酒店工程部個人工作總結 篇1
x年工程部按照酒店的標準要求,我工程部全體員工在酒店領導的正確指導下,以及同各部門的密切配合,團結一致。工程部在今年圓滿地完成了酒店領導交給的各項任務,保證了酒店所有設備的安全運行,取得了一定的好成績,在今年(1——11月)工程部共維修單1832張,7899項,電話報修2638項,總計10537項。
一、自進x年以來,工程部的全體同志按照酒店領導每次召開的有關會議精神,我們都能夠認真傳達,貫徹領會會議精神,把會議精神落實到實際工作中去,制定了一周部門例會制度,提高工作效率和服務質量,在日常工作中,工程部每位員工都做到:眼看;鼻聞;耳聽和手模。發現設備缺陷,及時排除,絕不留後患。
二、在工作中,工程部的員工們肩負著酒店所有設備的維修工作,及供水和供電等設備的正常運轉,隨著副樓出租的正常運行,宿舍出租的正常運行,酒店星評複審,工程部的工作量增加不少,工程部克服人員少,維修量大,做到了應修必修,修必修好的原則,應定期保養的設備,就一定保養好,每一項設備都有設備主人,每天巡視,發現設備缺陷和異常情況及時處理,在今年巡迴檢查發現;高壓配電設施使用多年,變壓器噪聲大,高壓油斷路器油位偏底,電纜接頭,絕緣老化,如繼續使用,易造成相間短路爆炸,對設備造成重大損壞,後果不堪構想,為了解決這一重大隱患。我們工程部的員工及時向經理匯報,經過商討,制度了維修施工安全方案:對電纜接頭進行處理,添加高壓絕緣由對各開關接頭和母線排接頭緊固,對高壓配電進行全面的清潔衛生。設備的老化引起了部門重視,又相續對其它設備進行全面檢查,發現部分設備均已老化,7個樓層電纜對接點及1樓電纜對接點發熱,如繼續滿負載的使用,將會造成相間短路,對設備造成重大損壞,經過開會研究決定對此進行維修處理;員工要在吊頂天花板狹窄處和低壓配電進行維修處理,過程中員工們不怕髒,不怕累克服了一切困難,各人發揮了各人的技能,保證了酒店電設備的正常運作。今年15號颱風,十月一日將登入海南三亞。九月三十號上午8點,風雨欲來,工程部全體員工在颱風來臨之際加班加點,事先對酒店客房門窗,廣告招牌,太陽能熱水箱,消防設備,設施,高低壓配電箱和材料倉庫等進行安全防禦措施。下午三點對酒店大堂玻璃門進行封板加固接著裝沙袋堵大堂門和高低壓配電房門,並檢查酒店可能被颱風襲擊造成損壞的地方。晚上九點,陣風一陣猛過一陣,雨下不停,颱風逼進三亞,工程部全體員工堅守崗位,做好抗風搶險工作。晚上十點,風力加強,雨下的很大。給酒店7樓頂造成大量的積水,工程部頂著大風大雨到樓頂進行排水,到十一點,酒店員工通道又被大風吹破玻璃2塊,工程部員工又趕到員工通道外對被風吹壞的地方進行封板頂住大風大雨。接著客房總機的窗又被颱風吹壞,工程部員工又及時趕到,對視窗修補,颱風持續大作,暴雨下得不停,哪裡有險情哪裡就有工程部員工的身影。十月一日凌晨1點,七樓頂的太陽能水箱被風吹壞,工程部員工不顧颱風的危險,冒著大風大雨爬上七樓頂,用繩子栓住腰間象動物一樣的爬著移動,慢慢靠近太陽能水箱,對被風吹壞的鐵皮進行修復加固。凌晨3點,猛風大作,雨越下越大,六樓的防火門被風吹開,低壓配店房電纜溝又滲水,為了安全,工程部的員工分成兩對人,一對去搶修六樓的消防門,另一對人去處理電纜溝的水,在大風大雨期間,為了不讓高低壓配電房門被大風吹壞,工程部全體員工輪流著用身體頂門,確保了高低壓配電房的一卻完好無損。經過了十多個小時抗風雨的戰鬥,確保了酒店的配電及各種設備設施沒有受到颱風的影響損壞。在早晨6點及時送店,讓酒店正常營業。使酒店的損失降到最低限度。
三、工程部全體員工在業務學習方面都非常主動,互相交流,互相學習取長補短,不斷增強業務知識水平。利用開會的時間,從酒店的十大敬請電話接聽,以及智慧型鎖維修方面的基礎知識和電梯安全操作等多方面培訓,特別注重設施的維護保養!有計畫的進行培訓,收到了相當好的效果,而新來的員工更是加強業務技術學習培訓,有計畫的進行培訓,收到了相當好的效果,使他們儘快熟悉酒店的各項設備,做好了發現一般設備故障能獨立排除的培訓工作。
四、工程部經理經常利用例會強調的就是安全及工作注意事項,為了確保酒店設備的安全正常運行,就要提高員工的專業技術水平和突發性事故的應變能力。準確判斷迅速排除各種設備故障,保證了酒店的設備正常運行。
五、在節約能源、降低能耗方面。按照酒店對工程部提出的新要求,要工程部轉變為利潤部門。我工程部在總經理與各部門的支持下,首先對酒店的水、電、空調等設備設施那些是可以立即改進的,那些是無法改進的,在以後的改造中要考慮的,都要進行分析和排查,做出了節能方案和措施
1、加強了對空調的管理檢查維修力度,今年夏季加大了對空調過清網的清洗,提高製冷效果,同時我部門還根據氣溫、客情、靈活控制空調的開與關的時間,把空調溫度設定在26度以上。
2、對功率較大的機電設備,加強巡查確保電機、水泵處於良好的運行狀態,杜絕跑、冒、漏的現象。
3、餐廳和大廳筒燈照明開關改為分片控制。把白天不需要亮的改為單獨控制。
4、太陽能吸熱板每月清洗兩次,加強吸熱量,減少因熱水不足而開爐燒水次數,今年五月,工程部對太陽能的回水管道進行改造,減少熱水在管道損耗,充分的利用太陽能熱水。與去年同期時間相比用油費減少3萬塊錢。
5、今年星評複審中要求酒店整改維修幾項工程,工程部承擔此項工程,為酒店節省開支幾萬元。
酒店實行了工程部運行設備日報表制度,每天對水、電等設備運行監測統計與客房出租率進行結合分析,出現異常當即查找原因,強化節能意識。
一年來,我們工程部的全體同志盡心盡力地為酒店做了大量的工作,不論份內的還是份外的都能積極主動去做,但是有些工作與領導要求的還有一定的差距。我們決心在今後的工作中一定認真總結一年來工作中存在的差距,進一步提高每位員工的思想素質及個人的技能,為我們酒店再上一層樓,為三級酒店做出的貢獻。
酒店工程部個人工作總結 篇2
酒店工程部在x年度除了按照年度工作計畫要求完成正常的維護保養工作之外,在保證所有系統正常運行的前提下,還積極完成改建項目,使設備設施能在狀態,具體總結如下:
一、設備運行
1、市電;高壓櫃運行正常,五台變壓器運行良好,無出現異常情況,各出線櫃開關完好損壞,雙電源箱完好無損無故障現象。
2、給排水:三組冷水泵運行正常,變頻器運行正常,熱水循環泵。回水泵正常,總體上能適應運行需求。地下室6隻集水井的排水泵排水正常,水泵無生鏽不轉的情況,平時巡查也在點動運行中,雨水管排水通暢無破損滲漏情況。
3、鍋爐房:三台鍋爐運行基本正常,控制器上次廠家維修後也無出現大的故障,空調一號鍋爐有時會出現超溫現象,介質過熱停機。
4、冷凍機組:今年開機前對螺桿機進行保養清洗,趨近值控制在2、0以內。為本年度冷空調節能降耗打好基礎。
二、維修項目:
工程部本年度共完成各項維修任務15480多項。(該數字是根據電腦保修系統統計的,緊急維修不包括在內)。全年共搶修管道漏水故障20多處。維修更換各種閥門300多隻,更換各種燈泡燈管1200餘支。維修各種木製品和家私500多件,更換各種管件200多個。ppr熱熔管100多米,pvc管250多米。更換下水軟管50根。衛生間漏水40餘間,修補外圍花崗岩路面100多平方。
在通常情況下工程部的維修工作任務主要都是圍繞著一線營業部門的需求而定的。但是由於種種原因,一些突發事件還是時有發生。x年共發生曝管8次,6月份把中區水管部分換銅管情況有所好轉。針對系統存在的問題我們從10月份開始,對冷熱水系統管道進行了全面檢查,該維修的維修,該更換的更換。對中區水壓適當減壓。因此加強設備維修,提高設備的使用壽命,制定科學合理完備的運行方案,對保證工程部正常運行是非常重要的。
三、節能降耗:
x大樓總費用461、6萬元,減輕去不返租及外包區域144、57萬元,實際酒店費用317、03萬元。其中總用電量為334、2萬度,空調用電量為萬度,外包區域用電49、79萬度,停車庫用電量為5、32萬度,用水量總的為7、35萬噸,其中不反租,外包區用水量28、6萬元,用氣量26、13萬立方。平均每個房間能耗費為40、02元,最低平均每個房間能耗費為18、73元。
四、人力資源:
本部門在編職工為21,外聘人員1名(油漆工),其中電工4名,管道工4名,萬能工5名,網管4名。外派安徽項目1名,
雖然在工作中,比較圓滿地完成了酒店的維修保養工作和領導布置的各項任務,取得了一定的成績,但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方,具體表現為;
1、員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少。
2、技術水平參差不齊、個別員工技術較差、缺乏獨立工作能力、工作依賴性較強。
3、工作主動性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節能意識需要加強。
酒店工程管理是一門藝術,除了具備對各種設備設施、各工種技術上的了解和精通外,還需要具備和上下級溝通協調的能力,發揚團隊精神,加強愛崗敬業和職業道德的教育,努力提高管理水平。
