條食品生產加工企業必須按照有效的產品標準組織生產。依據企業標準生產實施食品質量安全市場準入管理食品的，其企業標準必須符合法律法規和相關國家標準、行業標準要求，不得降低食品質量安全指標。
第十條食品生產加工企業必須具有與食品生產加工相適應的`專業技術人員、熟練技術工人、質量管理人員和檢驗人員。從事食品生產加工人員必須身體健康、無傳染性疾病和影響食品質量安全的其他疾病，並持有健康證明；檢驗人員必須具備相關產品的檢驗能力，取得從事食品質量檢驗的資質。食品生產加工企業人員應當具有相應的食品質量安全知識，負責人和主要管理人員還應當了解與食品質量安全相關的法律法規知識。
第十一條食品生產加工企業應當具有與所生產產品相適應的質量安全檢驗和計量檢測手段，檢驗、檢測儀器必須經計量檢定合格或者經校準滿足使用要求並在有效期限內方可使用。企業應當具備產品出廠檢驗能力，並按規定必須實施出廠檢驗，未經檢驗或者檢驗不合格的，不得出廠銷售。
第十二條食品生產加工企業應當建立健全企業質量管理體系，在生產的全過程實行標準化管理，實施從原材料採購、生產過程控制與檢驗、產品出廠檢驗到售後服務全過程的質量管理。鼓勵企業獲取質量體系認證或HACCP認證，提高企業質量管理水平。
第十三條出廠銷售的食品應當進行預包裝或者使用其他形式的包裝。用於包裝的材料必須清潔、安全，必須符合國家相關法律法規和標準的要求。出廠銷售的食品應當具有標籤標識，食品標籤標識應當符合國家相關法律法規和標準的要求。
第十四條貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設備、洗滌劑、消毒劑必須安全，保持清潔，對食品無污染，能滿足保證食品質量安全的需要。
第十五條食品生產加工企業在生產加工過程嚴禁下列行為：
（1）違反國家標準規定使用或者濫用食品添加劑；
（2）使用非食用的原料生產食品；加入非食品用化學物質或者將非食品當作食品；
（3）以未經檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的肉類生產食品；以病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物等生產食品；生產含有致病性寄生蟲、微生物，或者微生物毒素含量超過國家限定標準的食品；
（4）在食品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好，以不合格食品冒充合格食品；
（5）偽造食品的產地，偽造或者冒用他人廠名、廠址，偽造或者冒用質量標誌；
（6）生產和使用國家命令淘汰的食品及相關產品。
質量管理提升方案 篇2
一、決策階段的質量管理
此階段質量管理的主要資料是在廣泛蒐集資料、調查研究的基礎上研究、分析、比較，是決定項目的可行性和最佳方案。
二、施工前的質量管理
施工前的質量管理的主要資料是:
1、對施工隊伍的資質進行重新的審查，包括各個分包商的資質的審查。如果發現施工單位與投標時的情景不符，必須採取有效措施予以糾正。
2、對所有的契約和技術檔案、報告進行詳細的審閱。如:圖紙是否完備，有無錯漏空缺，各個設計檔案之間有無矛盾之處，技術標準是否齊全等等。應當重點審查的技術檔案除契約以外，主要包括:
(1)審核有關單位的技術資質證明檔案。
(2)審核開工報告，並經現場核實。
(3)審核施工方案、施工組織設計和技術措施。
(4)審核有關材料、半成品的質量檢驗報告。
(5)審核反映工序質量的統計資料。
(6)審核設計變更、圖紙修改和技術核定書。
(7)審核有關質量問題的處理報告。
(8)審核有關套用新工藝、新材料、新技術、新結構的技術鑑定書。
(9)審核有關工序交接檢查，分項、分部工程質量檢查報告。
(10)審核並簽署現場有關技術簽證、檔案等。
3、配備檢測實驗手段、設備和儀器，審查契約中關於檢驗的方法、標準、次數和取樣的規定。
4、審閱進度計畫和施工方案。
5、對施工中將要採取的新技術、新材料、新工藝進行審核，核查鑑定書和實驗報告。
6、對材料和工程設備的採購進行檢查，檢查採購是否貼合規定的要求。
7、協助完善質量保證體系。
8、對工地各方面負責人和主要的施工機械進行進一步的審核。
9、做好設計技術交底，明確工程各個部分的質量要求。
10、準備好簡歷、質量管理表格。
11、準備好擔保和保險工作。
12、簽發動員預付款支付證書。
