酒店總經理會議講話 篇1
同志們：
20xx年中國林產品交易會將於xx月xx日在舉行，今天已經號了，馬上就要召開這個國際化的商貿盛會了。由於我們酒店是林交會的定點接待單位之一，為了確保會議順利進行，XX市公安局開發區分局給我們提出了嚴格要求，郵政局也給我們下發了安全生產工作的通知，所以今天召開安全工作專項治理會議的主題就是確保林交會期間酒店工作安全順利進行。
首先傳達XX市公安局開發區分局對酒店的工作要求，《要求》中明確提出賓館負責人及保衛人員要明確目標、任務、責任，逐級立軍令狀，一級對一級負責。哪個方面哪個環節出了問題，都要嚴肅追究有關領導和責任人的責任。今天我也不與各部門經理簽軍令狀了，還是老原則：出現一般安全事故，要扣除部門經理當月獎金；出現重大安全事故，要扣除部門經理年終獎金。公安局還要求我們加強內部安全檢查，做好以防火、防盜、防爆炸、防投毒、防破壞為重點的安全檢查。
因此我們今天下午3點開始進行了專項安全檢查，重點對廚房操作間、總務組機房、酒店施工地點、倉庫、消防中心等關鍵部位進行了嚴格的檢查，以排除安全隱患。今天上午我們又收到了郵政局關於做好林交會、國慶期間安全生產工作的傳真電報，下面我將涉及到酒店的內容向大家傳達一下。
電報中指出：
一、要加強對職工的消防安全教育，組織一次消防演練，確保人身安全和資金安全。
二、各單位要管好自己的人，看好自己的門，辦好自己的事，嚴禁在林交會和國慶期間出現各類人身傷亡責任事故以及惡性治安災害事故，確保林交會、國慶期間無事故發生。
三、電報中特別指出百事得大酒店在作好以上相關自查工作的同時，要重點做好用火、用電、用油、用氣消防安全和食品衛生安全管理工作，預防火災和群體中毒的發生。
四、嚴格執行值班制度，保證林交會期間和國慶期間24小時值班不間斷，領導要堅持帶班，值班人員要切實履行職責，一旦發現問題，儘快採取措施並及時向上級部門報告。
五、發現隱患及時整改，市局檢查小組將對各單位進行複查、夜查，對落實不力的單位予以全市通報批評，並追究相關領導責任。針對以上兩份檔案提出的要求，我們要嚴格落實，切實將安全工作放在第一位，確保我們酒店在林交會和國慶期間安全運轉。對以前出現的問題抓緊時間進行整改，亡羊補牢，猶為未晚，並吸取教訓，一定要杜絕類似事件的再次發生。
下面我對林交會及國慶期間的安全工作提幾點要求：
一、各門要迅速召開安全工作會議，展開法制教育，讓每位員工都認識到安全的重要性，並提高警惕，確保在此期間不出任何問題。
二、加強夜間值班經理的管理，嚴格執行巡查巡邏制度，嚴查各項安全隱患，各部門值班經理要做好下班前的檢查工作，消除安全隱患。
三、對關鍵部位，如：吧檯收銀處、廚房操作間、總務組機房、酒店施工地點、倉庫、消防中心等一定要加強安全管理，堅決杜絕失竊、人身傷害、設備運轉不良、失火等事件的發生。
四、客房接待客人住宿必須登記，做到一客一登；發現違法犯罪分子、形跡可疑人員應當立即向酒店駐地民警報告；嚴禁客人將易燃、易爆、劇毒、腐蝕性等危險性物品帶入酒店。
五、餐廳要加強安全檢查，防止食物中毒、投毒事件的發生。六、安保部要做好車輛管理、消防管理等一切安全工作，提高警惕，值班期間思想上要高度緊張，及時制止不安全因素的產生。
總之，希望通過我們的努力能夠使酒店安全平穩地度過這一特殊時期，並且將安全工作長期不懈地堅持下去，確保酒店的安全生產，確保酒店良好的經濟效益和社會效益。謝謝大家！
酒店總經理會議講話 篇2
尊敬的各位領導，尊敬的員工朋友們：
