餐飲業特許衛生經營契約 篇1
1、契約雙方
特許者：
Q公司(以下簡稱甲方)
營業執照註冊號：
地址：郵政編碼：
被特許者：(以下簡稱乙方)
營業執照註冊號：
地址：郵政編碼：
為明確雙方在特許經營上的權利義務關係，特訂立本契約，以便共同遵守。
2、特許方式和內容
2.1乙方自願申請加盟Q公司，由甲方授予特許經營權後，乙方開辦特許企業。
特許企業名稱：(以下簡稱特許企業)
登記註冊地：
法定代表人：職務：
特許企業性質：
經營地址：
郵政編碼：
2.2甲方向乙方授予特許經營權並提供管理體系。
2.3管理體系即有價值的專用的商名、商標、建築風格、培訓體系、財務體系、和專有技術。它的核心內容是商標及其經營管理標準和技術質量標準。
2.4特許企業的經營範圍。
3、特許經營權益費及保證金
3.1本契約訂立前，乙方須向甲方一次性繳納特許經營加盟費萬元。
3.2在契約有效期內，乙方應按特許企業總營業收入的一定比例按月向甲方交納特許經營權使用費。
3.3本契約訂立前，乙方須向甲方繳納
萬元保證金。契約期滿後甲方將保證金退還乙方。若乙拖延繳納特許經營權使用費，甲方有權用保證金充抵。乙方收到充抵通知後，必須在日內將保證金補足。若乙方不能按期補足保證金，甲方有權終止契約並不再退還保證金。
3.4乙方須在本契約訂立後是內將特許經營加盟費和保證金匯至甲方指定賬戶。
3.5自特許企業開業之日起，乙方應在每月結束後的是內，將該月的特許經營權使用費匯至甲方指定賬戶。
3.6甲方賬戶所在地為：
4、甲方的權利和義務
4.1提供開辦特許企業所需的證明材料。
4.2為特許企業提供技術骨幹人員上崗前的專業培訓，並定期進行再培訓。
4.3甲方在本契約生效期內提供《特許經營管理手冊》(簡稱《手冊》)。手冊屬甲方所有，未經甲方書面許可，乙方或特許企業不得擴大使用。
4.4有權向特許企業指定配送Q公司專用物品、原料及工具。
4.5有權以各種形式隨時對特許企業的服務質量和商品質量進行檢查、督導、鑑定和考核。在業務指導中，幫助解決生產經營中的管理和技術問題。
4.6有權檢查和審核特許企業經營活動的財務狀況。
5、乙方及特許企業的權利和義務
5.1乙方負責辦理開辦特許企業所需的一切手續及特許企業經營所需流動資金。為特許企業落實建築面積為平方米的經營場所(餐位設計不得少於個)，並掃甲方要求對經營場所進行裝修改造，使其達到甲方驗收標準，具備特許企業的開業經營條件。
5.2乙方在特許企業開業前派送其有關人員接受“Q公司培訓中心”的培訓和考核。在得到甲方的培訓證書後方可上崗。
5.3乙或特許企業發生重大變動時，如更換法定代表人、增減註冊資金，必須在日內通知甲方;特許企業改變經營場所或經營範圍，應徵得甲方的書面同意。
5.4乙方應保證特許企業按甲方的《手冊》內容及有關規定進行特許經營管理。
5.5乙方不得在特許企業之外使用特許權，不得將特許權轉讓或許可他人使用。
5.6乙方應按甲方提供的資料進行宣傳活動，並不得在特許企業以外的產品和服務中使用Q公司標誌。
5.7乙方及特許企業不得生產、銷售和使用甲方競爭對手的產品和服務，必須銷售和使用由甲方提供的產品和服務，或由甲方指定或同意的第三方生產的符合甲方標準的產品和服務。
6、特許企業的管理與財務核算制度
6.1特許企業應執行甲方《手冊》規定的管理制度、規範標準。
6.2特許企業應執行國家制定的餐飲服務業財務會計制度和甲方有關特許企業的統一記帳方式。
6.3乙方應按月將特許企業所有經營項目的總營業收入及真實的財務報表於次月日前報甲方予以備案，乙方不得少報、虛報、漏報。
7、甲方派出人員
甲方根據需要向乙方派出經理管理、專業技術人員名，派出人員的權利義務關係由甲乙雙方另行簽訂補充協定。
