2023食堂個人年終工作總結簡短 篇1
我校加強飲食衛生管理，辦好學生食堂，並在實踐中不斷完善管理的各項規章制度。使我校食堂管理做到科學化、規範化、制度化。下面就一年來食堂管理工作總結如下：
一、領導重視，認識到位
民以食為天，食以衛為先，以人為本，健康第一，以讓學生吃得營養、吃的健康、吃的安全為宗旨，是學校食堂管理工作的重中之重。食堂服務質量的好壞，直接關係到師生的生活質量、健康質量，直接關係青少年的健康成長，關係到學校的穩定和發展，涉及到千家萬戶。為此，我校高度重視食堂食品衛生管理工作，牢固樹立安全第一、衛生第一、健康第一、質量第一的思想，實行全方位的管理和強有力的監督，為全校師生提供一流的服務，讓學生滿意，讓家長放心。我們在食堂管理方面不斷探索，建立了一套科學規範的管理機制，贏得了社會的認可。
二、建立健全管理制度，加強食堂膳食管理
進貨、倉儲、加工、出售是食堂操作的主要流程，必須強化管理。在這一過程中，我們注意把好三關：
第一關是把好進貨，我們食堂主要原料、輔料均採用定點、契約制進貨，契約中有明確的質量要求，附有供貨商的身份證複印件、詳細家庭住址、聯繫方式，每天由管理員、廚師長、倉庫保管員負責驗貨，採取看、聞方式把住進貨關;凡遇大假返校，假前餘下的作料等要全面更換;食堂進貨必須登記驗收，並作好進貨入庫登記。建立了三人簽字制度及購物索證、索票制度。
第二關，加工嚴格按操作規程，每天的蔬菜要入水浸泡半小時以上，去殘留農藥或菜蟲等，加工時不重複使用油料，加工儲藏場所無關人員不得進出，做好食品留樣。
第三關，食品分餐關，食品分餐，嚴格按食品衛生安全要求做到三防：一防食物酸變，腐爛，變質及污染食品，一旦發現，立即嚴厲處理。二防他人投毒，在食品衛生管理中，食堂管理人員對各個環節的有效監督，嚴禁非操作人員進入食堂，從時間上和空間上拒絕了投毒事件的發生。三防疾病流行傳染，堅持每餐餐具專人操作，採用物理消毒，並做好餐具的保潔工作，防止交叉污染。定期做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅鼠的工作，切斷傳染源，保證師生健康。
為了加大對食堂食品衛生監督力度，成立了管理機構，組建了食堂管理領導小組，負責食堂日常管理工作，檢查、監督、試嘗、留樣、填表和食堂檔案。學校食堂管理領導小組不定期對食堂工作情況進行抽查，還在師生開展民議測評，發現問題及時解決。形成了管理部門、教師、學生，對學校食堂管理全方位監督，起到了積極作用。
三、提高從業人員素質，樹立服務意識
食堂從業人員與學校簽訂用工契約，明確了甲乙雙方的權利和義務以及工資待遇等，在選聘員工時，學校注重思想政治素質，業務技術能力，事業責任心，組成一支具有凝聚力和創造力的食堂飲食從業人員隊伍。
上崗前員工必須進行崗前培訓，學習相關的法律、法規條例和學校食堂的各項規章制度，提高從業人員的法律意識和食品衛生安全意識，堅持每周召開食堂管理人員會議，每個月食堂從業人員人自主學習三小時以上，並進行了階段性考核，成績不合格者不準上崗。對新進人員個人健康檢查，對未體檢的不能上崗，對身體不合格堅決不準上崗，不穿工作服的堅決不準上崗，並建立個人檔案資料，通過崗前培訓和加強學習，提高了從業人員的素質，深化了服務意識，提高了服務水平和質量，滿足了師生的需求，為學校的發展提供了強有力的後勤保證。
