餐飲聖誕節活動方案 篇1
目錄
一、策劃背景
二、市場分析
三、活動整體思路
四、活動詳細操作
五、廣告宣傳策略
策劃背景
中國人對聖誕節已不再陌生。如果說聖誕節前幾年還局限在星級酒店的話，那么今年可以說沒有一家酒店賓館不搞聖誕狂歡活動了，連一些小飯館、大排擋也貼上“聖誕”的標籤，不失時機地打出了聖誕牌，諸如平安夜大抽獎、免費派送法國純正果品酒的招牌隨處可見。聖誕節的氛圍早就被精明的商家渲染得化不開了。
聖誕節是西方傳統的節日，就像中國的春節。聖誕節之所以被炒得火熱，是因為它帶有商業性特徵，而這種商業性是全球的，聲勢和影響都很大。現在，在中國過聖誕節已漸成時尚，特別在年輕人中很有市場。
根據調查發現，××市不少酒店賓館的聖誕節活動策劃早在二個月前就開始了，進入12月後，酒店賓館、餐吧酒樓更是緊鑼密鼓，紛紛布置環境、營造氛圍的同時，還各出奇招，準備好了送禮物、抽獎品、餐費打折和精彩節目等活動來吸引消費者。
××飯店作為××市唯一一家“花園式”的四星級酒店，自然也要把握住這一商機。為了順應市場需要，同時擴大餐飲客源市場，樹立良好的品牌形象，體現××飯店聖誕節活動的豐富多彩，我們精心策劃了一系列精彩的活動。市場分析一、酒店業的市場現狀分析
目前，酒店市場表現出旺盛的發展勢頭，酒店消費成為拉動全年消費需求穩定增長的重要力量。20__年我國酒店業將繼續保持兩位數的增長，其中在1-6月份，酒店業零售額穩步攀高，累計實現4016.2億元，同比淨增609.8億元，增長17.9％。估計全年營業額增長16％或18％，達到8500億元左右。
但酒店業的競爭十分激烈，新的酒店不斷開張，新的服務手段不斷推出，在新一輪的競爭中酒店如何再辟新路，不斷發展，繼續當市場的贏家，都需要酒店業的決策者去深入思考，謹慎抉擇的。
二、酒店業提升競爭力的操作分析
酒店業是以“個人服務”為主的行業，以目前全國經濟的發展趨勢而言，由於人們的消費能力和生活品質的逐步提高，對服務需求的品質也日益講究。酒店業如何建立制度化的管理方式，提高客房的出租率和就餐客人的餐飲服務，尤其是針對客人及管理制度存在的.問題做出適當調整，以確立高品質的酒店服務，讓每一個客人都能享受到“賓之如故”的服務，是提高競爭力的根本。
三、聖誕節對××市酒店業的衝擊
中國加入WTO後，隨著中西文化的交流，中國人在走出國門的同時也會越來越多地接受包括消費模式在內的西方文化。由此可見，今後過聖誕節的中國人日趨增多，這已成為一種社會發展的事實。
在中國，酒店在早幾年就開始舉辦聖誕節促銷活動，洋節的氛圍一年比一年濃郁，聖誕節促銷活動的普及化，一方面表明伴隨著全球化的浪潮和開放觀念的
深化，越來越多的人把過洋節納入到自己的生活內容中；另一方面，也說明了打造注意力經濟，吸引公眾的眼球正成為各行業的共識。
為了迎接聖誕節的美食高潮,××市不少的酒店提前發動了聖誕攻勢,澤豐大酒店推出多種超低特價海鮮,超大規模接待能力讓消費者盡興而歸。為促進服務水準的提高,延安大酒店從湖南、雲南、廣東等地邀請了18家酒店代表隊到,舉行服務技能技巧比賽,請來自全國各地的客人現場打分。麗晶大酒店推出酒吧式火鍋,讓消費者可以過一個另類的聖誕。
而其它各大酒店也抓住聖誕或促銷或提升形象:賓館送聖誕禮物、每桌送沙拉海鮮卷和雲南柔紅一瓶；京都賓館對每天前三位顧客可參加月底幸運顧客抽獎,聖誕節三天贈送特色薯條,派發禮品,還有抽獎；麗江賓館從20日就開始舉辦活動,把冬至和聖誕連在一起,一周之內天天有禮,送會員卡,也有變臉和吐火表演,這幾天定婚宴和壽宴的顧客還有特殊禮品；中交大酒店有露天化妝舞會、化妝遊行、聖誕自助餐、猜謎、飲酒和煙火表演...
