2025年酒店管理個人年終工作總結 篇1
工夫過的真快,轉眼間,進入公司已近兩年,雖然說以前有獨立的經營管理一個單體酒店的歷程,但工夫不長;雖然說以前有星級酒店管理的經歷,但都沒有像現在這樣能有機會獨立的去思考、去決定一些日常經營管理方面的事情。因此,加入,我感到很慶幸,很榮幸,也很感恩。
在的這段工夫里,我不僅增加了知識,提高了對社會、對行業、對人生的認識,而且也提高了實踐管理的能力,提高了對行業、市場的感知度,提高了對事物的判斷力,提高了處理複雜問題的能力。
個人工作總結與組織的工作總結是不同的,個人的總結主要針對個人的個體總結,是圍繞“個人”張開的。下面分幾個方面對20年度的學習、工作、進步與不足較為客觀、較為系統地進行總結,從中汲取有利的可以再複製再操作的方面和需要改進的、提升的方面。
持續的學習
“學習”作為人類主要行為之一已經被各公司廣泛運用於實踐或被作為重點強調。學習一直與創新是分不開的,只有不斷創新,人類才有不斷的發展和進步。因此學習是社會不斷進步的力量源泉。學習是提高一個人的綜合素質和實踐能力的重要方法,只有不斷地持續地學習、實踐、總結,個人的能力才能得以提升,個人的消費率才會不斷提高,發展的空間才可以不斷拓寬,個人的社會貢獻和企業貢獻才可以逐漸得以完成。
結合酒店行業本質特性、行業的市場動態特徵和現代行業管理需求,利用一切可能和機會進行學習是我的日常生活的重要部分。客人對經濟型酒店提供的服務的基本訴求;經濟型酒店客源市場變化的特徵;市場客源以及市場銷售份額比例和銷售渠道的拓寬的變化;從事酒店行業人員變化了的管理特點等等。所有這些都需要去通過細心的觀察和學習才能去進行深化了解和把握。只有純熟把握這些知識,才能在日常的經營管理,切合酒店自身實際狀況加以有效整合、改進,把服務工作做到更順應市場、貼合顧客需求。
因此,作為一名相對獨立組織的“管理者”和“領導者”必須要不斷地學習才可以維繫和提高該組織的運轉效率。而這一點是組織良好運轉的必要條件,而不是充分必要條件,因為影響組織生命和運轉效率的因素很多。而離開這一點,要想讓組織“青春常在”是絕對不可能的。
我的工作
給我留下印象最深的是20年上海會。從前期的準備工作到183天的繁忙接待,期間經歷著緊張、壓力、汗水以及熱情。緊張的是行業各級管理機構一次次會議,不斷施加的管理要求和世博接待標準,反反覆覆的蒞臨檢查。壓力來自外部客源數量和內部床位等設備的接待能力。汗水是包括所有員工在世博會期間所付出的高強度的體力。熱情當然是較為圓滿的完成世博會的接待任務。
早在春節剛過,世博管理局、旅行局、公安、消防、衛生部門等就陸陸續續抵達店內對接待規範、安全、衛生、客人登記、消防等各方面、各角落進行檢查,提出整改明細。特別是在“軟體”上提出一系列更高的要求。在緊接著的三個月里,我們進行多次的服務知識、技能培訓,強化接待服務意識,增強接待服務本領,完善接待服務標準,加強衛生質量管理,規範安全操作,加強消防檢查,規範登記手續。在此基礎上,我們才可以順利的較圓滿的完成世博會15000多人次的接待工作。在世博會期間,幾乎每天都在迎接新的挑戰,如何控制房價和出租率是確保收益最大化的關鍵,而如何安排接受每日的客人預訂又是確保收益最大化關鍵的關鍵。同時,對市場的預測和如何合理配比客源結構比例也時辰考驗著我。這些時辰變化的行業特性是日常經營管理對我提出的新的挑戰。面對這些動態的挑戰,那些細微的變化都需要加以密切關注,加以縝密的分析和謹慎的決定。
在這一年裡,另一個讓我感覺有壓力的就是員工的管理。員工招聘和流淌以及人力成本成為現實管理工作中的焦點。這不僅發生在我們旅店,在其他賓旅館的也都存在這樣的實際情況。這是個普遍存在的現象。在幾年前,我們還感到無奈的被動或手足無措,以至懷疑在這方面的管理工作是不是存在疏漏。以至有很多業內人士提出穩定員工隊伍、控制人員流失的諸多方案和措施。但是實踐告訴我們,局限於80%以上的離職員工關注的福利待遇和企業利潤再分配之間的矛盾的現實,作為管理人員所要做的就是如何面對現實,如何做好現實發生前的準備工作迎接這樣現實的挑戰,接下來就是怎樣讓穩定的服務質量得以持續來滿意不斷變化了的顧客需求。
目標、願景與責任
作為我一直如一的站在酒店行業的服務人員。我的最大目標和願景就是能夠真正“修煉”成為一名酒店行業的“服務人”。為此,我不斷地學習,持續地實踐,不斷地去領悟“服務”的,追求“服務”之道。
責任
責任,每個人都要有責任。人沒有了責任就失去存在的意義。責任是人生的動力,人要想活的精彩,責任是關鍵。對他人、對公司負責就是對自己負責。如何完成責任,就是準確地去做準確的事,就是堅守崗位,切實履行崗位應盡的職責。
自我管理相對於責任的重要性。只有管理好自我,才能管理好別人,才能完成準確的去做準確的事。
作為店負責人,就要對全店的正常運轉負責,對公司負責,對老闆負責。
記得在年初來上海店時,員工數量比目前多3個人,但人浮於事,人均工作效率極其低下。後來根據客房出租率和工作量對崗位、人員重新定位。實踐證明,這一舉措不僅提高了工作效率,而且大大降低了人力成本,只是作為管理人員要承擔更多的角色轉換。但為了“責任”,我想這是我們最好的選擇。
進步與不足
其實每個人每天都會通過學習、與人溝通、處理問題、解決矛盾等途徑增強能力,獲得進步。作為一名酒店管理人員,進步的主要表現是能夠更加有效地組織、帶領這個團隊利用有限的資源為客人提供他們所期望的服務,從而完成社會、公司、顧客和個人的“四維”價值。
當然,個人的進步離不開團隊的緊密合作,離不開上級的準確指導,離不開企業的這片土壤。
在現實市場競爭如此激烈的環境下,企業生活和發展的空間逐漸被擠壓得兩級分化。能夠準確地前瞻性地分析市場並給出準確地市場定位,然後通過持續有效地為市場提供優質的服務和產品來確保企業的生活和發展。
作為一名合格的酒店管理人員必須擁有市場、專業、管理等各方面知識、技能;必須具有預測、分析、統籌、決策、溝通、協調等實戰能力和技巧;必須具備奉獻、服務、團隊等企業精神。
我甦醒地認識到距離這些標準還有很大的差距,在新的一年裡,我會更加努力,立足本職,腳踏實地,通過各種有效途徑來逐步彌補不足,完善自我,以便更好地為社會、為公司、為顧客、為員工服務。
2025年酒店管理個人年終工作總結 篇2
這一年裡,大酒店在公司和公司的共同的經營下有了較大的變化,兩家的股東投入大量的資金對酒店部分的設備設施進行了更新和改造,荒廢多年的三樓經過裝修已經正式的營業了,在一定程度上彌補了酒店娛樂項目的空缺,使酒店的服務項目更加的完善,針對客房異味的問題,通過打開窗戶通風得到了根本上的解決,同時對客房舊電視進行了統一的更新……,所有的這些給酒店帶來了生機和希望。
酒店設備的更新、服務項目的完善、員工服務水準的在進一步的提高,使大酒店在200年的星評覆核中取得有史以來的最好成績第二名,使大酒店在酒店業有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設,給員工創造了良好的生活空間,將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室,並添置了桌球、桌球桌、棋牌等娛樂項目,並多次開展各項比賽,即增強了員工的體質又豐富了員工的業餘生活,酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍,解決了員工冬天洗澡的問題。
所有的這些員工只能通過認真工作來回報酒店。今年來前廳部在人員不斷更換的情況下,所有的員工仍然能夠克服困難、團結進取,圓滿的完成酒店交給的各項接待任務,全年共接待了vip團四個,會議無數次,在整個接待過程中受到客人的好評,一年來前廳部做好了以下幾項工作:
一、加強業務培訓,提高員工素質
前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們的工作重點,今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計畫:針對總機,我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和暫存服務進行培訓;接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓;特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓,為今年的星評覆核打下一定的基礎,只有通過培訓才能讓員工在業務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優質的服務。
二、給員工灌輸“開源節流、增收節支”意識,控制好成本
“開源節流、增收節支”是每個企業不矢的追求,前廳部員工積極回響酒店的號召,開展節約、節支活動,控制好成本。為節約費用,前廳部自己購買塑膠籃子來裝團隊的鑰匙,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節約了費用(原來不管是團隊還是散客,每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋後,大大節省了費用,房卡0.18元/張,鑰匙袋0.10元/個,每天團隊房都100間以上,一年可節約一筆較大的費用);商務中心用過期報表來列印草稿紙;督促住宿的員工節約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制,為酒店創收做出前廳部應有的貢獻。
三、加強員工的銷售意識和銷售技巧,提高入住率
前廳部根據市場情況,積極地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動,接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,前台的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前台的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。
四、注重各部門之間的協調工作
酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關係,如出現問題,我們都能主動地和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
五、加強各類報表及報關數據的管理
前台按照公安局的規定對每個入住的客人進行入住登記,並輸入電腦,境外客人的資料通過酒店的報關係統及時的向國家安全局出入境管理科進行報關,認真執行公安局下發的通知,對每位住客的貴重物品進行提醒暫存。前廳部所有的報表和數據指定專人負責,對報表進行分類存檔並每月統計上報。年客房收入與年客房收入進行對比,住房率增加了9.46%,但收入卻減少了240223.07元,主要原因是因為酒店業之間的惡性竟爭導致平均房價降低,入住率增加而收入減少的現象,客房簡況表附後。
成績是喜人的,但不是之處我們也深刻地意識和體會到:
1、在服務上缺乏靈活性和主動性;
2、總機的設備老化造成線路不暢,時常引起客人投訴;
3、個別新員工對本職工作操作不熟練;
4、商務中心複印機老化,複印機效果不好,影響到商務中心的收入,今年全年商務中心的複印現金收入只有2812.9元。
根據酒店給營業部門制定了新的銷售指標和任務。
1、繼續加強培訓,提高員工的綜合素質,提高服務質量;
2、穩定員工隊伍,減少員工的流動性;
3、“硬體”老化“軟體”補,通過提高服務質量來彌補設備老化的不足;
4、提高前台員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達的銷售任務。
全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供最優質的服務,貫徹“賓客至上,服務第一”的宗旨。
酒店管理個人年終工作總結20__(五)
在PETER董事長及集團總部的領導下,率領兩酒店全體員工完成總公司制定的各項經營、管理指標,共同提高酒店的服務質量、管理水平和經濟效益。現就20年度的工作匯報如下:
一、確立酒店的經營計畫發展規劃及經營方針,制定酒店的經營管理目標,並指揮實施。
某酒店自開業以來,受諸方面因素影響,經營情況不容樂觀,制定20年度發展規劃及經營方針即是圍繞著改善經營狀況進行的,20年基本確定某酒店以中餐、西餐、客房三大營業點為重點,輔以會所、泳池等配套設施,加強行銷,細化服務,提高出品,從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經營方針。
20年度某酒店原計畫收入為3709.04萬元,實際收入為2329.65萬元,完成率為62.81%。剔除中餐收入影響,某酒店計畫收入為1613.40元,實際收入為1648.69元,完成率為102.19%。其中西餐計畫收入為401萬元,實際收入為436.29萬元,完成率為108.8%,客房計畫收入為1186萬元,實際完成1145萬元,完成率為96.5%。
為推動住房,帶動消費,某酒店在經營方面主要採取以下措施保證經營持續增長:
1、對住房客人增設了免費的游泳項目,對商務客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優惠活動,以此激勵商務公司的訂房並對新開業的游泳池起宣傳推廣作用。
2、針對6月下旬的住房預售低,實行對散客和商務住房贈送早餐,對旅行社調低周末價來吸引住客。
3、把西餐廳定位成至高觀景的中高檔西餐廳,細化服務,加強出品。抓住五一黃金周契機,自5月1日起,對西餐廳再一次調價,將自助餐午餐價格上調至58元/位,同時新推出下午茶項目。
4、某酒店經營未達目標,主要原因為中餐收入與計畫相距過遠。下半年中餐情形極不容樂觀,在公司決策下,於9月11日宣布停業。意味著某酒店擺脫中餐束縛,輕裝上陣,扭虧目標指日可待。
5、指導制定策劃中西方節日活動,實現創收高峰。
二、主持制定和完善酒店各項規章制度,建立健全內部組織系統,協調各部門關係,建立內部合理而有效的運行機制。
為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計畫、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去,有效地將計畫性工作和應急性工作密切結合起來,建立明確的工作目標,要求各部門建立計畫性的工作制度,通過每月總結、計畫,對各項工作有計畫、有落實,按計畫步驟予以實施。建立每月工作匯報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負責人予以考評。
酒店成立之初,各項制度未健全完善,制度的完善及各項工作程式的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項長期複雜的工作。現該部分工作已基本完成,某酒店各項崗位程式及流程已制定。 酒店管理的規範化、制度化建設是酒店發展的基礎,酒店管理層自20年年初開始,即對酒店整體規範與標準作明確規定,相繼出台了相關程式化、規範化管理檔案。
在目標考核方面,一方面按照已出台的考核實施辦法進行考核,另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結會,針對制定的工作計畫,總結實際實施進度,提出需解決的問題,使各項工作落實到人,也以此作為對各部考核的依據。
三、研究並掌握市場的變化和發展情況,制定市場拓展及價格體系,適時提出階段性工作重點,並指揮實施。
市場的變化與酒店的發展息息相關,某酒店正是基於此緊扣市場脈博,及時提出各階段工作重點:
一月份制定20年商務散客、長包房、會議團房、旅行社團散房價格及契約版本。
二月份策劃情人節活動及推廣工作,加強財務管理,制定倉庫管理制度,實行總機與服務中心分開管理。
三月根據季度轉變調整金海悅大廳A、B區優惠政策,減少贈送,完善C區的服務功能。狠抓行銷工作,落實酒店行銷計畫,做好或銷任務分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定會員卡章程。
四月完善酒店部門崗位職責修訂,起草酒店各部門工作程式,開展游泳池的開業籌備工作,完成對西餐廳天台的布置。組織行銷人員進行鑽石卡、優惠卡的銷售,策劃母親節活動。
五月編制新菜牌,做好季節菜的轉換,改變中餐C區服務功能推出行政套餐,加強對游泳池的銷售工作,對客房浴室滲水維修,西餐廳包房天花、牆紙發霉維修,中西廚地面修補,中餐空調塵網清洗。完成經濟大廈東外牆戶外噴繪廣告的製作。策劃六一兒童節的優惠活動。
六月重組中餐人員編制,續聘優秀行銷人員,開展端午節、兒童節應節活動,調整西餐廳暑期出品,完成酒店宣傳冊的訂印。
七月份酒店為節約成本,實行部分物資自購,中餐增加新菜式的推廣,西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品。客房增加可售賣毛巾,對客房一次性用品進行顏色區分。開始對客房的滲水維修。
八月對酒店電梯噴畫進行更換,對中央空調及鍋爐進行水處理、清洗,重新訂製客房一次性用品。 九月根據中餐經營情況及時停止了中餐營業,並圍繞中餐停業做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產盤點工作。同時西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動,取得了良好效果。
十月做好十一黃金周的接待工作,同時由於高交會的舉行,及時調整了房價,提高了營業收入。為節能降耗,制定秋冬季節中央空調開放時間。
十一月完成酒店部分制服的更換工作,同時對客房風機盤管進行清洗,同時為改善員工住宿,將員工宿舍由蓮塘搬至上步,取消了員工班車。
十二月進行了辦公室搬遷,同時以聖誕節為重點,對酒店進行全面布置與策劃,基本達到預期效果。
四、負責中層以上管理人員的培養和使用,督導酒店的培訓工作。
酒店中層管理人員為酒店的中堅力量,培養酒店自己的優秀人才,需要一個和諧的工作環境和對優秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店採用用人的原則為量才適用,讓賢者居上,能者居中,智者居側,充分發揮人才的主觀能動性,本著對下屬負責的態度,加強監督,加強約束,加強管理。
培訓工作對於酒店適應環境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質,從而提高其工作質量和效率,減少失誤,降低成本,提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,增強工作信心。為此,某酒店在20年度開展了大量的培訓工作,要求各部門每月制訂培訓計畫,以第二季度為例,累計培訓時間為242.5小時,其中四月份為101.5小時,五月份為67.5小時,六月份為73.5小時。部門平均培訓課程在6節/月,人均月平均培訓課時約8小時,接近優秀企業培訓課時指數的中上水平。
酒店初步建立了統一的培訓師制度,人力資源部加強了對基礎培訓師的能力指導訓練,集中組織了“培訓技能實踐課程”和一些基礎的管理知識和專業知識課程。加大培訓考試的力度,組織編制西餐、前廳、管家、財務收銀等部門各崗位試卷共12份。為將來實行各崗位轉正、調職、晉升等考核打下基礎。
五、發動廣大員工群策群力,搞好民主管理工作;關心員工生活,不斷改善員工的工作、生活條件。
1、設立總經理信箱,建立起員工與總經理溝通的渠道。總經理信箱設立以來,某酒店全年共接到了以下幾方面的共投訴12件(見下圖): 針對員工提及的工服問題,當即要求管家部訂製工程部夏天制服。
針對對個別部門、員工的投訴及員工申訴,酒店立即開展調查,及時清理不合格人員。
針對員工普遍反映一伙食差、上下班不方便等意見,某酒店採取了以下措施:
首先,及時調整了員工宿舍,將員工宿舍由車程半小時到達的蓮塘搬至上步工業區,目前員工上下班只需步行十分鐘,不受班車時間限制,員工休息得到了充分保障,獲得員工充分肯定。
其次,員工一伙食也是較為突出的一個問題。原承包給正和豐餐廳,為追求利潤最大化,該餐廳提供給員工的大多為售賣區剩餘積壓的食物,不僅味道差,甚至出現變質食物,員工普遍反映吃不飽、吃不好,工作情緒受影響,也是員工流失率高的原因之一。為改變此狀況,某酒店領導層經商議,決定在26樓辦公區自行開辦員工餐,自12月6日開餐以來,由於食物乾淨衛生、味道可口,得到了員工的一致好評。 再次,針對今年以來深圳市特區對勞動法的執法力度的不斷加強,某酒店加強了員工用工手續和勞動契約的管理,並按照相關法規給每個員工購買社會保險。這樣雖然會造成工資成本的小幅度提高,但對於提高員工歸屬感、避免潛在的法律風險也起到了不可估量的作用。
通過以上措施的實施,可以看到某酒店的人員流動率在12月份達到了最低,僅為4%。並逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經理溝通的渠道。
2、根據已有條件儘可能開展員工文化活動,分部門組織員工至大梅沙、梧桐山活動、召開員工茶話會等,增強企業凝聚力。每月召開員工生日會,以大家庭的形式為當月生日員工慶賀,給予誠心的祝福,增強員工的歸屬感。
3、定期編制出版酒店內刊,按月更新員工宣傳櫥窗,建立酒店與員工溝通的橋樑。
2025年酒店管理個人年終工作總結 篇3
