2024年酒店工作總結

工作總結範文

**大酒店從4月16日正式開業以來,走過了八個多月不平凡的創業歷程。回顧xx年年,酒店全體員工克服了剛剛起步,經驗不足等方方面面的困難,經歷了各種大型會議和重要vip客人的接待工作的考驗,逐漸由創業走上了成熟,也取得了可喜成績,在經營方式上初步實現了由探索經營向專業經營的轉變,在管理機制上實現了由人管人向制度管人的轉變,在經營效益上實現了由規模效益向利潤效益的轉變。在八個多月的時間裡共接待客人人次, 創營業收入萬元,實現淨利潤萬元(不含對外承包收入)。為此酒店做出了大量的工作,現總結如下:

一、認真作好各項準備工作,切實保障酒店的按時開業。

從xx年年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開業,其間只有短短的40多天時間,在酒店一無所有的情況下,員工需要招聘,物品需要採購,各項規章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準備工作,加之籌建人員又缺乏經驗,可以說是時間緊,任務重,人員少。能否按時開業,像一塊石頭壓在酒店領導的心上,但又毫不猶豫的達成了共識,市局黨組的決定就是命令,時間再緊,任務再重,一定要堅決按時完成 。為此飯店領導一班人積極動腦筋想辦法,認真研究領會籌備方案,並帶領臨時招聘來的幾個人員加班加點,夜以繼日的開展工作。

首先成立了籌建領導小組,先後四次召開小組會議,研究制定了籌建工作方案; 研究制定了採購物品計畫;研究制定了臨時用工人員招聘和培訓方案; 制定了臨時用工人員的工資標準;制定了當前一個時期的工作重點和工作思路。並將這些工作分階段制定出時間進度表, 逐日抓落實, 保障酒店的按時開業,得到了省市局領導的好評。

二是成立了物品採購領導小組,具體負責物品採購方案的落實。在董事會的支持幫助下, 在短短的十多天時間裡,會同機關監察、計財等有關科室同志一起對十三大類兩千多個品種的籌建物品進行了外出集體採購,按照廉政規定的要求, 對需要政府採購和控辦批辦的大宗商品, 嚴格按照規定實行招標採購,並組織人員及時組織到位。

三是按時完成了人員招聘工作,人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲,能否招到較高素質的人員並及時到位,是酒店能否按時開業的關鍵,也是酒店以後能夠順利發展的保證。為此,我們認真作了以下工作:1.充分利用報紙、廣播和電視進行廣告宣傳,儘可能讓更多的人知道開來大酒店的招聘事宜;2.成立招聘工作小組,認真了解應聘人員的基本情況,按照酒店要求嚴格把關;3.組織體檢,確保受聘人員身體健康,避免了傳染病人的進入;4.對新近招聘的人員進行了軍訓,此舉的主要目的就是為了強化員工的整體觀念和組織紀律性,經過四天的軍訓取得了較為明顯的效果。5.組織新聘人員到省開來酒店進行正規化的崗前業務培訓,經過22天的實習,新聘人員初步掌握了規定崗位的業務知識,增強了工作能力。整個招聘培訓前後歷時三十多天,共招聘培訓各類員工110餘人, 為酒店的開業奠定了良好的人才基礎。

