明朝宮廷禮儀常識須知有哪些

明朝(1368-1644)是中國歷史上最後一個由漢族建立的大一統王朝,歷經十二世,共十六位皇帝,享國二百七十六年,那么你們知道明朝要注意什麼宮廷禮儀嗎?下面是為大家準備的明朝宮廷禮儀,希望可以幫助大家!

明朝宮廷禮儀須知

中國古代的飲食文化,雖有傳流的共性,但在不同歷史時期,也有其傳存的個性。從元、明、清比較起來看,明代更多地保留了漢人的風俗習慣。在明朝宮廷中,皇室、內臣及其宮眷生活闊綽奢侈是民間不能相比的。在宮廷有自己的飲食習俗和特色,本文僅按月份來談談明宮飲食的若干習俗。

明代的宮廷飲食機構可分外廷和內廷兩大系統,外廷飲食機構是國家官署的一部分,負責以國家或朝廷的名義舉辦的各種祭祀、宴飲的飲食;內廷飲食機構屬宮內機構的一部分,主要負責皇帝御膳的製作。明代宮廷飲食具有食物原料極其廣博、重視飲食養生保健、喜食時新果品肴饌、經常禁屠用齋食素、前期尚儉後期奢靡五大特點。

明代宮廷生活主要是指帝後及其家族的生活,明代帝後的飲食文化活動是極盡豪華奢侈的,按照明初統治者的規定,它是禮 的典型體現。明代帝後的飲食文化活動主要包括兩方面的內容:一是帝後及其家族的節令飲食文化活動;二是統治階級為了特殊的政治需要和目的而舉行的筵宴活動。

二者既互有聯繫,又互有區別,前者是帝後家族本身為滿足生理需求、文化需求而進行的飲食文化活動;而後者則主要是為了滿足其政治需求,並以此為主要目的而進行的飲食文化活動,其參加者不但是帝後及其家族成員,而且還包括統治階級內的諸多官員,其筵宴的規模大小、參加的成員均有嚴格的等級限定。值得注意的是,明代宮廷的筵宴與帝後的年節飲膳,既因宮中政治、經濟條件無比優越,皇權的至高無上、皇家的富貴顯赫,從而使得這些宮中筵宴華貴、典雅、莊重、等級森嚴,且禮儀繁縟;更因其政治色彩濃烈,故宮筵參加者們的政治食慾 ,遠遠大於其生理食慾的需求。

宮廷帝後及其家族的節令飲膳活動首先,由於帝後及其家族是統治階級中的最高層,享有各種封建特權,因此,是社會物質財富的合理 與 合法 占有者、支配著,可以竭盡享用,奢侈浪費亦在所不惜。其次,自明成祖朱棣遷都北京以後,北京便成為明朝的全國政治、經濟、文化和軍事統治中心,每年來自全國四面八方的各種時鮮飲食食品匯萃京都,進貢皇宮,從而使得統治階級得以賃薄他們手中所擁有的權力,來滿足他們奢侈靡爛的生活需要,可以隨時將各地的名特時鮮食品調解皇宮內院,供他們享用揮霍。

再次,正由於明代帝後家族具備以上特權,所以他們可以利用宮中從全國各地徵召來的名廚高手,將各種時鮮節令物品加工成美味佳肴,隨意盡情享用。

而許許多多的節令應時食品大都具有延年益壽、補氣養精的食療功能,因此,他們也特別注意對節令時鮮食品的攝入,以補養身體。雖然伴隨各種節令時鮮食品的享用,宮中也舉行節日的慶祝娛樂活動並且節慶的許多內容與民間年節時民人的活動有諸多雷同;但由於這是宮中處於統治階級的最高層次的成員的活動,故有其特定的文化氛圍,也有其特殊的用意與目的,因而對民間節慶的飲食文化活動有著直接、間接的影響。

明朝的思想

哲學思想上,王陽明繼承陸九淵的“心學”並發揚光大,他的思想強調“致良知”及“知行合一”,肯定人的主體性地位,將“人”的主動性放在學說的重心。而王陽明的弟子王艮更進一部的強化此方面的論述,提出“百姓日用即道”,肯定平民百姓日常生活的意義,而李贄則更肯定“人慾”的價值,認為人的道德觀念系源自於對日常生活的需求,表現追求個體價值的思想。因西學東漸使科學精神與實學風尚也開始流行。明末伴隨著朝代的更替與異族的侵略,哲學家開始更多思考現實問題與政治改良,如王船山、黃梨洲、顧亭林等。

晚明書院的興盛衝擊了官學的地位,許多知識分子利用在書院講學之際藉機批評時政,如曾講學於東林書院的顧憲成及高攀龍,就常諷刺時政,也使東林書院成為與當權派對抗的中心,進而導致東林黨爭。當時學者也會借用寺廟周邊的空地舉行“講會”,倡導新的思想價值與人生觀。

明代書院的自由探討辯論學風,是當時最開明進步的學術交融方式,在古老的中國書院裡,不同流派的思想可以在此平等交流。明朝人視學閥為恥,將以權力壓制民意視為卑劣,即使是高高在上的皇帝,權傾朝野的大首輔也不例外。