頂呱呱幼稚園在上級教育主管部門領導的關心、支持和督促下,以《幼稚園教育指導綱要》精神為指導,以《3-6歲兒童學習與發展指南》和《宜春市市級示範園》標準為引領,以《奉新縣民辦幼稚園等級評估標準》為抓手,緊緊圍繞《幼兒健康、快樂、發展主題活動》開展遊戲教學,根據本園實際情況,利用本土資源開展多元化的教育教學,促進每個幼兒富有個性的發展,全面提高了幼稚園的保教質量。在全體教職員工的團結努力下,先後創建了《園務委員會》、《團支部委員會》、《家長委員會》、《奉新縣平安校園示範園》;201#年12月接受了《奉新縣民辦先進幼稚園》的驗收,評為市《幼兒健康、快樂、發展主題活動》先進單位,評為201#年度市先進單位,為提升我園的發展增加了砝碼,為頂呱呱幼稚園可持續發展奠定了紮實基礎。現將本學期工作大體總結如下:
一、園務管理:落實規章制度,明確工作職責。
開學初,本園按照按照人盡其才的基本原則,進行合理分工並責任到人。首先,重申了幼稚園各項規章制度及考核辦法,讓每位教職工明確工作職責、工作目標及努力方向,有力地提高了教職工的工作責任感,強化了優質服務、健康發展的意識。不斷加強值勤護導的力度,通過對一日常規工作進行跟蹤督查,提高檢查工作的實效性,充分發揮了各崗位的職能,使幼稚園的各項工作得到了全面、穩步、持續發展,保教工作質量有了穩步提高。
二、隊伍建設:加強自身學習,提高整體素質。
重視加強教師政治思想覺悟提高,每周認真組織教師進行政治學習,宣傳國家政策、法律法規以及其他有益知識;針對虐童事件,開展師德師風講座,簽訂師德建設協定書與安全責任狀;學習黨的十八大精神,明確十八大對教育工作提出的新任務、新要求。同時繼續強調教師的文化修養及專業理論學習,不斷組織教師認真學習貫徹奉新縣教育局的有關檔案精神要領和工作要求;積極組織教師參加遠程培訓關於《幼稚園園所文化管理》座談;領會《3—6歲兒童發展指南》精神;重溫《幼稚園教育指導綱要》和《幼稚園工作規程》;學習《早期教育》、《幼兒教育》、《學前教育》、《幼教雜誌》、《做一個合格教師》等專業雜誌,強調教師把理論學習和教學實踐結合起來,倡導教師們要用理論來武裝自己,用工作實踐來檢驗自己,提升自已的教育教學水平。我們還採用自學、園本培訓、聽專家講座、外出觀摩、教師公開課、技能比賽等多種學習形式,以老帶新,有效地促進了教師的教育教學水平及組織教育教學的駕馭能力。在接受縣評估時的研討活動中,均得到上級領導的高度評價。不惜經濟成本,積極組織全園教師多次參加了省示範幼稚園的送課下鄉觀摩活動,給6位教師提供了外出國培的機會,開闊了教師專業視野,提高了教師業務素質。本年度教師在市獲得了教學能手評比中三等獎,在國培競賽中多人獲得了一等獎、二等獎、三等獎;5人在市幼教雜誌中發表;2人在宜春市教育學會論文評比中獲三等獎;廣泛動員教師樹立終身學習思想,預計兩年後,本科學歷達標率在90%以上;8名教師分別參加了江西省的學前教育網路遠程培訓。學歷的提升和專業的成長與經濟收入直接掛鈎,讓教師深切感受到了不斷學習的重要和幸福感。
2025年酒店管理個人年終工作總結 篇4
20__很快就要過去了,新的一年即將到來,作為酒店的總經理,我又更大的責任繼續往前走,以下是我對今年一年的總結:
一、對酒店經濟效益提升的責任
使酒店經營實現效益的態勢。市場經濟就是效益經濟。作為酒店總經理,首要責任和工作,就是要為所領導與管理的酒店企業創造良好的經濟效益,使酒店效益和利潤化。
隨時牢記自身的重大責任,牢固樹立效益意識,在激烈的酒店業市場競爭中立於不敗之地。運用所掌握的專業知識和管理才能,調動一切能調動的人、財、物、信息等社會資源力量,為實現酒店效益、服務而努力。抓好酒店效益,追求和實現酒店效益利潤,是總經理的領導責任和工作責任。
二、對酒店戰略目標制定的責任
作為酒店發展、規劃、決策的總指揮,是酒店的靈魂人物。從上任的那天起,就應該為酒店制定出年度、甚至更長的戰略發展目標和發展藍圖。在一個巨觀的戰略發展計畫下才能使酒店企業的經濟效益、社會效益、品牌塑造等得到不斷進步、發展、提升。科學而實事求是的制定酒店長遠發展戰略目標,不但是總經理的責任和義務,也是酒店能長遠發展的基石和航標。無論簽約時間的長短,就應該忠誠於所服務的酒店企業和業主,制定出酒店長遠發展的戰略目標,盡到自己的責任。
三、對酒店品牌塑造的責任
酒店發展的良好狀態要具有優良的品牌形象、品牌知名度和品牌聲譽。用品牌的力量來擴大酒店企業知名度,用品牌的影響力來占領客源市場,用品牌的無形資產來獲取經濟效益。作為酒店總經理,不斷塑造和提升所管理酒店的品牌形象,是應該思索和推進,並付諸實施的工作責任。酒店的品牌塑造是一個系統而綜合的工程體系。他包含了酒店的經營宗旨,服務理念,VI形象識別系統,CI行銷推廣體系,良好的社會公眾形象、優質、高效的服務形象等等。樹立強烈的品牌意識,並積極實施和推進品牌戰略。只要擁有了自己的強大品牌,才能在激烈的市場與客源競爭中,形成自己的競爭優勢,才能使酒店企業長遠發展。
四、對酒店團隊文化建設的責任
酒店企業同樣是具有“體制結構、經濟結構、文化結構”的社會體系。完善酒店的文化是一位都必須做好的工作職責。作為酒店的行政長官,必須用共同的價值觀來凝聚每個員工。並激發他們的服務智慧、創新智慧、經營智慧,為企業創造良好的工作氛圍,所帶領的團隊,要文化定位鮮明、企業學習氛圍濃郁、創新精神強烈、且目標精神高度一致的團隊,也是一支具有強大戰鬥力的隊伍。
善於經營於管理,在一手抓經濟效益提升的同時,另一手還要抓好酒店文化的塑造和建設。尤其要注重酒店三個層面的建設和經營。一是注重酒店第一層面——“表層文化”的管理:即酒店硬體設施、建築風格、裝修特色、服飾文化、服務文化的管理;二是注重酒店第二層面——“管理文化”的建設:即酒店管理思想、管理制度、管理體系、管理方法的建設;三是注重酒店第三層面——“精神文化”的塑造:即酒店價值觀、經營宗旨、企業精神、服務理念、行為準則的塑造。而這三個層面的文化,又必須是附於酒店管理人員和服務人員才能發揮作用。所以,塑造團隊文化精神是酒店的一項重要職責。
五、對酒店安全保障的責任
沒有安全就沒有酒店良好的經濟效益,沒有安全酒店就不可能實現可持續發展。縱觀國內外,發生重大安全事故的酒店,輕則給酒店帶來不利的社會影響,形象受損,效益下降;重則造成巨大財產損失、人員傷亡、法律責任等。酒店安全工作,作為總經理,在日常經營管理工作中,一項十分重要的工作責任就是抓好全店上下的安全工作,做好酒店內外“防火、防盜、防食物中毒、防詐欺、防搶劫、防突發事件,防工程設備事故,防員工工傷事故,防客人意外受傷事件”等事故發生。平安就是效益,這應成為我們每一位員工常常思索的一個問題。也是我們對酒店企業義不容辭的社會責任。
六、對酒店員工培養的責任
在酒店業中流行著這樣一句話“沒有滿意的員工,就沒有滿意的顧客”。要想使管理工作得不斷提高,每一步都離不開全體員工的共同配合與協作。員工是酒店的基石,是酒店創造效益的靈魂,是對客服務的先鋒。作為酒店的管理者,在抓好酒店經營決策、品牌塑造、內外協調工作的基礎上。還應該充分調動每一位員工的工作積極性,服務的主動性、對酒店的忠誠性、優質服務的熱情。同時,要心存對每一位員工的感激之心,感謝他們在一線服務工作中的辛勤付出,感謝他們為酒店發展、效益提升所做出的貢獻。
以上為本人在本年度任xx酒店總經理期間管理的各項工作。由於任務繁重,工作中難免存在著疏忽與不足,敬請公司領導批評指正。
2025年酒店管理個人年終工作總結 篇5
這一年的工作就過去了,我在酒店擔任大堂經理一職,我很喜歡我的工作,一直以來我把xx酒店當作自己的第二個家,在xx酒店的工作我一直就像是對待自己的家一樣一對待工作,這一年以來,我無時無刻都在提醒著自己,作為一名酒店的管理層我要帶頭去做代表,發揚酒店的優良精神,吃苦耐勞,有素質,有禮貌,這是xx酒店每一個員工必須要做到的,在xx酒店這些年來我一直就是想在這一塊下手,培養酒店員工的職業素養,但是一直以來總是做不到相對完美,這半年來我尋找問題的根本,這方面還是的到了相對好的改善,這段時間以來的工作也是做的很多,我個人工作上也需要做一個概述:
一、提高員工職業素養
作為酒店的員工很重要的一點就是要做好自己的工作,特別是酒店服務者必須要有一定職業素養,對待客人一定要有禮貌,客人就是天,在工作的同時要為客人考慮周到,本著服務的宗旨努力的去做到每一位客人滿意,這才是一名酒店工作者最大的成就,在這半年來我一直很重視這一點,酒店員工的禮節禮貌方面,我不是很滿意,這半年來我就在一直強調這一點,讓各部門重視起來,做好對員工的禮貌禮節培養,一旦出現客人投訴的事情,必定追究到個人,對於員工的素質方面,在這段時間結合各部門的工作內容,我頒布了一套員工的禮節培養制度,讓各部門都實施起來這大很大程度上還是有一定的作用的,效果還是很顯著。
二、內部協調
酒店員工之間的工作配合默契度需要很高才行,這樣才不會出現內部工作不穩定,員工日常工作默契度也是出現各種問題,一旦這樣的錯誤被放大,客人就會不滿意這是很嚴重的一個問題。
在考核員工這一塊,跟員工獎懲制度作為一名大堂經理我一直都是做到很公平公正,這半年來沒有出現過員工不滿的例子。
三、出現的問題
這半年來大力的整頓下酒店各方面的工作得到了改善,但是有個別的員工出現了問題,特別是前廳新員工接待客人的時候還是不能夠做到很好的一個禮貌禮節,甚至會有些放不開,內斂的員工,這樣會讓客人產生不好的映象,在接下來一定好好對這個問題改善。
還有一個就是衛生方面, 酒店大廳是一個酒店的形象標誌,大廳的衛生有時候會出現打掃的不及時,早上在應該打掃的時間卻沒有及時去打掃,誤了點,這是很不好的一個現象,在接需要整頓好這方面,為我們酒店建設一個更好的更乾淨的前廳。
希望在20__年,我們酒店能夠更好!
2025年酒店管理個人年終工作總結 篇6
工夫過的真快,轉眼間,進入公司已近兩年,雖然說以前有獨立的經營管理一個單體酒店的歷程,但工夫不長;雖然說以前有星級酒店管理的經歷,但都沒有像現在這樣能有機會獨立的去思考、去決定一些日常經營管理方面的事情。因此,加入,我感到很慶幸,很榮幸,也很感恩。
在的這段工夫里,我不僅增加了知識,提高了對社會、對行業、對人生的認識,而且也提高了實踐管理的能力,提高了對行業、市場的感知度,提高了對事物的判斷力,提高了處理複雜問題的能力。
個人工作總結與組織的工作總結是不同的,個人的總結主要針對個人的個體總結,是圍繞“個人”張開的。下面分幾個方面對20xx年度的學習、工作、進步與不足較為客觀、較為系統地進行總結,從中汲取有利的可以再複製再操作的方面和需要改進的、提升的方面。
持續的學習
“學習”作為人類主要行為之一已經被各公司廣泛運用於實踐或被作為重點強調。學習一直與創新是分不開的,只有不斷創新,人類才有不斷的發展和進步。因此學習是社會不斷進步的力量源泉。學習是提高一個人的綜合素質和實踐能力的重要方法,只有不斷地持續地學習、實踐、總結,個人的能力才能得以提升,個人的消費率才會不斷提高,發展的空間才可以不斷拓寬,個人的社會貢獻和企業貢獻才可以逐漸得以完成。
結合酒店行業本質特性、行業的市場動態特徵和現代行業管理需求,利用一切可能和機會進行學習是我的日常生活的重要部分。客人對經濟型酒店提供的服務的基本訴求;經濟型酒店客源市場變化的特徵;市場客源以及市場銷售份額比例和銷售渠道的拓寬的變化;從事酒店行業人員變化了的管理特點等等。所有這些都需要去通過細心的觀察和學習才能去進行深化了解和把握。只有純熟把握這些知識,才能在日常的經營管理,切合酒店自身實際狀況加以有效整合、改進,把服務工作做到更順應市場、貼合顧客需求。
因此,作為一名相對獨立組織的“管理者”和“領導者”必須要不斷地學習才可以維繫和提高該組織的運轉效率。而這一點是組織良好運轉的必要條件,而不是充分必要條件,因為影響組織生命和運轉效率的因素很多。而離開這一點,要想讓組織“青春常在”是絕對不可能的。
我的工作
給我留下印象最深的是20xx年上海會。從前期的準備工作到193天的繁忙接待,期間經歷著緊張、壓力、汗水以及熱情。緊張的是行業各級管理機構一次次會議,不斷施加的管理要求和世博接待標準,反反覆覆的蒞臨檢查。壓力來自外部客源數量和內部床位等設備的接待能力。汗水是包括所有員工在世博會期間所付出的高強度的體力。熱情當然是較為圓滿的完成世博會的接待任務。
早在春節剛過,世博管理局、旅行局、公安、消防、衛生部門等就陸陸續續抵達店內對接待規範、安全、衛生、客人登記、消防等各方面、各角落進行檢查,提出整改明細。特別是在“軟體”上提出一系列更高的要求。在緊接著的三個月里,我們進行多次的服務知識、技能培訓,強化接待服務意識,增強接待服務本領,完善接待服務標準,加強衛生質量管理,規範安全操作,加強消防檢查,規範登記手續。在此基礎上,我們才可以順利的較圓滿的完成世博會15000多人次的接待工作。在世博會期間,幾乎每天都在迎接新的挑戰,如何控制房價和出租率是確保收益最大化的關鍵,而如何安排接受每日的客人預訂又是確保收益最大化關鍵的關鍵。同時,對市場的預測和如何合理配比客源結構比例也時辰考驗著我。這些時辰變化的行業特性是日常經營管理對我提出的新的挑戰。面對這些動態的挑戰,那些細微的變化都需要加以密切關注,加以縝密的分析和謹慎的決定。
在這一年裡,另一個讓我感覺有壓力的就是員工的管理。員工招聘和流淌以及人力成本成為現實管理工作中的焦點。這不僅發生在我們旅店,在其他賓旅館的也都存在這樣的實際情況。這是個普遍存在的現象。在幾年前,我們還感到無奈的被動或手足無措,以至懷疑在這方面的管理工作是不是存在疏漏。以至有很多業內人士提出穩定員工隊伍、控制人員流失的諸多方案和措施。但是實踐告訴我們,局限於90%以上的離職員工關注的福利待遇和企業利潤再分配之間的矛盾的現實,作為管理人員所要做的就是如何面對現實,如何做好現實發生前的準備工作迎接這樣現實的挑戰,接下來就是怎樣讓穩定的服務質量得以持續來滿意不斷變化了的顧客需求。
目標、願景與責任
作為我一直如一的站在酒店行業的服務人員。我的最大目標和願景就是能夠真正“修煉”成為一名酒店行業的“服務人”。為此,我不斷地學習,持續地實踐,不斷地去領悟“服務”的內涵,追求“服務”之道。
責任
責任,每個人都要有責任。人沒有了責任就失去存在的意義。責任是人生的動力,人要想活的精彩,責任是關鍵。對他人、對公司負責就是對自己負責。如何完成責任,就是準確地去做準確的事,就是堅守崗位,切實履行崗位應盡的職責。
自我管理相對於責任的重要性。只有管理好自我,才能管理好別人,才能完成準確的去做準確的事。
作為店負責人,就要對全店的正常運轉負責,對公司負責,對老闆負責。
記得在xx年初來上海店時,員工數量比目前多3個人,但人浮於事,人均工作效率極其低下。後來根據客房出租率和工作量對崗位、人員重新定位。實踐證明,這一舉措不僅提高了工作效率,而且大大降低了人力成本,只是作為管理人員要承擔更多的角色轉換。但為了“責任”,我想這是我們最好的選擇。
進步與不足
其實每個人每天都會通過學習、與人溝通、處理問題、解決矛盾等途徑增強能力,獲得進步。作為一名酒店管理人員,進步的主要表現是能夠更加有效地組織、帶領這個團隊利用有限的資源為客人提供他們所期望的服務,從而完成社會、公司、顧客和個人的“四維”價值。
當然,個人的進步離不開團隊的緊密合作,離不開上級的準確指導,離不開企業的這片土壤。
在現實市場競爭如此激烈的環境下,企業生活和發展的空間逐漸被擠壓得兩級分化。能夠準確地前瞻性地分析市場並給出準確地市場定位,然後通過持續有效地為市場提供優質的服務和產品來確保企業的生活和發展。
作為一名合格的酒店管理人員必須擁有市場、專業、管理等各方面知識、技能;必須具有預測、分析、統籌、決策、溝通、協調等實戰能力和技巧;必須具備奉獻、服務、團隊等企業精神。
我甦醒地認識到距離這些標準還有很大的差距,在新的一年裡,我會更加努力,立足本職,腳踏實地,通過各種有效途徑來逐步彌補不足,完善自我,以便更好地為社會、為公司、為顧客、為員工服務。
2025年酒店管理個人年終工作總結 篇7
這一年裡,xx大酒店在xx公司和xx公司的共同的經營下有了較大的變化,兩家的股東投入大量的資金對酒店部分的設備設施進行了更新和改造,荒廢多年的三樓經過裝修已經正式的營業了,在一定程度上彌補了酒店娛樂項目的空缺,使酒店的服務項目更加的完善,針對客房異味的問題,通過打開窗戶通風得到了根本上的解決,同時對客房舊電視進行了統一的更新……,所有的這些給酒店帶來了生機和希望。
酒店設備的更新、服務項目的完善、員工服務水準的在進一步的提高,使xx大酒店在200x年的星評覆核中取得有史以來的最好成績第二名,使xx大酒店在酒店業有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設,給員工創造了良好的生活空間,將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室,並添置了桌球、桌球桌、棋牌等娛樂項目,並多次開展各項比賽,即增強了員工的體質又豐富了員工的業餘生活,酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍,解決了員工冬天洗澡的問題。
所有的這些員工只能通過認真工作來回報酒店。今年來前廳部在人員不斷更換的情況下,所有的員工仍然能夠克服困難、團結進取,圓滿的完成酒店交給的各項接待任務,全年共接待了vip團四個,會議無數次,在整個接待過程中受到客人的好評,一年來前廳部做好了以下幾項工作:
一、加強業務培訓,提高員工素質
前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們的工作重點,今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計畫:針對總機,我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和暫存服務進行培訓;接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓;特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓,為今年的星評覆核打下一定的基礎,只有通過培訓才能讓員工在業務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優質的服務。
二、給員工灌輸“開源節流、增收節支”意識,控制好成本
“開源節流、增收節支”是每個企業不矢的追求,前廳部員工積極回響酒店的號召,開展節約、節支活動,控制好成本。為節約費用,前廳部自己購買塑膠籃子來裝團隊的鑰匙,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節約了費用(原來不管是團隊還是散客,每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋後,大大節省了費用,房卡0.19元/張,鑰匙袋0.10元/個,每天團隊房都100間以上,一年可節約一筆較大的費用);商務中心用過期報表來列印草稿紙;督促住宿的員工節約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制,為酒店創收做出前廳部應有的貢獻。
三、加強員工的銷售意識和銷售技巧,提高入住率
前廳部根據市場情況,積極地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動,接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,前台的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前台的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。
四、注重各部門之間的協調工作
酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關係,如出現問題,我們都能主動地和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
五、加強各類報表及報關數據的管理
前台按照公安局的規定對每個入住的客人進行入住登記,並輸入電腦,境外客人的資料通過酒店的報關係統及時的向國家安全局出入境管理科進行報關,認真執行公安局下發的通知,對每位住客的貴重物品進行提醒暫存。前廳部所有的報表和數據指定專人負責,對報表進行分類存檔並每月統計上報。x年客房收入與x年客房收入進行對比,住房率增加了9.46%,但收入卻減少了240223.07元,主要原因是因為酒店業之間的惡性竟爭導致平均房價降低,入住率增加而收入減少的現象,客房簡況表附後。
成績是喜人的,但不是之處我們也深刻地意識和體會到:
1、在服務上缺乏靈活性和主動性;
2、總機的設備老化造成線路不暢,時常引起客人投訴;
3、個別新員工對本職工作操作不熟練;
4、商務中心複印機老化,複印機效果不好,影響到商務中心的收入,今年全年商務中心的複印現金收入只有2912.9元。
根據酒店給營業部門制定了新的銷售指標和任務。
1、繼續加強培訓,提高員工的綜合素質,提高服務質量;
2、穩定員工隊伍,減少員工的流動性;
3、“硬體”老化“軟體”補,通過提高服務質量來彌補設備老化的不足;
4、提高前台員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達的銷售任務。
全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供最優質的服務,貫徹“賓客至上,服務第一”的宗旨。
2025年酒店管理個人年終工作總結 篇8
酒店管理班組織委員工作總結,由收集,希望有關於酒店管理班組織委員工作總結的這篇文章酒店管理班組織委員工作總結能對您有所幫助!