活動整體思路一、活動目的：20__年聖誕節即將來臨！為了讓消費者體會到××飯店輝煌的品牌氣勢和獨特的聖誕文化氛圍，力爭做到比往年更具慶祝聖誕節的氣氛，我們在裝飾和布置上突出新穎和獨特；在××市加大廣告宣傳力度，達到在經濟利益增長的同時，最大程度的強化酒店的知名度，提升品牌影響力。
二、活動時間：20xx年12月24日——26日三、活動地點：××飯店四、活動主題：讓我們把聖誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把聖誕的祝福灑向人間。
五、活動內容：
（一）11月24日平安夜
主題：平安是“福”
活動方式：對當天到××飯店消費的顧客都可以進行贈送“平安果”（蘋果）活動。顧客可親自“採摘”平安果，寓意一年的收穫。
具體內容：“平安夜”是一個很親情的夜晚，同時也是××飯店改善品牌形象的好時機，為此，我們計畫把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在聖誕樹上，這樣就賦予一個普通的蘋果以親情、關愛、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份××飯店對顧客一年來的支持和一份祝福！
需要支持：一棵大型的聖誕樹（供應商支持）；
蘋果20000枚，費用大約6000元；
親情卡片20000枚，費用6000元。
（二）12月25日聖誕夜
主題：幸運25
活動方式：凡符合其中任何一項的顧客，都可以參加幸運活動。
活動要求：腰圍2尺5寸，鞋號25碼（40#），年齡25周歲，手機尾號為25，生日是12月25日的等顧客，都是幸運顧客。
活動內容：在酒店大廳設立一個活動區，做簡單的布置，加強酒店的活躍氣氛，重要的是讓顧客有一種過節日的感覺。而幸運顧客只要在一分鐘內，在主持人的提示下猜出禮品的價格，猜中即贈。
需要支持：幸運禮品（供應商支持）
其它費用預測：1000元
（三）12月26日狂歡夜
主題：激情狂歡夜
活動方式：
1、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街等餐廳
（1）吃：免費品嘗最具特色的風味小吃——螺螄粉
（2）喝：免費品嘗廠家支持的酒水飲料和咖啡
2、娛樂綜合樓的卡拉OK、歌舞廳
（3）玩：免費進行喝啤酒比賽
（4）樂：免費現場點歌活動
（四）、驚喜特價，超值回報
24日—26日，在這三天除了有以上的系列活動提升人氣外，我們改變以往搞演出、請主持耗費大量人力物力的方式，結合酒店自身實際情況，設定以下活動：
1、每晚7：00——10：00在大廳舉辦現場抽獎活動，將晚會推向高潮。
2、在一樓綠島風味食街的自助火鍋中增加“超值價”的牛排等西式菜品，豐富餐檯食品；
3、二樓的包廂區域堆出聖誕節聚會“定製化”專案。針對廣大機關、企事業單位團體的需要，為其提供聯歡聚會場地。
4、二--九樓的客房，為每位入住的客人贈送聖誕糖果，長住客人可免費到娛樂綜合樓參加“玩、樂”活動。
活動操作策略一、聖誕節酒店的布置及裝飾
（一）、主景點布置
1、大廳外:在大廳外空地做一個三米高的城堡及風車裝飾(木工製作),顯得高大氣派,吸引客人注意。(包括周邊裝飾一起費用預算1500元)
2、大堂:大堂準備擺兩個景點:一是總台前做一個長城雪景圖(木工製作,費用預算1000元)；二是在客梯前空地做一顆精美的聖誕樹(用方木搭建，費用預算1000元)。
3、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街、商場:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。(1000元)
4、大廳內外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物。(1000元)
（二）、其他景點布置
娛樂綜合樓：以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。(1000元)
（三）、禮品主要是聖誕節當晚在各營業區及晚會現場所發的禮品和在客房常客,商務客人所送的禮品,預計禮品費用1500元。
（以上總計預算費用10000元。）
二、酒店整體氣氛布置
（一）、酒店所有的員工都必須著紅色聖誕裝，加強節日氣氛。
（二）、安排兩名聖誕天使迎賓。
（三）、安排兩名聖誕老人和小丑給每一位顧客傳送聖誕帽，最好有酒店形象標誌的。（可以其他商家合作）
（四）、酒店內播放聖誕頌歌。（播放的曲目：《平安夜》、《普世歡騰，救主下降》《天使歌唱在高天》《緬想當年時方夜半》《聖誕鐘聲》等等）
三、產品設計策略
（一）、客房
客房分別於12月24日、25日推出“平安房”“聖誕房”（套房），全價出售；房內配送金百合一束、聖誕賀卡一張，聖誕蛋糕一份，自助餐券兩張。其餘房內全部配置聖誕賀卡一張。用傳統的聖誕老人襪裝好送到房間,給客人驚喜。擬訂方案：
“聖誕祝福”套房
