酒店周工作總結2篇

本周工作總結:

1、 完成了酒店全年任務、月任務經營責任狀,制定好了客房二次消費品獎勵提成計畫;

2、 繼續跟進了西餐廳的推廣和收集客人反饋意見和見意,來提高餐廳的服務水平及出品的質量;

3、 完成了聖誕節當天,餐廳聖誕餐優惠贈送活動以及餐廳的現場氣氛,做好了服務培訓工作及出品計畫;

4、 組織了星期一主管會議及星期三部門溝通會議,鍾對部門需協調及溝通配合問題進行會議上解決

5、 維修好了廚房的抽風機,已經妥善與德良廚具溝通及傳真協定好了,關於維修款從欠款中扣除;

6、 完成了廣告公司製做客房安全消防示意圖回貨工作,繼續跟進了西餐廳vip卡的製做;

7、 繼續跟進了酒店各部門的人員招聘工作,及時的進行補充,能夠維持酒店正常營運工作;

8、 跟進裝修工程丘老闆,對二樓的裝修工作做了現場堪查,對於改用辦公室和休息用房的風水不理想,裝修有很大困難;

9、 保證酒店流動資金正常運轉;

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一、接待情況 1、重點旅遊區(點)接待情況

遵義會址旅遊區(包括紅軍烈士陵園)共接待遊客3.67萬人次;赤水旅遊區共接待2.28萬人次;遵義動物園接待1.57萬人次;鹽津河旅遊區接待0.32萬人次;水晶溫泉接待0.84萬人次;烏江旅遊區接待0.69萬人次;雅泉鄉村旅遊接待1.62萬人次。

2、重點星級賓館酒店接待情況。大世界酒店、東方建國酒店、中悅大酒店共接待了3612人,客房平均出租率均在60%以上;遵義賓館、京滕麗灣酒店、廣電酒店、港澳酒店共接待2371人,客房平均出租率在55%左右。

二、特點及變化

遊客以散客為主。省內外遊客主要來自重慶、四川、貴陽、廣東、廣西、雲南、湖南、浙江、江蘇、成都、福建等地。

自駕車游增多。外地自駕車游主要來自重慶、四川、廣東、廣西、雲南、湖南、浙江、江蘇等地,其次為本地、貴陽及周邊。

遊客以探親訪友、休閒度假為主。

城鄉互動游增多。

5、紅色旅遊持續增長。其中以家庭為單位來參觀遵義會議會址大幅度增加,成春節黃金周旅遊新亮點。

6、溫泉休閒度假游大幅度增長。

7、城郊遊、鄉村旅遊持續增長。

8、過夜遊客量大幅度增加。

9、遊客人均花費有較大增長。

三、原因分析

1、旅遊行銷宣傳效果凸顯。我市加大對重慶、四川、貴陽等中短程市場的宣傳推介力度。同時在北京、鄭州、太原等地開展旅遊宣傳活動。在中央電視台、四川電視台等新聞媒體上投入旅遊宣傳。

2、舉辦豐富的旅遊節慶活動。市政府啟動東線鄉村旅遊大型活動;舉辦XX中國(遵義)酒類博覽會、婁山關、海龍屯國際戶外挑戰賽等系列活動,對外產生了極大影響,預熱了旅遊市場。

3、旅遊產品建設步伐加快。加快了遵義會議會址、婁山關、四渡赤水紀念館、生態旅遊、酒文化旅遊、溫泉、全國工農業旅遊示範點、鄉村旅遊等重點旅遊產品建設,形成點多面廣的旅遊線路。

4、南北大交通及景區交通改善。

5、旅遊配套服務設施加快改善。XX年我市新增17家星級酒店,其中四星級酒店3家,三星級2家,二星級12家。目前全市有近50家四星級、二星級標準的中高級賓館酒店投入經營。之外,還有近200家經濟型酒店開展經營。

6、各地營造濃郁的節日氣氛。市委、市政府舉辦XX年迎春晚會,紅花崗區舉辦迎春音樂晚會,此外,各地舉辦迎春書畫展、猜燈謎等豐富多彩的活動。

7、天氣晴好,適宜出遊。

8、節前準備工作充分。各級假日旅遊協調機構加強領導,精心組織,周密安排部署春節黃金周旅遊各項準備工作。有關職能部門各負其責,開展以旅遊安全、旅遊市場秩序為重點的檢查整治,排除安全隱患,規範旅遊市場秩序。

9、各級旅遊部門堅守工作崗位。堅持24小時值班,及時為遊客提供諮詢、投訴等方面服務。

四、存在問題

1、交通對我市旅遊業發展的制約仍然明顯。

2、重點旅遊產品的開發滯後,不適應市場需求。

3、遵義會址旅遊區停車場亟待解決。