活動二：研討洋快餐的利與弊
1.談話：你們吃過洋快餐嗎？你能叫出它們的名字嗎？能常吃嗎？為什麼喜歡吃洋快餐呢？
2.學生交流
3.提問：你能根據你的經驗和收集到的資料說說常食洋快餐對我們身體健康會有哪些影響嗎？
4.學生討論並交流
5.教師小結：花花綠綠的洋快餐口味確實鮮美，但是常吃會導致高血脂、糖尿病等各種疾病，常吃洋快餐是一種不良的飲食習慣
活動三：調查生活中的“垃圾”食品
1.談話：你知道這些食物中，哪些食物會對人體造成不良影響？為什麼？
2.學生交流
3.提問：你知道生活中還有哪些食品是“垃圾”食品？食用它們會對人體造成哪些危害？怎樣做可以使我們免受這些食物的傷害？請根據你課前的調查，先在小組內討論，小組匯總記錄後選出發言人在班級交流
4.小組討論
5.班級匯報
6.教師小結：看來，原本在我們生活中不應該存在垃圾食品，而有些商家或我們自己滿足我們的“食慾”，而在食品中添加了許多不宜添加的化學物質，使得原本有營養的食物變成了“垃圾”食品，從而危害到我們身體健康
活動四：了解不當的儲存、加工及食用食物的方法對健康的影響
1.談話:生活中我們的家人及朋友在儲存、加工及食用食物時常常有如下的現象，請同學們根據你的了解談談這樣的做法是否會影響到我們的身體健康、為什麼？
2.學生交流
3.提問：生活中你還發現人們的那些儲存、加工及食用食物的做法會使食物成為我們健康的殺手？請同學討論後，將你們的結果告訴大家
4.學生討論
5.小組匯報
6.教師小結：剛才同學們以列舉實例的方式交流了很多不當的儲存、加工及食用食物的方法對健康的危害。生活中我們一定要記住這些科學飲食常識，另外也要做到飯前洗手、正確使用餐具、進餐不說笑等，要注意良好飲食習慣的養成
活動五：合理安排一日三餐
1.談話：科學飲食很重要，我們要合理地安排我們的一日三餐、保證我們身體發育每天所需要的營養，這樣我們的身體才能健康成長。請同學們根據你多收集到的資料在小組內交流如何科學、合理的安排我們的一日三餐，並為自己或家人製作一份科學、合理的三餐計畫
2.小組交流
3.班級交流
4.教師小結
三.拓展延伸——案例研討
1.談話：生活中許多人不注意飲食小節問題，例如常有人說：“不乾不淨，吃了沒病”等。請同學們想一想一下做法存在哪些飲食衛生問題，這些同學的做法會對身體造成怎樣的傷害呢，原因是什麼？
2.學生分析
3.教師小結：看來飲食安全無處不在，生活中我們不但要重視食品衛生問題，而且要重視飲食習慣和行為的細節問題，只有這樣才能保證我們的身體健康
四.課外實踐
課後圍繞今天學到的飲食衛生常識辦一份宣傳報，讓更多的人了解養成良好飲食習慣的重要性。
安全伴隨我成長
教學目的
1． 讓學生初步掌握一些衛生知識和急救技術，學會保護自己。
2． 鞏固並拓展學生對“自護”知識的理解和運用，培養學生各方面的能力。
3． 形成學習、宣講安全知識的氛圍，培養學生自我保護的意識。
教學過程：
（一）創設情景，導入主題。
1、師：親愛的同學們，美麗的夏天到了，大家想不想到郊外去郊遊呢？那么，同學們，如果我們去郊遊，我們最最需要注意的是什麼？假如有同學在郊遊的時候不小心擦傷了，怎么辦呢？
2、學生交流，教師小結：我們最最需要注意的是安全，假如有同學不小心摔傷了，可先用鹽水沖洗傷面，再用消毒棉球扶乾，然後用碘酒塗擦傷面，再用酒精球塗擦。輕者不必包紮，重者蓋上清毒紗布包紮，包紮最常用方法是把繃帶的尾端對半剪開，而後打結。今天的這節安全教育活動課，我們將一起來討論一些安全方面的問題，讓同學們學會自我保護。
（二）安全知識搶答，學會自我保護
1、為全面深入地推動中國小安全教育工作，大力降低各類傷亡事故的發生率，切實做好中國小生的安全保護工作，促進他們健康成長，國家教委、勞動部、公安部、交通部、鐵道部、國家體委、衛生部1996年初聯合發出通知，決定建立全國中國小生“安全教育日”制度。我國把每年的哪一天定為“全國中國小生安全教育日”？
（每年3月份最後一周的星期一，是全國中國小生“安全教育日”。）
2、路口的交通指揮信號有哪些？
（有紅、黃、綠三色的交通燈，紅燈表示停止，黃燈表示準備，綠燈則表示通行。）
3、自護小常識：如果你不小心燙傷了手，該這么處理？
（處理方法：對輕度的燙傷，可用清潔的油類、醬油或牙膏，塗抹在傷面上。）
4、如果因不慎，你身上被火燃著，你是順風跑，還是逆風跑？
5、如果你在炒菜時，油鍋突然起火，在你面前放有三種東西：鍋蓋、滅火器和水，你採用哪種方法處理？
6、剛吃過晚飯，亮亮就吵著要爸爸帶他去游泳，這樣對嗎？為什麼？
（三）情景表演，鞏固拓展能力
片斷1：炎熱的夏天，放學回家的路上，一位同學發生中暑。
救護方法：立即將病人抬到陰涼的地方，讓患者仰臥，解開衣扣，可同時用扇子扇風，幫助散熱。可用清涼油擦患者的太陽穴，也可用涼水輕輕地噴灑。
片斷2：回到家中，小剛發現奶奶因煤氣中毒而躺在地上，他連忙用學校學到的急救辦法對奶奶進行急救。