五、加強重點環節監管。
開展動物和動物產品質量安全專項整治月活動。“雙匯瘦肉精”事件發生後，不久“雨潤問題肉“事件又接踵而來，在中省市安排進一步規範動物衛生監督工作的同時，市上安排了“畜產品質量安全整頓月活動”，縣上安排了“創建省級食品安全放心縣活動”為此我們按照上級要求下發了檔案，並紮實開展了各項整治活動。
在針對重點環節管理上，我們將原來籠統的管理制度進行完善，制訂了《養殖場監管制度》、《動物、動物產品運輸環節監管制度》、《動物屠宰加工環節監管制度》、《動物動物產品流通環節監管制度》。
為了加強出縣境和跨省動物和動物產品調運監管，確保畜產品質量安全，我們在全縣實行了動物和動物產品收購販運人及經紀人培訓認證制度。對xx名從事動物和動物產品收購販運人及經紀人進行了註冊登記和法律知識培訓，並通過考試對其合格的經營者予以了認證，並讓他們承諾不經營有毒、有害、有病動物及動物產品，主動配合搞好檢疫申報和疫情程式報告工作，認真填寫每批次的收購販運記錄。
在開展動物和動物產品質量安全專項整治月活動中，我們加強動物養殖環節監管，在與全縣規模養殖場簽訂產地檢疫申報協約書的基礎上，還讓所有的養殖企業和規模養殖戶給我們簽訂了畜產品安全生產承諾書；我們重點做好動物屠宰環節的監督管理工作，實行駐場檢疫、檢疫申報和全程監管制度和動物準入產品準出制度，沒有動物標識和檢疫證明的生豬不得進入屠宰廠，未經檢疫和檢疫不合格的產品不得出廠，並加強了屠宰環節消毒監管工作；我加強了動物和動物產品流通環節監督檢查，我所執法人員深入全縣農貿市場、超市、農村集會市場和各類動物產品銷售、貯藏、加工場所實施拉網式監督檢查。僅專項整治月一個月，我所xx名執法人員五台車輛出動xx次，檢查xx個動物或動物產品經營單位和個人，辦理案件xx起，其中查處檢疫人員違規操作x起，給予了x人停止檢疫工作，x人通報批評經濟處罰的嚴厲處分，查獲沒有檢疫標誌的袋裝牛羊肉卷、裡脊肉棒、袋裝雞鴨肉等冷凍動物產品xx噸，未檢疫肉品x公斤，死因不明肉品x公斤，腐敗變質肉品x公斤，對這些動物產品我們全部予以了沒收銷毀，並依法給予了當事人經濟處罰。同時我們還沒收了經銷商違法持有的外省檢疫標誌xx余枚。最近，我們按照縣食品安全委員會的安排開展了雙節期間肉品質量安全專項檢查活動，還準備與教育部門聯合對學校進購和貯藏加工的肉、蛋、奶進行檢疫情況監督檢查，確保動物和動物產品監管不留死角。
六、實際工作中還存在諸多困難和問題，例如產地檢疫監管體制影響，人員不足，經費不足，設備缺乏；動物養殖環節監管存在地方保護，處罰難，整改措施難以落實；狗肉、兔肉等特殊動物肉品在無法檢疫的情況下如何監管？這些都有待於解決。
通過我們的不斷努力，各項工作取得了一些成績，我縣的動物衛生監督執法工作也得到了規範，但離上級部門的要求還有距離，請給為領導指出批評。