旅遊專業實習報告合集 篇1
實習部門:中餐廳
實習時間:20xx年1月—20xx年6月
當南中國海的波浪輕輕拍打著玉帶灘時,當海風中還飄蕩著椰子的香味時,當萬泉河夾帶著我對海南的熱愛奔向南中國海時,我帶著對海南博鰲金海岸溫泉大酒店的領導與員工的依依不捨和滿腹的雄心壯志結束了這次實習,回想這次在酒店實習的點點滴滴,覺得從中獲益匪淺,學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識,使我對將來的就業也有了更充足的信心和更明確的目標。
20xx月1月12日到6月11日,我有幸在海南博鰲金海岸溫泉大酒店中餐廳實習。博鰲金海岸溫泉大酒店位於海南省瓊海市著名的萬泉河入海口博鰲鎮,是博鰲亞洲論壇永久定點會址。酒店依山臨海,婉蜒的萬泉河在酒店門前奔流入海,憑窗遠眺,近處波平如鏡,水碧沙白;遠處煙波浩瀚,碧海連天。“玉帶灘”、“聖公石”、“萬泉河”、“龍潭嶺”可謂攬盡河海美景,獨占山水精華。
酒店外形為三棟“Z”字形相連的日式建築,配以專業的泛光設計,使這座依江臨海、造型別致的建築在夜間更加溢彩流光、分外迷人。酒店按照國際五星級標準建造,凝聚無限匠心的336間各種豪華客房和34棟設計別致的別墅都配有先進的智慧型化系統。酒店設有中西食府及四個酒吧。還有可容納300人的博鰲會議廳,寬敞舒適、專業提供會議服務。國際頂級的多媒體系統及4種語言的同聲傳譯設施“鰲”冠瓊島;另有兩個可隨意組合的多功能廳及高級小型會議室,功能齊備,可接待10-50人的不同規模、不同類型的會議。酒店更備有各種現代化的康體設施,其中近兩千平米的溫泉游泳池及按摩池堪為全島之最,還可以選擇酒店的網球場、沙灘排球場、桌球室、健身中心。亞洲唯一的林克斯風格的博鰲高爾夫球場也近在咫尺,完全可以滿足客人的需要。
實習期間,部門主要安排我學習宴會,會議服務程式。同時作為中餐廳一員,也須全面掌握餐廳對客服務程式,包括預定、點菜、傳菜、看台、收銀、擺台和收台等一系列服務,同時也全面了解學習餐廳物品的保管與淡季節能方案的制定與實施。在這一過程中,我由一名在校學生,在思想上逐漸成長為一名酒店職業人。實習結束時,無論從思想上,心理上,還是體能上,都得到了很大的鍛鍊。對自己的所學的專業知識,掌握的更加牢固,對酒店業的現狀與發展前景都有了一定的了解。下面就從以下幾個方面向老師匯報我的實習收穫。
一、作為一名在校學生,能在大二期間參加社會實習,是一次難得的機遇。
使我們在掌握基本理論知識後,迅速的加以實踐運用。鞏固學習成果。同時,在大三學年,能對所學知識有了更進一步的深化理解,便於更好的學習。這是學業上的優勢。更為可貴的是,我們在實習中成長的更加成熟,無論是思想還是心理上。由於我們一貫生活在校園中,時刻有老師、家長和同學關愛,生活可以說用無憂無慮來形容,很少接觸社會,也很少吃苦。在這次酒店實習中,困難時刻嚴峻的考驗著我們。當我和一名女同學分到中餐廳工作後,第一天上班,就遇上個千人晚宴,從上午九點開始上班,一直到凌晨兩點才可以下班。本來還來之前還慶幸這家酒店是八小時工作制那,結果下班時,拖著兩條不知道是誰的腿走回宿舍後,一頭倒在床上就起不來了。這個酒店的中餐被喻為“西點軍隊”,一是管理嚴格,加上任務量太重,好多員工受不了苦,都辭職了。我第一天的工作基本上都是體力活,因為我們剛到,還不熟悉任何服務程式。直徑一米八三的圓桌,我是第一次搬運這“龐然大物”,幾次差點沒砸到人。還有宴會椅,既而傳菜,收台,尤其是酒店建築設計不到位,廚房和餐廳的距離大約有五六十米!大大加大了工作量。等忙完宴會後,作完一系列的善後工作,已經是凌晨了。前三天的工作基本上就是這樣了。也就是在這樣不懂任何服務程式的狀態下,我們被迫上手。因為那時是酒店的生意旺季,實在沒空來培訓員工。我們就是這樣現學現賣,服務效果倒還說的過去。這一方面,還要感謝我在學校時,不斷參加酒店實踐交流協會的酒店實踐活動。在酒店的“高壓”政策下,我們在很短的時間內就上手工作了,也很快對餐廳的工作也有了初步了解。在這個初步了解的過程中,餐廳經理、領班也不是和學校的老師一樣對你不厭其煩的教導,而是一副公事公辦的“包公”臉,經常要挨訓的。一開始感覺非常委屈,心裡經常想不通。第一天上班,領班還給了我一個“下馬威”。到後來,也逐漸的適應了這種企業管理。現在看來,這樣的管理,更加鍛鍊了我思想上的成熟,對以後步入社會工作也有了一定的接受能力。回首看來,心態對工作來講,非常重要。在外面工作,不是靠別人怎么幫你,關鍵時刻都是靠自己!自己要學會安排自己,學會開導自己。
在餐廳工作的同時,也不可避免的同其他部門產生聯繫。這樣,我就在不斷的聯繫中和在正式員工的介紹下,對酒店的客房、前廳、銷售、財務和工程等部門都有了一定的了解。同時,我還注意積攢一些酒店管理的資料,時刻充實自己對酒店知識的儲備。酒店那么多的部門,每一個都不是孤立存在的,都緊密聯繫著。因此,及時的信息溝通非常重要。這個在工作中,經常得到體現。我們負責會議的管理與服務。有了預定,我們就要擺台型。等到我們已經擺好後,卻往往客人有具體的要求,所以必不可免的我們要重複許多工作。但是,有時,因為銷售部門員工的溝通不及時,客人馬上就要看場了,才通知我們有調整,使我們工作很被動。這樣,客人對整個酒店的服務印象就大打折扣了。
在實習期間,與同事之間的關係處理,是關係我們同學實習效果的一大因素。同事之間的關係不比我們在校期間與同學的關係好處。彼此間存在共同利益,時刻充滿利益的衝突,所以人際關係不好相處。
但是要是能恰當的處理好與同事的關係,你就能獲益非淺,達到事半功倍的效果。工作中,他們能教你很多東西。這個潛在資源,需要用心去挖掘。另一方面,作為一個學生,長達十多年的校園生活,習慣對我們的學習方法進行評價。在實習中,我發現,其實學習不光充滿在課堂上,社會上給你提供的學習機會更多。只不過,這個學習資源需要你的篩選。不象我們課堂上,老師永遠教給我們的都是實實在在的真理性的知識。但是,社會上提供的學習資料更及時,利用效率更高。學習的機會時刻充實在生活中,學習中。就拿我服務會議時來說。本來一般情況下,員工不得對客人會議內容進行有目的的獲取、記憶。但是,作為會場服務人員來說,不可能一點接觸不到客人的會議內容。所以,接觸到的會議多了,也間接的增長了許多專業知識,乃至會務公司的服務流程也了解不少。更加充實了我的知識儲備。
由於日韓客人在我國的國外遊客中的比例較大,所以我們酒店也不可避免的接待較多的日韓客人。在接待外賓的過程中,操縱外語水平的熟練程度,很大程度上影響你的服務效果。客人說的你聽不懂,就不知道怎么服務,你說的客人聽不懂,那就更無法進行銷售。所以,語言是溝通的關鍵,外語是我們溝通外賓的工具,對外語的重要性,實習中,給我敲響了警鐘。必須在掌握書面考試的同時,更大加強對外語口語和聽力的運用。
二、實習期間,酒店確實對自身成長起到了很大的促進作用。
在實習結束後,回首實習全程,也發現此酒店經營過程中存在不少不利條件。感覺最不利於酒店經營管理的是酒店淡旺季分明。基本上每年的10月到次年的5月為旺季,6月到9月為淡季。旺季時,住房率經常100%,可是到了淡季,0%的住房率都存在。兩者相差懸殊,給酒店經營管理上帶來很大的困難。首先是人力資源的配備。往往出現,旺季時人力配備不足,淡季時,又存在人手浪費現象。這也是為什麼這家酒店聘請大量實習生的原因。實習生比例高的時候可達整個酒店員工人數的60%以上。一般有千人晚宴時,還需要去相關學校聘請學生做臨時幫工。但是到了淡季,就往往鼓勵員工休無薪假。以此減輕酒店的管理成本。這個差別明顯的淡旺季經營,給酒店管理,經行銷售等帶來很大的不便,需要幾種不同的管理方案,畢竟淡旺季管理策略不同。而且淡季時,酒店往往還需要“倒貼”成本在裡面。極大的限制了酒店的長遠發展。但是這個淡旺季之分,卻是受整個海南大旅遊市場影響,不是輕易改變的了的。如果從另一方面來說,淡旺季之分,也給酒店帶來一個休養生息的機會。旺季時,設施設備的高速運轉,造成過度損耗,到淡季時,正好有個緩衝階段,加以保養。並且在淡季時,可以組織員工培訓,加強員工的技能培訓,以保證旺季時的服務效果。
三、酒店作為服務行業,從業人員的素質高低很大程度上影響著服務效果的好壞,並進一步影響服務收益。
因此,應大力提高員工素質。以人力資源部為核心,為員工量身訂製生涯發展規劃。酒店向來把客人的利益放在首位,目前在業內,也有人士指出,應提升員工利益的地位。以馬斯洛的需要層次理論為依據,結合員工的自身條件,為員工謀劃未來。因為員工直接對客服務,只有員工的需求得到了滿足,才能更好的服務於顧客。這樣立足於員工,服務於客人,在滿足客人需要的前提下,為酒店爭取最大的利益。同樣,因為酒店是服務業,因為現在追求想客人提供人性化服務,所以,我們酒店內部管理中,也應該實施人性化管理。
因為我們的基層員工是直接面向客人的,他們服務質量的好壞,直接關係我們酒店的整體形象。而員工利益的滿足程度,又影響員工上班的工作效率。所以,有一個人性化的內部管理,有一個人性化的企業文化,更能提升員工的素質。讓總經理,總監走近員工,走入員工的生活,不是一件壞事。
我實習的這家酒店,旺季時,經常舉行戶外千人晚宴。在宴會結束後,基本上都是大約晚上九點左右。這時,總經理就領著總監和部門經理,來和員工一起搬桌子,運送宴會椅等善後工作。在工作中,他們親近員工,友好的交談,善意的問候,鼓勵著員工工作,很大提高了工作效率。另外,服務規範化,全面化,也是中國酒店走向世界一個必經步驟。
每一項操作,每一個動作,每一個表情,我們都能應該給出一個依據。規範化的管理,有利於員工的服務水準的提高和酒店管理水平的提高,全面化的管理更是必不可少的。記得我們在接待VIP之前,總監總是三番四次的跑我們餐廳。一次,我對總監說,您是不是不放心我們,幹嗎非得重複的看?回答是:不是不放心,是確保萬無一失!小到室溫的多少,背景音樂的大小,牆角的衛生,植物的擺放、顏色的搭配,及其燈光的完好和安全通道的順暢,這不光是營業區域的檢查,其範圍要涉及到周圍幾個營業區域。
在這裡還應該提下投訴的問題。我在餐廳實習時,我們經理經常說,這段時間我們沒有投訴,非常好。我感覺這個觀點不好。許多客人在對服務不滿意時,都不投訴的。並不是說我們的服務沒有缺點。有投訴才有進步,我們應主動向客人了解我們的服務效果。認真虛心介紹客人的意見,我們接受投訴的目的`不是處罰員工,而是對我們的經營管理敲響警鐘。
另外還想強調下心態問題。作為職業酒店人,良好的心態至關重要。不要怨天尤人,應該謝天謝地,酒店給了你這個發揮你能力的機會。我大學期間,最值得我尊敬的一位老師在我實習期間給我說過這樣一句話“作為一個有前景的員工,一定不能計較眼前的細小得失,否則難以成大氣”,我願拿出來與諸位共勉。
同時實習中,感覺旅專的學生凝聚力很強。一起實習的不同班級的同學都非常團結。畢業的學長都非常的照顧我們。使我們再一次感受到學校帶給我們的溫暖。在實習中,通過郵件、電話,學校的老師也給了我們很多鼓勵。象梁老師,蔡老師,李老師等,都給了很多關注。讓我們在實習中還接受著學校的照顧。非常感謝他們!