學校根據學生好動且自我約束、自我管理、自立自理的能力相對較差的特點，學校推出了學生就餐時固定座位，餐廳管理員負責管理模式，保證學生吃上熱的飯菜、避免學生燙傷，了解學生就餐情況、糾正偏食、及時發現學生有無身體不適應等。中學生活是孩子健康成長的重要階段，學生膳食多樣化，並保證質量，保證了學生成長中所需的營養。編制好一周的菜譜，菜譜要求搭配要符合營養要求，注重菜品的多樣性，一周菜譜不重樣。為了保證質量，我們還隨時接受家長的監督，家長在子女在校的任何一天來到學校，都可以檢查我們是否按菜譜安排菜品，也可以在食堂與子女就餐。
我校食堂建設和管理工作在各級領導的正確指導下，取得了一定的成績，在今後工作，我們將進一步把學校食堂衛生安全管理工作，長期不懈地抓好，努力提高食堂服務質量和服務水平，為師生的身體健康，為學校的教學工作做好保障，讓學生滿意，讓家長放心。
2023食堂個人年終工作總結簡短 篇2
轉眼間大家工作生活在一起都有三個月時間，在這三個月的時間裡，在單位領導的有力指導下，全班人員各個方面的成長進步是有目共睹的，完成好了單位交給的各項任務，作為班長我很欣慰，在此我從以下三個方面進行本班半年工作小結：
一、思想方面
全班人員思想穩定，在工作中能夠主動加強理論學習，能夠堅持用政治理論知識來武裝自己，使自己在思想認識和能力素質上有了很大的進步，開闊了視野，拓寬了知識，堅定了政治立常政治思想素質和理論水平有了明顯的提高!首先是全班人員尊重領導，相互團結，使凝聚力、戰鬥力都得到了顯著的提高;其次是全班戰士能夠服從命令、服從指揮，保持時刻聽召喚，能完成上級賦予的各項任務，能夠時時刻刻保持清醒的頭腦，能夠堅守保密守則;第三在生活中能做到相互關心、相互幫助，共同健康成長，工作中能做到相互學習、相互鼓勵、共同進步;第四存在的不足：理論學習不夠經常，普遍存在僥倖心理，學習不系統、不全面、不規範、理論學習與實踐結合的得不夠緊密，沒有達到學以致用，理論修為沒有達到一個新的高度!
二、作風紀律方面
全班人員作風紀律嚴明，工作和日常生活中都能夠嚴格要求自己，不做違紀違規的事情，在六月頒布新三大條令之後，能夠認真學習新條令，通過學習能自覺抵制腐朽思想的侵蝕，樹立了軍人的良好形象!
三、工作方面
能夠積極主動完成單位安排的各項工作，面對機場割草，全班人員能夠不懼艱難困苦，很好的完成了這項重大任務，這正體現了本班不怕苦不怕累，勇敢頑強的優良作風;在上半年的飛行保障中，首先保證了車輛的行駛安全，在火災防範方面，保證了零事故、零案件的發生!面對近期最大的任務——消防大比武，全班戰士能夠正確認識，把集體榮譽放在首位，並做到積極參加消防練習，同甘共苦爭取取得好的成績!存在的不足：沒有經常做到裝備的維護保養，對消防設施也沒有做到定期與不定期的檢查，對分配到個人的車輛衛生也沒有及時進行打掃!