現代酒店的競爭,已經從前台比硬體、比銷售、比服務,發展到了後台加強工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬於後勤部門,在人們的眼中是一個花錢的部門。我們將努力學習先進酒店的工程管理經驗,完善預防性維修保養制度,使設備始終處於高效的工作狀態,徹底降低能源消耗,使維修費用的增長速度減緩,延長設備的使用壽命,從而節省開支。工程部節約的每一分錢,都將成為酒店的純利潤。把工程部建設成為酒店一個新的創利潤部門,為酒店創造更高的經濟效益,是我們為之努力奮鬥的目標!使設備設施能在狀態運行。
酒店工程部個人工作總結 篇3
今年是酒店豐收的一年,部門全體員工的操作技能、服務意識、敬業精神等都得到了良好的鍛鍊,在酒店諸多星評硬體改造及創綠節能改造中,部門員工發揮了自身的聰明才智,克服了許多技術上的難點疑點,順利的完成了酒店下達的工作任務,同時也積累了豐富的工作經驗,為來年新的工作任務奠定了紮實的基礎。以下是今年的工作總結:
一、硬體及設備改造
經過一系列更新改造,使酒店的服務功能更趨合理,使酒店的服務檔次得以提高,使酒店的能耗控制更加經濟,彌補了酒店最初設計的很多缺陷。在實際工作中,加深了對酒店功能布局的了解和認識,學到了很多先天不足後天補的改良方法。
二、設備設施的維修和保養
部門加強了對設備設施的巡檢和保養,制定了科學的設備保養周期,並將部門巡檢納入報修管理,每月對部門巡檢維修占維修總數的比例進行統計分析,制定了領班每日維修質量檢查制度,對當日維修質量進行抽查,確保低返修率。並且每日定人定修,要求當班內維修必須處理完畢方可下班,將責任落實到每位員工,提高了維修效率。通過每月維修質量分析,對故障率高的設備設施積極尋找原因,通過保養或改造從源頭上解決問題。應該說,部門對維修管理上取得了長足進步,並逐步化被動為主動。
三、節能降耗措施及效果
在節能改造上投入大量人力物力,主要有:冷卻泵節能改造,客房小夜燈改造,新風機自控改造及各區域計量完善。在能耗運行控制上,部門嚴格控制中央空調,熱水,蒸汽等主要能耗設備的運行工況,對各區域供汽時間都做了嚴格規定,並且引進了LB燃油,節能效果較去年有所改善。
四、部門制度建立與執行以及員工隊伍建設
作為後台保障部門,工程部一貫秉持為前台部門服務的理念。從制度設計上保證了該理念在部門的貫徹和落實。根據一年多來的運行與磨合,迎合創星創綠的要求,部門重新梳理了各崗位職責,並落實到個人,建立了維修程式,申購程式,交接班制度,巡檢保養制度,領班每日質檢制度,材料領用制度,制定了各類設備的操作流程,保養表單,完善了部門的工具衛生紀律管理。
一年來,部門管理逐漸朝著精細化發展。基於對員工的深層次了解,通過各種方式的溝通與培訓,部門逐步形成了一支較為穩定的技術骨幹隊伍,作為部門的中堅力量,我們的技術骨幹從酒店的籌建期至酒店開業兩年,經歷了各類安裝改造及日常維修保養工作,技術日趨成熟,慢慢的融入了東方大家庭,在日常工作中勇挑重擔務實創新為新員工起了非常好的榜樣作用。
總之,部門離精細管理還有較長的路要走,但是辦法總比因難多,相信部門員工團結協作,進步是必然。
酒店工程部個人工作總結 篇4
轉眼間半年又過去了,上半年工程部的工作,在酒店領導的支持下,在部門全體員工的辛勤勞動和努力下,克服了人員少、工作量大等困難,解決設備設施存在的各種問題,基本完成了酒店領導布置的任務及臨時事總結如下:
一、主要工作
上半年配合各部門完成設備檢查保修,電話保修空調系統全面維護保養
完成空調供回水總管改造施工工作,完成集團新園區接電工作設施設備進行維修、安裝;針對電視機頂盒外露、安裝欠妥的情況,進行了安裝處理,完成對電梯集中進行檢查,
二、能源使用
1、水:上半年酒店用水費-萬元
2、電:上半年酒店用電費--萬元電費相對多
三、存在問題
自己與各部門協調能力需進一步加強,工程維修不徹底,管理方面不熟,沒管好,
四、下半年工作計畫
1、酒店裝修好後工程部要確保酒店動力正常運行,要進一步加強設備的維護運行管理,加強計畫檢修保養,設備巡檢,保證好水泵,電梯,配電,空調,供水系統,等正常運行特別要提高客房設施的完好率和舒適度。進一步加大能源管理力度,加強成本意識,完善物耗材料管理,設施備件定置管理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。
2、管理工作。改進工作服務程式,加強主動性,協調性,協調好與各部門之間,特別是前後台部門間上,下級之間的工作。及時有效,不推諉,多做事,用心管理加強對設施設備的日常巡檢,責任分區,責任到人。並且有維修組定期對前台使用人員講述使用保養知識,杜絕野蠻操作。
加強人員培訓,服務意識培訓,服務技能培訓,爭取人員多能,充分利用人力資源,控制人員總數,改善服務,改善後台形象,促使工作質量更上一個新台階。
總之,事情無論大小,要乾就要乾最好,我相信沒有最好,只有更好,只有不斷的自我加壓,尋找工作中的興奮點,對事業充滿激情,對工作充滿熱情,對企業傾注深情,對顧客滿懷親情,一個舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。
酒店工程部個人工作總結 篇5
轉眼間,我們又告別了20xx年,又迎來新的一年20xx年。在20xx年的工作中,酒店工程部不僅取得了一定的成績,同時也有許多經驗教訓,值得我們去深思和改正,以便使技術和管理方面有更深層的提高和飛躍。
一年來維修中心班組成員團結奮進,眾志成城,完成了大量的維修保養改造任務,完成六樓棋牌室改客房施工,5F霓虹燈加裝改造,土菜廚房改造施工,大堂及辦公室加貼隔熱膜,醫藥公司員工宿舍改造,附2F消防布線改造,配合蒸汽管網改造等大改造項目。維修中心各工種之間交叉培訓,員工普遍一崗多能,緊密配合,團結互助,全年完成維修10283項,完成數不清的製作加工小改造項目如大堂書吧柜子製作,餐飲消毒櫃底座,後台區域粉刷油漆,客房皂液器更換、布草車製作定位格等等。班組團隊建設、制度建設也取得了一定成效,並獲得了省星評覆核小組對我們看板管理、工具材料管理、倉庫管理的肯定。維修中心員工不多,任務繁重,技術難題不斷,然而每位員工都憑藉自身的技術特長發光發熱,員工的取長補短使得班組的凝聚力和團體作戰力大大提高,三班制運轉和節假日調休分散了班組力量,但每位員工都充分發揮了團隊精神,在緊急情況和任務繁重時大家主動加班加點,共同克服困難。與此同時,維修中心班組還完成了各項會議、婚宴、晚會接待的音響燈光服務工作,5F新風機節能改造、熱水循環泵改造、應急燈改造、衛生間燈具節能改造、冷凝水回收改造等節能改造與能耗巡檢管理也取得了一定成績。在9月份,維修中心班組還順利地接手了東方百貨仙居店的維修保養改造任務,並對對華聯商城店、菜場店等兄弟單位的消防維修改造難題積極配合解決。
暖通班組全年堅持把安全生產放在首要位置,通過定期檢查保養,落實設備責任人,強化對設備的主動管理,認真執行交接班制度、班內巡視檢查制度、維修保養制度、崗位責任制,全年未出現重大故障和重大投訴,特別是機組設備老化,故障率較往年有所提高,暖通領班及時對設備隱患做到心中有數事先處理,保證備用設備有效性,在9月25日的全酒店停電採用外租發電機情況下,也做到了平穩過渡,保證供應,對班組的運行也是一種考驗。班組通過測溫記錄分析建立空調開機檔案,實行班耗考核分析,班前班後交流經驗等,在運行上貫徹節能與保證服務質量兩條主線,在一二月份受雪災衝擊能耗大幅超過指標的情況下,深挖潛力,對重要能耗設備主動管理,在下半年止住了能耗上漲的勢頭,取得了良好效益。班組對中央空調、熱水鍋爐、蒸汽鍋爐、水泵及配電設備等積極保養,並清洗了各類換熱設備,使設備在高效工況下穩定運行。全年消耗水90169噸,較預算指標節支1731噸;消耗電258、3225萬度,較預算指標節支1、68萬度;僅柴油消耗因雪災冰凍氣候原因消耗512161噸,較預算增加消耗32161噸。
部門團隊建設、文化建設、制度建設、培訓教育等也取得了長足的進步,在企業文化的深厚沃土上,部門通過專門培訓,專題分析,班前會上的案例剖析,座談討論,開展學習與總結,使得企業文化深入人心,提高了部門的整體凝聚力,各項工作的開展順利,在部門工作緊迫時,很多員工都能主動加班加點,不顧得失。工程部管理著酒店約70%的固定資產,承擔經營運作所需的水、電、氣等能源動力的任務,人員整體素質及工作標準的高低,直接影響著酒店的外在聲譽和內在利益。因此,良好的職業道德和服務意識是工程部員工必需具備的素質。為了更好完成上級部門交給的各項工作任務,我們針對實際工作中存在的問題,擇機進行教育,讓每名員工都樹立以店為家的思想,積極投身到火熱的工作中來。讓他們把自己的前途命運與酒店利益及自身利益緊密地聯繫在一起,讓大家有一種“店興我榮,店衰我恥”的思想,明白酒店和大家的發展是一種相輔相成的魚水關係,真正做到與酒店同呼吸、共命運。部門開展每月培訓、交叉培訓、領班現場教育、以老帶新等多種形式的培訓,使部門員工的工作能力和綜合素質有了一定的提高,其中有個別員工通過萬能工培訓,還晉升為萬能工,一崗多能的員工不斷湧現,各班組學習氛圍較好,在員工年終總結中,很多員工表示要加強學習,提高技術,擴大知識面。部門通過對5#及7#倉庫的整理,班組材料、工具的管理,制度上牆,各類數據如能耗待上牆,改善了班組的工作環境,也使員工能第一時間了解酒店和部門的工作重心。