1、時間：12月24日——26日
2、地點：二——九樓的客房
3、規模：25間
4、內容：特別設定一些“聖誕祝福”套房。
5、氣氛布置：房間配置白色燭光，放祝福音樂，強調幽靜祥和，浪漫情調的氣氛。
6、房價：588元/間
（二）、餐飲
餐飲部推出聖誕特價選單，具體可分為：聖誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐、自助大餐等等。廚房設計出聖誕節菜餚，菜餚內容包括：冷熱開胃小吃、正餐、軟飲料（果汁、香檳塔）無限暢飲、火雞2～3隻限量供應、蛋糕點心羹粥類。冷熱開胃小吃和蛋糕點心可以適當的多一些，正餐少一些。擬訂方案：
燭光晚宴
1、時間：24日——26日19：00——22：00
2、地點：一樓星河廳
3、規模：80——100人
4、內容：燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。
5、氣氛布置：全場燭光，放輕音樂，強調安靜祥和，浪漫溫馨的氣氛。
6、票價：情侶票200元/張
家庭票250元/張（兩大一小）
（三）、娛樂
娛樂綜合樓內有游泳池、卡拉OK、歌舞廳、美容、桑拿、健身房等娛樂設施。在聖誕節期間，可針對性地打一定的折扣，以便刺激消費；而卡拉OK、歌舞廳則舉行聖誕狂歡晚會，引導年輕一族的消費意識。
擬訂方案：
1、時間：24日——26日
19：00——24：00
24：00——凌晨7：00
2、地點：二樓包廂及娛樂綜合樓
3、規模：所有包廂
4、內容：包廂價格上漲
小包廂：晚場680元/場，晚晚場480元/場（送啤酒4瓶，大果盤一份，小碟兩份，清茶免費）
中包廂：晚場1280元/場，晚晚場1080元/場（送啤酒8瓶，大果盤二份，小碟四份，清茶免費）
大包廂：晚場1580元/場，晚晚場1280元/場（送啤酒12瓶，大果盤二份，小碟四份，清茶免費）
（四）、聖誕節各項工作倒計時1、12月1日——12月7日拉贊助，12月5日到位擺置大廳。
2、12月2日具體布置及裝飾方案制出。
3、12月5日聖誕票、賀卡、宣傳單制出。
4、12月6日開始賣聖誕票。
5、12月6日開始布置景點。
6、12月10日景點布置完畢，開始在媒體上做廣告。
7、12月11日賀卡、禮物準備完畢。
8、12月12日核定娛樂部節目。
9、12月15日下發晚會備忘錄。
10、12月23日下發聖誕服裝。
11、12月24、25日、26日作好晚會各項工作。
廣告宣傳策略在××市的主要媒體上發布本次活動的廣告，內容主要突出××飯店設計的聖誕節活動策劃的特色。
一、媒體的選擇
（一）、報紙：《南國今報》、《××日報》、《××晚報》
（二）、電台：電台音樂頻道、新聞頻道、交通頻道
（三）、戶外媒體：橫幅、海報、宣傳冊等
（電視媒體因費用比較昂貴，暫時不安排。）
二、廣告內容及形式
以報紙、電台的廣告訴求為主，介紹××飯店聖誕節活動策劃的特色，突出××飯店聖誕節活動與其他酒店聖誕節活動的差別等，通過對比的心理訴求來吸引消費者；再配合一定的戶外廣告，主要介紹聖誕節活動的簡單內容。
（一）、12月10日——24日，在《南國今報》、《××日報》、《××晚報》等報紙上刊登1/4版的文章（要求刊登在2～3版）。
（二）、12月10日——24日，在電台發布45秒的宣傳廣告，其中：音樂頻道晚上11：30
新聞頻道中午12：30
交通頻道早上8：30
（三）、12月15日——24日，在××市的繁華地段打出主題條幅、海報。
（四）、12月20日——24日，聖誕老人花車巡遊××市區，散發聖誕節活動的宣傳單。
三、廣告軟文擬定
（一）、報紙軟文
好玩又好吃——××飯店聖誕節活動精彩紛呈
當“聖誕”鐘聲離龍城的新潮一族還很遙遠的時候，龍城的××飯店已經開始緊張忙碌地幫“聖誕老人”“打理”“聖誕大餐”。今年××飯店的“聖誕大餐”味道究竟如何？
聖誕主題宴
聖誕節吃大餐，仍然是眾多龍城人的首選。12月24日——26日，××飯店在一樓的星河廳推出了200元的情侶套餐和250元的家庭套餐，讓更多的龍城人們過一個祝福滿溢的聖誕節。而且，在聖誕期間，凡是在進酒店消費的都可以獲得聖誕帽，符合條件參加活動的還有大禮送呢！
此外，××飯店還精心推出了“平安夜”、“聖誕夜”、“狂歡夜”等系列活動，引導龍城人們度過一個新的聖誕節。其中,有在酒店裡播放聖誕歌曲，聖誕老人為你派送精美禮品、幸運抽獎等精彩聖誕活動。
狂歡實惠多
××飯店把二樓的包廂和娛樂綜合樓結合在一起，舉辦盛大的聖誕狂歡晚會。聖誕節當天的大廳，除了慈祥的聖誕老人外還有美麗的聖誕小姐，並伴有悠揚的聖誕歌聲。快來吧！化一個最酷的妝，帶上你的至愛，今晚最炫的就是你啦。作為全市最具震撼力的酒店——××飯店，將是你“聖誕狂歡”的最佳選擇。
（二）、電台軟文
45秒鐘廣播
男:聖誕節的鐘聲就要敲響了!
女:聖誕節的活動也要開始了!
餐飲聖誕節活動方案 篇2
一、活動主題思想：
魔力聖誕派對
二、活動時間：
20xx年12月24日
票價：118每張
三、活動地點：
