酒店工程維修年終總結 篇1
我們沒有象過去一樣開展勞動紀律整頓工作，而是著重開展思想政治教育工作，通過了教育、引導、宣傳、發動讓全體員工把所有思想全部統一到酒店的工作上來，一切行為規範都要服從和服務於本職工作崗位，杜絕不規範的人和事，對不遵守紀律的人員采勸重教育、輕處罰”。前半年發生處理過的幾起違規違紀事件就是最好的事證。說明我們在對員工的違規違紀上非常重視人文關懷感化工作，並把情感呵護與制度執行有機地結合起來，讓員工通過處罰看到自身缺點和不足，認識到違規違紀的嚴重性。通過半年來的實踐，我們的員工不遵守紀律的少了，穿行東西大廳、地下室的少了，乘坐電梯的少了，夜不歸宿的少了，上班偷菜、聊天、玩遊戲的也少了，這是我們一年來的又一項可喜成績。
一、出品質量有了新的提高
質量是企業的生命，出品質量是酒店經營發展的決定性因素。我們非常重視質量建設工作，提出質量興店，品牌強企的經營理念，把質量建設納入前半年的工作重點，確定了總經理助理專職負責對服務質量、原材料質量、出品質量、衛生質量、維修質量進行全過程、全方位跟進管理，每周通報。各部門也建立了相應質量工作制度，餐飲部、房務部對新入職員工進行崗位技能服務質量培訓，中廚部研究新菜品，謀求新亮點，冷盤師傅李亮同志自費跑太原，了解市場，深入酒店，交流學習，研究菜品，推陳出新。行政總廚翻閱資料，調查研究，推出適合當地飲食習慣的小米系列菜品，成為我們酒店的一個新亮點，中廚部加強了菜品質量管理工作，實行每例菜品質量責任追究制，規範了中廚菜品質量管理制度。
二、設施設備維修更新有了進展
酒店通過四年來的運行，凸顯出來的設施設備問題越來越多，有家具有掉漆的、掉角的，嗑碰的，有起皮的;設施有損壞的、缺失的直接影響酒店的服務效果，對此我們高度重視，進行了酒店開業以來最大規模的維護更新。根據四星級旅遊飯店訪查的要求，按照了低成本的投入，高質量的更新思路，各部門都加緊整理整改項目計畫單，酒店結合實際，有計畫、有步驟地組織實施，通過了半年來辛勤工作，我們更換了2F的備餐櫃、製冰機、8台電視、418的床鋪，8F壁紙、餐具等8類共120餘項，新裝修電梯2部，維護霓虹燈、消防系統、空調系統、泰能系統、弱電系統等15類共320餘項，等等工作不能涵蓋所有工程維修更換事項，這只是一部分，工程部在人員少的情況，做了大量而繁雜又鎖碎的維修工作，付出艱辛的勞動，為保障酒店設施設備正常運轉發揮重要作用，這將為今後的維修更換設施設備奠定了良好的先決條件。
三、員工的整體形象有所改觀
我們是酒店業，對客服務很重要，客人所要求的就是我們所期盼要做到的，客人是我們上帝，是我們的生存之本，更是我們源泉之水。半年來，我們狠抓員工的整體形象工作：一是組織高中層管理人員一行6人去北京學習培訓，不僅開闊了視野，而學到了一定的技能;二是參加了xx省旅遊飯店第五屆技能服務比賽，雖然沒有取得名次，但是讓我們的員工親臨比賽現場，見識了省內優秀的業務能手，增長了知識，從而推動了我們服務水平的提高;三是與經管校聯繫，開設社交禮儀培訓課、聘請師範知名教師開設了國語課，有針對性培訓我們的員工，部門內部利用班前班後開展文明用語培訓;辦公室對新入職員工進行職業道德和商業人格啟蒙專題培訓;四是利用周例會教育全體管理人員從細節著眼，從規範儀容儀表著手，從使用文明用語做起，不斷地磨練柔度，修練忍度，和諧上下級之間的關係，“上級要關心下級，下級要尊敬上級”，真正地做到：工作上理解、生活上關、人格上尊重、語言上文明、行為上規範、紀律上嚴明;五是酒店捨得投入，給員工按期配發了工裝，特別是保全服進行專門定做，效果非常明顯;六是進一步規範了前廳和宴會預定崗位員工的儀容儀表和禮節禮貌以及對客服務程式，使酒店對客服務質量有了明顯提高。通過努力，我們的員工文明新風尚正在日益形成，員工的整體形象得到了改觀。
