一、活動由來
為慶祝一年一度的“六一”國際兒童節，讓小朋友們度過一個快樂而有意義的節日，給家長們創造關心孩子的機會，**餐飲集團為孩子們精心準備了美味可口的兒童套餐、精彩紛呈的文藝晚會、五顏六色的蛋糕，各部餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球，六一期間童真蕩漾，讓孩子們在歡樂的天地、繽紛的美食世界中度過一個快樂難忘的“六一”兒童節。屆時江南各部將推出系列精品菜餚和美食，通過本次活動的開展，提高江南在太原和山西的美譽度，吸引更多的家庭來江南各部消費，讓家長和小朋友們來江南分享美食、體驗快樂。
二、活動時間：
5月28日——6月1日
三、六一兒童節活動方案主題：
歡樂童年 精彩無限——江南藝術兒童節
四、六一兒童節活動方案內容
屆時，江南各部通過策劃主題活動給參與活動的兒童朋友一個驚喜、一份快樂、一份難忘的記憶、一個一生都難以忘懷的兒童節。
(一)大酒店“歡樂童年 精彩無限”藝術兒童節晚會節目設計：
凡是點到大酒店兒童套餐的小朋友，在晚會開始前均可到主持人處報名參加以下活動比賽(書畫比賽要提前報名參加)，獲獎小朋友均有禮品贈送。
1、兒歌演唱比賽：曲目為背景音樂里的二十首兒歌，一部、三部、大酒店同時進行，各部根據情況確定小朋友報名數量。
2、兒童舞蹈演出：由東方佳藝演出公司提供，只在大酒店晚會中間參差進行，——由徐鼎明負責落實。
3、兒童書畫比賽：凡是提前來店預訂兒童套餐小朋友均可報名參加書畫比賽，晚會現場所有來賓是裁判，取前六名在大酒店合影留念，並頒發獎品
4、趣味謎語竟猜：共設謎語100條一部、二部、大酒店同時進行，大酒店晚會隨機進行安排，由主持人負責。
5、江南六一兒歌朗誦比賽：在一部、二部、大酒店同時進行。
《六一寶寶好福氣，江南餐飲表情意》
迎六一，笑嘻嘻 媽媽疼愛小寶貝
來江南，齊相聚 合家歡樂過六一
吃大餐，玩遊戲 寶貝都要愛媽咪
猜謎語，得獎品 江南給你表情意
唱兒歌，跳跳舞 照張合影甜蜜蜜
東走走，西逛逛 玩的開心都歡喜
斟滿茶，端來菜 服務都是俏阿姨
只要寶貝能高興 阿姨累點沒問題
六一江南來聚會，吃的玩的數第一!
(二)聯動促銷：
活動一、5月28日——6月1日期間，凡在江南一、二、三部定大酒店兒童樂套餐者，均可獲贈大酒店“歡樂童年 精彩無限” 主題兒童文藝晚會免費門票一張;
活動二、5月28日——6月1日活動期間，凡在六一期間來江南各店用餐者，均可免費獲贈氣球一個。
(三)大酒店晚會現場裝飾：
1、舞台設計：“歡樂童年 精彩無限”主題背景布，周邊用粉紗和印有六一祝福語的氣球裝飾，突出童真、競技的氛圍。
2、宴會廳內布置：用氣球裝飾與彩色紙花布置。
3、其他點綴：在宴會廳內各個音響和玻璃上張貼徵集到的兒童圖畫，作為展覽。
五、活動宣傳：
1、背景音樂：在酒店大堂和包房裡播放兒童喜歡的歌曲，如《小燕子》《讀書郎 》《歌聲與微笑 》《好爸爸，壞爸爸》《紅星歌》《快樂節日》《兩個小星星》《讓我們盪起雙漿 》《山裡的孩子》《少年先鋒隊 》《生日快樂》《世上只有媽媽好 》《蛙哈哈》《我愛北京天安門》《我們多么幸福》《每當我走過老師的窗前》《雪絨花 》《外婆橋 》《找饃饃》《小兔乖乖》，總計20首兒童歌曲，即可在殿堂內和包房裡播放，又可以讓小朋友們學著演唱;
2、門廳裝飾：一部、三部、大酒店用氣球做彩門裝飾，營造六一熱鬧氛圍。
3、媒體宣傳：山西省交通台、太原交通台、山西日報《經濟時訊》、生活晨報。
