廣州市天河區沙河大街潮興牛肉店是營潮汕特色美食,其招牌菜全牛火鍋，有精美可口的牛肉丸及原味老湯，食後余香滿口，回味無窮。主要經營午餐、晚餐和夜宵。老闆和我一樣是潮汕人，他店裡的員工也都是潮汕人。老闆得知我是個大學生後非常友善，安排了一個老員工教我做事，他還經常跟我講很多做人做事的大道理，叫我不要死讀書，大學生學交際能力，處理好人際關係才是最重要的。當然，他對我寒假出來打工的行動表示了肯定。可能都是潮汕人的關係，用家鄉話溝通非常輕鬆。我一下子就喜歡在那裡工作了。
我第一天工作時，老員工就先讓我從洗碗、洗碟子做起。可能是第一次工作的緣故，我並不覺得髒，也不覺得累，反而精神狀態極好，很有動力。剛開始，因為誰也不認識，所以我比較拘謹，都不怎么和其他店員溝通的。但漸漸的，一個個熟悉了，我和他們也聊得開了，每個人都不會因為身份不同而計較什麼，整天都有說有笑的，有工作了就一起合作，很快就搞定了，很快一天就過去了。我逐漸熟悉了那裡的工作，幹了不少活，有洗碗、洗碟，抹桌子，上菜，招呼顧客等，每一樣活都有它的特色，特別是在招呼顧客上更需要一定技巧，首先要熟悉潮興牛肉店的特色，以及各種各樣的菜名，然後才可以介紹給顧客，而且好的服務態度才能羸得顧客的下一次觀臨。就這樣，我在這家潮興牛肉店工作了11天，因為過年的關係，我結束了這次寒假社會實踐的旅程，高高興興回家過年。雖然到最後，老闆給我的工資加上紅包的錢剛好夠我回家的車費和買點禮品的錢，看上去什麼也沒得到，但是我至少在這期間養活了自己，學到了很多有用的東西。
三、寒假社會實踐活動總結
xx年的寒假是我過得最充實、最有意義的一次。我通過在牛肉店打工完成了自己的社會實踐，雖然時間僅僅只有11天，但是我深有體會，學到了許多課本上沒有的東西，獲取了打工經驗，積累了社會實踐經驗。通過這次社會實踐，我體會到了大學生找工作難的感慨，體會到了勞動者的辛酸和無奈，體會到了父母賺錢供我讀書的不易。同時，我也學到了生活動的一些有用的勞動技能。總之，我這次社會實踐很有意義，很值，我用汗水換來的不是錢，而是一種精神財富，一種社會實踐經驗，一種對真理的驗證。
四、大學生假期打工的必要性及建議
作為一個大學生，我覺得在假期打工參加社會實踐是非常重要的。這是因為大學生假期打工，是其參加社會實踐活動的形式之一，也是勤工儉學的有效途徑；大學生打工是發展教育的需要，也是學生自身發展的需要；而且大學生打工也可以增強自身競爭力。從學校教育的角度來看，大學生打工，可以在一定程度上彌補我國現行大學教育體系中書本知識與社會實踐嚴重脫節的缺陷，提高大學生的社會實踐能力，增加大學生的社會經驗，訓練大學生的實際社交能力和自我保護能力[1]。大學生假期打工現狀的特點有：接觸社會，鍛鍊自己和減輕家庭經濟負擔是大學生打工初動力；大學生缺乏不怕競爭、不怕失敗、敢闖敢幹的創新創業精神；工種選擇面過窄，且多為與所學專業無關的體力勞動；農村大學生比城市大學生更受用人單位歡迎；用人單位對女大學生工作滿意度比男大學生高；假期打工確實讓絕大多數大學生打工者在不同程度上得到了鍛鍊[2]。對大學生參與假期社會實踐的建議是：大學生要積極尋求社會實踐機會，充分發揮實習的效果；企業要轉變觀念，充分發揮實習生的價值；相關部門及學校要積極指導大學生，建設良好的社會實踐環境。總的來說，我國目前的社會實踐體系及就業機制並不是十分完善，需要企業、社會、學校及所有大學生共同努力，創造一個良好有序的實習環境，不僅從形式上保護大學生社會實踐的積極性和權益，更從實際中幫助大學生解決社會實踐中的安全問題、認識問題，最終達到鍛鍊自我、提高能力、促進就業的目的[3]。