酒店工程維修年終總結 篇2
工程部在賓館領導的關心愛護和大力支持下，在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下，克服了工作量增大，雜等困難，大力開展維修保養和挖潛技術改造工作，積極主動地解決設備設施存在的各種問題，比較圓滿地完成了酒店領導布置的各項任務。
一、工程部維修情況：
1、對房間內其它設備設施進行保養。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪；檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下間排氣扇進行除塵、清洗和加油。清除衛生間排水管s彎處的頭髮等雜物，保持排水暢通。對客房、餐廳進行日常維護：水龍頭、各種電器、電視信號、排氣扇、空調等。做到隨叫隨到，及時完成。
2、四月初，對中央空調主機進行年度維修保養，採用機械除垢和化學除垢雙結合的科學清洗方法，清除了蒸發器和冷凝器上的結垢，對冷卻水泵、冷凍水泵進行季節性維修保養，更換軸承和防水密封，使設備的工作效率恢復到正常運行水平。對中央空調系統進行挖潛技術改造，科學地調整冷凍水的流量、流速、揚程和進出水溫度。對各部門的風機盤管進風過濾網進行清洗。使設備始終處於最經濟的運行狀態，即降低了設備磨損，又節約了電費，提高製冷效果。
3、每天對中央空調、水泵、電梯、熱水系統、水管系統、電視系統、配電室等設施設備進行日常檢查及維護，發現問題及時解決。
4、整修綜合樓xx1室、一樓舊保全宿舍（粉刷牆壁、改造線路、製作木門、窗簾、水池、安裝空調、熱水器等）。
5、維修八號樓後面主水管（管道老化生鏽腐蝕嚴重，今年已經爆管三次）。
6、餐廳主下水管道已堵死，造成污水四溢，重新改造餐廳主排污管道。
7、加強除“四害”工作的管理（對餐廳廚房、賓館外圍、職工食堂進行消毒防毒，除蟑螂、老鼠，滅蚊蠅）。
8、更換職工食堂破損椅面油漆鐵架桌腳，對六號樓大鐵門進行防鏽、噴漆處理。
9、改造六樓廚房（增加雙頭單尾炒爐、不鏽鋼排煙罩等設備）。
10、安裝各樓層的安全疏散指示燈箱、安全出口燈箱。
11、製作客房內的安全疏散指示圖示。
12、清理綜合樓及八號樓樓頂垃圾、雜物等。
13、改造客房三、四、五樓走廊；四、五樓會議室；一樓大廳的led燈。
二、保全工作情況
1、時時監視監控畫面，發現情況及時處理，確保賓館以及住店旅客安全。
2、每半小時對一樓男公廁保潔一次，確保公廁衛生乾淨、整潔、無異味。
3、每日不定時清掃賓館大門周邊環境衛生。
4、及時調整車輛合理停放。確保車場井然有序。
5、配合餐廳部或客房部臨時性到六樓整理桌子。
6、每周一次對賓館消防設施設備進行安全檢查，發現問題及時整改。
7、配合各部門做一些臨時性的工作（搬桌子、椅子、清洗地毯、餐廳傳菜、清理垃圾等）。
8、發現異常情況能夠及時向領導匯報，確保賓館的防火、防盜、防爆、防安全隱患四防工作，確保賓館無任何安全事故。
三、存在的問題
雖然在20xx年上半年的工作中，比較圓滿地完成了酒店的維修保養工作和領導布置的各項任務，取得了一定的成績，但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方。具體表現為：
