2023廚房個人年終總結怎么寫 篇1
尊敬的各位領導、同事：
大家下午!
很榮幸在這裡代表餐飲部和園主題餐廳廚房班組與大家分享20__年的收穫與喜悅。(下面，我從四個方面向大家匯報)
第一，強化食品安全意識、成本控制意識和市場競爭意識，於試營業第一年扭虧為盈。
和園餐廳自去年11月6日試營業以來，始終嚴格把控原材料品質和食品衛生，規範操作流程，確保食品安全。在經營中逐步摸索和園餐廳消費群體的特性和規律，不斷精心研製符合和園餐廳的消費群體的菜品，根據季節性原料供應特點，先後推出春、夏、秋、冬季節菜和一些特價菜和創新菜，例如：針對市場原料價格上漲的情況，在菜品的銷售價格基本保持原價格的前提下，我們精心研發，利用季節菜做出色、香、味、意、型的低價位菜品，如：石鍋木耳白菜從3月開始銷售以來，月銷量屢居榜首。根據顧客消費需求不同我們也研製了一些低價位，高品質的菜品，引用了一些新的加工烹飪技法，特別是今年九月份園區為我提供了學習中國意境菜的機會，使我受益匪淺，並且很快運用到和園菜品製作中，給賓客以全新的視覺、嗅覺、觸覺、味覺的四重享受，贏得賓客好評。和園餐廳收入逐月攀升，銷售額從日均3千元到現在每天1-2萬元，最多突破了3萬元。人均消費從20元到提升到現在40元，並扭虧為盈。這背後是廚師們一碟碟、一盤盤、一碗碗的製作加工出來的，是廚師們在火熱的灶台邊用汗水和勤勞的雙手創造出來的。
第二，加大培訓、規範菜品主輔料配方，不斷創新研發新菜，為逐步打造和園餐廳品牌奠定基礎。
一年來的經營過程中，我們面臨的困難是員工隊伍不穩定，流動性較大。特別是5至11月份是餐廳最忙也是廚師流動的時候，這給廚房工作帶來了很大壓力和挑戰。為穩定菜品質量，為賓客提供優質服務，我們採取了以下幾種方式：
1.人員打通使用。我們將和園廚房、咖啡廳廚房、甚至員餐廚房的廚師打通使用，以及充分利用園區給予的加班政策，努力克服人員短缺等種.種困難，順利完成了一次又一次的接待任務。
2.加大培訓力度。今年廚房共培訓56次，使新入職員工能較快勝任崗位。在這方面，作為廚師長，我責無旁貸，身體力行，本著傳幫帶的原則，一方面利用飯口在實際工作中言傳身帶;另一方面利用餐余時間進行培訓，將自己的手藝傳授給大家，還將新學習來的中國意境菜做法向廚師進行培訓，從而培養和穩定了部分有潛力的廚師。
3.規範菜品主輔料配方，使得不會因為部分廚師離職而影響餐廳菜品的質量和品味。
4.不斷創新。先後推出順應季節的冷菜18道、中西式熱菜72道，豐富了客人的選擇，形成了以“石鍋木耳白菜”、“ 塔香三杯雞”等為代表的低成本、低價位、口味獨特、銷量攀高的創新菜品，深受客人喜歡。
第三，堅持廚房與餐廳密切配合的團隊互助精神，創和諧餐廳，共贏佳績。
一個好的餐飲品牌需要餐廳和廚房的密切配合。一年來，我們餐廳廚房密切配合，融為一體。廚房研發的新菜品，我們首先在餐廳服務員當中進行講解和培訓，讓他們了解菜品的特點、口味及營養知識，以便於餐廳經理、領班及服務員向客人推介;如遇客人有反饋意見時，我們及時調整，以達到客人滿意，招攬回頭客。特別是在大型餐飲接待服務中，我們餐廳、廚房密切配合，通力合作，相互補台，在人員短缺、設施設備條件有限的情況下，多次順利完成接待任務。還有看似簡單但又並非簡單的洗碗工作，一道好菜沒有乾淨衛生的器皿是上不了桌的，所以就像木桶效應一樣我們缺一不可，在此我們向餐廳所有人員及其他兄弟部門表示感謝，有了你們的工作付出和支持，才有了校內外賓客對和園餐廳品牌的認可和讚揚。