二樓多功能大廳
四、活動內容：
（註：由酒商提供獎品）
平安夜，狂歡夜自助大時間：20xx年12月24日18：00——19：30
地點：會議中心
規模：280人
內容：大型自助餐（美國火雞、醬牛肉，特色烤魚，辣子雞丁，辣白菜，蔬菜沙拉，雞肉玉米羹，既有地道的中國菜，也有西餐，還有中西合壁的創新菜，每一道美味佳肴都呈現著誘人的色澤。各色水果和聖誕節的特色餅乾等）綜藝節目演出
（1）邀請專門演出隊伍精彩演繹繽紛聖誕。
（2）集體參與遊戲項目：“聖誕舞會”：自備服裝、道具等，舞會中可請部分專業領舞者參與。歡快的聖誕頌歌迴蕩在上空，邀請晚會部分嘉賓參加，大家可以盡情歌舞，享受激越、興奮、精彩、難忘的聖誕狂歡夜。自助餐檯上將備有精心特製的聖熱飲，花樣繁多的節日甜點，琳琅界風味佳肴，更有香地道的咖啡，口味純正的`紅酒以及香醇的極品酩悅香檳讓您在“歡騰的”，盡享“繽紛的聖誕”。
“聖誕歡歌”：
小朋友們身著聖誕老人、森林裡各種小動物樣式的或是童話故事裡白雪公主、藍精靈還有時下最受小朋友歡迎的哈利波特、蜘蛛俠、鹹蛋超等裝扮，在兩名聖誕天使的帶領下一起伴隨著清脆悅耳的鈴鐺聲，邊唱聖誕歌曲，邊跳聖誕舞蹈。
餐飲聖誕節活動方案 篇3
一、活動目的：
聖誕節活動已成為每個高星級酒店每年必過的一次大型主題促銷活動，不僅可以作為一次提高酒店收入的活動，更可以讓更多消費者了解本酒店、提高酒店美譽度和聲譽。
為此，20xx年聖誕節活動，酒店將著力打造一場輕鬆豪華、精彩溫馨的高品質聖誕主題活動，讓客人在本酒店度過聖誕的同時，感受來自本酒店的超值的服務、豐富的佳肴、精彩的節目。
二、活動時間：
20xx年12月13日——25日
三、活動分述
（一）驚喜迎聖誕
1、活動時間：20xx年12月13日——23日
2、活動內容：
（1）活動期間所有客人享受八折優惠
（2）每晚6點以後入店消費的客人均在入店時領取抽獎券一張，並在7點、8點、9點時
宣讀得獎客人姓名，每一輪抽取3名客人派贈特製樹根小蛋糕（不參與重複抽獎）；9點再從所有當天進行過登記的來賓中抽取大獎一名，獲贈價值2268元的12月24日平安夜尊席盛宴免費請柬一張，已離店的客人通過手機通知。
3、活動組織：行銷部
（二）舌尖上的聖誕——尊席盛宴（自助式）
1、活動時間：20xx年12月24日18：30開始迎客，19：00正式開始，23：00結束
2、活動價格：2268元/位（成人）1268元/位（兒童）
3、活動內容：
a、18：30各項準備就緒，餐前甜點就位，唱詩班及樂隊演奏聖誕歌曲迎客
b、19：00正式開始，主持人宣布活動正式開始，開始上正餐。
c、活動正式開始後，佐餐演出開始，包括國外馬戲團的室內表演、花式調酒、以及魔術表演，中間有聖誕老人及小丑與客人的場內互動，並和唱詩班樂隊一起串場、活躍氣氛。
d、活動期間，八點、九點、十點為抽獎時間：
八點抽取8名幸運獎得主，獲贈本酒店豪華套房一晚；
九點抽取3名三等獎得主，獲贈價值4000元的'newpad一台；
十點抽取2名二等獎得主，獲贈6000元的愛馬仕皮具一套，同時抽取大獎一名，獲贈價值50000元的阿瑪尼訂製西服一套；
另外，在小丑與客人互動時會向每位客人派發薑餅，其中會有3個薑餅中包含特殊硬幣一枚，吃到的客人會獲贈張裕乾紅一瓶
e、晚上十一點主持人致感謝詞，宣布宴會結束，客人離場時獲贈下年度優惠月曆一份，客人可以持每月優惠券前來酒店享受大幅度折扣或免費贈送等優惠。
4、正餐設定：波士頓龍蝦、烤培根配生蚝、奶油焗生蚝、烤火雞、澳洲牛肋排、藍花蟹、蜘蛛蟹、海膽、鹿肉批配梨及青檸沙沙、意大利麵配芹菜鴨胸及橙味芝麻醬、雞肉配鵝肝及開心果、花椰菜沙拉配杏仁、小章魚沙拉。
（備註：選單必須有薑餅、樹根蛋糕、聖誕酒）
5、活動組織：宴會部，行銷部
（三）舌尖上的聖誕——溫馨盛宴
1、活動時間20xx年12月24日——25日
2、活動價格：成人1288元/位1。2米以下兒童688元/位
3、活動內容：
a、每晚18：30開始，冷盤甜點準備就緒，樂隊演奏聖誕歌曲迎客
b、客人入場時抽取幸運抽獎卡一張
c、19：00聖誕老人到訪，發表聖誕祝福，正式開餐，開始上聖誕正餐，樂隊演奏佐餐
d、於20：00，21：00，22：00進行抽獎環節，每個時段抽取三等獎6名二等獎3名，於22：00再抽取大獎一名
e、23：00聖誕老人致感謝詞祝福語，宣布活動結束
4、獎項設定：三等獎價值400元的SKxII神仙水一瓶；
二等獎價值20xx元的客房一晚+雙早；
一等獎價值4000元的newpad一台；
客人離店時贈送100元代金券一張。
5、正餐設定：美式火雞、聖誕蜂蜜火腿、新鮮刺身及法式煎鵝肝和波士頓扒龍蝦
（備註：選單必須有薑餅、樹根蛋糕、聖誕酒）
6、活動組織：宴會部，行銷部
餐飲聖誕節活動方案 篇4