4、視覺宣傳：5月28日(提前三天)各店開始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩頁選單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達到最佳的效。
六、套餐設計：
本次活動套餐設計以營養為主，主要在大酒店宴會廳以銷售套餐的形式進行，套餐分設六款， 總計46套。
“歡樂童年”營養套餐28元(a三人用)，15套計4320元;
“金色年華”營養套餐388元(b四人用)，16套計6208元;
“望子成龍”營養套餐488元(c四人用)，15套計7320元;
本次活動預計收益為：17848元。
七、銷售計畫：
為配合大酒店六一節晚會的成功舉辦，各部可以向店內顧客宣傳介紹晚會內容。
序 號 部 門 任 務(套) 負 責 人
1 大 酒 店 31 溫**
2 一 部 5 劉**
3 二 部 5 吳**
4 三 部 5 郭 *
5 合 計 46
八、費用預算：
序號 項目明細 數量 單價 費用 負責人 需求支持
1 裝飾氣球 6000個 0.15 900元 徐鼎明 企劃部
2 背景音樂 12張 10 120元 徐鼎明 外 援
3 橫 幅 4條 50元 200元 徐鼎明 企劃部
4 恭祝水牌 5塊 15元 75元 徐鼎明 企劃部
5 背景展板 1塊 200元 200元 徐鼎明 企劃部
6 兒童玩具 100件 20元 元 郭 瑋 採購部
7 宴會桌卡 50個 1元 50元 李 皓
8 裝飾拉花 60條 1元 60元 郭 瑋 採購部
9 套餐選單 100張 2元 200元 李 皓
10 晚會門票 50張 3元 150元 李 皓
11 投 票 箱 3個 15元 45元 張彩菊
12 獎 品 50個 80元 400元 徐鼎明 採購部
13 合 計 / / 4400元 / /
九、效果評估與預測
1、拉動江南的家庭消費，提高散台和包房的營業額。
2、在眾多酒店中進行差異化行銷，首家推出健康益智菜品，行銷概念超前引領潮流。
3、活動具有吸引孩子的賣點，以此帶動家長來江南消費，提高在同行業中的競爭力。
4、活動具有連續性和持久的影響力，可在暑假和寒假繼續推廣並擴大規模，形成江南獨具特色的促銷品牌。
一、活動目的及意義：
根據酒店地理位置，環境檔次，地區差異及酒店市場定位，開業以來在業內及松原區域市場占有一定地位，形成了一定口碑，特別在區域婚宴、壽宴、升學宴等方面效果顯明，但是，品牌的樹立需要一定時間的積累和打磨(包括酒店硬體、廣告、社會關係、服務等多方面)，還有很多重點人群不知道、不理解，經總經理、總廚對松原市場考查，決定以“綠色健康為主題(海參)，以個性化服務為基礎，以差異化經營為切入點”，在原有基礎上加快商散客人上座率。
中秋節和國慶節在一年當中占有重要地位，藉助兩節到來的有利時機，開發新客源維護老客源，重磅出擊，進行全方位、多角度、立體化、正面積極的廣告宣傳、軟文報導及行銷推廣，樹立酒店品牌形象，開拓松原餐飲市場，帶動酒店整體銷售，走出一條以天達名都大酒店為特色的新型品牌化酒店經營模式。
二、活動時間：-xx-xx——-xxxx13
三、活動地點：大堂、一樓自助餐廳、二樓包房
四、活動主題：
1、賀中秋 超值奉送 “海參全家福 健康伴您行”
2、迎國慶 海參盛宴 “海參集結號 健康伴您行”
五、活動宣傳方案：
1、投放原則：根據酒店市場定位和目標客戶群體的定位，選擇針對性強、品牌度好、有實效的廣告宣傳媒體進行投放。並儘量以對等消費交換的原則進行，既降低成本又可增加客戶體驗的機會。
2、媒體選擇：
