機關食堂承包施工契約 篇1
訂立契約雙方：
發包方：綏稜縣機關事務管理服務中心
法定代表人：___
住所：綏稜縣黨政機關辦公中心
承包方：___
工作單位：綏稜縣機關事務管理服務中心
甲方將食堂承包給乙方經營管理，為明確雙方的權利義務，經過協商訂立如下契約條款，需簽約雙方依法共同遵守。
第一條承包物
餐廳面積 平方米，餐具、用具由甲、乙雙方購買。
第二條承包費、承包期限及結算方式
承包費每年 元，承包期限六年，承包期內承包費 元，此款由甲乙雙方用來購買餐具、用具等設備，此款購買物品產權歸甲方所有，此款之外購買物品，由乙方自定，產權歸乙方所有。
第三條甲方必須安排黨政機關辦公中心樓內的各部門在每月25日前將幹部每月每日補貼的1元錢準時存入飯卡，經費確實有困難的部門不能按時存補貼款的，年末縣財政在各部門的經費中按現有人數足額扣繳。
機關工作人員工作用餐全部為自助餐，每人每餐4元，標準由乙方自定，乙方取得自助餐的利潤不準超過15。如有特殊要求，可單獨點菜，乙方負責製作，價格隨行就市。
第四條機關工作人員用餐時間，原則上早6:30-7:30，午餐11:30-12:30，晚餐17:301-8:30，甲方可根據工作需要，向乙方提出變更就餐時間。
第五條甲、乙雙方權利和義務
1、甲方的權利和義務
甲方負責支付取暖費、水費。
甲方負責維修供熱、供水、供電、排水等公用設施。
乙方不承擔上級部門指派的費用，如需要承擔，由甲方承擔。
甲方收取乙方的電費，按電錶計量，收費標準按辦公樓用電的價格標準收取。
承包人身份不變，工資福利待遇不變。
甲方有權檢查、監督乙方的經營管理，特別是衛生、安全、環境建設。
如有關部門要求辦理證照，由甲方負責。
2、乙方的權利和義務
乙方承包機關食堂獨立經營，自負盈虧。
乙方承包的食堂以服務機關為目的，周一至周五原則上不許對外營業，周六、周日也要禁止婚、喪、嫁、娶、上學、過生日、戰友聚會等大型招待活動。要做到環境優雅、食品衛生、價格合理，質量精，秩序好，確保機關安靜、安全。
自覺服從甲方的管理，並接受業務主管部門的監督和指導。
保證就餐時間，讓加班的幹部隨時用餐。
契約期內，食堂消防、安全、衛生、環境建設由乙方負責。如因乙方責任發生火災、食物中毒、環境污染、安全等事故，所有損失由乙方承擔，並依照相關法律追究責任。
乙方招聘的工作人員必須經衛生部門體檢合格並持證上崗，要做到穿著整潔、文明禮貌、熱情服務。
乙方承包的食堂不準改變用途，不準轉包。
乙方保證機關食堂在____年__月__日正式投入使用。
第六條違約責任
本契約簽訂後任何一方不準單方終止契約，如甲方違約，首先應退還承包費，賠償給乙方造成的實際損失。如乙方違約，甲方收取的承包費不予退還。
第七條契約期滿
乙方應按本契約的規定將承包的物品完好無損的交付給甲方，如有損壞由乙方負責修復，不能修復的按折舊價賠償。
第八條其它條款
本契約一式二份，簽約雙方各執一份，本契約經甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。
甲方：
法定代表人：
乙方：
____年__月__日
機關食堂承包施工契約 篇2
發包方(以下簡稱“甲方”)：
承包方(以下簡稱“乙方”)：
為對食堂進行綜合管理，根據《中華人民共和國契約法》、《中華人民共和國食品衛生法》及其相關法律、法規，經甲、乙雙方友好協商，特訂立本契約。
一、承包方式、承包期限
1.乙方須按甲方的管理制度、管理要求及《中華人民共和國食品衛生法》等相關標準、規範的要求，結合乙方的管理方式，實施對甲方的職工餐廳的承包經營及管理工作。
2.乙方採取自負盈虧的承包經營方式。
