四、離席
一般酒會和茶會的時間很長，大約都有在兩小時以上。也許逛了幾圈，認得一些人後，你很快就想離開了。這時候，中途離席的一些技巧，你不能不了解。
常見一場宴會進行得正熱烈的時候，因為有人想離開，而引起眾人一鬨而散的結果，使主辦人急得真跳腳。欲避免這種煞風景的後果，當你要中途離開時，千萬別和談話圈裡的每一個人一一告別，只要悄悄地和身邊的兩、三個人打個招呼，然後離去便可。
中途離開酒會現場，一定要向邀請你來的主人說明、致歉，不可一溜煙便不見了。
和主人打過招呼，應該馬上就走，不要拉著主人在大門大聊個沒完。因為當天對方要做的事很多，現場也還有許多客人等待他(她)去招呼，你占了主人太多時間，會造成他(她)在其他客人面前失禮。
有些人參加酒會、茶會，當中途準備離去時，會一一問她所認識的每一個人要不要一塊走。結果本來熱熱鬧鬧的場面，被她這么一鼓動，一下子便提前散場了。這種鬧場的事，最難被宴會主人諒解，一個有風度的人，可千萬不要犯下這鐘錯誤。
培養孩子的用餐禮儀
孩子普遍存在哪些用餐禮儀問題?
不愛吃飯、需要家長滿屋子追著餵;
伸手抓飯菜、不用筷子勺子;
吃飯過慢、挑食、自私;
一邊嚼飯菜一邊大聲講話、口沫橫飛;
邊吃邊玩，手腳亂動;
必須要看著電視或平板里的動畫節目才能吃得下飯;
你家的孩子中了幾條?
培養孩子用餐禮儀為何重要?
用餐禮儀是最基礎的禮儀，在未來生活中的方方面面都有可能接觸到。
用餐時舉止得當，會被周圍的人認為是有品位、為他人著想的人，會被大家所喜愛與尊敬。
未來人生中許多重要的機會，就隱藏在這樣的許多細節之中。
然而，由於現在雙職工家庭的增多，家長們平時沒有太多時間與孩子相處，只有在晚上或周末一起吃飯的時候，可以與孩子交談。
孩子還沒開始吃飯，家長就詢問孩子的學習、生活狀況，常常是喋喋不休、甚至有時會指責批評，孩子用餐的心情沒有了，帶著難過或厭煩的心情吃飯，也不利於腸胃的消化，久而久之也就不願意好好吃飯了。
另外，用餐禮儀是家庭規則意識很重要的一部分，是良好生活習慣的養成、積極生活態度的體現。用餐注意守規矩，體現出了家庭的教養、對生活的尊重與熱愛。
過年時，帶著孩子吃年夜飯，有良好用餐規範的孩子更能得到他人喜愛，對於孩子本身來說也是提高社交能力的好途徑!
如何培養孩子的餐桌禮儀?
培育良好用餐禮儀最基本的一點，就是父母本身要帶著愛與熱情去教導孩子，而不是簡單知識的傳授與考驗。
爸爸媽媽首先要以身作則，與孩子溝通並定下約定，自己不能帶頭違反。在教導的時候，多用疑問句而不是命令的語氣;增加與孩子的互動，把用餐禮儀的培養延長到
準備碗筷、收拾碗筷的過程。