成與敗代表的都只是過去,新的一年,在總結和分析往年工作的缺陷和不足,在現行基礎上,疏理了一下工作思路和計畫,主要有以下幾方面:
一、部門制度建設、工作流程疏理、崗位責任落實。
進一步細化、標準化、強化各類制度流程,根據部門運行特點及工作中存在的問題,有針對性地對不合理部分進行修改,形成系統的、完整的、可操作性強便於執行簡單易懂的規章體系。並套用五常法,加強對部門公用工具、維修材料、設備檔案及設備設施的精細化管理,深入員工思想意識,培養員工良好工作習慣,在班組形成一種整潔有序的、相互尊重的氛圍。
二、加強部門培訓力度,探索新的培訓形式、提高員工綜合技能及注重實效的培訓考核,交叉培訓力促班組成員一崗多能,形成一支學習力較強的員工隊伍。
通過現場培訓、班前培訓、月度培訓、以老帶新、交叉互教等多種形式,儘可能全面地提高員工的理論知識和實踐水平,改善以往培訓走過場,培訓效果不明顯的局面。最重要是培育一種意識,使部門員工能主動學習、相互借鑑、交流經驗。改變以往部門一有自有經費就聚餐拼酒的陋習,拿出一大部分經費購買專業書籍,供員工查閱。
三、摒棄大家做等於沒人做、有功勞大家分的大鍋飯操作模式。
進而推行個人責任制、首問責任制、設備管轄責任制,使每位員工在其位,謀其職,培養員工主動思考承擔責任的習慣,避免出現一有問題總是往上推的情形。通過劃定設備責任人、細化工作範圍、制定工作標準,使員工清晰地計畫、工作、反饋。提高員工的出工效率,對典型工作利用實測規定量化標準,考核並作出獎懲。對員工工作內容、工作用時、工作質量進行評估比較分析,提高人力資源整體綜合利用水平。
四、加強巡檢、事前維修和主動保養,提高設備設施完好率。
勿庸置疑,設備設施的保養水平急待提高,酒店多年運行,設備故障率急速上升,維護水平的高低不僅決定了使用部門的工作效率和客人的舒適度,而且決定了設備的使用壽命。加強對維保管理的計畫性,使設備在故障臨介點前得到適當的維修保養,既減少成本又減少用工成本。通過對設備故障原因歷史數據的統計分析,制定出科學的保養計畫,並認真執行,落實責任人,嚴格檢查,使此項工作落到實處。
五、引入新技術、新設備、新工藝,加強對現行設備設施的更新技改力度,加強能耗設備管理、過程管理、運行管理,提高能源綜合利用效率,完成能源控制指標。
加強對各部門能源使用檢查監督力度,提高獎懲力度,並對不合理用能現象及時糾正,保證合理用能。做好熱電蒸汽通汽後各類設備的選型安裝工作,確保投資效益化。通過部門節能獎的合理分配,激勵部門員工多提建議,多動手、勤動腦,對暖通運行崗位通過班耗分析對比,對各類重點耗能設備建立能耗檔案分析整理,力爭全年有一較大節能業績。
酒店工程部個人工作總結 篇6
回顧即將過去的一年,工程部在公司領導的關心支持下,在其它部門的積極配合下,通過工程部全體工人辛勤勞動和不懈努力,克服了人員少,工作量大,新設備,新技術,新工藝等困難,著手大力開展設備維修保養和挖潛技術改造工作,積極主動地解決設備存在的各種問題,圓滿完成了公司領導交給的各項工作任務,確保了設備的安全正常運行,保障了水、電、氣的正常供應。在節能降耗工作中也做了大量的工作,取得了一些成績,為總結經驗,查找不足,推動明年工作再上台階,更好地完成工程部的各項工作,特作出總結。
一、 管理工作
按照公司的管理制度、崗位職責為準則,加強部門管理,組織員工學習公司下發的各種檔案和辦公例會會議紀要,讓員工充分理解其精神,工程部領導自身帶頭遵守公司的各項規章制度,堅持例會制度,堅持考勤制度,堅持巡迴檢查制度,抓各項工作完成情況,關心職工生活,使部門的安全生產和勞動紀律都有了較大的提高。
二、 去年一年完成的主要任務
1. 完成中央空調電動閥安裝、調試工作;
2. 完成10噸熱水箱安裝、改造,管道、管道泵安裝、調試工作;
3. 完成了洗浴、餐飲、宿舍樓26台空調安裝、調試工作;
4. 完成餐飲二樓16個包間空調安裝、調試工作;
5. 完成餐飲一樓兩台8p空調安裝、調試工作;
6. 完成負一樓到三樓門鎖檢修工作;
7. 保證了浴區水壓、水質、水溫;
8. 保障了各用熱水單位的熱水供應;
9. 保障了物業公司水、電、熱水供應;
10. 完成對浴區蒸房爐子的維修保養工作;
11. 協調、檢查、接收外拉熱水工作10690噸;
12. 按時更換沙缸;
13. 及時清洗板換;
14. 及時檢修電機(各運轉設備上的電機);
15. 完成了對發電機組的檢修、測試工作;
16. 完成了對煤氣報警裝置的安裝;
17. 檢修、調試消防系統;
18. 檢修、調試、保養電梯;
19. 準備防汛工作;
20. 安裝、調試30噸熱水箱;
21. 對熱水管道進行了保溫;
22. 清洗、保養新風機組;
23. 完成房屋改造的配套工作。
正在進行的工作有:
1. 配合三樓房間改造;
2. 配合餐飲大廳的改造;
3. 配合瑤池改造。
可以這樣說:工程部的工作錯綜複雜,無論是誰,只要是盛威的人都能給你下達任務,如下水不通、管道堵塞、電器發生故障、水溫不合適、甚至某地方有滴漏、哪家停水等等,這些日常的事故處理,我們都能及時完成,保障了各個部門的正常運行。
三、 安全工作
由於工程部工作的特殊性,今年一年我們狠抓了安全工作。
首先,通過學習,提高認識。“為了你,你的家庭和他人的幸福,請注意安全”經常檢查,把事故消滅在萌芽狀態;崗位操作必須兩人,修理電器必須有人監護,可以說現在每個人對安全都非常重視;使今年安全部做到了安全生產。
新的一年即將開始,在新的一年裡,我們要儘量改變某些地方的被動情況,發揚成績,儘量協調好各方面的關係,把我們的工作做到更好。
酒店工程部個人工作總結 篇7
一、設備的維修、保養與安全運行
對酒店各部門的上報的維修項目和維修單積極組織維修,儘可能做到隨報隨修,下班前對全天維修單堅持清查和跟蹤,通過清查,基本確保了酒店各部門當天的維修任務的及時處理。
按年初制的的年工作計畫大綱,制定月工作計畫,,將設施設備保養計畫分解到每個月,將保養工作內容、標準及實施落實到人,一定程度上及時排除了設備隱患,加強設備日常巡查,做了巡查記錄,及時發現問題並做到及時排除故障。通過堅持計畫維保和日常巡查,保證了設備設施的安全正常運行。
工程部一貫將設施設備的安全工作放在重要地位,平時強調設備巡查工作,及時消除設備安全隱患,每逢節假日、
重大接待前期都會召開工程部全員工作會議,制定工作計畫,落實計畫內容、完成時間和責任人,明確各項工作重點,以確保酒店設施設備安全運行;
二、規範管理,完善管理制度,提高服務意識及質量本年度完善並制定系列工作記錄製度:
主要有各工種工作流程表,水電巡查記錄製度,各部門設設施運行狀況記載制度,維修單日記載制度,值班員巡查制度,重大設備(熱水機組、空調機組、配電櫃、消防、鍋爐)運行記載制度,各項制度設立相應記錄科目,並認真記錄;
經常性的進行安全操作,規範標準操作教育與培訓,提高本部門員工的安全操作技能,綜合維修水平,酒店服務意識。20--年,工程部員工在酒店設備維修中服務意識和維修質量經部門調查都有一定的提高,基本做到了隨叫隨到,及時處理了各部門上報的每件維修事項,員工做到了當班事當班畢,自已做的事要求自己滿意,接班滿意,部門滿意,客人滿意。跨入20__--工程部還將進一步改進改善工作方法和面貌,更好的為各部門服務,為酒店設備設施負責。
三、加強節能降耗的管理工作
節能降耗是工程部永恆的主題,在節能降耗方面,今年的主要工作是加強設備的保養,控制設備的運行時間和參數,充分調動自身力量,對設備進行維修整改,以達到節能降耗的目的。如:全年對各處的水泵、風機電機按計畫及時
進行了檢修,更換軸承、潤滑油;在達到功效滿足的基礎上,花少錢,少花錢,清洗廚房抽排煙設備;合理安排外景燈的開關時間,冷熱空調開關時間和溫度參數設定,
四、安全生產
20--年每月都召開了一個工作部全體員工會議,一是下達本月的工作計畫,二是強調安全生產,先後進行安全用電知識培訓,安全操作工作流程培訓,工作中經常教導員工注意安全生產,員工安全防患意識與技能都有很大提高。
五、工作中的欠缺之處
規範化管理執行仍然尚欠力度,人性化管理過多導致執行力跟不上;在工作量大和突發工程事故時,還缺欠統籌安排,忽略日常維修單的處理或處理不及時;各種工作記錄薄內容記載尚欠完整和持之以恆;工作安排還應該更加科學合理、具體全面。
新的一年即將到來,面對酒店業競爭越來越激烈的狀況,以及酒店經營面臨著設施、設備進一步老化的困難和挑戰,工程部要全力結合酒店現有設施設備做好全年維護保養工作。
六、工程部20--的總體工作計畫
