待客禮儀小知識這些你都知道嗎

家中待客禮儀

1.客人敲門或門鈴響時,應儘快答應,開門後應對客人說“請進”。

2.客人進來,應起立熱情迎接。如果是家中不夠乾淨整齊,顯得凌亂,要做些必要的整理,並向客人致歉。

3.若是吃飯時來客人,要熱情邀請客人一同進餐。客人吃過飯後,要送上熱毛巾,並另換熱茶。

4.客人來時,如自己恰巧有事不能相陪,要先打招呼,致以歉意,並安排家屬陪著,然後再去乾自己的事。

5.和客人喝茶時,敬茶須用雙手端送,並放在客人右邊。

6.介紹客人時,須先將家屬向客人介紹。

7.客人要回時,應挽留,客人如堅持要回去,則不要勉強挽留。

8.送客應到大門外,分手告別時,應招呼“慢走”“再見”。

飲茶待客禮儀

中國人經常以茶待客,形成了繁複的飲茶禮儀。廣為人知的是“倒茶七分滿就好,杯滿就欺人了”。下面的一些茶禮儀,我們常常忽略,如果遇到講究的人,有可能被認為是一種常識缺失。

茶具清潔

泡茶之前,一定要把茶具洗乾淨,尤其是久置未用的茶具,難免沾上灰塵、污垢,更要細心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。如果用一次性紙杯,在倒茶前要注意給一次性紙杯套上杯托。

取茶方法

如果家裡或辦公場所是用大袋子裝的一包散茶,給客人取茶時千萬不要用手去抓茶,可以直接倒入客人杯中或先倒一部分茶在一個杯子裡再把杯子裡的茶倒在客人的杯中。茶葉要適量,茶葉過多,茶味過濃;茶葉太少,衝出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣,那就按照客人的口胃把茶沖好。

端茶之法

右手持杯,左手托杯底,雙手奉出才為敬;持杯時不能抓杯口;不要邊奉茶邊說話,以防唾沫濺入杯中。將泡好的茶端給客人時,最好使用托盤,若不用托盤,注意不要用手指接觸杯沿。在進行注水、斟茶、溫杯、燙壺等動作時用雙手迴旋。若用右手則必須按逆時針方向,若用左手則必須按順時針方向,類似於招呼手勢,寓意"來、來、來"表示歡迎。反之則變成暗示揮斥"去,去、去"了。

奉茶之法

注意先後順序,先長後幼、先客後主,應依身份的高低順序奉茶;放置茶壺時壺嘴不能正對他人,否則表示請人趕快離開;從客人的右方奉上茶,在奉有柄茶杯時,一定要注意茶杯柄要朝向客人的順手面比如右面,這樣有利於客人手拿茶杯的柄,並禮貌地請客人喝茶;如果房間裡在開會或很安靜,奉茶時不要出聲,放下瓷杯子的同時要用小指墊在杯底以防瓷杯發出響聲。

添茶之法

如果客人的杯子裡需要添茶了,你要義不容辭地去做。當然,添茶的時候要先給客人添茶,最後再給自己添茶。有兩位以上的訪客時,用茶盤端出的茶色要均勻,並要左手捧著茶盤底部,右手扶著茶盤的邊緣,如有茶點心,應放在客人的右前方,茶杯應擺在點心右邊。上茶時應以右手端茶,從客人的右方奉上。

收茶之法

必須要等客人走後才能收茶,把茶具清洗乾淨收好,以備下次待客之用。

茶,是禮敬的表示,友情的象徵。親和力特彆強,是中華平易近族一個凸起的特點。要想加強親和力,起重要有彼此的包涵和尊敬,又要禮讓和控制。