二、制訂各項規章制度,逐步健全內部管理。

規章制度是加強酒店管理的重要保證。為此, 酒店非常重視這項工作,及時制定了各部門的崗位職責、工作服務流程等一系列規章制度。開業之初由於酒店專業素質管理人員缺乏,個別部門的規章制度不很切合實際,有工作漏洞,還有的部門規章制度一直不健全,酒店就在工作運行中結合實際情況,不斷的進行調整,並與 “省開來大酒店”、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行互相交流學習,借鑑經驗,取長補短,彌補漏洞,使酒店的規章制度不斷得以健全和完善。酒店財務部門最先制定出了一套切實可行的財務制度,健全並完善了酒店財務部門各崗位人員的崗位工作職責,使整個酒店的財務、供應、保管、領用等各項工作開展的有條不紊、井然有序。他們還根據酒店會計核算的實際需要,經過不斷的討論、修改和反覆的實際套用,建立了一套完整的適合本酒店財務核算和管理需要的電算化財務記帳系統。為了便於酒店的每一位員工都能詳細了解酒店的規章制度,酒店又編制了《***大酒店員工手冊》,發放到每一位入店員工的手中,使其能夠照章辦事,時刻用規章制度來約束自己的行為,明確自己所擁有的權利和義務。為了使酒店的的管理水平更上一個新的台階,在12月份酒店還特意高薪聘請了專業的管理人員,對酒店進行了全面的改革,推出了早例會制度、質量檢查考核辦法、經理考勤簽到制度、部門工作日誌等一系列新的規章制度,這些制度的制定加強了對各級人員的管理,起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、舉止言行、環境衛生等很多方面都提高了一個層次。

目前, 酒店已制定下發了各類職責、規定、辦法、流程等規章制度40餘個, 對每一個人的崗、責、目標都提出了明確的標準, 對超越和違反的都做出了相應的處罰規定。做到了對每項工作、每個工作環節都有章可循, 有規可依。

三、加強人員的素質培訓,努力提高服務質量。

培訓是提高員工素質的有效手段,是提高服務質量的基礎性工作。酒店剛成立時, 首批進入的工作人員絕大部分沒有從事酒店工作的經驗, 高層次的管理人員就更加缺乏, 加之酒店又是一個人員流動性較強的行業,尤其是餐飲服務員, 素質高的人才難以找到, 素質低的人員又難以滿足酒店上層次的需要, 在實踐中酒店領導意識到, 加強人員的培養與教育是酒店提高服務質量關鍵, 也是促進酒店生存與發展的根本。為此,在酒店開業之初就對所招聘員工進行軍事化、規範化的培訓和系統的理論授課,併到四星級酒店進行了全方位的培訓和實習,取得了培訓合格證書。這對酒店開業以後能夠迅速獲得三星涉外酒店起了一定的作用。平時工作中各部門也根據各自工作特點經常組織內部培訓、考核和技術比武,例如:英語培訓、國語培訓、微笑服務培訓、餐飲客房業務培訓等。新老員工之間還注意搞好傳幫帶,實行“一對一”的培訓,這對新進員工快速熟練掌握工作業務起了很好的作用。酒店還採取走出去請進來的辦法,派酒店管理人員赴***學習,邀請省開來的專業管理人員來酒店進行指導培訓,這些措施不僅極大地調動了員工的工作積極性,而且進一步全面提高了酒店的管理水平和服務質量。

服務質量是飯店開展有效市場競爭的根本保證,為了提高酒店的服務質量,酒店成立了質檢小組, 對酒店的服務質量進行全面監督檢查,並結合自身實際制定了衛生檢查標準、服務用語總匯等一系列質量檢查標準印發給各部門,根據這些標準由質檢部門進行督促檢查, 發現問題及時通知其整改。平時酒店注意經常給員工引進新的服務理念,提倡個性化、親情化服務。七八月份又開展了質量服務月活動,在酒店大廳懸掛橫幅,請顧客對酒店的服務質量提出寶貴意見,並開展季度明星和優秀服務員評比活動,這次活動的開展進一步在員工中樹立了“質量第一”的思想,同時又激勵了員工的工作熱情。xx年年酒店共評出季度明星、優秀服務員和工作先進者26人。在員工中弘揚了努力學習、鑽研業務、規範服務的良好風氣。

