酒店經理個人簡潔年終總結 篇1
忙碌而難忘的20xx年即將過去，醉白樓在王仁智總經理帶領下，我們一步一個腳印，管理工作有序的進行，具體工作匯報如下：
工作業績：
景區餐飲，又經歷了無數個黃金周、節假日和無車日，我們餐飲業遇到了一個又一個衝擊，經歷了一個又一個嚴峻考驗，但是在全體醉白人的齊心協力下，以可喜的成績完成了集團公司下達各項指標。
自律性：
今年也是我踏入醉白樓工作已臨近四周年了，雖然人生平淡，沒有做出什麼驚天動地的事跡，但是對本職工作幾年如一日，求真、務實、勤奮、言傳身教是我的工作作風。不計較個人得失，工作不推萎，對待賓客服務工作能做到熱情、周到、細緻、先行預計的服務理念，尊敬上級領導，積極參加各項集體活動，耐心育人，對員工管理做到態度和藹，把握原則。
服務質量控制：
(1)今年六月份在總工會、勞動局支持下，通過了服務資格證書初級工50名，中級工10名，高級工5名。
(2)做到新員工上崗前進行有計畫培訓和考核，轉正期進行考核後轉正，員工存在著的技能問題及時指出和針對性進行培訓。
(3)做到每天餐前準備工作檢查，餐中管理督導，餐後賓客意見書的信息反饋，及時反映給不同部門，真正感受到一句業內話“賓客就是我們的老師“。
(4)每月底進行服務質量標兵、自律標兵、台面標兵評選活動，雖然獎勵的資金有限，但使員工的工作積極性和向心力提高了。
金科玉律：
衛生質量是我們餐飲工作的金科玉律，嚴格指定了衛生檢查制度。每日餐前由當值主管及當值服務人員對各區域進行嚴格衛生檢查、登記，並進行每月獎懲，並進行每月衛生質量標兵評選。既樹立了員工衛生意識，又讓員工也參與檢查，樹立主人翁思想。
客戶信息服務維護
(1)對新老客戶做到資料登記存檔。
(2)逢年過節進行短訊息溝通。
(3)對老客戶的口味和喜歡菜餚做到提前準備，使客人真正感覺到了醉白樓就像到了自己家一樣，真正做好與客戶的互動。
(4)對特殊高端客戶有生病之痛或住院治療，親自去探望。
健康有益活動：
利用員工下午休息時間，部門購置了一些羽毛球拍、跳繩、桌球板等，進行有益的體育鍛鍊，同時也豐富了員工業餘活動。我們還舉行了4X200米托盤接力賽、羽毛球團體賽和員工技能比武，讓員工快樂工作，又增強了員工們的團隊精神，最終提高了員工工作幹勁和服務質量。
有待改進之處：
(1)中層管理人員調動頻繁，各層負責人各有自己的管理個性和能動性，造成有一段時間員工思想不穩定，今年又是結婚生育高峰，員工流失率較大，有段時間服務員數量缺口較大。
(2)新員工人數較多，熟練程度較低，素質較差。雖然經過培訓，但是接受能力不同，基層和中層管理人員現場管理鬆懈和督導不力，服務質量時高時低。
(3)銷售隊伍年輕和經驗不足，人員缺，現處於扶持和培養狀態，現場銷售積極性和熱情度不高。
20xx年展望：
20xx年金融危機風暴，經濟形式可能會更嚴峻，對我們餐飲業來說真正的嚴冬開始了。我堅信，只有把自己的品牌質量做得更好，開源積流，把真正的實惠讓利給客人，前途還是光明的。我將會在明年的工作中“求真、務實、勤奮、開拓、創意“十字方針更努力工作，與企業一起共渡難關。
酒店經理個人簡潔年終總結 篇2
20xx年已過往，新的一年也已來臨，回顧過往一年的工作，在公司領導及各位同事的支持與幫助下，我嚴格要求自己，依照公司的要求，順利的完成了自己的本職工作。進進公司後，從起初新辦公室的裝修，到公司一個個同事的到來，分工細化，部分間的協作和制度的健全，我感到了公司正在一步步的壯大，通過一年來的學習與工作，工作模式上有了新的突破，工作方式有了較大的改變，現將我這段時間的工作情況作工作總結以下：
設計部的工作對我來講應當是一個熟習的領域，主要負責了城購物中心的整體廣告和美陳設計。由於之前的工作是做商場美陳設計的，所以做起來就駕輕就熟，但是平面方面就稍差些，在整體的分工中，總監主要負責設計的大體方向的確定和平面類的設計工作，我主要負責美陳方面和小部份的平面類設計，和聯繫第三方等工作。
10月份：公司新辦公室的裝修，物料購買，電話網線等安裝。月底，同總監一起做了城萬聖節的部份設計，（這部份是為其他公司做的萬聖節進行補救）。並且全公司進行了現場施工。