時間過的真是飛快,轉瞬間,在襄樊學院的第一個學期就要結束了.我的第一個工作生涯也步入了尾聲.回顧這短暫而似乎又漫長的4個月,其中酸甜苦辣,一應俱全.嘗試過失敗的苦,擁有過成功的甜.同樣經歷了酸辣,給平淡的生活加了點調味劑,給平靜的生活添加了些許波瀾,不鹹不淡,別有風味,不驚不險,勝似冒險.所以,我的工作總結其實只有四個字——豐富多彩.
在我競選組織委員的時候,我就說過會為班上的同學好好服務,雖然在這半年中沒做什麼驚天動地的事,但我已經盡增加最大的力量做到最好。我也相信我在這半年的時間裡沒有讓我們班的同學感到失望,很感謝同學能相信我,讓我做我們班的組委。
回顧這將近4個月我在班上做的工作,最大的成功是組織好了我們班的團體活動,加強了班級的凝聚力,也增強了班上同學的自信心,讓很多同學都敢於在班上表現自己。
在10月19日,星期一那天我組織了我們0922酒店管理班去黃家灣秋遊,在去的路上同學們之間都相互照顧,提醒身邊的同學注意安全,同學們都相互換著拎東西,我感覺到我們這個班同學的和睦。在燒烤的過程中,每個小組都各自分工,小組組員之間互相配合,烤肉,烤饃,大家配合默契。小組間還互相交換自己組的成果,大家其樂融融。之後大家都結伴去玩各種遊樂設施。從同學們愉快的表情上我感覺到這是一次成功的活動,同時也讓我感覺到我們班的靈氣和活力。
10月26日,我又組織一場聯誼活動,目的是讓我們班的同學能更號的了解大學生活,結交更多的朋友,同時提高同學們人際交往能力,豐富同學們的大學生活。聯誼的對象是機汽學院機電一體化0912班。在準備聯誼活動的時候,同學們準備節目不是很積極,但到布置會場的時候,同學們都很踴躍。這讓我知道大家不是不喜歡這活動,而是大家不敢大膽的表現自己。但到晚會開始的時候沒準備節目的同學卻自願上台表演,這讓我很感動。當晚我們請到了我們管理學院的副主席等人參加,在聯誼晚會上我們班同學都爭相表現自己,晚會是意想不到的很成功。從這次聯誼中我知道了自己的弊病,是我自己開始沒和同學講清楚,沒和同學好好溝通,導致一開始同學們的熱情不高。這讓我知道,在組織活動之前一定要和同學多交流,調動同學的積極性,這樣才會把活動做得更好。
在10月下旬的運動會之前,組織我們班的同學參加管理學院“百人方陣”的訓練,這次活動沒前兩次的那么順利。因為在一開始的時候訓練時間跟晚自習有些衝突,很多同學不願意參加。但後來時間改了之後,同學們是很有激情的參加,並且在訓練的時候也很積極配合,這讓我省了不少心,這也讓我體會到我們班同學對我工作的支持,也很感謝你們的理解。
在11月的女生文化活動中,組織我們班的同學參加趣味體育活動,訓練的時候大家配合的很默契,結果在院裡的比賽中取得了很好的成績。由於我的粗心和沒組織同學繼續好好訓練,結果在校里的比賽取得的成績不太理想。
這一次失敗讓我了解到做什麼事都要有責任心,既然決定要乾一件事就一定要儘自己的力量做到最好。
有時候院裡有有籃球賽就幫忙體育委員組織女生啦啦隊去加油助威;有時協助其他班委的工作,幫他們傳達信息;有時把組織部的最新訊息和活動類容傳達給同學們。
在組織的這些活動中,不僅豐富了同學們的生活,增強了同學的凝聚力,而且提高了同學們的團隊意識。
這兩個月雖然有點忙,但我覺得這樣很充實,不僅鍛鍊了自己的能力,而且還讓自己更好的認識了自己。即服務了大家又提高了自己,我很開心。
這個月的事情不是很多,沒做太多的事情,但我也沒有讓我自己閒著,我一直在思考我前一段時間的工作,到底做了哪些實事,做了哪些有意義的事,而我又從中學到了哪些東西。說實話,沒做組委之前,我認為這還事一份很輕鬆的事兒,但當我真的擔當起這個職位,我又發現這不是一件輕鬆的事。因為要做好一件事不是很輕鬆,中間會發生很多意外情況,這個時候就需要靈活,機智的來對待,解決這些問題。一開始在做某些事的時候,我責任心不強,結果經常忘記通知同學一些事情,而影響了活動的進程。通過這些,我知道要做好一件事,哪怕事在小的事也要責任心才能把它做好。我相信再小的事只要做成功的就不是小事。
在工作我也有很多的不足之處,但大家都願意給我之處我的缺點和錯誤,才讓我在之後的工作中才那么的順利,我想我在這段時間學到了很多,而且在與同學的交流中也讓我學會了怎樣更好的與人相處。在與同學們的配合中我知道了團結的力量事多么的偉大,因為不管個人再優秀,沒有很好的配合也不能成為一個優秀的團隊。在管理學院10人11足的初賽中,正是由於大家之間相互配合得好,才讓我們取得了好成績。
作為管理學院的一員,有責任也有義務把管理學院建設的更好。在這段時間的學風建設中,我感覺同學們的學習風氣變好了,學習熱情也提高了。當然這些是與我們院的學生會的努力是分不開的。很感謝你們犧牲自己的學習和休息時間來為同學們服務,為同學們創造一個好的學習環境。
2025年酒店管理個人年終工作總結 篇9
作為主管,我管理著x酒店的眾多員工們。員工是酒店的基礎,也是酒店的核心之一,作為主管,我必須做好自己的工作,管理好手下,不斷的提升他們!這樣酒店的服務才能不斷的提升!為此,我將這一年的工作總結如下:
一、個人的情況
在這一年間,我在完成自己的基礎工作外,還在管理與其他酒店的服務情況方面不段的學習。面對我們酒店服務不足的地方,我積極的'想辦法改善,對酒店服務優秀的地方,我努力的保持。
對於員工的管理,我嚴格的要求,但是在對各領班和自己的管理上,我更加的嚴格!作為管理者,必須先做好自己的管理,才能管理好手下,這是我一直在堅持這準則。
二、工作情況
在這一年的工作中,員工們都表現的非常的積極。每天在晨會中,我都會根據自己收集到的情況對員工的工作進行分析。對優秀的員工會積極的表揚,同時我也積極的申請了對員工的獎勵政策,提高了優秀員工的福利,在加上每天的動員,員工們的積極性一天天變得更高了!
但是,我們是酒店,員工們負責是一個方面,在服務上的水品就是另一件事。在今年的x月,我申請過一次針對服務人員的培訓。尤其是對前台等接待人員,我們都進行了嚴格的要求,提升了員工們的個人能力的同事,酒店的服務水平也上升了一大截。
三、不足的地方
四、總結
一年的工作結束了,但是我的工作還沒有結束。在今後的工作中,我還要不斷的提升自我,不管的改善管理,提高x酒店的水平!
2025年酒店管理個人年終工作總結 篇10
一、年度大事件
1、 海辰傳播機構信息化建設,海辰oa的功能修改,逐步完善業務、人力行政、財務等流程,使信息平台支撐公司的制度執行;
2、 ers系統前期自行開發,後續工作外包給開發商,與開發商的技術對接及進度跟進,測試修改程式,以及數據遷移工作;
3、 moss系統解決方案的定製,並根據海辰自身特性,做出規劃實施方案和實施周期,計畫將oa個別功能集成開發至moss中;
4、 配合公司的種子計畫提供技術支持;
5、 海辰機房高溫預警解決方案;
6、 保障總部、分支機構網路安全運維,突發事件的及時回響恢復;
7、 上海分公司辦公地址搬遷,網路、電話綜合布線規劃及工程實施;
8、 企業域名續費及備案工作;
9、 部門人員流動,做好人員及時補充,避免工作銜接疏漏可能造成的工作停滯;
10、協助公司製作綠色辦公宣傳報,協調海辰十周年慶活動籌備工作。
二、開發組工作
(一)ers系統開發工作:
1. 發布開發商修改的ers程式並進行測試,將錯誤整理成文檔,提交給開發商繼續修改,循序漸進地進行這些工作。
2. 不斷跟進開發商修改的進度,向領導匯報工作情況。
3. 分析ers資料庫和mp資料庫,並整理資料庫中各個數據表的結構表。
4. 開發程式遷移的程式,並不斷完善和改進程式。
5. 分析ers資料庫和mp資料庫中各個表之間的關係,按照ers資料庫的結構,將mp資料庫中的數據統一整理出來,時間截止到20xx年5月31日。
(二)遇到的問題:
1. 在測試的過程中發現新系統中部分功能不符合驛若工作人員使用要求,與驛若和開發商共同分析提出修改意見。
2. 整理出的錯誤數據,在修訂後仍然還會存在問題,與驛若人員溝通,重新修改。
3. 因舊系統中數據量龐大,尤其是新聞、廣告的數據有上百萬條,整理出來的數據經驛若公司修訂後,導入新系統中時,發現存在很多問題,有將近二十多萬條數據不能導入到新系統中去。將新聞數據按照每個excel中放10000條數據整理出來,通過程式調試找出錯誤,提交驛若公司重新修訂,再導入到新資料庫中。
(三)經驗積累:
1. 對數據遷移的方法有了一定認識,總結出在數據量比較大的時候,一定要嚴格按照新數據的結構整理數據。
2. 整理出來的數據,必須制定修訂的標準,並對修訂數據的人員進行培訓,講解如何。
3. 需求分析能力有待提高,與開發商溝通分析問題需要提高方式方法,並針對需求找出解決問題的辦法。
三、網路組工作
(一)伺服器安全運維管理
1.伺服器安全運維,提高安全級別,病毒防禦能力提升,系統最佳化;
2.伺服器及數據、程式定期備份,確保數據災難恢復;
3.機房高溫預警解決方案,並實施;
4.處理驛若oa伺服器損壞事宜,oa系統遷移工作,重新向開發商申請機器碼及序列號。
(二)網路安全運維及系統運維
1.保障海辰、驛若網路安全運維,突發事件的及時回響恢復;
2.海辰、驛若oa及企業信箱用戶增刪,流程、表單的修改;
3.海辰、驛若員工電腦每日維護工作;
4.moss系統解決方案的定製,並根據海辰自身特性,做出規劃實施方案,實施周期,計畫將oa個別功能集成開發至moss中,並進行演示系統搭建;
5.郵件系統管理維護,郵件傳送錯誤報告分析及時解決;
6.閒置、報廢電腦配件合理分配利用,有效節約成本;
7.機房頻繁斷電,請物業配合進行電力改造,技術部連續值夜班維護、伺服器等設備;
8.驛若各部門網路綜合布線調整;
9.海辰前台裝修,協助各部門工位調整,網路、電話線路重新部署,保障正常有序辦公;
10.上海分公司辦公地址搬遷,網路、電話綜合布線規劃及工程實施;
11.其他電子設備的調試和維護。
(三)電話、電話程控機維護
1.海辰、驛若電話程控機管理維護,電話終端維護;
2.解決驛若總機撥入撥出經常占線問題,將張總直撥加入程控機,開通程控機連線埠,並諮詢網通關於開通中繼線路的方法及相關費用;
3.驛若程控機來電錄音,解決來電轉接無聲音問題。
(四)遇到的問題
1.盡心盡力去解決問題,但有時得不到理解;
2.執行力仍需加強;
3.部門協作不到位。
(五)經驗積累
與其他部門同事溝通能力有待提高,需提升部門單元工作能力,使每一個人的執行力,對工作規劃、執行、總結能力應加強。與其他部門同事溝通時應注意方式方法,爭取其他同事的理解和支持。
四、部門管理、電子類固定資產管理及其他工作:
1、電子固定資產日常更新;
2、每月製作《固定資產月報表》;
3、驗收、分類、編號、登記、封存保管、調配、借入借出固定資產表登記;
4、it技術部每周會議紀要,日常工作匯報,工作中的問題及下周工作計畫整理;
5、新人入職管理流程,固定資產分配;
6、閒置電腦合理分配利用;
7、編排電話分機表,按最新的部門分組,電話排查,對應對話使用;
8、部門內部人事變動,員工招聘、篩選、面試工作。
五、20xx年工作計畫
1、ers系統驗收,程式源碼了解,為今後系統修改或版本升級做準備;
2、moss系統詳細分析規劃,與微軟技術進一步溝通,對moss更細節了解;
3、海辰、驛若信息平台、網站、郵件系統的運維保障;
4、員工電腦的日常維護;
5、技術能力的學習提高;
6、部門人員溝通力、執行力、工作總結、規劃能力的培養;
7、增進團隊凝聚力,協作能力。
2025年酒店管理個人年終工作總結 篇11
20xx年2月13日,我幸運的成為公司一員。轉瞬之間,我在公司已經工作一個月。在這緊張而忙碌的一個月里,我得到了公司領導和同事們的幫助。我一邊工作,一邊學習,有進步也有不足。下面就我入職一個月以來的工作,做出如下總結:
1、本職工作
入職後,主要負責公司各項酒店培訓工作。其中包括擬定20xx年上半年培訓計畫,新員工入職培訓,櫃組長以上管理人員、D班、軍校課程安排及培訓、酒店、超市一線員工重點技能培訓(包括服務禮儀、化妝技巧、國語推廣學習等)、梳理公司各崗位技能與工作流程、連鎖店長選拔方案、制定五四青年節活動方案等。除了自己的本職工作外,還參與了公司的三八節活動、到超市服務台幫工一周、巡店等工作。
2、初期學習
入職前我一直從事酒店管理工作,對於人事工作的了解相對較少。但是我很喜歡人事工作,很願意在人事工作方面有所發展。到公司後,我儘快調整自己,迅速的投入到人事工作的學習當中,以期在最短的時間裡熟悉公司的組織結構、人員分配等基礎信息。再通過與部門同事和公司員工的溝通交流,獲取培訓需求。根據員工及各部門各崗位需求,制定新的培訓計畫。在部門同事及領導的幫助下,制定出一系列培訓計畫、活動方案並將一一付諸於實際。
上班時間我立足做好我的本職工作、自覺遵守公司的各項規章制度、團結同事、對自己嚴格要求。下班時間充實自己,加強學習。我時常感嘆自己很幸運加入了聯民這么好的一個大家庭,和同事們在一起工作的時間非常的開心,我很享受在這裡度過的每一天。同時也很感謝公司對我的認可與信任,給我機會為我提供了這么好的學習平台。我在工作中獲得了鍛鍊機會、通過不斷地學習總結,培訓工作越來越得心應手,我的職業目標也隨之變得越來越清晰具體。
在這一個月的時間裡我學到了很多,也進步了很多。在取得進步的同時,我認識到自身還是有很多的缺點與不足。工作中還是不夠仔細,容易犯一些小錯誤,在人力資源專業知識方面相對缺乏等等。在以後的工作中我會更加謹慎的對待每一項工作,建立危機意識,提高自己的執行力。在工作過程中出現的不足與問題,將逐步克服和加以完善。我相信自己會在以後的工作過程中,充分發揮自己的優勢,積極、主動、高效地完成各項工作,盡努力,完成領導交給我的一切任務。
2025年酒店管理個人年終工作總結 篇12
短短的x個月的社會實踐一晃而過,我的第一份工作也就這樣結束了。在x酒店工作的一個月中,我學到了許多,感受到了許多,也領悟到了許多。在這x個月中我也學到了讓我終身受用的東西。 第實踐,第工作,使我明白現在的我們只不過是開在溫室中的花朵,沒有經歷過任何的風吹雨打,所以在我們被移栽到戶外的時候,我們就會枯萎。所以多參加社會實踐活動是必須的也是必要的。這樣我們就可以在走出校門時,更好的邁向社會,接觸社會,了解社會,從而投身社會。實踐還可以讓我們在社會中去開拓我們的視野,增長我們的才幹,明確我們在未來生活中的目標。社會是一個大課堂,它可以讓我們來學習,也可以讓我們受教育,更可以激勵我們為以後的生活打下堅實的基礎。
一、掙錢的辛苦
整天在酒店裡辛辛苦苦的工作,天天都面對著同樣的事物,做著同樣的事情,真的感覺到好無聊,好辛苦。在那時我才真真正正的明白,原來父母在家裡掙錢真的很不容易。
二、人際交往
在這次實踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面。大家都知道社會上的人際交往是非常複雜的。我想大家都很難說的清楚,只有經歷了才能了解,才能有深刻的體會。
酒店就像是一個大染缸什麼樣的人都有,大家為了工作走到了一起,每個人都有自己的思想和個性,要想和他們搞好關係好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什麼東西,那么我們就要採用各種方法去適應它。這次實踐讓我掌握到了許多的東西,但最重要的就是在待人處事,如何處理好人際關係方面有了很大的進步。同時在這次實踐中也讓我深深的`體會到,在實踐的過程中,我們應勤於動手,不斷琢磨,不斷學習,不斷積累,不懂的地方要多問,請教師傅,多和同事們溝通,共同協作。
三、管理者的管理
在一個酒店裡面有許多的管理員,他們就如同我們學校裡面的領導和班上的班幹部。要想成為一名好的管理員就要有一套屬於自己的好的管理方案。以的管理方法去管理好自己的每一位員工。但在管理的方法上我們要因人而異,面對不同的員工要有不同的管理方案,這樣你的員工才會服從你。
四 、自強自立
在家裡的時候我們有自己父母的照顧、關心、呵護,生活過的無憂無慮。但是只有我們走進了社會,參加工作的時候,不管我們遇到了什麼樣的困難、挫折,都要靠我們自己獨自一個人去解決,去承擔。在這一個月的實踐中也讓我懂得了自強自立。凡事都要靠自己,現在就算父母不在我的身邊我也能夠自己獨立。
在這x個月的實踐中我中途差點就放棄了,工作的單調,腳上的病痛,天氣的炎熱,身上的痱子,都差點使我放棄。但是我還是撐了過來,我戰勝了自己,我也能自強自立。
五 、專業的重要性
選擇學專業的我,在這次實踐中自然也比較關注和自己專業相關的事物。雖然在廚房我只是一個打雜的,但是能把我在學校學到的知識真正的運用出來也使我頗然起勁。在學校上課的時候,實踐的時間一般都比較的少,自己對專業的掌握大多屬於理論的部分,在實際的操作當中有時根本就利用不到。這使我明白如何把自己學到的理論知識與實際操作結合起來是一個非常重要的環節。所以我們要更好的學好我們的專業知識,為我們以後的工作打好更為堅實的基礎。
2025年酒店管理個人年終工作總結 篇13
根據酒店管理專業教學計畫,--年9月—--年1月,我在上海吉臣酒店進行為其5個月的專業實習,實習崗位分別為前台接待、餐飲服務和客房管理。通過實習,鞏固了所學的專業知識,了解了酒店管理的基本職責和各崗位的工作流程,掌握了酒店管理服務工作的基本技能,在實踐中找到了理論知識與實際操作的結合點。作為一名旅遊管理專業的學生,實踐工作雖然勞累,但同時也帶給我更多的思考。
(一)酒店前台接待
1、早班工作流程化妝,簽到—了解住宿情況及重要事項——交接班(了解房態、清點帳目及小賣部商品,仔細閱讀交班本)——接待賓客(辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李暫存、處理基本投訴等各種手續,給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯繫,掌握房態變化,合理分配房間)——配合收銀向詢問客人是否續住,關注客人消費情況,保證房間帳戶有足夠押金,幫助客人辦理續房手續——接待賓客(以退房為主)——工作午餐——檢查、更新房態,確保房態準確,接待賓客(重點催收房費)——做交接班準備。
2、中班工作流程交接班,清點帳目,了解白天住宿情況以及預訂情況,掌握押金餘額不足的房間,跟進上班未進事宜——接待賓客(重點催收房費)——工作晚餐——協助前台收銀催房費,並跟進餐券發放事宜——檢查、更新房態,確保房態準確,整理預訂——接待賓客(辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李暫存、處理基本投訴等各種手續,給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯繫,掌握房態變化,合理分配房間),18:00以前完成押金催收工作——做交接班準備。
3、夜班工作流程交接班,清點帳目,了解白天住宿情況,掌握押金餘額不足的房間——接待賓客(辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李暫存、處理基本投訴等各種手續,給客人提供各種力所能及的服務,隨時與樓層保持聯繫,掌握房態變化,合理分配房間)跟進上班未進事宜——檢查、更新房態,確保房態準確。提取房費、註明餘額,處理手工帳目,按類別填寫繳款單,保證一天的營業收入全部上交財務。電腦過帳,列印製做報表——對前台日常單據及表格進行整理、歸檔和補充,整理和補充小賣部商品,做好話務監控和相關記錄,打掃前台內部及大廳的衛生——檢查叫醒服務記錄,為當日預訂進行排房並及時與樓層溝通——檢查、更新房態,確保房態正確,並做好交接班準備。
(二)酒店餐飲服務
1、迎賓、問候客人:當一切準備工作全部就緒後,要在預訂前的15—30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當客人進入房間後,要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務。有小孩子的,要主動詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,服務於客人的左手邊。並說:“對不起打擾一下。…請用香巾”。如知道客人姓名,要說:“王總,請用香巾!”
