敬老院後廚年終總結範文 篇1
不知不覺中，20__年即將過過去，新的一年即將來臨。當廚師已經快一年了，現在，就20xx年的工作做下總結：
一、菜品定位
依照酒店整體的戰略規劃來開發規劃菜品，根據餐廳菜點經營狀況和市場客戶調查，來不斷地改進和提升產品形象。根據來酒店消費的團體會議，零點散客，宴會接待，三大塊消費群體的需求，來不斷豐富產品，使之能逐漸形成一組有針對性的風格化的產品。使產品在發展變化中樹立自己的品牌。
二、廚政管理
以系統化整合核心競爭力，以規範化提升管理水平，以現代信息手段提高市場競爭力，以效益化為目標指導廚政管理工作。
三、原材料的驗收和使用
做到嚴把原材料質量關，提高原材料的使用率，爭取把最大的利益讓給顧客。
四、食品衛生安全、消防安全
嚴格執行《食品衛生法》。抓好廚房衛生安全工作。
嚴格執行規範操作程式，預防各類事故的發生，做到安全生產，警鐘長鳴。
五、菜餚出品把關
採用四層把關制，一關否定製，即配菜廚師把關、爐台廚師把關、傳菜員把關、服務員把關，一關發現有問題，都有退回的權力。否則都得承擔相應的責任。
以上是我對過去的一年做的工作總結。在新的一年裡，我將繼續努力，爭取把工作做的更好。
敬老院後廚年終總結範文 篇2
加入第二課堂，你會獲益匪淺，青年志願者協會歡迎你們的加入。
10月22日上午院團委青年志願者去敬老院進行慰問活動，走進敬老院。
同著溫暖的陽光，志願者們帶了精彩的節目，衛生打掃工具，真誠燦爛的笑容和最真摯的問候走進敬老院，看望那裡的老人們與老人們談心。老人們綻放了慈祥的笑容，就似這個季節里最美麗的菊花，溫馨、溫情、真誠，和善。和老人們聊天是我最開心的事，也是老人們最幸福的瞬間。看著老人們幸福的笑容，每一位志願者的心裡就灑滿了陽光，志願者們的心愿就是讓老人們開心。
秋風吹落了樹葉，可吹不走志願者的熱情。志願者們拿起自帶的打掃工具為老人們打掃院子，為了不讓灰塵亂飛揚小姑娘們也挽起衣袖，興致勃勃地灑起水來。當然，分工合作部分志願者就為老人們整理床褥，打掃房間曬被子，陪老人拉起家鄉話……敬老院裡洋溢著志願者們燦爛的笑容和濃濃的真情實意。
乾淨整潔的庭院，一張張快樂的笑臉，一幅幅和諧甜美的畫面定格在了這濃濃秋意中，志願者們準備的文藝節目開始獻給老人們。主持人激情卻又溫馨的開場讓老人們歡欣鼓舞，一首《母親》的演唱讓人重溫那溫暖歲月，朗誦詩篇《祖國啊，我親愛的祖國》讓老人們似乎回到了那段激情燃燒的歲月，手語表演《和你一樣》新奇而感動，小品表演《心愿》讓老人們多次開懷大笑，也讓老人們感動……老歌重唱，有時老人也開始打著拍子，輕輕地和表演者一起唱，精彩的表演不時一陣陣贏得老人們的掌聲，也得到了老人們的積極回響和熱情的回應，互動環節，溫情無限。
一位老奶奶，87歲高齡，仍是精神抖擻，饒有回味的給我們講解放戰爭時期的歲月和她年輕時期的生活，告訴我們要珍惜今天的幸福生活。老奶奶還為我們演唱了一首老歌，志願者們輕輕地為老人打著節拍，靜靜地聽老人重溫歲月的旋律。最後，在全體青協成員大合唱《明天會更好》的柔美歌聲中結束了我們的文藝表演。
當我們的志願者努力為老人服務時，老人們甚至微笑著流下了感動的淚水，看著老人們的笑容大家覺得很心酸，我們小小的努力卻可以讓他們那么感動，使我們更加堅定做為一名志願者的責任和義務!我們答應他們一定會常去看看他們。
快樂的時光總是那么短暫，2個小時悄悄地溜走ile幸福的時光，11點了，老人們到了吃飯的時間我們也該離開了，同學們攙扶著老人進入食堂的飯桌，叮囑老人注意身體，依依不捨地離開了，老人的眼中含著不捨的淚花，志願者們也流下了牽掛的淚水。
通過這次活動，更加深化了關愛老人，尊敬老人的意識。鼓勵提倡社會群體能將愛付諸行動，也增進了志願者之間的感情和合作力，更提高了青年志願者協會的團隊戰鬥力和凝聚力。
敬老院後廚年終總結範文 篇3
為了豐富大家的周末生活，讓同學們了解敬老院中老人們的生活，舉行了一次以“夕陽更美晚霞更紅”為主題的團日活動。11月29日，我們前往懷化市鶴城區石門縣敬老院為各位老人送愛心，送溫暖。
一、活動前期準備
在此之前，我們做了大量的準備工作。包括利用課餘時間上網查資料看看老人們喜歡什麼，包括歌曲、舞蹈等。
二、活動的方式
9點30分，我班的先鋒隊員到懷化學院西區側門口集合。早春的早晨，透著一絲絲涼意。大學生敬老院獻愛心活動總結大學生敬老院獻愛心活動總結。我們懷著激動的心情踏上前往敬老院的路。經過了三十多分鐘的路程，我們成功抵達目的地，
三、活動的過程
1、活動的環境
在我們正前方的是一個院子，走進院子裡面前方就是老人們住的屋子，門上貼著福字，象徵著他們過了一個愉快的春節。在門的左手旁是敬老院負責人住的地方。
2、人員的了解
他們大多是因為子女工作在外比較忙，沒時間照顧他們才把他們送到這裡，也有的是無兒無女，孤獨一身的生活在這裡。落寞的眼神、被歲月碾過的臉龐以及駝掉的脊背讓我們的心不禁地揪緊。
3、活動的忙碌
由於有的老人走路不方便，先鋒隊員們到屋子裡搬出幾條凳子到院子裡，然後小心翼翼的把他們攙扶出來，到凳子上，先鋒隊員們和老人圍坐在一起，內心是無比的溫馨感動。看到院子有點髒，先鋒隊員們又忙著打掃院子。
在和老人們聊天拉家常的過程中，先鋒隊員們為他們帶來了一個又一個精彩的節目，有唱的、跳的並且還有我們體育課上學的太極，雖然有的節目排練的有些許瑕疵，但從老人們的臉上還是可以看出他們喜悅的心情。先鋒隊員們唱了很多懷舊的歌曲以及幾首紅歌，老人們一邊認真的聽著一邊為我們打拍喝著，融洽的氛圍讓我們都陶醉其中。老人的臉上慢慢洋溢出幸福的笑容，快樂的感覺在心中蕩漾開來。在表演的結束後，我們和老人們一起聊天談論日常生活，大家的即興表演不僅提高了老人的興致，也使此次之行變得更加完美。活動結束時，我們一起祝老人們身體健康、生活快樂、長命百歲，答應老人我們以後會經常去看他們。隨後先鋒隊員們將老人一個一個攙扶回房間。在敬老院門口拍照留念後便依依不捨的離開了，同時我們也很開心此次活動取得了巨大的成功。
四、活動感慨
作為一名大學生，我們需要的並不只有書本上的知識，更多的我們還需要像這種實踐活動，學校以外的另一種生活。不僅增強我們的責任意識，而且還提高了我們的實踐能力。