一、基本情況
福建寧化縣淮土鄉寒谷村，著名的革命老區紅土地，長征出發地之一，地處該縣西部沿307省道延伸。以贛相鄰四面環山紫色風化頁岩土為主。全村303戶、1296人，主要特產：山茶油、地瓜乾、辣椒、豆角乾、酸菜乾等。交通方便距離寧化縣25公里、距永寧高速客家祖地石碧出口8公里。江西石城縣20公里，江西瑞金市67公里。江西南昌市3小時路程。長寧永鐵路建設中，完工後距離火車站10公里左右。村周邊主要風景名勝--中國著名的世界石碧客家祖地、道教名山—寧化祖山東華山、---龍華峰、---通天岩名勝風景區。還有距離寒谷村3公里一眼長年源源不斷天然溫泉和20米高的瀑布龍潭生態風景區等有待開發。
寒谷村氣候屬中亞熱帶氣候，因山地走向及高低地形變化複雜，造成日夜溫差懸殊，乾、濕、冷、熱明顯，光照充足。平均氣溫為17.5℃，極端最高溫度為38.3℃，最低氣溫－3℃。年日照總數達1900小時，相應濕度81%，平均年降雨量為1633.6mm,雨量時空分布不均，一般中低山地多於高山丘、河谷盤地。多年平均陸面蒸發710～750毫米，水面蒸發890毫米，無霜期214～218天。
二、規劃依據:
1、區位優勢。寒谷村緊靠閩贛兩省兩個縣城交界，交通便利、經濟基礎較好，而且兩個縣城有常住人口63.6萬多人，流動人口近2萬人，有強大的消費群體做後盾，具有能消售、能帶動的優勢和消費群體消費層次較高的優勢。5
2、地理優勢。寒谷村處於武夷山脈南端、寧化縣城的西部，平均海拔300～400米，龍華峰海拔500米。最高東華山1140米。區域自然環境良好、生態植被豐富、山上主要經濟林種植多年生山油茶3.5萬畝。黃連木- 生物柴油樹種的發源地。村有耕地870多畝，可開發利用500畝。800多畝山地幾乎全部荒蕪，水庫資源200多畝沒有得到有效開發利用。非常適合發展養殖業及種植業。可開發利用土地資源豐富：土壤為酸性沙質土壤與黃粘土壤。是亞熱帶特定的生物氣候形成的，表現出典型的土壤地帶性特徵。地帶性分布的水稻田地有灰泥田土和黃泥田土。呈非地帶性分布的水稻田有紫泥田土和石灰泥田土，旱地及山地土壤以紅壤、黃壤、紫色土為多。
3、開發優勢：現在村里水、電、有線電視網路，移動通訊網路覆蓋100%：電話，寬頻、水泥公路，新蓋學校、衛生所；人們的生活水平也在不斷的提高，近年裡，村裡的青壯年勞動力大部份都已外出創業，部分家庭已經進城買房居住。給開發利用這片土地帶來了很大的便利。當前，國家的政策方面加大支持力度開發農業產業鏈。省市縣政府出台農業發展優惠政策支持農村項目：可形成規模化、市場化的持續發展。發展前景也非常廣闊。生態農業項目給以投資者長期的豐厚回報。
4、產權優勢。3.5平方公里的區域，產權由同一法人所有，有利於形成產業集聚、集生產基地+公司+生產+農戶合作+深加工+市場銷售+服務；場地規模化，產品品牌化發展，對吸納周邊分散農民參與的引力較強，生態農業有利於整體開發。
5、政策優勢。海西建設大開發戰略的實施，國家支持農業與農村經濟發展的優惠政策較多，統籌城鄉發展的力度明顯加大，且又與新農村建設的要求同步，為加快開發迎來了難得的戰略機遇期。
6、市場優勢。寧化和石城縣近年來經濟社會取得明顯成效，2010年城鎮居民人均可支配收入6888元，農民人均純收入2574元，但休閒度假旅遊業發展緩慢，休閒娛樂功能滯後，開發的目標人群空間大，主要壓力是如何引導消費和引領消費潮流。
三、建設思路
本規劃以具有旅遊價值的農業資源和農產品、農耕文化為前提，以規劃、設計、修建為手段，以創設現代化經營管理理念為載體，以輸出觀光、休閒、採摘、購物、品嘗、農事活動體驗和傳統農耕文化回味為目的，把新農村建設與體現傳統農莊風貌結合起來，把農業生產與旅遊觀光結合起來，講求“原汁原味”，避免“視角污染”，追求設施與農業系統、生態系統、人文景觀系統的和諧統一，圍繞農莊活動場所，依託農業文化景觀、農業生態環境、農事活動、農村聚落及農村傳統的生活習俗資源，向遊客提供一種自在、自然、幽靜、野趣、新奇的新型遊樂空間，盡力體現返璞歸真、回歸自然的消費心態，形成一個集旅遊觀光、農業高效、最佳化生態環境和社會文化功能為一體的原生態農業旅遊、休閒、娛樂新型農莊。
四、建設內容
1、種植園區建設。圍繞基本農田，建設50畝長豆角種植園，種植採取小畦種植、標準化作業，盡力體現田園風光；建設50畝牛角辣椒種植園；建設50畝以上蔬菜用於脫水蔬菜生產的植園；達到生產加工出口的生態標準蔬菜基地。建設50畝保護地溫室大棚反季節蔬菜種植園，長年四季有提供新鮮蔬菜供應周邊市場，豐富周邊老百姓的菜籃子，和日常所需的生鮮蔬菜；按國家規定無公害食品生產標準生產；合理搭配，並引進新品種、新技術，四季生產、四季銷售，既體現觀賞性，又體現食用性。
2、栽植園建設。圍繞現有200畝蔬菜種植基地配套，進行改造，提升和擴建；田攏和綠化帶上增加新特優時令水果種植，規劃修建田邊，水渠道，排水系統等均勻可以種植。盡力達到三季有花、四季有果，同時起到綠化和觀賞的立體生態園林效果。