11月份：開始擬定城聖誕節的主題元素，大體方向等，做了相應的平面廣告類設計和美陳設計。在甲方意見中不斷進行修改，與11月下旬開始施工。期間做了城美食節的設計方案。xx城市廣場的戶外等。
12月份：相應的平面類的戶外、海報、活動背景牆等做的多了些，並且協助策劃部做活動現場多，採購、現場配合等。
1月份：上旬開始做城春節的美陳方案，改了很屢次，方案也做了好幾套，慶幸的是終究對方案進行了實施。由於職員配備齊全，商場施工由外聯的同事負責，對我們設計部有了很大的幫助。下旬對外聯部的活動策划進行了相應的道具設計及採購。
2月份：開始著手設計城三月份的約會春天，暢想海洋為主題的美陳方案。公司明年開始做住宅，由於之前沒有做過相應的工作，感到自己身上的擔子很重，而自己的學識、能力和經歷與其任職都有一定的間隔，所以不敢掉以輕心，向總監學習，從網上多看，多蒐集資料，感覺自己這段時間，在平面上還是有一點進步的。經過這段時間的學習、積累，能夠處理平常工作中出現的設計題目。在組織管理能力、綜合分析能力、調和辦事能力和文字言語表達能力等方面，經過這半年的鍛鍊都有了一定的進步，保證了本崗位各項工作的正常運行，能夠以正確的態度對待各項工作任務，酷愛本職工作，認真努力貫徹到實際工作中往。
固然，我也存在一些題目和不足，主要表現在一下幾點：第一，貿易廣告對我而言是一個新的領域，一些工作都是邊學習邊做，以致工作起來不能遊刃有餘，工作效力有待進一步進步；第二，有些工作還不夠過細，一些工作調和的不是十分到位；第三，自己的理論水平還不太適應公司工作的要求。第四，由於比較喜歡卡點上班，碰到堵車的時候就會有遲到的現象。第五，平時喜歡在工作的閒暇時間閱讀一些網站，看一些新聞資訊，不知道是不是違反了公司的規定。這些缺點和不足我會在明年的工作中進行改善。
非常感謝公司給我這個成長的平台，令我在工作中能不斷的學習，不斷的進步，不斷提升本身的素質與才能。展看新的一年，我將繼續努力，力爭各項工作更上一個新台階。
酒店經理個人簡潔年終總結 篇3
日子就這樣在彈指一揮間悄無聲息的流逝，就在此時需要總結之際才猛然意識到日子的匆匆。半年來，在領導的關心指導下，在同事的支持幫助下，我個人無論是在思想上還是工作上都取得了很大的進步，能力也逐步得到了提升。在工作中，我時時刻刻嚴格要求自己，力求做到謹小慎微，把控好質量關。除了做好本職工作，我也在不斷地學習相關知識，力求拓展自己的寬度，讓自己的職業生涯更加充實，也希望在以後的日子能夠有所突破，學以致用。為了更好的做好今後的工作，總結經驗，汲取教訓，現對自己最近一段時間的工作做一個簡單的回顧，爭取不斷完善自己使之提升到一個新的高度，以適應公司更快更好的發展。
這半年來，無論在哪個檢測崗位，我都一直嚴格按照檢驗標準檢驗，信息不全的自己追溯核對，確保產品及原始記錄符合工程要求。無論多忙，對於首盤產品均能做到第一時間檢測，不合格的產品及時反饋給部門領導整改，有效地避免了不合格品的批量生產。我也犯過“小”錯誤，但在我心裡並是真正的小，它在我心裡警鐘長鳴，不斷提醒我在以後的工作中更加認真細緻，避免類似錯誤的再次發生。
工作中我經常審視自己，還有哪裡做得不好，與最優秀的員工相比還有多少的差距，在他們身上我看到了自己缺少的東西，比如在改進工作方法，提高工作效率，有建設性的意見方面等等。而真正能夠做到取他人之長補己之短，豐富自己的專業知識和技能，才能實現自我超越，工作起來才會更加得心應手，總之質量工作細節決定成敗，絕不能有一絲的鬆懈。這些曾是我欠缺的，但我會努力縮小這種差距，提升自己的整體水平和團隊作戰能力。對於工作中偶有馬虎而造成的失誤，今後我會以嚴謹的工作態度仔細完成工作，並且進一步提高分析問題解決問題的能力，在認真完成領導交辦的任務的基礎上，發揮自身優勢，繼續學習，全面發展。
在下半年的工作中，我決心認真提高工作水平，為公司的發展貢獻自己的一分力量。同時虛心向其它同事學習工作方面的經驗，借鑑好的工作方法，不斷提高自身素質，使自己的全面素質再有一個新的提高，進一步強化敬業精神，增強責任意識，做企業中最有用的好員工!
強的組織管理和動手能力，集體觀念強，具有團隊協作精神，創新意識。