工程部要確保酒店動力正常運行要進步加強設備的維護運行管理,加強計畫檢修保養設備巡檢,保證好熱水、配電、空調、供水系統、廚房設施等正常運行,特別要提高客房、
餐廳、設施的完好率和舒適度,進一步加大能源管理力度加強成本意識,完善物耗材料管理,設施備件定置管理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。
加17咳嗽迸嘌怠⒎務意思培訓、服務技能培訓、爭取人員多能專業化、充分利用人力資源、控制人員總數、實施末位淘汰、改善服務、改善後台形象、促使工作質量更上一個新台階。工程部重點抓好如下工作17
1、狠抓各分店工程員工的培訓考核工作,從禮貌禮節、儀容儀表、服務意思、服務程式,提高工作技能和工作效率,培養綜合型技工,如電工要從維修到配電、水工方面的技術,對工程部員工實行優勝劣汰,針對有的員工疲憊情緒,注入新的活力,人員任用上要正確對待,能者勤者留用,惰者庸者淘汰,才能使整個團隊隨時有競爭有活力。
2、改進工程服務程式,加強主動性,協調性,協調好與各部門之間,特別是前後台,上下級之間的工作,及時有效不推諉,多做事,加強對設施設備的日常巡檢,責任分區,責任到人,並且有維修定期對使用部門人員講述使用保養知識,杜絕野蠻操作。
3、按照檢修保養制度,抓好對大型關鍵設備的計畫檢修和保養做好空調、熱泵、配電、供水系統的換季檢修,日常維護,特別對空調主機及配套設備進行清洗保養,確保空調主機正常運行最佳狀態,加強對客房電器裝飾水暖各種設
備、廚房設備、餐廳設備的保養周期巡檢,保養必須經使用部門認可也作以後對各班組考核的依據。
4、樹立成本經濟概念,控制降低物耗,能耗成本,加強修舊利廢,把物耗、能耗降到最低限度,把握工程配件質量關,對重大配件材料掛牌登記使用日期,跟蹤使用質量和壽命,加強對配件的市場調查;對修舊利廢加強考核統計,每月檢查通報修舊利廢的情況,工作優秀者給予適當獎勵,堅持杜絕只管更換不管精心維修的不良作風;合理調控設備的經濟運行,杜絕浪費現象,對能源使用部門講解成本控制的重要性,加強材料、設備、配件定置管理,建立好設施設備台賬,建立設備檔案卡;對於本部門能解決的項目儘量自己解決,設備維修,嚴格控制維修成本,我們每一個工程部員工要有良好的心態和團隊合作的意識,為酒店創立和諧美好的環境。
總之,事無論大小,要乾就要乾好,我相信沒有最好,只有更好;只有我們不斷努力創新,尋找工作中的興奮點,對企業傾注深情,對顧客滿懷情親,對社會奉獻精神,一個舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。
酒店工程部個人工作總結 篇8
20__年工程部按照酒店的標準要求,我工程部全體員工在酒店領導的正確指導下,以及同各部門的密切配合,團結一致。工程部在今年圓滿地完成了酒店領導交給的各項任務,保證了酒店所有設備的安全運行,取得了一定的好成績,在今年(1——11月)工程部共維修單1832張,7899項,電話報修2638項,總計10537項。
一、自進年以來,工程部的全體同志按照酒店領導每次召開的有關會議精神,我們都能夠認真傳達,貫徹領會會議精神,把會議精神落實到實際工作中去,制定了一周部門例會制度,提高工作效率和服務質量,在日常工作中,工程部每位員工都做到:眼看;鼻聞;耳聽和手模。發現設備缺陷,及時排除,絕不留後患。
二、在工作中,工程部的員工們肩負著酒店所有設備的維修工作,及供水和供電等設備的正常運轉,隨著副樓出租的正常運行,宿舍出租的正常運行,酒店星評複審,工程部的工作量增加不少,工程部克服人員少,維修量大,做到了應修必修,修必修好的原則,應定期保養的設備,就一定保養好,每一項設備都有設備主人,每天巡視,發現設備缺陷和異常情況及時處理,在今年巡迴檢查發現;高壓配電設施使用多年,變壓器噪聲大,高壓油斷路器油位偏底,電纜接頭,絕緣老化,如繼續使用,易造成相間短路爆炸,對設備造成重大損壞,後果不堪構想,為了解決這一重大隱患。我們工程部的員工及時向經理匯報,經過商討,制度了維修施工安全方案:對電纜接頭進行處理,添加高壓絕緣由對各開關接頭和母線排接頭緊固,對高壓配電進行全面的清潔衛生。設備的老化引起了部門重視,又相續對其它設備進行全面檢查,發現部分設備均已老化,7個樓層電纜對接點及1樓電纜對接點發熱,如繼續滿負載的使用,將會造成相間短路,對設備造成重大損壞,經過開會研究決定對此進行維修處理;員工要在吊頂天花板狹窄處和低壓配電進行維修處理,過程中員工們不怕髒,不怕累克服了一切困難,各人發揮了各人的技能,保證了酒店電設備的正常運作。今年15號颱風,十月一日將登入海南三亞。九月三十號上午8點,風雨欲來,工程部全體員工在颱風來臨之際加班加點,事先對酒店客房門窗,廣告招牌,太陽能熱水箱,消防設備,設施,高低壓配電箱和材料倉庫等進行安全防禦措施。下午三點對酒店大堂玻璃門進行封板加固接著裝沙袋堵大堂門和高低壓配電房門,並檢查酒店可能被颱風襲擊造成損壞的地方。晚上九點,陣風一陣猛過一陣,雨下不停,颱風逼進三亞,工程部全體員工堅守崗位,做好抗風搶險工作。晚上十點,風力加強,雨下的很大。給酒店7樓頂造成大量的積水,工程部頂著大風大雨到樓頂進行排水,到十一點,酒店員工通道又被大風吹破玻璃2塊,工程部員工又趕到員工通道外對被風吹壞的地方進行封板頂住大風大雨。接著客房總機的窗又被颱風吹壞,工程部員工又及時趕到,對視窗修補,颱風持續大作,暴雨下得不停,哪裡有險情哪裡就有工程部員工的身影。十月一日凌晨1點,七樓頂的太陽能水箱被風吹壞,工程部員工不顧颱風的危險,冒著大風大雨爬上七樓頂,用繩子栓住腰間象動物一樣的爬著移動,慢慢靠近太陽能水箱,對被風吹壞的鐵皮進行修復加固。凌晨3點,猛風大作,雨越下越大,六樓的防火門被風吹開,低壓配店房電纜溝又滲水,為了安全,工程部的員工分成兩對人,一對去搶修六樓的消防門,另一對人去處理電纜溝的水,在大風大雨期間,為了不讓高低壓配電房門被大風吹壞,工程部全體員工輪流著用身體頂門,確保了高低壓配電房的一卻完好無損。經過了十多個小時抗風雨的戰鬥,確保了酒店的配電及各種設備設施沒有受到颱風的影響損壞。在早晨6點及時送店,讓酒店正常營業。使酒店的損失降到最低限度。
三、工程部全體員工在業務學習方面都非常主動,互相交流,互相學習取長補短,不斷增強業務知識水平。利用開會的時間,從酒店的十大敬請電話接聽,以及智慧型鎖維修方面的基礎知識和電梯安全操作等多方面培訓,特別注重設施的維護保養!有計畫的進行培訓,收到了相當好的效果,而新來的員工更是加強業務技術學習培訓,有計畫的進行培訓,收到了相當好的效果,使他們儘快熟悉酒店的各項設備,做好了發現一般設備故障能獨立排除的培訓工作。
四、工程部經理經常利用例會強調的就是安全及工作注意事項,為了確保酒店設備的安全正常運行,就要提高員工的專業技術水平和突發性事故的應變能力。準確判斷迅速排除各種設備故障,保證了酒店的設備正常運行。
五、在節約能源、降低能耗方面。按照酒店對工程部提出的新要求,要工程部轉變為利潤部門。我工程部在總經理與各部門的支持下,首先對酒店的水、電、空調等設備設施那些是可以立即改進的,那些是無法改進的,在以後的改造中要考慮的,都要進行分析和排查,做出了節能方案和措施
1、加強了對空調的管理檢查維修力度,今年夏季加大了對空調過清網的清洗,提高製冷效果,同時我部門還根據氣溫、客情、靈活控制空調的開與關的時間,把空調溫度設定在26度以上。
2、對功率較大的機電設備,加強巡查確保電機、水泵處於良好的運行狀態,杜絕跑、冒、漏的現象。
3、餐廳和大廳筒燈照明開關改為分片控制。把白天不需要亮的改為單獨控制。
4、太陽能吸熱板每月清洗兩次,加強吸熱量,減少因熱水不足而開爐燒水次數,今年五月,工程部對太陽能的回水管道進行改造,減少熱水在管道損耗,充分的利用太陽能熱水。與去年同期時間相比用油費減少3萬塊錢。
5、今年星評複審中要求酒店整改維修幾項工程,工程部承擔此項工程,為酒店節省開支幾萬元。
酒店實行了工程部運行設備日報表制度,每天對水、電等設備運行監測統計與客房出租率進行結合分析,出現異常當即查找原因,強化節能意識。
一年來,我們工程部的全體同志盡心盡力地為酒店做了大量的工作,不論份內的還是份外的都能積極主動去做,但是有些工作與領導要求的還有一定的差距。我們決心在今後的工作中一定認真總結一年來工作中存在的差距,進一步提高每位員工的思想素質及個人的技能,為我們酒店再上一層樓,為三級酒店做出的貢獻。
酒店工程部個人工作總結篇三
酒店工程部在年度除了按照年度工作計畫要求完成正常的維護保養工作之外,在保證所有系統正常運行的前提下,還積極完成改建項目,使設備設施能在狀態,具體總結如下:
一、設備運行
1、市電;高壓櫃運行正常,五台變壓器運行良好,無出現異常情況,各出線櫃開關完好損壞,雙電源箱完好無損無故障現象。
2、給排水:三組冷水泵運行正常,變頻器運行正常,熱水循環泵。回水泵正常,總體上能適應運行需求。地下室6隻集水井的排水泵排水正常,水泵無生鏽不轉的情況,平時巡查也在點動運行中,雨水管排水通暢無破損滲漏情況。