四、加大宣傳和行銷力度,積極尋找培養客源,努力提高服務意識, 全面樹立酒店的良好形象。

提高酒店的知名度和培植自己的固定客源,是一個酒店生存和發展的基本前提。酒店剛開業時由於缺乏經驗,沒有注重自身宣傳,致使客房部在開業幾個月一直處於低落期,客房收入很不理想,每月在六七萬左右徘徊。很快酒店就意識到這一點,根據需要及時成立了行銷部,加大自身的宣傳力度。同時, 積極尋找客源,做市場調查,詳細分析本市的競爭形勢,並與多家單位簽訂固定協定。另外還注意利用媒體宣傳自我,打電視廣告,做廣告標牌,製作宣傳飯店的小冊子, 印髮菜餚介紹等一系列促銷措施。經過“五一、國慶黃金周”、“宋都文化節” 、“古觀音寺會議”、“省農林會議”、“河大校慶”、“接待《同一首歌》劇組”、“菊花花會”期間接待全國十五家上星衛視電視台記者和長達一個月共六期的河南省出口退稅培訓班等活動。不僅為酒店積累了豐富的工作經驗, 也對開來大酒店起到了很好的宣傳作用,為提高酒店的知名度,樹立本市的美好形象作出了貢獻。

酒店開業以後,根據經營管理長期發展的需要,酒店很快就向有關部門遞交了“三星級旅遊涉外酒店”的申請,利用這次活動積極完善了酒店的硬體設施, 同時, 按照三星級的標準加強了軟體方面的建設,使酒店在開業僅僅18天的時間就通過了三星級涉外酒店的檢查和評定,並於5月16日舉行了掛牌儀式。大大提高了酒店的知名度, 拓寬了酒店的經營渠道。

6月份酒店又開展了全員銷售活動,制定出了一套全員銷售獎勵方案,使酒店呈現出人人關心銷售,人人參與銷售的良好局面。酒店還克服了酒店接待規模有限的短處,打出了聯手戰略,與檔次規模接近的***大酒店多次合作,共同接待大型會議和團隊,不僅為本酒店增加了效益,也加強了酒店與同行業之間的交流,體現了酒店的合作精神。開業以來,與酒店簽訂固定協定的客戶達到50多家,使酒店有了穩定的客源,為酒店銷售收入的穩步增長提供了可靠保障,全年協定客戶在酒店的消費金額約占收入總額的15.35 %以上。

為了讓酒店不局限在本市這個小的範圍之內,讓外地人也知道酒店,酒店還積極派人參加旅遊局組織的赴上海參加“旅遊交易會”活動,派出人員共帶資料300多份,在上海散發一空,這次活動的參加既宣傳了我們自己的酒店,又學習了外地同行們的先進經驗,為今後進一步開拓市場奠定了良好的基礎。

五、認真做好財務核算, 努力增效節支

財務工作是酒店經營中的一項非常重要的工作,為此, 財務部門注意認真做好財務分析和核算。確保每一個數據和財務資料的準確、真實、及時、完整、可靠,使酒店領.

工作總結範文

xx年上半年,計畫財務部在行領導的直接領導下,在全行員工的大力支持和配合下,同心協力,艱苦奮鬥,緊緊圍繞年初既定的目標,以更紮實的工作作風,嚴謹的工作態度,圓滿的完成了行領導交辦的各項任務。現將這半年的工作總結材料匯報如下:

一、工作落實情況。

(一、)組織部門員工進行定期學習,以此提高部門員工的業務技能水平和法律意識。

每周星期一,我部門按質按量的遵照行領導的安排部署進行相關知識的學習,其中包括人事教育、安全法、會計基礎知識,法律法規知識、稅法知識以及思想道德素質的學習等。通過學習,使我部門員工更為深刻的認識到自己工作崗位的重要性:檔案上傳下達的及時性,人事教育培訓的科學性、車輛資金重要空白憑證的安全性。人們常說,思想決定行動,行動決定執行力。我部門正是注重了這一點,使行之有效的執行力得到了充分發揮,從根本上轉變了他們的工作態度,調動了他們的工作積極性,出色的完成了各自的工作,保證了工作質量又快又好的發展。

