一、第二季度經營情況
第二季度，部門共實現營業收入x元，完成季度任務指針的x，較去年同期x元增加了x元，上升率為x，實現利潤x元，完成季度利潤指針的x，較去年同期x(平均每月x元)相比，利潤增長了x，增長率為x。第二季度，部門共接待婚、壽喜宴x趟次x桌，金額達x元，接待標準平均為x元/桌，較去年同期x元/桌增加了x元/桌，散台接待了x人次，上座率為x，包房共接待x人次，上座率為x。
二、主要工作與作法
在第二季度中，部門**年第二季度不僅是餐飲部在第一季度良好經營局面中持續上升的一個季度，也是酒店管理實行酒店六常法管理的第一個季度。自六常在我賓館頒布和實施以來，我們不斷用六常法的標準和要求來提高和完善自己，我們本著場分類、常整理、常清潔、常維護、常規範、常教育的六個方面來展開工作，並得到了明顯的提高，以下我們對這個季度的工作做以下總結：
一、x採取措施
(1)x常分類
餐飲部前廳與後廚把所有的物品分成兩類，一類是不在用的，一類是還要用的。
(2)x常整理
我們把不用的物品全部退回倉庫，把還要用的物品數量降至最地安全用量，然後擺放井然有序，各物品都貼有標籤，使任何人一看就能明白。
(3)x常清潔
我們餐飲部定期對物品以及設備設施做清潔，做好每天一小掃，每周一大掃的制度以保證物品及設備設施的整潔與乾淨。
(4)x常維護
我們定期對設備設施進行維護與保養，本著把小事做細的原則，“不用分類的分類，不用清潔的清潔，”不斷完善與改進。
(5)x常規範
就是把員工的一切行為規範起來始之統一化。
(6)x常教育
我們每周定期對員工進行六常法的培訓以及文明禮貌行為規範的培訓，始員工的舉止更標準化規範化。
二、x取得效果
(1)四樓庫房
實施六常法管理之後，四樓庫房改變了原有的物品擺放分散，無指定標籤的現象。現所有物品擺放整齊，井然有序，貼有指定標籤，一目了然，取得了明顯的效果。
(2)酒水庫房
實施六常法管理之後，酒水庫房改變了原有的酒水無指定標籤價格的現象，現庫房酒水擺放整齊，井然有序，所有的酒水都貼有指定標籤。
(3)後廚房
實施六常法管理之後，後廚房的材料物品擺放整齊，各類物品都貼有指定標籤，灶台上也十分乾淨，而且每個部位都有指定的清潔物品，隨時保持各部位的乾淨整潔，工具的擺放也井然有序，所有工具都貼有指定標籤，需要是在也不需要花費時間去找了。
(4)餐廳與會議室
實施六常法管理之後，餐廳與會議室的所有物品擺放整齊井然有序，都貼有各種物品指定的標籤。
此外，我們還為員工購買統一喝水杯子，統一定位貼上標籤且統統放在一起，且每個部位都有指定的負責人員，例：空調、滅火器、等都有指定人員負責。並且各崗位人員的職責都通過書面形式進行明確。
三、x表現突出
自六常法管理實施以後，我們各部位都取得了顯著的效果，特別是四樓庫房的管理與以往比較有了明顯的提高，同時我們也需要繼續努力與提高。
六常法的頒布和實施確實使我們有了明顯的提高與改善，但是我們還存在著一些缺點與不足以待於我們繼續努力，我們會繼續按照六常法的管理來不斷提高和完善使之做的更好!
總之，我堅信，在酒店領導的正確指導下，在兄弟部門的大力支持、協助下，在部門全體幹部員工齊心協力，努力拚搏下，第三季度的工作任務一定能完成，酒店領導提出的目標一定能夠實現!
以上是餐飲部第二季度的工作總結，望領導給予批評指正。
工作總結範文
一、病房護理管理
來到普外科工作一年，努力學習專科知識，克服業務上的不足。在搶救和病房工作人員緊張(如節假日)時，能身先士卒，直接參與病人護理。
按照護理質量的標準，建立各種工作常規。監控並記錄各種質量指標，發現不足及時改進。運用pdca的質量改進方法進行樓層cqi項目實施，在實施中充分發揮護士的積極性，改進深靜脈管理，促進病人評估的規範進行，改進病人的健康教育，改進交***制度的規範執行。
促進病歷的規範記錄，定期檢查，並將檢查結果及時反饋給相關的護士，幫助護士改進規範進行event事件的處理和上報、討論。
二、人員管理
在**年，本樓層接受新調入同志***x，新參加工作同志***x，均能安排規範的科室崗前培訓，進行認真的帶教和指導，所有的新進護士均能儘快的適應工作。
**年按照護理教育部要求，在收集了科室護士的教育需求的基礎上，共安排護理查房1***x，安排業務學習1***x.
在員工激勵方面，通過不斷的護士及時評估反饋與季度評估相結合，幫助護士不斷改進工作，並及時表揚好的行為來弘揚優良的工作風氣。
通過授權的方式，鼓勵護士參與科室管理，幾乎每個護士都直接負責一項的科室管理內容，激發護士的工作積極性。
支持和鼓勵護士的繼續學習。有1***x進行學歷的繼續教育，作為護士長，在工作安排上儘量給予方便。同時鼓勵護士進行英語的學習，科室組織外科齊教授進行授課，幫助護士提高英語水平。
帶教暫缺缺的情況下，能發揮科室護士的積極性，共同來承擔學生的帶教工作，各種小講課獲得了學生的好評，同時也提高了科室護士的教學能力。
安排***x護士外出參加學習班。
三、工作管理
按照醫院要求，進行樓層的成本核算管理。固定了每周供應室領物數量。按照醫院要求，進行收費的規範管理。規範管理科室財務和物品，定期檢查。
進行樓層的物品放置調整，使樓層環境更整潔。
重申科室的排班及換班制度，促進護士按規範換班。根據病人情況，提供合適的護理人力，保證護理效果和人力的合理安排。
積極參加醫院及護理部召開的會議，每月一次召開護士會議，將醫院及護理部的工作理念和工作安排及時傳達給臨床護士。根據醫院宗旨和目標，引導護士遵循。
積極促進護理部與其他部門的合作，幫助普外科主任承擔一些管理工作，促進醫護的協作。
作為交流委員會的主要成員，積極參與該委員會的活動，促進該委員會的發展。
四、自身職業發展
在有效完成病房護理管理任務的情況下，努力學習各種業務知識，在各方面提高自己的能力。
**年取得了護理夜大本科學位證書以及漢語本科畢業證書。持續進行醫學英語的課程學習。
完成了院內picc穿刺的培訓。
學習計算機的運用，提高工作效率。
在護理部領導的安排下，參加學習班學習***x，外出參加學術會議***x，應邀外出授課***x.
論文書寫一篇，通過實用護理的初審。
完成醫院規定的繼續教育學分，特別是積極參加各種管理課程。
新的一年，新的開始，來年將更努力的工作和學習，不負醫院的培養。
明年的目標有：
1、繼續學習英語，明年爭取在使用和口語上有很大的提高，能更流利和外國專家交流。考大學英語6級或者pet4.
2、在管理的知識和技能上，有更多的進步。改進的途徑有：看管理書，和其他護士長交流，參加管理的課程等等。
3、積極參加科研小組的活動，有1-2篇論文發表。
4、積極支持和參與護理部各項工作。
特別感謝護理部及科護士長給我各種成長的機會，使我不斷的鞭策自己努力學習和改進自我。我將繼續“享受工作，享受生活”。