3、鍋爐房:三台鍋爐運行基本正常,控制器上次廠家維修後也無出現大的故障,空調一號鍋爐有時會出現超溫現象,介質過熱停機。
4、冷凍機組:今年開機前對螺桿機進行保養清洗,趨近值控制在2、0以內。為本年度冷空調節能降耗打好基礎。
二、維修項目:
工程部本年度共完成各項維修任務15480多項。(該數字是根據電腦保修系統統計的,緊急維修不包括在內)。全年共搶修管道漏水故障20多處。維修更換各種閥門300多隻,更換各種燈泡燈管1200餘支。維修各種木製品和家私500多件,更換各種管件200多個。ppr熱熔管100多米,pvc管250多米。更換下水軟管50根。衛生間漏水40餘間,修補外圍花崗岩路面100多平方。
在通常情況下工程部的維修工作任務主要都是圍繞著一線營業部門的需求而定的。但是由於種.種原因,一些突發事件還是時有發生。年共發生曝管8次,6月份把中區水管部分換銅管情況有所好轉。針對系統存在的問題我們從10月份開始,對冷熱水系統管道進行了全面檢查,該維修的維修,該更換的更換。對中區水壓適當減壓。因此加強設備維修,提高設備的使用壽命,制定科學合理完備的運行方案,對保證工程部正常運行是非常重要的。
三、節能降耗:
大樓總費用461、6萬元,減輕去不返租及外包區域144、57萬元,實際酒店費用317、03萬元。其中總用電量為334、2萬度,空調用電量為萬度,外包區域用電49、79萬度,停車庫用電量為5、32萬度,用水量總的為7、35萬噸,其中不反租,外包區用水量28、6萬元,用氣量26、13萬立方。平均每個房間能耗費為40、02元,最低平均每個房間能耗費為18、73元。
四、人力資源:
本部門在編職工為21,外聘人員1名(油漆工),其中電工4名,管道工4名,萬能工5名,網管4名。外派安徽項目1名,
雖然在的工作中,比較圓滿地完成了酒店的維修保養工作和領導布置的各項任務,取得了一定的成績,但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方,具體表現為;
1、員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少。
2、技術水平參差不齊、個別員工技術較差、缺乏獨立工作能力、工作依賴性較強。
3、工作主動性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節能意識需要加強。
酒店工程管理是一門藝術,除了具備對各種設備設施、各工種技術上的了解和精通外,還需要具備和上下級溝通協調的能力,發揚團隊精神,加強愛崗敬業和職業道德的教育,努力提高管理水平。
現代酒店的競爭,已經從前台比硬體、比銷售、比服務,發展到了後台加強工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬於後勤部門,在人們的眼中是一個花錢的部門。我們將努力學習先進酒店的工程管理經驗,完善預防性維修保養制度,使設備始終處於高效的工作狀態,徹底降低能源消耗,使維修費用的增長速度減緩,延長設備的使用壽命,從而節省開支。工程部節約的每一分錢,都將成為酒店的純利潤。把工程部建設成為酒店一個新的創利潤部門,為酒店創造更高的經濟效益,是我們為之努力奮鬥的目標!使設備設施能在狀態運行。
酒店工程部個人工作總結 篇9
一年即將過去,對於亞太酒店工程部來講,也可以說是業績輝煌的一年,這一年我們不僅圓滿地完成了對酒店硬體設施進行計畫性的維護、維修保養及完善工作,還在成本和能源控制及對員工技能和服務意識的提升等方面均取得了可喜的成績。
本年度我們在對酒店硬體的維護和保養方面,我們是基本上做到了與年初的工作計畫一致,總體保持率達到96%,對設備和機械維護和保養工作完全實現了按年初計畫完成,如:電動車、廚房設備、酒店供系統、污水處理與提升、太陽能等機械設備,能保證酒店在設備維護和保養方面能真正做到按計畫進行設施和完成,確實是一件非常難的事情,因為設備、設施的計畫性維護工作一般均會受很多因素的影響而達不到預定計畫。
在對員工技能和服務意識的提升等方面,我們今年的工程技能培訓及各類溝通、協調和不同技術工種會議總計381次,平均每年每人受訓48次,上述會議與培訓,沒有占用員工們的一分鐘工作時間,培訓內容主要是學習並深切領會海航情服務二十條、安全消防知識、設施設備維修常識及SOP和專業技能等等,培訓方式也是多樣化,如:案例分析、經驗交流、現場講解,PPT演示等等,總之,在培訓方面我們也想方設法並吸取其他高星級酒店的好的思路和先進方法,通過對上述知識的培訓,我們不但培養出了一批的一技多能員工,而且加深了員工對酒店企業文化的理解和認同,為部門的發展和規範管理起到了積極的推動作用,也同樣培養出了多名優秀的工程管理人才,為集團的發展用人做好了準備。
針對亞太酒店目前的設施老化嚴重和能源費用價格上漲情況,在能源管理方面,積極採用以下幾種方法,也取得了一定成效:1、在集團領導的支持下我們將會議區的太陽能輔助電加熱系統設備調整為水源熱泵系統,根據統計,此系統的投入後到目前為止已經節約電力計:21.9萬度,計人民幣:18.06萬元,2、嚴格按酒店節能措施及制度執行,工程部是此項工作的主要職能部門,為了切實將節能工作落實到實處,採用不定期或突擊性抽查,結合現場拍照等方法,對能源的浪費現象進行了非常有效的控制,全年能源費用為43614441.83元,占營業收入的7.65%,雖然我們的能源使用情況尚有一點超標現象,但是,總能耗費用里還包括一些還沒有剔除出去的數據,如:宿舍能耗,各類大型會議外場活動用電等等,如果剔除上述費用,總能耗費用占收入的6.65%。3、加強宣傳,讓全體幹部員工提高節能意識,真正能做到以店為家。
在設施維護與完善方面,根據集團的要求,今年我們組織成立了萬能維修班,自成立至今共完成了客房牆面、吊頂及設施維護共496間次,平均每間房維護保養1.04次,雖然沒有達到預計指標,但是也起到了實質性的效果,同時還完成了屋面防水150平方米,並針對會議區摺疊門及餐飲戶外桌椅嚴重脫漆老化,工程部聯繫採購部引進新型油漆加家用水性油漆,只花了8550.00元就完成了907.136平方米摺疊門的打磨翻新工作,僅此兩項就為酒店節省成本10.10萬元左右;特別是在機械維修和保養等方面,尤其是對電瓶車和廚房排油煙及爐具設備維修、維護項目,我們更是集中精幹力量加強並做好此項目的計畫性維護工作,全年維修費用只花了838185.90元,占營業收入的1.47%,使酒店的成本費用支出工作得到了有效的控制。
在利用廢舊資源對酒店設施完善方面我們所取得的成績更是喜人,比如:我們利用在國家沙灘排球訓練場地改造期間的廢舊鋼管等器材,為會議區海邊燒烤廣場及新接管的鉑爵公館室外廣場製作並安裝的廣場照明系統工程,不僅得到了上級領導的好評,同時也方便了接待重要VIP時的保障工作,直接為酒店節省了近3.2萬元左右的材料及人工成本;會議樓的樓面防水項目,由於位置特殊,處理難度大等原因,我們採用了用費舊鐵皮增加排水托盤與樓面灌漿結合的方法,解決了多年來專業防水單位所也無法解決的難題;針對污水處理站及化糞池、隔油池等處的臭味處理工作,我們更是群策群力、想方設法利用自身資源,利用空氣流動原理,一個系統只花了不到400元的資金就解決了臭味處理工作;另外,根據集團領導的指示,要求在會議樓前的景觀池內增加水幕牆系統,經過工程諮詢要完成此系統項目,請一個設計公司進行設計、安裝一個水幕牆系統總費用至少要投入7萬元左右的工程費用,為了節約資金,工程部通過研究並劃出效果圖,在徵得上級領導同意後,仍然採用利用舊設備和原一期拆除時的一些舊管網,另外採購了一些水景的噴頭(噴頭費用計5449.00元),組織技術員工利用了一周時間圓滿地完成了該項任務,也得到了酒店和上級領導的認同;亞太酒店地處--灣自來水供水末端,市政停水或水壓太低現象極為頻繁,在停水又恢復供水時,總供水閥門也非常容易出現故障而失控,因此就會出現溢水現象,特別是在深夜,由於只有一個人值班,且檢查範圍大,就難免出現有水池溢水而造成浪費,通過研究,我們成功的製作了蓄水池高、低水位顯示和報警系統,徹底地解決了這個隱患。
由於酒店系統設備分布範圍大,特別是各種主要大型設備房,如:高低壓配電室、發電機、太陽能及中央空調及水泵房等等,各類設備房與工程值班室的距離較遠加之數量較多,所以給正常檢查開門和日常管理帶來了一定的不便,且設備房均處於員工--或公共場所,所以配備門鎖是必須完成的工作,為了解決方便檢查和對鑰匙的管理,利用原一期的電子門感應鎖進行改造並請廠家協助,然後調試為“一卡通用”的開鎖的方法,順利地解決了這一難題,20--年我們計畫將這一方法運用到酒店會議室及餐、客房工作間等區域,使其真正達到管理方便,使用簡單,還可以快速服務等等;
20--年我們在對設備及資料統一、規範管理等方面也取得了一定成績,今年我們根據酒店集團的要求,不僅圓滿地完成了設備管網、線路按統一規範的顏色進行處理,並對各類液態管網的液體流向按集團要求標明外,還對酒店建設圖紙,設備資料進行了有序、科學的規範和整理,並在原基礎上完善所有設備檔案,這對目前和今後工程設備的規範管理、使用與維修工作,帶來了極大的便利。
