食品檢驗員年度考核個人總結 篇1
來到xx市x有限公司已有x年的時刻，工作上已逐漸適應新環境及新主角，這其中離不開集團公司及項目部領導、前輩的幫忙與提攜。xx市x有限公司多年來堅持“質量興企”的經營理念，選取也正是看重了企業對質量的重視，作為一名質檢員，能融入這樣的團隊，我感到十分的榮幸。所以如何儘快地適應項目部的管理模式以及更好地完成本職工作，也是我今後在工作中不斷地去發奮到達的目標。
對於建築行業多數企業追求自身利益最大化的這天，曾多次獲得省市建築行業大獎的xx市x有限公司仍然將工程質量放在企業追求目標的首位，是十分難得的。自20xx年xx月xx日來到由xx市x有限公司承建的xx縣x項目部，我心中就充滿了期望。正因，xx集團曾先後獲得優秀企業獎勵，能在全國建築領域獲得如此殊榮，是十分不容易的，必定有強於其他企業且行之有效的項目管理辦法，能在這樣處於行業領先地位的企業工作，將會有益於我未來的'職業發展;xx市x有限公司項目經理是具有xx年建築施工及質量管理經驗的項目經理，豐富的經驗及學識，加上令人敬佩的敬業精神，確實給年輕人起到了表率的作用，也是我學習的目標。
在x項目部擔任質檢員的xx個月裡，該項目地塊樓完成了地上二層及地下車庫部分施工任務。我也是在乾中學，不斷彌補自己施工經驗欠缺的弱點。工作上我一向要求自己在施工現場多去看、多去聽、多去做、多去想。並且確實學到了不少東西，例如，在主體施工時，鋼筋砼柱子鋼筋經常容易產生鋼筋位移的質量通病，嚴重影響了工程質量，在最初檢查時，正因經驗不足，忽視了這個問題，就應在施工時就要注意檢查是否綁紮兩至三道定位箍筋，柱身是否按要求設定保護層墊塊，來保證鋼筋的位置。我想經驗也就是這樣一點一點積攢起來的吧。只要持之以恆，總會有點收穫。
在這幾個月的工作中，不管是公司還是項目部領導對x項目都十分重視，尤其是質量方面。徐經理以及技術負責人王工也經常會對我提出中肯的意見和工作上的指導。我雖然切實感受到了做好質檢工作的壓力，但這種壓力也能夠說是一種動力，也讓我更加確定質檢員工作的重要性，明確了發展方向。在工作中我自己會動手去嘗試砌磚、壓光砼地面、綁紮鋼筋等一些實際操作，在實踐中去琢磨、體會是什麼樣的原因以及哪些不當的操作會造成工程質量問題。
食品檢驗員年度考核個人總結 篇2
作為一名專職質檢員，我的施工經驗確實不是很豐富，這也造成質檢工作所必備的預見性潛質不強，所以在質量管理上還是有很多欠缺，當然這不是一朝一夕的事情，是長期積累的過程。為了彌補經驗上欠缺，第一點就是要熟練掌握規範、圖集，工作中，我經常會翻閱驗收規範，與現場實際檢查相結合，能夠更好加深對規範的明白，變成自己的東西，不再去死記硬背。第二點需要提到的就是對圖紙的明白，施工過程中施工員和質檢員是對圖紙明白最深的，作為質檢員能明白圖紙意圖，也是質檢工作的前提。工作中，我也會更多地比照圖紙，檢查現場實際施工狀況，加強施工過程控制，及時發現問題。第三點還要提到的就是施工日記的記錄，施工日記是對每日施工狀況的`如實記錄，是十分好的累積經驗的手段，通過質量檢查記錄，能夠總結這個工程中經常會出現的質量通病，為今後工作中的預防及檢查工作帶給了依據。
