歐美人由來已久的傳統節日。定為每年的2月14日。也稱為“聖.瓦倫丁節”，俗稱“情人節”。相傳公元3世紀時，古羅馬有兩個名字都叫聖.瓦倫丁的人，一個是主教，一個是牧師，他們都熱戀自己的妻子。不幸這兩位德高望重的人，又同時在公元270年2月14日殉道受難，而兩人在殉難前所做的最後一件事，恰恰都是各自為自己的妻子寫了表示對愛情堅貞不移的情書。後人為紀念兩位聖.瓦倫丁對愛的忠貞，便將2月14日這一天定為“聖.瓦倫丁節”，即“情人節”。
不同時代，過情人節的習俗有所不同。其中從1837-19XX年英國維多利亞女王時期的情人節習俗最為獨特：2月14日這一天，一對對情人，將一株生有兩朵含苞待放花蕾的春枝移植在特製的盆內。花名的第一個字母必須與這對情人一姓名的第一個字母吻合。幾天后，如果這春枝上的雙蕾怒放，交相輝映，便預示這對情人白首偕老；如果雙蕾各分西東，相北吐蕊，這對情、人終將勞燕分飛；如果花開得碩大、燦爛，表示以後子孫滿堂，合家歡樂；倘若一花枯萎凋謝，情人中的一人有早夭之險。在白金漢郡還曾盛行在情人節之夜祈禱的風習：點燃一支蠟燭，插入兩枚細針，從燭底插到燭心，默念自己的愛人的名字，祈禱相愛始終，待蠟燭燃至針尖，據說所愛之人便會及時叩扉而至。還有個情人節的習俗：在情人節前一周內，連續7夜，將左腳上襪子脫下穿到右腳上，反覆祝願：“願我的心愛人兒能進入今宵夢境。”據說，這時月下老就會拋下一根吉利的大紅絲線。還有將襪子脫下繞在頸項祈愛的。
維多利亞時代之後，情人節風俗漸漸淡化，20世紀三四十年代，隨著賀卡的盛行，情人節又復熱火重燃。在有的國家內，情人節已有演變為女性向男人表達情誼的趨勢，於是，3月14日又成為“還情節”，即男子向女子饋贈禮物以示
“還情”。近20年，情人節在中國已越來越來被重視而成為中國現代性風俗了。
法國：基本上是男性為女性做些浪漫的事，女性不必太費心。
英國：多為男性向女性送禮物。在英國，有受訪者表示曾送過芒果、手銬、甜圈餅給自己暗戀的人。
韓國：女性贈送朱古力給男性，收到朱古力越多的男人越有人氣。
日本：女性慶祝情人節的方法，是在當天送禮物給予所有她們認識的男性。
義大利：愛的坦白日，並不一定是禮物日。未婚女性最特別，她們在情人節當天早早起床，
默默地站在窗前，期待她們所見第一位經過的男士出現。她們相信，那人在一年內將會娶她們為妻，是她們的準夫婿。
巴西：那個時期有rio的狂歡節，其實，巴西情人節是6月12日。
墨西哥：情人節表達友情與愛情，不論男女都會送禮物給曾經幫助過自己的朋友。
【瑞典】接吻馬拉松賽 去年情人節瑞典國營藥房連鎖店舉辦了一項接吻比賽，爭取打破由美國一對夫婦在XX年創下的30小時59分鐘27秒的接吻世界紀錄，以提高人們注意口腔衛生的意識。為配合口腔衛生保健的宣傳主題，被挑選參加比賽的選手們在參賽前需要接受嚴格的口腔保健訓練，包括食用健康食品、在牙醫的指導下正確刷牙以及學習使用不同類型的牙線。
【義大利】奇特的促銷方式 義大利度假天堂西西里島上的一家連鎖旅店想出了一個奇特的情人節促銷方式：鼓勵那些來旅店度假的情侶們在這裡懷孕，這樣等到孩子出世後，他們就可以獎勵全家再來這裡免費住一個周末。