2023食堂個人年終工作總結簡短 篇3
政府採購中心在局黨組的正確領導和高度重視下，在相關業務科室的大力支持和配合下，緊緊圍繞全旗財政工作會議精神，認真落實市局政府採購工作會議精神。以政府採購法為準繩，以服務政府、規範採購為重點，以促進社會和諧、經濟健康發展為目標。實行“抓基礎建制，規範行為;抓宣傳，深入調研;抓管理、最佳化服務;抓創新、提高舉措。同時按市局的統一部署和局黨組的要求，我們紮實開展了反商業賄賂活動，並取得了較好的效果。為維護國家和社會公共利益，保護政府採購事業健康發展，為機關行業作風建設及構建公開、公平、公正、和諧的採購環境作出了積極的貢獻。
具體數字(略)
一、工作開展情況
(1)、全面建設行為規範、公正透明、廉潔高效的集中採購機構和隊伍，確保政府採購工作健康有序的運行。
堅持“公開、公平、公正和誠實信用”的宗旨，認真組織各項政府採購活動，確保廣大採購單位得到質量保證，價格合理，提供了良好的貨物、工程和服務。
嚴格按《中華人民共和國政府採購法》和《中華人民共和國政府招投標法》及相關規定辦事，認真履行集中採購機構的職責，做到不越位，不缺位，全面實行“陽光採購”。
(2)、加強採購隊伍自身建設，全面提高工作人員的思想、業務素質，以適應新形勢對政府採購工作的要求。認真執行黨風廉政建設和採購人員廉潔自律“五不準”，堅決杜絕政府採購活動中的權錢交易、暗箱操作等腐敗行為，自覺接受廣大採購單位、供應商以及社會各界的監督。與紀檢、監察、審計等部門加強協作和配合，建立有效的工作機制，形成工作的整體合力，加大查處商業賄賂的力度。正確區分正常的商業往來與不正當交易行為，違紀違規行為與違法犯罪行為，切實做到依法行政，公正嚴明。要以治理工作為契機，加大源頭防止商業賄賂力度。通過對自查自糾中發現的問題和查處商業賄賂案件的剖析，深入研究問題和案件發生的深層次原因，加強制度建設，把建立健全治理商業賄賂長效機制與深化財政管理體制等改革結合起來。加強內控制建設，強化對公務人員的教育，管理和監督，使之制度化，經常化，提高自覺抵制各種不良誘惑的能力切實形成用制度規範行為，按制度辦事，靠制度管人的良好局面，有效防止商業賄賂行為的發生。
(3)、內抓管理，外樹形象，牢固樹立服務意識。採購中心工作涉及面廣，要同各個不同層面的人員和利益群體打交道，這就要求我們工作人員必須忠誠、勤奮、求精奉獻的工作態度，堅持愛崗敬業、要有高度的工作作風，結合中心工作特點和規律，不斷鍛鍊自己，提高自己，牢固樹立服務意識。服務是採購中心的工作核心，採購中心作為財政工作的對外視窗，我們通過各部門監督相結合，牢固樹立“以人為本”的思想要求工作人員做到文明服務、禮貌待人。把採購人、供應商服務作為作為機關行風建設的大事來抓。制定了《採購中心行風建設實施方案》《採購中心服務承諾》等相關制度。做到了用制度管人、用制度辦事。
(4)、制定更為詳細、規範的採購目錄，對於貨物、服務類等實行採購市場準入制度，規範了供應商的無序競爭。並實行年檢制度，對於年檢不合格的供應商予以通報並作出下年度不與進入政府採購市場。為廣大採購人提供更優質、高效的服務。
二、存在的問題
(1)、由於我們是區級貧困縣，財政收入只能保證人員開支、保機關正常運轉，屬於吃飯財政。沒有財力安排事業經費，單位購買物品只能千方百計想辦法自籌資金或以賒銷辦法購置物品。影響了集中採購規模，無法降低採購成本。
(2)、專項資金雖以納入政府採購，但由於專項資金從立項到批覆需要諸多環節，資金到位和項目開工不一致。因此，不能安照正常的採購程式進行操作，存在被動辦理採購手續。
(3)、蘇木(鄉鎮)今年才納入政府採購，程式規範化還需要一段時間，要繼續加大宣傳力度。進一步解決思想認識不到位的問題，使蘇木(鄉鎮)政府採購工作逐步走上規範化。