(1)報紙：《松原晨訊》針對松原市機關企事業單位，權威性強，影響面廣，價格適度。宣傳方式以形象廣告與軟性宣傳相結合形式。
1/4版*8期 每周一、三、五發布。
《松原商務》針對沿街商鋪，作為補充，少量投放。
1/2*2期，中秋和國慶節前各一期。
(2)電視：油田電視台 松原最有消費力的群體 重點宣傳30〃*30天*3次/天
前郭電視台 區域媒體 30〃*30天
(3)dm平面宣傳彩頁;
印製157克*大8開*份彩頁
(4)廣播：交通文藝台，私家車、公車、計程車針對性情強，30〃*30天*1-2次
(5)分眾傳媒：寫樓，賣場，車站等30〃*30天。
(6)車載廣告：針對大客車，商務出差、過節回家人群，30秒*30天
(7)戶外媒體：奧林匹克廣場大螢幕， 針對附近居民，有消費力。
(8)手機簡訊：針對移動、聯通大客戶發條
(9)氛圍營造：為營造節日氛圍，中秋送什麼月餅好酒店外側製作彩色刀旗30面。
3、其它：
1、大堂做月餅展示
2、pop展架*2個
3、定做月餅禮盒50份，什麼牌子的月餅好吃?贈送大客戶
六、活動主題內容：
1：賀中秋超值奉送 《海參全家福 健康伴您行》
海參全家福：a/b套 略
2：迎國慶海參盛宴 《海參集結號 健康伴你行》略
七、宣傳費用預算：略
八、活動效果分析：
通過本次全面宣傳，客群面大大增加，進一步增強了酒店的知名度和美譽度，樹立品牌形象，同時也帶來很多新的客源來品味、體會，為酒店持續發展奠定了基礎，使節日行銷出現一個小高潮，通過規模化、品牌化、市場化禁止競爭對手，搶占先機，占領市場。
鑒於我公司剛開業不久，顧客忠誠度和品牌形象不夠，近期新員工較多等情況。我們應當更新行銷理念，不用打折、降價等老式促銷方法，也不推出“中秋套餐”或其它方式漲價給顧客產生消費壓力。現計畫通過節日前加強員工業務技能培訓，檢修、完善相關設施、設備，保證音響效果等措施提高我們的服務質量，體現企業的良好形象。並通過消費後贈送一張“限下次使用”的紅酒贈券吸引顧客的再次光臨，促進節日後十多天的消費。
1、推出一個操作簡單、不易出錯出亂，具有親情味，對顧客又有一定吸引力的活動——“開廂有禮”：9月22日每間房均可獲贈一份月餅，一張“限下次使用”的紅酒贈券。月餅的數量：小包4個，中包6個，大包8個，公主1：10個，公主2：12個，公主3：12個，王子16個，公爵20個，共76個，如果顧客再次需要則自行購買。（另在宣傳時暫加一個“神秘活動”以吸引顧客，如無酒商支持則每間房送一個紙懷）。
2、對場內作簡單裝飾以營造節日氛圍。
3、已建議各酒水供貨商到我店舉行促銷活動，如有良好的方案則予以實施。並要求每家都提供一部分中秋禮物支持我店送給大客戶。
4、將提前對各項工作作具體的安排、部署，以確保營運。
6月1日(星期二)兒童節。通過開展慶祝“六一”兒童節繪畫大賽系列活動，使幼兒在積極的參與中想像家鄉松雅湖的美麗故事，啟發孩子愛護環境的良好思想品質，體驗繪畫帶來的無限快樂，從而度過一個幸福、難忘的“六一”兒童節;使家長在參觀和參與幼兒的節日慶祝活動中，進一步感悟幼兒教育和環保的觀念;通過向家長、社會展示幼兒的“六一”活動，進一步塑造本酒店的品牌形象，擴大酒店知名度，使企業文化深入人心，從而建立起更龐大的消費網和客戶群體。提升酒店整體營業額，拉近業主與酒店的聯繫，本部建議推出如下活動方案：
一、活動主題：
碧桂園杯“未來的松雅湖”兒童節繪畫大賽
二、活動地點：
長沙碧桂園鳳凰酒店
三、參與對象：
長沙星沙區1-7歲(幼兒組)、8-16歲(少兒組)的兒童均可投稿。
四、活動目的：