13、全面檢查開工條件。
三、施工過程中的質量管理
1、工序質量控制，包括施工操作質量和施工技術管理質量。
(1)確定工程質量控制的流程；
(2)主動控制工序活動條件，主要指影響工序質量的因素；
(3)及時檢查工序質量，提出對後續工作的要求和措施；
(4)設定工序質量的控制點。
2、設定質量控制點。
對技術要求高，施工難度大的某個工序或環節，設定技術和監理的重點，重點控制操作人員、材料、設備、施工工藝等；針對質量通病或容易產生不合格產品的工序，提前制定有效的措施，重點控制；對於新工藝、新材料、新技術也需要異常引起重視。
3、工程質量的預控。
4、質量檢查。
質量管理提升方案 篇3
為進一步提高我縣產品質量和食品安全水平，鞏固和擴大“質量和安全年”活動成果，根據省局《關於在全省質檢系統開展“質量提升”活動的通知》精神，決定開展“質量提升”活動，結合我縣實際，制定本方案。
一、指導思想
以科學發展觀為指導，深入貫徹落實省委五屆六次全會和全省經濟工作會議精神，圍繞“提升質量安全水平、服務經濟平穩較快發展”這一主線，高舉質量興縣旗幟，推動大質量工作機制和大質監文化建設，加大改革創新力度，著力解決履行質監職能和服務發展中存在的薄弱環節與突出問題，全面提升質監工作水平，夯實質量基礎，確保全全底線，為加快我省經濟發展方式轉變，建設樂東經濟強縣做出新貢獻。
二、主要目標
通過開展“質量提升”活動，深化質量興縣戰略的各項措施，努力提升服務發展的水平，增強推動經濟又好又快發展的有效性；努力提升科學監管的水平，防範區域性、系統性的重大質量安全事故發生；努力提升基礎保障和基層建設的水平，提高全市系統履行職能的綜合能力。進一步促進廣大企業落實質量安全主體責任，進一步促進部門、行業組織加強支持、指導和服務的力度，進一步促進全社會增強質量意識，努力把我縣產品質量提高到新水平。
三、活動內容
（一）推進質量興縣戰略，提升服務發展的水平。
進一步完善質量興縣推進工作機制。建立實施質量興縣工作考核機制和獎勵機制。將質量興縣納入地方政府和部門績效考核體系，全面推動質量興市、興業活動。大力推動品牌建設。會同有關部門，結合我縣產品特色，加快培育一批有特色、具有較強競爭力的名牌產品。進一步建立和完善與名優企業打假扶優協作機制，堅持打假扶優的工作方針，實施“精細監管”，推行“精益服務”，幫助解決實際問題。
動員廣大企業開展“質量提升”活動。切實落實企業產品質量安全主體責任，組織企業制定提升質量、打造品牌、增強競爭力的具體措施。加強全面質量管理，鼓勵企業技術創新和推廣六西格瑪管理法、5S現場管理、零缺陷質量管理、精益生產管理、卓越績效管理等先進的質量管理方法。加大對企業服務力度，指導和幫助企業加強全員、全過程、全方位的質量管理，全力為大企業解決發展中的實際困難和問題。
進一步提升標準化工作水平。加快農產品標準體系建設，加大農業標準化宣傳、培訓和推廣力度；支持企業參與標準化活動，繼續開展企業標準化良好行為創建；鼓勵和幫助企業採用國際標準，提升采標率；加大地理標誌保護產品的爭創力度，力爭實現零突破。
深入推進“關注民生、計量惠民”工程。廣泛開展“推進誠信計量，建設和諧城鄉行動”，深化計量惠民工作。建立健全加油機、大型衡器公眾訴求服務機制。
加強產品質量示範區建設。圍繞服務我縣優勢產業集群，積極開展爭創優質產品生產示範區活動，幫助企業做強做大，努力推進區域經濟發展。
（二）圍繞產品質量安全，提升科學監管的水平。
1、切實落實質量和安全監管責任。推進地方政府健全質量安全考核機制，全面落實對質量安全負總責的要求。要在當地縣委縣政府領導下，認真履行質量和安全監管職責，落實到具體責任人。大力推行、完善區域綜合監管和執法責任制。
2、建立健全產品質量全過程監管體系。嚴格實施重點產品生產準入制度，加強證後監管，通過證後監管的建檔管理、年度審查和巡查回訪等日常監督檢查，依法查處不合格產品。完善質量安全監管環節各項措施，確保源頭產品質量安全。
3、建立產品質量監督抽查情況定期發布和分析報告制度。每半年一次對本轄區的質量監督抽查情況進行分析，並將質量狀況向省局和當地政府報告。
