春節臨近，各大中專院校陸續進入寒假，一些大學生開始尋找機會，一方面鍛鍊自己，一方面利用假期實實在在地掙些錢。以前，大學生們往往通過當家教、乾推銷、當服務員等相對單調的打工，利用短暫的寒假體驗職場。今年，不少大學生開始依託自身優勢，開拓思路，尋找廣闊的打工空間，為寒假打工尋找更多的機會。而不少勞動密集型用人單位，節日期間不停產，員工回家過年，致使崗位大量空缺，這些單位也在廣招大學生寒假打工。
大學生當工人
1月13日、20日、27日，鄭州市天天人才市場召開了三場專門針對大學生寒假打工的招聘會，這是該市場繼去年“首屆寒假打工專場招聘會”後，又一屆公益性的招聘活動，2月3日還有一場。目的就是把寒假期間想打工的大學生們推銷出去，為他們提供一個尋找短暫就業機會的平台。
據主辦方相關負責人張女士介紹，已召開的前兩次招聘會，大學生約有1500多人參加，而參加招聘會的企業近百家。與以往不同，今年招聘會上除了提供業務促銷、服務員等崗位外，還多了如遊戲代練、保全、家政保姆、代招員工等多種崗位。
20日上午，記者在招聘會現場看到，一些大學生將“思念”的招聘櫃檯團團圍住。“我們的目的很簡單，家庭生活不寬裕，寒假不回家過年，留在鄭州靠打工掙些錢，為下學期的生活做準備。企業為我們準備的是包餃子工，工資水平雖然不算高，但管吃管住很實在。”大學生小馬向記者介紹。
“每到春節前後是餃子等速凍食品的銷售旺季，又恰遇不少來自農村的員工趕著回家過年，是普工缺口最大的時候，充分利用這些寒假打工的大學生，是個不錯的辦法。”招聘人員介紹說。
“這在原來，大學生應聘普通工人是不可能的事情，僅面子上就過不去，現在這種形勢在悄悄改變。”人才市場的工作人員告訴記者。
寒假打工瞄準新職業
家政保姆。幾年前，大學生一般不會放下架子，他們好不容易從千軍萬馬當中擠過了獨木橋，雖說是假期打工，但怎么也不能放下架子去當保姆。採訪現在的大學生，他們卻認為做家政保姆也一樣能掙到不少錢，同時，“我們也是高素質的保姆，而且做保姆也是參加社會實踐的一種，能學習不少知識，為什麼不乾?”短短几年，從放不下架子到“乾什麼都能學到知識、都是參與社會實踐”，這也正是現在大學生轉變觀念的表現。
遊戲代練。從職業角度來看，遊戲代練並不是一門正式職業，但從社會客觀實踐上來說，它也有存在的土壤，而且不少大學生在寒假期間從事此職業。記者採訪了一些從事過這一職業的大學生，了解到他們的看法。“現在是電子時代，對於操作計算機，那可是大學生所必須會的，而且我們也喜歡玩遊戲，借著假期從事此職業，既能免費娛樂又能掙錢，這種一舉兩得的好事，到哪兒去找啊?”大學生小胡說。還有另一種想法是，“我從事這行只不過為了暫時貼補生活，只是一種過渡，對於將來就業那是一定不會從事這職業的，而且玩遊戲需要大量的精力，隨著年齡的增長也不可能長久工作下去。”大學生小杜告訴記者。專家提醒，遊戲代練只可在假期期間，切不可長久下去，否則可能會迷戀於遊戲而荒廢了正常學業。
保全。當保全對於短期的假期打工來說是比較合適的，能夠培養責任心和能吃苦的精神，還能借著閒暇之時，聽聽英語，以免長假期間，忘掉大量的辭彙。
食品廠普工。一些食品廠在年節前後相當長一段時間裡，會有大量普通工人的缺口，此時招一些假期打工的學生，以解崗位缺人之急。大學生去食品廠當普通工人，雖然一時學不到多少技能，但也能參與社會實踐，同時也掙到了生活補貼。