4、服務茶水:將口布折成正方形放於一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣於壺把上,其它四指接於骨碟盤底,站在客人右手邊一隻手為客人倒茶,並說:“對不起打擾一下。…請用茶”。如知道客人的姓名,要說:“王總,請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意,否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
邁入了大學最後的一個學期,為了能夠更好的了解和接觸社會,實習是必不可少的一個重要環節。而一個好的實習經歷不光可以為找工作增色不少,同時也能夠使自己快速實現從學生到職業人士的轉變。現將我在興利的實習記錄如下。
興利集團是一個家具公司,是香港的一家上市公司,總部是在香港。成立於1985年,是國內最早從事家具設計、生產、銷售一體化經營的家具企業集團之一。是目前國內家具產品系列配套最齊全的家具企業集團,從臥房家具、客廳家具、書房家具到沙發軟體家具、床上用品,從青少年家具到成年家具等,產品配套齊全,經過近多年的持續發展,興利集團已成長為中國最大的民用家具生產企業之一,產品遍布海內外近850家行銷專賣網點、分銷中心和旗艦店。集團擁有尊典、歐瑞、品至、時代新貴、世紀葵花、新銳士、智逗星、聖路易、德加、諾維達等國內知名家具品牌。我所實習的地點是位於深圳龍崗區的分公司。鑒於我是學習國貿的,所以實習的時候被安排到行銷事業部。
初次在一個有著二十多年歷史的家具公司實習所要面臨的困難真的很多。首先我學習的專業和家具基本上是沒什麼聯繫的,對於家具知識的匱乏嚴重影響到我的實習。所幸在到公司的第一個周內,公司組織了對實習生的培訓。我同來自各個地方不同學校的實習生一道被安排去工廠參觀,聆聽車間主任的解說。從車間木材的選購到成品家具的出廠等10餘道工序。我們基本的了解了家具的生產過程。在這個過程中我們親眼看見了一塊塊木板是怎么樣加工成家具的版面的。生產車間刨光,打磨,烤漆等一系列生產環節也給我留下了深刻的印象,無數個普工帶著口罩在車間忍受著灰塵和刺鼻的油漆味忙忙碌碌的工作著。想想在學校里安逸的生活頓時汗顏。
在開始第一個周的時間裡,公司對實習生的安排是:白天參觀工廠了解家具生產,晚上安排公司講師講解興利的企業文化。對於我們不懂的方面進行答疑。給我最深的還是這個公司的企業文化,對於公司的各個員工它不光要求你發揮你個人的潛能,同時也要求你注意合作和團結。每個員工都可以報名參將公司的內訓師培訓,將自己的專長拿出來和大家分享。公司會不定期的舉行一些培訓和考核,發現人才,安排適宜的工作。而對於你不懂的知識你可以向公司任何人請教,不必擔心他們會藏而不說。這種環境下公司許多員工都報名參加了自考給自己充電。有些老員工還不時地向我們實習生請教一些書本上的知識,給我的印象很深。
三月中旬正好是一年一度的家具展,和許多家具公司一樣興利也十分重視這次展銷會。在結束了開始一個周的培訓後我們一批實習生就被安排到了具體的實習崗位進行實習。我被分到了公司的現代事業部下的行銷部門,被一個老員工帶著。工作就是聯繫老客戶,發展新的客戶,尋找更多的經銷商和代理商。由於展銷會的到來,公司的所有員工基本上都不能出差了,要留在公司裡面備戰這次家具行業的"盛典"。我也就只能先留在公司里熟悉產品的分類和特性構造等,為展銷會做準備。帶我的老員工每天會帶著我去公司的展廳裡面了解公司旗下的各個品牌的特徵和賣點,向我詳細介紹推銷的技巧。由於展廳太多的緣故(公司旗下有多個品牌),所以要完全在這么短的時間裡熟悉這些產品也不是一件很簡單的事情。大多時間我們會幫著收拾展廳,學習家具賣場的擺放,或者跟著師傅學習家具的安裝,看著一件件的加工好的板材是這么組裝成家具的。在這個過程中更清楚的了解產品的優勢和不足,而更好的想客戶解說。
在這段時間裡給我印象最深的一點那就是"團結"了。在人手不夠的時候,公司的員工都會團結起來一起面對困難,不少老員工也總是會身先士卒的做到表率作用。搬運產品,收拾展廳,組裝擦拭家具……每當我們這些實習生說道累的時候,那些老員工總會感嘆說其實這已經算是好的了,他們會說出去跑業務的時候比這些累多了。然後向我們將他們剛開始跑業務的一些軼事。聽他們的講述之後才會感覺到社會真的很殘酷,每個光鮮的背後原來都有著這么多的艱辛。剛開始我就很自我的認為能夠做行銷在外面跑是一件多么有意思的事情,現在才知道原來一切並不是想像中的那樣。在展銷會開始的時候,也正是我們實習生鍛鍊和展示自己的時刻了。
每天都有很多的客戶來參觀,來自全國各地的不同的經銷商,在展廳里會詢問各個不同品牌的價格和賣點等等。這些問題雖然在平時我們都熟悉的差不多了,但是有些問題還是很棘手的。有些很專業的顧客,問的問題也總是很難回答,在這種情況下最後只好請帶我的師傅幫助解答,看著他們巧妙的回答方式,真的是不能不叫人佩服。學歷並不代表能力,這個時候我終於相信了這句話。有很多東西是你在書本中所不能學到的。但這也並非說學習是沒用的。
在這期間也有很多外國人在展廳參觀,這個時候我和很多實習生一樣,就要幫著做一下產品的介紹了。可是每次這個時候我都只能做一些很簡單很簡單的介紹,更多時候還要輔以一些比劃,真的是很慚愧英語學的那么差。行銷就是一種交流,而這種交流存在著很多的因素,學識,技巧都是很重要的。看著公司內部好多員工都在抽時間給自己充電,我就更深刻的認識到了學習的重要性了。
我一直很相信一句話——"態度決定高度"。在忙活了半個多月後,這次展銷會終於結束了,我們也不再那么忙了。稍微閒了一點,公司在進行展銷會總結的時候,老總也是很滿意的,帶我的師傅也順利的完成了公司交給他的50萬的訂單的任務。他也很高興的請我們幾個實習生出去吃飯。在酒桌上他很真誠的向我們說起了他剛進公司的.努力:每天會早早的到辦公室收拾好自己和他人的辦共桌,遇見事情搶著去做,和同事處理好關係等等。踏踏實實的做人,認認真真的做事。
也正是這種態度所以現在的他,在別人的眼中也算是混的不錯。聽著這些話真是叫我明白了很多。正是緣於這種兢兢業業的態度,你才能過的比別人好。天上不會掉下餡餅來,做好準備爭取機會並且努力,這樣麵包總是會有的。
四月初我結束了在興利的實習返回了學校,雖然在這次實習中還有很多東西亟待我去學習,但是這個經曆本身也讓我懂得了很多。現在的我正處於正式步入社會的準備階段,有很多東西需要我去學習和準備,做人和做事。雖然這之間可能會有很大的落差,有很多的困難。但是想想曾經的這段實習經歷,我堅信一切都會好起來,只要有信心肯努力,沒有做不好的事情。
2025年酒店管理個人年終工作總結 篇14
根據酒店管理專業教學計畫,20xx年x月—20xx年x月,我在溫泉度假村進行為其6個月的專業實習,實習崗位為客房樓層服務員。通過目前一個月的實習,鞏固了所學的專業知識,了解了酒店管理的基本職責及所在崗位的工作流程、工作職責,掌握了酒店管理服務工作的基本技能,在實踐中找到了理論知識與實際操作的結合點。作為一名酒店管理專業的學生,實踐工作雖然勞累,但同時也帶給我更多的思考。
我是學酒店管理的,在書本上學過很多套經典管理理論,似乎通俗易懂,但從未付諸實踐過,也許等到真正管理一個公司時,才會體會到難度有多大;我們在老師那裡或書本上看到過很多精彩的談判案例,似乎輕而易舉,也許親臨其境或親自上陣才能意識到自己能力的欠缺和知識的匱乏。實習這一個月中,我拓寬了視野,增長了見識,體驗到社會競爭的殘酷,而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經驗,為將來自己走創業之路做準備。
實習是一個人從青澀走向成熟的第一個驛站,是通向實際工作的第一個人生轉折點。帶著幸運和幸福的感受我們開始我們大學必要走的路程——實習。實習是殘酷的也是可以收穫成功和希望的季節,我們都必須緊緊的牢記自己的目標和理想在自己的實習崗位上盡職盡責,不辭辛苦,勇於奉獻,辛勤勞動,最終實現自己的預定目標,不給學校丟臉,不給自己摸黑,用自己的能力證明,我們是一個強者,不論從工作還是學習。
本實習報告將從以下幾個方面說明:
1、實習目標,
2、實習收穫和實習心得
3、以及最後的實習展望,自己對將來工作的感受和感觸。
水平有限,敬請老師和領導匡正指教,以希在將來的人生路上走的更好,發展的更加出色!謝謝!
實習綜述:酒店管理專業當然必須從酒店基層的服務人員開始做起,但是在實習之前遺憾的是沒有經過正統的面試。雖然在培訓之出有一個自我介紹。我的表現欠佳,但是那個不是面試,那個自我介紹只能說明我的臨場發揮失常。我實習的單位是營口天沐溫泉度假村,天沐集團是珠海天沐溫泉旅遊投資集團有限公司及珠海天沐地產投資集團有限公司組成的一個集投資、開發、銷售、經營管理一體化的複合型產業集團。天沐集團所從事的產業屬於國家政策重點支持的綠色環保性旅遊產品和旅遊地產項目,發展前景廣闊,市場潛力巨大。
實習的收穫真的是很大的,由於我在樓層做一名樓層服務員。雖然每天很少接觸客人,但是客人的一些疑問和困難是需要我們去幫忙解決的。例如說客人對酒店內部不熟悉你要為他指路,回答客人的問題了解基本房價,了解餐飲部位置、了解溫泉位置等等。
實習目標:通過在酒店的實習工作
1、熟悉酒店的基本機構,以及每個工作機構的基本工作流程
2、通過自己的努力實踐自己在學校所學的一切關於酒店管理方面的理論和基本知識,將在學校學習到的樓層服務員的職責融會貫通變成一種本能。
3、在實際中提高自己對管理的理解和感悟
4、為以後的工作打下基礎,作好正式工作前的熱身吧
5、建立自己個關係網路,學會如何做人,在實際工作中,不斷發現自己的缺點和優點,揚長弊短吧,希望自己不斷的提高和更好的發展。
6、在工作中學習在學校學不到的實際知識。
7、學會如何的變通,不能一成不變,不能太死板,不能人云亦云,要有自己的見解和收穫,不能太放縱,要學會和同事之間好好的相處,在工作中實現自己的定位和理想。
9、在工作中學習別人的經驗和其他同類學校同學的優點和長處,最後找到適合自己的工作方式,找到適合自己的發展軌跡。
最後希望自己在實習中有所收穫,不要心高氣傲,要平心靜氣的踏實工作,會得到別人的認可和稱讚的!
走好自己的每一個旅程,在將來的路上不斷的加油,成功能夠實現自己的理想和價值!
實習收穫和心得
實習還沒有結束,但是我們要做好收穫和心得的總結,好好回顧歷史,這將帶給我們不可限量的好處。我們要隨時的總結自己的失誤改正缺點,越來越優秀越來越完美。,雖然我還沒有拿到加分,但內在的收穫的提高是不可否認的,誰也不敢說這一個月自己是混過來的。總的來說我的收穫有以下幾個方面吧:
1、我學會了如何的做人和如何和人們交流,尤其是那些難相處的客人、有特殊要求的客人以及脾氣不好的客人,真的我必須大度的接受,我必須學會忍耐,不經歷風雨怎能見彩虹。我覺得我現在已經溫和,平靜多了。不在像以前一樣同一個小爆竹一樣。
2、無論作什麼一定要用心,否則你總是那個大家討厭的人,不受歡迎的人,你要學會察言觀色,要從客人的一個動作一個眼神中看到自己的不足,看到客人的要求,要有服務的意識和精神。服務要有靈性,否則自己很難在這個領域裡立足。
3、不要太高傲不要太氣盛,要虛心,要平心靜氣的接受別人的長處和優點以及建議,這樣你的`頭腦才能時刻是清醒的,這樣你才能在不斷的競爭中取得自己的成功和收穫、
4、要學好英語,英語在酒店的工作中實在是太重要了,如果你的英語好一點的話你的機會將比別人多的太多了,如果你的英語不是那么的好你一定從現在開始就要加油,因為只有這樣你才會為你的客人提供更加人性化更加優越的服務吧。雖然在客房目前我還沒有為外國客人提供過服務,可是這不代表著以後不會有。
5、我收穫了一月個美麗的回憶和經過,這將成為我人生的第一個美麗的驛站,在下一個月的工作中我會長長的想起這一個月的工作不足。
6、我同時收穫了一個生存的技能,以及人生很重要的老師們,我感激!
最後的展望:
我們已經是大人了,我們已經成年了。所以我們一定要明白自己要面對的是什麼,不管如何我們都要堅強,我們都要學會用自己的努力證明自己是一個強者,我們不要給別人增加那么多的壓力和負擔,我們一定要先解決自己的問題,在試著總結以下自己以前所走過的路程,為以後的發展奠定一個基礎。在以後的工作中我們要繼續的發揮自己的優勢和長處,不斷的創造奇蹟,創造屬於自己的星空。我們的未來或許是有風有雨但我們的內功和外功只要足夠的強,我們都會乘風破浪,我們都會闖出自己的世界。
對於將來的展望我已經有自己的安排和打算,我知道我還要學的東西還是很多的,我想先在自己喜歡的酒店中工作幾年,塌實,勤勞,保持自己的方向。然後學習更好的理論知識。更好的去深造這門深奧的理論。同時我會一如既往的努力拚搏,不會辜負那些對自己很好的領導、老師、朋友和同學!
汪國珍說過:“既然選擇了遠方就風雨兼程吧!”在以後的學習和生活及工作中,又會有新的情況和艱難,但我們必須變的足夠的強大和堅強,加油吧,同學們,我們的未來不是夢,我們的目標在遠方,我們的希望在遠方,我們的成功在將來,加油吧!我們的未來真的不是什麼空想,只要我們有自己的方向,剩下的就是不斷的風雨兼程!
2025年酒店管理個人年終工作總結 篇15
根據教學計畫的安排,--年-月-號至--年-月-號我被分配到聚龍灣天然溫泉度假村實習酒店管理專業課程,6個月的實習,讓我感受很深,認識很多,收穫很大,切身體會到工作的辛苦,社會的複雜,實踐的重要和讀書的必要,實習期間,我認真結合書本知識,嚴格按照學校的安排和計畫一步一步進行,並按照酒店領導的指導慢慢的開展工作,努力的學,用心的做,掌握了酒店的基本營業程式,學會了酒點的日常操作規範,了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習俗,懂得了廣東人的日常餐桌禮儀規範,切身感受到標準化服務和個性化服務的必要,同時也對廣東餐飲的行業有個初步的認識使我受益匪淺,感觸頗深,深刻的認識到學習和實習的緊密結合,不可分割,學習和實習的同等重要,個性是實習的舉足輕重;在當今這個知識競爭日趨激烈,常識競爭日趨明顯,經驗競爭愈顯珍貴的酒店服務行業,物慾橫流,經濟發達,使得人們的人生觀,金錢觀,價值觀,利益觀發生了很大轉變,使得人們的精神追求和物質享受發生了翻天覆地的變化,因此對於剛剛起步及初上檔次並前景完美的酒店行業顯得更加明顯,人們也正是看到了這一完美的前景,許多的商人紛紛將眼光投向酒店,因此使得此刻的酒店能夠說是百花齊放,百家爭鳴,星羅棋布。同時
對於我們自身學習這個專業且今後打算從事這個行業的人還說也產生了無窮的動力,壓力,對於我們今後從事這個行業的發展前途更是清醒了一步,明白了許多!