董事長已就全年工作情況作了全面的匯報，囊括存在的問題、採取的應對措施及下半年的總體工作打算，是領導班子年初以來經過深入調查研究，集中各級幹部的意見和建議最終形成的。上下統一了思想，攻堅克難，真抓實幹，已取得了一些成效，有了積極的變化。
做為公司總經理，就是要在董事會的.領導下，團結帶領公司各級領導，以先進的理念作指導，通過務實高效依據規範的管理手段，創造性的細化董事會的各項重大決策，制定針對性強的具體措施;同時，堅決抓落實，真抓實幹抓出成效，並不斷糾正工作中的偏差，努力追求卓越的工作績效。
以下就情況聚焦重點，再做補充匯報。
一、堅定信心，團結一致，攻堅克難，堅韌不拔，力保企業渡過難關
隨著中國經濟進入轉型期，企業面臨異常複雜嚴峻的經營形勢，企業發展進入一個相當長期的艱難時期。對此，作為企業的領導者必須有清醒的認識，既看到危機也要看到危機中也有機會和機遇。國家經濟的轉型一定程度上又使眾多企業站在同一起跑線上，面臨共同的機遇。如何調動全體幹部職工的主觀能動性，整合企業乃至社會的各種資源，洞悉先機，科學決策，全力以赴抓住稍縱即逝的機會，全力占領新的市場和發展的機會，是擺在企業領導人面前的重大課題。
在艱難的時期，堅定必勝信心最為重要，領導者應高瞻遠睹，把握大局，給整個團隊以信心和力量。
在艱難時期，要團結一致，領導班子是核心。萬眾一心才能戰勝困難。
在艱難時期，要採取非常的措施，要抓主要矛盾，只要利於生存發展，就破除一切舊思想觀念的束縛，大膽採用、出奇制勝。
在艱難時期，企業要有統一意志，政令統一，紀律嚴明，才能打勝仗。
二、千方百計保證資金正常周轉，為企業改革轉型及市場轉機贏得時間
20xx年以來，尤其是6月20日以後，銀行錢荒導致放貸吃緊，xx公司資金周轉極度困難，正常的生產經營均受到影響。面對如此險惡的形勢，公司及時召開領導班子會議，研判政策的走向及對公司影響，認識到銀行的資金在一定時期內會更加緊缺。我們採取非常措施，一方面千方百計保證資金鍊安全，另一方面調整經營思路，嚴格控制墊資項目的開發，嚴控資金的支付，形成倒逼壓力，加大應收賬款的回收。公司召開所屬各單位主要領導參加的會議，對各單位提出明確的要求，大家統一思想，按照統一部署，上下同心，共同應對目前的嚴峻局面，已成功化解7、8月份資金鍊危機。
目前，資金鍊的安全是面臨的最為緊迫的重大問題，搞不好，不僅陷入絕境，而且會影響中冶集團。資金鍊斷裂，企業就會四面楚歌，陷入混亂，任何改革的措施也難以推行，有再好的市場機會也是枉然了。
經過分析我們認為造成資金周轉困難的原因是：
1、BT項目和墊資項目多;
2、應收賬款回收困難;
3、政府乃至業主項目遲遲不結算，存貨額度大;
4、銀行資金緊張減少授信額度，只收不貸或只收少貸;
解決資金困難的辦法：
1、收縮經營規模，減少墊資項目
目前的市場上，不墊資的項目幾乎沒有，如果不墊資很難找到項目。沒有項目職工沒活乾，銀行也不再給續貸，資金鍊就斷了。因此，要在保證資金鍊安全的前提下，控制墊資項目的規模，這就需要權衡、取捨。
2、加大結算及清欠的力度
嚴控資金的支出，倒逼各單位過緊日子，更重要的是加快結算及清收欠款，提高短期償債支付能力。
3、加大清欠的考核力度，鼓勵各個層面的清欠積極性
加大考核、督辦力度，同時要特殊時期出台的特殊措施。
4、壓縮非生產性開支
資金計畫有保有壓，統籌兼顧，保證公司大局穩定。
5、千方百計做政府、銀行的工作，爭取政府和銀行的支持。
6、關鍵時刻請中冶集團給予幫助。
三、緊跟國家政策的導向，研判市場趨勢，全力做好市場開發工作