旅遊專業實習報告合集 篇2
這次實習時間是從7月17日到10月31日在廣東國際旅行社出境游總部進行的。作為大學的專業實習,本人的工作崗位是出境總部港澳台部的一名團隊操作員,因此主要實習科目有:管理學原理、旅行社管理、人力資源管理、計算機運用等,當然其中也涉及一些其他的科目。
一、實習單位及實習內容概況
在實習中,我主要負責,票務統籌,申領簽注、帳務結算以及檔案歸檔的工作。我十分認真地向其他有經驗的同事學習,了解真正的操作程式,真正實現了從課本中走進現實,把理論聯繫實際。認識旅行社工作的全過程以及上下級工作的各個環節,並從中觀摩其他部門的工作過程,使我掌握更多的工作技巧,獲得不少的工作經驗。
實習期間,我利用這次非常難得的機會去加深自己對行業以及企業的認識,並把所學的知識充分運用到工作上來。正如在專業學習時所知道的,旅遊業的其中一個突出的特點就是其淡旺季分明。由於我所在的廣東國際旅行社是廣東地區三大旅行社之一,而且在行業內的聲望比較高,所以在暑假這個旺季里,每天的工作都是十分繁忙的。而進入開學月以後,工作量就明顯下降了不少,而我也充分利用工余時間來認真思考在工作時出現的疑問,為此尋找答案並進行整理。
(一).完善的公司管理架構
1.部門設定。廣東國旅總部分為若干個部門,共同維持著旅行社的日常運作。從高到低分別為:總經辦、財務部、結算中心(國內游結算中心、入境游結算中心、商務游結算中心、投資核算中心、綜合核算中心)、人力資源部、採購中心(地接景點採購部、飯店採購部)、門市管理中心(客戶服務部、連鎖店管理部、市場推广部、網路拓展部)、入境游總部(計調部、接待部、歐美部、日本部)、出境游總部(東南亞部、港澳台部、日韓部、洲際部、同業部、綜合部)、國內游總部(省內部、省外部)、商務游總部(特種旅遊部、商務會獎部、商務散客部、簽證部、交通票務部)。如此細緻的分工,可以充分運用人力資源,發揮團體的效能,讓各個部門的人能夠各司其職,各謀其位。
2.職位設定。就正如人力資源學中的職位設定,可以在分部中實現最大效益,層層遞進,每個部門都有各自的部門高級經理,到了總部又會有總經理去負責統籌各個部門的運作。有別於其他行業,旅遊業中的部門設定比較繁瑣,但是分類設定是必須的,況且,在行業中事件發生的偶然性比較大,因此更需要小心處理行業運作之中的人際關係。
(二)公司操作程式
1.部門間交接程式
在本人所實習的廣東國旅中,從大的方面,公司會有屬於整個公司範疇的操作程式,那就是讓員工從行銷到帳務都會有非常規範的程式,這樣就有利於旅行社的每一項工作都有規矩可依;從小的方面,也就是從各個部門的範疇來說,也是有著各自的操作流程的。例如,在港澳台部,由於出團數非常的多,而且比較頻繁,這就要求到員工的工作效率要更高。
2.部門內部操作程式
在具體的操作過程中,部門本身的業務很多,包括票務、酒店訂房、簽注、散客和團體操作。因此,在如此的繁複的工作中,必須要按照部門自身的特點制定出一份屬於本部門工作的細則。例如,在票務的登記出入上,必須登記的內容很多,在門市要票後必須把票號、領票日期、門市部名稱、領票人等事項登記在案。到了出售票以後,門市代表又必須在財務部交款後把交接單交到部門負責人處,單上要把所有票的用途,價錢等等附上。當收到單以後,部門負責人需要根據票號把買出日期,所屬細項登記好,以備日後檔案的歸檔以及檢查帳務。完成這些程式以後,整個業務的流程才算比較完滿的結束。
“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行。”在歷時三個多月的實習過程中,我深深感受到了“書到用時方恨少”。儘管工作的過程十分順利,工作的適應也很好,但是在工作當中還是讓我希望能夠學習更多的實際操作知識。管理學是一們實踐性很強的學科,在需要理論指導的同時還需要在實踐中不斷加深認識。
(三).通過ISO9001國際質量標準體系認證
1.體系簡介
旅遊業,是一個服務行業,然而服務水準的高低則是由服務質量來評價。在一般人簡單看來,服務質量的高低評定是一個十分主觀的過程,在此過程之中很難作出一個非常準確的評價。ISO9001國際質量標準體系認證是一個全球公認的質量評價系統,通過定期的質量測評以及專家認證評定對一個服務企業的服務質量水平作出一個權威性較高的質量評估。
2.體系作用
廣東國旅,是廣東省首家引進這項質量體系認證的.旅行社,利用評定對旅行社的服務作出監督,使其服務長期穩定處於一個行業內較高的水平。通過了這個體系的認證可以使顧客對其服務質量有更好的認識以及信譽度。
3.體系操作
公司的國際質量標準體系認證主要體現在於利用國際組織對其服務質量進行監督。通常分為內審和外審。這兩個程式都是定期執行的,以便公司員工可以嚴格遵守體系的規定。內審,是由公司各個部門的體系內審員進行的,外審,則是由國際組織派人參與審查,定期對公司的服務質量進行評估。如此的認證體系,是開創了行業的先河,讓行業的服務流程可以有更高的規範化。
二、實習主要收穫和體會
(一).多樣的市場行銷手段
雖然說,市場行銷不是企業成功的唯一因素,但是作為企業發展的關鍵因素,其作用實在是無容置疑的。旅行社也是企業,其生存與發展都是看市場行銷活動的成功與否。市場行銷是聯結社會需求與企業反應的中間環節,是企業用來把消費者需求和市場機會變成有利可圖的公司機會的一種行之有效的方法,亦是企業戰勝競爭者、謀求發展的重要方法。
1.宣傳活動
在廣東國旅的行銷活動中,最為主要的是廣告宣傳。在現今信息爆炸的年代,廣告的鋪天蓋地,如何在眾多的競爭者當中脫穎而出成為了旅行社廣告的最終目的。因此,這就要求到旅行社的廣告更具有針對性,讓廣告在短短的時間內吸引顧客的眼球並且把資訊吸收。
(1)、廣告有分平面廣告和立體廣告。如今旅遊業的價錢由於競爭激烈而變得越來越低,已經非常接近成本價,但是在旅遊業這個重視廣告宣傳的行業里,廣告的投放力度直接影響到旅行社的收客情況。所以,廣東國旅的廣告主要集中在平面廣告,另外還有部分戶外大型廣告牌。
(2)、針對性廣告處理。根據公共關係學中的內容,廣告的投放可以選擇在專業性比較強的雜誌,以及報紙版面,以求達到更好的效果和更高的針對性。因此,這裡的廣告把重心放在了每逢周二的《廣州日報》和《晚報》的專門為旅遊而設的版面上。在那裡,顧客可以看到各旅行社對於相似行程的不同報價,更方便他們進行對比。根據廣州地區近幾年的居民出遊習慣,絕大部分有意願出遊的居民都會根據這兩份主流報紙上的旅遊訊息來決定出遊線路以及選擇旅行社。所以,把廣告投放在主流媒體儘管成本比較高,但是由於其市場覆蓋面高,加上行業的特性,旅行社比較好地根據自身的特點制定廣告方案。
2.公共推廣活動
除了傳統廣告的宣傳以外,該旅行社也同時採取了多種行銷手段以達到企業的行銷目的。
(1)、提高曝光率。利用電視媒體對不同旅遊時期的報導,出現在電視採訪中並且利用旅行社標誌作背景提高旅行社的暴光率。在暑假期間電視台就曾經就暑期旅遊市場以及其價格波動而採訪過廣東國旅,這就讓旅行社得到一個非常好的宣傳機會;
(2)、利用網頁進行線路展示以及實現網路行銷。如今,網路的運用十分頻繁,成本也遠比任何的廣告宣傳都要低,因此這裡實現了高科技行銷。
(3)、利用社會公益活動進行推廣。例如,今年的多個颱風嚴重影響到我省東部和北部,造成重大的經濟損失。8月,廣東省旅遊局組織安排了一次送暖到災區的旅遊慈善活動。各大旅行社紛紛推出自駕車團和普通旅遊團,以比較優惠的價錢吸引更多的遊客前往災區的旅遊點,用實際的行動來支持旅遊局的號召。這次活動的開動儀式非常盛大,吸引了很多的媒體爭相報導,廣東國旅當然不會放過這個宣傳的好機會。
(二).獨特的企業文化
企業文化簡單說來就是群體共識,是從“共同危機感”到“共同目標”到“共同意識與共同責任”下的共同行動。一個企業無論他處在哪個發展階段上,“生於憂患”的危機意識決不能缺失,一分鐘也不能少,幾乎所有變革成功的企業,都是十分強調培養危機感的企業。
比爾·蓋茨曾經告訴自己的員工:微軟離破產只有18個月,也永遠只有18個月。海爾總裁張瑞敏:我每天的心情都是如履薄冰,如臨深淵。
這種意識會催促員工們更加努力地去做。共同危機感才是企業不斷變革與創新的開始,是我們企業持續發展的內部驅動力,因為不肯變革與創新就預示著死亡。公司也是如此來教育員工,通過召開例會的形式來通報公司內部、外部等實際形勢。沒有危機意識的員工很難把自己放到一個新的高度去考慮問題,反而只會成為井底之蛙,永遠以為自己處於不敗之地。
公司在行業里屬於大社,但是與領頭的旅行社差距依然比較大。如果只是單純地用低價策略與財力宏厚的超級大社進行競爭,那么下場不但造成公司嚴重虧損,而且很快便會倒閉。因此,公司定下了屬於公司自身的市場定位,單從本人所處的出境游總部來說就是把自己定在了珠江三角洲乃至華南地區的出境游批發商。利用公司在行業里的影響力以及號召力去爭奪批發市場而不是單單著眼於散客市場。
三、實習後想法以及建議
(一).儘量運用高科技的手段進行操作
在實習當中,不難發現很多的工作都十分的繁複,如果依然運用老舊的方法去完成,則有礙於工作完成的速度以及準確程度,這就導致到工作會事倍而功半。旅行社已經在很多方面都運用電腦來操作,也有專門的專業人員開發很多適合自身的軟體,這不但加快的工作的效率,而且傳遞速度很快.但是有一些細小的方面還是用一些比較落後的方法操作。
例如,票務工作的登記出入是需要很多步驟的,單靠人手用筆記本的登記方式不僅需時很多,而且非常容易錯漏百出,查找也非常不方便。有時,需要再次輸入的話十分麻煩,很難保證正確。況且,使用這種方法浪費紙張,儲存不便,不能簡便工作,甚至於讓繁複的工作更加繁複。經過本人通過實踐,發現運用電腦進行這方面的工作是可以完成以前手寫時代的所有功能,因為完成原有工作是改善的基礎,接下來就是速度了。電腦可以用各種快捷鍵達到更加便捷的工作,不但能很好的完成工作而且速度和正確率也大大提高。至於儲存方面,電腦的儲存十分省時省地,如果再用軟碟備份,那么再重要的檔案也可以很好地保存下來了。
(二)、加大工作透明度
在實習期間,時常會看到即使同一部門都不大清楚其他同事的工作流程。這就容易導致萬一有員工請假,整個業務的工作就很可能癱瘓,從而造成公司的損失。如果能夠從基礎業務開始,小部門內的員工可以做到相互溝通,了解大家的工作,掌握相互的工作流程,真正做到精通業務。那么,在有意外的情況下就可以避免業務癱瘓的可能了,也可以提升本部門的形象乃至全公司的形象。
(三)、加強員工的環保意識
如今,整個世界都十分注重環境保護,也成為了一個專門研究的課題。其實,在旅行社操作上也是如此,許多環節都應該加強環境保護的意識。例如,在出團時導遊注意引導遊客保護當地生態環境;在辦公室也應該注意環保;還有,在用紙方面的浪費是十分嚴重的,加上辦公室的中央空調的溫度過低,根本就達不到國家所提倡的不低於攝氏25度,有時辦公室的溫度只有不到20度。增強員工的環保意識可以減低耗能,保護環境,從公司的角度來說更是可以降低營運成本,提高人體舒適度等優點。
四、結論
自從進入大學學習以後,三年以來,本人都在學習好理論知識,目的是為了能在未來的職業生涯中打下堅實的理論基礎。在校期間,我主要學習的是以管理學為起點的有關原理以及專業旅遊管理的外延科目,但是一切都只是停留在一個理論階段,一直都不能得到最為充分的實踐。如何更好得把所學的書本上的知識轉化成為真正屬於自己的技能是本次實習的最主要收穫。當然,收穫絕對不止是知識的轉化,還有一些關於待人處事的方法和態度。
總的說來,三年多的旅遊管理專業理論學習在真正的旅遊企業得到實實在在的實現。從企業中可以讓眼界大為開闊,累計更多的經驗,不難看到,當真正工作的時候需要注意的一些事情是平時單純靠學校教育是不能滿足社會的需要的。因此,這就更要求我們除了注重理論上的學習以外,還必須切實把理論轉化成實踐,通過實踐,加深對理論的認識。
五、參考文獻
《公共關係學》:張岩松、孫順華,青島出版社3月
《旅行社市場管理》:林南枝,南開大學出版社,1月
《旅遊人力資源管理》:趙西萍,南開大學出版社,7月
六、致謝
本次的旅行社專業實習對於本人來講是一次非常難得的學習機會,在近四個月以來的工作使本人深切感受到企業的工作方式,累計了很多的工作經驗。
十分感謝廣東國旅領導以及部門經理等給予珍貴的實習機會!相信在未來的學習與工作中,這次的實習經歷也將會讓我終生受益。
旅遊專業實習報告合集 篇3
一、實習目的:通過理論與實際的結合,了解導遊是怎樣把整個旅遊團帶下來的,了解旅遊過程中應注意的問題及操作運行的事宜,深刻的知道遊客的心理、要求。通過實習,讓學生找出自身狀況與真做導遊的實際需要的差距,並在以後的學習期間及時補充相關知識與技能,為以後求職與正式工作做好充分的知識、能力準備,從而縮短從校園走向社會的心理轉型期。
二、實習時間:5月11日——5月23日
三、實習單位:長春大學旅遊學院旅遊管理系
四、實習內容:經過大一的學習、實習,明白作為旅遊人的一些基本情況,腳板子、嘴皮子、腦瓜子一樣都少不了,要求及高。但是過程中的樂趣也只有旅遊人能體會明白。對這次去北京北戴河的實習一直都很是期待。
五月的風吹走了冬天的殘衣,同時吹來了期待已久的勝地之旅。
11號我們正式開始了實習周,第一周是在校學習,主要是對我們所到旅遊景點的相關介紹、相關講座以及觀看景點影像資料。讓我們對所到之處有個感性的認識,到那的時候能更好的理解導遊所講、景點的人文歷史價值。同時還有一節課是“學生動員大會”,將我們動員起來,好好抓住這次難得的實習,對我們的實習有個目標性的學習。
17號早晨我們背著自己的行囊,浩浩蕩蕩地踏上我們的實習之旅了。這次實習隊伍龐大,近三百的學生,還有老師,其中有旅遊系副主任高陽高老師。
中午的時候我們坐火車離開了長春,前往第一個目的地——北戴河。這是第一次跟團旅遊、第一次以團隊的形式乘火車。經歷此,知道以後帶團乘火車的情形。團隊是一群特殊的乘客,有自己的入站口,可以提前進站,但做導遊的最好讓自己的團隊有紀律,排隊進站,否則對自己遊客的情況就不那么容易了解了。在火車上安頓好後,發現整節整節的車廂全是我們的人,可以跑來跑去認識新人、玩耍。相信以後回想肯定是一份美麗的回憶,臉上會泛起笑容。
晚上我們到達秦皇島站,出站後就看到地接社舉著條幅在歡迎我們的到來。想起了旅行社經營與管理中對大型旅遊團的接待。之後就乘旅遊大巴去北戴河住了。在車上,親眼目睹、經歷了導遊和遊客第一次見面的情況。以前寫的、背的歡迎詞在這種情況下生動的演出了。
今天第一目的地是明長城的東起點——老龍頭,位於山海關城南4公里的渤海之濱。老龍頭呈半島狀伸入海中,牆體沿海岸線自然彎曲延伸,由石塊壘砌而成,分為入海石城、海神廟、靖鹵台、南海口、澄海樓、寧海城和濱海長城等七部分。其中入海石城相傳為明朝抗倭名將戚繼光所築,高約三丈,有一半位於海平面以下,後來坍塌,現存浸于海水中的花崗岩基石依然可見;澄海樓則是老龍頭的最高點,是觀海勝地,清朝皇帝康熙、乾隆回奉天祭祖時,曾多次登臨此樓,眺海賦詩,其“澄海樓”的額匾為清朝乾隆親筆所書,在東西牆壁之上嵌有清朝皇帝和文人墨客詩作的石碑,樓體為全木質結構,樓內陳列有在老龍頭地區出土的文物,以及建國後部分黨和國家領導人的題詞等。
20xx年以後,英法等列強的軍艦多次游弋於此,並於1900年強占山海關,炮轟老龍頭、焚毀澄海樓,繼而劃界盤踞於此,對老龍頭進行了嚴重破壞,建國後,從1985年開始,國家對老龍頭進行了修復,歷時8年,使老龍頭向世人重新展示原有面貌時,肩負起了新時代的歷史使命——愛國主義教育。
澄海樓高踞老龍頭之上,為明代所建,清康熙、乾隆年前重修。樓上有明朝大學士孫承宗所書“雄襟萬里”和清乾隆所書“澄海樓”匾額。樓壁鑲嵌有數塊歷史名人手書的臥碑。自澄海樓南下3層城台有一獨聳的石碑,鐫刻著“天開海岳”四個蒼勁有力的大字。本已被列強摧毀,張學良見此,及其憎恨,將其重新豎起,告訴外國列強,我們是不會倒的,現是愛國教育的重要組成部分。
萬里長城猶如一條巨龍,此處猶如龍頭伸於渤海之中掀浪戲水,人們稱之為“龍頭”。那么為什麼要加個“老”字呢?這是因為它已經有600多年的歷史了,確實很老。還有一種說法,人們認為在稱呼前加個老字,會覺得很親切,所以親切的稱之為老龍頭。當你站在入海石城上、面朝大海大喊一聲“老龍頭”,你和老龍頭的感情肯定會更進一層的。
遊覽完古城,我們很多人來到了海邊。放眼望向海邊,全是我們同學,有赤腳踏浪、感受海水的,也有坐在沙灘上拍照的,還有拾貝殼、抓螃蟹蝦的。對我而言,感受最深的是海的廣闊、博大、溫和,海的無情、洶湧野蠻。當站在岩石上看海時,他會迎接你,像個調皮的孩子,有時送來溫和的浪,輕輕的碰碰你的腳;有時像發瘋了似的,巨浪翻過來,將你全身打濕,再聽一聲尖叫,接著逃也似的跑到沙灘上。但你又不甘心,想征服他。想以前的文人墨客總會寫海,有很深的情感。
旅遊專業實習報告合集 篇4
一、實習概況
(一)實習時間:20xx年x月x日——20xx年年x月x日
(二)實習地點:國際旅行社總部
(三)實習目的:主要是培養我們的自學和動手能力、理解能力以及思維能力。通過旅行社實習讓我們進一步的鞏固和理解課堂所學知識,培養和提高理論聯繫實際能力,更好的掌握課本知識和實際操作能力。
(四)實習單位概況:國際旅行社有限公司創建於XX年,隸屬於全國大型旅行社集團並在全國垂直管理104家直屬分公司的------中國旅行社集團,是國家旅遊局正式批准成立的國際旅行社.公司註冊資本金150萬元人民幣,質量保證金160萬元人民幣.