在日常的檢查過程中，主要將圖紙、規範、圖集作為檢查的依據，在現場施工過程中，按照遼寧省工程質量驗收標準，對鋼筋工程中數量、種類、規格、尺寸嚴格比對圖紙全數進行檢查，嚴格控制鋼筋間距、鋼筋搭接及錨固長度，以及電渣壓力焊焊接工藝等，並在鋼筋工程隱蔽前做好隱蔽記錄;模板工程主要控制定位軸線、模板拼接、內模尺寸、牆模垂直度、模板加固及支撐、預留孔洞位置等。樓首次採用新型鋼木模板，新型模板具有安裝調試簡便、周轉靈活、混凝土成形後觀感質量好，能夠到達清水混凝土標準的特點，採用新型模板大大提高了混凝土成形質量，縮短施工周期，降低施工成本，但由於是首次採用此種模板，在施工工藝及質量控制經驗上還有所欠缺，例如，牆模在牆體轉角處接縫拼接不嚴，造成陰陽角處多處漏漿，混凝土成形後出現麻面，砂石外漏，影響了混凝土觀感質量。工作過程中，也是不斷學習的過程，通過了解新型模板施工工藝、方法，進而總結質量控制方法及措施。在混凝土澆築過程進行了全程旁站監督，嚴格控制混凝土澆築過程中的振搗及混凝土標號、坍落度。質量檢查工作中，儘量做到想到、看到、檢查到，並且做好施工質量檢查記錄及施工日記。從工程開工以來，在質量檢查工作上，依然存在檢查不到位的地方，有些問題的出現，除了經驗的欠缺外，還是對圖紙明白不透、不細。
來年的質量工作將更加任重道遠，除了加強日常的質量檢查外，對xx年工程質量上出現的質量問題，例如鋼筋間距、鋼筋混凝土保護層、模板拼接及支撐加固、混凝土澆注振搗等問題做好記錄、反饋及復檢，並且在xx年的基礎上進一步完善項目部質量管理體系，以及組織機構人員、質量管理管理規定、獎罰條例等，通過完善制度來約束人的行為，科學地進行項目管理。作為我將擔負起質檢員的職責，加強現場的質量管理，並且在工作中不斷去總結以前的經驗和教訓，培養自己工作中的預見性，並套用至工程中。建築職業不一樣於其他行業，它需要不斷在現場檢查、監督，隨時發現問題，解決問題，從工程的實幹中不斷豐富自己所學才能，使自己的現場綜合處理潛質得到鍛鍊和提高。進一步發揚優點，改善不足，全力做好本職工作。要持續良好的精神狀態，吃苦耐勞、嚴謹細緻、積極進取。
食品檢驗員年度考核個人總結 篇3
20xx年即將過去，感謝公司提供給我們一個成長的台，讓我在工作中不斷的學習，不斷的進步，慢慢的提升自身的素質與才能。回首過往，公司陪伴我走過人生很重要的一個階段，使我懂得了很多。在此我向公司的領導最衷心的感謝，有你們的協助才能使我在工作中更加的得心應手，也因為有你們的幫助，才能令我在公司的發展更上一個台階。
在過去的一年中，我的'主要工作是負責對所有的來料進行環保測試，其次是協助進料檢的檢驗員進行物料檢驗。在工作上，緊緊圍繞公司的中心工作，對照相關標準，嚴以律己，較好的完成各項工作任務。在作風上能遵章守紀、團結同事、務真求實、樂觀上進，始終保持嚴謹認真的工作態度和一絲不苟的工作作風，勤勤懇懇，任勞任怨的做好每一項工作。在進行來料rohs測試和協助進料檢驗員工作中工作認真，態度積極，雷厲風行，勇挑重擔，敢於負責，不計較個人得失，兢兢業業，任勞任怨的完成每一項工作。在協助進料工作的同時，自己堅持一邊工作一邊學習，也從中學到了不少的知識，讓自身的綜合素質水不斷的提高。始終堅持嚴格要求自己，勤奮努力，時刻牢記公司制度，全心全意為公司服務的`宗旨。在自己凡而普通的工作崗位上，努力做好自己本職工作和領導安排的每一項工作任務。
從總體來說，一年中，嚴格執行公司的規章制度，較好地履行了作為一名食品檢驗的專業技術職務的職責，同時也較好地完成了全年的工作任務。
食品檢驗員年度考核個人總結 篇4
時間荏苒，歲月穿梭，轉眼間20xx年就要在緊張和忙碌中過去了，回顧這一年來，我作為公司質檢部一名檢驗員，有很多提高，可是也存在一些不足之處。下頭就是本人的年終工作總結：
一、工作收穫
