單位商業計畫書 篇1
一、活動背景：
為了更好地推廣商務貿易知識與慶祝院慶與社團活動月的舉辦，特此商務貿易協會決定四月中旬舉辦第二屆商務談判大賽。協會將通過了解同學們對商務談判的認知狀況，舉行一系列有關商務談判技巧性和實用性的講座，加強理論與實踐的聯繫，讓同學們切實參與到本次大賽之中，體驗商務談判的本質。為更好地開展本次大賽，現特制訂本計畫。
二、活動主旨：
因慶祝院慶以及社團活動月的舉辦，特此舉辦本活動極大地營造校園氣氛，提高全院師生對商業性知識的積極能動性，加強理論聯繫實際，充分展現華師學子的智慧和風采,以及為校區培養和選拔商業人才，令全院師生全情投入到大賽中，特使商務談判大賽成為校區品牌活動。
三、活動意義：
第二屆商務談判大賽的開展，將帶動校區學生學習商務貿易知識的積極性。為培養新型的就業、學習理念打下基礎，有利於學生將自己的學習和市場需求結合起來，同時為將來的就業或進一步學習提供了一次實踐和煅煉的機會，有利於全面提升學生應對市場競爭的能力。
四、活動簡介：
(一)活動主題：薪火相傳，商務新風。
(三)活動地點：多功能會議廳(決賽地點)
(四)活動對象：__師範大學南海校區全體學生
(五)主辦單位：__師範大學南海校區學生社團聯合會
(六)承辦單位：__師範大學南海校區商務貿易協會
(七)贊助單位：大學購物網
五、活動內容：
分為初賽、複賽、決賽三個階段。
(一)初賽階段
2、比賽方式：讓參賽隊伍根據所策劃出來的企劃書進行為時10分鐘的講解。
(二)複賽階段
1、經評審委員會評選出的初賽晉級隊(8支)參加複賽。複賽採取淘汰賽形式，進入複賽的隊伍在初賽結果出來時，現場抽取複賽題目和對手。兩天時間準備複賽工作。
2、複賽要求：每個參賽隊伍根據所抽取的題目和對手，在規定的30分鐘內與對手進行現場商業談判。
(三)決賽階段
2、現場商業談判過程由決賽隊伍根據之前所抽取題目和對手進行。合作性靈活談判策劃題目現場抽取，由兩個團隊分別抽出3人組合為一支6人隊伍與另一支隊伍進行談判。
(四)評比方式
1、商務談判大賽初賽、複賽操作方法：
大賽評審會針對初賽參賽作品，再根據參賽團隊的解釋表現進行認真評審，評審會評選出進入複賽的作品，並將回饋評審意見給參賽隊伍;複賽隊伍可根據評審意見自己的表現進行完善。複賽將評選出4支隊伍進入決賽。
2、商務談判大賽決賽操作方法：根據評審的打分，現場進行獎項評選。
3、本次評選秉承公平、公正原則。評選結果最終解釋權歸評選委員會所有。
六、活動獎勵措施：
(一)第二屆商務談判大賽比賽獎項、獎金及獎品設定。
1、團體獎：
一等獎、二等獎各一隊，優秀獎兩隊。一等獎獎金200元、獎盃一個及榮譽證書;二等獎獎金100元、獎盃一個及榮譽證書;優秀獎榮譽證書。
“最佳人氣獎”一隊，榮譽證書及紀念品。
2、個人獎：
“20__華師商務談判新星獎”一名;個人獎獎筆記本一本及獎盃一個。
(二)參賽選手可根據《學生手冊》的規定加德育分。
七、活動時間進程：
(一)活動啟動：20__年4月13日，向各個團總支發參賽通知書，召開發布會;
20__年4月14日，在商業街召開諮詢會;
1、初期宣傳：
(1)線下宣傳：包括在D座樓掛上海報，在商業街拉上橫幅，在每座宿舍樓貼上A3大小的海報等。同時舉行發布會，諮詢會。
(2)線上宣傳：在網頁上設定關於這個活動的專欄，並通過Q群進行宣傳。
2、中期宣傳：
(1)在圖書館的商務廊及時展示和更新活動的最新動態，以及各參賽隊伍的資料(包括隊伍的簡介，照片等)。
(2)適時在商業街舉辦參賽進度展覽和最新圖文。
(3)5月2日—10日之間，確定進入決賽的四支隊伍後，舉行一個參賽選手和學生互動的活動。在商業街與B座交叉的四個角分別讓四個參賽隊伍穿著整齊的為來往同學進行活動介紹以及現場拉票。活動現場中間由四個參賽隊伍的藝術照浮雕組成。
