吃飯端碗禮儀禁忌具體有哪些

吃飯禮儀注意事項

每天三頓飯,經常會與親朋好友一起吃,或者是商務會餐,或者是與長輩的會餐,我們都需要注意一些細節,吃飯的禮儀,可絕對不能讓對方認為自己是個沒有素養的人。下面介紹一下吃飯時應該注意的問題:

飯店裡的座位問題.首先是客人先坐,坐在上席,正對大門,然後年長者其次,一般情況都是從左邊入席。要注意的是,一定不能坐下之後玩弄筷子,搗鼓盤子的,開飯前,不能發出聲響。

吃飯的時候,也是客人先動碗筷,要記住,飯桌上,客人最重要。自己在家吃飯也就罷了,在外吃飯,一定要注意不要太過的隨意,吃東西儘量不要弄出聲響。同時也要注意不要有小動作:比如說打噴嚏,打嗝之類的。

吃東西的時候不要一邊吃一邊大聲說話,更不要嘻嘻哈哈,想一下,假如是跟親家一起吃飯,唾沫橫飛,對方會怎么想。這個一定要謹記。還有就是吐骨頭的時候,別直接從嘴裡吐出來,要用手拿出來,這些小細節也許客人不會注意,但是一旦注意,印象分將會大打折扣。

飯桌上聊天。飯桌上不能夠一直埋頭只吃,也要停頓下來跟別人說幾句客氣話,當然,單獨見面的很熟的朋友可以完全不用顧忌這點,主要是在宴請之類的商務場合,客套話免不了,打趣的說幾個流行的,合適的話題,帶動一下氣氛,是很有必要的。

一般來說,飯桌上如果有長者,需要更加尊重長者的意念,新菜上來時,第一口留給客人或年長者。這是尊重,是很必要的。

離席的時候,同樣是讓客人跟長者先出房間,不能夠吃完散夥,撒腿就撤。

還有就是注意一下,這如果是同學朋友聚會玩樂,不需要遵守這么多的亂七八糟禮儀,更多的是開開心心的聊天。如果是商務會餐,這些禮儀就要嚴格遵守咯。

吃飯點菜學問

一、請客人先點菜,如果客人謙讓點菜權,主人不必勉強;

二、點菜過程要快,不要久久下不了決定,過程中要關照客人口味,詢問是否喜歡,注意不要點太過重口味的菜式,要照顧到席間每一位;

三、點菜合理,不提倡鋪張浪費。席間一般只需要點一到兩個有特色上檔次的菜,不需要每個菜都很貴;

四、點完菜要詢問客人需要什麼酒水。如果不想喝酒,可以考慮來電啤酒、紅酒代替,如果完全不能飲酒,可以用要開車,或者之後還有工作等重要事項來解釋;

第五、如果是第一次去的餐館,可以請服務人員推薦幾道特色菜餚,一般不會差到哪裡去;

第六、如果吃飯時間緊張,請一定不要點要費時間烹飪的菜,不清楚的可以找服務員確認。

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吃飯點菜規則

一看人員組成。一般來說,人均一菜是比較通用的規則。如果席間男士居多,則應當適當加量。

二看菜餚組成。一般,席間菜式應保持有葷有素,有冷有熱,儘量全面。如果男士居多可偏葷,如果女士居多,則可多點幾道清淡的菜式。

三看宴請的重要程度。若是普通商務宴請,平均一道菜在50-80即可接受。如果宴請對象是重要人物,那么就需要加幾個夠分量的菜式。

需要注意的是,點菜時切忌問服務員菜餚的價格,或是討價還價,這樣會讓人覺得你有點小家子氣,會讓客人覺得不自在。