第四，不畏困難，迎難而上，部門上下齊心協力，順利完成各項大型團隊服務和學校重要接待工作。
一年來我們在餐飲部的帶領下，順利完成了零點服務接待，根據學校不斷變化的服務需求，陸續增加了自助餐、桌餐、冷餐會等接待任務。先後完成最多600百多人的自助餐、180人的桌餐及百人分餐服務。遇這類服務 餐飲部全體總動員，齊心協力圓滿完成任務。特別是 11月4日北京市情報所舉辦百人宴會，有按位上菜品，但由於廚房在地下三層，菜品需通過食梯運到二層，給百人分餐帶來了很大困難。為了保證上菜適時和溫度，我們與餐廳共同商討，採用食梯和步行梯由廚師、服務員同時上菜的辦法，以提高上菜速度。同時，為保證菜品溫度對餐盤予以加熱，達到了很好的效果。12月26日晚，為做好校新聞傳播學院180人桌餐接待服務工作，餐飲部所有員工全部停休，將餐廳的沙發搬移，從咖啡廳調配補充餐椅，在僅150人餐位的餐廳里，我們不僅順利完成了16桌、180人的宴會接待工作，還開闢出零點餐位，當晚僅零點收入就達到了4000餘元。正是各級領導沖在服務第一線的敬業精神，正是有這樣的團隊互助精神，正是有不畏困難的挑戰精神，才使我們的隊伍成長和經營收益獲得雙豐收。
親愛的同事們，和園餐廳品牌就像一個剛出生的嬰兒，還需要我們精心的呵護與撫育，在此之中，打造一支技術過硬、踏實創新的學習型廚師隊伍是重中之重。同時，我們也倍感榮幸和自豪，我們自豪能以和園餐廳為小平台，為中關新園的發展貢獻力量，我們自豪能以中關新園為大平台，為會議中心、為北京大學服務。在辭舊迎新之際，我代表和園餐廳廚房感謝部門其他兄弟班組的支持與幫助，代表餐飲部感謝園區領導和各部室對中關新園餐飲工作和餐飲品牌發展的指導、支持與幫助。希望我們共同努力，在即將到來的20__年共創佳績。
2023廚房個人年終總結怎么寫 篇2
一年時間轉瞬已經過去了,在局黨組的領導下、在局領導和同志們的支持和幫助下，我堅持不斷地學習理論知識、總結工作經驗，培養自身思想修養，努力提高綜合素質，嚴格遵守局內各項規章制度，完成了自己崗位的各項職責，在這裡將自己的思想、工作情況簡要的總結如下：
一、加強業務學習，不斷提高業務素質，努力__區的城市建設做出更大貢獻。
我在規劃科工作已經有四年多時間了，應該算是規劃科的老同志了。回想在規劃科這四年多的工作歷程，是至今我人生中重要的一段時期，在這期間我的收穫主要有兩個方面：政治思想上的成熟和業務工作方面積累了豐富的工作經驗，總結為八個字“收穫頗多、受益匪淺”。
我想自己在政治思想上進步、成熟的重要標誌是，自己在規劃科工作期間從一名普通民眾成為了一名中共黨員!我的轉變與進步，是局領導的培養、同志們的幫助與支持和自身的努力才取得的。我清楚自己入黨時間還不是很長，還有很多方面(政治思想、理論知識、工作水平等)需要不斷的學習，要時刻以黨員的標準衡量和要求自己的言行，注意加強政治修養，進一步提高自己的黨性認識。我也希望領導和同志們一如既往的給與我指導和幫助，我也將加倍努力，爭取更大的進步!