3、後期宣傳：
舉辦活動成果展。收集參隊員們的參賽新的體會，老師的評語，以及比賽時的相片等在商業街做一個後期成果展。
分3輪：(同時開展網路教程)
第1輪：邀請老師對參賽團隊或有興趣的同學開展商務禮儀培訓;
第2輪：邀請老師開展商務談判基礎知識講座;
第3輪：邀請企業代表開展商務談判技巧，經驗講座;
(六)初賽作品提交：文本版及電子版於20__年4月26日前提交;
(七)初賽比賽：20__年4月28日：
(八)初賽結果公布：20__年4月29日;
(九)複賽前期準備：20__年4月29日—20__年5月1日;
(十)複賽階段：20__年5月5日
(十一)複賽結果公布：20__年5月6日;
(十二)決賽準備階段：20__年5月6日—20__年5月12日;
(十三)決賽時間：20__年5月12日。
八、活動可行性分析：
通過參與初賽、複賽、決賽，可以使商務談判的概念深入人心，在全校區形成學習商務交流的新氛圍。
經過前期廣泛的，多角的宣傳後，如線上：網站，Q群，廣播等;線下：諮詢會，發布會，商務廊，平面宣傳等;在同學們中將商務談判的理念深入同學的思想，加深同學們對商務談判的認知程度，為活動開展做好鋪墊，由此活動將會更有效地開展;
通過多種的培訓，培養參賽團隊，廣大有興趣的同學商務禮儀，商務談判等的知識與深化同學的思想理念，從而提高活動整體質量;
通過團總支組織比賽，使活動更有效地開展，有效地保證活動的參與度;
綜上所述，通過宣傳，活動的推廣，活動開展，能全面地將活動推向全體師生，將使師生們對商務談判有更深刻的認識。
九、活動經費預算：
現金費用(現金費用向學校團委申請)
項目名稱
十、活動聲明：
(一)本次活動各參賽作品使用權歸各參賽隊所有，未經參賽代表同意，任何單位和個人不得侵權。
(二)未經本活動組辦單位同意，不得使用有關於本次活動所有作品作商業宣傳用途。
(三)本活動最終解釋權歸__師範大學南海校區商務貿易協會所有。
活動負責人聯繫方式：朱__：________ 王__：_______
單位商業計畫書 篇2
一、項目名稱:綠_特_餐飲(巴味食府)
二、創業目標發展以“巴味”為註冊商標的綠_特_餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一個具有濃郁巴渝文化特_的綠_餐飲有限連鎖集團公司。巴渝文化餐廳已成為目前餐飲經營者建店的一種時尚，主要也是因為消費者同樣喜歡在這種環境中用餐。使消費者在吃的過程中了解一些當地的歷史知識，風俗文化是它的最大優點。這種餐廳在短期內還不會被淘汰。當然還必須看該餐廳在對文化挖掘的層次和深度。
三、市場分析目前餐廳的現狀:
1、品牌餐廳:陳麻婆、味道_湖、卞氏菜根香、川東老家等這些品牌餐廳已成為“國營企業”的代名詞，由於其不求上進和管理低下已處於淘汰的邊緣。
2、酒店餐廳:由於其“高門檻”的公眾形象和書本式的經營作風，已將大部分消費者拒之門外，除了錦_賓館、家園_酒店、_假日酒店的餐廳外其他都慘澹經營。
3、民俗、文化酒樓:由於其獨特的店面設計和新穎的菜品，再加上價位的合理已成為目前市民消費的主力餐廳。他們中的代表是:民俗——巴國布衣、陶然居、重慶菜根香;文化——菜香源、紅杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、滿庭芳等。綜上所述，要想快速成功，必須走民俗文化酒樓這條路。隨著經濟穩定快速增長，城鄉居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規模尚小;快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經蓬勃發展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐_化、品牌化、連鎖化的成功行銷模式。