張xx老師，於XX年暑期在靖遠縣烏蘭賓館實踐，實習的內容主要有：客房服務技能、前廳服務技能、餐飲服務技能等。另外，在烏蘭賓館實踐的間隙，也去個別旅行社做了調研，遺憾的是縣城旅行社規模都比較小，服務內容單一，收穫甚微。張xx老師賓館實踐體會主要有以下幾個方面：1.客房服務實踐經歷，讓其不僅系統的熟悉了酒店客房部工作的一般流程和方法，而且在親身經歷中體會到了樓層服務工作的艱辛，感覺收穫頗多，除了技能和知識的提升，更多的是毅力和品質的鍛鍊。百看不如一練，上手去做，真實感受酒店服務的過程和細節，才能學到真正的技能，才能體會到自己培養和輸送的學生應該學什麼和必須學的是什麼，才能完成職業教育為企業輸送技能型人才的使命。2.酒店行業起點低，但前景廣闊，引導學生認識行業現狀非常必要。教學工作中大家常常把酒店行業的從業人員描述成為“高高在上、彬彬有禮，穿著得體在富麗堂皇的酒店大廳穿梭的人”，其實那些富麗堂皇的背後飽含辛苦的汗水和付出，光鮮亮麗的外表下隱藏艱難和努力。酒店業絕對不是大家想像的那么輕鬆自在，它所要求的不僅僅是優秀的技能和素質，更是堅強的意志品質和持之以恆的耐力，所以在以後教學工作中，一定要真實的反應行業現狀，告訴學生在酒店行業工作，必須先學會“沉下去”，然後才能“浮上來”。當一名普通員工邁入到有條不紊工作的管理層必須經歷一段辛苦難熬的服務員歲月。3.要根據企業對員工身體素質、心理素質、溝通協調能力、隨機應變能力、服務意識、敬業精神的要求，修訂培養方案時要側重人文素養、職業素養培訓課程比例，引導學生樹立正確的人生觀、價值觀，加強自身修養。4.理論與實踐有一定的距離，職業教育是一種技能型教育，教師僅僅具有理論知識是遠遠不夠的，必須在不斷提高自身理論水平的同時，加強實踐能力的培養；在授課過程中理論聯繫實際，既有利於學生對新知識的掌握，又可以調動學生的積極性，提高知識掌握的效率。
趙xx老師，利用暑期在天水麥積區秦州源生活超市進行實踐，以便了解連鎖零售企業現實狀況和現代企業行銷管理理念，特別是現代企業行銷管理的發展趨勢，以便將連鎖經營專業理論知識同企業實際操作結合起來，理論聯繫實際，以加深對所從事專業理論知識的理解，熟練掌握連鎖經營管理在企業中的運作。趙xx老師實習的崗位是超市店長助理，實踐內容包括熟悉連鎖超市的市場現狀；了解其他超市的商品種類及價格，並作出價格對比表，及商品銷售跟蹤表；做好與各部門的溝通；幫助店長梳理進貨報表，對於供不應求或供過於求的商品通知採購部調整進貨數量，進而降低超市成本；參與中秋節促銷籌備工作等。趙xx老師認為，通過此次接地氣的企業實習，使自己真正感覺到連鎖經營的魅力和前景所在，也真正的將在課堂所講授的專業知識運用到了實際工作中，也糾正了企業在連鎖經營中的一些盲目做法、不科學的管理方式。同時，通過深入企業實踐不僅增長了個人見識，開闊了視野，而且也為將來在校內設計實訓任務和開展實訓活動積累了寶貴的經驗。
二、學習和實踐收穫
管理工程系教師不管是參加國培，還是去企業進行社會實踐，都表示這是一個意義非凡和“接地氣”的假期，在此期間大家的收穫都很多，總結起來主要有以下幾個方面：
1.教師要在實踐中積累經驗，豐富教學內容
職業教育是一種技能型教育，教師僅僅具有理論知識是遠遠不夠的，必須在不斷提高自身理論水平的同時，加強實踐能力的培養，而企業是一所大學校，教師在實踐的過程中，不僅僅是在企業一線體會到工作的艱辛，更重要的是理論聯繫實際，用理論指導實踐、用實踐來檢驗理論，在理論和實踐的相互碰撞下摩擦出真理的火花，在校授課過程中，也就可以遊刃有餘的提高教學效率。
2.職業教育要與企業需求相掛鈎
目前，學校培養的人才和企業所需要的人才這兩者之間的契合度不高，學校的課程設定不能夠完全符合、貼近、領會企業的要求。為了不進入學生就業困難而企業用工卻短缺這個怪圈，學校的教育就要走進企業，即使沒有大的硬體投入，聯合教學在現階段也是必要的，兩者互相促進，學生畢業時不愁找工作，企業也不會出現用工荒。
3.現代職業教育需要創新教學方式和方法
教師的授課方式不能一味的停留在黑板教學，更需要學習一些新技術和新方法，比如微課的製作、雲平台資源的使用等，另外教師要在實踐的基礎上最佳化重組課程，藉助現代教學技術，實現“教、學、做”的統一，激發學生的學習興趣，強化學生的動手能力。