(二)順利完成了三險五金的繳納工作。

上半年,我部門在人員短缺的情況下,雖工作千頭萬緒,但是為了確保我行員工的切身利益,利用一切可利用的機會和時間及時的將我行34位員工的住房公積金和醫療保險從郵政局那邊進行了賬戶過渡和繳費工作,確保了我行員工生病住院醫療報銷和購房所需的住房公積金,維護了我行員工的切身利益。

(三) 積極配合業務部門,視支行為家,努力完成行內下達的各項指標任務。

支行的生存與發展,不是哪一個部門的事,而是每一個員工的事情。因此,我部門積極回響行內的號召,動用一切可動用的關係來推動各項業務的發展,並取得了一定成效:商易通業務戶均餘額、儲蓄存款業務量與定活比、對公業務等都在一定程度上起到了推動作用。特別是失地保險資金的收取上,我部門更是積極回響,將收回的失地保險資金及時的清理捆把上存上劃。減少了我行資金在途,提高了我行資金利用率以及收益率。

(四、)安全生產工作得到加強。

安全工作重於泰山。我部門的重中之重的工作就是確保車輛的安全以及資金票款的安全。車輛安全方面,嚴格要求駕駛人員定期檢修車輛,定時進行車輛保養。嚴格要求駕駛人員不允許酒後駕車不允許疲勞駕車。嚴格按照行規和作息時間進行派車用車,確保了我行的車輛安全和人身安全。資金票款方面,我部門資金調度人員嚴格按照備付金定額和資金調撥審批許可權進行資金調撥。按時收繳網點超限資金,及時使資金回籠。每天嚴格兩次網點資金監控,注意資金異常動向,及時反饋及時報告,使得不安全因素扼殺在萌芽中。總之,我部門員工通過教育學習實踐,對安全知識以及安全意識都有顯著提高,從而保證了我行各項工作的安全開展,得到了上級以及各級部門的認可。

(五) 充分聽從行領導的安排調度,使得支行後勤保障工作順利開展。

我部門在行領導的直接領導下,在財務制度的指引下,嚴格按規章制度辦事。想盡一切辦法控制成本,節約開支,並也初見成效。xx是一個特殊的旅遊城市,來人來客相對比較多,為了節約開支我們努力將吃住安排在經濟實惠的地方,讓客人住著既舒服也讓我行費用開支得到了節儉。在用車方面,嚴格按派車單和修車單進行出車和修車,儘量減少油料和過橋過路費以及修理費。在物資領用方面,嚴格按領料單進行領取材料,並分部門分專業進行歸集,使得物資成本得到了有效的控制。在來人來客的接待方面,我們儘量做到熱情周到,細緻入微,使得客人有賓至如歸的感覺。

二、下一步工作打算。

(1)加強與郵政局以及外單位的溝通合作,努力營造良好的氛圍,進一步促進我行業務的順利開展。

(2) 合理做好資金頭寸以及資金調度工作,減少資金在途,加快資金的投放與回籠,提高我行的備付金率和運用戶率。

(3) 以人為本,努力狠抓部門隊伍建設以及思想道德建設。通過學習、談心、了解掌握部門員工的心之所想,解部門員工心之所急。使之更能輕裝上陣,安心踏實於自己的本質工作。

(4) 加強與業務部門的配合,努力完成支行下達的各項指標任務,視支行為家,努力為支行添磚加瓦。

(5)加強部門員工技能知識、安全知識、法律知識的學習,以此提高本部門員工的素質水平。

總之,上半年的工作雖取得一定得成績,但我們仍應該戒驕戒躁,揚長避短,總結經驗教訓,將工作完成的更好更出色。綜合管理部門的工作千頭萬緒,但只要我們隨時保持清醒的頭腦,用心想事,用心謀事,用心幹事,團結一心,努力拚搏,我想再大的困難,我們也可以迎刃而解!