1、起初的適應階段
由於南北方這種客觀的氣候,經濟,生活,人口素質等一系列外界因素的干擾,對那裡的吃飯個性的不習慣,氣候的炎熱,飲食的不適,再加上工作的起步和對酒店環境及同事的陌生,出現了近半個月的適應和調整過程,這也是向我們發起挑戰,考驗我們毅力的時候,但同學之間的互相鼓勵,酒店領導對我們的關心使我鼓足了幹勁,化磨難為動力一步步的走來,戰勝困難和挑戰的信心和力量,領導的耐心教導,同事的熱情幫忙無不在激勵著我,鼓舞著我,尤其是發自內心的那種想及早進入社會的情緒是我適應酒店,習慣生活,努力學習的動力源泉。
2、適應後的用心工作,努力學習
根據工作的需要,初次將我分到前台接待,當時心無雜念,盡頭十足,酒店採取一帶一的方式從慢慢的認識,前台的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接,TA-I外叫服務及飛機票訂票業務等工作。
另外,前台作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求並不會直接向樓層服務員提出,而是選取他們最先接觸的部門前台,因此前台還要作為整個酒店的協調中央進行工作。客人的要求基本都差不多,少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什麼的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比如說訂飛機票,客人自己說要訂三張去北京的機票,並且客人自己簽名確認的,但當我們前台人員幫忙訂好機票給客人的時候,這位客人卻不承認自己訂了三張,要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,因為有他自己的簽名確認單,但是,大廳經理還是讓我們認錯,並退還機票錢。當時很生氣,但是,常言道:顧客就是上帝,客人永遠是對的這是酒店行業周知的經營格言,而我已經深深的體會到了。
酒店的前台,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,並一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量狀況分配剩餘工作。這樣的安排比較寬鬆,既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯繫工作。而且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又能夠更多的吸收經驗,迅速成長。
我們一點點,一滴滴,一天天的反覆學習,不恥下問,到了最後就是整個接待的基本要領,運作流程我也都了如指掌,但是由於時間的推移,理論和實踐的掌握慢慢的結合,使得我們也發現酒店的某些不足,也深受酒店人對我們大學生歧視的痛苦和無奈,因此和酒店的部分領導也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見,我們是十分的不能理解,兩個月過去了,出於學習的思考,開始用心主動的申請換部門學習,但因酒店的立場和我們的立場不同,利益點不同,因此進行過正式的協商。但最後還是給了我們一個部門交流學習的機會。我隨之申調到房部務做一個基層服務員,這與我之前的工作大不一樣,前台是腦力工作,而客房主要付出的是體力勞動,我開始學會多做事少說話,這樣的工作也很好,很單一,很純淨,沒有競爭與煩惱。我學會了如何做好一間客房,如何使客房變的整齊乾淨。時間推移,在客房學習了25天,上級領導卻要調我到另一個酒店——酒店的分店。本來這是自願報名的,但是在不知情的狀況下酒店直接通知調派我過去,我真的不願意去。但是酒店方強制我去,我們以前和領導解釋過,我們即將結束實習,期望能留在那裡,穩定的環境學習,不想在最後的一個月里還要去適應另一個酒店的環境與企業文化,那樣只會讓我們更加混亂,學不到什麼東西的,但是酒店不能理解我們的推薦,最後與學校聯繫,但是在結果不太明朗狀況下,酒店做出了辭退我的決定。沒辦法我只能選取離開。我結束了為期5個月的實習,學習了前台接待的工作流程與客房整理的基本要領。起碼我還是學到了,在學校學不到的東西。
實習雖然只是我學生生涯中的一小段時間,但在工作過程中,我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是時刻以一個學生,尤其是以一個社會工作者的標準去服務別人,僅有一顆愛心是不夠的,我所學習的是一種意識,服務別人的意識。也許自己以後不必須在服務員就業,但這種關心他人,奉獻社會的意識將永存。透過這次實習,我發現了自己與社會的契合點,為我的就業方向做了一個指引。
2025年酒店管理個人年終工作總結 篇16
20xx年工程部的工作,在酒店領導的關心愛護和大力支持下,在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下,克服了人員減少、工作量增大等困難,大力開展維修保養和挖潛技術改造工作,積極主動地解決設備設施存在的各種問題,兢兢業業、任勞任怨,比較圓滿地完成了酒店領導布置的各項任務。
一、開展預防維修,提高設備功效.
(1)四月初,對中央空調1號主機進行年度維修保養,採用機械除垢和化學除垢雙結合的科學清洗方法,清除了蒸發器和冷凝器上的結垢,把主機的高壓降到正常工作範圍內。對冷卻水泵、冷凍水泵進行季節性維修保養,更換軸承和防水密封,並做防鏽處理,使設備的工作效率恢復到正常運行水平。
對中央空調系統進行挖潛技術改造,增加冷卻塔的布水量,科學地調整冷凍水的流量、流速、揚程和進出水溫度。減少了3台冷卻泵、冷凍泵合計的運行,使設備始終處於最經濟的運行狀態,即降低了設備磨損,又節約了電費。
(2)對空調製冷效果差、風機盤管噪音大的客房,進行一級維修保養。拆下風機盤管,進行除塵除垢清洗,對電機進行加油、風葉偏心矯正、更換軸承和電容器。對風機盤管做防振動技術處理,降低空調噪音,提高製冷效果,對大堂空調櫃機進行化學清洗、調整。全年共完成20颱風機盤管的維修保養任務,每台維修成本僅為30元。
(3)在進行一級維修保養的房間內,同時對房間內其它設備設施進行保養。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪;檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛生間排氣扇進行除塵、清洗和加油。
清除衛生間排水管S彎處的頭髮等雜物,保持排水暢通。小結:通過對備進行預防性維修保養和挖潛技術改造,不但提高了設備的使用功效,而且降低了能源損耗。五月至十月夏季中央空調運行期間,在製冷效果大幅度提高,空調開啟時間延長的情況下,耗電量比20xx年下降了12%,節電25000度。
二、採用新型建材,解決遺留問題.
(1)客房一樓走廊的牆紙由於牆體滲水而發黑,影響了酒店的形象。我們向裝修公司提出解決方案,採用木夾板刷991防水材料做底襯防水組合,面板為不鏽鋼秀的牆裙,美觀大方,杜絕了牆體滲水發黑的現象。同時為了達到消防規範的要求,又在防火門和走廊安裝了新型LED緊急出口燈。
(2)七樓客房外陽台落地窗每次下雨都發生滲水現象,影響客房的出租。我們向裝修公司提出解決方案,採用不鏽鋼加陽光板做雨棚,另外加大了排水管的管徑和數量,疏堵結合,不但解決了落地窗滲水的問題,而且阻擋了太陽光直接照射到房間,可謂一舉兩得。
(3)足浴屋頂漏水長期無法解決,影響了正常營業。我們向裝修公司提出解決方案,採用911防水卷材做三油二布的防水層,加鋪一層混凝土,做48小時閉水試驗後,再鋪上鋼磚,杜絕了漏水的問題。
(4)除了對遺留問題積極加以解決外,還對集體宿舍存在的不足進行整改,在36個房間安裝有線電視線路,豐富了員工的業餘文化生活。將集體宿舍和四合院所有房間的電源開關改為漏電保護斷路器,從技術上保證了員工和出租戶的人身財產安全。將廢棄的倉庫、油 庫、廁所等改為11間出租屋,為四合院出租屋安裝雨棚,修補門窗、 屋頂,解決出租戶的實際困難,提高出租率,為酒店增加了收入。
小結:通過對市場上新型建材的了解,結合新技術、新工藝,嚴格按行業規範和工藝要求進行施工,保證了改造工程的質量,徹底解決長期困擾酒店正常經營的歷史遺留問題。
三、加強能源管理,杜絕跑冒滴漏.
(1)酒店的電度計量,經常出現總表和各部門分表之間存在很大的逆差,特別是夏季空調使用高峰時更加明顯,最高差額達10000多度。我們查閱了近3年的用電記錄,進行分析比較,現場測量各部門的分時電流,計算視在功率,做電力平衡測試,發現舒心餐廳用電計量異常。
為了保證酒店利益不受侵犯,確保用電計量的公正、準確,我們對承包部門的電路進行整改,使每個承包部門都單獨一路電源到工程部總配電櫃進行計量,選用先進的電子電度表,減少了因線路損耗給酒店帶來的無謂損失,杜絕了偷電、竊電等損公肥私的行為。
(2)酒店的燃油鍋爐,由於設備老化,能耗很高,20xx年消耗柴油達50噸。為了節約能源,我們一方面向領導提出能源轉換的合理化建議,起草了《酒店熱源替換可行性分析報告》;另一方面採取有效措施,安裝熱交換器遠程溫度控制儀,對熱水溫度進行精確控制,根據客房的住房率和溫度控制儀顯示的即時溫度,確定開、關爐時間。夏天鍋爐的開啟次數,由原來每天3~4次減少到每天2~3次,降低了設備的無功損耗。
對閒置不用的蒸汽管道進行封堵,杜絕了跑冒滴漏。對發電機組改用油罐供油,避免了油桶供油存在的計量不準確、含水量大、加油不方便、油桶存放不安全等問題。20xx年消耗柴油為46噸,耗油量下降了8%,同比節約了4噸。
(3)酒店的消防系統由於和舊生活水管相連在一起,只要消防水泵一啟動,水就流到客房各個樓層的舊管道。不僅消防水管壓力不足,還造成客房走廊到處漏水,影響正常營業,並且存在很大的消防隱患。我們首先對舊生活水管和消防管道進行封堵和隔離,將客房樓層後工作間的用水改為自來水直供,解決了漏水的問題。
其次針對消防管道存在設計和安裝上的安全隱患,向承建的廈門金廈消防安全工程公司發出了《安全隱患告知函》和《整改通知書》,要求儘快解決。
小結:通過對水、電、油等能源的嚴格管理,減少能源損耗給酒店帶來的經濟損失,降低營運成本,提高計量精度,為酒店的成本核算提供了準確的依據。
四、狠抓質量監督,嚴格工程驗收.
(1)在會議廳裝修的前期準備工作中,我們對整體布局進行了統籌規劃和需求分析,製作了平面布置、空調、強弱電安裝等草圖,供領導和設計人員參考。在工程招投標中,我們根據設計圖紙和現場實際情況,核算工程量和材料清單,起草了《會議廳裝修招標檔案》。
根據建設工程定額估算出工程標底,供領導在招投標中作為決策參考,(開標的最低中標價和估算的標底僅相差3000多元)。開標後,又立即制定了《會議廳裝修工程施工契約》草案,保證了工程如期開工。
(2)在會議廳裝修中,嚴把質量關,從材料進場到施工工藝,安排專人對裝修工程進行全程監督,核對進場材料的品牌、質量、數量是否和乙方工程預算書相符合。對隱蔽工程中的空調和消防管道,按規範進行24小時加壓試驗,對強電線路進行耐壓絕緣測試。
2025年酒店管理個人年終工作總結 篇17
本人於__年到酒店工作,同時分管保全部,在管理保全部期間,感受與感觸頗多。特別在__年這個歡笑與苦難並舉的一年,從年初南方冰凍災害到汶川大地震都說明預防的重要性與一些事情的不可預見性確實讓人防不勝防,措手不及。而振奮人心的大事要算奧運的盛大開幕,從一副副的畫面中我們可以看到祖國的強大與繁榮與身為中國人的自豪。但做消防與治安工作的我們也無不為奧運捏上一把汗,因為鳥巢最初設計方案上消防安全是很難得到保證的,但中國為了讓世界人們刮目相看,最大限度保證設計上達到消防要求。在此基礎上採取積極、有效、主動、客觀與對待可預見性消防安全事故的防範措施中以防不測。在這一點上我個人覺得是值得我們所有人學習與吸取的,接下來將我工作中的一些工作內容與想法進行闡述,其中也結合了其他管理方式與方法用在消防與治安工作上,因為我相信一點,沒有最好的管理模式只有最合適的管理方法。
一、 消防工作
1、根據市消防支隊指示,要求制定出定期對酒店的各項安全設施進行檢查,並做好記錄。對檢查出的不合格項目及時整改到位,在巡邏過程中發現已損壞的消防設備及時進行報損更換,相關經費進行特批,將消防做到壞必修、損必換。同時在今年消防自檢時發現的一批過期的防毒面具進行及時更換。
2、因酒店在經營過程中人員調動比較大,在年初的工作中我明確提出更新酒店防火委員會,修訂製定防火緊急疏散預案,並嚴格按照消防安全工作“誰主管、誰負責”的原則,與各部門重新簽訂三級防火責任狀,將防消工作做到責任到人。同時以酒店各部門經理為值班經理,實行輪換值班制度,有效的處理緊急突發事件解決的效率,將消防治安安全工作做到現場處理、及時解決。
3、自酒店集團成立安全穩定辦公室以來,積極配合安穩辦的工作,做到有錯就改、有漏就補,並在近期按安穩辦要求對酒店各種機房、倉庫、及重點防火部門外張貼(機房重地、禁止吸菸)標語以防止意外事件。並在節前或有重大接待任務時,增加檢查頻率,杜絕不安全事故的發生。
4、在具有完善的設備基礎和嫻熟的消防技能的保障下,今年酒店從未發生過一起任何類型的火災,雖目前未獲得任何榮譽,但我店很榮幸的圓滿完成了今年的安全指標。
二、監控管理
重視酒店監控室,監控中心是發現酒店各種隱患和事故的眼睛,是發現各種情況的反饋第一視窗。為更好的對消防治安工作進行有效的監視與控制,在組織消防安全自檢第一季度,對酒店各處檢查結果發現一些監視區域外還有死角,針對這一現象立即要求整改到位,在短短一個星期中完成這一項目,在相關工作進行要求後另增加增加了一台dvr機,更換視頻探頭15個,保證了對監控區域的監視力度。今年以來,因管理到位與監控人員對工作的認真負責的態度,第一時間發現了幾起意外事件,因發現及時、處理得當、保障有力,在未造成事故的情況下得到了有效的控制。包括一些一號門客人強行說車輛在酒店被劃傷後經監控錄像被證實該車不是在酒店被傷等事件都有力的說明良好的設備運行才可以保證酒店的生命、財產得到有效的保障,當然相關的人員也是功不可沒。為保證酒店的安全係數,保全部對酒店能夠全面巡查,我部今年又增加了巡更次數與巡邏區域,以便使隊員能夠更加細緻的將巡更工作做到實處。
2025年酒店管理個人年終工作總結 篇18
經過這__月的實際運用,使我們對酒店的經營運作有了一定的了解,通過實踐,受益匪淺。
我在實踐中學會了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗到了酒店管理的藝術性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經驗財富;了解到自身的不足,總結了經驗和教訓。在以後學習生活中我將明確自己努力的方向,不斷地進行自我增值,為以後策劃自己的職業生涯墊定基礎。
一、實習單位介紹
__會議中心隸屬於__市__區燃氣開發中心,是一家設施完備、功能齊全的準四綜合性溫泉度假酒店,__市政府會議採購定點單位。
酒店內設各種規格會議室九間,可滿足__—__人的會議要求,容納__人的會議室,可提供大型舞台、燈光、音響設備、錄音錄像、幻燈投影、LED會標顯示、茶歇等各項服務。是您承辦各種會議、學術交流、授課培訓、大型表演、各種宴會、新聞發布及展覽、拍賣等活動的理想場所。
酒店擁有各類豪華餐廳、宴會廳、自助餐廳及貴賓廳,可容納__人同時用餐,餐廳以正宗川魯粵等菜係為主,輔以農家土菜、家常菜等菜品;原材料全部採用綠色有機食品,體現生態健康養生理念。精品烤全鴨,特色燜乳鴿,製作獨特,風味新穎,唇齒留香,定會讓您回味無窮。
酒店擁有豪華標準間、套間總計___套,室內裝修典雅,提供寬頻接入等服務,設施高檔齊全,是您下榻休憩的選擇。
酒店康樂休閒中心娛樂設施齊備,有溫泉游泳、洗浴、演藝、自助。還有二期在建設的網咖、保齡、檯球、桌球、網球、KTV、健身等項目,可滿足您各種休閒需求。
酒店地理優越,交通便利,距___客站、__交通樞紐僅__分鐘車程,可大大節省您的寶貴時間。
二、實習主要收穫和體會
(一)實習收穫
1、服務意識的提高
對於酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線、高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎、而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象、通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛鍊了我的服務意識,養成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。
2、服務水平的提高
經過了__月的酒店實習,使我們對酒店的基本業務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質的集中反映,酒店更加如此,要敢於開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對於客人的要求,要盡全力去滿足,儘管有些不是我們職責範圍的事情,也要盡力幫其轉達;儘管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。
印象最深的是為酒店的外國顧客服務,他們通常是不太會說英語的,所以,我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什麼並快速幫他辦好。例如:當客人用蹩腳的英語說到AIRPORT時,就要猜到他是想到機場,要我們安排免費的送機服務。接下來就要為他們提供乘車預約表並接受他的信息再交由主管排車了……
3、英語水平的提高
在準四的溫__酒店中,英語的實際套用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的。在接觸來自世界各國的客人的過程中,英語作為國際通用語言發揮了它的重要性,沒有它,我和客人就沒法溝通,更提不上為他(她)服務。交易會期間,客人們從世界各地趕過來,對本酒店都不熟悉,就要我們用英語為他們介紹,接受他們對會館、天氣、地理、購物等信息的諮詢,及時向客人推銷廣州和宣傳酒店的形象。
(二)實習體會
1、實習不是體驗生活
實習占用了我們大學裡的最後一個暑假的時間,但是這和以往打的暑期工不同,在工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是當自己是酒店的一員,和各部門同事密切合作維護酒店形象和創造的利益。
實習過程中,我們不會因為還是本科在讀生而受到特別的禮遇,和其他心員工一樣,從酒店基本知識和本職工作開始了解,偶爾做錯事,也不會有人偏袒。
2、實習是一個接觸社會的過程
通過這次實習,我比較全面地了解了酒店的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。
3、實習期與__會議酒店的關係
作為酒店的一員,穿上了制 服,就要處處維護___酒店的權益,要把自己和酒店緊密聯繫起來,要熟悉酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,時刻為酒店做宣傳,提高酒店和自己的形象。
4、實習與就業
實習過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業形勢,並為自己不久後的就業計畫做了一次提前策劃。
通過這次實習,我發現了自己與酒店的契合點,為我的就業方向做了一個指引。另外,__會議酒店的人才培養制度為我們提供了大量的學習機會,為我們提供了就業機會。實習實際上就是一次就業的演練。
2025年酒店管理個人年終工作總結 篇19
曾經,我們懷著怎樣的向往來到這裡。
如今,我們又懷著怎樣的心情離開它。
轉瞬之間,實習就這樣結束了。我們期盼已久的日子最終來了,回頭想想,其實這些日子也並不那么難受,一晃就過去了。我很興奮,我們大家都堅持下來了,實習對我們來說,是一個重要的經驗,也讓我們有了許多的收穫。
通過實習,鞏固了所學的專業學問,了解了酒店管理的基本職責和各崗位的工作流程,駕馭了酒店管理服務工作的基本技能,在實踐中找到了理論學問與實際操作的結合點。
通過實習,我的服務意識和服務水平有了極大的提高和增加,有了主動為客人服務的意識。
通過實習,我的了解了許多粵菜的學問,特殊是海鮮方面的,這些對於我來說,都是很重要的一個閱歷積累。
通過實習,我的意志力得到了很大的鍛鍊,耐性也有了很大的提高。遇事時,變的鎮靜冷靜,仔細思索解決的方法,處理事情的實力也有了很大的提高。
通過實習,我們從學生變成了社會人。從國小到高校,學校、老師、同學伴隨自己成長了十幾年。在學校,大家都是學生,大都有著共同的語言,可以合作到一塊,而走出學校就不一樣了,自己不再面對的是單一的人群,而是形形色色,不同年齡、不同國家、不同習俗的人了,在許多時候缺乏有效的溝通,而通過自己的實習,已經算是一個初入社會的人了,更多的去考慮和他們之間的溝通,無論是同事,還是領導,或是客人,只有有了良好的溝通,才會順當的工作。
也為自己以後步入社會進行社交活動積累了閱歷。
通過這次實習,我發覺了自身的不足。在語言表達實力上依舊是無法流利的'與客人進行溝通。由於自身的英語口語實力不好好,所以造成了與客人溝通上的障礙,這個是我的一個致命的弱點,也是我在求職的時候,一個短板,看來以後要想方法變更了。
實習的過程中,雖然也有許多不開心的事發生,但那些事都過去了,我也不想再提起。發生這些事,對於我來說,也是一種鍛鍊,鍛鍊了我的處事實力,也為我以後的工作供應了一些閱歷積累。
短短六個月時間擠眼間過去,很快就結束了我們的實習歷程,回首竟有些留戀,實習為我以後步入社會奠定基礎,它是我從學校向社會跨越的一個平台,因為有他們的指導,才使得我順當完成了實習任務。經驗此次實習,我學會了細心仔細地去生活學習,學會了如何待人接物,在生活的道路上,不經風雨怎見彩虹,今後我將珍惜每一次機會,英勇地挑戰自我,完善自我,讓自己成熟起來。
實習結束了,我們大家也算是真正的畢業了,這也意味著,我們大家即將離別,離別的味道總是不好受的,但是天下沒有不散的宴席,今日的別離,是為了以後的相聚。以後大家都是天各一方,遍布全國各地,為了自己的將來而努力奮鬥著。以後的事,都要靠我們自己獨自去面對了,靠我們自己去努力了。我信任我們每一個人都會打拚出一片屬於我們自己的天地。
雖然我們的距離疏遠了,但是,我們之間的那份感情不能疏遠,以後,都要記得常聯繫呀。我會記住大家的,在我的大腦深處,珍藏著一份美妙的回憶。
最終,祝各位兄弟姐妹有一個美妙的前程和華蜜的生活。
2025年酒店管理個人年終工作總結 篇20
時間如梭,新年的鐘聲即將敲響。20xx年將告別它的光輝,20xx年從容而至。在這個辭舊迎新之際,第一次嘗試把自己在這一年來的行動用語言表達。下面我就做個簡單的總結。
一、統計工作
1、每日做好生產一線職工的個人產量與次品數據的匯總與登記,並間斷性地抽查相關數據是否準確;
2、每月匯總並公布職工的個人產量、次品等。做好產量月報表上報生產經理和財務部門,包括生產車間;
3、每月月底進行一次徹底的盤庫,主要有原材料、輔料、半成品、成品。整理分析數據後上交財務部等相關部門;
4、年底將部分數據用表格的形式進行匯總與分析。主要有《年度原材料消耗表》、《年度生產表》、《年度成品包裝產量表》。
二、20xx的工作計畫
努力完成本職工作之餘,學習更多有關統計方面的知識,以提升自己專業學識。積極參加一些和專業有關的培訓,有效提高對統計數據的準確性,並做好數據的登記與分析。
三、總結經驗與不足之處
20xx年,在原有的各種統計報表基礎上,對一些沒有實際意義的表格作了改進,並對統計數字的準確性進行了加強。但也存在著不少問題。有則改之,無則加勉!
