咖啡廳是一個到處充斥著文化和知識的場所。於是，在這裡工作的人們必須更有知識、文化和涵養。任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員，規範的操作、職業的微笑、謙恭的神態，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的薰陶。處於社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使咖啡廳人素質提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質與涵養。眨眼間，實訓就結束了，老師的教誨指導，同學們的互相幫助，都讓我留戀。實訓為我以後步入社會奠定基礎，它是我從學校向社會跨越的一個平台，因為有他們的指導，才使得我順利完成了實訓任務。
四、實習建議
經過在上島咖啡工作的這段時間，我總結了一些對校內課程的建議：
1.應多開展活動，來鍛鍊大家的組織能力。 [蓮山 課件]
2.專業課的理論性知識，在工作中不能很好的運用，所以 如果老師可以結合實例來講解這些理論知識，我相信我們會更快的接受，並熟練套用。
五、實習總結
通過這次實習工作，讓我了解到用人單位對大學生素質和能力的要求，認識到自身的不足，因此我要做以下幾方面的努力：
1.提高心理素質，要能抵禦各種挫折，培養不怕失敗、百折不撓的精神。
2.提高自身綜合素質，以便適應多樣的社會環境。
3.努力學習，提高知識水平，學好專業知識，提高套用意識。
4.提高自身道德修養和思想水平，做一個誠實守信、認真負責的人。
5.多與人溝通，提高社交能力。
半年的實習期，我進步了很多，這些都是我感到慶幸的地方，我知道自己有很多應該努力的方面。只要自己一直不斷的努力下去，我就會取得更大的進步的，這是需要我時刻不斷的努力的，因為在很多的現實情況下，總是會遇到各種各樣不同的事情，我相信我的明天會在我的努力下一切問題都會迎刃而解，我的未來會更加的光明，更加的美好！