隨著年末的臨近，聖誕、元旦、春節等節日也將接踵而來。企劃部將推出一系列的節日活動，營造節日氛圍，促進消費。聖誕節雖是西方傳來的洋節，但在昆明卻有著相當多的年青消費群體，他們的年齡大多在15-28歲之間，聖誕節喜歡到西餐廳及酒吧消費;而“大滇園”、“藹若春”顧客多為20-45歲年齡層，比較注重體驗聖誕節的浪漫氣氛。因此在聖誕期間，我們只需做好店面氛圍營造、為拉動元旦及春節的消費做好鋪墊工作即可。在活動過程中注意與廠家的活動配合，充分利用他們的資源，豐富活動內容的同時降低我們的操作成本。
聖誕節活動安排
活動目的：營造良好的聖誕就餐環境，促進歲末消費
活動時間：20xx年12月24日～20xx年12月25日
活動地點：
活動內容：
1、氛圍營造：門口放置聖誕樹、彩燈、活動內容的宣傳水牌，落地玻璃上張貼聖誕節海報及裝飾品，所有工作人員頭戴聖誕帽，廣播各種聖誕歌曲等.... 將店面裝扮得具有濃濃的聖誕氣氛
2、聖誕送禮：活動期間，各店由一名工作人員裝扮成聖誕老人，背著禮物在店內遊走，向小朋友發放氣球，而對成年顧客則可發放“大禮包”(內裝摩登耙耙品嘗卷、廠商提供的優惠卷等，在元旦及春節期間再次就餐時方可使用這些優惠卷)。
3、行銷活動方面：
a原就餐抽獎的活動繼續;
b繼續推廣會員制;
c每桌贈送新年賀卡一張
4、人員安排
內 容 部 門 時 間 備註
賀卡製作 企劃部 12月5日前
聖誕裝飾品的購買 采供部 12月10日前
廠商優惠卷的提供 企劃部 12月15日前
店內POP的更換 企劃部 12月15日前
活動內容宣傳牌 企劃部 12月15日前
物料分發 企劃部 12月12日前
店面布置 各店自行布置 12月15日前
企劃部協助 廣播稿 企劃部 12月10日前
聖誕音樂的準備 各分店 12月10日前
檢查 企劃部 12月16日
註：具體由各部門經理進行人員分工及時間跟進 操作過程中應注意的事項 要注意與廠家活動的合理結合。
餐飲聖誕節活動方案4
通過聖誕節的策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與客戶的感情聯繫，引導周邊地區居民及各單位的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。
一、活動主題思想：
魔力聖誕派對
二、活動時間：
X年12月24日
票價:118每張
三、活動地點：
二樓多功能大廳
四、活動內容：
(註：由酒商提供獎品)
平安夜，狂歡夜自助大時間：X年12月24日18：00——19：30
地點：會議中心
規模：280人
內容：大型自助餐（美國火雞、醬牛肉，特色烤魚，辣子雞丁，辣白菜，蔬菜沙拉，雞肉玉米羹，既有地道的中國菜，也有西餐，還有中西合壁的`創新菜，每一道美味佳肴都呈現著誘人的色澤。各色水果和聖誕節的特色餅乾等）綜藝節目演出
（1）邀請專門演出隊伍精彩演繹繽紛聖誕。
（2）集體參與遊戲項目：“聖誕舞會”：自備服裝、道具等，舞會中可請部分專業領舞者參與。歡快的聖誕頌歌迴蕩在上空，邀請晚會部分嘉賓參加，大家可以盡情歌舞，享受激越、興奮、精彩、難忘的聖誕狂歡夜。自助餐檯上將備有精心特製的聖熱飲，花樣繁多的節日甜點，琳琅界風味佳肴，更有香地道的咖啡，口味純正的紅酒以及香醇的極品酩悅香檳讓您在“歡騰的”，盡享“繽紛的聖誕”。
“聖誕歡歌”：
小朋友們身著聖誕老人、森林裡各種小動物樣式的或是童話故事裡白雪公主、藍精靈還有時下最受小朋友歡迎的哈利波特、蜘蛛俠、鹹蛋超等裝扮，在兩名聖誕天使的帶領下一起伴隨著清脆悅耳的鈴鐺聲，邊唱聖誕歌曲，邊跳聖誕舞蹈。
餐飲聖誕節活動方案 篇5
活動目的：
營造良好的聖誕就餐環境，促進歲末消費
活動時間：
20xx年12月24日～20xx年12月25日
活動地點：
略
活動內容：
1、氛圍營造：門口放置聖誕樹、彩燈、活動內容的宣傳水牌，落地玻璃上張貼聖誕節海報及裝飾品，所有工作人員頭戴聖誕帽，廣播各種聖誕歌曲等.... 將店面裝扮得具有濃濃的聖誕氣氛
2、聖誕送禮：活動期間，各店由一名工作人員裝扮成聖誕老人，背著禮物在店內遊走，向小朋友發放氣球，而對成年顧客則可發放“大禮包”(內裝摩登耙耙品嘗卷、廠商提供的優惠卷等，在元旦及春節期間再次就餐時方可使用這些優惠卷)。
3、行銷活動方面：
a原就餐抽獎的活動繼續;
b繼續推廣會員制;
c每桌贈送新年賀卡一張
4、人員安排
內 容 部 門 時 間 備註
賀卡製作 企劃部 12月5日前
聖誕裝飾品的`購買 采供部 12月10日前
廠商優惠卷的提供 企劃部 12月15日前
店內POP的更換 企劃部 12月15日前
活動內容宣傳牌 企劃部 12月15日前
物料分發 企劃部 12月12日前
店面布置 各店自行布置 12月15日前
企劃部協助 廣播稿 企劃部 12月10日前
聖誕音樂的準備 各分店 12月10日前
檢查 企劃部 12月16日
註：具體由各部門經理進行人員分工及時間跟進 操作過程中應注意的事項 要注意與廠家活動的合理結合。
餐飲聖誕節活動方案 篇6
一、聖誕節促銷活動主題
1、冬季生活的戀歌，提拉米蘇傳送聖誕祝福
2、讓我們把聖誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛和讚美灑向人間