3.在本契約期限內，甲方負責提供餐廳場地、廚房設備等固定資產及部分能源供應。乙方承擔液化氣費用及水、電、氣的超支費用(超支費用的計算方法由甲乙雙方另行約定，該費用以本契約生效時當月實際費用為計算起點)及餐具、廚房器具等消耗品的相關費用。
4.承包期限：從____年____月____日至____年____月____日止。
二、配餐標準和質量要求
1.員工就餐標準為每餐 元，以 形式供應，且每天須有麵點供應。每天每餐菜色品種不少於 個。每份飯菜為 。菜量為每份 克、副菜每份 克、蔬菜每份克、米飯(面)每份 克。
2.每周由乙方廚師長和營養師根據營養餐的要求和季節變化安排菜譜。乙方保證一周內每餐菜色不同樣，並注意菜色的搭配和營養價值，每周之前向甲方提交下周菜譜，並將該菜譜在餐廳內張榜公布。
3.乙方供應的食品做到色、香、味俱佳，並要嚴格把關保證食品衛生安全;每餐飯菜不得隔頓、隔夜供應，杜絕食品衛生安全事故的源頭，嚴防sars、禽流感等病毒的危害，把好食品衛生安全關。
4.乙方每月底 日內向甲方提交一份上月成本盈虧報表、每季度的最後一個月底內向甲方提供本季度盈虧報表，以便甲方監督檢查乙方所供應的一伙食的成本(該成本僅包括乙方提供的食物)。
三、衛生標準
1.乙方嚴格按《中華人民共和國食品衛生法》及甲方的管理要求開展工作。
2.乙方對廚房、餐廳內外衛生實行落手清，並進行“每天一小掃、一周一大掃”，以保持廚房、餐廳內外場地、炊具、工作檯、器皿及餐廳玻璃窗清潔明亮。
3.乙方對食品加工嚴格按《中華人民共和國食品衛生法》及其相關規定執行，熟食品每天、每頓、每種均要留樣，並定期抽樣化驗，杜絕食品中毒等不安全事件發生。
4.乙方對炊具、盛具清洗時實行一洗、二刷、三沖洗、四消毒，以符合國家、上海市及甲方的衛生要求。
5.乙方所有工作人員必須持有健康證、身份證、臨時戶口暫住證上崗;炊事人員一律做到“三白、四勤”，供應飯菜時使用一次性手套並穿好上崗服。
6.甲方不定期組織人員對食堂進行監督檢查;乙方對監督檢查要積極配合，對檢查結果要及時回復，並於檢查結果發出後的 日內制定出整改措施。
四、甲方對乙方的服務要求
1.乙方人員在供餐時要和氣、熱情、耐心。就餐人員提出的合理要求乙方要即時辦好，不得推諉。
2.乙方保證準時開飯，按時結束(具體開飯時間按甲方的作息時間而定)，並按甲方要求及時保證加班、夜班員工的用餐。
3.乙方有關人員須經常到現場聽取就餐人員及甲方有關領導的意見，參加由甲方工會組織的座談會及滿意率測評活動。乙方主管領導也要定期到其承包的餐廳進行檢查，並聽取意見。乙方須根據測評意見及反饋的情況及時整改不斷提高服務質量。如果，甲方有權解除本契約。
五、安全責任
1.乙方必須嚴格按國家及甲方的安全操作規程進行操作，如由於違反操作規程而產生的事故，由乙方承擔相應責任。
2.乙方不得隨意動用明火，要有專人負責操作對液化氣站，無關人員不能隨意進出，操作者必須按國家及甲方有關液化氣站操作制度進行操作。
3.甲方備好必要的消防器材，由甲方定期派人對消防器材進行檢查以防失效。
4.乙方崗位員工應加強自我保護意識。
5.乙方由於違章操作所造成的工傷等由乙方負責。
6.乙方人員在甲方區域活動、工作時，應嚴格遵守甲方規章制度。對違反甲方規章制度的乙方人員，甲方有權拒絕其進入甲方公司;
7.乙方工作人員在甲方工作時如有違反國家法律、法規之現象，甲、乙雙方均有權將其移交國家有關部門處理。
8.乙方人員在甲方工作時如有損壞、偷竊甲方財物現象，乙方將全額賠償甲方。
六、費用與結算
1.甲方按每份一伙食規定的餐費支付給乙方，乙方按每份 %的成本標準供應一伙食。
2.承包食堂經費的結算按雙方另行協定的標準計算。