二、實習內容
(一)接待實習內容
由於國際旅行社總部設在二樓,且下設很多部門,每當客人來公司時,一般都直接到各部門。客人對公司一印象非常重要,怎樣給客人美好的第一印象呢?首先必須面帶微笑,讓客人覺得有一種親切的感覺;其次是在做介紹線路時要時刻以客人的立場上出發,投其所好;最後是對於外出遊玩的介紹上,要及時向客人說明當地的消費情況、風俗情況、注意事項等。
(二)產品線路安排實習
我是個剛到人家部門的學生,開始,對線路的安排工作,部門經理並不讓我參與,只是讓我慢慢看別人怎么做的,在經過兩天的學習後,我對產品線路安排工作已經了解的幾乎差不多了。產品對於一個公司的存活起關鍵性作用。旅遊線路就是一種旅遊產品,由於旅遊產品容易被別人抄襲。我發現旅遊企業一般不把線路安排透露給同業競爭對手。對於線路安排要注意的問題有下面幾點:首先,要遵從客人要求,按照客人要求安排線路,諸如一些忌口忌諱的事情要提前向客人詢問。其次要注意時間緊湊,讓客人在合理的時間以及金錢內遊覽完他們想遊覽的地方。再次是線路安排人員要對地理知識相當了解,並用合適、優美的語言把線路向遊客描述出來。最後,也是最重要的一點,那就是合理。在這裡合理的含義是指合情合理。
(三)導遊員職責實習
我只考下來導遊資格證,所以在旅遊企業出去帶團的機會並不大。但我還是進行了導遊員的職責實習。
1、擔任全陪工作的導遊人員的主要職責是:實施旅行社的接待計畫,監督各地接待單位的執行情況和接待質量;協調領隊、地陪、司機等各方面接待人員加強合作,做好旅行各站的銜接工作;配合、督促地方接待單位安排好旅遊者的食、宿、交通和參觀、遊覽活動,照顧好客人的生活起居;維護旅遊者的人身和財物安全,處理好各類突發事件,並能提供與之相關的延伸服務;耐心解答旅遊者提出的問題;反映旅遊者的意見和要求,開展市場調研工作,協助開發、設計新的旅遊產品。
2、擔任地陪工作的導遊人員的主要職責是;認真做好旅遊者在本站的接送服務;嚴格按照接待計畫確定遊覽日程,安排好旅遊者的食宿、遊覽、購物、文娛等活動;熱情做好導遊講解工作,積極向旅遊者介紹和傳播中國文化;妥善處理好旅遊相關服務各方面的協作關係,認真處理旅遊者發生的各類問題;維護旅遊者的人身和財物安全,做好事故防範和安全提示工作。
三、實習體會
雖然實習時間不長,但是感觸頗深。首先讓我們看一下,哪些因素影響著旅遊者在出遊時是否會選擇旅行社、又會選擇哪家旅行社?
(一)旅行社的規範性
旅行社的規範性有兩個層次的含義,一是指該旅行社是否為根據我國《旅行社管理條例》相關規定設立的合法旅行社,二是指該旅行社在經營過程中是否存在欺騙旅遊者、不正當競爭和超範圍經營等違規行為。旅行社的規範性是旅遊者在選擇旅行社時首先要考慮的因素。
(二)旅行社產品的價格
旅遊者之所以選擇旅行社組織的旅遊線路,一個很重要的原因就是希望節省旅遊費用。因此,旅行社能不能在向旅遊者推介旅遊線路時提供誘人的旅遊價格,在很大程度上決定著旅遊者的購買決策。
(三)旅行社的服務質量
隨著我國旅遊消費者漸趨理性,越來越多的旅遊者在選擇旅行社的時候,已不僅僅著眼於旅行社的報價,而是綜合平衡旅行社所提供旅遊產品的“性價比”,從而權衡其所作出的購買決定是否“物有所值”。因而,旅行社的服務質量在旅遊者心目中所占的分量越來越重。
(四)旅行社產品的豐富度和個性化程度
進入新世紀以來,人們的旅遊消費觀念正在發生多方面的變化,其中之一就是旅遊消費需求的多樣化和個性化。傳統的“團體標準等全包價旅遊產品”對旅遊者的吸引力越來越小,相反,那些能夠為旅遊者提供多種包價形式和旅遊服務,尤其是能夠提供根據旅遊者特殊需要“度身定製”旅遊產品的旅行社越來越多地受到旅遊者的青睞。
(五)旅行社的誠信度
誠信是旅行社企業立足於社會和長期盈利的基石,也是旅遊者選擇旅行社的關鍵因素。旅行社的誠信主要體現在是否能夠切實履行其出行前向旅遊者所作的服務承諾。
(六)旅行社的品牌形象
旅行社產品的無形性特徵增大了旅遊消費者的“購買覺察風險”,而購買名牌產品是降低該風險的有效方法。所以,旅行社在旅遊者心目中形成的品牌形象,直接影響到旅遊者的購買選擇。
四、實習思考
旅遊業是朝陽企業,相對於其他類型的企業而言,旅遊企業的可進入性高,門檻低。現階段我國各地方旅行社相繼建立,旅遊企業的發展趨勢如下所示:
(一)旅遊中介分工越來越細分,旅行社從過去的傳統的做國內業務和國際業務之分外,現在更加分工細緻,不同的旅行社開發不同的旅遊專線,同一品牌的旅行社也分別開發出不同的主體旅遊和專題旅遊。康輝國際旅行社辦理國內旅遊、出入境旅遊業務
(二)旅遊中介的附加服務越來越突出。隨著顧客越來越挑剔,競爭越來越激烈,各旅遊中介機
構為爭奪顧客,提升品牌的競爭力,在為顧客服務的過程中,越來越注重服務的附加作用。如為顧客提供票務預訂服務、租車接送服務等,提供金融服務、保險保障服務,還與許多其他餐飲娛樂等消費單位合作等等。
(三)旅遊向郊區化、短期化發展,一日游、兩日游越來越多。人們對雙休日逐漸習慣和開發,旅遊逐步從長線向郊區短線延伸,因此一日游、兩日游這種短期的旅遊活動越來越突出,因此各種各樣的度假村越來越多,人們開始在雙休日、節假日期間,拋下一周的緊張和都市的浮華,來到郊區吃農家飯,參加田園勞動,欣賞山水風光,追求自然、清醇和土朴。這從國內旅遊相關增長指標遠遠高於出境旅遊增長指標可以得到印證。
(四)自助旅遊漸成時尚。傳統的旅行社服務,給人們留下了許多負面的印象(主要是吃不好、睡不好、玩不好),使旅遊變成了只有旅沒有游,但隨著交通的越來越便利、私家車越來越普及、酒店預訂公司繁榮以及飛速的發展,自助旅遊的人越來越多,並漸成時尚。尤其大型節假日期間,三五個家庭結伴出行,驅車數千公里,跑遍大江南北已不是稀奇事,他們通過酒店預訂公司預訂酒店解決住宿問題。餘下的就是自己自由的安排遊玩,彌補了傳統旅行社的不足。從XX年度用汽車作為旅遊交通工具占%的人數構成中可以證明。
(五)商務旅遊越來越突出。隨著經濟貿易的發展,國內及國際性的商務考察旅遊也越來越突出,據統計我國各類商務大軍有4000萬人,每年平均每人出行3次計,全國全年的商務旅遊人次在億人次左右。而且商務旅遊大軍的隊伍每年都在以數百萬人次的速度在遞增。商務旅遊也呈現出規模化的發展趨勢,尤其是大型的商務活動(包括傳統的和新興的商務活動)是導致商務旅遊增長的主要因素。而且商務旅遊的構成者中,從入境旅遊人數的構成比例中可以看出,其中參加會議商務的人數占到%,而從25-44歲占整個旅遊人數的%的比重也可以看出。所以,無論是旅行社或是其他旅遊新興的中介都會非常重視商務旅遊市場。
(六)期貨式旅遊也已萌芽。儘管分時度假這種旅遊形式在我國還是新鮮事物,還很不規範,但越來越多的城市的白領們選擇了長達10年、20年、30年的分時度假的旅遊服務項目,XX年選擇分時度假的人數同比上升了數倍,預計全國XX年度購買分時度假者達萬餘人。目前許多旅遊中介已不同程度地介入期貨式旅遊服務中來,並有幾家知名的品牌旅行社聯手在全國範圍內興見度假村,開展分時度假業務。
(七)旅遊管理趨於有序和規範。旅遊中介的規範化工作近年來取得了突破性的進展,包括景點收費、旅遊購物消費、導遊索要小費等都進行了大力的整頓和規範,出台了一系列的旅遊政策和法規,並推行了導遊持證上崗,並推行了兩卡(胸卡和計分卡)合一的工作,使導遊證實行了全國聯網的新的計分辦法,從而有效約束了規範了導遊行為,這使旅遊中介向規範化管理工作邁出了一大步。
五、致謝
學生單純從書本上學習到的東西是有限的,學生腦袋裡空有理論知識,沒有實踐經驗,這種缺陷往往成為我們找工作的絆腳石。感謝學校為我們提供了課外實習的機會,雖然本次實習時間不長,但是這短短的天卻讓我受益不淺。在實習過程中實習單位領導劉總,以及部門經理王姐對我十分照顧,雖然在有些事情上我處理的不對,給實習單位帶來不少麻煩,但是,實習單位的前輩們還是耐心教導我。而實習指導教師王老師在百忙之來我們的實習單位,來看我們的實習學習情況,有時候我受到什麼委屈,我第一時間總是想到王老師,在老師的支持下,我才會走完這段實習時間,感謝幫助我成長的你們,謝謝!
旅遊專業實習報告合集 篇5
實習是我們邁入社會這個大環境的第一步,,是通向實際工作的第一個人生轉折點。帶著希望和幸福的我們開始大學必要走的路程————實習。實習是殘酷的也是可以收穫成功和希望的季節,我們都必須緊緊的牢記自己的目標和理想在自己的實習崗位上盡職盡責,不辭辛苦,勇於奉獻,辛勤勞動,最終實現自己的預定目標,才能不給學校丟臉,不給自己摸黑,用自己的能力證明,我們是一個強者,不論從工作還是學習。我能學好,更能幹得出色!