3、和你心愛的人一起共進聖誕夜晚餐
4、聖誕節，讓我們相聚在XX酒店(餐廳)
二、聖誕節促銷活動內容
聖誕節促銷活動的內容相信是我們所有酒店餐廳，也是所有消費者最為關心的內容了，因此，我們在制定酒店餐廳的促銷活動內容時，除了要把握活動主題以外，還要注意結合酒店餐廳的經營實際，制定出別具一格的促銷活動內容來。
1、聖誕帽子的海洋
所有進入酒店餐廳消費的顧客，都會免費獲贈一頂聖誕帽，聖誕帽裡面會裝有酒店餐廳的小禮物(聖誕帽子和聖誕禮物上會印有酒店餐廳的名字)。
2、相遇聖誕老人
酒店餐廳在聖誕節前夕，安排數名工作人員身著聖誕老人的服裝，在酒店餐廳附屬檔案派發宣傳但，並和路過的小朋友進行猜拳遊戲，猜贏的小朋友可以獲得糖果、朱古力等小禮物。
3、聖誕節套餐
在聖誕節促銷活動期間，針對情侶、兒童、家庭消費等不同人群，推出聖誕節套餐，不同的套餐有不同的打折優惠。
4、聖誕節特價菜
在聖誕節促銷活動期間，凡消費滿X元的顧客，即可免費獲贈酒店餐廳的招牌特色菜一味，或者是聖誕火雞一份。
5、聖誕節幸運禮物
到酒店餐廳消費的顧客，可以參加“聖誕老人”的幸運抽獎活動，可以根據派發傳單的號碼、餐桌號碼來臨時獲取，中獎者可以獲得酒店餐廳的會員卡、優惠卷等禮物。
6、聖誕節的心愿
凡在聖誕夜(平安夜)來本酒店餐廳消費的顧客，在聖誕節可以參與酒店餐廳舉行的“聖誕節許心愿，新年圓夢”的活動，顧客可以在聖誕節通過酒店餐廳的心愿強來許下自己的心愿，在新年元旦再次光臨酒店餐廳的時候，可以收到額外的驚喜。
7、來自聖誕卡的祝福
在聖誕節促銷活動期間，凡是來本酒店餐廳消費並留下了相關通訊地址和聯繫方式的顧客，會獲贈一張精美的聖誕卡，顧客可以在聖誕卡上寫上祝福語，酒店餐廳負責將聖誕卡寄送給顧客想寄送的人。
三、聖誕節促銷活動的相關準備
不管是聖誕節，還是其他節日的促銷活動，酒店餐廳內外環境的相互配合映襯是很重要的，這樣才能讓顧客感受到充分的節日氛圍，並對酒店餐廳留下深刻的映象。下面是聖誕節促銷活動準備的相關內容，我們一般要從以下三個方面來考慮：
1、酒店餐廳的人員準備
為襯托聖誕節節日氣氛，酒店餐廳的全體服務員要在聖誕節期間戴一頂紅色的聖誕帽子，聖誕帽由酒店餐廳統一發放“聖誕老人”的裝扮者要全身著聖誕老人的服裝，服務由酒店餐廳訂製，但相關人員要注意妥善保管;對酒店餐廳人員進行促銷活動前的培訓，要求熟練掌握促銷活動的相關技能，對促銷活動的具體內容能熟記，對能快速說出相關的優惠活動信息。
2、聖誕節活動物資準備
聖誕帽、聖誕樹、聖誕老人服裝; 糖果、朱古力等臨時; 火雞、南瓜等菜品原料; 酒店餐廳會員卡、聖誕卡; 聖誕彩燈、氣球等裝飾品。
3、酒店餐廳內外環境準備
在酒店餐廳門前擺放聖誕樹，並對聖誕樹進行必要的裝扮; 在玻璃櫥窗上塗鴉“Merry Christmas!”“聖誕節快樂!”等字樣;在店內裝飾聖誕彩燈等;在酒店餐廳內輕聲播放聖誕節歌曲。
餐飲聖誕節活動方案 篇7
一.活動背景
聖誕節(christmas)本身是一個宗教節，用來慶祝耶穌的誕辰，這是西方國家一年中最重要的節日，是歐美國家的公共假日，有點類似於中國的春節，是舉家團圓的日子。
近年來，中西文化融合，自聖誕節傳播到中國，聖誕的影響力也越來越大，同樣也成就了珠寶節日銷售旺季。
要趁此好時機，挖掘節日內涵，從消費者角度出發，加強消費者參與的主動性，增強其融入感，並進行適當的促銷，從而使客戶加強對品牌or產品的認知感，並且最終提升業績以及知名度。
二.活動方案核心概念
節日·情感、母親、聖誕節、愛人、朋友
ⅰ.愛人——情·聖(聖誕情人)
ⅱ.母親——耶穌誕辰(聖母瑪利亞誕下耶穌)
ⅲ.家庭——團圓(是舉家團圓的節日之一)
ⅳ.朋友——友誼(呼喚人們關注人與人之間的關係和溝通)
三.活動內容
促銷活動前期渲染：
聖誕小天使徵召
以海選的方式，選撥出24位13周歲以下的小朋友做聖誕小天使，分兩組於活動期間(23-25日)在父母的帶領下到店參加活動。24到25日，每晚19：00-20：00舉行“家，愛，情感，節日”為主題的珠寶秀。每人可獲得精美禮品一份(可用0.2克小金條)，並且享有全店珠寶類飾品折上9折優惠。
珠寶秀形式
由小天使以走秀形式展示珠寶(用透明材質禮品盒裝)，並遞到爸爸手中。
再由爸爸將媽媽從台側邀請到台中在禮儀人員的幫助下親手幫媽媽戴上，最後一家三口共同以幸福走秀的形式展示產品。
報名時間：12月18日到12月23日
選拔時間：12月23日晚舉行“聖誕小天使”選拔友誼賽
主題珠寶秀時間：12月24、25日
展示產品系列：包括促銷鑽石類、促銷珍珠款、時尚彩寶、時尚硬金類。
聖誕小天使禮物：0.2克小金條
具體促銷活動方案
家·愛·生活·有珠寶·有品質
‖黃金類
購黃金10克以下優惠15元/克;
購黃金滿10克以上，前三克黃金立減100元/克。
‖促銷珠寶類(按件賣)
顧客使用微信印表機列印全家福並粘到店內“情感文化”照片牆。
即可享時尚硬金類“驚爆8折”優惠!
促銷鑽石、彩寶類“驚爆7.5折”優惠!
促銷珍珠類“驚爆7折”優惠!
