關於巴彥淖爾市肉羊產業及肉羊育種工作情況的考察報告

(三)引進龍頭企業,帶動肉羊產業發展

沒有規模就沒有效益,沒有品牌就沒有市場競爭力。針對巴市肉羊加工企業群龍無首的現狀,市委市政府加大招商引資力度,引進小肥羊產業龍頭,形成打造巴美肉羊品牌合力。

按照現代肉羊產業發展要求,抓住國內外市場對高端羊肉產品需求旺盛和居民消費結構最佳化升級的有利契機,按照“飼料生產—繁育—育肥—屠宰加工—精深加工”的現代肉羊產業發展模式,通過合作、合資強強聯合,發展戰略聯盟,統一品牌,統一標準,統一市場行銷,形成打造巴美肉羊名牌的合力。發揮政府中介作用,引導肉羊加工龍頭企業全面推行定單生產,實行優質優價,按照規模化生產、集約化經營、社會化服務、企業化管理的要求,通過推廣肉羊良種、良法、良舍、良料等綜合增產配套技術,建設一批規模化、標準化生產(養殖)示範基地(園區)。

(四)實施工廠化規模育肥,推動肉羊產業快速發展

巴市在規模育肥發展模式上主要採取以下三種途徑:一是採用工廠化高效肉羊生產技術,實現肉羊生產現代化。工廠化高效肉羊生產方式是高度集約化,其設施占地、資源投入、勞動效率和經濟效益都經嚴格測算,以最佳的設施環境、用最小的投入獲取最高效益。

高效肉羊生產的支撐技術是工廠化高效養羊,生產的類型主要包括城郊型、高效型和出口型三種,其核心是以科學技術進步為依託,以提高勞動效率和肉羊生產力水平為方向,以在有效保持生態環境的前提下追求最大經濟效益為目標,不斷提高裝備水平、改善生產工藝、提高產品質量的經濟活動。

在產業開發進程中,通過政策引導、資金扶持、信貸支持等各種途徑發展規模化的、集約化的商品羊場。規模從1000隻到幾千隻不等。這種模式採用肉羊工程技術措施,用標準化生產和集約化經營的各種技術規範和管理方法,進行工廠化生產。養殖企業與龍頭企業可形成契約關係或進行股份制合作。2010年,建設以村為基礎的繁育基地150個,存欄基礎母羊600萬隻,年出欄育肥羊1萬隻以上的規模育肥場150個。二是大力發展肉羊合作組織。建立肉羊專業合作社,把分散的一家一戶的養殖納入到統一規劃、統一管理、統一技術措施、統一收購商品羊等合作經營軌道。在推行這一模式中,龍頭企業應協助政府技術推广部門,落實各種技術措施和管理辦法。在協會或合作社的配合下,把標準化養殖各種措施落到實處。龍頭企業與合作社建立鬆散的,但又是訂單農業的契約關係。三是在政府的統一領導下,搞好產業布局規劃,科學確定肉羊產業優勢區域或優勢產業帶。按照一鄉一業,一村一品的要求,在土地資源、飼草料資源及交通運輸條件較好的地區按照統一規劃、合理布局、分步實施的原則,把千家萬戶小規模的家庭經營聯合成大群體的產業帶。

(五)建立健全服務體系,為肉羊產業發展保駕護航

以巴彥淖爾市農牧業局為中心,以各旗縣對口單位及一些有實力的技術服務單位為依託,建立起全市畜牧技術推廣與社會化服務體系。同時,配套巴彥淖爾市種畜質量鑑定檢測站,完善職能。建立養羊業信息網站,為養羊業生產、加工及銷售提供全方位信息、技術服務、技術諮詢和技術轉讓等多種方式,加快科技成果轉化。利用三年的時間,組裝、配套一批重大科技成果。加快羊複合秸稈飼料加工及飼餵技術、巴美肉羊兩年三產、羔羊育肥、常見疫病綜合防治、人工授精、羊生產科學管理模式等綜合配套技術在全市普及推廣,促進了肉羊產業的儘快升級換代。

三、幾點啟示

(一)巴美肉羊的育種方法和措施我們是可以借鑑的。

巴美肉羊的品種培育從1960年開始,經過40多年的不懈努力才育成的。育種方法採用群選群育、集中連片、區域推進的育種模式,邊雜交、邊選育、邊生產、邊推廣,符合農村牧區生產實際。育種時間、階段、育種路線和育種方法與我們昭烏達肉羊十分相似,巴美肉羊的育種方法和措施我們可以借鑑的,包括整群鑑定、健全完善技術檔案、子課題的研究、種羊實行補貼、實施“整村推進”工程推動肉羊育種進程、在育種的同時抓好肉羊經濟雜交等。

(二)肉羊一年四季育肥出欄,加工企業一年四季進行肉羊加工,沒有淡季和旺季之分。我們阿旗恰恰在這方面做得比較差些。值得思考和借鑑。

(三)圍繞巴美肉羊的育成,加大宣傳力度。提高品牌的知名度,同時也提高了巴彥淖爾市的知名度。

(四)工廠化與集約化養羊發展的比較快,已經成為巴市肉羊產業發展的主力軍。而我們阿旗確剛剛起步。

(五)給育種戶種羊與核心群母羊進行補貼。為了加強參加育種的母羊的管理,確保這些有檔案的母羊不被養殖戶隨時賣掉,巴彥淖爾市的做法是每年給參加育種的核心群母羊進行補貼,每隻羊每年財政給予30元的補貼。這一點我們可以借鑑。

我們當前面臨的主要問題是,我們選擇的育種戶是一家一戶個體養殖,我們選中了他家的羊群,進行整群鑑定、打上耳標,也建立了檔案,但是由於我們沒有給他們補貼,所以沒法對養殖戶進行約束,因此有一些養殖戶隨便把核心群的基礎母羊賣掉,我們的好多前期工作前功盡棄。

(六)科學飼養與配方餵養非常普及。我們所看到的養殖場合戶全部進行混合飼料餵養和配方飼料餵養,飼餵單一飼料的養殖場(戶)幾乎沒有。這方面值得我們思考和借鑑。

(七)國家目前正在實施現代肉羊養殖項目,加大對肉羊產業的投入,而且投資規模非常大,我們也要千方百計的積極爭取這個項目。爭取到這個項目對我們阿旗肉羊產業今後的發展將起到巨大的推動作用。