實習目的
為了將我們所學的酒店專業知識與實踐技巧更好的結合,了解酒店經營管理過程,酒店的服務及文化,加強管理理論與實踐的結合,學習服務精神和服務意識,提前接觸社會,為以後走入社會打基礎,我們進行了為期四個月的酒店實習。本次實習讓我們對所學的專業知識及其在實際操作中的套用有一定的感性認識,從而幫助我們將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經驗相結合,為日後課程的學習打下良好的基礎,更有助於對專業基礎和專業課的學習、理解和掌握。同時這次酒店實習的.經驗也有助於以後的就業取向。
實習單位簡介
南山國際會議中心是煙臺首家掛牌的五星級酒店,坐落景色秀麗的南山風景區內,依山傍水而建。豪華高雅的五星級設施配備是商務、政務和旅遊度假的最佳場所,竭誠滿足賓客舒適、愉悅的需求,隨時為過往來賓提供優質服務。南山國際會議中心擁有480餘間品位高雅、溫馨舒適的客房,具有現代風格的商務套房、豪華套房、行政套房、單人間、標準間,房內設施齊全、豪華、清潔、文雅,讓您體驗安逸的享受。溫馨怡人的大中小宴會廳、中、西餐廳,咖啡廳,風格各異的高雅包房,美食佳肴中西兼備,規模宏大,是商務、會議、宴請、品嘗美食的理想場所,給您的光臨留下永久的美好回憶。環境優雅的歌舞廳,寬敞明亮的健身房、桑那浴、美容美髮、酒吧等,先進的設備、溫馨的環境,為每位賓客提供一流的服務,以舉辦箇中大型演出和召開高層次大型會議為主的南山大劇院總面積2萬平方米,中央大廳高12。5米,設有觀眾席1600個,豪華坐席包廂5個,現代化的視聽音響系統和演出升降舞台系統,全部採用計算機控制,劇院建築造型風格和裝飾效果堪稱一流,各項設施達到國內演出場所先進水平。
實習經過
20xx年8月26號,我們被派往南山國際會議中心。在經過了進一步的培訓之後,9月1號我們正式上崗了。懷著滿腔的激情和希望我被分派到了客房部。開始有一股使不完的勁兒,把客房看成是施展自己才華的舞台,想把自己的理論知識和自己的想法付諸實踐中。但是理想和現實畢竟是有差別的。當我們正式走上工作崗位之後,發現很多事情並不是我們想像的那樣簡單,我們要學的東西還很多。
我被分到了一樓,帶我的是一個40多歲的房嫂,我叫她師父。在接觸工作崗位之後主管針對客房部工作的特點利用工作比較閒的時候對我們進行了一系列的培訓。包括平時的注意事項,禮貌禮節,設施設備,工作流程等等理論知識。其他實踐上的技術技巧都是師父耐心教我的。在這個學習過程中,最難得就是鋪床。鋪床時每一步都有要求,而整個做床過程包括甩單、套被子並鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內完成。首先的甩單就很困難,這是一個很有技巧性的活,一般要求是一次完成,並且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然後是給床單包角,即把床單整齊地包進上下兩個床墊之中,這裡要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,先把被套又開口的一頭用雙手打開然後抖幾下使空氣把它撐起來,這樣才能順利迅速的把被子套進去。在套上後要把被子和被套的角相對應,然後用力甩幾下使他們更好的重合,其它可以細節整理,要注意的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。在套好被套之後,要將被頭折起大約30公分。做完了這些,最後一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向牆壁就是窗戶,在酒店行業中,這是很有根據的,曾經就看過一個案例說一個女客人誤把項鍊放進枕套里了,就是因為枕套開口方向不符合規定。
客房部服務員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單。客房服務員的首要任務是清理客房。客房分為住客房和退客房,退客房的一切棉織品都要更換,長住客的一般一周更換一次。清理客房也是有一定規範可尋的。實習期間了解到,服務員進房間要先敲門,並報名中文客房服務員英文“housekeeping”。進門之後第一步是打開窗戶,然後收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程式一一換上。這一切結束之後開始打掃衛生,要注意的是這裡濕布一般擦木製家具,乾布則是用來擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環形,整個過程中還要把各種家具、器物歸回原位,還有檢查房間裡消耗了多少日常用品。很細節的事情如電話應該擺放在床頭櫃中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否乾淨等等,在整個清理過程中都需要認真對待。打掃過之後要用吸塵器清理地毯,這裡還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃乾淨地毯。最後一步就是把房間消耗掉的物品補上。
在客房工作中還有一項比較有挑戰性的工作就是查房。就是在客人去前台退房的短短几分鐘內到客房去檢查有無客人遺落的物品,有無客房非一次性用品的丟失及損壞。這樣不僅可以防止客人遺落物品還可以減少酒店不必要的損失。當有客人遺落物品我們要及時歸還,有物品的丟失或者損壞是需要客人歸還或者賠償。查房必須在5分鐘內完成並將查房結果如實上報。這就要求客房服務員要熟練地掌握客房內物品的種類和數量。有很多時候客人損壞或者拿走的東西在經過提醒之後能及時的賠償或歸還,但也有的人並不承認,這就需要我們有足夠的信心和耐心去跟客人溝通。在實習期間就發生過一件客人拿走房間茶業筒的事情,當時幸好發現及時並報告給主管,由主管報給前台,經過前台服務員的委婉暗示客人才將茶杯歸還。還有一次是客人把涼水杯弄壞了,據我們估計是往裡倒開水激破的。這時我們在收拾住客房時發現了這個問題,久及時委婉的詢問了客人,在經過一番交流之後客人心情愉悅的賠償了這個涼水杯。我們在防止酒店財產損失的同時又保住了這個客人。
這是作為一個酒店工作人員應該做到的。如果客房服務員在查房時沒有查出客人帶走或者損壞的物品,那就只有自己賠償了。所以我每次去查房都特別小心,不敢有一點疏忽。我們一樓有33間客房,一套豪華套,兩套普通套,六個單間,二十四個標準間。在維護空房時,每一個動作可能要重複三十多遍。優勢感到非常無聊。如果遇到有會議或者是旅遊高峰期,客房天天爆滿,甚至還得加床。在“十一”期間,往往是早上三十多個房間全退了晚上接著全住上。我們就得抓緊時間保質保量的把房間全都收拾出來,飯都沒時間吃。客房工作是一件很細緻的活,一根頭髮一個污點都不能放過。酒店還讓每個服務員了解一般的消防安全知識。我們利用下了班的時間學習校方知識。每天早上開例會的時候,主管都會進行對我們提問。比如說各種滅火器的使用方法,使用時的注意事項。發生火災時樓層服務員該怎么辦等等。市里消防部門的工作人員也會不定期的到酒店裡對下屬員工進行消防知識突擊檢查。我們還舉行了一次消防知識的專門考試。由於平時很認真積極地準備了,所以大的也和很好。
為期四個月的實習,使我比較全面地直觀地了解了企業的生產經營過程,認識到管理實踐的重要性,對自己的專業有了更為詳盡而深刻的了解,也是對這幾年大學裡所學知識的鞏固與運用,為今後的理論學習進一步打下堅實礎。中國的酒店普遍還存在問題,學習管理知識是必不可少的。從這次實習中,我體會到了實際的工作與書本上的知識是有一定距離的,並且需要進一步的再學習。同時,在實習的過程中,也結識了很多同事和朋友。,對於處理人際關係又有了新的認識。鍛鍊了自己初步踏入社會的部分經驗和一些應該明白的社會問題,做事要懂得變通不要過於固執和呆板。在酒店這樣的服務性行業所需要的人才不僅是要有一定的專業知識,還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,以及對顧客的耐心以及責任心。另外英語真的很重要,中國已面向全世界了,交流不僅限於國內,對於英語還有待加強。
在工作中,雖然我只是充當一名普通客房服務員的角色,但我的工作也絕不僅僅是打掃衛生那么簡單,其中也有一系列的複雜程式。在這四個月的工作中,我發現要能自如的做好一項工作,就必須正視好自己的工作態度,以一種樂觀的心態去面對著每一天的工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閒,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態面對每一天。因為快樂的心態會使我們不覺的工作的疲憊。通過這次實習真正學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在酒店管理課堂上所學不到的。雖然之前上課就知道酒店行業是很注重實踐和細節的,但是在實習中就沒想到酒店裡注重的細節會細到那種連物品的擺放都有規定的程度。在實習中學到的都基層服務員的工作技能,並且加以熟練了。另外,在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關係,而要做到這點,最重要的是需要務實,從基層乾起,出於基層而脫穎於基層,一個成功的管理者必然是這樣產生的,成功的管理者能把所有員工團結起來,這樣實現的是整個企業的目標。所以說,日後酒店需要的管理人才,必然是經驗豐富從基層升上來的,而不是一個具有多高學歷卻沒有實際工作經驗的人,酒店需要的服務員,必然是很有服務能力而且非常主要細節的人,我將向著這個目標邁進!
旅遊專業實習報告合集 篇6
20xx年9月14日到20xx年10月14日我在天津中國青年旅行社實習,總共實習為期一個月。首先我要在這裡感謝學校以及天津中國青年旅行社給了我這次寶貴的實習機會,其次要感謝天津中國青年旅行社塘沽門店的店長和兩位工作人員,在這一個月中她們是我敬愛的同事,感謝她們所給予我的指導與幫助。是她們使我在真正意義上的全面接觸旅行社及旅遊行業,使我擺脫了在校期間的幼稚想法,了解了作為一個合格的旅遊人應該具備什麼樣的條件與素質。雖然只有短短的一個月,但是我已經較為系統的了解了旅行社的操作流程,也基本熟悉了導遊帶團的步驟與方法。她們辛苦的指導與幫助使我從一個對旅遊行業一概不知的學生轉變成為了一個略知一二的“門檻人士”。
20xx年9月14日下午,學校組織到天津中國青年旅行社總部進行崗前培訓。培訓內容是先由行銷部李經理為我們簡單的介紹中青旅的發展史,以及天津中青旅下屬各區縣門店營業部的工作內容、工作流程,還有上班中應注意的重要事項。接下來是由導遊部的工作人員為我們系統的講解了如何在實習期間帶旅遊團,如何做一名合格的兼職導遊。最後是為每一位同學按照就近分配的原則分配門店營業部。而我被分配在了自己家的所在區—塘沽區。與我一起在塘沽營業部實習的還有一位我的同學。20xx年9月15日上午9點我們進店報到了。
我和同學的適應及接受新鮮事物的學習能力都很強,再加上店長及工作人員的耐心指導與幫助,第一天我們就在邊學邊做的過程中完成了工作任務。我們學會了如何接聽業務來電、如何接待來訪顧客,以及為顧客查詢旅遊產品路線等等。當天下班後我就進行了工作總結,將自己今天學到的東西以及今天在工作中所做的筆記整理總結了一下。然後我又為自己制定了明天上班要學會的東西以及要完成的工作任務。上班的第二天我熟悉了幾條比較火爆的旅遊產品路線,然後為顧客做詳細的講解。經過店內人員的指導,我學會了如何幫客人填寫報名表以及如何簽訂旅遊契約和列印旅遊契約。第二天下班後我又做筆記總結和制定轉天的工作任務。就這樣在這一個月里每天下班後我都會做當天的總結和制定轉天的計畫。慢慢的我學到的東西越來越多,理解的東西越來越多,要記的東西越來越少,工作起來越來越熟練。所以,這次實習的最大收穫之一是在工作中養成了做筆記的好習慣。我覺得無論自己的記憶力有多么的好也要隨時拿著一個小冊子和一支筆,走到哪裡記到哪裡。每天的實習心得要記,每天做了什麼要記。我總結出一句話:“只要養成記筆記的習慣,就不怕沒有東西記,就不怕有記不住的東西。”
在十一旅遊黃金周期間我很榮幸的擁有了一次帶團的機會。20xx年10月5日我帶北京歡樂谷一日游濱海專線旅遊團。10月3日的時候我接到通知讓我帶團,當時既興奮又害怕,不過興奮大於害怕。興奮是因為10月5號就要當上導遊了,害怕是因為第一次帶團沒經驗怕弄砸了。我懷著無比忐忑的心情開始為我的導遊工作做準備。我去向店長請教經驗與方法,店長講的很詳細,這讓我理解起來也很容易。我將注意事項以及工作的步驟一一列了出來總結在了一張紙上,還把計調、店長、司機的電話都存到了手機里,以防有緊急事件時可以迅速打電話聯繫他們。我將注意事項、工作方法熟記於心,接下來就是期待著20xx年10月5日的到來。那天終於到了,全天的行程雖已走滿,但並不如我預期般的順利與完美。在旅行的過程中出現的小誤會也都平靜的解決了。在致歡送詞時我向所有遊客致謝、致歉來彌補這次旅行中我照顧不周的地方。大家給我的回答是:“謝謝,導遊辛苦了。”
帶團工作結束了,不管是做什麼工作都不可能白做,總會給做事的人留點什麼。這次帶團也不例外。首先,我要感謝店長給我這次機會,謝謝她對我的信任。其次,我要感謝這次旅程中的司機楊師傅,如果不是他給了我這么多的幫助,這次的旅程也許不會這么順利。最後,我要感謝我的遊客,雖然他們當中的個別人在旅程中刁難我,給我難堪,但我依舊要感謝他們。是他們讓我對這個社會有了進一步的了解,是他們讓我看到了這個社會中一小部分形形色色的人,是他們讓我對校園有了更強烈的渴望。也許有人會說遊客並沒有給我留下什麼好印象,然而不是,同樣也是他們,但只是他們當中的一小部分人讓我看到了人類善良的一面。謝謝他們。
除了這些,在這次實習中我還感受到了強烈的競爭氣氛。旅行社與旅行社之間的競爭,人與人之間的競爭。在旅行社這樣的服務性行業所需要的人才不僅要有一定的專業知識,還需要懂得如何為人處事和接人待物,以及對遊客的耐心和責任心。著實更為重要的事在實際過程中我才真正發現自己學識的淺薄和經驗的匱乏。我感覺在學校學到的理論知識和自己在工作中的實踐其實並不是一個概念。我想這也正是學校之所以讓我們實習的原因。讓我進一步鞏固和理解課堂所學的知識,培養和提高學生的能力,理論聯繫實際。這次實習提高了我的調查研究、觀察問題、分析問題和解決問題的能力,培養了我身為一名在校大學生在社會中的生存能力。同時也使我發現並及時彌補了自身的缺點與不足之處。例如,缺少耐心,沉不住氣,對事考慮不周,自滿、自負等等。在以後的學習生活中,我一定會盡力完善自己,將自己的不足之處減少到最小,隨時提醒自己,隨時克制自己。在實習期間所學到的東西我會牢記一生,養成的好習慣我會繼續堅持下去,它給予我的社會經驗以及團隊精神使我受益終身。
旅遊專業實習報告合集 篇7
導遊更是門科學,正因為導遊是種職業,是種形象,是門技術,是門藝術;是種素質,是種能力,是種風格;所以它也是種學問,也是門學科。既是學科就要用科學的態度去對待它,研究它。
現在我們大學都基本上有導遊專業,國家旅遊局每年都有導遊資格和導遊等級考試。
這一切都為我們敞開了大門,提供了機遇,因此,我們要善於抓住它,把握它。要乘勢而上,時不我待,要急起直追。
一句話,要乾中學,要學中乾!“書山無路勤為徑,學海無涯苦作舟”。
學海無涯,人生苦短。時代在前進,社會在發展。因此導遊也要不斷地確立新高度,不斷地挑戰自己,不斷地超越自己。
實習出真知,讓我們在自己的工作崗位上中鍛鍊成長,在風雨中百鍊成鋼。
現在是競爭社會,竟爭激列,因此優勝劣汰一成為一種歷史的必然。長江後浪推前浪,奔騰不息向海洋。我相信,青出於藍而勝於藍,一代更比一代強。
我相信,經過目前這個短暫的混亂的過渡時期,在不久的將來,經過大浪淘沙,一定會出現一大批優秀的、出類拔萃的導遊群體。那時,人們會對導遊隊伍刮目相看,重新評定.
