樓層主管年終工作總結 篇1
20xx年工程部的工作,在酒店領導的關心愛護和大力支持下,在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下,克服了人員減少、工作量增大等困難,大力開展維修保養和挖潛技術改造工作,積極主動地解決設備設施存在的各種問題,兢兢業業、任勞任怨,比較圓滿地完成了酒店領導布置的各項任務。
一、開展預防維修,提高設備功效、
(1)四月初,對中央空調1號主機進行年度維修保養,採用機械除垢和化學除垢雙結合的科學清洗方法,清除了蒸發器和冷凝器上的結垢,把主機的高壓降到正常工作範圍內。對冷卻水泵、冷凍水泵進行季節性維修保養,更換軸承和防水密封,並做防鏽處理,使設備的工作效率恢復到正常運行水平。對中央空調系統進行挖潛技術改造,增加冷卻塔的布水量,科學地調整冷凍水的流量、流速、揚程和進出水溫度。減少了3台冷卻泵、冷凍泵合計37、5kw的運行,使設備始終處於最經濟的運行狀態,即降低了設備磨損,又節約了電費。
(2)對空調製冷效果差、風機盤管噪音大的客房,進行一級維修保養。拆下風機盤管,進行除塵除垢清洗,對電機進行加油、風葉偏心矯正、更換軸承和電容器。對風機盤管做防振動技術處理,降低空調噪音,提高製冷效果,對大堂空調櫃機進行化學清洗、調整。全年共完成20颱風機盤管的維修保養任務,每台維修成本僅為30元。
(3)在進行一級維修保養的房間內,同時對房間內其它設備設施進行保養。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪;檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛生間排氣扇進行除塵、清洗和加油。清除衛生間排水管s彎處的頭髮等雜物,保持排水暢通。
小結:通過對備進行預防性維修保養和挖潛技術改造,不但提高了設備的使用功效,而且降低了能源損耗。五月至十月夏季中央空調運行期間,在製冷效果大幅度提高,空調開啟時間延長的情況下,耗電量比20xx年下降了12%,節電25000度。
二、採用新型建材,解決遺留問題、
(1)客房一樓走廊的牆紙由於牆體滲水而發黑,影響了酒店的形象。我們向裝修公司提出解決方案,採用木夾板刷991防水材料做底襯防水組合,面板為不鏽鋼秀的牆裙,美觀大方,杜絕了牆體滲水發黑的現象。同時為了達到消防規範的要求,又在防火門和走廊安裝了新型led緊急出口燈。
(2)七樓客房外陽台落地窗每次下雨都發生滲水現象,影響客房的出租。我們向裝修公司提出解決方案,採用不鏽鋼加陽光板做雨棚,另外加大了排水管的管徑和數量,疏堵結合,不但解決了落地窗滲水的問題,而且阻擋了太陽光直接照射到房間,可謂一舉兩得。
(3)足浴屋頂漏水長期無法解決,影響了正常營業。我們向裝修公司提出解決方案,採用911防水卷材做三油二布的防水層,加鋪一層混凝土,做48小時閉水試驗後,再鋪上鋼磚,杜絕了漏水的問題。
(4)除了對遺留問題積極加以解決外,還對集體宿舍存在的不足進行整改,在36個房間安裝有線電視線路,豐富了員工的業餘文化生活。將集體宿舍和四合院所有房間的電源開關改為漏電保護斷路器,從技術上保證了員工和出租戶的人身財產安全。將廢棄的倉庫、油 庫、廁所等改為11間出租屋,為四合院出租屋安裝雨棚,修補門窗、 屋頂,解決出租戶的實際困難,提高出租率,為酒店增加了收入。 酒店工程部年終總結
小結:通過對市場上新型建材的了解,結合新技術、新工藝,嚴格按行業規範和工藝要求進行施工,保證了改造工程的質量,徹底解決長期困擾酒店正常經營的歷史遺留問題。
三、加強能源管理,杜絕跑冒滴漏、
(1)酒店的電度計量,經常出現總表和各部門分表之間存在很大的逆差,特別是夏季空調使用高峰時更加明顯,最高差額達10000多度。我們查閱了近3年的用電記錄,進行分析比較,現場測量各部門的分時電流,計算視在功率,做電力平衡測試,發現舒心餐廳用電計量異常。為了保證酒店利益不受侵犯,確保用電計量的公正、準確,我們對承包部門的電路進行整改,使每個承包部門都單獨一路電源到工程部總配電櫃進行計量,選用先進的電子電度表,減少了因線路損耗給酒店帶來的無謂損失,杜絕了偷電、竊電等損公肥私的行為。