3.雙方於 結清上月餐費。支付及結算方式由雙方另行約定。
4.雙方採用“先吃後付”，乙方將當月餐費作為其按約定履行本契約的保證金。
七、甲方的責任
1.保證場地正常使用及設備、部分能源的供應。
2.負責食堂場地和設備的維修(一般維修及小設備的維修及配件由承包方自己解決)。
八、違約責任
1.乙方在承包期內與外界發生的一切債權、債務等糾紛問題均與甲方無關。
2.除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應一伙食。
3.乙方因違反本契約約定，給用餐人員、甲方或其他方造成損失的，乙方須承擔一切賠償責任。
九、爭議解決
本契約履行過程中，雙方如有爭議，應友好協商解決;協商不成，任何一方可向 法院提起訴訟。
十、契約生效
本契約未經事宜由雙方另行商定。契約一式 份，雙方各執 份，從雙方簽字、蓋章之日起生效。
甲方： 乙方：
日期：____年____月____日 日期：____年____月____日
機關食堂承包施工契約 篇3
發包方(甲方)：××××單位
法定代表人：________________________
承包方(乙方)：________________________
法定代表人：________________________
擔保方(丙方)：________________________
法定代表人：________________________為解決甲方職工就餐問題，甲方將單位職工食堂交乙方承包經營。甲、乙、丙三方經平等自願協商，達成如下協定：
承包期限
從_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。承包費和付款方式
承包費為每月柒萬捌仟元整(￥78000)00)。每月餐費均在次月5日前結算。乙方應當向甲方開具正式發票。甲方用餐人數、開餐時間和餐費標準
1)甲方早餐用餐人數為120人，中餐用餐人數為150人。
2)早餐開餐時間7：40，中餐開餐時間12：00。備餐標準
1)早餐備自助餐，應當提供饅頭、粗糧、粥、米粉、麵條、糕點、雞蛋、鮮牛奶、水果等。中餐備自助餐，應當提供至少十個菜(葷菜_____個、素菜_____個，同時提供糕點、水果等)。做到安全衛生，健康可口。
2)如甲方有按桌備餐的需要，應當提前一天告知乙方，乙方按桌備餐。
3)如甲方有業務招待用餐或會議活動用餐(可能有早、中、晚餐和夜宵)，應當提前一天將用餐人數、時間、備餐方式和餐費標準告知乙方，乙方按甲方的標準配菜，擬定選單(包含主，副食)，並向甲方提交選單，甲方簽字同意後，乙方按照選單備餐。如甲方不能提前通知，但有臨時加餐的需要，乙方也應當積極配合。餐費在當月結算。廚房、餐廳用具用品、物資
1)甲方向乙方提供廚房、餐廳、儲物室等工作區域。乙方承擔上述區域的清潔工作。
2)甲方向乙方提供廚房必須的用具用品，如冰櫃、消毒櫃、炒菜鍋以及必須的工作用具和盛食品的碗、盤等。乙方如因製作食品的需要必須添置用具用品的，應當向甲方提交書面報告，詳細列明擬添置的用具用品的名稱、數量、規格、價格等，經甲方簽字同意後方可進行採購，並以正式發票向甲方報銷。甲方也有權決定自行採購上述物品。
3)乙方負責保管甲方提供的廚房用品用具，在承包期滿後，應當交還全部物品。如有損壞，應當按照甲方採購價進行賠償。如甲方提供的廚房用具用品因乙方的正常使用而產生的磨損或喪失使用價值的，甲方負責購置新的用具用品。
4)乙方應當合理採購糧、油、副食品、調味料等物資。本契約終止後，如乙方有上述剩餘物資，甲方應當按市場公允價補償給乙方並接管相應物資，但補償款不得超過壹萬元整(￥10000)00)。補償價之外的剩餘物資由乙方自行處理。甲方的權利和義務