我以後的就業是為了在旅行社裡能夠更好的利用自己學到的知識在旅遊行業里混出自己的一片天空來,所以我覺得以後在旅行社工作應該具備很多能力。
能力是完成某一具體活動所必備的知識、技術、本領及處世方式等因素的總和,包括完成一定活動的具體方式以及順利完成一定活動所必須的心理特徵。能力並不局限於知識、學歷和資格。一個剛畢業的大學生可能具有良好的知識基礎,但並不能等同於他已具備實際能力。能力總是與某一具體的活動聯繫在一起,它隨著活動的改變而變化。能力包括的範圍非常廣泛,如對基礎知識的掌握能力,技術操作能力,與別人溝通交往的能力,自我管理和管理他人的能力,分析問題和解決問題的能力,團隊合作能力等等。
旅行社在一個動態的市場環境中生存和發展,旅行社服務的無形性、不可見性、差異性、不可貯存性等特點,對服務人員的主動性、積極性、創造性和適應性提出了更高的要求。我們認為,旅行社專業服務人員應該一專多能,他們應具備以下幾方面的能力:
交際能力
善於與他人交往是旅行社專業服務人員應具備的首要能力,專業服務人員必須懂得怎樣與顧客接觸,建立和維持關係,學會傾聽別人的意見,表達自己的想法,注重交往藝術,能夠區別不同性格、不同場合、不同年齡、不同文化背景的人應採取的交往方式,有正確的服務意識和服務態度,才能為顧客提供優質的服務。
合作能力
旅行征服務工作不像某些物質生產那樣工序分明,無論是前台還是後台的服務人員,都必須與上司、下屬、同事、顧客、供應商等進行合作。專業服務人員應有全局的觀念,較強的協調、溝通意識,學會與供應商協商,與同事合作,充分發揮不同角色的作用,利用現有各種因素,為顧客提供滿意的服務,真正發揮旅行社的紐帶、中介作用。
學習能力
旅行社專業服務人員為顧客提供服務的過程,也是一個學習的過程。服務人員必須根據顧客的具體需要確立服務方式。服務人員越了解顧客的期望,就越能為顧客提供優質服務。市場需求的不斷變化,要求旅遊服務人員應有不斷學習新知識、新技能的能力,有較強的適應性。
教育、說服能力
在旅遊服務過程中,顧客往往必須參與服務過程,配合服務人員的工作,因此,顧客在消費過程中,學習必要的知識和技能。然而,不少顧客,特別是第一次接受旅遊服務的顧客,卻缺乏消費經驗和足夠知識,這就要求專業服務人員做好這類顧客的指導和培訓工作。旅行社專業服務人員應具備通過語言去吸引人、打動人、說服人的能力,懂得清晰、簡潔、明了地表達自己的思想,為顧客提供準確、易懂的信息,服務的過程也是一個信息溝通的過程,個人溝通能力直接影響到溝通的結果。
企業環境、顧客知識
在服務過程中,對企業內部環境、對市場情況、對顧客的特點掌握得越全面,就越能為顧客提供滿意的服務。例如,服務人員善於觀察顧客的消費行為,設身處地為顧客著想,根據企業本身的特點,調整自己的服務方式,可以使服務工作更順利地完成。
文化修養
旅遊不僅是一項物質享受,更是一項高尚的精神文化享受,旅行社專業服務人員無疑應具備一定的文化修養,才能夠與顧客更融洽、更有效地溝通。旅行社專業人員若能“上知天文,下曉地理”,具備廣博的知識和良好的精神面貌,將有利於與顧客之間的感情交流。
技術性能力
技術性能力是完成某一具體服務活動所需要的本領。旅行社往往可以通過培訓,使服務人員掌握一定的操作程式,適應崗位的需要。對於某些新招聘的人員來說,具備某方面的技術性能力往往是進入某一行業的最起碼的要求。隨著高新科技飛速發展,旅行社不斷地推出新的服務項目,服務技術越來越複雜,如果服務人員缺乏技術知識和技能,就無法為顧客提供優質的服務,技術性能力是旅遊服務人員為顧客提供服務的基礎。
管理能力
旅行社專業服務人員在服務過程中,需要與別人建立聯繫,管理自己、激勵別人、處理衝突、控制情緒等等,這一切都與管理才能有關。對於大部分旅行社來說,許多人認為這一能力的要求往往是針對決策層、管理層而言,但是在市場導向的管理體制中,企業組織從“金字塔型”組織結構轉變為“倒金字塔型”組織結構,服務工作決策權從管理部門和職能部門轉移到服務工作第一線,每位服務員都成為服務工作“管理”人員,因此,管理能力不再是高層管理人員的“專利”。
旅遊實習報告——範例二
我叫,是XX學院導遊專業的學生,今年大X,我實習的地點是在一個景點實習的,叫山,很美麗的一個景點,我很喜歡我的實習單位。
首先我想說說對導遊的認識和我認為導遊應該有的素質和帶團的技巧在日常生活中,在旅遊行業中,導遊一直是個敏感而又熱門的話題。
導遊是什麼?
導遊是種工作,是門職業。所以有人說導遊是“一張嘴,兩條腿;走遍山山和水水”。
一張嘴要說。說什麼?要說山要道水。怎么說?要洋洋灑灑,盡情發揮;要指點江山,激揚文字;要熱情洋溢,慷慨激昂;要俠骨柔情,盪氣迴腸。
兩條腿要走。怎么走? 即不走回頭路,不走重複路,不走冤枉路,不走失敗路。引領遊客觀賞大中華的名勝古蹟和走遍祖國的山山水水。
旅遊專業實習報告合集 篇8
實習時間:
7月14日至月14日。
實習地點:
長樂豪生長山湖國際酒店。
實習目的:
將專業與3接軌,逐步認識、體會,學會生存,學會感恩,學會做人,學會與人團結協作。更重要的是鍛鍊自己獨立生活的能力,從一個實實在在的學生向一個社會人的過渡。逐步的了解社會,認識社會,從而邁入社會。
實習酒店:
長樂豪生長山湖國際酒店是福建省縣級市里第一家五星級酒店,將致力於打造長樂市酒店業第一品牌。長山湖國際酒店是一家按五星級標準建造的旅遊飯店,位於長樂市鄭和路與廣場路交叉口東南側。酒店占地面積三十畝,總建築為三萬五千平方米;主樓21層,另有a、b裙樓各三層,集客房、餐飲、國際商務會議、休閒娛樂等功能為一體。酒店地處城區黃金地段,交通便利,商貿繁華,東側是風景秀麗的長山湖。酒店營業部門配置齊全,有客房、中西餐廳、亞洲熟食餐廳日韓料理館、東南亞風情燒烤吧、ktv、慢搖吧、桑拿部、美容美髮、健體中心、室內游泳館、露天網球場、男女spa館、英美式檯球、桌球館、茶藝居、網路咖啡吧、休閒花園、名店街、高級接見廳及各種規格會議室及多功能廳,是長樂市第一家五星級飯店,距離福州市區三十公里,距福州長樂機場二十分鐘車程。酒店特邀香港知名酒店設計公司專業設計,注重人文、生態和環境有機結合的設計理念,引進建築風貌和休閒方式,以期為廣大消費者打造一個高檔的商務接待場所。
實習內容:
我的實習崗位是房務部樓層服務員。班次分為早班、中班、夜班,這三個班次,我分別上過早班和中班。早班是從八點開始(後改到九點),每天早晨都要開早會,由主管交代一些注意事項和安排工作,然後領取所在樓層的房卡、對講機,其次整理工作車,易耗品(也可前一天下班前整理);再次,做好所在樓層的公共區域的衛生工作;最後,如果有髒房的話就把工作車推出來開始清潔房間。住客房一般要在十點以後才能去敲門清潔。敲門方式是以輕兩重,如果有客人來開門,我們就會微笑著說;“先生(小姐),您好!請問現在方便為您清潔房間嗎?”經客人同意後方能進去。清潔好房間後,若有客人在房間,我們會以標準的站姿站好,面向客人說道:“先生(小姐)您的房間清潔好了,祝您居停愉快!再見!”然後出來輕輕地為客人把門關上。每天早晨的十一點,是每個樓層開始收取客衣的時間,當天下午六點前衣服會被中班服務員送進客人房間去。分配的房間清潔完了,把工作間整理一下,把走廊地毯吸一下塵,把樓梯拖乾淨,把工作表找領班簽字,到房務中心交表,還房卡、對講機,簽退。一天的工作就這樣完了。
中班是從下午三點半上到夜間十二點。一般中班只有兩個人。主要的工作是送客衣,五點半左右去各個樓層開廊燈,早班沒排完的房間也由中班清潔。六點左右就去開夜床,開夜床夜即是為客人的`房間進行小整理,整理完後,把馬桶蓋揭開,把防滑墊放到浴缸里,把浴巾展開平放在淋浴間門前,把房間後簾拉上,調好夜讀燈的柔和度,把一雙拖鞋放到靠近主床頭櫃的旁邊,將被子一角掀開折成四十五度角,並依次放上晚安卡、環保卡、早餐掛牌。這樣,一間房間的夜床就開完了。一般開夜床只開到晚上九點左右就不開了。二十三點三十分就可以去關各個樓層的廊燈了,然後寫交班,主要是一些注意事項和跟進事宜以及送衣的狀況等。到二十四點就可以下班了。
實習體會:
作為一名學生,我們都沒有真正的踏入社會,也沒有真正的親身去體驗社會生活,所以關於社會的好與壞都是道聽途說。其實社會也沒有比別人說的那么黑暗、勾心鬥角,但或許是沒有遇見吧。那么,我很慶幸我遇到了一個好的“小型社會”,上至總監,下至普通服務員,同事之間的關係都很好。老員工並沒有因為我們是學生,單純,就對我們惡語相向、處處為難。相反,看到我們不會的地方總是很耐心的為我們講解、示範,看的我們做得很慢,如果他們做完了還會來幫助我們。與上司之間的關係,在工作上我們是上級下屬的關係,我們尊重他們,遇到他們禮貌的問好,私底下和我們是朋友,跟我們嬉笑打成一片,不論身份、地位。在福利上,除了我們的工作比社招員工稍低外,其他福利我們都是平等的,如獎金、過節費等。
經過這為期半年的實習,我們學會的不僅僅是技能,更多的是對人生的思考。之間的心理變化也經歷了幾次成長,懂得了很多。酒店之所以可以稱“小型的社會”是因為它羅列萬象,陳列事態百千,之所以有普通員工和上層管理者是因為存在問題和需要解決問題的人,存在一種激勵與督導的管理。半年的實習工作,初次體會到了生存的不易,原來社會現實是如此的複雜,生活可以如此百態,人與人之間還有這些相處之道。
對於酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其的再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹造良好的品牌和形象。在豪生酒店我們看到酒店領導十分重視服務質量的提高,即使對我們短期實習生,也必須經過嚴格的培訓後才能上崗。對老員工進行跟蹤培訓和指導,不斷提高和改善他們的業務素質和水平。在這裡,我們學會了什麼是責任;在這裡,我們體會到了生活世事可以用“世事洞明皆學問,人情練達即”來形容卻不失真實;在這裡,我們學會了正視現實,學會在適當的時候撫平不安和浮躁。
實習總結:
1、打鐵還得自身本事硬。想在工作中表現優秀,得到上司的賞識和提攜,除了技能嫻熟外,你的文憑、學歷,知識的深度、廣度等各方面的綜合術能也是必不可少的。在我們樓層服務員中,有一個被升為領班的同事,也許他的鋪床技術沒有老員工嫻熟,但就是恰好有一次機會,他幫經理處理了一個電腦技術上的問題,他就成為了經理常常關注的對象,發現他各方面的技能還可以,就把他升為了領班。別人不服氣也得服氣,因為別人有準備,且遇上了機會。所以想要以後有所建樹,就必須學好各方面的專業技能。雖然機遇也不可缺少,但機遇從來都是為有準備的人留的。
2、社交是一項不可缺少的活動。經過這半年的實習,讓我明確的認識到,以後的工作中,人脈關係是非常重要的。俗話說:“千里馬常有而伯樂不常有”就是這樣一個道理。有能力還得有人賞識、提攜。比如這次我們實習過程中,自己的工作表現得到了管理層人員的肯定和認可,這樣我們畢業後又多了一條就業渠道。
3、要有警惕感和責任心。在日常工作中,我們做服務員的有義務保護客人的人身財產安全,對不能確認身份的客人,我們不能隨便給他開門,以免不法分子趁虛而入,給客人造成不必要的困擾和損失。
4、每一位成功人士都是經過千錘百鍊的。酒店的管理層人員一參加工作就是管理層人員的,他們都有自己在基層的奮鬥史,並且很珍惜在基層打拚的機會。我們經理經常對我們說的是,他很遺憾以前沒在洗衣房呆過,現在對那一塊布是很了解。
最後,非常感謝長樂豪生長山湖國際酒店給我的這次實習機會,相信在以後的學習工作中我會更加努力。
旅遊專業實習報告合集 篇9
光陰似箭,日月如梭,過得可真快,一瞬間我的大學二年級就快結束了,第一次到學校時的場景還清晰的印在我的腦海里,而如今我們即將就要跨入社會,開始我們為期一年的實習生活。
為了讓我們實習的時候更順利些,能學到更多的東西,學校在學期結束前給我們安排了一個月的見習,在次,我非常感激學校能給我們這樣一個鍛鍊的好機會,讓我們對即將來臨的實習做好充分的準備,同時在這期間我們受益匪淺,學習到了很多知識。
剛跨入x月份沒幾天,清晨的空氣是那么的清新,而陽光又是那般如此慷慨的照耀著整片大地,就在這天,我們12位一起的同學帶上了行李出發了,我們離開了學校來到了東巴谷景區,開始了我們為期一個月的見習生活。剛開始的時候我們踩點熟悉景區,接著跟團,後來第四天就開始帶團了,我們學得都挺快的,很快就明白熟悉了,在那兒剛開始的時候生活得挺不習慣的,東巴谷位於玉龍雪山腳下,氣溫特別低,條件有些艱苦,後來慢慢的就好了,適應了。就這樣很快的一個月就過完了。在著一個月里,我感覺過得很開心很充實,在學校學的都是些理論的知識,而現在我們已經開始將理論轉化為實踐了。
在這一個月的見習結束後,我們每個人都感慨萬分,每個人或多或少都學習到了一些知識,為此,我以報告的形式表達自己內心的感受,整個報告由三部分組成。
第一部分:東巴谷生態旅遊區的基本情況及相關的個人看法
著名的東巴谷生態旅遊區位於麗江壩子北端,玉龍雪山主峰東側,納西語稱其為“裸美落”意為“好大一個山谷”。東巴谷南北長約8公里,景區占地面積2600畝,由麗江東巴谷生態旅遊公司開發與保護,整個景區具有以下特色:
1、景區內在一條古老的“匠人街”兩邊參差不齊地分布著四個少數民族(納西族、傈僳族、彝族支系他留人、普米族)五個院落,分別是納西東巴神院、傈僳山寨、他留人家、普米金窩、摩梭風情組成了一個充滿歌聲與濃厚少數民族風情的旅遊勝地,在以後景區內還將建立藏族、白族、羌族3個民族院,把整個景區建設得更加多姿多彩。景區入口是一條神奇的東巴走廊,穿過走廊映入眼帘的是納西族的自然神—署,它人面蛇尾,人面代表人類,蛇尾則代表了大自然,二者完美的結合在一起則代表了當今時代的主題:“人與大自然和諧相處”,在東巴廣場看完精彩的少數民族歌舞表演便可進入第一個院落去體驗納西族的生活。
(1)在東巴神院裡展現的是納西族的民俗民風,一個“三坊一照壁”的名居建築里生活社一戶納西族人家,兩間廂房、一間祖母房、兩位東巴、一塊畫有青蛙八格圖的照壁、院子中央的一副四福拜壽圖足以反映了納西族人民的生活情景;
(2)走過一條展示著當地少數民族能工巧匠手工做的手工藝品的街道後,相信大家都會深有感觸,少數民族自給自足的能力並非是虛誇的,所有的用品都是他們自己生廠製造的,緊接著的第二個少數民族是傈僳族,傈僳族56個民族之一,人口120多萬,跨國而居,國內主要分布在三江併流區,國外則主要分布在東南亞地區,它是一個能歌善舞的民族,“雲南十八怪,有話不說歌來代說的就是傈僳族,傈僳族每年農曆二月初七、初八都會舉行最隆重的刀山節和火海節,在這一定回讓你大飽眼福,看到他們精彩的上刀山、下火海的表演!