中式餐飲發展顯然稍遜一籌，如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。隨著人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光後。飲食安全成為一個熱門話題?如何給消費者一個放心安全的飲食，成為餐飲業今後發展的主題。可以預見運用環保、健康、安全理念，倡導綠_消費將是今後餐飲業的發展趨勢。綠_特_餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內，我國餐飲業經營模式將多元化發展，_化進程將加快，而且綠_特_文化餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠_餐飲業帶來了契機。
四、市場調研:必須在決定投資前進行詳細的市場調查，具體了解目標消費群、競爭對手(包括財務狀況、經營現狀、員工人數等)、所在商圈狀況，以及與餐飲行業相關的法律手續、租賃契約、供應商關係等。具體項目由餐飲諮詢公司負責。選址條件:所在商圈必須具備辦公中心、商業中心、居住中心三個條件，必須是交通便利、視野寬闊、50米內有停車位置的標準門面。所選場地門口或周圍必須能停幾十輛車(停車場不算)所選樓層不得超過三樓(最好是二樓或一樓)場租費用不得超過40元/平方米，選址時由餐飲諮詢顧問負責。
五、餐飲特_:以秘制_為主的川粵魯京大融和菜系，宣揚巴渝綠_飲食文化，菜品盛器獨特;並成立以餐飲諮詢公司負責為主的菜品研發室，每周出二個創新菜，每季度換一次菜譜，做到產品人無我有，人有我優，質量穩定。菜品以巴渝文化為訴求，以奇特鮮原料為典故，由研發室創新出與裝修風格一致，綠_環保、滋補養生、_香味俱佳的菜餚。再次整理一套四季特_滋養套餐(養顏、強身、生態)菜糸，最後運用特_婚宴(略)和特_壽宴(略)兩個項目來為餐廳助品增收。
六、目標市場的定位。中高收入者能接受的綠_餐飲業。顧客群:個體私營業主+白領+其他。
七、市場策略。產品規範化、標準化、管理科學化、經營連鎖化。並導入比_五常法還優秀的黃小平十常管理法。具體由餐飲諮詢公司負責執行。
八、餐廳設計
1、整個餐廳設計體現巴渝文化風格，__採用比胡桃木顏_稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。
2、雖然是文化綠_餐廳，但客用設備，尤其是衛生間(洗手盆、坐便器、乾手器、衛生紙、)設備力求高檔。
3、餐椅、落台、碗、碟、調羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓台、水牌等必須定做，並有餐廳標誌。
4、包房應有十五個以上(客人越來越喜歡在包房用餐)，並採用全落地玻璃。地面使用目的板，牆壁留有專用傳菜孔，屋內配有內線電話。豪華包房必須配有電視、沙發等設備)
5、大廳需能容下標準十人台25張(並要扣除落台和員工及顧客通過距離)。最好配有舞台。地面鋪防滑80厘米磚，頂棚使用暖_日光燈做主力光源(及節約電費又提高亮度)。
6、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。
7、廚房譜防滑地磚，火頭必須在10個左右。內含冷盤房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少於300平方米。