(4)、進一步擴大採購範圍和規模。政府採購範圍是採購規模的基礎，採購範圍是實現效益的有效途徑。只有不斷拓展範圍，擴大規模，才能更好的節約財政資金，產生更大的經濟效益和社會效益。要採取“在工程項目上找突破口，循序漸進;在服務項目上力求新進展，積極推進”的方法，擴大政府採購的範圍。加大推進財政專項資金、國債資金項目實施政府採購的力度;探索建立公共工程實行政府採購規範化管理的有效機制;凡屬政府採購範圍的財政性資金項目都應實行政府集中採購。
(5)、供應商缺席，競爭不充分。由於我旗採購規模小，市級以上供應商受供貨與服務成本的約束，參與我旗採購市場競爭的欲望不強。因此，我旗採購市場基本都是當地的供應商，再加上採購人消費習慣和心理作用等一些特殊原因的影響，指定品牌採購的現象嚴重。且由於我旗政府採購項目一般達不到公開招標限額，採購規模較小，競爭的充分性也受到一定程度的制約。
(6)、要持之以恆地做好預防和治理商業賄賂工作。實踐證明，實行政府集中採購，是預防和治理商業賄賂的有效途徑。政府集中採購不是各部門分散採購的簡單集中，而是通過集中採購的方式使監管部門、集中採購機構、採購人、評審專家以及供應商在公開的平台上共同操作，從而達到相互監督制衡的目的。這是在管理、執行、監督體制下的集中。是受“三公”機制約束的集中，也是最大限度地減少人為因素，避免暗箱操作的集中。我們一定要在符合法律規定的情況下，儘量公開透明，形成一套程式嚴密、制約有效、科學合理的集中採購工作運行機制，有效防範政府採購領域商業賄賂的問題。
(7)、進一步加強政府採購檔案管理。政府採購項目檔案是政府採購的真實記錄，是政府採購監督管理部門進行監督活動的重要依據。政府採購項目檔案是反映政府採購活動過程及各項活動的真實記錄，它記載了在進行政府採購項目活動中是如何執行《政府採購法》及有關政策的情況。政府採購部門可以通過這些記錄的內容以及資料是否完整真實，作出政府採購部門工作績效的評價，逐步建立電子檔案，實現網路化採購信息共享。
(8)、個別單位還是存在自行採購、化整為零逃避政府採購的現象。對政府採購存在認識上的問題。政府採購作為財政支出改革的一部分，必須爭取社會方方面面的重視和理解。我們要努力加強政府採購法律法規的宣傳力度，努力創造良好的政府採購環境
三、政府採購工作思路
(1)、要繼續加大宣傳力度、認真貫徹《政府採購法》做到採購程式公開、採購信息公開、努力做到採購供應商滿意、採購單位滿意、民眾滿意。建立積極有效的預防商業賄賂機制，規範管理、提供優質服務。營造“廉潔採購”、“陽光採購”、“綠色採購”。
(2)、營造公平、公正、和諧的政府採購環境。進一步規範採購檔案管理，加強政府採購市場準入制度管理。為採購單位提供及時、準確、有效、合法的採購信息。
(3)、積極探索開展工程和服務類採購活動，努力促進各項政府採購的有序進行。切實提高工作水平和服務質量，充分發揮集中採購優勢，“廉潔採購”、“陽光採購”充分體現在今後工作始終和具體採購活動中，以促進預防商業賄賂工作的紮實進展。擴大採購資金財政直接支付力度。
(4)、加強監督檢查，不斷提高服務質量。配合監察、審計、紀檢和各部門，對採購中心工作定期進行監督監察。會同質檢部門、採購人等對於貨物類，如辦公自動化設備等進行質量抽查和檢驗。加強政府採購質量的跟蹤和服務。
(5)、加強政府採購隊伍建設，隨著我旗政府採購事業的發展，政府採購工作倍受社會各界矚目。政府採購工作任重道遠，對我們今後的工作作風和業務素質提出了更高的要求。要自覺運用科學理論去研究政府採購工作實施中的新問題。樹立法制意識、廉政意識、切實承擔起規範政府採購行為，提高財政資金的使用效率。以新的姿態開展文明的工作作風和良好視窗形象，為全旗經濟建設作出新的貢獻。