(2)酒店的燃油鍋爐,由於設備老化,能耗很高,20xx年消耗柴油達50噸。為了節約能源,我們一方面向領導提出能源轉換的合理化建議,起草了《酒店熱源替換可行性分析報告》;另一方面採取有效措施,安裝熱交換器遠程溫度控制儀,對熱水溫度進行精確控制,根據客房的住房率和溫度控制儀顯示的即時溫度,確定開、關爐時間。夏天鍋爐的開啟次數,由原來每天3~4次減少到每天2~3次,降低了設備的無功損耗。對閒置不用的蒸汽管道進行封堵,杜絕了跑冒滴漏。對發電機組改用油罐供油,避免了油桶供油存在的計量不準確、含水量大、加油不方便、油桶存放不安全等問題。XX年消耗柴油為46噸,耗油量下降了8%,同比節約了4噸。
(3)酒店的消防系統由於和舊生活水管相連在一起,只要消防水泵一啟動,水就流到客房各個樓層的舊管道。不僅消防水管壓力不足,還造成客房走廊到處漏水,影響正常營業,並且存在很大的消防隱患。我們首先對舊生活水管和消防管道進行封堵和隔離,將客房樓層後工作間的用水改為自來水直供,解決了漏水的問題。其次針對消防管道存在設計和安裝上的安全隱患,向承建的廈門金廈消防安全工程公司發出了《安全隱患告知函》和《整改通知書》,要求儘快解決。
小結:通過對水、電、油等能源的嚴格管理,減少能源損耗給酒店帶來的經濟損失,降低營運成本,提高計量精度,為酒店的成本核算提供了準確的依據。
樓層主管年終工作總結 篇2
承蒙各位錯愛,今天有幸在此為大家做20xx年部,今天我的報告分為三個部分:第一部分自我介紹;第二部分前廳部主管崗位介紹及工作情況;第三部分:一般投訴。
第一部分:自我介紹
趙俊峰,中共黨員,畢業於楊凌職業技術學院旅遊管理系專業,多次參加酒店業舉辦的各種培訓,取得了高級資格證、高級資格證、營業員中級資格證、迎奧運服務資格證。本人熱愛酒店服務行業,學生時期曾多次利用假期時間在酒店進行實習,曾參服務於楊凌國際會展中心酒店(四星級)、服務於東莞豪門大飯店(五星)、服務於北京靜之湖度假酒店(四星),由北京國貿物業酒店管理公司管理、20xx年9月至今服務于山西泉美國際大酒店(四星)。本人有高星級酒店的工作經驗,有資深的前廳服務經歷。業餘時間經常與北京首旅建國集團管理的好苑建國飯店,浙江金陵保羅國際大酒店、江蘇常州萬豪花都國際大酒店、深圳塘廈三正半山國際大酒店的同學長期進行交流與學習。在對客服務中始終本著:“賓客第一、服務第一、質量第一”的理念,始終著手於“兩用”—“用腦、用心”的服務指南,始終本著“讓賓客開心而來,滿意而歸”的服務宗旨為賓客提供高效、便捷、優質的服務。
第二部分前廳部主管崗位介紹及工作情況
本人有幸於20xx年8月15日加入泉美國際大酒店。從對酒店的理論學習轉向實際的專業操作,將理論知識和實踐結合,適應工作和社會生活成為我的重要目標。在擔任前廳部主管期間,除了感謝劉耘先生、副總於得水先生、人事部經理趙麗亞女士、前廳部經理李玉霞女士、張霞女士以及各部門領導的信任和指導之外,還要感謝泉美國際幫助過我和支持我信任我的前廳部全體同仁。下面我介紹一下本人在擔任前廳部主管期間的工作情況。
第一、前台主管
1、協助前廳部經理做好日常接待工作,主持前台、禮賓、商務中心全面工作,創造良好的工作氛圍;
2、主持前廳部例會,及時了解員工的思想動態並報部門經理,檢查督導本部門員工的儀表儀容、組織紀律、及工作效率、及時糾正問題;
3、負責編制員工工作表,合理安排員工的工作,管理、調配本部門使用的各項消耗品,嚴格控制,及時傳達上級的指示;
4、掌握預訂情況和當天客情,根據當天到達及離店房客名單,及時與銷售部、客房部保持聯繫與溝通最大限度地銷售即時客房;
5、檢查負責本部門的安全、消防工作,負責安排賓客的接待工作和留言、行李的落實、檢查;
6、督導迎送服務,貫徹執行服務程式,督導問訊應接服務的進行,滿足客人合理的要求;
7、參與工作,參與賓客訂房,有效地解決客人投訴和本部門的有關問題,搞好與有關部門的協調及聯繫;
8、制定並組織實施,正確地評估員工的工作,幫助員工樹立正確的價值觀與酒店職業道德。負責對部門員工的考核工作,做好工作日記;
9、與大堂副經理和收銀處保持密切的關係,做好賓客的入住與退房工作。協助做好VIP賓客的接待工作;
10、與長住客保持密切的聯繫,及時反映賓客要求。聽取賓客意見,及時反映,力爭做到更好!