8、整個餐廳含有:銷售接待區(大班台、沙發)、吧檯(有足夠地方放酒水)、收銀台庫房(2個)、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。
9、包房名:使用重慶十七道老城門命名或重慶老地名命名(包房內有對他們來歷的畫或照片)、或用活動包房名(如:王府、李府、趙府等)，用餐時掛訂餐客人姓氏的牌子於門前)。
10、門匾採用木製招牌(燙金字)。
11、門旁或前廳設有“___序或賦”。
12、嘉賓留座牌全部用木刻。
13、包房過道掛有重慶食文化的畫框(重慶民謠、兒歌)，大廳掛有本店特_菜的出處典故。
14、廁所掛重慶言子或重慶歇後語的漫畫。
15、菜譜專門設計，本店名菜使用__照片，菜譜每頁都有印有“行酒令”。
九、投資費用預算(按20__平方米)
1、裝修:130萬
2、廚房設備:30萬
3、照明設備、空調(不採用_空調)、衛生間、辦公室、收銀台:80萬
4、餐廳用具:30萬
5、前期廣告費、開業慶典:15萬
6、流動資金:50萬總共資金準備:350萬(含不可預見費)另加房租50萬總計400萬
十、人員配置
1、廚房:50人
2、樓面(含後勤):70人總經理:負責整個酒樓的經營大堂經理:協助總經理，負責樓面的管理工作銷售經理:協助總經理，負責酒樓的銷售工作主任:負責樓面的片區管理工作部長:協助主任做好各再分片的細化工作營養點菜員:專門為客人點菜、營養配菜、推薦菜行銷員:負責酒樓的銷售導引回訪工作服務員:執行為客人的服務工作迎賓:迎接客人的到來、引領客人入座傳菜員:負責將客人所點菜品分送到各所點桌席泊車員:負責引領客人到店、並照看好用餐客人車輛庫管員:負責庫房物品的管理和收發工作收銀員:負責每天客人用餐的結算工作吧員:負責酒水的發放和果盤製作潔淨員:負責整個餐廳的清潔工作採購員:負責整個酒樓物品的採買工作美工:負責整個酒樓的宣傳工作維修工:負責整個酒樓設備的正常運轉(含廚房設備)辦公室主任:負責整個酒樓檔案的列印、分發、會議記錄和辦公室日常工作稽核:負責監督和檢查收銀、吧檯、庫房的帳目核查工作質檢監察員:負責全酒樓各部門各崗位的行為規範。儀容儀表、質量監察等工作財務部:負責酒樓所有帳目的處理工作
十一、盈虧預測
1、如果按每人均40元，每日500人次，月營業額為60萬，費用控制在18萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利12萬元，每年利潤為:144萬，收回投資期為:3年
2、如果按每人均40元，每日700人次。月營業額為80萬，費用控制在24萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利16萬元，每年利潤為:190萬，收回投資期為:2年
3、如果按每月營業額為100萬，費用控制在30萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利20萬元，每年利潤為:240萬，收回投資期為:1年半
4、如果按每人均40元，每日1000人次，月營業額為120萬，費用控制在36萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利24萬元，每年利潤為:280萬，收回投資期為:1年多一點為了縮短投資收回時間，應在裝修上力求節約，降低費用，企業實行十常管理法(費用比其它餐飲要節約到5%-20%的成本)但不能脫離策劃太遠，否則又無法做到期望銷售額。
十二、裝修
1、實行公開招標
2、選擇有過裝修大型餐廳經驗的裝修隊伍
3、公司派專人監督裝修，並隨時與裝修方探討設計方案
4、裝修時間不得超過3個月(年底前必須開業)
十三、員工招募
1、提前兩個月開始招聘工作
2、提前一個月開始員工崗前培訓
3、開業前十天開始上崗(做清潔)