1、員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少；
2、技術水平參差不齊、個別員工技術較差、缺乏獨立工作能力、工作依賴性較強；
3、保全員安全教育力度還不夠。個別保全員安全防範意識差，有麻痹思想，甚至夜班有瞌睡現象。
4、我們的管理人員水平還有待於提高。
5、我們的監控設備還有缺陷，不能很好的起到監控作用，需要進一步改進。
6、在節能降耗工作方面，少數員工還沒有足夠的節能意識，如用水龍頭敞放；下班後，設備電源未關；人走未關空調或照明燈等現象時有發生。有待進一步加強管理和提高每個員工的節能意識。
四、下一部
1、改造店面、綜合樓電錶，整理電源線路。
2、儘量控制賓館用電，降低用電量，減少電費支出。
3、配合廣告公司製做賓館戶外廣告牌，做好賓館廣告宣傳。
4、拆除職工食堂舊廚房。
酒店工程維修年終總結 篇3
在忙碌的工作中，20xx年過去，一年裡在領導和同事的關懷幫助下，充分發揮崗位技能，通過自己的不斷努力，工作與業務水平都取得了長足的進步。不斷改進工作方法，提高工作效率。總結過去吸取好的工作經驗。下面我對20xx年的各項工作做出一下總結：
一、工作情況
我們的主要工作就是配合檢修、搶險、備品備件的領用、或現場生產和檢修所留下的垃圾、廢鋼、舊的備品備件清理清衛等主要工作。在工作中能很好的完成領導下達的任務，快速安全的託運備件，清理清衛等工作。有時設備檢修能夠積極配合檢修工作。在設備檢修忙碌時其中最多的超過一天14小時戰鬥在工作崗位上，因用車計畫無規律，需求緊張時，每天在車間來回要跑上百次，有時搶修時間較長，為了生產加班加點不能休息，又加上我車噪聲大，駕駛室溫度高散熱差，整個人就好比在洗澡。而且在我們車間路面狹窄，道路條件差的工作環境下等，但我們都沒有怨言，能夠正確對待，努力工作，認真完好各項工作任務。
二、安全方面
在工作中我們都能夠自覺嚴格要求自己，自覺遵守勞動紀律和安全操作規程，認真學習交通法規，嚴格遵守交通法規和廠規廠紀。認真完好本職工作，做到了警鐘長鳴、安全第一、預防為主的安全生產方針。起到了以防萬一的效果。全年無違章違紀、無責任事故，在保證了行車的安全的情況下我們做到了：努力學習不斷提高安全素質。自己作為一名駕駛員、努力做到馬達一響、集中思想、車輪一轉、注意安全。雖然駕駛員的工作很單調，但是這種工作要求有很強的責任心，在行駛中來不得半點馬虎，要集中精力開好車，時時想安全，處處防意外，做到安全二字放心中。
三、遵章守紀方面
嚴格遵守公司制定的各項規章制度，不打架、偷盜、不乾有損企業形象的事，尊敬領導，團結同事，工作上認真仔細。上班集中精力，不違反勞動紀律和廠規廠紀，做到以廠為家，維護好企業的利益。
四、主要存在問題及下步打算
(一)主要問題
1、工作上還不夠認真仔細，缺乏主動性，對車間的不安全因素還不夠了解。
2、由於我們車間道路條件差、狹窄、路口多等，不安全的因素下有超速的行為。
3、對車輛的保養、維護、維修等工作做的還不到位。
(二)、下一步打算
1、在新的一年裡我們將要面對兩台機的生產，要比今年忙一倍，那我們就更要做好本職工作，做到不超速，超載等各項違章的行為，做到生產在忙安全不忘，做到加強對車輛的保養、檢查、維修、維護等工作。只有保養好才能保證安全行車。為生產檢修等工作的需要提供有利的條件。
2、我們要在新的一年裡更家努力的學習交通法規，加強自己的安全意識。我們要改正缺點，團結一致，做好自己本職工作，爭取更好的、圓滿完好領導交給我們的各項工作任務，並爭取在原力的工作力度上在上一台階。