今年,我們還配合酒店圓滿地完成了20--年世界沙灘排球--公開賽,集團董事局會議、天涯線上會議團、平安人壽保險會議、民航信息化論壇會議、慈愛藍天會議、蘇微化裝品會議等大中型會議的設施、設備及能源保障工作,為酒店經營提供了強有力的技術保障,也進一步提升了海航品牌的影響力。特別是多次配合酒店接待海航集團王健副董事長在酒店海邊燒烤園和鉑爵公館宴請海航集團重要客人期間,由於燈光及音響等系統設備準備充分、到位(包括列印出一份董事長喜愛唱的歌曲節目單等),還多次得到了上級領導的表揚。
針對前一年度部門管理和制度執行不到位等缺陷,從20--年初開始,我們全面採用“制度化、表格化”的管理方法,此方法的實行給我們的管理帶來了極大的方便,不僅讓我們的員工狀態煥然一新,同時也對加大設備、設施的維護、保養工作的力度提供了有力的保證,實行“制度化、表格化”的管理方法後,員工每次參加培訓、技能考核、集體活動時的著裝、儀容儀表及準點率真正達到了100%,諸多的項目執行也都形成了制度化,如:每天一次的工程協調會;每周三的一次工程周例會,每月三次的集體培訓會(每月9、19、29三天);以及對關鍵設備例行安全日等等都形成了制度化;表格化管理更是對每一位在崗人員的工作行為規範和對設備檢查及日常問題處理的最好管理手段之一,通過表格化管理,使每一位員工也明確了自己的工作範圍和責任,同時還杜絕了工作推諉和被投訴等現象;
在對海闊天空項目中鉑爵公館及空中別墅移交期間,工程部全力以赴,注重細節,其任勞任怨,配合到位,認真工作的精神得到了項目部領導的一致好評。
在保證酒店設備、設施正常運行的情況下,安全工作也是至關重要,20--年部門回響集團“安全生產月”活動,積極推進各項安全工作的開展,並五次組織對酒店各部門負責人進行“用電安全”、“設備操作安全”“消防安全法”等相關知識的培訓,提高了全酒店員工的安全意識,為全年酒店安全運營提供了有力保障。
儘管我們在20--年度在各項工作中取得了一些成績,但是在工程管理和設備維修方面還存在著一定的缺陷,具體表現在以下幾個方面:
1、人員整體技術水平和服務意識還有待提高;
2、會議區的陽台門、窗鎖修繕問題沒有得到徹底解決;
3、在做好設備維修協調等工作中,與其部門的協調與溝通工作不到位,未能達到預計的效果,有待進一步的加強;
4、在對設備、設施維護、保養和處理客房及公共區域設備維修等方面,沒有完全做到管理設備三標準,即操作標準化,維修標準化、使用標準化的要求。
5、部門員工關注細節的意識不強,主管監督執行力不夠,對部門交辦的工作有拖拉、延誤執行的現象;
6、對員工的激勵較少,不利於發揮員工工作的積極性;
7、員工的思想情緒不夠穩定,個別員工的工作積極性不高,工作效率低。
8、在節能降耗工作方面,工程部是主要職能部門,有個別員工的節能意識不強,有待進一步加強管理和提高每個員工的節能意識。
9、部門員工的禮貌禮節意識有待加強,部門人員的文化及專業技術水平有待提高;
10、在維修材料的管理上不夠嚴格,員工節約意識還有待進一步加強。
20--年工作思路
針對20--年工程部在全年工作中所呈現的管理及設備、設施維護、保養不足等現象,在20--年度將在以下幾方面來進行加強、完善和落實,同時也將繼續發揚光大我們的管理優勢,把亞太國際會議中心工程部打造成一流的工程團隊,圓滿完成集團和酒店交給的各項指標和任務,使部門達到“高效、低耗、準確”的工作目標。
一、進一步推進設備設施的計畫性維護保養及資料完善工作
1、對酒店硬體設施的使用功能進行進一步完善:
針對酒店目前尚有諸多硬體設施功能不完善或維護不到位及破損嚴重等現象,如淋浴間木門框底部腐爛、大堂雨棚及屋面滲水、污水提升或水處理設備有缺陷、廚房設備維修不方便等等,我們將根據現場實際情況去逐一解決和落實,達到設施、設備的使用功能完善並且便於日後維修和管理。
2、強化設備、設施的計畫性維護和保養工作:
針對酒店設備、設施的陳舊和破損情況,強化設備設施的計畫性維護和保養工作是工程部必須完成的一項硬性工作,更是關係到酒店設備能否在高效、經濟、節能狀態下運行的重要保證,也是體現是否能切實做好成本控制的關鍵。
3、全面推廣‘一卡通’門鎖項目:
採用 “一卡通”電子門鎖,不但給工程管理帶來了極大的便利,也為設備安全提供了保證,20--年計畫將該項目推廣到會議室及客房和餐飲等相關部門;
4、完善服務設施,提升服務質量,樹立酒店品牌:
20--年度,我們將進行完善下列對客服務設施,具體計畫如下:
① 進一步完善和提升戶外對客的移動音響系統,使之確實能達到功能齊全、操作方便、效果一流,成為能保證各種重要接待和晚宴需求的系統項目;
②、製作並完善各類室外場地簡易移動照明設施,確保夜間移動照明需求;
③、引進新技術、新產品,改善酒店設備;
④、將會議區客房衛生間底部腐爛的木質門框改用黑色--石代替,徹底解決木質門框底部腐爛現象;
⑤、對會議區的客房陽台門鎖進行全面修繕或處理;
⑥、繼續對公共區域的照明控制系統進行整改、完善,減輕員工運行工作壓力;
⑨、完善酒店各出入口標誌、導示牌;
5、對設備、設施進行規範化、制度化、表格化管理:
① 繼續建立、健全設備、設施的各類檔案,確保項目齊全無疏漏;
② 對設備、設施標籤有缺損現象的進行全面完善;
③ 根據集團要求,繼續統一設備及各類管網的色標及流向標識;
④ 將設備、設施的維護和保養工作根據其重要程度,落實到人到組,關鍵設備將由部門主要領導負責,一般設備也將實行連帶責任負責制進行管理和監督;
⑤ 將設備、設施的計畫性維護和管理工作全面形成制度化管理,確保設備、設施真正在高效、安全、經濟、節能的前提下運行;
⑥ 繼續推進對設施、設備及能源控制等項目的表格化管理工作;
⑦ 繼續嚴格執行交接班制度和設備設施巡查制度;
⑧ 對原有的制度進行梳理,並根據不同班組、人員情況再進行細節方面的完善。
二、做好能耗控制管理,降低酒店運營成本
節約能源、降低成本是工程部主要工作之一,是否能控制達標是衡量一個工程部管理到位與否的重要依據。能源及各項維修費用是酒店主要開支的一個重要組成部分,雖然工程部是後台部門,不能為酒店直接產生利潤,但通過全體工程部的努力,通過對各項費用和能源的控制,所節約的費用,也將是酒店的直接利潤,工程部針對20--年的節約能源和降低成本方面將採用如下方案:
① 嚴格按照20--年酒店節能措施和具體方案執行;
② 繼續採用定期不定時對各區域能源使用情況進行檢查、核實;
③ 繼續採用對有能源浪費現象的人和事件進行拍照並通報、處罰等形式進行監督與管理;
④ 繼續提倡對有節能貢獻的個人和團隊進行表揚和獎勵的形式進行表彰;
⑤ 對酒店能源管理繼續採用每天一次審查、每周一次分析的方案進行管理和控制;
⑥ 對於酒店周邊外包單位使用酒店水、電能源的單位,嚴格按酒店相關操作程式執行,確保協定、計量及預交費用等手續完備後再予以供給。
⑦ 配合相關部門做好節能減排工作的宣傳與控制;
⑧ 配合酒店及銷售部做好各類大型晚宴搭建費、水電等能源費用的協調與收繳工作,達到能源不浪費、不流失;
⑨計畫引用‘--易齊節能科技有限公司’的全新、高效、環保的循環水泵系統節能技術,將酒店中央空調水循環及游泳池水循環系統設備進行完善和處理,讓我們的節能降耗工作再上一個新台階;
⑩引進新型節能產品“LED”照明燈,對別墅、會議樓、客房照明白熾燈分階段進行更換。
三、加強部門機制建設,致力培養管理人才
① 繼續堅持每月三次專業技能培訓,為部門打造一技多能的綜合人才。培訓形式仍然以案例交流、專業知識講解及採用PPT演示等多種形式進行;
② 繼續堅持每天一次的工程問題協調會,切實做到溝通無漏洞,不留任何因協調不到位而造成的延誤維修和投訴;
③堅持每日一個工程協調會,每周一次周例會制度,參照酒店晨會、工程例會等模式,讓每一位參加會議人員感受到什麼是管理,如何進行工作協調及了解什麼是真正的有效溝通,也是對部門管理人員進行素質提升,培養梯隊人員的會議,同時還努力為第二梯隊人員多提供施展才能的機會(含模擬操作,如:重要接待前的設施設備檢查;設備、設施準備和提供;項目開展前的計畫和準備等等);
④堅持每個班組每周由主管負責人召開一次班組周會,對各班組每周工作完成情況進行總結,和對下周工作計畫進行安排,以及對班組員工的思想狀態和班組存在的問題進行分析討論,切實提高班組員工的工作能力和班組整體作戰能力。
⑤ 對待技術薄弱的員工(含新入職人員),以理論和現場培訓為主,且每次培訓後都有一次考核,達到真正的培訓效果;
⑥採用以周為單位的技能、服務、素質等評估手段對部門全員進行長期的綜合評估,不僅能促進工程人員努力工作、不斷的提升自己的技術水平、服務意識和員工身心素質等等,同時還為酒店對員工的年終評估奠定了基礎,也真正的讓員工知道了績效評估工作的意義;
⑦根據SOP及工程管理手冊中操作程式和服務標準制定20--度新的培訓學習計畫大綱,針對工程部人員的文化層次不同、專業工種不同、理解接受能力不同及自身的品行修養差異等,進行分區板塊理論講解和現場實訓操作,充分讓理論指導與實際操作相結合,樹立科學管理的指導思路和方針;