十四、廣告策劃
1、提前1個半月策劃完畢開業廣告
2、提前1個月開始出現廣告
3、裝修開始之時即在餐廳周圍出現布幅廣告
4、提前20天策劃完畢開業慶典方案
十五、供貨商入場
1、提前兩個月開始接洽供貨單位
2、提前1個月定下供貨商名單
十六、手續辦理裝修之前開始辦理各種經營手續(工商、稅務、城管、派出所等)，開業前必須完善。
十七、規章制度提前一個月必須寫完公司所有規章管理制度
1、企業理念
2、財務管理制度
3、員工守則
4、廚房管理制度
5、採購管理制度
6、樓面管理制度
7、宿舍管理制度
8、員工獎懲制度
9、各部門人員職責
10、黃小平十常管理法
11、員工績效考核管理法
12、公司會員管理手冊當上述各項工作完成後，一個正規的，有生氣的餐飲企業才算真正誕生了，但更艱巨的任務也隨之而來了。只要我們擁有一個團結的集體，強勁的管理班子，獨特的行銷策劃、不斷在觀念、服務、環境、菜品、上進行創新。不斷打造亮點餐廳就會出現火紅的場面，通過口碑相傳，逐步形成品牌，連鎖全國。
單位商業計畫書 篇3
一、公司概述
1、公司名稱、地址、聯繫方法等
2、公司的自然業務情況
3、公司的發展歷史
4、對公司未來發展的預測
5、本公司與眾不同的競爭優勢或者
6、公司的納稅情況
二、研究與開發
1、研究資金投入
2、研發人員情況
3、研發設備
4、研發的產品的技術先進性及發
三、產品或服務
1、產品的名稱、特徵及性能用途
2、產品的開發過程
3、產品處於生命周期的哪一段
4、產品的市場前景和競爭力如何
5、產品的技術改進和更新換代計畫
四、管理團隊和管理組織情況
1、公司的管理機構，主要股東、董事、關鍵
金、股票期權、勞工協定、獎懲制度及各部門的構
2、公司管理團隊的戰鬥力和獨特性及與眾不和團結戰鬥精神
五、餐飲連鎖行業、市場與競爭分析
1、目標市場
a)細分市場
b)目標顧客群
c)5年生產計畫、收入和利潤
d)市場規模、目標市場所占份額
e)行銷策略
2、行業分析
a)行業發展程度
b)行業發展動態
c)行業總銷售額、總收入、發
d)經濟發展對該行業的影響程度
e)政府對行業的影響
f)發展的決定因素
g)競爭戰略
h)行業門檻
3、競爭分析
a)主要競爭對手
b)競爭對手的市場策略及所占市
c)競爭對手可能出現的新發展
d)競爭策略
e)在發展、市場和地理位置等方面的
f)競爭壓力的承受能力
g)產品的價格、性能、質量的市場
六、行銷策略
1、行銷機構和行銷隊伍
2、行銷渠道的選擇和行銷網路
3、廣告策略和促銷策略
4、價格策略
5、市場滲透於開拓計畫
6、市場行銷中意外情況的應急對策
七、生產經營計畫
1、新產品的生產經營計畫
2、公司現有的生產技術能力
3、品質控制和質量改進能力
4、現有的生產設備或者將要購置的
5、現有的生產工藝流程
6、生產產品的經濟分析及生產過程
八、融資說明
1、投資計畫:
a)預計的風險投資數額
b)風險企業未來的籌資資本結
c)獲取風險投資的抵押、擔保條件
d)投資收益和再投資的安排
e)風險投資者投資後雙方股權的比
f)投資資金的收支安排及財務報
g)投資者介入公司經營管理的程度
2、融資需求
a)資金需求計畫:為實現公司發展計畫所需要
資金需求的時間性，資金用途(詳細說明資金用途，並列表說明)
b)融資方案:公司所希望的投資人及所占股份金其他來源，如銀行貸段等。
九、財務計畫與分析
1、過去三年的現金流量表
2、過去三年的資產負債表
3、過去三年的損益表
4、過去三年的年度財務總結報告書
5、今後三年的發展預測
十、風險因素
1、技術風險
2、市場風險
3、管理風險
4、財務風險
5、其他不可預見的風險
6、風險控制和防範手段
十一、退出機制
1、股票上市
2、股權轉讓
3、股權回購
4、利潤分紅