我先後在規劃科科員、副主任科員、副科長等不同的崗位上工作，無論在什麼崗位我始終以飽滿的熱情對待自己的工作，勤勤懇懇、盡職盡責、踏踏實實的完成自己的本職工作。規劃科的工作紛繁複雜，領導臨時交辦性的工作比較多，這些都要求規劃科的同志，要對__區的現狀和規劃情況，有較為熟悉的了解與掌握，同時還應具有較強的應變和適應能力。幾年來的工作實踐，我十分注意對__區現狀和規劃情況的積累與總結，現在我對朝陽區的現狀整體情況已經比較熟悉，對朝陽區總體規劃和各鄉域規劃也有系統的了解與掌握。基於幾年來工作經驗的積累，我對規劃科的各項業務工作都有比較全面的了解與掌握!我想自己的工作經驗一方面是自己工作的積累，更重要的是自己在這樣的工作崗位上、有這樣的工作機會，是領導和同志們信任和支持的結果!正因如此，我將更加珍視自己的崗位，以無比的熱情與努力爭取更大的進步!
工作中，嚴以律己，寬以待人，向身邊的黨員模範學習，
我在規劃科工作已經有四年多時間了，應該算是規劃科的老同志了。回想在規劃科這四年多的工作歷程，是至今我人生中重要的一段時期，在這期間我的收穫主要有兩個方面：政治思想上的成熟和業務工作方面積累了豐富的工作經驗，總結為八個字“收穫頗多、受益匪淺”。
我想自己在政治思想上進步、成熟的重要標誌是，自己在規劃科工作期間從一名普通民眾成為了一名中共黨員!我的轉變與進步，是局領導的培養、同志們的幫助與支持和自身的努力才取得的。我清楚自己入黨時間還不是很長，還有很多方面(政治思想、理論知識、工作水平等)需要不斷的學習，要時刻以黨員的標準衡量和要求自己的言行，注意加強政治修養，進一步提高自己的黨性認識。我也希望領導和同志們一如既往的給與我指導和幫助，我也將加倍努力，爭取更大的進步!
我先後在規劃科科員、副主任科員、副科長等不同的崗位上工作，無論在什麼崗位我始終以飽滿的熱情對待自己的工作，勤勤懇懇、盡職盡責、踏踏實實的完成自己的本職工作。規劃科的工作紛繁複雜，領導臨時交辦性的工作比較多，這些都要求規劃科的同志，要對__區的現狀和規劃情況，有較為熟悉的了解與掌握，同時還應具有較強的應變和適應能力。幾年來的工作實踐，我十分注意對__區現狀和規劃情況的積累與總結，現在我對朝陽區的現狀整體情況已經比較熟悉，對朝陽區總體規劃和各鄉域規劃也有系統的了解與掌握。基於幾年來工作經驗的積累，我對規劃科的各項業務工作都有比較全面的了解與掌握!我想自己的工作經驗一方面是自己工作的積累，更重要的是自己在這樣的工作崗位上、有這樣的工作機會，是領導和同志們信任和支持的結果!正因如此，我將更加珍視自己的崗位，以無比的熱情與努力爭取更大的進步!