⑧ 繼續對工程部管理手冊內容進行修改,增加和完善標準操作規範,讓全員了解和明確安全操作和規範流程意義和重要性。
⑨ 引進先進的酒店工程管理系統,以提高工程部管理的質量,與酒店集團高速發展保持一致。
酒店工程部個人工作總結 篇10
我們帶著自信與喜悅走進了充滿希望的20--年上半年。回顧過去的半年,所走過的路程,心中感慨萬千。因為20--年對於我們工程來說,可算是充滿了艱辛與挑戰的上半年,下面我就把20--年上半年的工作做以總結如下:
一、規範管理,建設過硬的後勤保障團隊
由於我們工程部是一支較年輕的隊伍,大多人員都沒有從沒過酒店的維修工作,缺少實際工作經驗,因此我組織員工們,進行技能及行為規範培訓,培養他們高度的責任感和自信心。使他們懂得只要努力工作,工作就會帶給他們足夠的尊嚴和實現自我的滿足感。鼓勵他們不斷的提高技能超越自我,並且在年底我組織員工們進行了一次非常有意義的娛樂活動,通過掰腕子,增強體質增加員工們之間的感情交流,通過行走有軌電車,增加了員工們之間的合作默契。
通過猜謎語促使員工們開發智力,善於動腦。通過形體比劃猜詞組,使員工們懂得只有互相協作才能取得成功。通過多種培訓。使他們在各個方面都有了長促的進步。在工作中克服了一個又一個的困難。解決了一個又一個的難題。同時我們建立了各項規章制度。要求每名員工必須做到克盡職守。
但是因為我們工程部是後勤部門,所做的工作是很少為人所知的,甚至有些人對我們的工作不以為然,持有偏見,認為我們不是營業部門,不能直接為酒店創效益,只能花錢,為此,我時常告誡我的員工說:“只要我們努力工作,做到勤儉節約,保障設備、設施完好為客人提供一個良好而又舒適的環境,就是為酒店創效益”,在這種思想指導下使我們的員工對各部門的設備、設施成功的維修了上萬次。
如果將酒店比做一個人,我們工程部好比是一個人的心臟,而我們工程部的水、電、油、暖就好比是向各個部門輸送的血液、氧氣和營養,無論任何一個環節出現問題,都將會給酒店帶來無法挽回的經濟損失,直接影響酒店的聲譽和形象。為此我們建立了巡檢制度,發現問題急時解決,把一切事故都消滅在萌芽狀態之中,例如:去年冬天進九以來,我們接到餐飲部門的投訴,說我們酒店來用餐的客人普遍都反映室內溫度不夠,空調吹冷風的問題。得知這一情況後我們大家經過仔細的分析和認真研究,發現是由於鐵路鍋爐房提供的熱源溫度過低,也因為我們的換熱系統由於老化而造成的換熱效率降低所至,針對這一問題,將怎樣解決呢?我經過反覆思考後,果斷的做出決定,把低區的換熱罐,改造為空調系統換熱,把鐵路鍋爐房供應僅有的50多度熱能,全部轉換出來,從而達到空調所需要的溫度,確保各部門正常營業。
二、節能降耗,向固有的設備要效益
節水:有一段時期,我們經常發現低區供水系統不正常,時常有丟水的現象。我們通過對地溝管網進行了實地考查發現系統上出現了問題,為使這一問題能得到很好的解決,我們將原來直起供水,改造成變頻恆壓供水,並對水箱增加了電磁閥控制,其中水位控制器是利用一些廢舊門的電路板改造而成的,這樣即保證了水壓的平穩供應,而每個月又可節約用水20--噸。
節電:酒店在裝修期間為了提高視覺效果並為客人營造舒適的就餐環境,我們增加了排風設備,同時使用了大量的高功率的光源,但是開業後每月的電量與以往相比增加了百分之--在這種情況下,我常常在想怎樣工作才能既不影響光照度又能把電量降下來呢?
經大家集思廣益,最後決定將--間客房的地燈,檯燈由原來40瓦蘑菇泡改成11瓦節能燈,把40瓦床頭燈改成25瓦燭光泡,這樣可節約8.8千瓦,據此我們又把一至三層的格柵燈由原來的50瓦降至35瓦可節電2.2千瓦,而同時我們又把停車場的10盞400瓦鈉燈,降至3盞,可節電3.88千瓦,通過採取這些措施,使耗電量比開業初期降低了百分之0.13。
降耗:由於客房的小冰櫃以全部超過保修期,而每次製冷裝置維修都是由廠家更換,全套的製冷裝置,成本是---元,那么--多台冰櫃要這樣下去,是必造成很大的費用,我們的助理工程師---師傅,通過在網上查閱大量的`技術資料以冰櫃經過反覆試驗,終於找出問題的關鍵所在,只要更換製冷片即可解決問題,其成本只需要--元,僅此一項,就可節約-萬多元。可是廚房的冰櫃又給我們帶來了新的問題,由於蒸發器泄漏,無法修補。如果因此而報廢非常可惜,重新購買則需要幾千元,為降低成本,節約資金,我們經過認真仔細的研究決定,用紫鋼管制做蒸發器。將其固定在物品架上,既不破壞箱體又增加了製冷量,類似這種情況的冰櫃我們修復了三台,為酒店節約資金--余元。
三、發揚團隊精神、展示多技能本領
在這次客房裝修過程中,原計畫只是進行刮大白和換壁紙但是在實施過程中,卻發現很多樓層的棚項都有開裂和起層的現象,特別是8層、9層的棚面已經脫落下來,如果要重新做水泥灰層,則需要有有段時間的養生期,而且是既費人才又費物力。在這種情況下,我們馬上向領導請示,並說明如果由我們自己有石膏板吊棚,不但可以省時,還可以在人力上節約一大筆資金,領導經過了認真的研究,最終採納了我的薦意,還有就是在每層樓裝修前,我們工程部負責必須將室內所有的家具全部保護起來,並且把所有的電器設施全部拆除,等裝修結束後,再將其全部重新恢復。當時在我們電工少,工期又緊的情況下,我們在工作中不怕苦,不怕累,敢闖、敢幹而得名的小老虎領班---,帶領兩名倒班電工,不分白天,黑夜,加班加點,按時完成了工作任務。
為了維護我們酒店的勞動紀律,加強院內的保全措施,領導決定由我們工程部負責在後院建一所房屋來做為保全辦公室我們接到這個任務後,大家群策群力,各自發揮了自己的特長,只用了六、七天時間,就將保全辦公室成功的砌築起來了,並得到了領導的讚賞。
在-月份的消防檢查中,消防部門提出了我們油、汽路管線的材料不合乎標準,需要進行改造。這了不影響正常營業,必須利用晚市後的時間開始做業。將原鋁朔管線全部改為鍍鋅管線,我們的---三位同志,在不影響白天上班的情況下,連續工作了3個通宵,將所有的油、氣路管線全部改造完畢。順利地通過了消防部門的檢查驗證。
四、上下同心,團結協作,展示應變能力
-月-日這天,酒店的其它工作人員跟平時一樣,陸續地走進酒店按部就班,準備開始工作的時候,誰也不會想到,此時,工程部的全體人員早已提前兩個多小時到崗,此刻正處於緊張的工作狀態中,因為市供電局在幾天前就下達了一個因為要進行線路改造,需對--酒店以北方路段停止供電一天的通知,時間是-月-日早7時~晚5時當時我們接到這通知後馬上向領導進行匯報和請示,為避免酒店的聲譽受影響,為體現酒店的人性化服務,酒店領導經過認真研究,決定租用一台發電車來保證酒店各部門的正常營業。
但由於所租用的發電車200千瓦的功率難以滿足酒店所有設備的用電需求,我們工程部召開了緊急會議,經過仔細地計畫和周密的分析,制定了兩套應急方案,決定對各部門和一部分的設備限電管制,工程部的人員全體出動,分別派專人進行死看死守,並對大家講明了,如果稍有疏忽,有較大的電流使用,就會造成直接經濟損失或發電車因滿負荷超載而停止發電。
不但燒毀發電車,還會使酒店癱瘓,蒙受經濟損失的嚴重後果。所以我們大家一定要聽從指揮,各負其責,確保發電工作的順利進行。但a、b、c三項電流一直處於不平衡狀態,尤其是b項,總是特別接近滿負荷,我們的人員就分別到各部門不斷的進行電流調定。就這樣,在這個上午總算了有驚無險的平安度過,到了下午四點鐘,就在規定的送電時間既將要到的時候,大家逐漸放鬆緊張心情的時候,我們又接到通知,由於改線路工作進行的不順利,停電時間將繼續順延。
此時,大家的心情又進入了緊張狀態,因為既將要面臨的是晚間用電高峰的開始。因此我們馬上又召開會議制訂了三套應急方案。為了減少酒店的經濟損失,經過了更加周密、嚴謹的布置計畫,在對又一部分設備進行停止使用的同時,我們大膽地開啟亮化系統,用以製造--酒店沒有停電的聲勢,來贏得客源。就這樣堅持到了凌晨兩點,修改線路的工作才成功的結束了,開始了正式供電,這時我們大家才深深的鬆了一口氣,拖著疲憊的身體離開了酒店。這次發電工作前後經歷了18個小時,所停電的時間之久和面積之大,是我們沒有經歷過的。正是由於各部門的積極配合和我們工程部集體的智慧和力量,才使我們圓滿地完成了這次發電任務。
五、上半年中工作的不足之處
20--年上半年的工作已經告一段落,有成績也有不足因為我的性情比較耿直,有時難免還有此急躁,所說出來的話就會容易傷人,這勢必會給工作帶來不必要的麻煩。在今後的工作中,我將調整好自己的心態,努力掌握電器方面的知識,在工作和學習中不斷地善自己,進一步提高工程部的服務標準和員工的技能,為在下半年更好的為各部門服務,打下了良好的基礎。
酒店工程部個人工作總結 篇11
在酒店領導的關心愛護和大力支持下,在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下,20--年酒店工程部工作克服了人員減少、工作量增大等困難,大力開展維修保養和挖潛技術改造工作,積極主動地解決設備設施存在的各種問題,下面是本部門工程部工作總結,更加圓滿地完成了酒店領導布置的各項任務。