第二、前台主管工作情況
除此之外,本人在日常工作中著重從以下三個方面入手:員工思想觀念的改變,專業技能的培訓,對客服務技巧。
一、員工思想觀念的改變:
目前我部門員工基本都畢業於大中專院校,且非酒店管理專業,這樣一來沒有受過專業服務意思的薰陶,在從事服務行業上面從思想上多少還是存在差異,從對客服務方面有是難以理解“賓客永遠是對的”的真正含義。二來從工作經驗方面來看部門員工從事酒店服務行業的時間均不長,在對客服務中缺乏經驗和服務意思,面對這樣的種種問題,我們採取了先從員工的思想意識方面入手,教育和指導員工培養員工。使其真正理解“賓客永遠是對的”的真正含義。用正確的服務意識去指導自己的服務行動。關於服務意識是一個漫長的過程,我們需要更多的時間去磨合、去修煉。
二、專業技能方面:
我們採取每星期二都召開例會和安排培訓,把工作中的問題集中處理,對症下藥防患於未然確保其他員工不犯類似的錯誤,在中工作中發現的問題我們都會及時的糾正寫清交接本去跟進,堅決將錯誤扼殺在搖籃之中。在培訓方面我們精心做出培訓計畫,經部門經理審核同意之後,在做細心的培訓。一般分為:禮節禮貌、;酒店產品知識、專業技能三大塊。採用PPT、視頻、案例分析、情景模擬等多種方式進行。現場解剖、現場分析、現場糾正。效果很好。
三、對客服務技巧方面:
首先,我個人一直主張“有開心的員工,才有滿意的顧客”,時刻關心、幫助員工使其保持良好的心情,能夠更好的為賓客服務。其次,要求每位員工必須做到“熱情、細心、周到、耐心”保持良好的態度迎接每一位賓客。再次,要求員工講好國語,注重講話方式與技巧,巧妙運用語言,堅決使用酒店服務專業用語“先生、女士您好?有什麼可以為您效勞的?”“您好這是您的房卡,您的房間是1118,11樓18號房間,電梯這邊請。”“您好先生、女士我這裡是總台請問有什麼可以幫您的嗎?”“先生、女士您不要著急,我馬上請我們經理解決這件事情。”雖然是一些常用的簡單話語,但卻是非常有效可用的。
樓層主管年終工作總結 篇3
一轉眼,XX年已經悄悄的來臨,我在已經工作了兩年多,回望過去,我始終堅持“勤奮、嚴謹、爭先、關愛”的工作信條,圍繞前台工作重點,和前台同事團結協作,在領導和同事們的信任和支持下,我在工作上不斷取得進步,並出色的完成了各項工作任務。在以後的工作中我仍然會一如既往的嚴格要求自己,更好地完成自己的本職工作。
1、努力學習,不斷積累工作經驗,全面提升工作技能
前台領班要擔任前台員工的培訓工作,因此需要不斷的提升自己的工作技能,通過積累和總結實踐經驗,提升自己的專業素質。在前台工作期間讓我深刻體會到了學無止境的真正含義,通過學習來更好的工作是一筆很大的收穫。從年初開始的新的房價政策的實行,我學會了如何根據具體情況具體分析;從禮包和月餅的銷售中,我學會了如何為酒店為客人創造雙贏;通過制定前台班組的各項工作流程和服務標準,讓我對前台工作有了更深一層的認識;通過大堂副理的崗位實踐中,我學會了如何處理賓客投訴和緊急事件;通過參加“未來之星”的培訓讓我看到了酒店對人才的培養以及自己前進的方向。通過種種工作經歷,讓我真正做到了真誠對待每一位賓客,力爭為賓客提供更優質的服務。
2、提高班組執行力,力求出色完成每一次接待任務
自酒店開業以來,每一次的接待要求都有所不同,因此在每一次接待之前前台與銷售部及其它部門提前做好溝通,細化每一個接待環節,力求出色完成每一次接待任務。在平日的工作中重視培訓的作用,做好上級領導與員工之間的橋樑,認真傳達會議精神,提高前台班組整體執行力。
3、實踐和理論結合,提高管理能力
作為前台領班,協助領導做好員工的培訓和管理工作是最重要的,在對新員工的培訓工作中,採用實踐和理論相結合的方法,從Opera系統操作到接待流程模擬,老員工對新員工一帶一,言傳身教,使班組技能水平不斷提高。在人員管理方面,以人為本,不斷增強前台班組的凝聚力,營造積極向上的工作氛圍,使前台成長成一支服務高效、對客熱情、團結進取的隊伍。