黨員工作總結篇二
算算到現在，成為預備黨員已經將近一年了，在這一年裡，我時時刻刻以優秀共產黨員的標準嚴格要求自己，積極向身邊的優秀黨員學習，恪守全心全意為人民服務的宗旨，儘自己的全力去為他人服務，為社會做貢獻，唯恐因自己的懈怠和不作為給我們黨的形象帶來不良影響。下面我將從思想、學習、工作、生活四個方面將一年來的情況向黨組織進行匯報總結。
首先是思想方面。由於受家庭環境和後天教育的影響，我對黨有著無比濃厚的天生的好感，一進入大學我就遞交了入黨申請書，積極向黨組織靠攏，並以極大的熱情學習了黨的基本理論知識，在思想上端正自己。特別是成為預備黨員以來，我更加注重理論知識的豐富和學習，除了重新學習黨章和黨的檔案以外，我還充分利用課餘時間讀報，看新聞，學習黨的重要報告，關係國家大事和時事政治。通過反覆學習，我覺得自己的政策理論水平有了明顯提高。通過學習，我重溫了黨的基本理論知識，對黨的路線方針政策有了更深的理解和把握。通過學習，我更加深了對黨的性質、宗旨的認識，宗旨觀念和黨性觀念進一步增強，全心全意為人民服務的思想更加牢固，自身政治素質和思想覺悟有了較大的提高。我深知，要成為一名合格的共產黨員，不僅要有正確的理論知識，更要勇於去實踐。要活學活用，把先進的思想化做先進的生產力和先進的創造力，把黨的思想同自己的實際工作生活緊密聯繫起來。
作為一名預備黨員，我深知學習的重要性。在平日的學習中，我始終嚴格要求自己，不遲到，不早退，遵守課堂紀律，除了做到上課認真聽講，認真完成作業，牢固掌握專業知識和技能外，我還充分利用圖書館的資源，拓寬自己的知識面，開闊自己的視野。我會經常叫學習不太積極的同學一起去上自習，以促進他們的學習;對於學習有困難的同學，我也會積極主動地幫助他們。
第三是工作方面。大三這第一學年，我擔任了班級宣傳委員一職。盡職盡責，積極主動完成自己的工作，並儘量協助班長和團支書處理好班內的各項事務，全心全意為同學服務，熱情幫助他人。黨的宗旨是全心全意為人民服務，所以我在一入學就加入了青年志願者，多次參加志願活動，並利用假期時間去湖北十堰山區進行了支教活動，為當地的孩子帶去知識和歡樂。
第四是生活方面。在平時的日常生活中，我抱著一顆真誠的心與大家相處，在碰到生活上有困難或者心裡有苦惱的同學，我會毫不猶豫的幫助他們，同時關心身邊需要幫助的同學，及時的解決他們的需要;遇到個人與同學利益發生衝突時，首先考慮的還是他人利益。做到真正體現一名黨員的作用，切實體現全心全意為人民服務的宗旨。全心全意付出的同時也獲得了大家真誠的心，具有較好的民眾基礎。我始終抱著“全心全意為人民服務”的信念，在生活中主動幫助他人，嚴格要求自己，用我的行動影響周圍的人，更好的體現一名黨員應有的先進性，讓黨放心，讓人民民眾滿意。
2023廚房個人年終總結怎么寫 篇3
一：網上申報前準備工作：
月初先進行抄稅→報稅狀態→遠程報稅→抄稅結果→清卡處理→重新登錄→進入發票查詢→同時打開網路報稅企業版銷項導入接口→提取→把本會計月發生所有的銷項導出命名保存。 月底清卡後方可領購發票，後果很嚴重。 進項稅專用發票需在月末最後一天前把所有發票認證並通過認證，進項稅到處從網上認證軟體中→發票管理→進項導出。 網上申報程式： 網上申報用戶名001，密碼：123. 進入網上申報後首先點擊發票管理把進銷項稅導入至進銷項稅明細。運輸發票進項稅和鐵路發票進項稅在發票管理中手工輸入，並保存。 核對進項稅和銷項稅的合計數，確認無誤後可在新建報表中新疆增值稅納稅申報附列資料一和增值稅納稅申報附列資料二，再新建增值稅納稅申報，只有新建值稅納稅申報附列資料一和值稅納稅申報附列資料二才能新建增值稅納稅申報。進項稅發票附表三和進項稅發票附表四，只要把進項稅導入進網上申報系統將自動生成報表。 再建立資產負債表、損益表、固定資產進項、一年中其中三月、六月、九月、十二月需新建企業所得稅申報表。 資產負債表、損益表根據會計報表中的資產負債表與損益表填寫。固定資產進項稅額抵扣情況表根據本月購進固定資產發生的進項稅填寫。 增值稅納稅申報表的提交和扣款的截止日期為當月十五日前。(根據國家稅務總局頒布的《征管法》沒有在申報期間提交納稅申報表和扣繳稅款將產生稅額全部總額5%/天的滯納金)。 網上申報申報完畢之後可將上月進項稅發票裝訂併入檔。