7月30日召開的中央政治局會議定調了我國下半年的經濟政策及經濟走勢。巨觀政策要穩，避免經濟大起大落，使經濟運行保持在合理區間;微觀政策要活，要釋放改革紅利，有保有壓，調結構、促轉型;社會政策要托底，要考慮社會的承受力，保障就業。國務院31日主持召開國務院常務會議，研究推進政府向社會力量購買公共服務，部署加強城市基礎設施建設。會議確定以下重點任務：一是加強市政地下管網建設和改造。完善城鎮供水設施，提升城市防澇能力。二是加強污水和生活垃圾處理及再生利用設施建設，末，城市污水和生活垃圾無害化處理率分別達到85%和90%左右。三是加強燃氣、供熱老舊管網改造。到20xx年，完成8萬公里城鎮燃氣和近10萬公里北方採暖地區集中供熱老舊管網改造任務。四是加強捷運、輕軌等大容量公共運輸系統建設，增強城市路網的銜接連通和可達性、便捷度。五是加強城市配電網建設，推進電網智慧型化。六是加強生態環境建設，提升城市綠地蓄洪排澇、補充地下水等功能。
我們的經營策略及市場開發工作應緊緊跟隨國家政策的變化，調動一切資源，抓住時機和先機，搶市場，搶活源，為下一步發展打好基礎。
採取的應對性措施：
1、市場行銷系統資源整合，激發內生動力。
2、整合優勢資源，真正把市場開發作為企業的龍頭工作，集中優秀的人才，優先保證開發資金的需要。各級領導、各部門都有開發的責任，市場開發工作不分家，無界限。
3、公司企劃部的戰略管理員要及時跟蹤國家政策和行業發展趨勢，為領導決策和開發部門市場布局提供信息和建議。資質管理及分公司的設立等為開發工作提供支持。
4、傳統冶金市場關注產品升級改造、兼併重組、節能環保的新動向，不失時機爭取項目和市場。
5、市政基礎設施方面，應充分利用現有市政工程施工總承包一級資質，利用原有的市場，加大力度，擴大規模。同時外延擴大，拓展市場。
6、抓住新型城鎮化建設的機遇，找準切入點，慎重展開，循序漸進。
7、抓住棚戶區改造和保障性住房建設的機會，努力尋找項目占有一定市場份額。
8、房地產市場採取謹慎的投資策略，慎重選擇項目，注重效益，控制風險，穩抓穩打。
9、鋼管廠在積極跟蹤國內市場、努力開拓國內市場的前提下，重點抓國際市場開發。國際市場價格高、效益好、回款好，我們的品牌愈來愈響亮，應加大力度，努力爭取諸如阿美石油這樣的幾個大客戶。今年5萬噸簽訂契約，且連續簽訂五年供貨契約，這是一個好的開端。
10、緊緊跟蹤住宅產業化的發展動向，積極準備，把握切入點，為下一步打基礎。
四、以項目管理為突破口和切入點，加強施工生產的集約化管理，巨觀調控，微觀搞活，轉變項目管理模式，苦練內功，精細化管理，降本增效，滾動發展，占領市場
在管理提升過程中，調整了施工生產系統的管理模式。新設立的經營生產部，將統管項目的具體管理職能拿出，重新設立項目管理事業部。改變了運動員和裁判員同為一個部門權責不清的格局。經營生產部職能定位為經營生產的中心，職能涵蓋契約管理、施工過程監管、目標成本及結算管理、招標管理、物資設備管理。更好的履行全方位、全過程監管，實現集中集約，綜合平衡利用資源，發揮協同效應的作用。工程項目管理事業部主要責任是改變原來指揮部、行政管理為主的項目模式，建立新的項目管理模式，實現扁平化管理。土建工程一級管理，不再對二級的土建公司;專業工程直接對專業公司的項目經理或者自己直接管理外協隊伍。所屬的二級單位自我開發，自保活源，自我生存發展。視發展情況給予必要的資源支持。土建公司建議走出去，離開，尋求區域發展;專業公司做轉好專業、創造品牌，按產品定位發展。
五、堅持以人為本、人才強企的企業戰略，堅定不移、毫不動搖的長期堅持，這是實現穩定發展、長富久安發展目標的根本。
1、深化三項制度改革