購珠寶類飾品折後滿999元直減24元再送節日平安果一份;
餐飲聖誕節活動方案 篇8
一、活動背景
由國際禮儀協會承辦的一年一度的聖誕舞會是一個讓同學們相互認識相互交往的平台，也是一個才藝展示的舞台。舞會作為我協會特色活動，保持活潑、新穎、時尚的特色格調，今年的主題是中式與歐式的混搭，不同文化的碰撞與融合，不會顯的單調乏味也不過分吸收歐式風格，莊重中活躍著時尚的氣息，凸顯國際禮儀協會的國際化特質。
二、活動目的及意義
生氣浪漫之夜，揮灑青春的色彩。舞會的目的在於給同學們提供一個展示自我的平台，讓同學們獲得一個娛樂放鬆、結交朋友的機會，並展現當代大學生的風采。這有助於活躍大學生生活，加強同學們之間的交流，從而更好地迎接新的挑戰;還有利於增加各兄弟社團親合度，增強凝聚力。對傳播校園精神文化，推動校園精神文明建設方面具有重大意義。
二、活動主題：靈感的碰撞
三、活動主體
活動時間：20xx年12月24號晚19點30分
活動地點：教職工活動中心
主辦單位：河南大學校團委 社團聯合會 國際教育學院
承辦：國際禮儀協會
河南大學友好社團
活動對象：國際禮儀協會會員、兄弟社團委員、合作社團相關人員
活動工作人員： 國際禮儀協會各部，兄弟社團相關人員、學生會宣傳部、文藝部，青協專服部
四、活動前期準備
1、各部安排
辦公室：租借場地，確定舞會時間地點，租用舞會所需物資，協調各部準備舞會，舞會期間的燈光音響設備的控制
公關部：通知各兄弟社團參加舞會，協調各社團彩排節目，與各社團文藝部共同審查節目
外聯部：保證舞會資金
策劃部：確定主題、活動策劃以及會後總結
宣傳部：利用網路、海報、展板等進行宣傳
禮儀部：負責會場禮儀及接待安排，裝扮準備
2、選擇主持人
3、會場布置(注意凸顯主題風格)：各種音樂的準備(包括舞曲、節目音樂、開場舞音樂、倒計時音樂、遊戲所需音樂)，要求按照順序全部拷入電腦中;
4、前期宣傳
A 十號教學樓前以招收節目、晚會宣傳展板形式進行宣傳。(面向全校招收節目，節目以清新活潑為主，還需要富有文化底蘊或歐美風格的)
B 製作海報(需中式與歐式的混搭型)
五、物資需要與經費預算
噴繪海報3張X3090元
橫幅1條50元
展板製作1塊18元
馬克筆1盒12元
人員裝扮彩妝和服飾500元
現場飲用水以及其他消耗品75元
租音箱話筒1套100元
租場地300元
演出道具 與 會場裝飾設計150元
蠟燭50
(煙花)未知
總記1310元
六、活動當日準備
1、所買物資提前一日必須全部到位;
2、下午三點之前辦公室人員準備好所有舞會所需物資，其中包括音響設備、筆記本電腦、所借燈具、聖誕樹及其裝飾品、所買禮品、氣球、打氣筒、聖誕服、聖誕帽等;
3、下午3點所有男生到辦公室搬東西，所有女生到現場吹氣球、打掃衛生，布置舞會現場;
4、到6點時一切準備就緒，達到舞會開場時的狀態;
5、6點30分團委學生會所有人員就位，包括音響師、主持人、開場舞人員、聖誕老人、現場指揮者、節目表演者;
6、男生除去設備人員、主持人、節目表演者、聖誕老人、音樂控制人員、領舞人員、現場機動調動人員、攝像人員，其餘所有主要負責現場秩序的維護;
7、女生除主持人、音樂控制人員、攝像人員、現場機動調動人員、尋找心愿人員(外聯部女生)，其餘全部進入到觀眾中去，進行領舞，調動現場氣氛;
8、7:00舞會準時開始。
七、活動流程
1、節目開始之前，聖誕老人登場音樂響起，聖誕老人在DJ音樂中以走T台的形式走到場地前面，同時開始舞動，事先安排會跳舞的成員集體下台領舞，場面要大，人要多，舞種不限，以調動氣氛為目的，將與會所有人員帶動其中
2、在開場舞中主持人致辭，宣布晚會正式開始。。
第一部分：古典
此部分可以穿插具有中國古典風的走秀
第二部分：碰撞
穿插互動小活動
第三部分：歐式
穿插具有歐美風格的走秀或歌舞表演
(按照舞會主題“靈感碰撞”展開，由中式到歐式，到兩種風格的融合，緊扣主題)
預計節目需求量：十五個以上(交際舞蹈、民樂、語言類、街舞、樂團、歌唱等)
3、由公關部提前安排人員負責舞會結束後的會場清理工作。
八、注意事項與會場安全
1. 提前做好道具及音響、麥克風的檢查，保證能正常使用
2. 節目要緊湊連續性強
3. 各兄弟社團成員要到位
4. 會場各類救生措施要到位，逃生門等
5. 蠟燭等易燃物品保管得當，救火工具以防萬一
餐飲聖誕節活動方案 篇9
一、活動目的
通過聖誕節的策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與客戶的感情聯繫並引導消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。
二、活動內容
內部布置：主題延續萬聖節之後走向聖誕驚魂夜，主要展示聖誕驚魂夜海報，少量插入萬聖節南瓜燈及萬聖節布置物品，讓顧客感受到與萬聖節有不同之處，工作人員均佩帶聖誕帽及聖誕裝飾為客人服務。
