牧醫專業大學生肉雞生產基地實習報告

(備註:在實際生產中,肉雞在達到70日齡後,一般沒有什麼問題,免疫程式有所減少或者不用)

在實習的過程中,我發現xx基地的生產有一定的程式方案。但是並不嚴格,生產者馬虎了事,比如說:1、領導者與員工之間矛盾重重,生產工作脫軌,勢必給生產造成損失。2、員工年齡偏老化,對雞的飼養有很大的阻礙(餵料、清雞糞等體力工作不得力)。3、對雞的免疫程式不重視,比如說35日齡的小雞便要傳侯免疫,而生產中延遲到40日齡(傳侯一般採用滴眼方法進行免疫)。再比如小雞搬到育成舍便要切去雞嘴以防啄肛,偏偏拖到傳侯免疫後實行,雞死於啄肛不計其數等。(切嘴要求:上下嘴甲只切13,當切嘴是有血流出,不可離開切嘴器,直到不再流血為止,目的在於止血消毒)。4、飼養員的飼養水平不高,現場沒有技術過硬的技術員,一般依靠總公司技術總監遙控。並且技術員不勤奮巡欄,不剖雞,對疾病了解不深刻,常常道聽途說,根據飼養員提供給的部分信息進行處理,往往達不到治療的效果。技術員用藥往往對飼養員有一定的隱瞞,不給飼養員清楚藥用,只簡單的介紹藥用方法,若發生雞群大量的死亡,便是歸結為飼養員技術的缺陷,從不追究領導者和技術員的責任。如此這般,上行下效,飼養員便有病不上報,自覺處理,所以領導者和技術員為了提高生產質量,對雞病的治療仿佛免疫程式一般,定時定量的往肉雞場裡送藥,在不清楚病情的狀況下,胡亂的前行用藥。因此,對肉雞的高質生產相當危害。我了解到雞場治療球蟲病一般用藥為:早上餵磺胺藥(50g藥粉於400斤水飼餵大約2500隻雞),下午餵禽畜壯+維生素(藥用量不清楚,同樣溶於400斤飼餵2500隻雞)。我覺得對於雞疾病的治療不應該一味的用藥,以免造成雞隻的抵制,和藥物失效或產生副作用。應該多嘗試草藥的使用(成本低或者不用成本,因為有些草藥在場地的周圍隨處可見)5、我在實習當中,也進行了死雞病雞的觀察檢測和解剖,發現大多數雞隻患病或死於:球蟲病、磺胺中毒、雞馬立克氏病、大熱病、氣管炎等。由於雞隻的價值不高,所以場對雞病的治療不慎重視,但是必須注意對疾病的預防。6、雞隻的飼料飼餵相當刻薄,飼料的完全是公司執行生產,營養成分不足,雞隻生長緩慢,肉質不佳和羽毛蓬亂不光澤。150日齡的育成雞體重只達到4——5斤,少數突破6斤。6、xx雞場對雞舍的消毒,十分馬虎,簡單的採用一些常規的消毒藥(例如:氫氧化鈉、生石灰等),只在進雞前的一天才清理雞舍(例如:清理雞舍後排水溝、消毒等),有甚者消完毒立馬進雞,程式十分隨便。我覺得應該在雞隻出欄後7天內,必須進行清理消毒,才是科學的養殖方式。

4、肉雞場的市場行銷策略:

凡做肉雞生產,市場行銷最為重要,因為生產的目的,便是為了盈利,必須通過銷售實現。所以公司是否做大做強除了養殖技術,行銷便是最大的依靠,因此,必須制定準確無誤的市場銷售策略方可。在xx生產基地實習過程中,對於雞的銷售,我沒有看到一丁點有智慧的銷售策略,買賣來者不拒,就仿佛街頭的臭豆腐,現炒現賣。且對運雞的車輛消毒十分簡單。又由於雞的飼養質量相對差,當遇到雞市不佳時,採用降低飼餵飼料量來節約成本,更使得本來雞隻不佳更是大大折扣。(150日齡的育成雞每日餵食不到半斤量)。我認為必須飼餵足量,才能保證雞隻的體質和羽色,在雞市不佳的狀況下占足優先地位。領導者必須要有大量的人脈、銷路和方案因時勢制定。例如:xx肉雞場對於這方面工作十分缺陷,肉雞飼餵達到7個月齡都無法銷售出去,一再虧損成本,採用限制雞飼餵量來減低成本的消耗。並且雞隻的價格十分便宜(生雞5.9元斤,熟雞6.9元斤)。賣雞時,規則可以讓雞販自行選著雞隻,但是必須注意一定的程式,比如,xx雞場領導者與飼養員都不注意這樣的細節,在大量裝雞時,任由雞販將大量的熟雞當做生雞收購,大大虧損了公司的利益。而且,雞隻稱重時,往往領導者不熟悉秤稱的用法,給販騙取的一塌糊塗。