4、良好激勵技巧
1. 一個未能滿足之需要，先引發一個驅力，繼而生產一個目標，付諸行動以使目標得以達到，因此所有行動都是由未滿足之需求所引起的。
l 並不是所有需求，在某個時間、某個人身上是同樣重要的，因視個人因素而定。需要與目標關係十分複雜，一個需求可滿足不同的目標，需求越大，目標範圍越廣。
l同樣地，一個目標可滿足不同的需求，例如有幢屋子除了可以安居外，還是地位的象徵，但由於需求是因人而異，而且分階層，分地位所以激勵員工，就成為一個難以掌握之技巧。
五、工作培訓
1、一定做到工作培訓發展實際技能，專業知識和工作態度及綜合性的技能，使其達到工作標準。
2、通過工作培訓的好處：
（一）僱主（企業）：減少學習時間——走捷徑。員工可直接學到正確方法。減低員工之流失率。減少資源的浪費及濫用。減少工作意外。減少缺席及離職。提高工作質量。使員工士氣及合作性更好。令更多客人滿意。減少對危害客人安全及健康。增加飯店聲譽。使工作簡單化。
（二）對員工（培訓之推動力）：增加收入。增加工作滿足感。增加士氣與合作精神。減輕疲勞。更好的前途。減低防礙健康、安全及危險性。提高知識、技能及專業態度水平。
3、通過工作培訓的改變
（一）組織上的改變
（二）員工記錄的改變：
（三）工作相連的問題：
（四）改變管理員的工作表現及才能
（五）改變士氣
（六）改變無效之溝通
（七）提高自我發展
以上就是我XX工作方向，