代招員工。一些用人單位，特別是足療、美容、按摩等服務領域，需要大學生們通過寒假回家鄉代招一些落榜生或者想進城務工的學生，這些大學生一是好與這些人溝通，另外信息也靈通，也很讓用人方和求職方放心。所以幫助企業代招員工越來越成為大學生們放寒假打工掙錢的門路。
打工重在參與實踐
對於假期打工、兼職來說，大學生們都有著不同的想法。為掙錢、為參加社會實踐、為提高能力，當然，還有極少數隨大流。
目前，許多高校也積極鼓勵大學生多接觸社會、了解社會，一方面可以把學到的理論知識套用到實踐中去，提高各方面的能力，另一方面可以積累工作經驗，對日後的就業大有裨益。
天天人才市場的張艷麗主任認為，大學生們通過日常兼職、寒暑假打工或實習等形式，接觸社會，其主要目的應該是社會實踐，如果偏離了這個方向，就可能會誤入“歧途”。所以，大學生寒暑假打工，應該開拓思路，尋找更多的領域，更多的行業，滿足社會需要。另外打工不應影響學習，積攢經驗和社會知識，為今後的就業夯實基礎。
中原工學院負責勤工助學的老師認為，對於廣大大學生來說，首先應當刻苦學習專業知識，不斷提高綜合素質和運用知識的技能。其次大學只有短短几年，要想將來制勝職場，大學生當然應該多多投身校園內外的各類實踐活動，提高能力。
不能否認有過打工經歷的同學，將來要比其他同學更成熟、社會適應力更強，但對於學生，社會適應力只是一方面的衡量指標，大學期間主要的任務是學業結構的搭建，即知識結構、專業結構的搭建，為了打工影響甚至放棄了專業知識的學習，結果是得不償失的。
為“能”而動
大學生打工要為“能”而動，而不是為“利”而動。掙錢確實是不少大學生打工的目的，但這不應該是唯一目的。對大學生而言，利用打工增加社會能力，這無疑是一筆無形的財富。
大學生利用假期打工還應擦亮眼睛，提高自身素質。打工其實也具有很大的冒險性，在良莠不齊的社會大染缸里，想如所願地打工並非易事，所以除了提高自己的文化素質，增加就業機會外，還必須有一雙洞察社會的慧眼，在思想上多一道防線，提防一些居心險惡的人。
新的一年寒假又來了，接近50天的假期，我盤算著自己應該做些什麼力所能及的事。之前出去務工，父母總是很不放心，一直在外地讀書的我上學之後便很少有時間回家，想想父母的牽掛，我和父母商量了一下，決定在家裡當一回兒保姆，媽媽很支持我的工作，於1月20日至2月7日期間把各種事情交給我負責，若做得好，就發放獎勵支持我的工作。
第一天工作，我信心滿滿。擺在眼前的就是首先就是整理工作。桌子上的東西十分凌亂，作為一名小管家，我怎能坐視不管。說乾就乾，我思索了一下，整理起來，把它們一一歸位，先按種類分好，然後按大小或使用順序排好，把那些廢舊盒子扔掉，我還用一個廢盒子製作了一個小製品，用來盛一些散裝的東西。很方便，可以密封。整理完了，我又把桌子擦了一遍，。看著煥然一新的一角，我的心裡美滋滋的。桌上的各種物品變得一目了然，還有我的小製作，讓我嘗到了變廢為寶的快樂。
當然，洗碗也是每天必不可少的一項工作。父母每天都很辛苦，生活不是很講究，每次的碗盤都放的很隨意，占了很大的空間，使用的時候也很不方便。我每次洗碗，收拾乾淨了就喜歡把廚具歸回原位，按順序放好，同樣把各種用品分類。這樣既節省空間，顯的整齊大方，使用起來又很方便。我發現每次使用食用油時，油勺總會溢出一點兒，沾到櫥柜上。家裡的櫥櫃是木製的，很容易吸收油，吸收油後便很難清理。左思右想，我找到一塊兒乾淨的厚塑膠，墊在櫥櫃表面，這樣就很容易擦洗。