提升酒店五星品牌及提倡綠色環保的形象，讓孩子們從小就知道保護環境、保護資源!從而擴大酒店知名度，拉近與業主互動的交流溝通，並帶動酒店整體消費，增加酒店營業額。
五、活動項目：
(一)初賽：
1、報名投稿時間：20xx年5月03日至20xx年5月27日
2、報名投稿方式：
a. 可親臨長沙碧桂園鳳凰酒店大堂繪畫大賽報名處(前台)報名投稿; b. 可向所在學校的教務處投稿(銷售部領導負責聯繫); c. 可以郵寄的方式寄到酒店公關策劃部何小姐收; d. 可將作品掃描後email至[email protected]
註：來稿一律不予退還，敬請諒解!作品如被選入決賽，5月28號之前將以電話、
郵件回復或張榜形式通知家長、作者或所在學校。
3、繪畫作品要求：
a. 可以請指導老師指導，但必須是作者本人親自執筆繪畫;
b. 充分發揮自己的想像力，可以為松雅湖編織一段美妙的故事，想像未來的松
雅湖的樣子，繪畫內容要求綠色環保、積極健康;
c. 作品需附簡要創作說明，所屬學校、班級、姓名、家長聯繫方式及姓名。 (二)決賽：
1、決賽時間：5月29日(星期六)上午9:00-12:00 2、決賽方式：現場繪畫，作畫主題、要求與初賽一致 3、自助午餐(5月29日12:00-13:30)
參賽兒童 68 元/位，成人 128 元/位。當日獲得特等獎的小朋友和隨行家人可免費享用自助晚餐。
地點：聖馬可西餐廳
4、午間休息/評獎(5月29日13:30-15:00)
評審：縣教育局代表(3人)、縣報社《星沙報》代表(2人)、松雅湖指揮部領導(1人)、酒店總經理、酒店副總經理、中英文學校校長、長沙縣一中代表(2人)、各參賽學校代表教師(5人)。
西餐部負責開設一個小會議室給小朋友休息，播放最新流行卡通片。
評審給作品評比打分，對少兒組評選出“繪畫小天才”特等獎1名、一等獎2名、二等獎3名、三等獎5名;對幼兒組評選出“聰明想像家”特等獎1名、一等獎2名、二等獎3名、三等獎5名。
5、頒獎大會：5月29日15:00-17:00
頒獎嘉賓：縣教育局代表(1人)、松雅湖指揮部領導(1人)、酒店總經理、酒店副總經理、中英文學校校長、長沙縣一中代表(1人)。
根據初賽、決賽作品綜合評定，對少兒組評選出“繪畫小天才”特等獎1名、一等獎2名、二等獎3名、三等獎5名;對幼兒組評選出“聰明想像家”特等獎1名、一等獎2名、二等獎3名、三等獎5名;所有參與的小朋友的畫均可在酒店展示一個月，並可獲贈酒店提供的小禮物一份。 獎項設定：
特等獎(共2名)：精美繪畫顏料1套，榮譽證書，豪華套房1間(晚)，自助餐尊享券2張，康樂免費體驗券3張，作品在酒店展覽一個月。(獎品數量均x2) 一等獎(共4名)：精美繪畫顏料1套，榮譽證書，豪華客房1間(晚)，康樂免費體驗券3張，作品在酒店展覽一個月。(獎品數量均x4)
二等獎(共6名)：榮譽證書，高級客房1間(晚)，康樂免費體驗券3張，作品在酒店展覽一個月。(獎品數量均x6)
三等獎(共10名)：榮譽證書，自助餐尊享券2張，康樂免費體驗券2張，作品在酒店展覽一個月。(獎品數量均x10)
六、收支對比及物料準備
(一)收入
(二)支出(物料準備及成本預算)
七、銷售政策與任務分配
1.全員行銷：酒店各營業部門全力向來店客人、周邊業主、星沙各中國小、幼稚園廣泛宣傳推廣，擴大影響力。
2.各部門任務分配註：以部門首任制完成銷售任務。請各部門經理在每次的晨會上通報售票情況。
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