4、認真組織開展專項整治行動，切實提高產品質量專項治理的有效性。加大對嚴重質量違法行為的打擊力度，進一步整頓和規範市場秩序。深入開展農資、家電下鄉、清新居室、節能減排、民生計量、特種設備等專項治理。針對廣大民眾反映較多的熱點問題，組織打假集中行動，加大大案要案曝光力度。按照“四查、四建、四落實”的要求，繼續深入開展食品安全集中整治，堅決打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑等違法行為，健全食品安全質量標準體系，加強食品質量安全檢測能力建設。
5、努力提高行政執法水平。全面實施執法打假信息化，制訂完善質監行政執法規章制度，推行綜合執法、陽光執法，推行案件主辦人制度，建立健全行政執法案卷評查制度，落實行政執法責任制，對行政執法工作進行檢查考評。加強執法保障能力建設，加大執法裝備投入。加強執法人員的教育培訓，提高執法人員的綜合素質。
6、創新質量安全監管體制機制。按照大質量的觀念，加快建立依靠地方、聯合部門、抓住企業、監管產品的新工作機制。在生產許可證管理、產品質量監督抽查、執法打假、特種設備安全監察、質監系統檢測機構改革等方面，加大創新力度，探索新方法，建立新機制，提高監管工作的有效性。
（三）加強質監能力建設，提升技術保障的水平。
1、深入推進“關注民生、計量惠民”工程。廣泛開展“推進誠信計量，建設和諧城鄉行動”，深化計量惠民工作。建立健全加油機、大型衡器公眾訴求服務機制。
2、增強檢驗檢測技術保障能力。加快建立檢測技術保障體系。加大基礎性、突破性、帶動性強的關鍵技術攻關力度，積極採用先進技術，提高技術機構的檢驗檢測水平。按照技術機構發展規劃的要求，完成基礎設備和技術裝備配置。
四、活動要求
（一）加強領導，密切配合。積極爭取當地政府的領導，加強與有關部門的協調，通過上下聯動、部門協作，區域配合，形成“質量提升”活動的工作合力。
（二）突出重點，全面推進。圍繞“質量提升”活動的目標任務，組織開展一批影響廣泛、帶動性強的重要活動，全面推進質監各項工作。要深入查找本單位工作的薄弱環節和制約履行職能的突出問題，分析原因，提出改進措施，集中力量加以解決。“質量提升”的各項活動都要明確目標、工作內容、完成時限、保障措施，切實做到任務清楚、責任落實、效果顯著。
（三）強化宣傳，營造氛圍。進一步重視輿論宣傳工作，繼續爭取宣傳部門和新聞媒體的支持，充分發揮電視、廣播等媒體的宣傳和導向作用，以正面宣傳為重點，精心策劃宣傳主題，積極組織多層次、立體化、系列化的宣傳活動。充分發揮輿論監督作用，加大質量違法行為的曝光力度。繼續開展質量知識進企業、進社區、進學校等主題活動，加強民眾質量知識普及和教育，不斷濃厚全社會的質量氛圍。
（四）加強工作交流，保障信息暢通。及時向省局書面報告工作進展情況、典型經驗和有效做法、存在的問題和建議，以便掌握情況、加強指導。
五、“質量提升”活動組織機構
成立“質量提升”活動領導小組。
組長：黃澤聰
副組長：陳毅雄，趙冠
成員：邢福豪，吳學，陳俞余，李振國，韋家宏，林雄，羅仕月，邢增智
質量管理提升方案 篇4
為了更有效的搞好我院各項管理工作，促使相應制度建設在管理中發揮更大的作用，按照公司對管理提升的部署和要求，結合我院的實際情況，特制定本方案。
一、指導思想
圍繞一個主題，即全面提升我院管理質量，努力實現各項業務目標的圓滿完成；增強兩個意識，即創新意識和質量意識；實現三個提升，即提升支撐項目服務能力、客戶服務意識、客戶導向意識。
二、活動主題
開展管理提升活動主題:強基固本、控制風險，轉型升級、保值增值，做強做優、科學發展。
三、總體目標
思想是發展之源，觀念是成功之因。通過全面開展管理提升活動，建立完善的制度化、流程化、一體化、扁平化、表單後的運營管理體系，有力支撐公司不斷提升效益水平。
（一）企業管控規範、有序、受控 嚴格執行上市公司治理要求，與先進企業對標，逐步建立起同時滿足公司要求和上市公司治理需要的組織結構、管理體制和相應的制度體系，梳理管理流程，建立健全全面風險管理等管理體系，進一步增強企業盈利能力建設和發展能力建設。
（二）基礎管理水平明顯加強 突出解決我院管理各個層面上存在的問題，重點是在建工程項目管理，建立規範有序、創新高效的長效管理和考核機制，管控機制進一步完善，管理制度進一步健全，流程進一步最佳化，管理的規範化、標準化、精細化水平明顯提升，不斷提升基礎管理水平。
（三）管理現代化水平明顯提升 治理體系進一步科學完善，管理體系進一步系統高效，精益思想與管理活動廣泛結合，先進管理理念、技術和方法得到有效推廣套用，信息技術對管理提升的促進作用明顯增強。