回顧過去,20xx年是個不平凡的一年,是我職業生涯的一個重要轉折點。永傑給了我鍛鍊的舞台,使我取得了不少的收益。這些成績是離不開領導的信任和支持,離不開車間各道質檢的共同努力。在此我要感謝各位對本人工作的支持!過去的成績只能說明過去,未來的日子還是要靠我們共同的努力去實現。一份耕耘,一份收穫,我相信永傑的未來會更加輝煌!
xx年在我們全體同仁的辛勤忙碌中就要匆匆走過,我們甚至來不及回首。今年一年的培訓工作對於公司來說是里程碑式的一年。年初,公司提出了眾多高難度的目標和要求。最終在全體員工一致的努力中,開拓進取,眾志成城的圓滿完成了全部培訓工作目標,同時也使公司很多方面取得了實質性的突破。為xx年的培訓工作畫上了一個完美句號。也為新的一年奠定了良好的基礎。在此,公司年度培訓工作報告如下:
轉眼間,接受新員工培訓已近一年時間,由於公司事先對新進員工的培訓工作作了周密細緻的培訓計畫,再加上培訓期間領導們關心、責任培訓師細心的安排和新老員工積極的配合下,培訓工作進行得緊張有序並取得很好的效果。
為了使培訓達到很好的效果,結合公司的實際情況,我們分階段進行了相關的培訓工作,採取一對一的互幫互助,在最短的時間內學到較多的知識,為真正走上工作崗位打下堅實的基礎。
公司組織新員工認真學習了嘉德(誠信·團隊·溝通·價值)企業文化,讓她從中感受到了真正的嘉德銷售文化(我們銷售的不僅僅是我們的產品,還有我們的服務)內涵;同時還進行安全教育,讓新員工認識到安全意識、安全觀念、安全素質和安全行為的重要性。
第一階段文檔知識和市場部工作流程的培訓;通過組織架構輕鬆自如地了解到公司市場的劃分和布局;通過市場部工作流程的培訓,更輕鬆地明白我們工作做什麼?誰來做?怎么做?如何保障從接訂單到訂單完成所經過的步驟及跟蹤方法都有清晰的了解。為以後的工作奠定了基礎。
第二階段專業理論培訓;責任培訓師制定了詳細的培訓內容,並讓其提前預習培訓內容再接受培訓。在每培訓完一個知識章節後,責任培訓師就會將學習的知識進行考試來考核培訓效果,通過這種考試,同時對新員工存在疑問的知識點進行回顧。
第三階段學習現場知識,積累現場寶貴經驗的培訓;平時就由老員工帶領她出去拜訪客戶,爭取讓她儘可能多的了解怎樣與客戶交流溝通,在打交道過程中自己的目標是什麼,在完成目標之前要做哪些準備工作,包括談話內容的先後次序,及交流過程中的注意事項,這樣也有利於她學習和消化理論知識,從而達到更好的效果。
概括起來有如下幾點:
1.熱愛學習,能自覺學習密封資料、行銷知識;學習能力較強,對於不懂的地方,能主動提出,尋找答案。
2.性格開朗,在同客戶交流中能找到一些話題溝通,比如時事要聞等,使談話內容多樣性。
3.能主動的完成日常工作。
4.專業知識還不夠,需要多學習。
5.在同客戶溝通的過程中,一些禮儀和細節還需要完善。
總體來說,通過這次培訓達到了預期的效果,那當然這與全體員工的努力是分不開的,相信大家再接再厲爭取最後為完成xx年銷售目標完滿的成功!
2025年酒店管理個人年終工作總結 篇21
新年將至,在過去的一年裡,我部緊緊圍繞酒店全年的安全管理計畫為目標,切實做好各項安全防範、確保酒店各項安全工作運轉正常,全面地完成了全年的各項安全保衛任務,為我店再創一次無事故安全店。
20xx年是花園酒店制度改、產品重新定位的一年,結合我部門的實際情況,努力實現“以服務促質量,以質量創品牌,以品牌求發展”總體管理目標。認真做好治安消防的安全工作,加強對酒店員工的安全培訓,積極協調各部門工作,為酒店長期穩定的發展,做己應有貢獻。總的來看,我們一年來的工作有許多好的方面,也有許多不足,為了能在今後工作中,揚長敝短,特對20xx年的工作做出以下工作:
一、各項考核指標全面完成。
20xx年在酒店上級的指導及全體員工的共同努力下,我部順利完成全年的安全保衛任務。在一年裡未發生一起重大安全責任事故,達到了全年的安全率100%,消防設施、設備的完好率全年達到了80%。為酒店各部門進行消防安全培訓達40多課時。真正起到了保駕護航的作用。
前台按照公安局的規定對每個入住的客人進行入住登記,並輸入電腦,境外客人的資料通過酒店的報關係統及時的向國家安全局出入境管理科進行報關,認真執行公安局下發的通知,對每位住客的貴重物品進行提醒暫存。前廳部所有的報表和數據指定專人負責,對報表進行分類存檔並每月統計上報。
二、治安管理工作:
(一)治安管理:
1、全年按照安全管理工作方針及結合酒店實際情況安全管理工作出發,制定了祥細的相關安全防範制度及措施,為全年安全工作打下了基礎。
2、查出了一起內部人員嫌疑做案事件,對於此事件對當事人做出了相應的處罰及處理,並針對此事件立即做出了安全防範及相關措施,確保內部再次出現類視事件。
3、內外安全結合,內部保障酒店安全,外部積極與物管保衛科進行配合,一是在車輛停放方面取得了一定的成績,全年未出現以往嚴重的旅行車輛及客人車輛刮花及相關安全事故,二是保障在周邊安全,兩部積極配合共同完全了全年的安全保衛工作。
在道德政治品質方面,積極主動學習護士專業知識,工作態度端正,認真負責。樹立了正確的人生觀與價值觀,能嚴格遵守醫院的各項規章制度,遵守醫德規範,尊敬,團結同事。
三、強化管理,不斷進行學習和培訓,力求優質服務。
現在旅遊服務行業人才競爭尤為激烈,只有充滿優秀的人員,才能使酒店的經營蒸蒸日上。年底酒店積極回響及支持省、市消防部門關於加強消防安全從業人員的綜合素質,再次派部門人員前往省消防培訓支構進行系統地、專業的培訓。
金券、日用房、凌晨特價房等促銷活動。根據原來鐘點房入住率差的狀況,調整鐘點房價格,使鐘點房的入住率急速上升。同時依據入住情況將部分優惠的許可權下放到值班負責人、前台接待員,因此入住率有所提高。根據20xx年5月起,公安部門聯合工商、文教針對住宿等行業嚴格管理:實名登記,一張身份證只登記一間房,多人入住多人登記,並及時上傳的規定對入住率大有阻礙的狀況,要求值班負責人、前台接待員要靈活掌握,遇到麻煩及時的上報給我或者戚經理,便於妥善安排,決不放走一個客人。同時也接受了公安部門的多次檢查,將檢查出的問題控制在最小的狀態。
由於酒店行業工作的特殊性,客人的需求常常與我們的工作要求發生矛盾,有些客人不理解,我部員工,堅持以“客人永遠是對的”及“服務是第一準則”為宗旨,耐心仔細地做好相關解釋工作,為客人解決問題。
四、努力做好酒店的治安和消防工作,加強消防設施、設備的保養。
安全工作是企業的生存之本,在市公安局、消防部門的指導下,我部門堅持“安全第一,預防為主”及“預防為主,防消結合”的方針,認真、紮實做好每項安全防範工作。全年按照維護保養計畫進行各設備的維護保養工作,先後更換了應急照明燈及滅火器的年檢,檢查了各消防設施設備的運轉及調試工作。
五、會議接待及電腦維護方面工作:
1 、全年接待會議次數:80多場,其中包括市政府下屬機關數余場,投訴率相對20xx年下降10個找點,投訴率下降主要為服務上有所提升及會議室硬體改造。
2、電腦維護方面,上半年因停電及其它相關原因導致電腦出現故障較多,使之維護及替換設備,費用有所上升。
六、存在問題:
1、安全教育力度還不夠。
又是一年年底,在這個時候我們醫院都要進行對工作的,那么,我們醫院物業管理工作做得如何呢?
2、各項規章制度還不夠健全,還需再加強完善。
3、少數員工防範意識差,有麻痹。
一,像所有其他的服務行業一樣,禮貌,禮儀:怎樣保持微笑,怎樣問候客人,如何為客人服務,在服務中對客所要用的語言等。
2025年酒店管理個人年終工作總結 篇22
根據教學計畫上的安排,20xx年X月號至20xx年X月號我被分配到聚龍灣天然溫泉度假村實習酒店管理專業課程,6個月的實習,讓我感受很深,認識很多,收穫很大,切身的體會到了工作上的辛苦,社會的複雜,實踐的重要性和讀書的必要,實習的期間,我認真的結合書本上的知識,嚴格的按照學校的安排和計畫一步一步的進行,並按照酒店領導的指導的慢慢的開展工作,努力的學,積極的做,掌握了酒店的基本的營業程式,學會了酒點的日常操作的規範,了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習俗,懂得了廣東人的日常餐桌禮儀規範,切身感受到標準化服務和個性化服務的必要,同時也對廣東餐飲的行業有個初步的認識,使我受益匪淺,感觸頗深,深刻的認識到學習和實習的緊密結合,不可分割,學習和實習的同等重要,特別是實習的舉足輕重;在當今這個知識競爭日趨激烈,常識競爭日趨明顯,經驗競爭愈顯珍貴的酒店服務行業,物慾橫流,經濟發達,使得人們的人生觀,金錢觀,價值觀,利益觀發生了很大轉變,使得人們的精神追求和物質享受發生了翻天覆地的變化,因此對於剛剛起步及初上檔次並前景美好的酒店行業顯得更加明顯,人們也正是看到了這一美好的前景,許多的商人紛紛將眼光投向酒店,因此使得現在的酒店可以說是百花齊放,百家爭鳴,星羅棋布。同時對於我們自身學習這個專業且今後打算從事這個行業的人還說也產生了無窮的動力,壓力,對於我們今後從事這個行業的發展前途更是清醒了一步,明白了許多!
一、起初的適應階段。
由於南北方這種客觀的氣候,經濟,生活,人口素質等一系列外界因素的干擾,對那裡的吃飯特別的不習慣,氣候的炎熱,飲食的不適,再加上工作的起步和對酒店環境及同事的陌生,出現了近半個月的適應和調整過程,這也是向我們發起挑戰,考驗我們毅力的時候,但同學之間的互相鼓勵,酒店領導對我們的關心使我鼓足了幹勁,化磨難為動力一步步的走來,戰勝困難和挑戰的信心和力量,領導的耐心教導,同事的熱情幫助無不在激勵著我,鼓舞著我,尤其是發自內心的那種想及早進入社會的心情是我適應酒店,習慣生活,努力學習的動力源泉。
二、之後的積極工作,努力學習。
根據工作的需要,初次將我分到前台接待,當時心無雜念,盡頭十足,酒店採取一帶一的方式從慢慢的認識,前台的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接,taxi外叫服務及飛機票訂票業務等工作。另外,前台作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求並不會直接向樓層服務員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前台,因此前台還要作為整個酒店的協調中央進行工作。客人的要求基本都差不多,少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什麼的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比如說訂飛機票,客人自己說要訂三張去北京的機票,並且客人自己簽名確認的,但當我們前台人員幫忙訂好機票給客人的時候,這位客人卻不承認自己訂了三張,要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,因為有他自己的簽名確認單,但是,大廳經理還是讓我們認錯,並退還機票錢。當時很生氣,但是,常言道:“顧客就是上帝”,“客人永遠是對的”這是酒店行業周知的經營格言,而我已經深深的體會到了。
酒店的前台,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,並一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩餘工作。這樣的安排比較寬鬆,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯繫工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗,迅速成長。
我們一點點,一滴滴,一天天的反覆學習,不恥下問,到了最後就是整個接待的基本要領,運作流程我也都了如指掌,但是由於時間的推移,理論和實踐的掌握慢慢的結合,使得我們也發現酒店的某些不足,也深受酒店人對我們大學生歧視的痛苦和無奈,因此和酒店的部分領導也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見,我們是非常的不能接受,兩個月過去了,出於學習的考慮,開始積極主動的申請換部門學習,但因酒店的立場和我們的立場不同,利益點不同,因此進行過正式的協商。但最後還是給了我們一個部門交流學習的機會。我隨之申調到房部務做一個基層服務員,這與我之前的工作大不一樣,前台是腦力工作,而客房主要付出的是體力勞動,我開始學會多做事少說話,這樣的工作也很好,很單一,很純淨,沒有競爭與煩惱。我學會了如何做好一間客房,如何使客房變的整齊乾淨。時間推移,在客房學習了25天,上級領導卻要調我到另一個酒店,酒店的分店。本來這是自願報名的,可是在不知情的情況下酒店直接通知調派我過去,我真的不願意去。但是酒店方強制我去,我們曾經和領導解釋過,我們即將結束實習,希望能留在這裡,穩定的環境學習,不想在最後的一個月里還要去適應另一個酒店的環境與企業文化,那樣只會讓我們更加混亂,學不到什麼東西的,但是酒店不能接受我們的建議,最後與學校聯繫,但是在結果不太明朗情況下,酒店做出了辭退我的決定。沒辦法我只能選擇離開。我結束了為期5個月的實習,學習了前台接待的工作流程與客房整理的基本要領。起碼我還是學到了,在學校學不到的東西。
實習雖然只是我學生生涯中的一小段時間,但在工作過程中,我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是時刻以一個學生,尤其是以一個社會工作者的標準去服務別人,僅有一顆愛心是不夠的,我所學習的是一種意識,服務別人的意識。也許自己以後不一定在服務員就業,但這種關心他人,奉獻社會的意識將永存。實習是一個接觸社會的過程,通過這次實習,我比較全面地了解了飯店的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業形勢,並為自己不久後的就業計畫做了一次提前策劃。通過這次實習,我發現了自己與社會的契合點,為我的就業方向做了一個指引。
2025年酒店管理個人年終工作總結 篇23
(一)成績與收穫
這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關係、如何調整自己的心態,更讓我了解到的是作為一個服務員就應具有強烈的服務意識。實習是一個很好的平台,讓我們對社會有了新的領悟和熟悉,只有在現實中經歷過,才會明白這個社會是如此的複雜,遠沒有我們想像的單純。在酒店實習期間,曾有一段時間,我發現自己的想法和觀點是如此的幼稚,但是之後我就慢慢放開了。
剛開始上班時,不適適應長時間的站立和工作作息時間的改變,一天下來,手腳僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息,一時間真的有點吃不消。對於這些我都咬咬牙堅持下來了,也更深地體會到了生存的不易。以前在家的時候,衣食無憂,根本就沒有認真思考過這些東西是怎樣得來,此刻當自己有了一份工作的時候,才發現得來不易。