4、認清不足,加以改進,完善自我
通過一年多的工作和學習,雖然取得了一定的.成績,但也存在一些問題和不足,主要表現在:對於酒店的評定標準還不是十分熟知;有些工作還不夠細,貫徹的不是十分到位;工作有時會情緒化;處理特殊事件的能力還需提高。在今後的工作中,不但要繼續提升工作技能,還要發揮服務職能,與各部門做好溝通協調。在未來的日子裡,我會嚴格要求自己,提高自己,用心做好每一件事,一步步朝著我的事業之路前進。
樓層主管年終工作總結 篇4
我從x年x月加入商管部,擔任一樓主管,深感自己是一名最終端的經營者.主要職責是,維護整個一樓現場經營秩序的有序運行.具體日常工作內容,主要有員工規範管理,商品售後服務等.半年來,在各位領導的關心,同事們的支持配合和.範文商場商管部樓層主管個人總結由www.網學網蒐集自網路或網友上傳,著作權歸原作者所有,本文主要是關於個人,總結,主管,商場,工作,員工,現場,經營,良好,自己,的,希望大家尊重原創者的智慧財產權.
我從x年x月加入商管部,擔任一樓主管,深感自己是一名最終端的經營者.主要職責是,維護整個一樓現場經營秩序的有序運行.具體日常工作內容,主要有員工規範管理,商品售後服務等.
半年來,在各位領導的關心,同事們的支持配合和員工的通力協作下,較好地履行了自己的工作職責,並成功把x品牌服裝招商進場.基本完成了領導交辦的各項任務.
俗話說“隔行如隔山”.如何做好樓層主管,對我來說依然是一個全新的課題.為此,我要不斷學習,充實自我,做到乾一行,愛一行,專一行,一方面要讀好無字之書.還要虛心向領導,同事,員工學習.學習他們的專業知識,工作方法,行銷技巧,為人處事藝術等.同時在日常生活中堅持“多看,多聽,多想,多做.”通過學習與實踐的有機結合,逐步提高自身理論和業務素質.
XX酒店客房部上半年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求,在鍾總和賴經理的指導幫助下完成了各項工作,在取得了一定的進步同時也存在著一些不足:
亮點之處
一培訓方面
1.每月完成兩個SOP流程的學習和考核,崗位統一組織員工進行培訓,各班組分管領班對班組員工進行強化考核,增強的員工的業務技能,提升了員工的素質和專業度。
2.集團明查應知應會知識的培訓和考核,根據部門的要求制定了培訓表,安排員工根據表的進度進行學習,班組再進行考核。
3.每天早會進行案例的培訓,提高員工解決問題和處理問題的能力。將崗位發生的鮮活的案例對員工進行分析,避免該案例的再次發生,提高了服務質量。
4.針對工作中發現的不足,安排專題培訓。暗訪中發現的物品擺放不規範的情況,由領班組織員工進行現場培訓和指導;針對一段時間以來遺留物品較多的現狀,安排員工進行查房的培訓,指導員工發現查房中容易忽略的盲點。
5.房務和總機人員的交叉培訓,從四月份開始以進行了多批次,通過兩個崗位員工之間的交叉學習,提高了各自的業務水平和綜合素質,同時也熟悉了各個崗位的工作流程和操作技能,便於下階段兩個崗位的順利合併。
二管理方面
1.上半年以來住客率高,特別是在三、四月份,崗位克服人員的嚴重不足,全員加班加點,互幫互助,完成衛生的清掃和各項對客服務工作。崗位領班缺編,導致分管區域過大,影響管控的質量,從四月份開始,將7-9三個樓層劃分給柯林公司協助檢查和把控,減少了領班的工作量,配合以來衛生質量和個性化服務均較穩定。