當然，做飯也是每天的必修課。在這方面，我確實也是新手。不過，我還是蠻相信自己的，看看家中的食材，牛肉，豆腐，土豆，白菜……一大堆食材，我卻不知道從何處著手，想向父母求助，又不想開口。突然想起可以從上網搜尋一點兒資料。按照家裡的食材我有選擇的下載了幾份兒菜譜。決定先從簡單的一道菜入手。就選擇做一道麻婆豆腐。先是準備材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、乾紅辣椒切碎、青蒜、薑末、花椒粉、水澱粉、醬油、少許糖。打開櫥櫃，卻發現豆瓣醬和醬油都所剩無幾，於是我到附近小賣部買了點兒。準備好了食材，就開始動手了，在鍋內加少許花生油，大火加熱後加入依次加入豆瓣兒醬、鹽、乾紅辣椒、青蒜、薑末、花椒粉、牛肉末翻炒。炒香後加入切成小塊的豆腐，改成小火兒，，煮沸。當豆腐熟後，改為大火，加入由水澱粉糖、酒、味素、醬油、調好的芡汁，待芡汁均勻附著後關火起鍋，撒上花椒麵兒就可以出鍋了。看著香噴噴的豆腐，我的心裡美滋滋的。雖然豆腐硬度不夠，有的豆塊兒都碎了，我還是得到了爸爸媽媽的一致讚許，第一次體驗成功的滋味，父母的肯定讓我覺得這次的鍛鍊很值得。我也覺得自己還有很多不足，想想媽媽做菜時的嫻熟，而我那么笨拙不熟練，我暗下決心，下回要更努力。
第一次的成功，給了我第二次嘗試的勇氣。隔了幾天，我又做了一次麻婆豆腐，這道菜，慢慢的我就記在了心裡。其實在生活中我們始終是學生，不管已經讀了多少書，經歷了多少事，積累了多少經驗，依然有很多需要我們親自去學習，去動手操練，去體驗。在這期間，我也積累了不少實用的生活的小技巧，比如在包餃子和面的時候，沒500g麵粉拌一個雞蛋，可以使餃子硬挺不粘連；豬骨頭湯時加一小勺醋可以使骨頭的磷和鈣溶於湯中，並保持湯中的維生素；煮排骨湯或肉湯放入幾塊新鮮橘皮不僅味道鮮美，還可以減少油膩感；在煮麵條時，鍋內加少許食用油，煮出的麵條兒不會粘連，並可防止麵湯起泡沫，溢出鍋外；做糖醋魚時應先放糖再放鹽，按兩份糖和一份兒醋的比例調配，可以做到甜酸適度，否則食鹽脫水作用會使菜餚中的蛋白質凝固，難以吸收糖，造成外甜內淡……其實，只要留心，就會發現生活總許多細節等待我們去學習。想想自己，這么多年來，一直都是在學校吃食堂叔叔做的菜，回家也是吃父母做的菜，似乎都習慣了享受不需要自己動手就能享受到的舌尖上的美味，卻沒有真正懂的每道菜是怎么做成的。
當然，我也很喜歡吃魚，這次機會，我也忍不住要親自動手，做一道魚跟爸爸媽媽一切分享。我來到菜市場選了兩條新鮮的鮁魚。媽媽說通過觀察魚的眼睛，就可以確定要買的魚是否新鮮，我按照媽媽的方法，仔細觀察，決定攤頭叔叔家的魚還蠻新鮮的，就挑選了兩條大的。賣魚的叔叔告訴我他家的魚確實很新鮮，是剛捕到就立即速凍的，所以才這么新鮮。回家後，我就匆匆操練起來。先要把魚解凍。解凍的時候，我有些著急，把魚浸在熱水中。剛浸上一會兒，就聽媽媽說不該用熱水的，我才想起看過的電視節目中說過，用流動的冷水可以使冷凍的魚迅速解凍，還不會將魚肉泡軟。我趕緊把魚從熱水中撈了出來，重新用冷水沖洗。洗乾淨了，我就拿來剪刀，小心翼翼地把魚鰓除掉，剪開腹麵皮膚，取出內臟，清洗乾淨，在魚的四周用刀劃了幾道花刀。準備了醬油，醋，白糖配好的湯料，醃製了一刻鐘。取出來，在魚肚子內放了一些薑絲，紅辣椒，和幾枚大蒜。就開始煮，先用油微烹，隨後加入調料，剩餘的湯，改為大火蒸煮，待其七成熟後改為小火，完全煮熟後淋上香油，就可出鍋了。看著自己的作品，我還是蠻驕傲的。