一、採用新型建材,解決遺留問題
(1)客房一樓走廊的牆紙由於牆體滲水而發黑,影響了酒店的形象。我們向裝修公司提出解決方案,採用木夾板刷991防水材料做底襯防水組合,面板為不鏽鋼秀的牆裙,美觀大方,杜絕了牆體滲水發黑的現象。同時為了達到消防規範的要求,又在防火門和走廊安裝了新型LED緊急出口燈。
(2)七樓客房外陽台落地窗每次下雨都發生滲水現象,影響客房的出租。我們向裝修公司提出解決方案,採用不鏽鋼加陽光板做雨棚,另外加大了排水管的管徑和數量,疏堵結合,不但解決了落地窗滲水的問題,而且阻擋了太陽光直接照射到房間,可謂一舉兩得。
(3)足浴屋頂漏水長期無法解決,影響了正常營業。我們向裝修公司提出解決方案,採用911防水卷材做三油二布的防水層,加鋪一層混凝土,做48小時閉水試驗後,再鋪上鋼磚,杜絕了漏水的問題。
(4)除了對遺留問題積極加以解決外,還對集體宿舍存在的不足進行整改,在36個房間安裝有線電視線路,豐富了員工的業餘文化生活。將集體宿舍和四合院所有房間的電源開關改為漏電保護斷路器,從技術上保證了員工和出租戶的人身財產安全。將廢棄的倉庫、油庫、廁所等改為11間出租屋,為四合院出租屋安裝雨棚,修補門窗、 屋頂,解決出租戶的實際困難,提高出租率,為酒店增加了收入。
小結:通過對市場上新型建材的了解,結合新技術、新工藝,嚴格按行業規範和工藝要求進行施工,保證了改造工程的質量,徹底解決長期困擾酒店正常經營的歷史遺留問題。
二、開展預防維修,提高設備功效
(1)四月初,對中央空調1號主機進行年度維修保養,採用機械除垢和化學除垢雙結合的科學清洗方法,清除了蒸發器和冷凝器上的結垢,把主機的高壓降到正常工作範圍內。對冷卻水泵、冷凍水泵進行季節性維修保養,更換軸承和防水密封,並做防鏽處理,使設備的工作效率恢復到正常運行水平。對中央空調系統進行挖潛技術改造,增加冷卻塔的布水量,科學地調整冷凍水的流量、流速、揚程和進出水溫度。減少了3台冷卻泵、冷凍泵合計37。5kw的運行,使設備始終處於最經濟的運行狀態,即降低了設備磨損,又節約了電費。
(2)對空調製冷效果差、風機盤管噪音大的客房,進行一級維修保養。拆下風機盤管,進行除塵除垢清洗,對電機進行加油、風葉偏心矯正、更換軸承和電容器。對風機盤管做防振動技術處理,降低空調噪音,提高製冷效果,對大堂空調櫃機進行化學清洗、調整。全年共完成20颱風機盤管的維修保養任務,每台維修成本僅為30元。
(3)在進行一級維修保養的房間內,同時對房間內其它設備設施進行保養。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪;檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛生間排氣扇進行除塵、清洗和加油。清除衛生間排水管S彎處的頭髮等雜物,保持排水暢通。
小結:通過對備進行預防性維修保養和挖潛技術改造,不但提高了設備的使用功效,而且降低了能源損耗。五月至十月夏季中央空調運行期間,在製冷效果大幅度提高,空調開啟時間延長的情況下,耗電量比20--年下降了12%,節電25000度。
三、加強能源管理,杜絕跑冒滴漏
(1)酒店的電度計量,經常出現總表和各部門分表之間存在很大的逆差,特別是夏季空調使用高峰時更加明顯,最高差額達10000多度。我們查閱了近3年的用電記錄,進行分析比較,現場測量各部門的分時電流,計算視在功率,做電力平衡測試,發現舒心餐廳用電計量異常。為了保證酒店利益不受侵犯,確保用電計量的公正、準確,我們對承包部門的電路進行整改,使每個承包部門都單獨一路電源到工程部總配電櫃進行計量,選用先進的電子電度表,減少了因線路損耗給酒店帶來的無謂損失,杜絕了偷電、竊電等損公肥私的行為。
(2)酒店的燃油鍋爐,由於設備老化,能耗很高,20--年消耗柴油達50噸。為了節約能源,我們一方面向領導提出能源轉換的合理化建議,起草了《酒店熱源替換可行性分析報告》;另一方面採取有效措施,安裝熱交換器遠程溫度控制儀,對熱水溫度進行精確控制,根據客房的住房率和溫度控制儀顯示的即時溫度,確定開、關爐時間。夏天鍋爐的開啟次數,由原來每天3~4次減少到每天2~3次,降低了設備的無功損耗。對閒置不用的蒸汽管道進行封堵,杜絕了跑冒滴漏。對發電機組改用油罐供油,避免了油桶供油存在的計量不準確、含水量大、加油不方便、油桶存放不安全等問題。20--年消耗柴油為46噸,耗油量下降了8%,同比節約了4噸。
(3)酒店的消防系統由於和舊生活水管相連在一起,只要消防水泵一啟動,水就流到客房各個樓層的舊管道。不僅消防水管壓力不足,還造成客房走廊到處漏水,影響正常營業,並且存在很大的消防隱患。我們首先對舊生活水管和消防管道進行封堵和隔離,將客房樓層後工作間的用水改為自來水直供,解決了漏水的問題。其次針對消防管道存在設計和安裝上的安全隱患,向承建的廈門金廈消防安全工程公司發出了《安全隱患告知函》和《整改通知書》,要求儘快解決。
小結:通過對水、電、油等能源的嚴格管理,減少能源損耗給酒店帶來的經濟損失,降低營運成本,提高計量精度,為酒店的成本核算提供了準確的依據。
四、狠抓質量監督,嚴格工程驗收
(1)在會議廳裝修的前期準備工作中,我們對整體布局進行了統籌規劃和需求分析,製作了平面布置、空調、強弱電安裝等草圖,供領導和設計人員參考。在工程招投標中,我們根據設計圖紙和現場實際情況,核算工程量和材料清單,起草了《會議廳裝修招標檔案》。根據建設工程定額估算出工程標底,供領導在招投標中作為決策參考,(開標的最低中標價和估算的標底僅相差3000多元)。開標後,又立即制定了《會議廳裝修工程施工契約》草案,保證了工程如期開工。
(2)在會議廳裝修中,嚴把質量關,從材料進場到施工工藝,安排專人對裝修工程進行全程監督,核對進場材料的品牌、質量、數量是否和乙方工程預算書相符合。對隱蔽工程中的空調和消防管道,按規範進行24小時加壓試驗,對強電線路進行耐壓絕緣測試。對地面新型建材加氣塊的鋪裝、覆蓋的鋼網和混凝土鋪設都進行了嚴格的監理。對吊頂龍骨的安裝、檢查口的預留、燈具的安裝,都提出了嚴格的要求,對不規範行為立即責令整改。根據會議廳的特點和需求,精心布置了音響、寬頻上網、投影銀幕等線路的預埋,並預留了今後發展的空間。充分利用原多功能廳和夜總會的音響設備,進行整修、安裝和調試,為酒店節省了購買調音台、攻放機、音箱的費用。
(3)在會議廳裝修工程竣工驗收和工程結算中,對木作、吊頂、塗料、油漆、牆紙和地毯的面積做了精確的丈量。對工程質量嚴格把關,發現問題立即責令整改。除了組織酒店相關部門進行驗收外,還邀請消防部門對工程進行驗收,裝修工程的質量達到了消防規範的要求。
小結:通過對會議廳裝修工程進行認真的質量監督、規範的工程監理、嚴格的竣工驗收和精確的工程結算,使工程質量達到了設計要求,工程造價控制在預算範圍之內。
五、尋找不足之處,提高管理水平
(1)在部門的日常工作中,提倡愛崗敬業、盡職盡責、銳意進取、發揚團隊精神;工作積極主動,設法解決問題;不推諉、不等待、不計較個人得失。凡是部門能做的事絕不推辭,凡是部門能完成的任務絕不向外發包,主動圓滿地完成各項任務。舉辦技術講座,對客房和前台服務員進行寬頻上網操作培訓,對部門員工採取傳、幫、帶的培訓方法。定期召開部門例會,學習酒店的規章制度和崗位責任制,對前期工作進行講評。發揚民主,對部門工作提出意見和建議,對工作中存在的技術難題,進行探討和解析。部門工作井然有序並充滿活力。
(2)雖然在20--年的工作中,比較圓滿地完成了酒店的維修保養工作和領導布置的各項任務,取得了一定的成績,但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方。具體表現為:
①員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少。
②技術水平參差不齊、個別員工技術較差、缺乏獨立工作能力、工作依賴性較強。
③工作主動性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節約意識較淡薄。
小結:酒店工程管理是一門藝術,除了具備對各種設備設施、各工種技術上的了解和精通外,還需要具備和上下級溝通協調的能力,發揚團隊精神,加強愛崗敬業和職業道德的教育,努力提高管理水平。
現代酒店的競爭,已經從前台比硬體、比銷售、比服務,發展到了後台加強工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬於後勤部門,在人們的眼中是一個花錢的部門。我們將努力學習先進酒店的工程管理經驗,完善預防性維修保養制度,使設備始終處於高效的工作狀態,徹底降低能源消耗,使維修費用的增長速度減緩,延長設備的使用壽命,從而節省開支。工程部節約的每一分錢,都將成為酒店的純利潤。把工程部建設成為酒店一個新的創利潤部門,為酒店創造更高的經濟效益,是我們為之努力奮鬥的目標!