1)甲方有權對食品質量、數量、衛生、消防、治安等情況進行不定期監督檢查，並向乙方出具書面整改意見，要求乙方限期進行整改。
2)甲方有權對乙方提供的食品提出合理化建議。
3)甲方應當按時支付承包費和加餐費等費用。乙方的權利和義務
1)乙方有權自行聘請廚師、服務員等工作人員。
2)乙方應當簽署甲方的整改意見並在指定期限內整該完畢。如認為整改意見不實，應當在簽署前提出異議，雙方共同核實整改意見。
3)乙方應當嚴格遵守中華人民共和國食品衛生法，中華人民共和國消防法等法律、行政法規、地方性法規、部門規章等，保證食品安全和消防安全。
4)乙方工作人員必須按照國家規定進行健康檢查，持衛生主管部門頒發的正式健康證方能上崗。無健康證或健康證過期，均不得上崗。
5)乙方自行承擔水、電、煤氣等費用。乙方自行承擔乙方人員的全部工資、加班費、五險一金等。乙方工作人員不屬於甲方編制，不享受甲方待遇，但應當接受甲方統一管理，遵守甲方的規章制度。
6)乙方同時承擔甲方辦公大樓第9、10層的衛生清潔工作和布草清洗工作，費用已經計入承包費，甲方不再另行支付費用。
7)乙方自行負責監督乙方雇用的人員的安全生產事宜。乙方或乙方雇用的人員因自身過錯、意外事件遭受的財產或人身損害，均由乙方自行承擔。契約的履行和解除
1)雙方應當全面履行本契約，不得無故自行提前解除契約，出現下列情形之一的，守約方可以自行提前解除契約：
a。甲方無故不按時支付承包費用和加餐費，連續拖欠上述費用15日以上的;
b。乙方提供的食品不能達到備餐標準三次以上，或拖延開餐時間三次以上，經甲方督促整改後仍不能達到標準的;
c。乙方違反中華人民共和國食品衛生法、中華人民共和國消防法等法律、行政法規、地方性法規、部門規章等，經甲方督促整改後仍不能如期整改的;
d。乙方不能完成客房的衛生清潔工作和布草清洗工作的。
2)在承包期屆滿日的30日前，甲、乙雙方應當進行協商，如需繼續承包，應當另行簽訂承包契約。如不能達成一致，則本契約在承包期屆滿之日自動終止。違約責任
1)如出現本契約第八條第一款的情形之一，即為根本違約，違約方應當向守約方支付違約金捌萬元整(￥80000。00)
2)如因違約行為造成對方或第三方的人身損害、財產損害的，違約方應當另行賠償。
擔保條款
丙方已經知悉並理解本契約全部條款，並承諾在本契約履行過程中，如因乙方的違約行為而造成甲方的財產損害或人身損害，丙方自願為甲方的債權提供連帶責任保證。保證期間為本契約簽訂之日起兩年。
其它約定
1)甲方指定本契約的管理部門為單位後勤服務中心，上述管理部門有權代表本契約的甲方，與乙方進行協商，簽署整改意見，傳達法律文書等事宜。
2)本契約自甲、乙、丙三方簽蓋章後立即生效，一式叄份，三方各持壹份。
3)本契約各方應當友好協商契約履行事宜。協商不能達成一致的，由__________人民法院管轄訴訟。甲方：××××單位(印章)
法定代表人或授權代理人：____________________
簽署日期___________年___________月___________日
乙方____________________(簽章)
法定代表人或授權代理人：____________________
簽署日期___________年___________月___________日
擔保方(丙方)：____________________(印章)
法定代表人或授權代理人：____________________
簽署日期___________年___________月___________日