六、活動組織:
1、工作分工
餐廳負責組織制定相關計畫與實施
廚房負責選單的制定
採購部責成相關專員負責採購供應
前廳專人負責展台的物品
公關部負責老客戶信息傳遞
2、協調聯絡
採購部、公關部、前廳部、餐飲部。
3、對外宣傳
宣傳單、指示牌、台卡等。
4、客戶行銷
公關部配合整理客戶資料，群發簡訊息。
5、活動保障
採購部原材料採購，公關部信息傳遞，前廳專人負責展台的物品，餐廳一線大力推廣，廚房控制成本及菜餚質量。
七、環境布置:
掛橫幅9條，其中新華路2條，水源街2條，維民街2條, 西建街2條，酒店正門1條；
酒店門口前放置升空氣球條幅2個
三角旗重排，酒店門口前沿途車道插彩旗。
大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹
珍誘二樓走道掛小紅燈籠(數量有待確定)；
餐廳平頂掛彩帶。。
八、宣傳策劃：
1、印製美食節廣告彩頁隨燕趙晚報附送。
2、主要路段懸掛橫幅，直幅，氣球條幅，三角旗及插彩旗。
4、大堂放置美食節宣傳廣告牌。
5、邀請媒體記者採訪，報導美食節實況。
6、簡訊群發,訊息散播。
九、費用預算：
1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報xx+簡訊群發xx=5000元。
2、贈送禮品費用：按每天100元計算，合計: 100x8=800元按比1000元計送完即止。
3、裝飾費用 橫副+燈籠+金布+彩旗+氣球(7天)+雜費=xx。
4、菜餚原材料費用：另計。