(3)下邊是彝族支系他留人,人口只有4500多人,主要居住在麗江永勝的他留大山上,他們的”睡式戀愛“和精彩的”過七關斬六將“足以讓你感受到他留人家的可貴與驚奇之處,還有香脆可口的他留粑粑更是讓你留連忘返;
(4)在普米金窩裡你看了便會明白為何稱它為金窩,普米族是一個熱情好客的民族,到了他們家你會品嘗到他們自己新釀製的蘇里瑪酒、原汁原味的玉米餅等等,在這裡最特別的就是他們家有一頭珍藏了12年的豬鏢肉,奇特之處就在這裡了!
(5)最後一個是納西族的支系摩梭風情,摩梭人是納西族的支系,現今依舊是母系社會大家庭,依舊保持著“暮合晨離、男不娶女不嫁”的“阿夏走婚”形式,在這裡瀰漫著濃厚的摩梭風情的氣息!
2、在谷溝上下分布著以雲南松為主的植被,森林覆蓋率高達60%以上,為來往遊人提供了“天然氧吧”和“回歸自然”的良好條件;
3、利用數公里長的峽谷展示了古冰川,使整個景區成為科普、探險、研究等旅遊活動的旅遊勝地;
4、在去年前不久開發了一條名為“裸美樂”的大峽谷的自然景區,整個景區形成了完美的自然景觀與人文景觀相結合,不足之處就是峽谷太短,而遊覽又比較費時間!東巴谷目前是一個3A級旅遊景區,它正努力駛向4A級,建設更加完美,吸引更多的遊客!
20xx年景區在策劃、建設之初,就確立了“開發與保護”的宗旨,以民族文化產業促進旅遊發展的指導思想。景區通過組織多學科工作組到邊遠的山村選擇比較典型的民族院落,以全宅搬遷的形式,買來了納西、傈僳、普米等古舊房屋異地恢復重建,保證了民族建築的原始、古樸、地道。這樣做,一是保持民族的建築文化不走樣;二是以純木頭的古老建築贏得了歷史的深度,形成與現代水泥鋼筋高層建築的強烈反差。現已建有納西、普米、傈僳、藏族和他留(彝族支系)、摩梭人(納西族支系)五個民族院,擬建彝族和白族兩個民族院,等條件成熟時,再建苗、回、壯等民族院,從建築上保存和展示各民族古老文化。採取的手段是,選擇完整而典型的古老民房,購買後異地恢復重建;少數新建的,也保持民房神、貌,修新復舊。建築完成後,依民族生活習俗,充實農具、生活工具等物件,具備“活”的所有氣息;也收集、保存了原始工具、民族用品,以期達到對傳統民族工具和用品展示和保護兩不誤的目的。東巴谷生態旅遊區被評為“國家 AAA景區”、“全國最佳生態景區”、“雲南省民族文化研究基地”、雲南省“文明風景旅遊區”、雲南省“農民工工作先進集體”、“麗江市宣傳文化工作突出貢獻單位”、“麗江市優秀民營企業”等殊榮和稱號。
第二部分:學習實訓過程中的個人心得與體會
在為期一個月的見習過程中,雖然短暫,但是相信我們在東八谷的每一位同學都各有所獲、受益匪淺,學到了不少知識。在這短暫的一個月里我們學會了帶團,學會了用很平常的心態去為遊客講解,為他們導遊,遇到問題不會再像以前一樣慌張,而是用恰當的辦法去解決。現在靜下心來好好總結一番,曾經在學校的我是多么脆弱膽小,而現在我變得大膽堅強,不會隨便向困難低頭,當然性格也隨之變得更加開朗了!曾經的我只了解一些理論性的知識,只聽老師說在旅遊界當中會發生的一些情況,而現在我們已親身體驗過那些情況,知道怎么解決問題,從而為以後即將進入業界打下堅實基礎,做到了理論與實際相結合,曾今我並不自信,總覺得性格和著專業不相符,口才差性格又內向,經過這一個月的學習實訓,我明白了沒有一成不變的事物,只要相信自己努力去做,沒有什麼是不能改變的,關鍵就在於能否有勇氣去嘗試去付出。
在東巴谷生態旅遊區我們跟了3天團以後,第四天就開始帶團了,那天我帶了第一個團,它成為了我生命中難忘的一天,第一個團非常緊張,萬事開頭難,果真如此。總擔心自己不行,手腳時不時的都在顫抖,聽著其他同學帶完第一個團的感受,自己也能好像上前去試一試,但是卻沒有足夠的勇氣,心裡掙扎了好久,忽然來了一個8人團,不知怎么的,衝上前去帶著遊客開始了我的講解,開始的時候很緊張,聲音發抖,說話吞吞吐吐開始打結,一口深呼吸過後好多了,到最後還是很順利的帶完了這個團,明知道講的很差但是心裡還是你很開心,這時一位遊客對我笑著說:“導遊,再放開些會更好”。我知道他是在鼓勵我,很感激有了這樣一個團讓我跨出了第一步,又了它才讓我在後邊的帶團過程中更加有勇氣、更加自信,隨後帶了第二個、第三個.......越來越有進步,也越來越自信,加油!就這樣一天天過去了,每天帶團都會有不同的收穫。遊客在千變萬化,什麼樣的情況和問題都會出現,隨然著只是整個帶團中的一小部分,但是就在這東巴谷我學會了怎樣更好的與遊客溝通和交流,怎么去應付緊急情況和一些刁鑽的問題你,怎么去揣摩遊客的心理,怎樣提高整個團隊的凝聚力,為遊客提供優質良好的服務。在東巴谷的著一期間,雖說條件艱苦了些,也曬黑了很多,但是我無怨無悔,因為我堅信只有在艱苦的環境下才能塑造一個人的毅力現在的我歲不能用動聽標準的語言去味遊客講解,但至少不會再吞吞吐吐,緊張心跳,講起普通也比以前有進步,流利多了。在這裡我了解了很多少數民族風俗,以前在學校里有些壓抑而無所事事的我們在這片安靜而歡快的土地上得到了釋放,有時感覺挺累的,但內心卻感覺舒服而自在,該學到的知識我們學到了一些,而該放開的煩惱也放開了,一個月結束感覺有些輕鬆欣慰!
第三部分:學習實訓一個月後的自我總結,找到不足加以補充,根據行業發展趨勢明確目標
通過一個月的見習,我結識了一些朋友,接觸到了很多旅遊者,社會上的人形形色色,什麼樣的人都有,通過對這段時的總結,我歸納了一下的不足:
(1)通過日常生活中對導遊人員的了解,讓我不得不感覺到旅遊行業競爭的激烈,而在這激烈競爭的今天,我們不應因為畏懼而退縮,反而應該不怕風吹雨淋奮勇向前;
(2)與此同時我發現了自己的知識面依然還太窄,技能也遠遠不夠,畢竟現在只能在景區帶團做解說員,這只是第一步,所以還有很多知識和技能等著我去掌握去了解。
(3)在帶團的過程中,我們都會被一部分遊客莫名其妙的問題問倒,此時便不難發現我們的知識很薄弱;
(4)心理素質有所提高,但是還不夠好,有時帶團過程中遊客指點兩句心裡邊就挺不高興,不出現一段時間的情趣低落,當他們說謝謝的時候心裡就有一種成功的感覺;
(5)當下雨或者陽光比較強烈的時候帶團的興趣低,氣氛也不是很好。因此我覺得在以後實習和工作的過程中我應該去克服以上缺點,補充做得不足的地方,做到不隨便波動情緒,在旅遊者氣勢低落的時候作為導遊的我不能隨著低落,而應該調動起來遊人的情緒,利用幽默的語言來吸引遊人等等,讓旅遊者緊跟團隊,最終讓旅遊者達到出遊的目的。
當今,世界旅遊業在經濟全球化和世界經濟一體化的作用下,進入了快速發展的黃金時代,並已發展成為世界第一大產業。中國社會經濟進入了一個新的歷史階段,旅遊業所處的環境和面臨的形勢正在發生著深刻而重大的變化。中國旅遊業已經進入了重大戰略調整期,旅遊產業的轉型升級成為戰略調整的重中之重。促進旅遊產業的轉型發展和升級換代,實現旅遊業又“好”又“快”協調發展,把我國從“旅遊大國”建設成為“旅遊強國”,是現階段我國旅遊業面臨的一個十分重大的迫切任務。導遊人員對旅遊業的發展起著至關重要的作用,目前,我國導遊隊伍出現了許多問題,這些問題不僅影響了我國導遊隊伍的整體素質,也嚴重阻礙了我國旅遊業的健康快速發展,例如:
(1) (一)導遊隊伍穩定性差,人才流失嚴重;
(2)中、高、特級及小語種導遊人才稀缺;
(3)專業化程度不高,服務意識淡薄;
(4)旅遊市場秩序混亂;以上問題在每個地方的導遊或多或少都存在,為解決以上問題提出以下幾種辦法:
(1)完善導遊晉級制度;
(2)加強專業化學習,增強服務意識;
(3)提高導遊員的待遇,解決導遊人才流失問題;
(4)國家加強巨觀調控,遏止旅行社的惡性削價競爭;
(5)規範旅遊市場,制定強有力的政策來管理旅遊市場;
作為今後要跨入旅遊界的我,應該抓住當前的形式與政策,從而來完善自己最佳化自我,以至於不被社會所淘汰,這一個月短暫的學習實訓讓我受益很大,收穫頗多,感謝東巴谷景區,感謝學校給我們機會讓我們學到這么多知識,意識到自己的不足之處,是這一段經歷讓我快樂的成長,它是我們每個人成長經歷中重要的一部分,因為這段永遠抹滅不掉的記憶的存在我的生命才會變得更加精彩!
