斷喙的目的在於防止啄癖，尤其是在開放式雞舍高密度飼養的雛雞必須斷喙，否則會造成啄趾、啄羽、啄肛等惡癖，使生產受到損失，並可避免雞隻扒損飼料而提高養雞效益。斷喙的最佳時間一般在7－10日齡左右較合適，但應注意的是：
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斷喙前後兩天不餵磺胺類藥物（會延長流血），並在水中加維生素
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k（每公斤水中加入2毫克）。
★且不宜在氣溫高和免疫接種時斷喙，以免加重應激。
★斷喙後飼槽中多加飼料，以減輕啄食疼痛；飲水中添加多維，並避免出現其它應激。
★斷喙時注意力集中，動作敏捷，切的長度適宜，灼燒後不流血。
當雛雞到過 日齡時，將轉為育成室進行開放式散養，此時飼養員應逐步更換飼料，同時進行其它的免疫預防，在免疫的同時也應仔細的觀察雞群的健康狀況，及早發現問題提早處理。飼養員在每日的工作中應做到“四檢查”：
一查：早起開燈看雞群：
早上開燈後看雞群動態。健康雞群開燈後看到飼養員，會發出“嘎嘎”叫聲，表現出急需吃食的樣子。如開燈後除大部份健康雞出現些情況，室內仍有少數雞隻出現精神沉鬱、閉目頭彎曲到翅膀下，或站立發獃、翅膀下垂、羽毛蓬算，要飼養員驅感才活動，說明此時雞隻已發病。
二查：低頭觀察雞糞
早上起來觀察雞糞便。健康雞排出的雞糞呈條狀，或團狀，並有少量白色尿酸鹽。發病雞會出現拉稀，肛門口被污染，排出的糞便顏色呈綠色，白色，黃色，紅色，或黃白紅混合色或清樣稀便。此時可根據糞便顏色判斷雞是否患病，患病程度。
三查：觀察雞採食快慢
健康雞在採食的過程中活撥好動，食慾旺盛，整個雞舍一片“嘎嘎”聲，唱料聲。如雞發病則精神沉鬱，食慾降低，吃料減少，食盤內所剩飼料較多。
四查：晚上聽雞舍動靜
晚上關燈後聽雞舍動靜。健康雞晚上關燈後半小時內休息，安靜無聲。如發現“咕咕”或“呼嚕呼嚕”聲。咳嗽喘息聲，尖叫聲，可能有傳染疾病發生。
飼養員每天做完檢察工作後，做好記錄工作，有問題及時上報管理人員，以及時做好應對措施，防止、減少雞的死率，提高生產效益。
到成年雞到60日齡時可移入山上放養。白天放雞活動，曬太陽，覓食。早、中餐可餵半飽，發揮雞覓食的積極性，晚餐餵飽。這樣即可以節省節飼料，又可以減少山上害蟲對果樹的危害，其次，放養對雞的生長發育較好，由其是對羽毛的生長。
在雞達到80--90日齡時就可以進行銷售了。
總結：本人進入養殖場實習後了解到，因為該養殖場是一個較年輕的養殖企業，在資金和經驗上還不完全成熟。不具備孵化雛雞的能力，所需雞苗乃由其它地區訂購。並且飼料也是由飼料廠提供，這樣大大的提高了成本價格。要降低成本可需從二個方面開始：
一、 學習新的高效養殖技術