二：地稅申報
地稅申報網址：124.117.232.130或124.232130.131 用戶名：每個公司都有一個單獨的申報用戶如阿克蘇華孚色紡有限公司的是10位。 地稅申報是在國稅納稅申報表申報成功之後進行申請，地稅和國稅的納稅時間最好是在15日前申報。 房產稅和城鎮土地使用稅每年申報兩次每年的四月份和十月份各申報一次。 地稅申報程式如下： 輸入網址→輸入用戶名密碼→綜合申報→查詢→選擇需要申報的稅種(不含稅額)→點擊計稅→確認無誤點擊保存→點擊三方協定實時扣款→銀行扣款→查詢信息→選擇需要扣款稅種→銀行扣款→查詢信息(查看是否成功扣款)。 印花稅(購銷售契約)：用營業收入加上採購原材料包裝物等的合計乘以稅率0.03% 印花稅(貨物運輸契約)：用銷售費用乘以稅率0.05% 教育費附加及地方教育費附加(增)：分別是增值稅的3%和2% 城建稅(增)：增值稅乘以稅率5% 房產稅：租金收入乘以稅率12% 營業稅：租金收入乘以稅率5% 教育費附附加及地方教育費附加(營)：營業稅乘以3% 城建稅(營)：營業稅乘以7% 每季度報的工會經費：等於工資總額乘以稅率2% 房產稅：稅率為1.2%
三：出口退稅申報與重點稅源申報
在提交國稅網上申報表成功之後，根據國稅網上申報填制出口退稅申報和充電稅源申報。出口退稅是在7號提交報表，需提供電子版一份和紙質版3份。重點稅源在每月15日前提交報表，需提供電子版一份和紙質版1份，都需要附上國稅納稅申報主表。 出口退稅申報程式如下: 點擊申報軟體9.0版→用戶名沒有密碼) → 重點稅源申報操作如下： 點擊重點稅源申報→進入20--年任務→新建→ 四：報送各個行政事業單位報表時間及要求
(一)財政局 每月2日前提交財政局財務報表，登入→企業信息→輸入企業賬戶及密碼(一般情況賬戶是企業組織機構代碼證號密碼自設)→非國有企業數據錄入→選擇會計月份→11非國有企業審核確認表→ 報表填制完成點擊全部審核。全 部審核沒有通過地方為勾稽關係不平，需調整，如出現異常情況可填寫情況說明。如果審核沒有通過最終無法提交。審核通過點擊上報。上報完成。
(二)統計局 每月6日前填制並報送統計局工業企業財務狀況和工業中間投入計算方法。內容根據會計報表填制。
(三)經貿委 每月6日前填制並報送20--年規模以上工業重點企業經營情況一覽表。內容根據會計報表填制。
(四)國家統計局阿克蘇調查大隊 生產企業購進及出口單價 每月18日前提交。根據帳套中當月購進、出廠單價填制。
四：報稅期過後日常工作：
報稅期截止15日之後，需列印並裝訂會計報表、納稅申報表、地稅納稅申報表併入檔。 及時登記成品出庫台賬。 及時登記專用發票抵扣聯中金額及稅額。 核對存貨及時與內部公司核對棉網、棉紗核對收貨情況，根據內部結算確認函及時開具銷售發票。發票聯掃描後傳送給銷售方，發票聯和抵扣聯郵寄給銷售方。 填制日常轉賬憑證。 五：納稅預報前準備工作及填制 27日前核對主營業務收入、銷售稅、進項稅的準確性。 計提當月各類稅費。 27日填制納稅預報。
六：填制會計報表
每月4日為公司會計報表上報期，根據帳套填制存貨類報表和費用類報表。 每月事情不多，但是需要理清條理，提高工作效率。