旅遊專業實習報告合集 篇10
一、實習概況
(一)實習時間:
(二)實習地點:蓬萊旅行社
(三)實習目的:旅遊業是一個新興的朝陽產業,旅遊專業也是一個實踐性很強的專業,不僅僅僅需要過硬的專業知識,旅遊時以娛樂為目的的,包括食住行游購娛六個大方面,每一個方面的安排和操作都是很繁雜的,所以參加旅行社崗位的實習主要是培養我們的自學和動手潛力、理解潛力以及思維潛力。透過旅行社實習讓我們進一步的鞏固和理解課堂所學知識,培養和提高理論聯繫實際潛力,更好的掌握課本知識和實際操作潛力。
二、實習資料
(一)接待實習資料
眾所周知,旅遊業是一個服務性的產業,有的時候一個旅行社的接待質量要比服務質量還要重要,不管是遊客還是業務客戶,對一個旅行社的第一印象都是很重要的,直接影響到他們對旅行社的信任程度,所以對於旅行社的員工來說要努力使自己成為公司的“形象大使”。這也是我進入旅行社後的第一課。
當遊客主動上門諮詢旅遊產品的時候首先要做到微笑服務,這是服務業最基本的要求,要針對顧客的需求介紹相對應的旅遊產品,對於遊客的疑問要細心的給予解釋不要表現出不耐煩,在介紹過程中要有誠懇的態度,讓遊客覺得你是真的設身處地為他們思考;當客戶前來拜訪時要主動的熱情招待,有針對性的用簡潔明了的語言向客戶介紹旅遊產品,在剛到一個旅行社時應對公司的主要客戶有大致的了解。
在服務業中最忌諱讓客戶感到自己被冷落,所以旅行社員工要有敬業精神,不要將個人情緒帶到工作中。
(二)產品線路安排實習
作為一個剛到旅行社的新人剛開始是不會直接參與旅遊線路的設計的,只是做一些零散的工作,在旁邊多接觸多學習,旅遊產品的設計和線路的安排是一個旅行社得以生存和發展的基礎,也是旅行社不斷注入活力的源泉,在旅遊產品的設計中要注意幾個問題,首先是旅遊產品的設計要迎合旅遊者的需求,要在充分的市場調查的基礎上開展真正跟上時代的步伐,要推陳出新,避免雷同產品的出現;其次在設計旅遊產品時要注意行程的安排要鬆緊有致,不要讓遊客覺得行程太鬆散,時間上要緊湊,爭取在有限的時間內讓遊客看到自己想要看到的景觀,達到自己的要求;再次是設計旅遊產品的工作人員要有豐富的地理歷史等方面的專業知識,設計線路時要合理要有吸引力,並且在設計完成之後會用優美的語言向遊客描述,讓遊客心嚮往之。
(三)導遊員職責實習
作為一個導遊人員,他的職責是很大的,不但要保證遊客的人身和財產安全還要保證遊客的遊覽質量。
1擔任全陪工作的導遊人員的主要職責是:(1)實施旅行社的接待計畫,監督各地接待單位的執行狀況和接待質量;(2)協調領隊、地陪、司機等各方面接待人員加強合作,做好旅行各站的銜接工作;(3)配合、督促地方接待單位安排好旅遊者的食、宿、交通和參觀、遊覽活動,照顧好客人的生活起居;(4)維護旅遊者的人身和財物安全,處理好各類突發事件,並能帶給與之相關的延伸服務;(5)耐心解答旅遊者提出的問題;(6)反映旅遊者的意見和要求,開展市場調研工作,協助開發、設計新的旅遊產品
2擔任地陪工作的導遊人員的主要職責是;(1)認真做好旅遊者在本站的接送服務;(2)嚴格按照接待計畫確定遊覽日程,安排好旅遊者的食宿、遊覽、購物、文娛等活動;(3)熱情做好導遊講解工作,用心向旅遊者介紹和傳播中國文化;(4)妥善處理好旅遊相關服務各方面的協作關係,認真處理旅遊者發生的各類問題;(5)維護旅遊者的人身和財物安全,做好事故防範和安全提示工作。
三、實習體會
雖然我在旅行社的實習時間不是很長但是感觸還是很深的,實習的這段時間讓我改變了對旅遊業的看法,真正的旅遊業遠遠沒有我們在學校里想像的那么簡單,食住行游購娛每個方面都有很大的學問,作為一個導遊員不僅僅要有耐心還要細心,培養良好的職業道德,還要多了解時事變化不斷的豐富自己的專業知識了解客源地的相關狀況,對自己要有更高的要求。在旅行社實習的這段時間我發現旅遊者對旅行社大多存在著不信任的心理,在對旅行社的選取上也很謹慎,經過我的總結我發現旅遊者在選取旅行社時主要思考一下幾種因素:
(一)旅行社的規範性
旅行社的規範性有兩個層次的含義,一是指該旅行社是否為根據我國《旅行社管理條例》相關規定設立的合法旅行社,二是指該旅行社在經營過程中是否存在欺騙旅遊者、不正當競爭和超範圍經營等違規行為。旅行社的規範性是旅遊者在選取旅行社時首先要思考的因素,因為這直接關係到遊客的切身利益,關係到遊客的旅行質量和遊客的合法權益是否能得到保護。
(二)旅行社產品的價格
旅遊者之所以選取旅行社組織的旅遊線路,一個很重要的原因就是期望節省旅遊費用。因為每個遊客的經濟狀況是不同的,他們會根據自己的經濟狀況選取適當的旅遊線路。因此,旅行社能不能在向旅遊者推介旅遊線路時帶給誘人的旅遊價格,在很大程度上決定著旅遊者的購買決策。作為旅行社的線路設計人員來說就應儘量的減少成本為自己的公司爭取價格優勢,但是要在保證旅遊服務質量的基礎上。
(三)旅行社的服務質量
隨著我國旅遊消費者漸趨理性,越來越多的旅遊者在選取旅行社的時候,已不僅僅僅著眼於旅行社的報價,而是綜合平衡旅行社所帶給旅遊產品的“性價比”,從而權衡其所作出的購買決定是否“物有所值”。因而,旅行社的服務質量在旅遊者心目中所占的分量越來越重。
(四)旅行社產品的豐富度和個性化程度
進入新世紀以來,人們的旅遊消費觀念正在發生多方面的變化,其中之一就是旅遊消費需求的多樣化和個性化。傳統的“團體標準等全包價旅遊產品”對旅遊者的吸引力越來越小,相反,那些能夠為旅遊者帶給多種包價形式和旅遊服務,尤其是能夠帶給根據旅遊者特殊需要“度身定製”旅遊產品的旅行社越來越多地受到旅遊者的青睞。
(五)旅行社的誠信度
誠信是旅行社企業立足於社會和長期盈利的基石,也是旅遊者選取旅行社的關鍵因素。旅行社的誠信主要體現在是否能夠切實履行其出行前向旅遊者所作的服務。
(六)旅行社的品牌形象
旅行社產品的無形性特徵增大了旅遊消費者的“購買覺察風險”,而購買產品是降低該風險的有效方法。所以,旅行社在旅遊者心目中構成的品牌形象,直接影響到旅遊者的購買選取。
旅遊專業實習報告合集 篇11
實習目的:
通過實踐聯繫理論,鍛鍊自己擁有良好的口才,了解服務行業知識和導遊講解技巧,了解主題公園的運營模式和管理方式,在實習中學有所得。
實習地介紹:北京歡樂谷是華僑城集團以20年的專業積累,用四年時間傾心打造的主題生態樂園,它是北京文化產業的區域龍頭,是中國現代旅遊的經典之作。它以時尚、動感、歡樂、夢幻的人文魅力,成為北京體驗旅遊的重要標誌!
北京歡樂谷位於朝陽區東四環四方橋東南角,占地 100 萬平方米。其中,公園一期占地約 54 萬平方米,分別由峽灣森林、亞特蘭蒂斯、失落瑪雅、愛琴港、香格里拉和螞蟻王國等六個主題區組成,於 20xx 年暑期建成開放。公園二期、三期分別占地 5 萬平方米 和 40 多萬平方米,將於一期開園後陸續推出。
北京歡樂谷精心設定了 120 餘項體驗項目,包括 40 多項娛樂設備、 50 多處人文生態景觀、 10 多項藝術表演、 20 多項主題遊戲和商業輔助性項目,可以滿足不同人群的需要。
北京歡樂谷將綠化與建築融合,將動感與文化融合,將品牌效應與區域發展融合,盡顯龍頭產業的不凡氣勢! 30 多萬平方米的綠化、 8 萬平方米的湖面賦予歡樂谷清新自然的生態環境;四大文明主題、三大夢幻場景賦予歡樂谷超凡脫俗的人文氣質;國際國內雙重標準的安全檢測、人性化的服務配套和智慧型化的全園信息系統賦予歡樂谷世界一流的品質;國際頂尖的遊樂設備、國際金獎的演藝實力賦予歡樂谷領先世界的高度!北京歡樂谷堅持社會效益、經濟效益、環境效益和文化效益並重。它的成功開發,產生了良好的連帶效益和集聚效應,對帶動區域發展、完善城市功能、構建和諧社會、滿足大眾娛樂生活、創造城市綜合效益等方面,將起到重要的促進作用。
實習收穫:
第一:關於歡樂谷開發效益評價
在此次實習的過程中,我不僅乘坐了世界頂級的遊樂設備、學會了三先五會的服務之道,而且還簡單的了解到關於一個主題園的成長過程,在實習中我對歡樂谷進行了簡單的評價,有作為中國投資最大的主題公園值得其他遊樂場學習借鑑的地方,也有自身在管理上存在的一些不盡人意的地方。在此,我簡單的介紹一下自己的發現:
① 區位優勢
市場區位:有關研究指出“一個大型主題公園。必須位於沒有強烈市場
競爭地區”,北京歡樂谷位於北京東四環四方橋東南角,北接京瀋高速。給有深厚文化積澱的古都北京注入了鮮活的動力,北京歡樂谷作為“繁華都市開心地”,輻射北京、天津、河北、河南等省市,吸引了大批的遊客前往參觀遊覽。形成了三大目標市場:北京1000萬,周邊1000萬,到京遊客1000萬。
交通區位:北京歡樂谷位於北京東四環四方橋東南角,北接京瀋高速,西至東四環路,東臨規劃中的垡頭西路,西至規劃中的垡頭南路。距天安門直線距離 10.2公里 ,交通方便,自駕游或組團遊客均容易到達。
地區區位:一方面,由於交通和市場的約束主題園不能原離大城市,也不能位於非常偏的地方;另一方面,由於市內地價高昂,主題園一般不可能位於城市中。在地價的作用下,主題園一般位於郊區方便地段。北京歡樂谷正是考慮到以上兩點,選址在朝陽區東四環處且交通方便,地價相對適宜。
②定位
形象定位:和傳統的原賦旅遊景區(依託自然遺產與文化遺產)相比較,主題公園是強調人工創造景區的次生資源,是旅遊資源的重要補充。北京歡樂谷以時尚、動感、歡樂、夢幻的人文魅力,成為北京體驗旅遊的重要標誌!
服務對象定位:北京歡樂谷的時尚、動感、歡樂、夢幻特色吸引了青年男女的眼球,因此,他們成為歡樂谷的主要客源,此外歡樂谷還推出了老人游、親子游等符合不同人群的項目,滿足了不同年齡層次人群的需求,老年人可以沿著愛琴港灣、瑪雅小鎮的足跡,登上舒緩的亞特蘭蒂斯聚能飛船,尋找歷史的遺蹟,梳理文明的脈絡,感受各大主題分區夢幻般的人文魅力。兒童可以走進螞蟻王國,鮮活了解社會、自然與生態的種種知識,在參與體驗中領悟加速度、失重感,感受植被的多樣性,藝術的趣味性,還有色彩、自然、音樂和運動 ……在門票方面,160元/人,走了大眾型路線,此外還推出學生優惠,團隊優惠,節日優惠等項目,吸引更多的客源.
旅遊專業實習報告合集 篇12
一、實習目的
我此次實習的單位是旅行社有限公司,實習崗位旅遊顧問,實習時間為20xx年x月x日至20xx年x月x日。畢業實習是大學生在校學習期間最後一個重要的綜合性實踐教學環節,目的是培養我們獨立、綜合運用所學專業的基礎理論、專業知識和基本技能;一方面提高我們分析、解決實際工作中遇到問題的能力;另一方面提高我們的溝通能力和職業道德素質。通過在實際工作單位,檢驗對所學知識的運用能力,從而完成從學習環節到工作崗位的初步過渡,並為畢業後從事相關職業崗位工作和學習奠定堅實的素質基礎。初步鍛鍊和學習實踐工作能力,增強職業責任感,團隊協作意識,拓寬自己的視野。
二、實習內容
旅行社有限公司是經省、市旅遊局批准成立的股份企業。主要承接國內旅遊觀光,定房、度假療養、商貿會議、文化交流及其他委託服務項目。擁有雄厚的經濟實力及頗具規模的旅遊車隊,擁有一批敬業盡責的管理人員和訓練有素的導遊業務人員。旅行社為最早發起一日游的旅行社,也是第一家發起旅遊的本土旅行社.