（四）管理創新機制明顯完善。管理創新工作體系進一步健全，形成鼓勵全員參與管理創新的文化與氛圍，管理創新成果既要得到充分提煉也要實現有效轉化，管理創新促進企業管理水平持續提升的長效機制進一步健全。通過管理機制不斷完善形成高效的管理創新體系，創新成果轉化率不斷提高；建立“誰分配、誰負責；誰使用、誰負責”的資源分配和使用機制，提高資源使用效率。
(五)綜合績效明顯改善。企業成本費用、重大風險得到有效控制，財務績效指標不斷改善，管理人才隊伍的國際化、市場化程度和素質能力進一步提高，價值創造能力、市場競爭能力明顯提升，管理提升對企業科學發展、轉型升級、轉變發展方式、更好履行社會責任以及實現“十二五”改革發展核心目標的促進作用明顯增強。
四、基本原則
院屬各部門、室（隊）開展管理提升活動，要統籌規劃、系統實施、突出重點、全面推進，同時把握以下原則：
（一）管理提升與我院發展規劃、實際工作相結合。以公司總體戰略為引領，圍繞戰略目標，緊密結合生產經營活動實際，將管理提升工作融入日常工作的各個環節。
（二）管理提升與深化改革相結合。通過深化改革，創新機制，為進一步加強和改進管理提供動力保障和制度基礎。同時，通過強化管理，保證轉換經營機制順利進行，使改革的成果得以鞏固和發展，使管理效能得到有效提升。
（三）立足自我與學習借鑑相結合。總結提煉實踐管理經驗的同時，有效藉助外部資源，博採眾長，融合提煉，逐步形成具有行業特色和自身特點的管理模式。。
（四）全面提升與重點突破相結合。抓住突出問題，總結方法、形成機制，以點帶面，逐層推進，從而實現管理水平的全面提升
（五）管理提升與建立內部控制體系相結合。以管理提升活動為契機，有力推進全面風險管理與內部控制體系的建設，同時，通過建立健全全面風險管理與內部控制體系，有效控制生產經營與管理過程中的風險，確保生產經營與管理活動在可控中有序開展。
五、重點任務
根據上述目標和原則，公司管理提升活動主要在全面診斷和系統對標的基礎上，找準問題，確定重點，制定整改方案和計畫，重點突破與全面提升相結合，向管理要效益，在對標中強素質。同時總結固化工作成果，構建管理提升的長效機制。
（一）以價值思維為統領，樹立經濟效益為中心的理念 堅持價值思維理念，把創造價值、創造效益作為我院生產經營和發展的出發點和落腳點，貫穿於我院各項工作。利用黨組會議、辦公會議、班組學習和會議等多種形式，廣泛開展我院價值思維理念宣教提綱宣傳學習、討論和形勢任務教育，開展價值思維知識競賽活動，營造良好氛圍，引導廣大幹部員工樹立價值思維，增強員工責任意識和使命感。
（二）以規範化、標準化、精細化為重點，切實加強公司各層級基礎管理工作，培養“嚴謹求實”的工作作風
在全面自查和診斷的基礎上，以加強基層建設、基礎工作、基本功訓練和管理規範化、標準化、精細化為重點，梳理最佳化工作流程，有效運用規範化、標準化、精細化管理方法，建立系統、科學、實用的標準和制度體系，嚴格執行，夯實管理基礎。
（三）以項目管理為中心，加強項目基礎管理工作，努力提升項目履約水平和創利能力
要加強組織建設，堅持經營以項目為中心，突出項目在我院整個經營格局的中心價值地位，積極發揮院本部對項目的管理與支持作用、加強高水平的項目班子建設和高素質的施工隊伍建設；要強化制度落實，特別是要加強制度的執行落地以及一線管理人員、作業人員對制度的全面、嚴格執行；要加強項目經營能力建設，切實加強項目前期策劃和評估，全面提升項目預算管理能力，特別是要加強商務履約能力建設和結算管理工作；要加強社會資源利用管理，進一步建立社會資源戰略合作關係，促進社會資源項目管理水平和誠信度的提高，提高項目履約和創利能力。
（四）以深化全面預算管理為手段，建立全面預算管理體系、成本費用管理體系和成本費用考核機制
加強設備物資採購管理，切實降低管理成本、項目成本和設備物資購置維護成本；最佳化預算管理流程，實現與業務流程、信息系統的有效銜接與配合。在全面預算管理體系指導下，強化成本管理，從工程項目中實現降本增效。
（五）以加強風險管理為導向，完善內部控制體系 積極開展全面風險管理和內部控制體系建設，抓緊建立完善風險管理和內部控制體系，構築公司風險管理“三道防線”。開展風險評估工作，發布重大風險庫和重大風險分布圖；梳理管理業務流程，開展對重大風險與內部控制業務流程對接工作，搭建風險管理與內部控制流程體系框架；建立風險控制矩陣，完善風險監測識別與防範體系。