蔬菜配送質量保證措施方案 篇1
“高效快速、機動靈活，誠實守信，卓越服務”是我公司對客戶恪守的承諾和經營宗旨，針對本採購項目，我公司成立了“採購項目實施領導小組”，由總經理鍾嘯林任組長（項目負責人），採購部、配送部主管任組員，售後部經理任售後監督調查責任人，配送中心經理任專項配送中心責任人，全面協調各項工作的開展和問題處理，真正做到無論有任何問題1小時內處理完畢的原則，結合本公司日常配送流程，制定如下具體配送實施方案實施計畫：
1）貨源保障：
如我公司中標後立即與各相關公司、基地聯繫，由其安排組織貨源，嚴格執行國家食品生產標準，每一批次質檢報告隨貨同行，送交主管部門備案。
2）配送方案實施計畫
我公司的配送宗旨是“三按”，按時、按質、按量。“三專”，專人、專車、專線。
按時——嚴格按照招標方的時間要求和規定配送;
按質——保證提供質量合格的優質產品，並登記記錄每個送貨批次；
按量——按照招標方的配送明細、數量、食堂地址認真執行配送工作。
專人——公司安排4名工作人員實施配送方案，由項目負責人鍾嘯林具體負責；
專車——公司針對本項目的實施。計畫從公司配送中心抽出3輛運輸車輛，實施專車配送，完全能夠確保按時送達到各目的地；
專線——我公司規劃的專線配送路線為3條：
3）先進的管理理念
經過近幾年的摸索與錘鍊、學習和成長，我們形成了一套高效規範的管理體系。主要由三大部分組成：
第一：健全的`崗位責任制：員工有章可循。
第二，強化現場主管責任制：有效地與客戶及員工溝通，建立員工相互間合作的良好關係。
第三，加強出品質量責任管理：建立出品質量管理登記制度，預防食物中毒，定期進行出品質量分析，並制定糾正措施。
4）一站式採購
根據市場分析及客戶的要求，公司領導人果斷轉變思路，率先撤消大型物流倉庫，由原來的批發採購→裝卸→倉儲→裝卸→現場，直接變為蔬菜基地採購→加工→現場。極力降低物流成本，充分保證食材的新鮮、多樣、靈活之需求。
5）嚴格的衛生管理制度
近年來，常有媒體報導集體食物中毒事件，十分讓人擔憂。公司本著寧保一分險，不省三毛錢的原則，從源頭把好食品衛生關，決不購買變質、變味、不新鮮的食材。在食品加工中，嚴格按照有關食品衛生操作規範實行。在環境衛生方面嚴格按7S標準執行，並對所有現場定期與不定期的檢查，消除衛生隱患。
配送部嚴格按照食品安全管理體系運作，率先在同行業建立了一套科學規範的作業流程和服務標準。嚴把食材質量關，實施溯源制度，注重過程控制，每道環節進行食品安全檢測，已形成從種植養殖、原料採購、保鮮加工、儲藏運輸和送貨上門的一體化服務，建立了從田間到餐桌的健康保障體系。
6）嚴格執行公司的“五心”標準
誠心----誠心誠意
貼心----站在對方角度考慮問題，以心換心
細心-----細緻周到，不漏掉一個問題，不放過一個細節。
耐心-----始終保持服務耐心，最苛刻的客戶是我們最好的教練
舒心-----客戶放心，更開心，這就是我們的工作
客戶1%的不滿意等於100%的不滿意，在整個服務鏈上我們確保服務的精緻性，不漏掉一個問題，不放過一個細節。
蔬菜配送質量保證措施方案 篇2
飲食管理有限公司專業提供食材配送服務。公司在擁有大型的食材配送中心，占地面積多平方米，以食材的安全、營養、健康、新鮮為宗旨，為客戶建立生態綠色食品通道。
各種食材從生產商基地直接送到客戶手中，同時減少市場中間差價，從貨物來源、流通環節等方面保證質量和價格優勢。
一、服務範圍
企事業單位食堂、中央廚房、超市、酒店等大排檔餐飲店。