8、商標使用
8.1僅在契約中，下列詞語的定義如下所述：
“商標”指甲方註冊登記的各項商標和/或任何同該商標有關的其他標識或特殊標記。
8.2甲方是註冊商標合法所有人(以下簡稱商村)，自本契約簽訂之日起月內，乙方應與甲方簽訂《商標使用許可契約》。乙方應保證特許企業遵守特許經營權的有關規定。
8.3乙方及特許企業由於自身經營管理責任，發生服務質量、產品(商品)質量問題，致使甲方商標信譽受到損害時，應賠償由此給甲方造成的經濟損失。
8.4乙方及特許企業不得以任何形式和方法擴大商標的使用範圍，不得以任何方式製作和使用與本契約許可商標相似或變形的商標標識，不得以任何方式和名義在其他國家、地區提出註冊該商標的申請。
8.5未經甲方書面同意，乙方及特許企業不得在特許企業以外使用甲方商標專用商品，或進行有損於甲方名義的任何活動。
9、保密
9.1乙方及特許企業應將《手冊》及為履行本契約所制定或批准的其它資料所含內容列為機密，並使其處於保密狀態。未經甲方事先書面同意，乙方及特許企業不得複製、記錄或以其它方式泄露給他人。
9.2乙方及特許企業承諾在整個契約期內和契約期滿後年內，不將它所知的任何保密信息、知識、經營方法等為了其他人、組織、公司的利益向其透露。
10、保險
乙方應在本契約有效期內為特許企業的財產及雇員投保，保險契約應報甲方備案，保險費由乙方承擔。
11、違約與處罰
11.1契約一經簽訂，雙方不得以任何理由違約，如因一方違約給對方造成經濟損失，違約方應根據造成損失的程度支付萬元以上的違約金。
11.2乙方或特許企業違反契約規定發生下列情況之一時，甲方有權解除契約，並要求對方支付違約金及賠償金：
1、未經甲方允許擅自擴大許可商標的使用範圍。或與其它商標組合使用;
2、未經甲方允許將許可商標再許可他人或轉讓，出借、轉賣他人製作或使用;
3、自行製作或使用與許可商標相似或變形的商標;
4、降低特許企業的服務質量或產品(商品)質量，發生被輿論工具曝光批評或消費者嚴重投訴等情況;
5、特許企業不按契約規定支付特許經營權使用費;
6、不接受甲方依據管理體系規定進行的監督，或阻止甲方進行檢查;
7、擅自變更本契約規定的權利義務主體。
12、本契約的解除與終止
12.1本契約在下列條件下自動終止：
1、乙方或特許企業遭受嚴重虧損而無力或不可能繼續經營;
2、乙方或特許企業破產、無償還能力或開始清算程度;
3、乙方財產中主要部分被法院強制執行;
4、乙方解散。
12.2甲方遇下列情況之一時，向乙方發出書面通知，即可解除契約：
1、乙方重要資產轉讓他人或處於分立、合併狀態;
2、乙方擅自;轉讓特許企業，或擅自改變特許企業經營場址或經營範圍;
3、乙方或特許企業不遵守《手冊》內容或特許體系程式規範;
12.3契約到期後，乙方要求延續特許經營的，應在本契約期滿之日前月，向甲方提出書面申請，甲方同意延續的，應續簽契約;甲方不同意或乙方不申請的，契約期滿之日即自行終止。
13、契約解除或終止後雙方的責任
13.1本契約提前解除或期滿終止後，乙方應在日內支付所有應付給甲方的費用，同時註銷特許企業的工商登記;
13.2乙方應在日內歸還甲方商業技術秘密資料;歸還帶有甲方商業標誌、商標、招牌和資料等;
13.3自本契約解除或終止之日起，乙方應立即停止特許企業的業務活動和任何形式的廣告宣傳，停止使用甲方商標、商名、標誌(包括與其相似或易混淆的任何商標、商名和標誌)。
14、不可抗力
本契約所指不可抗力包括但不限於天災、火災、水為、戰爭、政府行動、意外事件或非雙方所能控制或所能預見的事件。由於不可抗力原因致使契約無法履行或無法全部履行時，甲方或乙方應在日內，將事故情況書面通知另一方。