首先實習的是負責前台接待和諮詢的工作,在這項工作中我首先是要充分了解旅行社推出的線路,如線路的行程如何安排、住宿情況、交通工具、遊玩景點和要注意的事項等等。對線路的安排工作,部門經理讓我慢慢看別人怎么做的,在經過兩天的學習後,我對產品線路安排工作已經了解的幾乎差不多了。產品對於一個公司的存活起關鍵性作用。旅遊線路就是一種旅遊產品,由於旅遊產品容易被別人抄襲。我發現旅遊企業一般不把線路安排透露給同業競爭對手。對於線路安排要注意的問題有下面幾點:首先,要遵從客人要求,按照客人要求安排線路,諸如一些忌口忌諱的事情要提前向客人詢問。其次要注意時間緊湊,讓客人在合理的時間以及金錢內遊覽完他們想遊覽的地方。再次是線路安排人員要對地理知識相當了解,並用合適、優美的語言把線路向遊客描述出來。最後,也是最重要的一點,那就是合理。在這裡合理的含義是指合情合理。
第二階段,負責顧問的工作,剛開始是先跟著老員工,慢慢熟悉一切情況,如簡單的接機和送機工作和如何做好一個地接和全陪工作等等。隨著跟團次數的增加使我對旅行社的工作任務也相當了解,接著就開始做旅行顧問的工作。著手計調業務。它是指計調部門為業務決策而進行的信息提供,調查研究,統計分析,計畫編制等參謀性工作和為實現計畫目標而進行的統籌安排,組織落實、業務簽約,協調聯絡,監督檢查等業務性工作的總和,即安排好旅遊者的接待工作,使他們能夠進得來,出得去,住得舒適,吃得滿意,玩得開心,覺得此次旅遊確實是一種享受。
三、實習總結
1. 這次的實習不僅讓我有和外國旅客交流的機會,還使我對旅行社這一行業有了一定的了解。在旅遊業這樣的服務性行業所需要的人才不僅是要有一定的專業知識,還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,以及對旅行社顧客的耐心以及責任心。真正到了實踐中我才真正發現自己學識的淺薄,經驗的缺乏和稚嫩不成熟。讓我們進一步的鞏固和理解學校所學知識,培養和提高學生的能力,理論聯繫實際等等。我相信,在實習期間所學習到的社會經驗和團隊精神將會使我終身受益。
2.權衡好獨立和求助。在實習過程中,不能過分依賴其他人,要有獨立性,事事親歷親為,自己主動去發現問題,並解決問題,這樣才能獲得最直接的經驗。其次,作為一名實習生,在一無所知的情況下,為了能儘快熟悉業務流程,求助他人是極其重要的一個方面。“三人行,必有我師”,在工作上,有問題要大膽問,不要膽小不敢問更忌諱不懂裝懂,自作主張。我們在為旅客提供服務的同時也是學習的過程。市場需求不斷變化,要求旅遊服務人員根據顧客需求不斷學習新知識,提高新技能,有較強的適應能力。
3.溝通技巧。從事旅遊服務行業,接觸最多的就是客人。所以我們一定要學會怎樣與遊客進行交流,如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服,聽得開心。常常我們的一句話可以影響客人對旅行社的整體印象,甚至影響客人整天的心情。比如在接團的過程中,因為天氣熱,排隊時間長,我們就要不斷的安慰客人,並捧來扇子給他們,很多客人玩完回來筋疲力盡,情緒煩躁,我們也要適當安撫,問一問“累了吧,要不你們先上車休息一會吧”。對仍然很興奮的遊客可以問問“今天逛了幾個館,好不好玩啊”等等,互相交流,能使客人對你產生好感。
4.對自己的行為負責。在工作環境中,我們得學會對自己的行為買單,沒有人會對我們像在學校一樣這么寬容。犯錯了,在學校里大家覺得還是學生,會輕易諒解你,在工作中,任何錯誤都會給公司帶來損失,連累同事的進度。所以,在工作中一定要認真負責。比如,剛開始我實習的時候因為班車沒趕上,遲到了幾分鐘,但這幾分鐘我也許就損失了和一位客戶交流的機會,幾分鐘讓自己的形象大打折扣,所以從那次以後,我都會提前到達公司。
實習只是一個鋪墊,工作後真正進入職場,我們將會面臨更大的壓力和挑戰,但我相信這次實習過程中掌握的軟素質將是我今後職業生涯中不可或缺的。在今後的日子裡,我還要繼續學習,多接觸社會,不斷提高自己,為今後的踏入職場奠定紮實基礎。
旅遊專業實習報告合集 篇13
每個人的經歷都因為他的唯一性而顯得寶貴。經歷獲得的可能性有賴於機遇,經歷獲得的多少則取決於一個人力求超越自己的程度。加入到實習隊伍中去是因為心中有夢想,夢想在這個開闊、有朝氣的舞台上舞出自己的青春,獲得不一般的經歷。
我是幸運的,獲得了二個月的實習機會。二個月的時間是轉瞬即逝的,然而當你在一個完全陌生的環境中體驗一段全新的生活的時候,期間的所見、所聞、所感、所為會在記憶中顯得格外特別,甚至對以後的人生產生影響。也正是因為意識到這點,我在陵川的二個月努力讓自己各方面都過得充實,可以說,這段經歷確確實實地成了我人生非常寶貴的體驗和財富。接受方在給我的邀請函上對我所要參加的項目作了非常簡單的介紹:材料內部機構的設計和研製並測試相關材料。他們同時對可能用到的軟體進行了提議——等。這個課題對我來說非常陌生。首先,他們所提及的這些軟體幾乎都不是我所學專業的常用軟體,而且這些軟體的側重點都有所不同,我不知道我將主要利用哪個軟體,從事何種工作。公司提供的信息又如此有限,自己根本不清除切入點將會在哪裡。好在,材料是相通的,相信自己盡心盡力地完成的項目後,這二個月內必將是獲益匪淺的。
“你來這裡實習的內容或許和你的專業並不是很相關,或許學的東西今後也用不到,我希望這次實習能擴大你的知識面,這就足夠了。”這是指導我的教授第一次見我時說的話。這個跟公司邀請函上的要求有很大的不同,這才使我鬆了口……
旅遊專業實習報告合集 篇14
長樂豪生長山湖國際酒店是福建省縣級市里第一家五星級酒店,將致力於打造長樂市酒店業第一品牌。長山湖國際酒店是一家按五星級標準建造的旅遊飯店,位於長樂市鄭和路與廣場路交叉口東南側。酒店占地面積三十畝,總建築為三萬五千平方米;主樓21層,另有a、b裙樓各三層,集客房、餐飲、國際商務會議、休閒娛樂等功能為一體。酒店地處城區黃金地段,交通便利,商貿繁華,東側是風景秀麗的長山湖。酒店營業部門配置齊全,有客房、中西餐廳、亞洲熟食餐廳日韓料理館、東南亞風情燒烤吧、ktv、慢搖吧、桑拿部、美容美髮、健體中心、室內游泳館、露天網球場、男女spa館、英美式檯球、桌球館、茶藝居、網路咖啡吧、休閒花園、名店街、高級接見廳及各種規格會議室及多功能廳,是長樂市第一家五星級飯店,距離福州市區三十公里,距福州長樂機場二十分鐘車程。酒店特邀香港知名酒店設計公司專業設計,注重人文、生態和環境有機結合的設計理念,引進建築風貌和休閒方式,以期為廣大消費者打造一個高檔的商務接待場所。
實習內容:我的實習崗位是房務部樓層服務員。班次分為早班、中班、夜班,這三個班次,我分別上過早班和中班。早班是從八點開始(後改到九點),每天早晨都要開早會,由主管交代一些注意事項和安排工作,然後領取所在樓層的房卡、對講機,其次整理工作車,易耗品(也可前一天下班前整理);再次,做好所在樓層的公共區域的衛生工作;最後,如果有髒房的話就把工作車推出來開始清潔房間。住客房一般要在十點以後才能去敲門清潔。敲門方式是以輕兩重,如果有客人來開門,我們就會微笑著說;“先生(小姐),您好!請問現在方便為您清潔房間嗎?”經客人同意後方能進去。清潔好房間後,若有客人在房間,我們會以標準的站姿站好,面向客人說道:“先生(小姐)您的房間清潔好了,祝您居停愉快!再見!”然後出來輕輕地為客人把門關上。每天早晨的十一點,是每個樓層開始收取客衣的時間,當天下午六點前衣服會被中班服務員送進客人房間去。分配的房間清潔完了,把工作間整理一下,把走廊地毯吸一下塵,把樓梯拖乾淨,把工作表找領班簽字,到房務中心交表,還房卡、對講機,簽退。一天的工作就這樣完了。
中班是從下午三點半上到夜間十二點。一般中班只有兩個人。主要的工作是送客衣,五點半左右去各個樓層開廊燈,早班沒排完的房間也由中班清潔。六點左右就去開夜床,開夜床夜即是為客人的房間進行小整理,整理完後,把馬桶蓋揭開,把防滑墊放到浴缸里,把浴巾展開平放在淋浴間門前,把房間後簾拉上,調好夜讀燈的柔和度,把一雙拖鞋放到靠近主床頭櫃的旁邊,將被子一角掀開折成四十五度角,並依次放上晚安卡、環保卡、早餐掛牌。這樣,一間房間的夜床就開完了。一般開夜床只開到晚上九點左右就不開了。二十三點三十分就可以去關各個樓層的廊燈了,然後寫交班,主要是一些注意事項和跟進事宜以及送衣的狀況等。到二十四點就可以下班了。
實習體會:作為一名學生,我們都沒有真正的踏入社會,也沒有真正的親身去體驗社會生活,所以關於社會的好與壞都是道聽途說。其實社會也沒有比別人說的那么黑暗、勾心鬥角,但或許是沒有遇見吧。那么,我很慶幸我遇到了一個好的“小型社會”,上至總監,下至普通服務員,同事之間的關係都很好。老員工並沒有因為我們是學生,單純,就對我們惡語相向、處處為難。相反,看到我們不會的地方總是很耐心的為我們講解、示範,看的我們做得很慢,如果他們做完了還會來幫助我們。與上司之間的關係,在工作上我們是上級下屬的關係,我們尊重他們,遇到他們禮貌的問好,私底下和我們是朋友,跟我們嬉笑打成一片,不論身份、地位。在福利上,除了我們的工作比社招員工稍低外,其他福利我們都是平等的,如獎金、過節費等。
經過這為期半年的實習,我們學會的不僅僅是技能,更多的是對人生的思考。之間的心理變化也經歷了幾次成長,懂得了很多。酒店之所以可以稱“小型的社會”是因為它羅列萬象,陳列事態百千,之所以有普通員工和上層管理者是因為存在問題和需要解決問題的人,存在一種激勵與督導的管理。半年的實習工作,初次體會到了生存的不易,原來社會現實是如此的複雜,生活可以如此百態,人與人之間還有這些相處之道。
對於酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其的再次光臨打下基礎。而且能夠使使顧客倍感尊榮,為企業樹造良好的品牌和形象。在豪生酒店我們看到酒店領導十分重視服務質量的提高,即使對我們短期實習生,也必須經過嚴格的培訓後才能上崗。對老員工進行跟蹤培訓和指導,不斷提高和改善他們的業務素質和水平。在這裡,我們學會了什麼是責任;在這裡,我們體會到了生活世事可以用“世事洞明皆學問,人情練達即文章”來形容卻不失真實;在這裡,我們學會了正視現實,學會在適當的時候撫平不安和浮躁。
實習總結:1、打鐵還得自身本事硬。想在工作中表現優秀,得到上司的賞識和提攜,除了技能嫻熟外,你的文憑、學歷,知識的深度、廣度等各方面的綜合術能也是必不可少的。在我們樓層服務員中,有一個被升為領班的同事,也許他的鋪床技術沒有老員工嫻熟,但就是恰好有一次機會,他幫經理處理了一個電腦技術上的問題,他就成為了經理常常關注的對象,發現他各方面的技能還可以,就把他升為了領班。別人不服氣也得服氣,因為別人有準備,且遇上了機會。所以想要以後有所建樹,就必須學好各方面的專業技能。雖然機遇也不可缺少,但機遇從來都是為有準備的人留的。
2、社交是一項不可缺少的活動。經過這半年的實習,讓我明確的認識到,以後的工作中,人脈關係是非常重要的。俗話說:“千里馬常有而伯樂不常有”就是這樣一個道理。有能力還得有人賞識、提攜。比如這次我們實習過程中,自己的工作表現得到了管理層人員的肯定和認可,這樣我們畢業後又多了一條就業渠道。
3、要有警惕感和責任心。在日常工作中,我們做服務員的有義務保護客人的人身財產安全,對不能確認身份的客人,我們不能隨便給他開門,以免不法分子趁虛而入,給客人造成不必要的困擾和損失。
4、每一位成功人士都是經過千錘百鍊的。酒店的管理層人員一參加工作就是管理層人員的,他們都有自己在基層的奮鬥史,並且很珍惜在基層打拚的機會。我們經理經常對我們說的是,他很遺憾以前沒在洗衣房呆過,現在對那一塊布是很了解。
最後,非常感謝長樂豪生長山湖國際酒店給我的這次實習機會,相信在以後的學習工作中我會更加努力。酒店管理專業實習報告工商管理專業實習報告安全技術管理專業實習報告
旅遊專業實習報告合集 篇15
我們的實習生活開始了。在歷時半年的工作中我漸漸認識到了旅遊的各項工作,並且親身體驗了旅遊業及其旅遊工作者應該把自己定位為社會中的哪一個角色,通過我的學習不僅認識到旅遊業在人們日常生活中的重要性,並且也看到了他們在運營中的不足,這些不足影響了他們的經濟效益,還對他們以後的發展產生了阻礙作用 。
實習時間是短暫的,但以後工作的時間是漫長的,實習只是為以後的工作打響了第一槍,相信會為我們以後的工作提供珍貴的歷史資料與經驗。
旅行社的中樞機構是計調部,他的主要職責是聯繫遊客的旅遊目的地,找到優秀的地接旅行社,聯繫旅遊目的地的賓館,飯店,提前安排好食宿,聯繫車隊,定好汽車出發以及回來的時間,費用,並將所有費用相加算出25人成團的平均價格,然後做出報價與行程。提供給前來諮詢的遊客使用。旅遊報價非常複雜,計調人員要預見到各種消費項目的價位起伏。尤其是油費。通常旅行社的汽車採用租賃方式。一般一天的價格是500-800左右。租賃的方式分為兩種
第一種:大包主要操作是汽車的使用權歸旅行社所有,旅行社負責旅遊車在旅遊過程中的各項費用,主要包括:油費,過路費,過橋費,停車費,保險費等。
第二種:小包主要操作是旅行社只負責用車,而在旅遊過程中產生的各種費用由旅遊車的所有者承擔。
目前第二種方法的風險性大,不方便操作。而且費用較高,所以旅行社基本上採用大包的方式來租賃旅遊車。
旅遊地接旅行社的選擇主要通過以下的幾種方式來確定。
第一:查找資料,旅行社會到旅行社內部的資料,以及參考書。書中基本上含蓋了河北以及周邊省份的旅行社最新報價和信息,計調部可以在接到旅遊業務後與資料中的相應的適合的旅行社聯繫,以最小的成本達到最大的效益。
第二:業務員操作,每到旅遊旺季來臨之前,各個地接社的業務人員都會前往各個組團社聯繫業務。最近幾年開始流行統一業務。例如:內蒙古的旅行社。在今年有旅遊局領導帶隊,組成一個大的宣傳團隊,一地一地的做宣傳。從張家口一直南下帶邯鄲。這樣做的好處是宣傳力度大,節省時間和費用,並且也加強了省際旅遊的全方位發展。
第三:網路聯繫,全國各地的旅行社都會使用這種簡單,方便,快捷,價格低廉的操作方式。旅行會採用電子信箱,OICQ,MSN的方法 。信箱是用來接受大的檔案和廣告。OICQ是面對面的進行時時交流,MSN是正式的辦公系統可以交流行程報價。這樣做減少了不少人力,物力,財力。正漸漸被旅遊從業者大量採用,並成為旅遊業不可缺少的重要工具之一。
第四:信箋聯繫,這種方式雖然古老,但是確有著簡單,安全的特點。方便雙方確定權利與義務的關係,一旦出現問題,由於有書面上的文字,所以解決起來相對來說要方便。
通過以上四種方式,旅行社就可以及時,有效的聯繫到各地的旅行社,為遊客制定出適合與某個團隊的旅遊計畫。
旅遊專業實習報告合集 篇16
10月13日—10月25日,南寧分公司四名員工參加了總社組織的春秋業務管理培訓班。作為南寧分公司導遊科科長,我有幸參加了這次培訓機會。這次學習的課程涉及到春秋旅行社垂直分工管理,各部門,崗位的工作範圍。內容非常全面廣泛。通過這次培訓,使我真正懂得了春秋的管理體制和企業文化——春秋從上到下,從決策層到操作層這種層層相接,環環相扣的整體運作模式。使我們每個人都明白了怎樣成為一個合格的春秋人。
原本定於14日下午王總的課因故推遲到16日晚。15日,來自全國各個分社的42名學生參加了由瑞恩公司組織的拓展培訓。原本很陌生的我們在一天下來,彼此之間都有了老朋友般的感覺,也真正懂得了此次訓練的目的與訓練的重要性。它使我們在企業中找到了自己的定位,讓我們知道了團隊的重要性,還使我們學會了思考。訓練了我們的思維,聯繫到工作中使我感到受益匪淺。這堂課使我們知道了今後如何把自己的工作做得更好,如何把自己的工作加以延伸與各個部門,崗位互相之間更好的協作。
10月16日晚,作為春秋的基層員工,很榮幸能夠聽到王總的講課。聽王總的課,我的感覺是一會兒熱血沸騰,一會兒又覺得自己夠不著他的高度。但王總的課使我們了解了春秋的發展歷程和未來的發展方向。讓我們更加了解春秋,也使我們覺得自己作為春秋的一員感到驕傲。
通過這次培訓,也讓自己認識到了自己的不足之處。作為春秋的員工,不能安於現狀,滿足於現狀。一定要不斷學習,不斷創新,把自己熟練的業務加以延伸,自己不熟練的業務甚至陌生的領域要加以刻苦鑽研。作為管理者,要敢於開拓,敢於承擔責任。相信通過這次培訓,我們各自回到自己的工作崗位後,會更出色地做好自己的工作。