2.上半年總體服務質量較穩定,1-5月份的集團問卷均超出部門考核指標,並且各個月的賓調分數也較穩定,沒有出現大起大落的情況;在密函和網評上均能體現我們優秀的服務,獲得了賓客一直好評。特別是在今年,網路散客的入住量呈大幅上升,對我們來說有較大的壓力,特別是8#樓的整體硬體水平不足,我們通過各項個性化服務提高了賓客的滿意度,贏得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#樓客房崗和8#樓房務接待崗分別獲得了酒店優秀服務團隊的稱號,是對我們服務質量的肯定。
3.專項計畫衛生的開展,對房間的衛生的死角起補台的作用。針對上半年以來的衛生質量下降及由於人員不足導致各項計畫衛生無法開展的情況,崗位制定了專項計畫衛生計畫,要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項計畫,雖然一開始遇到了一定的阻力,但是通過不斷的宣導,最終還是得到了各位員工的理解。
4.崗位的銷售意識不斷增強,1-5月份崗位工完成了房餐貢獻元,超額完成了部門的考核指標。崗位基層員工的銷售意識有較大進步,
為各個樓層配了保鮮膜方便員工為客人提供個性服務,節假日為客人提供特殊的小禮物(旺仔小饅頭)等,通過我們的不斷努力,使之個性化服務成為了客房部工作的最大亮點和優勢。
三接待服務方面
1.順利完成各個黃金周的接待工作,各個崗位密切配合,根據預案做好跟進進,均完成了各項考核指標,基本實現了服務質量“0”投訴,安全事故“0”發生,同時也積累了一定的黃金周接待經驗;
2.5月份以來福廈動車的開通,給我們帶來了較大的客流,通過一段時間的接待工作,崗位針對動車客戶梳理並制定了一份動車客戶接待小結和思路,為下階段的工作提供了指導;
3.政府管家服務的有效跟進,上半年以來崗位派出了多批次的管家對VIP客人及團組進行跟進,取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同時積極推銷酒店的房餐和其他賣品,增加了收入;同時積極協助酒店會議管家做好會議助手管家的工作,完成各批次的會議接待工作。
4.崗位針對不同的接待工作均提前做好預案工作,以基本形成慣例,取得了良好效果;
5.對蜜月房的布置進行創新,增加酒店產品的賣點。
四團隊和人員方面
1.關愛員工計畫的推行,簡訊祝福、為生日員工唱生日歌並贈送禮品等多項員工關愛活動,獲得了員工的一致認可,提高了員工的滿意度;
2.組織多批次的戶外團隊活動,為各位員工增加了溝通交流的機會,在工作的同時讓身心得到了放鬆,增強了團隊了凝聚力;
3.每月召開月度質檢分析會,分析崗位上個月存在的問題並對各班組的工作進行考核獎勵,起到了一定的激勵作用;
4.在班組集團問卷考核的基礎上,逐步推行領班KPI考核獎罰制度,使之各項考核指標分解到班組,獎罰分明,以利於高效達成各項考核指標;
5.人才培養機制的建立,根據職業定向計畫表,上半年已培養了四位員工,兩位領班後備人才和兩位接待後備人才。
不足
1.崗位人員不足,員工工作量大,使之各位員工存在一定的怨言和誤解,在工作量安排上存在一定壓力,同時也影響了衛生質量和對客服務質量以及其他各項工作的開展,是上半年以來主要面對的一個嚴峻考驗;
2.培訓效果不盡人意,二級SOP流程考核成績不穩定,員工接受度不高,同時也存在班組跟進不到位,培訓過後就忘記了。其他各項常規培訓還存在員工積極性不高,覺得是多餘的不樂意參加的情況。同時崗位的培訓工作創新不足,形式仍然比較單一;
3.衛生質量下降,存在OK房不OK,住客房衛生也不能保證的情況。員工操作馬虎,同時領班檢查控制不到位,導致了整體衛生質量的下降,在部門的二級質檢和崗位的三級質檢中低於95分的房間出現頻率較高;
3.專業度不高,規範操作屢次被部門質檢,班組執行力有待加強,管理者現場督導不夠,員工不按流程操作時常發生,總是存在自以為是的思想,導致了多起的客人投訴;