我嚴格按照控制計畫要求，做到不漏檢，不少檢。巡檢是一項細緻的工作。“細節決定成敗”，在巡檢的過程中，對工序流轉的產品，必須按產品流轉控制程式辦理相關手續後方可放行，並執行上道工序對下道工序負責，下道工序復驗上道工序的制度，做到層層把關。在生產中經常會因為設備或員工的原因，出現各種各樣的特別，小則損壞單個組件，大則損壞成批的組件，出現特別，我會第一時間通知上級領導，及時的處理問題。
二、感想及體會
工作時必須要一絲不苟，仔細認真。不能老是出錯，有必要時檢測一下自己的工作結果，以確定自己的工作萬無一失。工作之餘還要經常總結工作教訓，不斷提高工作效率，並從中總結工作經驗。雖然工作中我會犯一些錯誤，受到領導的批評，可是我並不認為這是一件可恥的事，因為我認為這些錯誤和批評能夠讓我在以後的工作中避免類似錯誤，並且能夠讓我在工作中更快的成長起來。在和大家工作的這段時間裡，他們嚴謹、認真的工作作風給我留下了深刻的印象，我也從他們身上學到了很多自己缺少的東西。
崗位的日常工作比較繁瑣，這就需要我們必須要勤于思考，改善工作方法，提高工作效率，減少工作時間。要不斷的豐富自己的專業知識和技能，這會使我的工作更加得心應手。一個人要在自己的職位上有所作為，就必須要對職位的專業知識熟知，並在不斷的學習中拓寬自己的知識面。
三、自身的不足
工作中偶有因為馬虎而造成工作失誤，給工作帶來不必要的麻煩。以後我會以嚴謹的工作態度仔細完成本職工作。要進一步加強組件檢驗工作的系統性、科學性，提高綜合分析、解決問題的本事。在完成領導交辦的任務的基礎上，發揮自身優勢，繼續加強專業知識的學習，進一步提高各項組件的檢驗技能。
四、工作規劃
在新的.一年裡，我決心認真提高工作水平，為公司的發展貢獻自己的一份力量。在今後的工作中要虛心向其他同事學習工作方面的經驗，借鑑好的工作方法不斷提高自身的素質，使自己的全面素質再有一個新的提高，以適應公司的發展和社會的需要。要進一步強化敬業精神，增強職責意識，提高完成工作的標準。
食品檢驗員年度考核個人總結 篇5
在為期一周的技能考核與實習中，桑老師給我們講解了高級食品檢驗工進階培訓的相關知識，給我們介紹了檢驗工專業崗位知識，這些理論知識的講解讓我們對食品檢驗工有了更深入的了解，對我們以後的生活工作也是有巨大幫助的。
桑老師首先給我們介紹了食品檢驗工崗位的分類，按技能規範要求，食品檢驗工分為10個崗位，分別是：
1、調味品、醬貨專業崗位；
2、糕點、糖果檢驗專業崗位；
3、乳品檢驗專業崗位知識；
4、白酒、黃酒、果酒專業檢驗崗位；
5、啤酒專業檢驗崗位；
6、飲料專業檢驗崗位；
7、糧油及其製品檢驗崗位；
8、罐頭食品檢驗崗位；
9、肉蛋及其製品的檢驗崗位；
10、茶葉的檢驗崗位。
調味品、醬貨專業崗位有釀造用糧食原料的檢驗，包括水分的檢驗、蛋白質的檢測、粗澱粉的檢測、粗脂肪的測定和灰分的測定，另外還有釀造用水的檢測，包括濁度的檢測、水的硬度檢測和銨根離子的檢測，還有釀造用食鹽的檢測，包括食鹽中水分的測定、氯化銨含量的測定、孢子數、發芽率的測定、蛋白酶活性的測定、熟料消化率N性蛋白的測定、總酸與氨基氮的測定、無鹽固形物的測定、還原糖的測定、糖化酶活力的測定以及酵母活細胞的測定。糕點、糖果檢驗專業崗位有感官檢驗、糕點和糖果中水分的測定、糖果中還原糖的測定、糕點中總糖的測定、粗蛋白的測定、糕點的加工工藝及分類、糖果的加工工藝及條件。是乳品檢驗專業崗位知識有乳的成分、性質測定及收購、特別乳及其檢驗、乳製品水分的檢測、酸度的檢測、雜質度的檢測、全乳固體的檢測、抗生素殘留的檢測、乳製品中糖的檢測、蛋白質的測定、脂肪的檢驗。白酒、黃酒、果酒專業檢驗崗位包括釀造用特殊檢驗項目水樣的處理、釀造用水和糧食的檢驗、食用酒精的指標的要求與檢驗、白酒的檢驗、黃酒中胺基酸態氮的檢驗、葡萄酒的檢驗、還原糖和總糖的測定以及蛋白質的測定。啤酒專業崗位檢驗包括釀造用水的檢驗、大麥發芽勢和發芽率的測定、酒花a—酸的檢驗、麥芽的檢驗以及啤酒和發酵液的'檢驗。飲料專業檢驗崗位包括水分（總乾物質）的測定、蛋白質的測定、粗脂肪的測定、維生素c的測定、礦泉水中氯化物的測定及其總硬度的測定。
