崗位描述確定飯店每一名員工的工作責任和他在企業中所處的位置。 是員工崗位培訓的重要內容之一，也是績效考核的重要依據。
崗位描述的編寫不是由總辦、或人事部、或部門經理負責，而是由各級管理人員為自己的直接下級編寫。
崗位描述包括以下幾方面內容：
一、崗位名稱：
每個崗位都有自己特定的名稱。崗位名稱要體現崗位的層次和功能屬性，同時注意崗位名稱要與國際接軌，與同行業的慣例一致，這樣才能保證我們對外交流的順暢。
二、直接上級：
原則上，一個崗位的直接上級只能有一個。這樣才能保證指揮快捷到位，匯報工作及時高效，飯店的垂直指揮系統運轉通暢。
三、直接下級：
指崗點陣圖上每各崗位下方指揮線所連線的崗位。
（直接上級決定你的命運，直接下級決定你的成敗。）
四、崗位描述：
是指職能分工，是在整個工作範圍內的職能責任。
編寫時套用概括性的一句話或一個詞來表示，要抓住崗位的本職工作和功能本質。
五、直接責任：
規定每一崗位必須親自做的，不能委派他人完成的工作，不做就是失職。管理人員對本人親自做的工作所負的責任就是直接責任。直接責任是“行為責任”。
好的“直接責任”的標準是：
1、本人看了之後，知道自己應該親自做什麼。
2、其直接上級看了之後，能檢查和判斷下級做了還是沒做。
例如召開會議、迅速傳達上級指示、制定本本門的工作計畫、審核部門的規章制度、服務流程及標準、界定下屬工作範圍、現場指揮（服務）、及時對下級的爭議進行裁決等等都是管理人員應該親自做的工作。屬於哪個級別管理人員親自做的工作範圍，哪個級別的管理人員就應該負直接責任。
六、領導責任：
每一名管理人員不僅要對自己的行為負責，還要對所管轄的部門的工作結果負責，同時對所屬下級的工作行為負責。
作為管理人員，有權力指揮、命令、托囑下級或其它人完成工作，但要對工作結果負責。這樣，只有對自己的下級加強管理，自己才不會失職。
領導職責的內容大致有：對員工的精神面貌負責、對本部門對飯店的影響負責、對管轄區域的面貌負責、對管轄區域的設備設施負責、對管轄的工作任務負責，對下屬的工作行為負責、對服務標準負責、對管理秩序負責等等。
總之，領導責任的本質是對所轄工作的結果負責。
每個崗位為他所分擔的工作，對其直接上級負“最終責任”。最終責任是無條件的，不分主、客觀原因的。
那么，如果一個事故的發生，到底應該追究哪一級管理人員的責任呢？這裡有一個原則：“要看這次事故的影響有多大？是誰來追究？”在逐級負責的原則下，如果影響到整個飯店，由飯店的上級公司來追究，就要由飯店的總經理來承擔領導責任；如果影響到某一部門，由飯店來追究責任，就要由部門經理來承擔領導責任；以此類推。
七、領導權力：
權力是指職責範圍內可支配的力量。權力不是與級別相聯繫的“待遇”，而是與崗位相聯繫的，是為更好地履行職責所需要的“工具”。
1、職能權力：（與“崗位”對應）
根據崗位在所有服務程式中所處的位置決定，做什麼事，負什麼責任，有什麼權力。職能權力是指在本崗位管轄區域內有什麼權力。在設計崗位的職能權力時，必須考慮從這個崗位上“路過”的所有程式，即這個崗位做什麼？負什麼責任？有什麼權力？
2、行政權力：（與“職務”對應）
行政權力是組織授予的，是與“職務”對應的。因為管理人員要負“領導責任”，就要有對管轄部門和人員的一系列行政權力。
各崗位的領導權力大致有：人事調動權、批准權；裁判權；管理權；表彰權；財務支配權；批評權；考核權；評估權；指揮權；向直接上級報告權；對外代表權等等。可根據不同部門、不同崗位進行編寫。
八、工作內容：
這一部分非常重要。以為一個崗位的工作內容決定了他的責任：對親自做的工作要負直接責任；對管轄區域的管理工作結果要負領導責任。即做什麼,負什麼責任。同時，也決定了崗位的領導權力：即做什麼，負什麼責任，有什麼權力。
在編寫時，要參考《長城模式》，並且要結合實際工作特點，儘量將工作內容詳盡，能量化的量化。要遵循“smarta”原則：“s”具體的；“m”可度量的；“a”可實現的；“r”現實的；“t”有時限的。
同時，要對照部門正在制定的服務程式和標準。每一項工作內容，都要有程式和標準。這樣，我們的這套模式才是一個整體，具有連貫性。
九、管理範圍：
分為工作範圍和地域範圍兩部分，是從兩個不同的角度進行界定。
管理範圍關鍵的原則是：界定。要做到既無重疊，又無空白。