由於本款原因提前解除本契約的，雙方負責。
15、爭議的解決
在本契約執行過程中，雙方如有意見分歧，應協商解決，協商不成時，可申請蘇州仲裁委員會會仲裁。該裁決為終局裁決，對雙方均有法律約束力。
16、契約期限
契約有效期為年，自20vv年6月1日起至年月日止。
17、附則
17.1乙方承諾特許企業成立後，受本契約約束，遵循本契約中有關乙方和特許企業權利義務的規定。
17.2本契約一式兩份，甲乙雙方各執壹份。
17.3本契約未盡事宜，另立補充協定，與本契約具有同等的法律效力。
17.4本契約自雙方簽字之日起生效。
甲方：
乙方：
年月日
餐飲業特許衛生經營契約 篇2
甲方：
地址：
聯繫電話：
乙方：
地址：
聯繫電話：
為進一步規範企業食品及食品原料採購行為，確保食品及食品原料採購做到公平、公正、公開、採購的食品價格合理、質量符合食品安全要求，根據平等自願和誠實信用的原則，經甲、乙雙方協商，特簽訂購銷契約，供甲、乙雙方共同遵守。
一、供貨商相關資質
乙方需向甲方提供本企業的《營業執照》、《食品流通許可證》、《衛生許可證》和法定代表人身份證複印件，並交驗原件，同時加蓋乙方公章。
二、供貨數量、時間、價格、地點?供貨數量
1、視甲方的加工、烹飪需求而定，採購時，甲方提前_____天通知乙方，乙方如不能及時供貨，須及時告知甲方。
2、供貨時間：
每天上午____：____———____：____。
每天下午____：____———____：____。
3、供貨價格：乙方每周報價一次，價格應低於當周市場價格，同時不得高於本市餐飲企業所購同類同等食品及食品原料價格。
4、交貨地點：乙方將供貨送至甲方食品庫房。
三、供貨質量與數量保證
1、乙方向甲方承諾，不得提供下列食品：
（1）用非食品原料生產食品或者在食品中添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康的物質，或者用回收食品作為原料生產食品。
（2）不符合食品安全標準的食品。
（3）_____變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品。
（4）超過保質期的食品。
（5）國家為防病等特殊需要明令禁止生產經營的食品。
（6）未經過安全性評估的食品。
（7）無標籤或標籤、說明書不符合《食品安全法》規定的預包裝食品、食品添加劑。
（8）添加了藥品的食品。
否則，由此產生的經濟損失由乙方負責承擔，並負相應的法律責任。
2、乙方所提供的食品，由甲、乙雙方逐樣過稱，淨重量誤差範圍不得超過±3﹪，如發現有不足稱的，則當批貨物按抽樣平均重量計算。
四、貨款結算支付
乙方供貨送交甲方倉庫，經驗貨人對數量與質量進行初步驗收後，由乙方出具兩聯制銷售發票或銷貨單據，貨款在雙方協商的時間結算支付。
五、相關責任賠償
1、甲方如因食用乙方所提供食品導致發生食物中毒，經有關單位鑑定原因屬實後，乙方除承擔全部醫藥費、賠償費用，同時承擔全部法律責任。
2、如在日常監督及抽樣檢驗中有不符合食品安全要求現象，一切損失及相關處罰由乙方承擔。
3、乙方如應承擔經濟法律責任，不受本契約期限制約。
六、爭議解決
本協定發生糾紛，甲乙雙方應及時協商解決，協商不成時，任何一方均可向協定簽訂地人民法院提起訴訟。
七、契約生效與終止
1、本契約一式_____份，甲、乙雙方各執_____份，自甲、乙雙方簽字或簽章之日起生效。
2、本契約自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日止。
甲方（簽章）：
簽訂日期：_____年_____月_____日
簽訂地點：
乙方（簽章）：