在大學裡,我們只是一張白紙,透過實習我們體味了社會和人生。在學校或家裡也許有老師或家長分配說這天做些什麼,明天做些什麼,但在那裡,不必須有人會告訴你這些,你務必自覺地去做,而且要儘自已的努力做到,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校,大多是學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而那裡是工作的場所,每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力,無論是學習還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎樣做人,以提高自已的潛力。在前台這個崗位,我漸漸能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道,了解人際關係的複雜,這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程,我不僅僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關注到自己未曾注重的東西。
透過這次實習,我比較全面地了解了酒店的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。實習過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業形勢,並為自己不久後的就業計畫做了一次提前策劃。透過這次實習,我發現了自己與社會的契合點,為我的就業方向做了一個指引。
(二)問題與不足
在今後的工作中,我將努力提高自身素質,克服不足,朝著以下幾個方向努力:
首先學無止境,時代的發展瞬息萬變,各種學科知識日新月異。我將堅持不懈地努力學習各種知識,並用於指導實踐;
其次業精於勤而荒於嬉,在以後的工作中不斷學習業務知識,透過多看、多學、多練來不斷地提高自己的各種潛力;
最後不斷鍛鍊自己的膽識和毅力,提高自己解決實際問題的潛力,並在工作過程中慢慢克服急躁情緒,用心、熱情、細緻地的對待每一項工作。
2025年酒店管理個人年終工作總結 篇24
20xx年即將度過,回顧自20xx年9月19號正式開業以來來人事部的各項工作在總經理和總經理助理的正確領導下以及在其他部門的緊密配合和大力支持下,通過以深入學習實踐科學發展觀為指導,在認真貫徹落實國家有關勞動用工的方針、政策和規定的基礎上,堅持以人為本的管理理念,維護員工的合法權益,積極營造和諧、穩定的企業環境。同時加強本部門所屬員工政治教育和管理,牢固樹立責任意識和管理意識,嚴格按照大廈管理制度做好各項人事管理工作,一年來取得了一定的成績,現將20xx年人事部工作具體總結如下:
一、加強所屬員工政治思想教育,強化責任意識,明確管理分工,逐步提高人事管理水平和效率
人事部門屬大廈職能部門,現共有人員5名,其中經理1名,主管2名,員工餐廚師2名,發揮著組織、協調、培訓、管理和員工基本生活保障等作用,工作瑣碎,主觀能動性強,因此要求所屬人員要有一定的綜合素質,一年來人事部在組織實施大廈各類政治教育活動的同時,不斷加強了本部門政治思想教育,切實將做好政治思想教育視為做好人事管理工作的基礎,通過利用每周、每月開部門例會和工作不忙的情況下,以總結工作,查擺和糾正不足,開展學習大廈行政管理制度和工作職責、工作程式和各項大廈政治理論學習內容的方式,不斷提高了所屬人員的政治修養,教育所屬員工樹立愛崗敬業的工作思想,以飽滿的工作熱情和十足的信心全身心的投入到工作當中,嚴格落實工作責任制,年初對所屬部門人員工作進行了明確分工,並制定了人事部日常工作明細表,認真予以執行落實,為人事部各項工作全面、正常、有序進行打下良好的基礎。同時也逐步提高了人事管理水平和工作效率。認真做好大廈招聘工作,合理定崗定員,降低人員成本,提高工作效率。
二、認真做好大廈招聘工作,合理定崗定員,降低人員成本,提高工作效率
三、認真做好各類檔案資料的管理工作
檔案管理也是人事部的一項重要工作,今年人事部在檔案管理方面,通過對各類資料進行統編歸類,將各類資料大體歸類為辦公室檔案和人事檔案2個部分,其中辦公室檔案分為精神文明、愛國衛生、健康教育、計畫生育、總部來文、上報和下發檔案、安全生產、文化活動等8個類別,人事部檔案分為績效考核、員工考勤與花名冊、員工工資、各類總結、離職人員、圖片資料、勞動契約、社保資料、員工應聘信息等9個類別。要求辦公室主管和人事主管每月對檔案資料進行整理,定期進行檢查,確保各類資料的全面完整和便於查找,今年在總隊考核組和上級部門對大廈的檔案資料的檢查中,均沒有出現問題。
四、認真抓好員工薪酬管理工作,維護員工合法利益
薪酬是單位對員工的貢獻包括員工的態度、行為和業績等所做出的各種回報,是員工比較關心和敏感的問題,今年人事部在員工薪酬管理方面,首先根據總經理的指示,在年初1月份開始對全體員工的工資水平進行了重新調整,結合工作崗位分析和社會平均工資水平,重新制定了各崗位工資標準。同時在員工工資調整和職位晉升的'工作中堅持公平、公正原則,對符合條件的員工及時上報總經理給予調整工資和職位晉升。共有28名員工工資得到調整,11名員工被任命為經理、主管、領班等職務。極大的促進了員工的工作積極性和工作熱情。同時人事部能做好每月工資核算工作,對各部門每月上報的考勤表、過失單、員工的各項扣款、工齡工資認真進行審核,確保工資的準確,維護員工的切身利益。
五、衛生管理、計畫生育、精神文明建設工作
衛生工作是飯店業的頭等大事,食品衛生、環境衛生是衛生工作的主題。今年的衛生工作主要抓經常性的檢查工作,由以前的一個月兩次檢查改為每周一次檢查,人事部重新修改制定了衛生檢查量化標準,嚴格落實衛生管理責任制,對每次檢查情況進行通報,並按照衛生管理制度規定對部門負責人進行扣分處罰,對庫房食品及時進行檢查,發現過期食品責成庫管下架報廢,嚴禁使用和出售過期食品、原料。計畫生育工作是國家的基本國策,我們嚴格按照國家計畫生育政策,自覺接受辦事處計生辦的工作指導,加強對育齡婦女登記建檔工作,為酒店婦女進行了婦檢。每月均能按時參加街道辦事處的計畫生育例會,上報人口流動信息,管理和發放好計生藥具。精神文明建設工作是促進經營工作順利健康發展是經營工作的潤滑劑和助推劑,抓好精神文明建設工作,對大廈各項工作至關重要,作為市級精神文明單位,今年繼續抓好各項精神文明工作,落實各項市級精神文明單位標準,自覺接受辦事處文明辦的工作指導,按時參加例會,填報材料。確保大廈精神文明工作的順利開展。
六、員工餐和員工宿舍管理
做好員工生活基本保障工作是促進各項工作有利開展的前提,今年人事部首先在改善員工一伙食工作上下功夫,本著以人為本的思想理念,經常檢查員工餐一伙食質量,同員工餐師傅根據季節制定每月一伙食計畫,逢年過節改善和豐富一伙食,在每月不超成本的前提下,合理調配飲食,注重營養搭配,堅持讓員工吃好、吃飽為原則,在接待維穩工作組期間,將每日剩餘自助餐打到員工餐,供員工食用,即避免的浪費,又進一步提高了員工的用餐質量,得到了廣大員工的普遍認可,同時加強員工餐的衛生管理,教育所屬人員養成良好的個人衛生習慣,經常性的對員工餐菜品和環境衛生進行檢查,為員工提供一個健康、衛生的用餐環境。其次加強宿舍人員管理力度,人事部結合各崗位人員住宿情況按照部門為單位合理分配宿舍,目前共有宿舍30間,其中男員工宿舍19間,女員工宿舍11間,住宿舍人員總計41人,定期檢查宿舍衛生,教育員工養成良好的生活習慣,共同營造乾淨、舒適的住宿環境。
七、組織協調工作
在開展各類活動和召開各種會議時,人事部能做好各類上傳下達,組織協調,擬定方案和主持工作,確保各類會議、活動順利開展,同時認真做好各崗位之間人員調動工作,在今年的各類會議和大廈活動的開展以及在大型宴會的接待中,通過部門人員的不懈努力,各項工作組織協調得力,沒有出現問題。
八、存在的問題和改進的方法
在取得輝煌成績的同時,我們也認識到部門還存在有很多問題有待於改進,主要歸納為以下幾個方面:
1、人事部人員在社會閱歷和管理經驗方面還不成熟,了解行業市場、行業信息渠道狹窄,目前一些地方政府單位(如市旅遊局)均實行網路辦公,人事部辦公室沒有連線網際網路,上報檔案和接受檔案要到商務中心進行,有時會造成一些行業通知不能及時傳達到人事部和上報工作的諸多不便,建議人事部辦公室電腦連線網際網路,方便與同行業之間的網路交流,減少不必要的工作環節,提高工作效率。並適時將人事部人員派到其他酒店見習培訓,逐步提高管理水平。
3、部門人員缺乏溝通意識,不能及時向上級匯報工作情況,針對這方面,今後還要加強部門人員的教育,認真履行工作職責,加強工作請示匯報力度。
4、員工就餐管理制度落實不夠,造成經常有員工倒飯和浪費現象,今後要加大對員工餐就餐制度的檢查和落實力度,做到監督和處罰相結合,同時加強員工餐師傅的烹飪技能,提高員工一伙食質量。
5、抓平時日常檢查工作力度不夠,對違紀人員的處理不及時,造成管理鬆懈,今後要加強日常工作檢查力度,並實行檢查考核記分制,對發現的違紀現象及時處理,並做好統計,每季度對部門統計情況進行通報。
2025年酒店管理個人年終工作總結 篇25
通過此次實習,讓我學到了許多課堂上更本學不到的東西,仿佛自己一下子成熟了,懂得了做人做事的道理,也懂得了學習的好處,時間的珍貴,人生的真諦。明白人世間一生不行能都是一帆風順的,只要英勇去應對人生中的每個驛站!這讓我清晰地感到了自己肩上的重任,看清了自己的人生方向,也讓我相識到了文秘工作應支持細緻仔細的工作看法,要有一種平和的心態和不恥下問的精神,不管遇到什麼事都要總代表地去思索,多聽別人的舉薦,不要太過急燥,要對自己所做事去負責,不要輕易的去承諾,承諾了就要努力去兌現。單位也培育了我的實際動手潛力,增加了實際的操作閱歷,對實際的文秘工作的.有了一個新的起先,更好地為我們今後的工作積累閱歷。
我明白工作是一項熱忱的事業,並且要持之以恆的品質精神和吃苦耐勞的品質。我覺得重要的是在這段實習期間裡,我第一次真正的融入了社會,在實踐中了解社會駕馭了一些與人交往的技能,並且在次期間,我留意視察了前輩是怎樣與上級交往,怎樣處理之間的關係。利用這次難得的機會,也打開了視野,增長了見識,為我們以後進一步走向社會打下堅實的基礎。
實習期間,我從末出現無故缺勤。我勤奮好學。虛心謹慎,仔細聽取老同志的指導,對於別人提出的工作舉薦虛心聽取。並能夠細緻視察、切身體驗、獨立思索、綜合分析,並努力學到把學樣學到的明白套用到實際工作中,盡力做到理論和實際相結合的狀態,培育了我執著的敬業精神和勤奮踏實的工作作風。也培育了我的耐性和素養。能夠做到聽從指揮,與同事友好相處,敬重領導,工作仔細負責,職責心強,能保質保量完成工作任務。並始終堅持一條原則:要么不做,要做就要做。
為期一年的實習結束了,我在一年的實習中學到了許多在課堂上根本就學不到的學問,收益非淺。此刻我對這一年的實習做一個工作小結。
回想自己在這期間的工作狀況,不盡如意。對此我思索過,學習閱歷自然是一個因素,然而更重要的是心態的轉變沒有做到位。此刻發覺了這個不足之處,就應還算是剛好吧,因為我明白了何謂工作。在接下來的日子裡,我會朝這個方向努力,我信任自己能夠把那些不該再存在的“特點”抹掉。感謝老師們在這段時間裡對我的指導和訓誨,我從中受益匪淺。
2025年酒店管理個人年終工作總結 篇26
葉聖陶原名葉紹鈞,字秉臣、聖陶,1894年10月28日生於江蘇蘇州,現代作、教育家、文學出版家和社會活動家,有優秀的語言藝術家之稱。1916年我國的第一個童話葉聖陶寫的《稻草人》誕生了。
這是一本很的童話故事,國小我就讀過《稻草人》,這些天我又拿起了它。
稻草人不會說話,也不吃飯,也從不睡覺,但他很有心,每天總是直挺挺地立在田地中間。如果來吃稻子,風吹動他身上的扇子,嘩嘩地響,小鳥還以為是人呢,就嚇得迅速飛跑了。
稻草人不分日夜地守著田地,它看見可憐的老婦人的稻葉被蟲子吃光了,它非常難過。他想告訴老婦人,自己卻無能為力,只能地流淚。
在夜間,他看見一個病了,而他的卻沒有錢給孩子買藥和燒熱水,他只能喝河裡的涼水,稻草人可憐那個孩子,他恨不得自己做被子給孩子一些。
稻草人又聽見了鯽的求救聲,還看見了一個跳河尋死的人。他多想去救他們啊!可他無能為力,他的心像玻璃一樣碎了,昏倒在田地中間。
從這個童話里,我看出稻草人真是一個並且富有同情心的人!但願我們的世界多一些像稻草人這樣的好心人!
我想:如果人人都獻出一點愛,世界將會變成的人間。就像今年新型冠狀病毒疫情,全國各地的人們,也包括全世界各國人民都向他捐贈醫療物資。我們以後也要向稻草人學習,做一個心地善良的人。
2025年酒店管理個人年終工作總結 篇27
一、益處:
1.對老師的益處:a.督促老師必須把握學情,並根據學情設計學案,這樣學案才能保證使用效果。b.拓寬了老師的教學思路,為新學期教學方法的調整做了鋪墊,因為老師根據假期自主學習比拼的情況能夠發現學生的優點和學習上遇到的障礙。廢除了以往假期作業的盲目性和學生的應付情況。c.開學後節省了不少寶貴的課時。方便了老師有正對性的進行大膽取捨。
2.對學生的益處:a.學生的學習潛能得到了極大的開發,有些學習相對較弱的同學利用假期時間,根據學案內容,對基礎知識特別是辭彙進行了一個大補習,快速的趕上期其他同學。每個班都有這樣的同學,比如六班的張猛同學,經過假期,辭彙紮實了許多,積極性上來了,成績明顯有了進步。當然閱讀和理解的差距趕上來還需要些時日。b.各班都湧現了自主學習的積極分子,他們遇到問題,先積極想辦法自己查閱資料,仍無法解決的主動向老師求教。這次比拼難度不小,但我們最高分9490分以上的同學不下10人,這還是比較理想的。c.學生自主學習、自我管理的能力得到了有效提升。
3.加強了教師與家長之間的溝通。本次假期自主學習成果比較理想,這要得益於放假前老師們的認真備課、學生家長會上對家長和學生進行的方法指導,使我們老師的設計初衷能夠零距離傳達到家長。假期中仍有家長與老師交流孩子的學習狀況,非常支持老師的工作,關注學生的成績。
二、與預期結果的不同:
1.尖子生的成績比預想的要突出。但年級平均分與預想有差距。因為,年級平均分必須有全部同學積極參與假期自主學習做保障。這次重點班、文科班總體表現很好,3、4班有超過三分之一的同學假期自主學習基本沒有落實,成績很不理想,四十分左右的同學還有二十幾名。
2.比拼試題中含有聽力,一個假期沒有聽了,仍有同學表現出色,超出預想。但大部分同學聽力明顯較放假前有了退步。開學後要馬上試聽練耳。
3.各班有效落實自主學習的同學數量有了明顯提升。第一次自主學習時,參與的同學還是很多的。但到了第二次,參與數量明顯有了下降,本來想這次會不會繼續下降呢?但觀察結果,發現本次認真參與的同學遠遠高過第二次的.,甚至超過了第一次認真參與的同學。
三、發現了什麼問題?
1.各班都有沒認真落實的同學,比如這次六班的劉星宇、李鴻基、楊一凡、劉昊和羅一京幾位同學假期自主學習落實得就不是很好,從本次的測試中他們的成績分別是586275和59,和67,六班的平均分是78分,他們在成績上確實是班裡的最後幾名。對於這部分同學,真正要落實的不是知識而是態度。
2.普通班同學自主學習落實效果不理想。女生能有2/3做了,男生認真做的同學也就是1/2。自主學習任務目前沒有在這些同學身上實現。
四、今後在自主學習的設計中需要有什麼改進?
1.可以在重點題目後加入解析。
2.對於學困生的任務再進行分層最佳化,便於他們的操作。
3.適當增加小組合作的實踐操作性任務,提升學生的學習興趣。
2025年酒店管理個人年終工作總結 篇28
一個月又過去了,時間就像肉包子打狗一樣一去不返!現將過去一個月工作的得與失總結如下:
得:OCC房衛生質量有了較明顯的提高
OCC房衛生質量做為本年度的一項重要工作來抓,在上級領導下,本人本著對工作認真負責的態度,帶領樓層員工朝著上級要求的方向努力。對OCC房實行多抽查,重處罰重獎勵的方針,在經過一段時間努力下,OCC房有了較明顯的提高且現還呈上升趨勢!