去年率先從機關開始，進行了人事制度改革、取消行政級別，按崗位管理。定崗、定編、定責任、定薪酬，全員競聘上崗，實行績效考核和末位淘汰制，以此激發廣大幹部的積極性，激發企業發展內生動力和活力。
2、重新修訂的後備人才管理辦法，選拔一批重要崗位的後備人才，制定培養計畫，加快人才成長的速度，全面提高人才的綜合素質，調整了具執業資格人員的補貼標準，開展項目經理評級。
3、加大培訓力度，努力建設學習型企業、開放型企業、創新型企業。
以上想法有不到之處，有待在時間中不斷調整完善，歡迎領導和同志們批評指正。
酒店總經理會議講話 篇3
尊敬的各位領導，尊敬的員工朋友們：
一、致辭
1、首先感謝鄭總，謝謝您對我的信任和栽培，感謝您給我這個展示自己的舞台。
2、然後，還要感謝在過去一年中幫助、支持本人工作的各部門，尤其是行銷部鄒總、餐飲部黃經理、魏廚師長、羅經理，是你們，在日常工作中給我很多的幫助，也讓我學習、長進。
3、還有，我要謝謝奮戰在一線的各位親愛的同事，包括陳露主管、李梅領班、管宋美領班、廖明隊長、所有一線工作的所有綜合部員工。沒有你們，就沒有一切成績，所有的一切，都是你們用汗水換來的，謝謝你們。
二、褒獎、成績
在過去的20xx年，綜合部在總經理的正確指導下，通過大家的共同努力，完成了200多萬的銷售業績，在平常的工作中，大家也得到了鍛鍊和提升。
1、首先值得表揚的是總台收銀員。比較熟練地掌握了一些推銷技巧，非常明顯的就是我們高價位客房的入住率明顯提升。我是親自看見的，在以前，有顧客前來，一般會問："你開什麼價位的房間，有80的有100的。"，而現在，我們的前台人員會面帶微笑起身問道："您好，請問，您想入住哪個價位的房間?我們的房價有120、148、168的，還有100的，80的。您好，今天晚上是否可以換個更好的房間"等等語言，顧客隨之就很自然地選擇了一些價位高一些的房間，而且很高興。-------總台人員的推銷技能，禮貌禮儀有了很大的提高。
2、在看我們茶樓的一線服務人員、客房的服務人員。大家都團結一心、互幫互助，客房人員在茶樓繁忙的時候，很自覺地到茶樓來，幫助做衛生、服務。這種團隊意識和精神，值得大家反思和發揚。
3、保全部，在廖明隊長的帶領下，相比以前，我們保全部有很大提高。從車輛停放手勢、語言、車輛進出的登記、狀態的查看和記錄、顧客的接待和引領，夜間巡邏、班組交接，都非常完善、規範、專業。
三、不足
當然，我們還有很多的不足之處。
1、服務人員不夠熱情，不主動。不主動的服務就不叫服務。
2、不夠專業，不夠細心，不善於查找問題、發現不了問題。
3、普遍存在的一個問題就是：責任心不夠。
希望在新的一年裡，從我開始，反省自己，把我們的有點繼續發揚和傳播，把我們的缺點徹底改掉，爭取做得更好。
新的一年到了，我們也要以一種新的姿態迎接新的工作和生活。
四、任務
在20xx年，我們的目標任務是：260萬
具體到每個季度：
1季度：55萬
2季度：65萬
3季度：70萬
4季度：60萬
我相信，在鄭總的帶領指導下，在我們全體同仁的共同努力下，改善、提高自身服務，調整不正確的思路，端正心態，加上必要的、好的行銷手段，這個目標一定能夠圓滿完成!
五、節後計畫
在春節過後的第一個月，本部門基本計畫如下：
1、人員崗位進行合理調整，所有人員進行考核。
2、全面綜合培訓。這次的培訓不同於以前任何一次，將是一次非常全面、專業、細緻、完整的培訓。希望所有同事全力配合。
六、祝福
最後，我代表綜合部，衷心祝願各位領導、各位同事、在場的所有人，祝願你們新春快樂，合家幸福!!!