簽訂日期：_____年_____月_____日
簽訂地點：
餐飲業特許衛生經營契約 篇3
甲方：
乙方：
為了服務世博，發揮合作雙方的各自優勢，本著誠實、信用、平等的原則，經雙方協商一致，就毛家飯店紫園分店二樓餐廳委託管理服務達成協定如下：
第一條：委託內容
1、 樓面管理、服務
2、委託期限：
20_年3月13日至20_年9月13日
3、委託期限屆滿，乙方有優先續約權，當 有調整使用時，甲方將新的員工餐廳優先委託給乙方管理服務。
4、管理服務內容和要求:
按照雙方確認的《 》執行。
第二條：甲方的權利與義務
一、權利：
1、依據《 》要求，負責對餐廳進行檢查、督導、考核，包括：服務質量、食品衛生、安全環保、客戶投訴、滿意率等，並有權作出整改的要求;
2、當 有調整使用時，有權做出
相應的調整;
3、因 籌備進展的需要，有權對餐廳服務提出新的要求。
二、義務：
1、提供餐廳現有的房屋、設備、廚具、餐具，並對現有的房屋、設
備、廚具進行一次保養維修使其處於可正常使用的狀態;
2、根據 建設、籌備人員日益增加對餐廳用餐的需求，為餐廳
增添部分廚具和餐具;
3、為餐廳提供水、電、燃氣費、行政性收費、前期餐廳房屋、設備、
廚具維修費及廚具、餐具添置費;
4、提供辦餐廳的相關證照。
第三條：乙方的權利與義務
一、 權利：
1、 依據《 》對餐廳服有經營服務管理權;
2、 有權在管理服務中使用“ ”品牌(僅限於在餐廳建築物內外);
3、 在保證 機關人員正常用餐的前提下，有權發行 餐飲就餐券從事餐飲服務。
二、 義務
1、對餐廳經營服務管理活動，承擔相應的行政、民事、刑事責任。
3、對餐廳招聘、使用的員工有教育管理的責任，並保證所使用的
員工符合《勞動法》和《食品安全法》的要求;
4、必須維護上海世博會的形象，不得有損害上海世博會的行為;
5、對甲方提供的房屋、設備、廚具、餐具有愛惜使用、精心保管
的責任;
6、對甲方提供的水、電、燃氣有節約使用的責任;
7、對甲方提出的整改要求有儘快答覆和整改的責任;
8、對甲方提出的新的服務要求有優先滿足的責任。
第四條：財務結算方式
1、 每月結算一次，乙方根據甲方就餐系統結算期結算的員工刷卡消費金額，在隔月 日前向甲方提交上一個月的餐飲服務收入發票，甲方在個工作日內通過銀行向乙方支付。
2、 由乙方發行的就餐券，在接到甲方結束委託通知後， 個工作
日內，在餐廳作出通知並辦理退券服務。負責完成與業主的房屋租賃契約的簽訂;餐廳改造裝飾及設備安裝工程設計;完成與物業公司物業管理契約簽訂;協助辦妥相關證照;協助日常管理。
3、甲方及時支付餐廳水、電、燃氣費和行政性收費。
第五條：委託保證金
1、 乙方第一個月的服務收入作為委託管理服務的保證金;
2、 本協定期滿，在乙方向甲方交接完畢以後 個工作日內由甲方通銀行支付給乙方。
第六條：違約責任
1、在本協定有效期內，雙方均不得有單方面終止協定的行為，因任一方的原因造成協定無法正常履行的，應對由此造成的直接、間接損失向無責方承擔賠償責任。
2、乙方未在履行《 》過程中出現違約行為，甲方可作出相應的經濟處罰，分為A類過失處罰 元、B類過失處罰 元;C類過失處罰 元;一個月內出現次A類過失，甲方有權無條件終止協定，並扣罰保證金。
第七條：爭議解決
1、協定爭議，由雙方協商解決。協商不成，訴訟至甲方所在地人民法院。
第十條：其他條款
1、本協定一式四份，甲乙雙方各執二份;本協定自簽約之日起生效;
2、本協定需補充條款，由雙方另行簽訂補充協定;
3、本協定的附屬檔案與本協定同等有效。
協定附屬檔案:
1、 《 》;
2、 員工餐廳管理辦法及相關要求
甲方 乙方
簽字： 簽字：
蓋章： 蓋章：
日期： 日期：