活動安排：
活動開始前播放聖誕夜驚魂插曲，20：00活動開始後俱樂部播放萬聖節成功照片然後接放聖誕夜驚魂動畫電影(行銷部協助製作)，將俱樂部整體氛圍融入到聖誕夜驚魂動畫夢境中，主持人在播放影片同時解說從萬聖節走向聖誕節，萬聖魔鬼城傑克因為迷路勿闖入聖誕城的簡單故事。然後進入表演階段。
節目安排：
20：30第一場派對
21：30開場舞舞蹈隊
21：35—22：00人妖演藝三等獎抽獎
22：00—22：10舞蹈佳麗二等獎抽獎
22：10——22：15抽獎互動遊戲
22：15——22：40魔術表演一等獎抽獎
22：40——23：20第二場派對
23：20——23：25中場舞秀
23：25——23：35嘉賓主持
23：35——23：40中場拍賣大公仔
23：40——24：00矮人特技
24：00——24：05敲聖誕鐘聲全場齊歡
三、活動籌備
1、酒店大堂及活動現場由行銷部負責。
2、酒店活動獎品由採購負責。
獎品：
特等獎：1(名)每天一名鋼琴一架
一等獎：2(名)每天二名品牌手機一部
二等獎：10(名)每天十名高級床上用品
三等獎：20(名)每天二十名免費房券
3、活動現場設在三樓神州廳和五樓國信廳，西餐桌分別放置人席位，燭光晚宴(由餐飲部負責)。
4、製作精美宣傳冊和媒體宣傳(由行銷部負責)。
5、酒店一切布置用品(由行銷部和採購共同完成)。
註：
1、此次活動參加人員較多各崗位需按照所負責區域明確分工指定專職負責人員。
2、工作人員均頭戴聖誕帽及身配聖誕裝飾物為客人服務。
3、財務部負責將中獎者票上籤字蓋章。
四、活動預算
1、門票預計收入18-19萬，兩天預計36-38萬
2、支出費用(兩場)
(1)場景布置(大堂、各營業點、活動場地等)2萬
(2)演出公司及場地效果7萬(兩場)
(3)自助餐成本(兩場)7-8萬
(4)獎品3萬
費用總計20萬
五、銷售方案
銷售方式：全員銷售
(1)11月20日前。所有宣傳資料及廣告方案到位。
(2)鼓勵全員銷售，每售一張聖誕餐券給予50元的獎勵。
(3)凡事在12月23日-24日購票的賓客可享受當日客房4.5折的優惠。
餐飲聖誕節活動方案 篇10
一、活動背景：
假面舞會本來來源於西方的萬聖節，但作為青春的代言人，大學生洋溢著年輕的.活力，充滿著狂熱的激情，年輕的一代將接過社會發展的接力棒，大學生是年輕一代的主導力量。大學生活動是學院校園文化建設一道亮麗的風景線，不僅豐富大學生校園文化生活，營造現代文化氣氛，增進同學交流，拉近人與人之間的距離，還為同學們提供交流聚會的機會。同時假面舞會作為最具浪漫氣質的激情活動之一，頗具西方文化色彩，充滿了魅惑和絢爛的氣氛。所以院學生會宣傳部特策劃一個大型的假面舞會活動，在聖誕夜這個美好的節日裡，和全院師生一起度過平安但不平凡的夜晚。
二、活動主題：
“舞動青春，釋放激情”
三、活動目的：
為了給廣大同學們一個可以調節壓力與放鬆的平台，院學生會宣傳部將於12月25號晚7點在大學生活動中心為廣大師生傾情打造“舞動青春，釋放激情”大型假面舞會，意為全校師生提供一個展現自我、相互交流、釋放自我的平台。舞會形式為假面舞會。舞會另類、新穎，是不可多得的盛大舞會。
四、活動內容
1、活動當晚每位同學都可免費領取面具一個，宣傳部人員6:30開始發放面具。每人也可自帶面具
2、每位當場人員在舞會中將可以參與互動遊戲。(如回答主持人的問題、參與舞會中的活動等)
3、舞台背景搭建、場區布置由宣傳部成員在當日下午5點之前全部完成。
4、燈光、音響、設備調試也應在當晚5:30之前完成
5、主持人、表演嘉賓必須在當晚6:30之前到場
舞會流程：
7：00分開場舞，播放動感的音樂，營造現場氣氛
7：05主持人登台，介紹本次舞會的主旨、節目安排。鼓舞大家要參與其中，釋放自我。主持組應完全負責該項內容
7：20播放音樂，主持人鼓動大家盡情的跳舞。
以後跳輕舞飛揚的各種舞蹈，以交誼舞為主，穿插現代舞與民族舞。
8：10主持人登場，開始互動遊戲，男女生互相贈送禮物等
以後各種節目相繼展開(具體活動由宣傳部另行開會決定)，由文藝組負責統籌節目。播放勁爆音樂，大家盡情唱歌、跳舞，將舞會推向高潮。
10：20主持人宣布舞會結束
(舞會當晚若結束時間早或參與人仍然較多時，可適當拖延終極狂歡或多跳會舞)
五、前期宣傳與工作：
海報宣傳：工作簡報組負責pop手工海報，張貼於學院各大宣傳欄，張貼海報應在活動前4天開始進行，直至活動結束。
六、應急方案：
1、院學生會宣傳部督察組應負責保證舞會現場的正常次序，以應對事件突發時人員儘快疏散
2、舞會前所需電子音響設備和燈光設備確保全全無誤，在舞會期間任何人不得擅動大學生活動中心的電源開關等危險設施。
七、活動對象：
xx學院全體師生
八、活動地點：
大學生活動中心
九、活動時間：
20xx年12月25日