當然，巧婦難為無米之炊，買菜，也是一件必不可少的事。來到菜市場，四處一看，好多新鮮的蔬菜。該選什麼呢，我有些猶豫，忽然想起爸爸喜歡吃蒜黃，我就買了一斤，還挺鮮嫩。四處轉了轉，我還發現了一些新鮮玩意兒。平時，我們比較喜歡吃山藥，冬天的山藥很可口，滑滑的，脆脆的。這回，我發現還有一種很細的山藥，表皮兒凹凸不平，顏色是紫的，可以直接吃。它的價格是粗山藥的兩倍，可是大家似乎並不在意，爭先恐後的購買。我也禁不住誘惑，買了點兒回家嘗嘗鮮。果然，如阿姨所說，這種山藥十分香甜可口。我又買了一些韭菜，幾個西紅柿……很快，菜籃子就滿滿的了。我的手也覺得沉甸甸的。看來，家庭主婦真的很辛苦，什麼都需要精打細算，既要吃的實惠，又要吃得健康，真的需要好好選擇。
日用品同樣是必不可少的。冬季到了，手指不注意保護很容易被凍傷，我就買了一盒防凍霜。家中的拖鞋也用了多年，都不經用了，本來打算再買幾雙，在市場轉了一圈兒卻發現，拖鞋的質量不是很好，穿起來也不夠輕便。正猶豫著，忽然發現有前面有一家賣老北京布鞋的，鞋的質量挺好，穿起來很輕便，又很暖和，還蠻得體大方，我就買了幾雙，擱在家裡，可以做拖鞋用，又很輕便，確實很實惠。我又買了一些其他日用品，看著自己的收穫還是蠻驕傲的。
爸爸媽媽讀書不多，手機電腦都不會玩兒，許多東西都不懂，又不願意學習。爸爸媽媽都比較喜歡聽音樂，喜歡一邊幹活，一邊聽。手機里卻總是那么幾首老掉牙的歌兒，這回我覺得，把歌兒刷新一下，先選了幾首經典的歌兒，用讀卡器將歌移入記憶體卡。本來以為爸爸會拒絕，他卻十分開心。我順便也幫他們整理了一下通訊錄。這些年家裡的經濟狀況確實有了好轉，爸爸媽媽過的很滿足，雖然似乎會有些代溝，或許我們共享資訊時代，除了具備經濟能力，學習能力也同樣很重要，在這方面爸爸媽媽似乎不太適應，我們還是應該多多和他們交流，一起分享最新的東西。
時間過的很快，很快就到了臘月二十七，工作的最後一天。從早上開始就飛起了雪花兒，雪越下越大，很快就堆起了薄薄的一層。我心中無比興奮，看著紛紛揚揚的雪花兒，我想起了毛主席的詞沁園春·雪：北國風光，千里冰封，萬里雪飄，看長城內外惟余莽莽，大河上下頓失滔滔，山舞銀蛇，原馳蠟象，欲與天公試比高……欣賞著眼前的雪景,我忽然發現地上已經堆起了厚厚一層雪，既然工作就要善始善終。我換上雪地靴，拿起掃雪工具，跑了出去，揮起笤帚掃了起來，很快便堆成一堆。本來是想堆個雪人給父母一個驚喜，可這雪還太軟，又不夠多，不夠白，還是先把它清理出去，免得融化了，到處是濕冷的。正愁著怎樣用小桶把雪提出去，忽然瞥見了家裡的小拖車，剛好可以用上。有了小拖車，雪搬起來容易多了，三下五除二我就搬完了，全身立即熱了起來，突然體會到那句話，勞動是幸福的。
我的工作畫上了圓滿的句號。雖然這次家政服務時間不是很長，我卻收穫頗多。不僅體驗了勞動的快樂，明白了父母的辛勞，也學習到許多新的知識，同時讓我看到自己的一些不足，這次實踐是我人生中不可缺少的一筆財富。
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