失:(1)公共區域衛生做得不夠到位
對於樓層公共區域衛生,在上月工作中做得不夠到位。在領導上樓檢查時還是會經常發現公共區域存在一定的問題,這是本人管理不到位。首先,沒有帶領新上中班的員工去講解每一處公共區域的清潔方法與步驟。其次是沒有很好地去進行每日例行檢查工作,發現問題未及時講解糾正與處罰。再次是未向早班員工強調公共區域的清潔保養與維護。
(2)對於房間衛生保養不夠全面
對於房間衛生保養,由於上月還在忙於完成房間大項目的保養,且未制定相應的周期性的保養計畫,致使上月房間一些細微處的保養未能很好地跟進,以致於成了衛生死角。
(3)市領導及VIP接待沒有引起足夠重視
在上月的工作中,接二連三地出現了對於市領導午休房及VIP用房接待過程中的失誤。大部分是由於工作準備不足及沒有得到足夠的重視而導致的。
本著對工作要求盡善盡美,堅持每月有一進步的態度,在下月工作中主要開展以下工作:
(1)對房間衛生死角及細微處的保養制定相應的保養計畫,堅持每日進行小保養,一周進行一大項目保養。堅決杜絕房間衛生死角的出現。使房間衛生質量達到一個的高度 。
(2)對於英語培訓。現賓館提出,通過培訓要逐漸提高廣大一線員工的英語會話與溝通能力。部門也制定了相應的培訓計畫且正在如火如荼地進行中。除了自己要刻苦學習外,也有責任帶領樓層員工共同學習,做到遵守課堂紀律,尊師重教,勤學好問,不遲到不早退,課後認真複習,切實將此次英語培訓計畫落實及提高自身的英語水平。
(3)年中評估已結束,針對性地找每位員工談話,根據其近段時間的工作狀態及自身特點進行輔導及鼓勵,指出其工作中的不足,表揚
其做的好的方面,促使其改正不足,繼續發揚優點,爭取在後半年的工作中有突出的表現。
2025年酒店管理個人年終工作總結 篇29
時光飛逝,轉眼間20xx年即將過去。在這一年裡,xx酒店管理部在公司的正確經營指導下,以“高效、創新、服務”的理念落實好部門管理工作,圓滿完成了公司交給的各項任務,多次獲得客人的好評。現將今年來的工作情況匯報如下:
一、加強業務培訓,提高服務水平
二、加強員工的銷售意識和銷售技巧
管理部負責的兩樓層里,主要是客戶的休閒活動區域。因此,根據市場情況,酒店推出了一系列的促銷方案。接待員根據客戶的需要,為客戶細心講解客房、健身房、自助餐廳等優惠活動。這樣,不僅鍛鍊了員工的銷售技能,前台的散客也明顯增加,入住率有所提高。其它休閒娛樂設施的使用率也有所增加。
三、狠抓衛生質量,為客戶營造整潔、美觀、舒適的環境
一個酒店的形象除了優質的服務,更體現在細微之處。我們只有把酒店的各個地方打掃乾淨,保持整潔、衛生,才能讓客戶住的'放心、住的舒適。因此,我們在衛生管理方面更出台了相關的措施,把工作細化,從客房、大廳、餐廳、健身房、網咖抓起,不留一個死角、不留一個污跡,保證客人所到之處都乾乾淨淨。
四、工作中的不足和今後的打算
雖然今年酒店管理工作取得了不錯的成績,但我們也深刻體會到自身的不足之處,具體表現在:一是在服務方面還缺乏一定的靈活性和主動性;二是個別新員工工作還不夠熟練;三是在銷售、衛生等方面的工作還需進一步加強。
今後,我管理部會團結一致,在xx酒店的正確帶領下,圍繞酒店的年度任務目標,以飽滿的精神和昂揚的鬥志去為每位客戶提供質、效的服務。具體措施有以下幾點:
1、繼續加強員工培訓,從服務禮儀、接待技巧、銷售技巧等方面進行強化,配合營業部門做好明年的銷售任務。
2、繼續落實責任制,抓好衛生配套服務,以客戶滿意為宗旨,加強管理人員對現場的督導和質量檢測,逐步完善各部門員工的服務方式方法,提升服務水準。
3、綜合協調,配合各部門更好地完成工作。管理部要把組織協調酒店各部門的工作抓好、抓落實。讓它們充分發揮出應有的部門職能作用,這樣,才能強化部門的協作能力,為客戶提供優質、滿意的服務。
20xx年承載著許多人的夢想,進入新的一年,我希望自己可以在工作上有所增益,發揮優勢,規避劣勢,在工作中學習更多的經驗。更希望部門工作在現有基礎上能得到更大的提升。20xx年,我和我的部門會深入貫徹“賓客至上、服務第一”的宗旨,更好地做好管理工作,積極樹立酒店的品牌形象。
2025年酒店管理個人年終工作總結 篇30
在市局領導和董事會的關心支持幫助下,我酒店從4月16日正式開業以來,走過了八個多月不平凡的創業歷程。回顧20xx年,酒店全體員工克服了剛剛起步,經驗不足等方方面面的困難,經歷了各種大型會議和重要vip客人的接待工作的考驗,逐漸由創業走上了成熟,也取得了可喜成績,在經營方式上初步實現了由探索經營向專業經營的轉變,在管理機制上實現了由人管人向制度管人的轉變,在經營效益上實現了由規模效益向利潤效益的轉變。在八個多月的時間裡共接待客人人次,創營業收入萬元,實現淨利潤萬元(不含對外承包收入)。為此酒店做出了大量的工作,現總結網-
一、認真作好各項準備工作,切實保障酒店的按時開業。
從20xx年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開業,其間只有短短的4天時間,在酒店一無所有的情況下,員工需要招聘,物品需要採購,各項規章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準備工作,加之籌建人員又缺乏經驗,可以說是時間緊,任務重,人員少。能否按時開業,像一塊石頭壓在酒店領導的心上,但又毫不猶豫的達成了共識,市局黨組的決定就是命令,時間再緊,任務再重,一定要堅決按時完成。為此飯店領導一班人積極動腦筋想辦法,認真研究領會籌備方案,並帶領臨時招聘來的幾個人員加班加點,夜以繼日的開展工作。
首先成立了籌建領導小組,先後四次召開小組會議,研究制定了籌建工作方案;研究制定了採購物品計畫;研究制定了臨時用工人員招聘和培訓方案;制定了臨時用工人員的工資標準;制定了當前一個時期的工作重點和工作思路。並將這些工作分階段制定出時間進度表,逐日抓落實,保障酒店的按時開業,得到了省市局領導的好評。
二是成立了物品採購領導小組,具體負責物品採購方案的落實。在董事會的支持幫助下,在短短的十多天時間裡,會同機關監察、計財等有關科室同志一起對十三大類兩千多個品種的籌建物品進行了外出集體採購,按照廉政規定的要求,對需要政府採購和控辦批辦的大宗商品,嚴格按照規定實行招標採購,並組織人員及時組織到位。
三是按時完成了人員招聘工作,人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲,能否招到較高素質的人員並及時到位,是酒店能否按時開業的關鍵,也是酒店以後能夠順利發展的保證。為此,我們認真作了以下工作:1.充分利用報紙、廣播和電視進行廣告宣傳,儘可能讓的人知道開來大酒店的招聘事宜;2.成立招聘工作小組,認真了解應聘人員的基本情況,按照酒店要求嚴格把關;3.組織體檢,確保受聘人員身體健康,避免了傳染病人的進入;4.對新近招聘的人員進行了軍訓,此舉的主要目的就是為了強化員工的整體觀念和組織紀律性,經過四天的軍訓取得了較為明顯的效果。5.組織新聘人員到省開來酒店進行正規化的崗前業務培訓,經過22天的實習,新聘人員初步掌握了規定崗位的業務知識,增強了工作能力。整個招聘培訓前後歷時三十多天,共招聘培訓各類員工11x人,為酒店的開業奠定了良好的人才基礎。
二、制訂各項規章制度,逐步健全內部管理。
規章制度是加強酒店管理的重要保證。為此,酒店非常重視這項工作,及時制定了各部門的崗位職責、工作服務流程等一系列規章制度。開業之初由於酒店專業素質管理人員缺乏,個別部門的規章制度不很切合實際,有工作漏洞,還有的部門規章制度一直不健全,酒店就在工作運行中結合實際情況,不斷的進行調整,並與“省開來大酒店”、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行互相交流學習,借鑑經驗,取長補短,彌補漏洞,使酒店的規章制度不斷得以健全和完善。酒店財務部門最先制定出了一套切實可行的財務制度,健全並完善了酒店財務部門各崗位人員的崗位工作職責,使整個酒店的財務、供應、保管、領用等各項工作開展的有條不紊、井然有序。他們還根據酒店會計核算的實際需要,經過不斷的討論、修改和反覆的實際套用,建立了一套完整的適合本酒店財務核算和管理需要的電算化財務記帳系統。為了便於酒店的每一位員工都能詳細了解酒店的規章制度,酒店又編制了《*大酒店員工手冊》,發放到每一位入店員工的手中,使其能夠照章辦事,時刻用規章制度來約束自己的行為,明確自己所擁有的權利和義務。為了使酒店的的管理水平更上一個新的台階,在12月份酒店還特意高薪聘請了專業的管理人員,對酒店進行了全面的改革,推出了早例會制度、質量檢查考核辦法、經理考勤簽到制度、部門工作日誌等一系列新的規章制度,這些制度的制定加強了對各級人員的管理,起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、舉止言行、環境衛生等很多方面都提高了一個層次。
目前,酒店已制定下發了各類職責、規定、辦法、流程等規章制度4x個,對每一個人的崗、責、目標都提出了明確的標準,對超越和違反的都做出了相應的處罰規定。做到了對每項工作、每個工作環節都有章可循,有規可依。
三、加強人員的素質培訓,努力提高服務質量。
培訓是提高員工素質的有效手段,是提高服務質量的基礎性工作。酒店剛成立時,首批進入的工作人員絕大部分沒有從事酒店工作的經驗,高層次的管理人員就更加缺乏,加之酒店又是一個人員流動性較強的行業,尤其是餐飲服務員,素質高的人才難以找到,素質低的人員又難以滿足酒店上層次的需要,在實踐中酒店領導意識到,加強人員的培養與教育是酒店提高服務質量關鍵,也是促進酒店生存與發展的根本。為此,在酒店開業之初就對所招聘員工進行軍事化、規範化的培訓和系統的理論授課,併到四星級酒店進行了全方位的培訓和實習,取得了培訓合格證書。這對酒店開業以後能夠迅速獲得三星涉外酒店起了一定的作用。平時工作中各部門也根據各自工作特點經常組織內部培訓、考核和技術比武,例如:英語培訓、國語培訓、微笑服務培訓、餐飲客房業務培訓等。新老員工之間還注意搞好傳幫帶,實行“一對一”的培訓,這對新進員工快速熟練掌握工作業務起了很好的作用。酒店還採取走出去請進來的辦法,派酒店管理人員赴學習,邀請省開來的專業管理人員來酒店進行指導培訓,這些措施不僅極大地調動了員工的工作積極性,而且進一步全面提高了酒店的管理水平和服務質量。
服務質量是飯店開展有效市場競爭的根本保證,為了提高酒店的服務質量,酒店成立了質檢小組,對酒店的服務質量進行全面監督檢查,並結合自身實際制定了衛生檢查標準、服務用語總匯等一系列質量檢查標準印發給各部門,根據這些標準由質檢部門進行督促檢查,發現問題及時通知其整改。平時酒店注意經常給員工引進新的服務理念,提倡個性化、親情化服務。七八月份又開展了質量服務月活動,在酒店大廳懸掛橫幅,請顧客對酒店的服務質量提出寶貴意見,並開展季度明星和優秀服務員評比活動,這次活動的開展進一步在員工中樹立了“質量第一”的思想,同時又激勵了員工的工作熱情。20xx年酒店共評出季度明星、優秀服務員和工作先進者2。在員工中弘揚了努力學習、鑽研業務、規範服務的良好風氣。
四、加大宣傳和行銷力度,積極尋找培養客源,努力提高服務意識,全面樹立酒店的良好形象。
提高酒店的知名度和培植自己的固定客源,是一個酒店生存和發展的基本前提。酒店剛開業時由於缺乏經驗,沒有注重自身宣傳,致使客房部在開業幾個月一直處於低落期,客房收入很不理想,每月在六七萬左右徘徊。很快酒店就意識到這一點,根據需要及時成立了行銷部,加大自身的宣傳力度。同時,積極尋找客源,做市場調查,詳細分析本市的競爭形勢,並與多家單位簽訂固定協定。另外還注意利用媒體宣傳自我,打電視廣告,做廣告標牌,製作宣傳飯店的小冊子,印髮菜餚介紹等一系列促銷措施。經過“五一、國慶黃金周”、“宋都文化節”、“古觀音寺會議”、“省農林會議”、“河大校慶”、“接待《同一首歌》劇組”、“菊花花會”期間接待全國十五家上星衛視電視台和長達一個月共六期的出口退稅培訓班等活動。不僅為酒店積累了豐富的工作經驗,也對開來大酒店起到了很好的宣傳作用,為提高酒店的知名度,樹立本市的美好形象作出了貢獻。
酒店開業以後,根據經營管理長期發展的需要,酒店很快就向有關部門遞交了“三星級旅遊涉外酒店”的申請,利用這次活動積極完善了酒店的硬體設施,同時,按照三星級的標準加強了軟體方面的建設,使酒店在開業僅僅18天的時間就通過了三星級涉外酒店的檢查和評定,並於5月16日舉行了掛牌儀式。大大提高了酒店的知名度,拓寬了酒店的經營渠道。
9月份酒店又開展了全員銷售活動,制定出了一套全員銷售獎勵方案,使酒店呈現出人人關心銷售,人人參與銷售的良好局面。酒店還克服了酒店接待規模有限的短處,打出了聯手戰略,與檔次規模接近的*大酒店多次合作,共同接待大型會議和團隊,不僅為本酒店增加了效益,也加強了酒店與同行業之間的交流,體現了酒店的合作精神。開業以來,與酒店簽訂固定協定的客戶達到5家,使酒店有了穩定的客源,為酒店銷售收入的穩步增長提供了可靠保障,全年協定客戶在酒店的消費金額約占收入總額的15.35以上。
為了讓酒店不局限在本市這個小的範圍之內,讓外地人也知道酒店,酒店還積極派人參加旅遊局組織的赴上海參加“旅遊交易會”活動,派出人員共帶資料30份,在上海散發一空,這次活動的參加既宣傳了我們自己的酒店,又學習了外地同行們的先進經驗,為今後進一步開拓市場奠定了良好的基礎。
五、認真做好財務核算,努力增效節支。
財務工作是酒店經營中的一項非常重要的工作,為此,財務部門注意認真做好財務分析和核算。確保每一個數據和財務資料的準確、真實、及時、完整、可靠,使酒店領導能及時了解酒店的經營情況,針對收入及成本費用率合理確定資金的使用,制定酒店的經營方向。同時還積極做好應收帳款的結帳工作,派出專人配合行銷部上門要帳,保證了酒店收入的及時變現,保障了酒店生產經營的正常運行。
減少費用就是增加利潤。增收固然很重要,但節支同樣必不可少。酒店號召全體員工都要把自己當作開來的主人,樹立以店為家的思想,讓大家從節約一滴水、一度電開始,除了客人使用以外,做到人走燈滅,水管用完及時關掉,平時注意維護各種設施設備,發現問題及時報修,不因為無人管理而造成酒店的能源浪費。
物品採購人員牢固地樹立主人翁精神,嚴把進貨關,採取橫向比較貨比三家的辦法,儘量減少在物品購進過程中的損失,對一些商品供應實行定期市場調研,在同等質量的前提下,嚴格按照酒店的操作規程辦。同時與供貨單位建立良好的信譽合作關係,保證購進價位低且質量好的商品,有效地杜絕了假冒偽劣商品,間接為酒店贏得了經濟效益和社會聲譽。
客房部對一次性消耗品實行配備回收管理制度,要求樓層衛生服務員在配備過程一次性物品時,未使用的過的不再補充,客人不退房的繼續使用,房間回收的香皂,pa和洗衣房繼續使用,未使用完的衛生紙讓員工重新整理補充到房間,為酒店節約了成本,增加了利潤。洗衣房對客人的襯衣類和小件物品,能手洗就手洗,節約水電,降低成本。
六、認真做好安全保衛和設備保養維修工作,確保酒店正常業務工作的有效運轉
酒店作為一個公共場所,安全經營是壓倒一切的工作責任,為了保障酒店經營工作順利進行,保障賓客、酒店和員工生命及財產安全,保全部門在安全保衛方面做了大量的工作,制定了一系列安全規章制度,如《消防安全管理制度》、《門衛值班管理制度》、《客人登記入住制度》、《日常安全巡檢制度》、《消防設施維修保養制度》等,有關人員將“安全重於泰山”牢記在心。特別是在今年《同一首歌》和“宋都文化旅遊展”兩次大的政治接待任務面前,行政部領導帶領保全隊員連續四天四夜沒有下班,加強停車場的管理,指揮車輛按位停放,確保車輛進出暢通,無出現任何事故,圓滿完成了接待保衛任務,為酒店贏得了良好的聲譽。
酒店自開業以來,始終注意設備設施的維護與保養。工程部門為保證設備的完好做到了隨叫隨到,保證大故障不過天,小故障不過時,基本上保證了酒店水、電、氣的正常供給。並完成改造了工程項目
1、主樓一、二層公共衛生間的排風系統;
2、機房和主樓內熱水系統的發行安裝;
3、後廚照明控制系統的整改、新裝和排風裝置;空調供電、製冰等系統;
4、洗衣房的設備加熱裝置、排風、換氣裝置及空調;
5、酒店廣播系統安裝;
6、客房電源線路檢查高速多處;
7、新增桑拿供水計量裝置;
8、改裝桑拿噴淋泵供電控制系統;
9、新裝洗浴中心消防應急照明及消防標示系統。
七、關心廣大員工生活,努力營造一個團結和諧、健康向上的工作環境
政治工作是一切經濟工作的生命線。酒店領導對此有著很深的認識。經常要求並組織廣大員工進行政治學習,開展“三個代表”和xx大精神的討論,使廣員工加深理解,提高認識,不斷提高政治思想覺悟。同時還積極回響旅遊局和市政府的號召,開展了創建文明服務競賽活動、行業行風評議活動、旅遊市場打假打非活動等。使全店上下呈現出一片實事求是、團結奮進,健康向上的景象。
關心民眾生活,注意工作方法,是調動員工積極性的有效措施。對此酒店領導像對待經營效益一樣重視。酒店開業不久,在經營費用非常困難的情況下,從不拖欠職工工資,並儘可能為員工謀些福利,每個季度為女員工發放化妝費。中秋節期間,還為員工發放了月餅票和獎金。為了方便工作和生活,酒店還撥出專款補貼員工的一伙食,根據各個部門的工作特點,每天給員工提供就餐時間,每頓飯菜風味各異,為尊重民族習俗,每頓飯都備有回民餐,儘量達到員工的滿意,充分保證了員工以充沛的精力投入到工作當中。
為了培養酒店的企業文化,增強企業的凝聚力,同時向外界展示酒店的企業形象,培養酒店員工愛國主義和愛護酒店的情操。酒店於12日2日舉行了*大酒店的第一次升旗儀式;成立了酒店黨支部;創刊了酒店的報紙《之窗》;年終舉行了酒店職工的迎新年聯歡會活動,使酒店員工體會到了酒店如同一個大家庭的溫暖,促進了酒店的人文化建設。
八、存在的問題
1、員工素質整體水平不高,特別是缺乏具有專業水平的管理人才,造成管理上的漏洞,服務質量時有低下,服務意識時有淡薄,客人投訴時有發生。
2、行銷力度還不夠,行銷意識欠缺,行銷手段單一,固定的客戶群體不大。
3、規章制度落實的不夠堅決,有隨意性和照顧面子的現象。未能真正做到獎勤罰懶,仍然存在著乾好乾壞一個樣的現象。管理機制上還有待於進一步完善。
4、管理費用和營業外費用仍然偏高,成本費用也還有壓縮的空間。需要進一步加強成本核算,節支增效。
上述問題的存在主要是領導層缺乏酒店經驗,業務技術不夠熟練,管理工作沒跟上所造成的,在新的一年裡要轉變觀念、加大力度,克服存在問題,使開來酒店的工作再上一個新的台階。
九、明年主要工作
20xx年的任務目標:計畫爭取實現營業收入55x元,保證50x元,計畫實現淨利潤5x元。(不含對外承包收入)
1、全方位加大管理力度,按照星級酒店的標準,繼續完善各種規章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內容的獎罰激勵管理機制。
2、加大培訓力度,採取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工進行在崗訓練。個別中層骨幹還要有計畫的外派培訓學習。同時要舉行崗位大練兵,每月每季進行考核考試,以競賽活動樹立崗位標兵,鞏固業務技能,提高服務質量。
3、準確定位,轉變觀念,加大行銷力度。根據不同季節制定行銷計畫。注意穩定老客戶,發展新客源。重新整合行銷隊伍,建立起以專業行銷人員為主、動員全員進行行銷的大行銷網路。並建立起相應的獎勵機制,最大限度地調動每一個人的工作積極性。
4、注意加強對設施設備的維護保養;認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故的安全防犯工作;充分發揮酒店黨團組織和工會的作用,最大限度地調動每一個員工的工作積極性。
2025年酒店管理個人年終工作總結 篇31
雖然成為酒店管理員的時間只有半年卻也讓我較好地完成了自身工作,其中既有自身的努力也不能夠忽視領導在酒店管理工作中提供的支持,但既然身處於酒店管理員的崗位便會為了酒店的發展而付出自身的努力,再加上有著同事們的協助也讓我對酒店工作的完成有了更多的信心,在處理好上半年的酒店工作以後也讓我對自身的表現進行了總結。
確立好酒店工作中的目標並提出合理的建議與計畫,為了改善酒店的經營狀況自然要對現有問題進行分析並制定計畫才行,所以我根據酒店的經營方向制定了目標並加強了這方面的管理,確立員工們的職責所在並通過自身的監管使得酒店工作得以順利完成,畢竟在負責酒店事務的過程中即便是些許的事務都是難以原諒的,所以我制定了嚴格的規定並在工作期間帶頭遵守,想要帶領員工們為了酒店的發展而努力自然要做到身先士卒才行,正因為有了這方面的努力才能夠讓我較好地完成上半年的經營目標。
對酒店工作的完成狀況進行嚴格檢查並做好每個階段的匯報,在酒店經營的過程中出現問題是在所難免的事情自然要有所準備,在發生問題的時候及時進行處理並將損失控制在一定範圍之內,在我看來突發事件的處理能力也是酒店管理員在工作中需要具備的,既要精簡酒店的組織結構又要使得工作效率得以提升,所以我在改進現有制度的同時也會與往年的.酒店效益進行對比,畢竟這次的改變也會是為了酒店的發展著想自然希望自己的措施能夠獲得理想的效果。
健全酒店制度並在上半年的工作中做好成本控制以及績效分析,我明白自己在工作中的努力是為了酒店獲得更好的收益自然要認真對待,所以我督促各個部門做好成本能控制並對財務報表進行了分析,對酒店營業狀況進行分析並對各項工作的完成進行檢查,而且我也會重點巡視酒店各個區域從而了解各個部門的工作狀況,尤其是員工們在工作中的服務質量要予以重視並將情況反映給相關部門從而使其得到整改,至少酒店工作中的努力也是為了員工們的發展著想自然要嚴格對待。
由於我還存在著工作資歷不足的問題自然希望能夠儘快得到改善,但對我而言上半年積累的工作經驗著實令我在當前崗位上成長了不少,而且能夠取得預期的工作成果也是讓我感到滿意的事情,接下來的下半年我仍需做好酒店管理員的工作並希望得到更多人的認可。