幼稚園廚師國語培訓簡報 篇1
為了進一步提高幼稚園食堂工作人員的實際操作和創新能力，提升廚師烹飪的專業水平，以精湛的廚藝為幼兒烹製更多營養美味的食物，促進幼兒健康成長，東城幼稚園於7月4日下午邀請專業廚師對美味菜餚進行理論和實操培訓。
專業廚師李師傅從幼稚園孩子的年齡特點和口味出發，介紹了多種菜餚的製作方法，為大家解讀烹飪美味佳肴的理論知識，並從食材的刀工、刀法，火候的掌握，油溫的識別以及如何運用各種烹飪方法等方面為大家進行了詳細的講解，對大家日常中存在的問題一一進行了分析和解答。廚房師傅們認真傾聽、做好記錄。
紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。精彩的理論過後，李師傅來到了廚房進行實際操作展示。操作中他耐心講解、演示蔬菜切配的刀法，怎樣才能把菜品的烹飪做到色香味美，營養不流失。簡單的食材配上嫻熟的刀法與技法，不一會兒，四菜一湯就做好了，大家連連稱讚，淺嘗一口，回味無窮！同時也對李師傅的耐心教授表示感謝。
通過本次的培訓，東幼的食堂工作人員不僅進一步了解了多種食材的烹飪方法和技巧，更加了解了如何進一步根據幼兒的需求和特點來製作美味可口的菜餚。在接下來的工作中，從精心選材到用心烹調，讓每餐每點都注入愛與責任，為了孩子，我們將一直努力。
幼稚園廚師國語培訓簡報 篇2
在寒假來臨前夕，臨澤濱河幼稚園組織教職工開展了“快樂工作 幸福生活”廚藝培訓活動。邀請廚藝大師進行了麵點和家常菜餚烹飪製作培訓，廚師們精湛的廚藝和嫻熟的手法激發了教職員工參與其中，一盤盤色、香、味、形俱全的家常菜和麵點紫薯開花小饅頭、毛毛蟲包、豬蹄卷贏得了大家的一片歡心，大家其樂融融，深深感受到幼稚園家的溫馨。
培訓活動的開展，既別開生面又溫馨、溫情，教職工們既學會了烹飪技能，又緩解了平時工作的壓力。在這個歡樂融洽、充滿藝術氛圍中，大家工作著、幸福著，收穫了滿滿的幸福。
幼稚園廚師國語培訓簡報 篇3
為進一步加強學校食堂安全管理，有效預防和控制食物中毒等突發事件發生，保障師生飲食安全，6月22日，南溪區大坪幼稚園組織開展了食堂管理及食品安全知識六月培訓會。
會上，食堂專管員黃小利組織學習了《宜賓市學校食堂從業人員和管理人員職責》《食品安全法》等檔案，從食堂工作人員個人衛生、原料採購、索證索票、完善出入庫台賬、規範存放、食品加工、配送分餐、食品留樣、清潔消毒等方面作要求。
此次培訓使幼稚園食堂管理及從業人員進一步掌握食品安全知識，進一步規範管理整個加工操作過程，提高了安全管理和業務能力。