同時桑老師還給我們講解了標準化知識以及食品中成分的檢測，所謂標準化就是指可改進產品過程，服務的實用性，防止貿易壁壘，促進技術合作，以達最佳社會秩序和社會效益。根據標準協調統一的範圍及試用範圍的不同可將其分為不同級別，按標準性質可分為：技術標準、管理標準、工作標準。按約束力又可分為強制性標準與推薦性標準。按發生的作用範圍和審批可分為：國家標準、企業標準、地方標準、行業標準。
最後桑老師給我們介紹了食品中成分的檢測的相關知識，主要是有毒有害成分的測定，包括糧油及其製品中磷化物的測定、糧油及其製品中氰化物的測定、糧油及其製品中過氧化苯甲醯的測定以及糧油及其製品中微量元素的測定的常用方法，比如糧油及其製品中磷化物的測定常用鉬藍比色法。
通過此次對高級食品檢驗工進階培訓的相關知識的學習，我深刻意識到食品檢驗工的重要性，“民以食為天，食以安為先”，食品安全是重中之重，提到食品安全，人們心中是特別關心的，關注的。因為隨著經濟社會不斷進步，經濟全球化不斷發展，人們飲食文化多樣化，食品衛生與安全成為備受關注的熱門話題。“蘇丹紅事件”、“注水肉”等事件”，無一不牽動著廣大民眾的心。
隨著食品的多樣化發展，各種添加劑不斷翻新、湧現，不斷被加入食物中。肉鬆中有添加劑，奶粉中有三氯氰胺。雖然現社會食品的安全的信息不對稱，但可能都是消費者心中所默認的，考慮到我們每天吃的食物，想想我們身邊的人，他們也大都認同“眼不見為淨的”觀點，是的，在你吃食物的時候，你不會想食品的生產過程是怎樣的，你也不去想是否真的通過了國家衛生檢查，你只是考慮到口感的好壞，但有時吃的是“問題食品”，你卻不知道，等到出現問題時，你可能也發現不出是食品原因，當然也拿不出任何證據來證明了。生產商這樣生產“問題食品”，我認為這不但影響到人民的生命安全，亦嚴重威脅到國家的聲譽。
這樣做無疑是一種羞恥，一種無能，一種人性泯滅的表現。食品安全中出現問題，人們都會首先想到出售商和製造商。是的，追求利益是企業的天職，但他們不能丟失了人性；是的，企業之間的競爭主要競爭的是價格，但是他們不能向豬肉中注水；是的，企業與企業之間，企業內部之間，企業與民眾之間有時會利益分配扭曲，但是他們不能拿消費者的健康來負擔。針對以上這些現象，我覺得應該從以下幾個方面來來解決這些問題。
一、要建立較完善的有關食品安全的法律體系；另外要對執法隊伍進行定期的食品安全知識的培訓，打造一支強有力的執法隊伍，為人們進行食品行業的把關。
二、加大力度宣傳食品安全知識，增加人們的食品安全知識，並讓人們懂得運用法律手段維護食品安全方面的權利。
三、建立一系列較為行之有效的食品安全信用體系，建立一種良性食品行業流通循環。
很有幸我獲得了食品檢驗工證書，但是以前理論知識學習的還不是很充分，通過這次桑老師給我們講解了高級食品檢驗工進階培訓的相關知識，給我們介紹了檢驗工專業崗位知識，讓我的理論知識充分豐富了起來，我在想，如果我以後有機會從事食品檢驗相關的工作，我一定要有一個嚴謹的工作心態，對消費者同時也是對自己負責。經過這一次的食品檢驗工培訓知識的學習，我對食品檢驗工有了更深刻的認識，這次的學習對我以後的工作學習也會產生深遠的影響。