二、資源優勢
1、管理有限公司在 擁有生態農場，蔬菜種植基地、家畜、水產養殖基地與國內多家農產品生產基地，還與各地綠色農副產品基地建立了業務合作關係，不僅能保證穩定、多樣、安全的原材料供應，還具有價格的競爭優勢。
2.x公司擁有現代化的大型中央廚房和先進的生產加工設備，並有冷凍、冷藏食材配送車車輛和服務配送團隊。具有蔬菜、家畜、水產和半成品批量加工能力和配送優勢。
3.公司擁有一套完整的配送系統運營管理體系《T1958營養餐食材配送系統》
三、產品種類
為客戶配送自產、聯營、代購的大米、食用油，瓜果蔬菜、家畜、水產類，農副產品調味品類，乾貨食材等配送服務。
四、食材配送方式 ：
1、食材配送：根據客戶的不同需求，選擇分揀貨物的等級，通過檢驗、加工、包裝，及時安全的配送到客戶指定地點。
2、粗加工配送：根據客戶訂貨單和客戶對食材的要求，通過檢測後，蔬菜去根、去黃葉，肉類、家畜去毛，洗淨，包裝或真空，配送到客戶指定地點。
3、精加工配送：根據客戶訂貨單產品規格，通過檢測和粗加工後，按規格進行加工，以塊、片、段、絲、沫等規格切配，包裝或真空，配送到客戶指定地點。
4、半成品加工配送：通過以上兩個加工程式後，根據客戶的需求，使加工好的原輔材料經過油、過水加工程式後，配上各種佐料（也可根據客戶需求，製作成品），經過包裝或真空，配送到客戶指定地點。
五、食材配送流程及售後服務
1、合作諮詢。客戶諮詢、索取合作資料。
2、參觀考察。客戶實地考察，雙方洽談合作事宜，解決合作疑問，達成合作意向。
3、簽訂契約。雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂契約。
4、下訂貨單。客戶以電子檔案或電話、傳真等方式下訂貨單。
5、安排生產。根據客戶需求，下生產計畫單，進入生產作業程式。
6、出貨檢驗。根據客戶配送時間，倉庫列印出倉單，按出倉單的產品名稱、數量、規格進行審核後，進入出貨檢驗程式，合格後，安排發貨。
7、產品配送。根據客戶要求配送的時間、地點，安排送貨作業。
8、收貨驗收。產品送達到客戶指定點後，雙方根據送貨單進行驗收、交接並雙方簽名。
9、結帳方式。結帳以實際訂貨單為準，結帳時間為7天，或15天一次（也可商討）。
10、售後服務。每次送貨後，客戶部要進行客戶回訪，收集信息，聽取客戶建議，及時處理客戶投訴，落實解決措施和服務質量。
蔬菜配送質量保證措施方案 篇3
供應計畫。
1、本公司承諾嚴格按照購買者的交貨時間和產品質量要求及時交貨，到達指定場所，產品到達用戶指定場所後，由用戶組織檢查貨物。貨運過程中產生的一切費用都由我方承擔。
2.按照國家標準、行業規程或其他相關標準進行產品檢驗，按照企業產品說明書進行產品檢驗。
3、根據契約要求和配送清單、產品配置清單與產品組件三者一致，附有產品出廠合格證、產品檢驗報告等技術資料。
4、我方中標後，特成該項目領導工作組，保證按時、按質、按量完成任務。
5、如果不按時完成任務，希望承擔給購買者帶來的損失和費用。
供應質量承諾和保證措施。
1.確保我公司產品質量符合中華人民共和國國家標準、行業標準和其他相關標準。
2.保證本公司產品符合採購公司的設計要求。
3、本公司承擔全部安裝技術支持，產品技術指標均可滿足標書的要求，本公司計畫在中標後成立專業領導小組運營本項目相關事務，最終用戶可隨時找到相關人員，處理遇到的問題。
4、保證履約保證，產品出現質量問題，本公司承擔延期、返工造成的直接經濟損失。